کاپ کیک با چیپس شکلاتی. کاپ کیک با چیپس شکلاتی

کاپ کیک‌ها خوش طعم هستند، که vipіchka را کاملاً پایین‌تر می‌آورند، زیرا هم بزرگ‌سالان و هم افراد خوش‌خوراک را جذب می‌کنند. Іsnuє دستور العمل های ناشناس کیک، کلوچه

ویژگی های تهیه کیک های کوچک از شکلات چیپسی

کاپ کیک‌ها خوش طعم هستند، که vipіchka را کاملاً پایین‌تر می‌آورند، زیرا هم بزرگ‌سالان و هم افراد خوش‌خوراک را جذب می‌کنند. Іsnuє دستور العمل های ناشناس برای تهیه کیک های کوچک از یخ شکلاتی.

دستور العمل کلاسیک

عناصر:

  • گندم borosno-vischogo gatunka - 370-400 گرم؛
  • تخم مرغ- 3 عدد؛
  • مارگارین بالا abo oliya - 130-140 گرم؛
  • پودر کاکائو - 100 گرم؛
  • tsukrovy pіsok - 170-200 گرم؛
  • خامه ترش چی کفیر - 200 میلی لیتر؛
  • rozpushuvach برای خمیر - 15 گرم؛
  • شکلات سیاه (یا قطره های شکلات) - 80-100 گرم؛
  • سودا و نوشابه خرچوا - با توجه به انبر.

تعداد مواد را می توان به عنوان یک مقدار کاپ کیک با قطره های شکلات خرد کرد، زیرا پخت لازم است.

برای آماده سازی، حدود 50-60 گلدان مورد نیاز است. آماده سازی پوکروکوف:

  1. روغن ورشکوف را باید با چنگال شکسته و در یک کاسه عمیق با کفیر مخلوط کنید.
  2. تخم مرغ ها را با همزن یا همزن بزنید و بعد اضافه کنید | اضافه کنید به سومیش کره-کفیر، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
  3. دلی، گراز گندم، رزماری، زوکور، پودر کاکائو و نوشابه را در یک کاسه اضافه کنید، غلیظ مخلوط کنید.
  4. شکلات سیاه را روی یک سوم چرخ کرده و به محلول مواد اضافه کنید (یا در قطره های شکلات بریزید).
  5. فرم هایی را برای بخارپز آماده کنید - آنها را با روغن آغشته کنید، آنها را با یک ورق کاغذ روغنی آویزان کنید.
  6. آن را با یک لایه یکنواخت ضخیم در قالب بریزید و در فر قرار دهید تا 180 درجه برای 45-55 رشته پخته شود.
  7. برای بررسی آمادگی سوراخ کردن vipіchka با خلال دندان - گویی خمیر کافی روی آن باقی نمانده است، vipіchka آماده است.

مافین ها باید در اسرع وقت از فرم ها خارج شوند.

دسر را با غذاهای فانتزی کمتر تزئین کنید - می توانید از پودر tsukrova، شکلات رنده شده، انواع توت های تازه، برگ نعناع استفاده کنید.

با شیر شکلات، عسل و کاوا

در بین دستور العمل های تهیه کیک های کوچک از کریتای شکلاتی، محبوبیت کاپ کیک با افزودن عسل طبیعی و کاوی معطر محبوب است.


عناصر:

  • borosno vishchogo gatunka - 220 گرم؛
  • tsukrovy pіsok - 120 گرم؛
  • مارگارین - 110-120 گرم؛
  • شیر - 70 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • کاوا - 1 قاشق چایخوری؛
  • شکلات - 40-50 گرم؛
  • عسل - 90-110 گرم؛
  • روزپوشوواچ نانوایی - 8 گرم؛
  • sіl - روی نوک چاقو.

پختن کاپ کیک با چیپس شکلات:

  1. گندم borosіyte از طریق الک، خوردن z'іz| sіl|نمک| و کرک کردن افزودن|افزودن| مارگارین و همه چیز را با مخلوط کن به مدت 3-5 دقیقه | دقیقه |.
  2. عسل و زوکور را در اوتریمانو میل کنید، 3-4 لکه دیگر و سپس تخم مرغ را بزنید و 2-3 لکه دیگر را ادامه دهید.
  3. سپس شیر، کاوا، شکلات چیپسی رنده شده را اضافه کنید و 10 ثانیه دیگر قطع کنید.
  4. در آماده سازی قالب ها برای جوشاندن، آغشته به مارگارین، حدود 2/3 ضخیم بریزید، به مدت 30-40 دقیقه با دمای 190 درجه در فر قرار دهید.

دستور العمل های ناشناس فضای بی حد و حصری را برای فانتزی باز می کنند - با آزمایش مواد افزودنی مختلف، می توانید خانواده خود را با شاهکارهای آشپزی جدید، اصلی و همیشه خوش طعم خوشحال کنید.

کاپ کیک یک دسر معروف بور است که در بین کشورهای ثروتمند محبوب است. آقایان زنگ زدند که سوسیس های ساده با پر کردن های مختلف بپزند. ما به شما پیشنهاد می کنیم کاپ کیک با چیپس شکلاتی بپزید. چنین افزودنی فقط یک تزیین اصلی برای یک سبزیجات نیست. وان به کاپ کیک های zvichnym نت جدیدی از لذت می بخشد. پاشیدن شکلات لاسون ها را خوشحال می کند.

تهیه دسر برای دستور غذای سیم حتی ساده تر است. کاپ کیک ها همیشه پایین تر، معطر بیرون می آیند، فقط در دهان شما فرو می روند! می‌توانید آن را به سرعت مخلوط کنید و یوگا را در قالب‌ها بریزید، اگر مهمان‌ها به شدت به شما حمله کردند.

انبار

برای تهیه کاپ کیک با چیپس شکلاتی به موارد زیر نیاز دارید:

  • 130 گرم کره چی مارگارین؛
  • 100 گرم zucru (اگر می خواهید شیرین بیان و vipіchka بیشتری مصرف کنید، می توانید بیشتر مصرف کنید).
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 310 گرم بوروشن ویسچوگو پختنکا؛
  • 75 میلی لیتر شیر، مهم نیست چقدر چرب است.
  • 1/3 قاشق چایخوری وانیل و 2 قاشق چایخوری زوکروی وانیلی؛
  • 1.5 قاشق چایخوری rozpushuvacha برای خمیر؛
  • 100 گرم شکلات چیپسی (می توانید یک تخته شکلات بردارید)؛
  • 1 خیابان کنیاک (برای باگان).

با مقدار زیادی مواد، می توانید 1 کیک بزرگ را از شکلات چیپسی یا پاشیدن مافین های کوچک درست کنید.

آشپزی

Zazdalegіd مارگارین (کره بالا) را از یخچال اضافه کنید. در زمان پخت، شراب ممکن است تا دمای اتاق گرم شود. و کیک شکلاتی را به مدت 30 لیوان از فریزر خارج کنید. حتی اگر چیپس زیادی ندارید، اما یک تخته شکلات دارید، باید آن را در مخلوط کن صاف کنید تا چیزهای کوچک بیرون بیاید.

  1. در یک کاسه عمیق، مارگارین نرم شده و زوکور را با هم مخلوط کنید. وانیل زوکور و تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود. در این مرحله، می توانید کنیاک اضافه کنید، بنابراین باید یک کیک بزرگتر بردارید.
  2. سخت بپرس وانیل و کرک را برای خمیر به آن اضافه کنید. هم بزنید و کم کم به یک کاسه اضافه کنید. ترش را نمک بزنید.
  3. شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سینه تمام نشود. دنبال کنید تا قوام کمیاب نباشد. Tisto maє buti شبیه خامه ترش غلیظ است.
  4. کریکتای شکلاتی را میل کنید. هم بزنید تا لکه های شکلات کم کم پخش شوند.
  5. حالا در نزدیکی قالب های دم کردن (مثل بوی بد شیشه یا فلز) کاغذ روغنی یا کیسه های کاغذی مخصوص قرار دهید و روی آن ها را کمی آرد بپاشید. مانند قالب های سیلیکونی vikoristovuvaty، فقط باید آنها را با روغن سونیاشنیکوا تصفیه شده (بی بو) بپوشانید.
  6. فرم را با یک خمیر دیگر پر کنید، 2/3 obsyagu، tk را کاهش دهید. کاپ کیک خوبه در فر تا دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
  7. کاپ کیک ها را با قطره های شکلات به مدت 40-45 رشته بزنید. بهتر است با یک خلال دندان چوبی و یک فلفل چیلی آماده را برگردانید. یاکشو نمیچسبه کیک هنوز آماده نیست. خشکتو خشک - ساعت شیرین دور از فر.

اگر vipіchka okholone است، می توانید її را تزئین کنید، با پودر ساکارز یا اسمیر بنوشید. آیسینگ شکلاتی. بنابراین دسر اشتها آورتر می شود!

تهیه لعاب ساده است: 2 قاشق غذاخوری شیر را در یک ملاقه فلزی گرم کنید و 2/3 تخته شکلات را در یک ملاقه جدید ذوب کنید. در حالی که مایه کیک هنوز داغ است، برای کمک به یک پنزلیک آشپزی سیلیکونی، کاپ کیک ها را با آن برس بزنید. می‌توانید با نخود فرنگی (مودار، بادام هندی یا بادام) به حیوان بنوشید.

و با این حال، بدون تزئین، کاپ کیک با قطره های شکلات نگاه و کودکان و بزرگسالان را به خود جلب می کند! آنها را تا سر میز سرو کنید. چنین دسری را می توان با چای، کاوا، کاکائو، کمپوت و آب میوه میل کرد. خانواده و مهمانان خود را خوشحال کنید - در روزهای آینده کیک بنوشید!

آیا دوست دارید chayuvannya را مانند vipіchkoy شیرین بیان اضافه کنید؟ آیا می‌خواهید چیزی خوش طعم بپزید و می‌خواهید دسرتان از قبل در قسمت‌های مرتب تا شده باشد؟ می‌گویم، آیا فرآیند پخت و پز می‌تواند تا حد امکان ساده باشد؟ در این زمان کوهی از کلوچه های خوش طعم بپزید!

مافینی یک نام آمریکایی است. مانند کاپ کیک های عالی، کلوچه ها از خمیر "نادر" پایینی تهیه می شوند که اغلب با سلامتی غنی مانند rodzinki، پودر کاکائو تکمیل می شود. اغلب بوی تعفن فیلینگ شبیه مربا است، دهان شکلات نازک است.

در زیر دستور پخت با عکس های دقیق، با جزئیات و تفاوت های ظریف بسیار آمده است. و کمی بیشتر به آن زمان بدهید، یادداشت هایی که به اضافه کردن ذائقه ادرار کردن، عطر و بوی آشنا مانند دسر ویپیچکا کمک می کند.

دستور تهیه کلوچه های تند با چیپس شکلات

خمیر در اینجا راحت تر است، با تخم مرغ و رویه های کمیاب مخلوط شده است. برای نان می توانید شیر نزبیران، کفیر، خامه ترش کم چرب، ماست، ریاژنکا، دوغ را هم بزنید. ویپاد پوست خوشمزه خواهد بود.


از "شکلاتی" که ما آماده ایم تا کریکتای شکلاتی شیرینی پزی، آن را "چیپس" شکلاتی می نامند. خوب، می دانم، هیچ چیز مهم نیست، فقط تکه های شکلات بردارید و با مهربانی آنها را تکه تکه کنید.

عناصر:

  • گندم بوروسنو - نزدیک به 320 روبل.
  • Zukor - 200 روبل (شاید یک troch کمتر)؛
  • تخم مرغ - 2 عدد بزرگ؛
  • روزلینا اولیا (بی بو) - 230 میلی لیتر.
  • تاپ (یا شیر، کفیر) - 230 میلی لیتر.
  • شکلات (krihti) - تقریباً 250 گرم (می تواند کمتر باشد)؛
  • Rozpushuvach - 2 قاشق چایخوری؛
  • دارچین ملنا - 1 قاشق چایخوری؛
  • عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری؛
  • قدرت - 0.5 سال. قاشق؛
  • نخود مسقطی (گچ) - 1/4 قاشق چایخوری؛

فرآیند پخت و پز

جام گلیبوک بوروسنو است. حتی اگر دراز کشیده بود، باز هم جلوی آن سبک تر بود. تمام مواد خشک دیگر (کرم tsukru) را در اینجا دم کنید. دارچین، جوز هندی، خمیر مقوی و پف دار.


به آرامی مخلوط کنید، سپس در یک فنجان حدود 170-200 شکلات خرد شده میل کنید. اینجا هم مثل باچیت مبلغی مخصوص قنادی هست. اگر کمی طعم تارت را دوست دارید، شکلات تلخ تلخ را بکوبید و اغلب شکلات شیری اضافه کنید.



روغن زیتون (ممکن است تصفیه شده)، مواد شیر، چند قاشق چایخوری عصاره وانیل را اضافه کنید. دقیق با لیوان شراب بزنید تا یکنواخت شوم.

در حال حاضر، قسمت هایی را به سومیش بوروشنیان اضافه کنید، سپس کاملاً مخلوط کنید تا سینه ها تشکیل شوند.


محور همان پشت کیف می تواند بی سر و صدا برود. ضخیم تر نیست، اما خیلی نادر نیست. به آرامی کشش دهید. خمیر معمولی Zagalom برای کاپ کیک. یوگا را با آب داغ بپوشانید و یخچال را به مدت 15 تا 20 دقیقه تمیز کنید.


حالا باید فرم های روغن زیتون (بزرگ یا ورشکوف) را برای دم کردن آغشته کنید.


در این دستور، vikoristovuєtsya چنین فرمی با kіlkom poglilennyami. می توانید قالب های سیلیکونی یا be-yakі іnshі vikoristovuvat کنید. Zagalom همه چیز در اینجا فردی است.

فرم را با تست یادآوری کنید. بگذارید 2/3 را به شما یادآوری کنم تا در روند vipikannya مشخص شود که بلند می شود و می توانید کج دراز بکشید. آله در اینجا، مانند باچیت در امتداد لبه های سطح صاف، به طور ضخیم به قسمت بالایی آن بمالید. Tse در نتیجه برای ایجاد اثر "گنبد"، به نظر می رسد گارنا کلاه مواد غذایی.


باقی مانده شکلات را روی آن میل کنید. فر را در حالت 200-210 درجه بالا ببرید، آن را خوب گرم کنید. یک کیک کوچک در آنجا برای 5 گل قرار دهید. حس در اینجا این است که کسی که حرارت بالایی دارد، یک انبساط غلیظ و پر پیچ و خم ایجاد کند.


سپس دما را در اینجا به 190-180 درجه کاهش دهید. نزدیک به 18-20 دقیقه zapіkat را ادامه دهید. روی فر و طیف شکل های خود تمرکز کنید. به عنوان مثال، آماده بودن خمیر را برگردانید، مافین ها را با خلال دندان سوراخ کنید. اگر گرز خشک است، پس همه چیز آماده است.


از بالا، یک کلاه کاپ کیک می تواند ترقه بزند، این فقط یک نشانه دیگر از این است که خیلی بد پخته شده است. عطر فقط الهی خواهد بود! محوری برای شگفتی، مانند مافیا در شکستگی. Tisto vologe، روغنی، پیشنه یاک همارا. و یخ خوشمزه - فقط تانیا در دهان!


یک ساعت چای robiti abokava. اجازه دهید کاپ کیک ها خنک شوند تا تکه های شکلات سفت شوند، سپس می توانید از قبل گاز بگیرید. خوش طعم

قبل از سخنرانی، obov'yazkovo آن را دوباره امتحان کنید. این وسط یک کیک کوچک، یک تیستک و یک کیک است. این مقاله دارای دستور العمل های اشتها آور است.

Chim urіznomanіtnіt Taki mafіni - یادداشت ها

  • Yaxcho іnsha، tezh dosit vіdoma variatsija. تسه نکته اصلی در اینجا یکسان است، فقط لازم است چند قاشق کاکائو را به Boroshnyan اضافه کنید، فقط برای اضافه کردن یک رنگ تیره غنی.
  • اگر عاشق مرکبات هستید، یک قاشق از دو پوست یک لیمو یا یک پرتقال را رنده کنید. آنها را به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. دسر بوی خاص شیرین بیان را از بین می برد.
  • آیا می خواهید چند چاشنی کمیاب اضافه کنید؟ مربا، مربا، رویه کوبیده شده نازک. اینجوری صداش کن کاپ کیک ها پخته شدند و سپس یک سرنگ شیرینی پزی را از یک نان کوچک داخل جانور می گذاریم. بنابراین متخلخل است، بدون مشکل منبسط می شود و محل شروع را گسترش می دهد.
  • می توانید چند چیز معطر دیگر را به خامه ادویه های تند اضافه کنید. هل، میخک، زنجبیل، سعی کنید چند عدد زردچوبه بمالید و بنوشید.
  • تمام میوه های خشک و نخود فرنگی را فراموش نکنید. نخود گردو، بادام زمینی، رودزینکی، زردآلو خشک، آلو خشک، مغز پسته. آنهایی که بزرگتر هستند بدجوری گروتسک هستند. Zamіshuєmo skilki در گذشته مورد نیاز بود.

یکی از گزینه ها این است که عزیزانتان را میل کنید، کیک های کوچک با چیپس شکلات بپزید. یک دسر مشابه می تواند پایه یک دوستی طولانی مدت با قدیس کودک تازه ازدواج کرده باشد.

اگر می‌خواهید برای آشپزخانه خود کیک درست کنید، اما نمی‌دانید، دستور پخت خوب است. پای بیسکویت ناپیل آب پز شده، مربا یا مربا را میل کنید، روی حیوان را با آیسینگ یا خامه شیرین بیان بپوشانید. شما یک شاهکار آشپزی کامل را دیده اید!

انبار

برای تهیه کاپ کیک با پفک شکلاتی به محصولات زیر نیاز دارید:

  • 100 گرم پودر کاکائو؛
  • 70-100 گرم krihti (abo krapel);
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 200 میلی لیتر کفیر (یا خامه ترش)؛
  • 130 گرم روغن بالا؛
  • 400 گرم گندم بوروشن vishchogo gatunka;
  • 1 قاشق چایخوری روزپوشوواچای نانوایی;
  • روی نوک چاقو، نوشیدن نوشابه؛
  • 1 پیمانه نمک.

فرآیند تهیه کاپ کیک

اگر قبلاً با دوستانتان چنین شیرینی‌هایی را خورده‌اید یا می‌دانید، سعی کنید آن را خودتان بپزید. دستور تهیه کاپ کیک با کریچتا:

  1. در یک کاسه، کفیر، کره نرم (100 گرم) را اضافه کنید. تخم مرغ ها را بکشید. همه چیز را تا حد وسواس با همان جرم بکوبید. با افزایش سرعت با میکسر یا مخلوط کن، بیشتر و بیشتر خواهید دید.
  2. جرعه جرعه کاکائو، آرد. و همچنین از آن rozpushuvacha پیاده شوید. قاطعانه آن را مخلوط کنید. یکنواختی ساختار و رنگ توده را از بین می برید.
  3. کریتی چی کراپل را به شکلات اضافه کنید. آنها را روی خمیر ورز دهید.
  4. قالب کیک را کمی با کره چرب کنید یا با کاغذ پخت بپوشانید. آن را محکم بخوابانید، سطح بالایی را صاف کنید.
  5. محصول نهایی را در فر قرار دهید. دمای توصیه شده 180-190 درجه سانتیگراد و یک ساعت - 45-50 hvilin است. کاپ کیک آماده با یخ تا در دمای اتاق خنک شود و سپس از فرم خارج کنید.

می توانید سوسیس های پخته شده را برای بهزن تزئین کنید. مثلا با پودر tsukrovoy میل کنید و خامه شیرین بیان بریزید. اشتهای زیادی داشته باشید!

  • برای تهیه کیک بیسکویتی، بهتر است وقتی در قالب است، قبل از پر کردن خمیر، یک بورش یا کاکائو بنوشید.
  • اگر می خواهید یک پای خوش طعم با فیل میوه درست کنید، فقط تخم مرغ های مرغ را در خمیر با موز جایگزین کنید. برای دو عدد موز نرم له شده کافی خواهد بود.
  • خمیر بیسکویت با قطره های شکلات را می توان نه به یک شکل عالی، بلکه به شکل های کوچک نوشید. فرم های سیلیکونی خشک را از کپسول های کاغذی بگیرید. تست Їх zapovnіt برای دو سوم obyagu. برای یک vypіchka pіde کمتر از یک ساعت طول می کشد - در کل 20 hvilin در همان دمای 180؟

در پای ها یا قسمت ها، می توانید بیشتر از یک کریکت شکلاتی اضافه کنید. Yakshcho زیر دست є rodzinki، drіbnі میوه های شیرین یا توت های خشک، آنها را بگیرید.

کاپ کیک پایینی با تکه های شکلاتی که روی دندان ها می کوبد و رقص در دهان شما نمی گذارد از پله ها عبور کنید و نمی خواهید تکه ای بردارید. کاپ کیک مرزه و معطر Tse برای دوستداران مرزه و شکلات. با تهیه یک پای یا یک کیک کوچک کوچک با قطره های شکلات، از استعداد آشپزی خود تمجیدهای غیرشخصی دریافت می کنید.

ابزار درست کردن کاپ کیک

برای تهیه چنین دسری به قالب های کاپ کیک نیاز دارید. شما می توانید از سیلیکون، سرامیک و فلز استفاده کنید. در وسط، لازم است روغن را آغشته کنید و درج های کاغذی را در آنها قرار دهید (کرم سیلیکون).

همچنین برای هم زدن خمیر به یک میکسر نیاز دارید. اگر بخواهید، می توانید با شراب کنار بیایید.

دو کاسه عمیق را فراموش نکنید - مواد خشک و خام برای کاپ کیک شبیه بامیه است.

برای تصحیح شکلات تا زمانی که کرک شود، به مخلوط کن نیاز دارم، یا یک غذای خوب می خواهم.

شما نمی توانید بدون اجاق کار کنید، زیرا واضح است که دستور پخت اجاق میکرو را انتخاب نکرده اید.

مواد لازم کیک

اگر نظری در مورد شکلات دارید، می توانید مافین شکلاتی را با فراستینگ شکلاتی درست کنید. آل، لهجه شکلاتی را به صدا در بیاورید که از ویروب های خمیر سبک می لرزد.

برای کیک وانیلی با جوجه شکلاتی ما نیاز داریم:

  • تخم مرغ - 3 قطعه؛
  • اولیا ورشکو - 130 گرم؛
  • زوکور - 100 گرم؛
  • بوروسنو - 310 گرم؛
  • شیر - 75 میلی لیتر؛
  • rozpushuvach tista - 1.5 قاشق چایخوری؛
  • وانیلین - 1 قاشق چایخوری؛
  • sіl - نیشگون گرفتن؛
  • تراشه شکلات - 100 گرم (می توانید آن را با مقدار مشابهی از قطره های شکلات جایگزین کنید).

مواد اولیه

اگر دستور العملی برای کیک های کوچک ساخته شده از تراشه های شکلات را انتخاب کنید، جزء اصلی شکلات خواهد بود که برای خوبی لازم است. محصول yakіsny را بردارید zmіstom بالاکاکائو و بدون جایگزین. من بدون پر کردن، متوجه شدم.بهترین انتخاب، شکلات تلخ یا هات است، شکلات شیری طعم روشنی ندارد.

در نور اغلب وانیلین اضافه می شود و کیک های وانیلی بیرون می آیند. وانیلین را می توان با وانیل طبیعی یا با وانیل زوکر جایگزین کرد، احتمال دروغ گفتن آن کمتر است، زیرا بوها به نسبت های مختلف قرار می گیرند.

بوروشنو برای کیک غذا، به یک گاتونکا گندم و گندم نیاز دارید. در جلوی آنها، گویی که دارند її را در فضایی آرام و تقریباً obov'yazkovo prosіyuyut تحویل می دهند.

روغن ورشکوف قبل از بلال بلال باید تا دمای اتاق گرم شود تا نرم شود. یوگو را می توان با مارگارین، علف مرزه با کره، غذا و ایمنی برای سلامتی جایگزین کرد.

تخم مرغ جلوی آنها، نحوه زدن آنها، وارتو یادت باشد، سوب ز شاکارالوپی بدون غذا خوردن در ظرف.

ویدیو ساخت کاپ کیک با چیپس شکلاتی

https://youtu.be/ZCs-DJeOT3c

فرآیند پخت و پز

برای احترام گذاشتن به این که یک کیک کوچک با قطره شکلات و یک کیک کوچک که با چیپس شکلات درست شده است - اینها در واقع یکسان هستند. فقط در فصل اول، ما با پیروزی قطره های شیرینی پزی را آماده می کنیم و لکه های شکلاتی برابر با یک اندازه خواهند بود و در دیگری - یک تخته شکلات یا تیپسی شل شکلات را با چاقو خرد می کنیم. و روند پخت و پز کاملاً یکسان است.

  1. کره، زوکور و تخم مرغ را با شراب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
  2. اغلب بوروسنو، زمیشانه را با کرک، وانیلین و قدرت اضافه کنید. همه چیز به خوبی مخلوط شده است.
  3. شیر را می ریزیم، مطمئناً قوام اسکله ها یکدست نمی شود.
  4. کریکتای شکلاتی را معرفی می کنیم.
  5. در قالب آماده شده، آن را خشک کرده و به مدت 45 لیوان در فر قرار می دهیم. فر مقصر گرم شدن بوتی تا 180 درجه است.
  6. قابل سرو گرم

دستور العمل های دیگر برای کاپ کیک با شکلات

برای دستورهای مختلف می توانید یک کیک کوچک با چیپس شکلات درست کنید. مثلا روی ماست و خامه ترش.

کیک های کوچک با شکلات روی ماست می پاشند

برای تهیه کاپ کیک های خوشمزه با پاشیدن شکلاتی بر پایه ماست به مواد زیر نیاز دارید:

  • بوروسنو - 260 گرم؛
  • ماست طبیعی - 250 گرم؛
  • نی تسوکور - 160 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه؛
  • اولیا سونیاشنیکوا تصفیه شده - 90 میلی لیتر؛
  • قطره شکلات - 150 گرم؛
  • خمیر rozpushuvach - 16 گرم.
  1. تمام محصولات تا دمای اتاق گرم می شوند. یک خامه شکلات چکه می کند - به مدت پنج سال قبل از اینکه لپه آماده شود، آن را در فریزر قرار می دهیم.
  2. تخم مرغ ها کوبیده می شوند | iz | tsukrom تا پایان استامپ نوشته شده.
  3. روغن زیتون و ماست را به آرامی داخل آنها بریزید.
  4. Vmіshuєmo borosno که rozpushuvach. فراموش نکنید که درخواست آن ضروری است.
  5. شکلات دور از فریزر ریخته و به خمیر اضافه کنید.
  6. شیرینی را طبق فرم ها پهن کرده و در فر قرار دهید. Її بعدی تا 200 درجه افزایش یافت.
  7. Vipkaєmo 25 khvilin.

مافین با کریشتا شکلاتی روی خامه ترش.

پشت کلمه "مفین" کیک های کوچکی وجود دارد. به خاطر این دستور خودت بدبو می کنی برای آنها ما نیاز داریم:

  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • بوروسنو - 2/3 بطری؛
  • tsukor - 2/3 بطری؛
  • خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری؛
  • سودا - 5 گرم؛
  • Ocet 9٪ - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • شکلات - 50 گرم.
  1. با قاطعیت تخم مرغ را از zukrom بزنید. میکسر با حداکثر سرعت روشن می شود و یک اسپرت کرک به او می رسد.
  2. خامه ترش رو میریزیم و کمی بیشتر هم میزنیم.
  3. آرد Zasipayemo | borosno | و vruchaєmo її قاشق. ما سودا، جانور برای سودا llemo otset را اضافه می کنیم (در غیر این صورت آن را خاموش می کنیم її okremo).
  4. شکلات روبامو در پایان گریه بزرگ.
  5. به آرامی پشت فرم ها، zapovnyuuchi їх روی ترتینا گذاشته شده است. جانور را در یک تکه شکلات و حتی کمی خمیر قرار می دهیم، شکلات را هق هق می دهیم تا شوفت شود.
  6. قالب ها را در فر سرد قرار می دهیم و حرارت را با دمای 180 درجه روشن می کنیم و بعد از اینکه همه چیز گرم شد، 25 کیک دیگر می پزیم.
  7. مافین های متخلخل سبک با شکلات همراه با چای و شیر سرو می شوند.