Морепродукти в ОАЕ. Їжа в Еміратах (ОАЕ): готелі, ресторани, магазини

Об'єднані Арабські Емірати – справжнє втілення казки на планеті. Потрапивши в цю країну, важко повірити своїм очам: будівлі, що йдуть за хмари, штучні острови химерних форм, сніг у критих гірськолижних комплексах, а також багато такого, що може здатися нереальним та фантастичним.

Всього якихось кілька десятків років тому на цьому місці була нежива пустеля, а тепер, як за помахом чарівної палички, одна з найбагатших і прогресивних країн. Туристична галузь останнім часом почала розвиватися величезними темпами: з'явилися сучасні готелі, розважальні центри, величезні пляжі, незвичайні кафе та ресторани.

У нашій статті ми розглянемо такі важливі питання, що виникають при плануванні бюджету поїздки: скільки коштує поїсти в ОАЕ, які ціни на продукти в Арабських Еміратах і що варто спробувати?

Що варто спробувати

Кухня країни – це частина її культури. За традицією страви готують з рису, овочів, риби та м'яса, переважно баранини, телятини або верблюжатини. Зазвичай м'ясо та овочі обсмажують на грилі, додаючи велика кількістьспецій та приправ.

Найбільш екзотична їжа в Еміратах – це фарширований верблюд, занесений до Книги рекордів Гіннеса як найбільша страва у світі. Зазвичай його готують на великі свята чи весілля, але для гостей країни у ресторанах його подають протягом усього року.

Обов'язково покуштуйте національні страви:

• Хумус- пюре з нуту з лимоном та часником;
• аль махбус- блюдо з вареного рису, м'яса, сушеного лимона;
• аль Харіс- блюдо з м'яса та пшениці;
• шаверма- блюдо з пити або лаваша з начинкою;
• балалет- локшина з цибулею та яйцем;
• фариїд- м'ясо, тушковане з овочами;
• різноманітні кебаби.

Морепродукти – предмет гордості багатьох місцевих кафе та ресторанів. Повсюдно зустрічаються вітрини з льодом та акваріуми, де відвідувачі за бажання самі вибирають продукти, з яких будуть приготовані страви. Замовте екзотичні пиріжки з морепродуктів брики, незвичайну та своєрідну рибну страву аль мадруба або акулу.

Харчування ОАЕ

Плануючи покупку туру, вам слід заздалегідь подумати про мету своєї подорожі. Якщо вас цікавить виключно пляжний відпочинок з маленькими дітьми, тоді слід вибирати готелі із системою харчування «все включено».

Відразу хочемо відзначити, що така система не така популярна, як на курортах Єгипту чи Туреччини. Вона зустрічається лише у деяких готелях прибережної зони. Основні типи харчування - сніданки або напівпансіон. Таким чином ще до початку поїздки необхідно дізнатися про вартість харчування в ОАЕ.

Відпочинок в Арабських Еміратах найчастіше передбачає тривалі екскурсії або шопінг, тому багато часу туристи зазвичай не проводять. Таким чином, досвідчені мандрівники не радять переплачувати за обіди або вечері, які ви, швидше за все, пропускатимете.

Харчування ОАЕ організовано за принципом «шведського столу». Вибір страв європейської кухні, фруктів та безалкогольних напоїв досить широкий.

Зазначимо, що у ресторанах, фастфудах та закусочних, розташованих у місті (не при готелі), алкоголь не подається. Особливо суворий закон дотримується в еміраті Шарджа. В інших еміратах до алкоголю ставляться демократичніше, проте вживати спиртні напої слід на місці, у ресторанах при готелях.

Ціни на харчування в ОАЕ

Вирушаючи подорожувати, багато туристів планують свої витрати, і у зв'язку з цим одне з найпоширеніших питань - скільки коштує їжа в ОАЕ. Спробуємо розібратися у цьому.

Зазначимо, що низькими цінами курорти країни не відрізняються. Більшість мандрівників Емірати асоціюються з багатством і розкішшю, проте організувати харчування в ОАЕ можна з будь-якими фінансовими можливостями.

Емірати славляться розкішними ресторанами, де середній рахунок може становити кількасот доларів. Але якщо відійти від популярних маршрутів, то зустрічаються кафе із цілком доступними цінами. Ціни на продукти в ОАЕ розглянуті нижче.

Найбільш бюджетний варіант – орендувати апартаменти з кухнею та готувати самостійно. У багатьох готелях саме для цього обладнана невелика кухня.

Супермаркети ОАЕ

Як і у всіх цивілізованих країнах, тут є багато супермаркетів. Вони відрізняються різною ціновою політикою, найчастіше організовують акції, розпродажі та пропонують знижки на окремі види продукції. Представимо до вашої уваги деякі з них, найбільш популярні серед наших співвітчизників.

• Union Coop- Одна з відомих торгових мереж, де відносно невисокі ціни на їжу в Еміратах. На арабському ринку вона існує вже понад 25 років.
• Carrefour– європейська торговельна мережа. Ціни також цілком доступні, часто проводяться акції.
• Organic Foods and Cafe- Мережа, що спеціалізується на органічних продуктах. У цих магазинах усі товари найвищої якості, тут спостерігається найвища вартість продуктів у ОАЕ.
• Geant Hypermarket- мережеві гіпермаркети, де місцеві жителі роблять великі закупівлі продуктів. Щоправда, розташування цих магазинів не дуже зручне для приїжджих. Останнім часом з'явилася послуга "доставка товару додому".
• Lulu Hypermarket- широко відома та популярна торгова мережа. Її магазини більше нагадують критий ринок. Туристи зазначають, що тут найнижчі ціни на продукти в Еміратах.

Обов'язково загляньте на один із численних ринків, щоб відчути особливу атмосферу та східний колорит. Як і сотні років тому, тут йде жвава торгівля: шовку, пахощі, самоцвіти, коштовності, спеції, фрукти.

Продавці нахвалюють свій товар, намагаються залучити покупців, торгуються, хитрують. Похід на східний ринок – це гарантовані яскраві враження.

Можете перевірити свої можливості до торгівлі: якщо пощастить, то знизите спочатку заявлену вартість наполовину і навіть більше.

Вартість їжі в ОАЕ на ринках не набагато нижча, ніж у супермаркетах, проте тут можна поторгуватись і просто весело провести час.

Ціни на продукти в 2019

Харчова промисловість країни розвивається великими темпами та має величезний потенціал для подальшого вдосконалення, проте багато продуктів імпортуються із сусідніх країн. Тому ціни на продукти в Арабських Еміратах цілком можна порівняти з європейськими. Наведемо деякі з них (у дирхамах):

Вулична їжа та фастфуд

Якщо ви не маєте часу на очікування замовлення в кафе або ресторані, то вулична їжа для вас - це чудовий і не дуже дорогий варіант, щоб перекусити.

У великих туристичних містах кіоски з місцевими стравами швидкого харчування розташовані повсюдно. Отже, найбільш популярна вулична їжа в ОАЕ та її приблизна вартість:

• шаверма – 4-6 дирхамів;
• манакіш (сир із зеленню в лаваші) – 14 дирхамів;
• курка гриль – 17-22 дирхами;
• барбарі (коржик з кунжутом) - 1,5-4 дирхами;
• фалафель (кульки з нуту або квасолі зі спеціями, засмажені у фритюрі) – 25 дирхамів.

Звичні для наших туристів кафе швидкого харчування можна зустріти у торговельно-розважальних центрах. Орієнтовні ціни:

• стандартний набір у McDonald's - 22 дирхамі;
• гамбургер McChicken – 15 дирхамів;
• гамбургер Big Mac – 15 дирхамів;
• гамбургер Big Tasty – 18 дирхамів;
• Chicken McNuggets (9 шт.) – 14 дирхамів;
• дитяче меню в «Макдоналдсі» - 13-14 дирхамів;
• десерти – 5-7 дирхамів;
• сендвіч Subway – 17 дирхамів;
• холодний чай – 8-10 дирхамів;
• капучино у кафе - 12 дирхамів;
• свіжий сік - 17-22 дирхама;
• піца – 36 дирхамів.

Дитяче харчування в Еміратах

Для малюків у готелях передбачено дитяче меню: мюслі, каші, сири та йогурти. У деяких готелях під дитячим харчуванням маються на увазі макарони, рис, картопля фрі, сосиски.

У супермаркетах та магазинах представлений великий вибір круп, овочів, фруктів, м'ясо-молочних продуктів. Продукти в Еміратах дуже високої якості, тому не варто побоюватися, готуючи звичну для дитини їжу.

Дитячі каші, суміші та інше харчування можна знайти у супермаркетах чи аптеках. Однак необхідно мати запас хоча б спочатку. Емірати – країна екзотична, тому можуть виникнути проблеми у процесі акліматизації.

Саме на цей випадок потрібні звичні продукти. Якщо ваш бюджет обмежений, слід пам'ятати, що ціни на харчування в Арабських Еміратах досить високі і дитяче харчування- не виняток.

Спекотні країни славляться своїми екзотичними фруктами. Так що не пропустіть можливість порадувати себе та свою дитину чимось незвичайним та смачним.

Ресторани в Арабських Еміратах

Ресторани цієї країни вражають навіть найвибагливіших туристів своєю розкішшю, рівнем сервісу та різноманітністю. Все залежить від вашого бюджету, бажання та можливостей. За ціновою категорією всі заклади можна поділити на три групи:

• Дуже дорогі, удостоєні міжнародних нагород, зі знаменитими кухарями, дизайнерськими інтер'єрами, високою кухнею. Вартість відвідування такого місця складає від 500 дирхамів.
• Ресторани та кафе із середнім рівнем цін. Обід у такому місці обійдеться від 75 дирхамів.
• Бюджетні заклади та фастфуд. Як правило, це заклади азіатської чи індійської кухні. Поїсти у такому місці можна від 30 дирхамів.

В ОАЕ можна оцінити будь-яку кухню світу, проте було б величезним недоглядом, відвідавши Емірати, не скуштувати східних страв. Для найближчого знайомства з культурою країни варто запланувати похід до ресторану місцевої кухні.

Ціни в кафе та ресторанах 2019

Ціни на їжу в ОАЕ найрізноманітніші. Розглянемо, наприклад, скільки коштує поїсти в ОАЕ у закладах різного класу. Найдорожчий та найвідоміший ресторан Al Mahara розташований у Дубаї, у знаменитому готелі-парусі Burj Al Arab. Середній рахунок за вечерю складає близько 900 дирхамів на одного.

А ось приблизна вартість меню у ресторані середньої цінової категорії:

• суп - 40-50 дирхамів;
• салати – від 50 дирхамів;
• паста з морепродуктами – 150 дирхамів;
• десерти – від 40 дирхамів.

Поширені ресторани, що працюють за системою "шведський стіл", де відвідувачі оплачують лише вхід. Багато закладів працюють згідно з такою системою щоп'ятниці, організовуючи так званий Friday Brunch - великий сімейний обід.

На подібних заходах пропонується величезний вибір страв східної та європейської кухні. У центрі Дубая, в ресторані Thiptara, «шведський стіл» коштуватиме приблизно 270 дирхамів з людини.

Поїсти відносно недорого можна у фуд-кортах, ресторанах азіатської, арабської та індійської кухні. Треба лише відійти від популярних туристичних визначних пам'яток. Орієнтовні ціни в недорогому кафе:

• - від 12 дирхамів;
• обід – від 40 дирхамів;
• вечеря – від 90 дирхамів.

Єдине, на чому не вдасться заощадити, то це на напоях. Наприклад, чай коштує близько 12 дирхамів, а безалкогольне пиво – від 25 дирхамів.

Якщо ваша подорож потрапляє на Рамадан, можуть виникнути деякі незручності. Традиції та закони в країні дотримуються дуже строго, тому кафе та ресторани протягом дня закриті.

Перекусити у громадських закладах можна лише після заходу сонця. В цей час забороняється продавати продукти в Арабських Еміратах, а також будь-що пити або їсти в будь-яких громадських місцях. За порушення цього закону значний штраф загрожує навіть приїжджим.

Будемо раді, якщо наша стаття допомогла розібратися, які ціни на харчування в Арабських Еміратах. Сподіваємося, що допомогли зорієнтуватися у плануванні бюджету вашого відпочинку. Кідпасаж бажає вам приємної подорожі!

Національна кухня ОАЕ сформувалася під впливом релігійних особливостей держави та природно-кліматичних умов. Емірати - мусульманська держава, в якій не їдять свинину. Тому в м'ясних стравах тут використовується яловичина, телятина, птах, козлятина, риба та яйця.

Якщо ви не уявляєте, яка національна страва в арабській кухні вважається найсмачнішою, то насамперед, по приїзду сюди варто скуштувати ягняти з рисом і горіхами, традиційну арабську шаверму, шашлик, баранячий шиш-кебаб, своєрідну піцу «райс» та багато інших оригінальних страв блюда.

Дуже популярні у традиційній кухні ОАЕ страви із птиці. Особливою пошаною на сході користується перепелине м'ясо «Самман», а також тушковане м'ясо курки. До всіх страв використовуються всілякі прянощі та приправи. Важливе місце на столі посідають м'ясні супи.

Найчастіше трапеза супроводжується пиріжками із грубої пшеничного борошназ м'ясом під назвою "кубе" або трикутними пиріжками "самбуса". Жодну страву арабської кухні неможливо уявити без овочів чи зелені. У великих кількостях місцеві жителі вживають страви із кисломолочних продуктів, особливо сиру.

Не останнє місцена кухні займають і морепродукти. ОАЕ – морська держава, тому дефіциту риби та морепродуктів ви тут не знайдете. Окрім цього, місцева кухня славиться своїми десертами. Туристам особливо подобаються такі страви, як: молочний пудинг з горіхами, пудинг фісташки, сирний пиріг і пишні пончики з медом.

Найзнаменитішим напоєм в ОАЕ вважається кава. Особливою популярністю користується світла аравійська кава, яка зобов'язана спробувати кожен турист, який приїхав у цю дивовижну країну. Після вечері тут заведено пити чай. З алкогольними напоямитут велика проблема. Купити їх можна лише у ресторанах та барах готелів.

Природне бажання розумної людини, що планує туристичну поїздку в Емірати дізнатися, які ціни в ОАЕ на їжу. Тільки перед тим, як проінформуємо читачів про ціни на продукти харчування в цій федеральній державі, вважаємо своїм обов'язком поінформувати, що в ОАЕ дуже суворі закони щодо курців та аматорів розпивати спиртні напої.

Щоб не мати проблем із місцевими «охоронцями порядку» ці правила треба неухильно дотримуватися, без нашого принципу: «Та я з ними домовлюся».

Ціни на харчування в ОАЕ у 2017 році: овочі

Місцеві супермаркети продають звичний для російськомовних туристів набір овочів: білокачанну/цвітну капусту, моркву, картопля, огірки, помідори, цибулю тощо.

Розплатитись за продукти можна американськими доларами або національною валютою – дирхамом (аед). Один $ - 3,6 дирхама (АЄД).

Один дирхам – приблизно 18 рублів.

Отже, ціни на їжу в ОАЕ за кілограм у національній валюті (аед):

• Капуста білокачанна – 4;
• Капуста цвітна - 9;
• Картопля – 2;
• Перець солодкий (різних кольорів) – 12 – 17;
• Цибуля – 2,25;
• Огірки – 13;
• Помідори – 5;
• Буряк – 4.

Ціни на їжу в Еміратах у 2017 році: фрукти

На прилавках місцевих супермаркетів «наш турист» знайде звичний для росіян набір фруктів (ціна за кг в од.):

• Яблука – 9;
• Апельсини – 5;
• Баштанні – 6;
• Лимон – 12;
• Ананас (шт) – 10;
• Папайя - 70;
• Манго солодке – 21;
• Зелене манго – 8;
• Груші – 9;
• Сливи – 17;
• Гранат – 17.

Росіян неможливо нагодувати тільки овочами/фруктами, тому продовжуємо список продуктів, включивши до нього ковбасні вироби, м'ясо різних видів, сири, молочні та хлібобулочні вироби.

Які ціни в ОАЕ на їжу:

м'ясо (кг), яйця в аед

• Яловичина – 72;
• Свинина – 42;
• Заморожені курячі стегенця – 11;
• Заморожені курячі крильця - 22;
• Ковбасні вироби – від 62;
• Яйця (30 шт.) – 12.
• Молочні продукти (АЄД)
• Молоко – 5,5 л;
• Сметана - 14 за 200 гр;
• Йогурти – від 2,75 до 0,4 кг;
• Олія вершкове – 14 за 400 гр.

Вартість хлібобулочних виробів, без яких у росіян не обходиться ні сніданок, ні обід, ні обід.

• Білий хліб – 5;
• Сірий хліб – не продається;
• Темний оливковий - від 9,5;
• Печиво – 8,5 за 200 г;
• Здоби - від 3,5 (шт).
• Горіхи та сушені фрукти (кг/оїд)
• Інжир – 45,5;
• Курага – 47;
• Чищений волоський горіх – 100;
• Кешью – 79;
• Фісташки – 133;
• Мюслі – 25.

Без води людина може прожити всього кілька днів (пишуть в Інтернеті, що праноїди взагалі е п'ють воду по кілька років).

Ціни на воду та безалкогольні напої в ОАЕ 2017

• Безалкогольне пиво – 2,5 за 0,5 л;
• Кока – кола – 5 за 2,25;
• Вода проста – 1,5 за півтора літри;
• Напої газовані – від 1,5 до 0,3 л;
• Різні соки – від 5 за літр.
• Вартість деяких «східних солодощів» (АЄД)
• Шоколад молочний – 10,5 за 230 г;
• Торти – 20 – 60;
• Морозиво (4 л) – 28;
• Чіпси Лайз (200 гр) - 6,75;
• Кокосове молоко (консервоване, 0,4 л) – 5,5.

Як зауважили читачі, ціни в Еміратах на їжу значно вищі за російські на всі групи товарів і цьому факту є розумне пояснення — практично все привізне. Пам'ятайте наше прислів'я: «За морем телушка полушка (1/4 копійки), та рубль перевезення».

Лише кілька десятків років тому на місці прекрасних міст Емірату була пустеля, якою «гуляли» піщані бурі. І тільки після того, як у надрах знайшли нафту, утворилася держава ОАЕ, якою подобається подорожувати багатьом росіянам.

Сподіваємося, ми задовольнили цікавість людей, які запитували: «Скільки коштує їжа в ОАЕ у 2017 році?».

У Дубаї можна знайти кухню будь-якого народу. Розповідаємо про ціни на їжу у Дубаї у 2019 році. Що скуштувати з місцевої кухні та вуличної їжі в ОАЕ? Ціни на продукти у магазинах. Особливості харчування в Рамадан та заборони щодо алкоголю. Поради, як заощадити.

Особистий досвід редакції сайт. Ми провели у Дубаї 4 повні дні та витратили на їжу 300 дирхамів (80$) на двох. Тобто 10 $ на день на людину. Зовсім небагато! Скуштували нові страви близькосхідної кухні, їли смачну індійську та бангладеську їжу, кілька разів перекусили шаурмою (ну як без неї на Сході!) та одного разу купили готову їжу у супермаркеті. Залишились усім задоволені.

Курс валют: 1 дирхам ОАЕ (AED) ≈ 18 RUB.

Сьогодні в Еміратах мешкає лише 10% арабів. Решта населення – це приїжджі з Індії, Малайзії, Пакистану та інших країн. Дубай називають гастрономічною столицею світу. На курорті багато ресторанів та кафе, де готують страви з різних куточків планети.

Еміратська кухня ввібрала традиції близькосхідної, бедуїнської, перської та азіатської кулінарії. Якщо ви хочете скуштувати національну їжу, шукайте заклади з написом emirati cuisine. Туристам подобаються ресторани еміратської кухні Al Fanar та Seven Sands.

• смажена риба зі спеціями;
• аль-мадруба -відварена густо посолена риба;
• брики- пиріжки з начинками з риби, креветок та м'яса;
• ферид- м'ясо, тушковане з картоплею та овочами;
• гузі- м'ясо ягняти з горіхами та родзинками;
• бір'яні- рис з курятиною або бараниною;
• балаліт- популярна страва для сніданку із солено-солодкої локшини з омлетом;
• херіс- варена пшениця з м'ясом;
• чебаб- Прісні млинці з солодким сиропом або сиром.
• десерти із фініками;
• пахлава із фісташок.

Ціни на їжу в кафе та ресторанах Дубая - 2019

Об'єднані Арабські Емірати – самодостатня та багата держава, тому ціни на продукти в ОАЕ у 2019 році досить високі. Погляньмо, скільки коштує поїсти в Дубаї.

У місті-курорті виділяють кілька типів кафе та ресторанів. Найдемократичніші ціни – у закладах, які розраховані на небагатих туристів та емігрантів. Такі є в районах Бур-Дубай та Дейра. Снідати там можна за 15-25 AED на одну особу. У меню входить пара смажених яєць, сосиски, трохи квасолі, хліб, джем, олія та чашка кави. Обід або вечеря на двох у нетуристичному кафе коштує лише 40-50 AED на двох. Наприклад, ситну шаурму можна купити за 12-15 AED.

Скільки коштує їжа у звичайних ресторанах Дубая у 2019 році? Обід та вечеря обходяться недешево – середній чек на одного без урахування напоїв близько 80-150 AED. За ці гроші вам принесуть закуску, основну страву, десерт та каву. Рахунок у престижних ресторанах починається від 250 AED і зашкалює за 1000 AED.

Майже скрізь у денний годинник пропонують бюджетні бізнес-ланчі. Ситний обід із фіксованим меню коштує від 15 до 30 AED. Відмінний спосіб заощадити!

Ось які в середньому ціни на їжу в кафе та ресторанах Дубая у 2019 році (для туристів):

• салат – 50 AED;
• суп – 40-50 AED;
• паста з морепродуктами – 150 AED;
• піца – 75-105 AED;
• кебаб – 35-55 AED;
• аль-мадруба – 17 AED;
• смажена акула – 70 AED;
• брики – 25-32 AED;
• десерт – 40 AED;
• кава, чай – 20 AED.

Найкращі ресторани Дубая

Розкажемо про дорогі ресторани. Це заклади, в яких якнайкраще відчувається колорит фешенебельного арабського курорту.

Один із найпрестижніших ресторанів Al Maharaзнаходиться на першому поверсі знаменитого хмарочоса-вітрила Burj Al Arab. Заклад спеціалізується на морепродуктах. Вона зі стін декорована величезним акваріумом від підлоги до стелі. Отримуйте задоволення від чудово приготованих страв, милуйтеся різнокольоровими рибами і готові заплатити від 900 AED за вечерю.

У тому ж будинку розташований популярний бар Gold On 27. Сюди приходять, щоб поїсти та насолодитися видом на місто з висоти 27 поверху. Дизайнерські інтер'єри прикрашені сусальним золотом. Ціни відповідні – коктейлі коштують від 100 AED.

На південно-східній околиці Дубая за міжнародним аеропортом Аль-Мактрум знаходиться популярний ресторан в арабському стилі. Al Sarab Rooftop Lounge. З його вікон відкривається чудовий краєвид на пустелю. Усередині створено все, щоб гості відчули красу Сходу. Звучить жива музика, і кухарі готують смачні стравиліванської, середземноморської та азіатської кухні.

На 124 поверсі найвищого хмарочоса у світі розташований культовий ресторан At.Mosphere. Щоб потрапити сюди потрібно заздалегідь бронювати столик і заплатити депозит. З вікон, як на долоні, відкривається весь Дубай. Приємний бонус – російськомовні офіціанти.

Ціни на напої

Найголовніший напій у Дубаї – звичайна вода. Вона продається по 1 AED за пляшку 0,33 л. Чому так дорого? Вся вода у місті завізна. Свіжі соки стоять від 21 AED за 0,5 л. У кафе пропонують відмінний капучино з добірних зерен арабіки за 12 AED.

Як із алкоголем? Мусульманські традиції забороняють алкогольні напої. Туристів це правило не стосується, але за розпиття алкоголю в публічних місцях загрожує чималий штраф 5000 AED. Випивати в Дубаї можна лише вдома, у номері готелю чи барі.

Міцні спиртні напої коштують дорого та продаються у спеціальних магазинах. Ціни на алкоголь у Дубаї у 2019 році:

• місцеве пиво, 0,5 л – 25-45 AED;
• імпортне пиво, 0,33 л – 30-45 AED;
• вино, 0,75 л – 45-100 AED.

Ціни на продукти в магазинах Дубая - 2019

Купити продукти в ОАЕ – не проблема. Найдемократичніші ціни на їжу в Дубаї 2019 пропонують супермаркети Coop Union, Shaklan, Carrefour, Safest Way, Organic Foods and Cafe, Lulu Hypermarket та Baqer Mohebi. Більшість із них продають продукцію місцевих фермерів. Покупцям подобаються магазини мережі Emirates Cooperative Society, яку в місті просто називають Co-op.

Ось ціни на їжу в магазинах Дубая у 2019 році:

• батон хліба, 0,5 кг – 4,5 AED;
• молоко, 1 л – 5,4 AED;
• рис, 1 кг – 8,9 AED;
• яйця, 12 шт. - 10 AED;
• вершкове масло, 0,4 кг – 15 AED;
• сир, 1 кг – 30 AED;
• кавун, 1 кг – 5 AED;
• диня, 1 кг – 5,5 AED;
• банани, 1 кг – 6,5 AED;
• апельсини, 1 кг – 7,8 AED.
• груші, 1 кг – 8 AED;
• яблука, 1 кг – 8 AED;
• помідори, 1 кг – 6,5 AED;
• огірки, 1 кг – 12 AED;
• вода, 1,5 л – 2,2 AED;
• сік, 1,5 – 5-6 AED;
• колу, 2,25 л – 5 AED.

Фастфуд у Дубаї

Через високі ціни на їжу в кафе та ресторанах Дубая у туристів популярні мережі швидкого харчування. Ресторани та кіоски, де готують їжу "на ходу", є у будь-якому районі міста. Таких закладів багато біля базарів, пляжів та станцій метро. Сет у McDonald's з чизбургера, картоплі фрі та кави коштує 22 AED, ціла піца в піцерії - 35-45 AED, а індійські млинці з начинками - масалу доса -всього 5 AED.

Якщо ви хочете познайомитись із національною кухнею, починайте з того, що готують на вулицях. Примітно, що у дубайському фастфуді майже не лишилося еміратських страв. Все, чим торгують у Дубаї, має близькосхідне або левантійське коріння.

Ціни на вуличну їжу в ОАЕ невисокі. За відгуками туристів, найдешевший і найсмачніший обід у Дубаї – шаурма. Апетитне перекушування з курки, яловичини або баранини продають великими порціями, якими цілком можна наїстися.

Страва №2 - манакіш. Традиційний арабський коржик начинений розсольним сиром, кунжутом та спеціями. Свіжоспечений монах з чаєм - чудовий швидкий сніданок.

Багатьом подобаються смажені у фритюрі кульки з подрібненого нуту. фалафель. Смачна та ситна страва має неповторний аромат. Без фалафеля в Еміратах не обходиться жодне сімейне гуляння. На вулицях невеликі кульки продають у лаваші чи листі салату з кунжутним соусом.

Ціни на вуличну їжу в Дубаї в 2019 році:

• шаурма – 5-8 AED;
• курка-гриль – 17-22 AED;
• манакіш – 14 AED;
• пишний коржик з кунжутом барбарі- 1,4 AED;
• фалафель – 25 AED;
• морозиво – 10 AED;
• свіжий сік - 10 AED.

Що потрібно знати

Практично вся їжа, яку готують у місті, є халяльною. Тільки у деяких районах спеціально для іноземців роблять страви зі свининою.

Особливі правила існують для поїздки до Дубаї Рамадан. Це мусульманське свято, під час якого з ранку до заходу сонця заборонено вживати будь-яку їжу. Протягом місяця вдень всі ресторани курорту закриті. Зате ввечері в Дубаї починається справжній бенкет.

Є строгий дрес-код для кафе та ресторанів – у Дубаї не прийнято приходити на обід у пляжному одязі.

Чайові в ОАЕ залишають у розмірі 10-15% від рахунку. Якщо в чеку не зазначено нарахування, віддайте офіціанту потрібну суму готівкою.

Як зекономити на їжі в Дубаї

• Найнижчі ціни на їжу в Дубаї в національних ресторанчиках тайської, китайської та індійської кухні. Вони виглядають простіше за звичайні заклади, і обслуговування не таке помпезне. Натомість і вартість обіду не розчарує. У ресторані, який орієнтований на емігрантів, ситна їжа коштуватиме 10-20 AED.
• Де в ОАЕ поїсти недорого? Вибирайте кафе та ресторани, що знаходяться за межами туристичної зони - осторонь визначних пам'яток та готелів. У місті відома мережа бюджетних ресторанів Golden fork.
• Експати рекомендують дубайські ресторани ліванської кухні. На думку багатьох, у них оптимальне поєднання якості та ціни. Основні страви коштують від 30 AED, сендвічі – 15 AED, а напої – 12 AED.
• У всіх великих магазинах Дубая регулярно проводять акції зниження цін. Покупцям пропонують знижки на продукти дня та організують вигідні розпродажі у вихідні. Уважно стежте за оголошеннями на вході.
• У будь-якому супермаркеті є відділ готової їжі. Ціни на такі продукти в Дубаї в 2019 році невисокі: булочка – 1,4 AED, міні-піца – 2 AED, самса – 2,4 AED, шашлик з баранини – від 2,6 AED, супи – від 4,2 AED, варений рис – 20 AED за 1 кг. Розігрійте їжу в мікрохвильовій печі, і ситний обід готовий!
• На ринках ОАЕ їжа коштує трохи дешевше, ніж у супермаркетах. Великої вигоди не вдасться, але сходити на ринок варто. Ви відчуєте яскраву атмосферу східного ринку, поторгуєтеся і отримаєте яскраві враження.

Джерело вступного зображення: © picdove.com.

Питання організації побутових аспектів завжди турбують майбутніх мандрівників. У цьому матеріалі розглянуто харчування в Дубаї для різних туристичних категорій. Їжа у Дубаї представлена різними видамикухні та відповідає основним потребам європейської людини. Водночас надається чудова можливість скуштувати та оцінити національні страви ОАЕ.

"Bism ' illah" - в ім'я Аллаха, з цими словами в Еміратах починається кожна трапеза. Якщо вас запросили на приватну вечерю, починайте повільно, бо тут їдять охоче та багато! Те, що для європейської куховарки є компліментом (порожні тарілки в кінці трапези), для її арабської колеги — образа. Тому на стіл подають доти, доки стіл не ломиться або підлогу не буде вставлено тарілками, мисками та чашами.

Дні, коли мешканці Еміратів харчувалися лише продуктами своєї країни, вже давно минулоріч. З того часу, як країна відчинила свої двері міжнародному туризму, готельні ресторани намагаються перевершити самих себе за допомогою страв з усього світу.

У 60-ті роки до приватних будинків Еміратів увійшла і ліванська кухня, коли через громадянську війну багато ліванців шукали притулку в Еміратах.

Звичні закуски (mezze) - такі, як:

Хоммос (hommos);

Каша з нуту та оливкової олії;

Тахіна (tahin);

Кунжутна паста;

Мутаббал (mutabbal), схожий хоммос, але з баклажанів;

Табулі (tabouleh);

Салат із дрібно нарізаної петрушки та цибулі, або фатуш (fatoush);

Зелений салат з підсмаженим хлібом.

Індійська кухня вже давно є в Еміратах. на вулиці є безліч страв бір'яні (biryani), тобто гора рису з рибою, м'ясом чи куркою під ним.

Або добре відома нам шаварма (shawarma), арабський бутерброд із струганим м'ясом на лаваші, що більше нагадує тут турецький денер.

Індійські прянощі, різні суміші каррі та масалу вже давно стали незамінними.

Національна кухня Дубаї

Національна кухня Дубая відрізняється тим, що раніше проста трапеза складалася з лавашу чи рису з Індії та козячого чи верблюжого молока (з якого також готували один сорт сиру). Час від часу різали козу чи вівцю, а у вихідні чи святкові дні — і верблюда.

На узбережжі кухня Дубая була різноманітнішою – стіл збагачувала свіжа риба. Натерта сіллю і висушена, вона могла довго зберігатись і продавалася мешканцям пустелі — її й сьогодні можна побачити у продажу на ринках. Перед приготуванням її кладуть у воду і потім із великою кількістю цибулі та томатів роблять густий суп. Сюди додають фініки.

Фініки, що для нас незвично, їдять як гарнір до всіх можливих основних страв. Рис із фініками називається «ruz bil tamar». Вони чудово поєднуються і з рибою.

Національна кухня Арабських Еміратів (ОАЕ)

Кухня Еміратов відрізняється тим, що жодна трапеза не обходиться без коржика, по можливості свіжоспеченої: тісто швидко замішується з борошна, води та солі, потім формуються маленькі кульки, розкочуються в коржі і кладуться на відкритий жар, потім перевертаються два-три рази - і вони готові.

При невеликій кількості доступних інгредієнтів для того, щоб кухня Арабських Еміратів була різноманітною, місцеві жінки завжди вміли привнести на кухню деяке розмаїття, за допомогою таких прянощів, як чебрець, імбир, м'ята, гвоздика і перець. Смак м'яса покращували сушеними лимонами, рис іноді дорогим шафраном, але найчастіше дешевшою куркумою.

У той час як у будні дні в кухні ОАЕ переважали не надто дорогі страви, типу koussa mahshi (фаршировані цукіні) або harees (каша зі зварених на повільному вогні пшениці та баранини), приготування святкових страв з нагоди релігійних свят (а сьогодні свято) займало кілька днів.

До них належав і «Фаршований верблюд». Інгредієнти: молодий верблюд, дві-три молоді кози, кілька курей, мигдаль, фісташки, кориця, кардамон і велика кількість рису.

Кур і кіз відварюють і присмачують прянощами, кіз начиняють курами, верблюда - козами.

Тим часом у великій ямі великий вогонь згоряє до утворення купки розпеченого вугілля, на них укладають каміння, що зберігає тепло. Потім фаршированого верблюда кладуть у яму, яму герметично закривають дровами та піском — ну ось тепер потрібно чекати два дні. Перед тим, як відрити яму, потрібно не забути подати до столу рис і тоді — «bi hinna ua shifa», приємного апетиту!

На жаль, в Еміратах навряд чи знайдуться ресторани, в яких відпускники можуть скуштувати такі оригінальні страви, якими володіє національна кухня ОАЕ. Лише під час Національного свята у культурно-історичних місцях та для туристів готують традиційні страви.

Якщо ж ви хочете похвалити куховарку, скажіть їй "tusla mideik" - у вільному перекладі "Господь благословить твої руки".

Культура поведінки за столом

Культура поведінки за столом наказує мити руки перед їжею вкрай важливо, тому що за традиційним звичаєм їжа споживається без приладів, а отже, руками — щоправда, лише правою рукою, ліва вважається нечистою. Але лівою можна взяти склянку води чи соку.

Будьте обережні, щоб не обпалити собі пальці, оскільки найчастіше рис подають до столу на м'ясі, просочений гарячою олією.

Якщо ви сидите разом з бедуїнами навколо великої круглої таці, тоді слід, є тільки з того боку, що лежить прямо перед вами. Вважається вкрай неввічливо тягнутися через блюдо, щоб підчепити добрий шматок м'яса. Крім того, в цьому навіть немає потреби, тому що господар все одно завжди віддає гостю найкращий шматок. І навіть якщо ви вплели половину верблюда, наприкінці трапези на вас дивитимуться з жалем, помічаючи, що ви майже нічого не з'їли!

Також на стіл завжди подають голову заколотої тварини, в більшості випадків на спеціальному блюді з рисом на знак доказу того, що тварина була заколота спеціально для гостя. Делікатесом вважається мозок.

Після їди знову прийнято мити руки, у пустелі для цього подають миску з теплою водою, в містах майже в кожному будинку є гостьова ванна кімната.

Після головної частини трапези, яка завершується зі словами "al hamdulillah - Слава Всевишньому", на стіл подають десерт, найчастіше фрукти та солодощі, наприклад esh asayara - хліб гарему, рід сирного пирога зі вершками; baklawa, випічка з листкового тіста з фісташками та медом; або halwa tamar, цукерки з фініків.

Одним із найпопулярніших десертів є Umm Ali («Мати Алі»), про який існує наступна історія: Алі прогнівав султана і опинився у в'язниці. Осиротіла, вбита горем мати Алі запитала султана про пощаду, і той мовив: «Так слухай, шановна мати Алі, якщо ти приготуєш для мене таку страву, яку я ще ніколи не куштував і яка припаде мені до смаку, твого сина випустять із в'язниці» . «Слухаюся і підкоряюся», подякувала Умм Алі і пішла. Але як вона, проста жінка, має це виконати? Засмучена пішла вона додому і зібрала небагато продуктів зі своєї комори, і з молока, борошна, цукру, родзинок і мигдалю приготувала схожу на пудинг солодку страву. З ним вона постала перед султаном, що дуже недовірливо дивився на горщик, з якого, втім, привабливо пахло. Страва була ще тепла (як вона і сьогодні подається до столу!), він її скуштував - йому незнайоме, воно мало чудовий смак. Так мати Алі отримала свого сина тому.

Кава у Дубаї

Після їжі обов'язково подається кава в Дубаї як подарунок або комплімент гостям. Раніше прибули з Ефіопії кавові зернаобсмажували у маленькій сковороді на вогні, потім їх мололи у ступці та додавали індійського кардамону. Останній додає прянощі та надає гарну дію на шлунок.

Після цього в типовому кавнику з носиком (dalla) каву заливають гарячою водою, дають йому деякий час настоятися. А для того, щоб він не остигав, кавник ставили близько до вогню. Сьогодні можна знайти готові суміші для кави з кардамоном, а кавники-термоси замінили вогонь. Але каву все ще подають у маленьких філіжанках, а кому вже достатньо, той злегка повертає її з боку на бік. Примітно, що тут прийнято дуже голосно хльопляти.