הודעה על מקור תפוחי אדמה. היסטוריה של תפוחי אדמה

יותר מ 99% של תפוחי האדמה של הזרעים של היום יש גנים משותפים. כל זנים מעובדים, בדרך זו או אחרת, שייכים לשני מינים קדחים.

זה s. Tuberosum ופורסם יותר במולדת של ס 'אנדייגנום, שאינו בשימוש של waterwaters של האנדריגנם במשך כמה אלפי שנים. לדברי בוטניקה והיסטוריונים, זה בשל הבחירה המלאכותית שהחלה לפני 6-8 שנים, תפוחי אדמה מודרניים הם מעט על אבותיהם הפרא ואת התצוגה ואת הטעם.

כיום, זנים רבים solanum tuberosum או חצץ של langorors גדלים ברוב האזורים של העולם. זה הפך את המזון העיקרי ואת התרבות הטכנית עבור מיליארדי אנשים, לפעמים לא לדעת את מקור תפוחי אדמה.

עם זאת, במולדת התרבות עדיין גדל מ 120 עד 200 מינים של מינים בר. זה בלעדי אנדמי של היבשת האמריקאית, ורוב לא רק לא אכיל, אלא בגלל gloicobaloids רעיל הכלול פקעות.

ספר תולדות תפוחי אדמה במאה ה -19

פתיחת תפוחי האדמה מתייחסת לעידן של תגליות וגיאוגרפיות גדולות. התיאורים הראשונים של פקעות שייכים לאירופאים, למשתתפים במסעות צבאיים 1536-1538.

אחד מקורביו של קונקויסטדור גונזלו דה צ'סדה בכפר הפרואני של סורוקוטה ראה פקעות, בדומה לזין מפורסמים בעולם הישן או, כפי שכינו "טרטופולי". כנראה, מילה זו הפכה אב טיפוס של ההגייה המודרנית של השם הגרמני והרוסי. אבל הגירסה האנגלית של "תפוחי אדמה" היא תוצאה של הבלבול בין דומה על ידי סוג של פקעות של תפוחי אדמה רגילים ומתוקים, אשר inka קרא את "בטאט".

הכרוניצ'ר השני בהיסטוריה של תפוחי אדמה היה המדען והבוטניסט-חוקר פדרו סיפס דה ליאון, שמצא כדורי בשר בחליפת נהר קאוצ'ה, בצורתו מבושלת, שהזכירו לו ערמונים. סביר להניח, שני הנוסעים ציירו תפוחי אדמה אנדים.

היכרות במשרה מלאה וגורל של פרח גן

האירופים, שמעו על המדינות המיוחדות ועל עושרם, הצליחו לראות את הצמח בחו"ל רק שלושים שנה מאוחר יותר. יתר על כן, פקעות שהגיעו לספרד ולאיטליה לא היו מן המחוזות ההרריים של פרו, אלא מצ'ילה, והתייחסו לסוג אחר של צמחים. הירקות החדשים לא נפלה לטעום את האצולה האירופית וכיצד הלך הפלא בתפוזים ובגנים.

קארל קלורוזיוס שיחק תפקיד רציני בהיסטוריה של תפוחי אדמה, בסוף המאה ה -16, מייסד את הנחיתה של צמח זה באוסטריה, ולאחר מכן בגרמניה. לאחר 20 שנה, שיחי תפוחי אדמה מעוטרים את הפארקים והגנים של פרנקפורט, הערים הראשיות והערים האחרות, אך לא נועד להיות תרבות גן בקרוב.

רק באירלנד נמסרו ב -1587 תפוחי אדמה חלפו במהירות והחלו למלא תפקיד משמעותי במשק ובחיים של המדינה, שם נתנו תמיד לאזורים הראשיים לזלאקוב. עם יבול קלוש האוכלוסייה איימו רעב נורא. תפוחי אדמה תשואה לא יומרנית היו כאן כפי שאי אפשר. במאה הבאה, מטעי תפוחי האדמה של המדינה יכול להאכיל 500 אלף אירי.

ובצרפת ובמאה ה -16, תפוחי אדמה היו אויבים רציניים שנחשבים פקעות המתאימות רק לעניים או בכלל רעילים. בשנת 1630, צו פרלמנטרי, גידול תפוחי האדמה בארץ היה אסור, ודדרו ואנשים נאורים אחרים היו בצד של המחוקקים. אבל עדיין הופיע בצרפת, שעמד לבדר את הצמח. ביקור פרוסי שווי פרוסי. פרמרטי הביא לפריז שהציל אותו מהרעב של הבחור והחליט להפגין את הצרפתים של כבודם. הוא סידר ארוחת ערב מפוארת של תפוחי אדמה לצבע של חברת ההון והמדען.

זיהוי ארוך של אירופה והפצה ברוסיה

רק מלחמה בת שבע, הרס ורעב נאלצו לשנות את היחס לתרבות העולם הישן. וזה קרה רק באמצע המאה XVIII. בזכות ראש המלך פרוסרי פרידריך, שדות תפוחי האדמה הגדולים החלו להופיע בגרמניה. תפוחי אדמה קשורים של הבריטים, הצרפתים והאחרים, האירופים הבלתי מתפשרים.

התיק הראשון של פקעות יקרות ואת הסדר הקפדני להמשיך לגדול בדיוק במהלך שנים אלה שהתקבלו פיטר אני רוסית רוסית Sheremetyev. אבל ההתלהבות לא גרמה לצו אימפריאלי כזה ברוסיה.

נראה כי סיפור תפוחי האדמה ובחלק הזה של העולם לא יהיה חלק. קתרין השני קידמה גם תרבות חדשה לרוסים ואפילו התחיל מטע בגן התרופות, אך איכרים פשוטים התנגדו לצמח למפעל בכל דרך אפשרית. עד שנות ה -40 של המאה ה XIX, סיכוני תפוחי אדמה רעמו את הארץ, שהסגור היה פשוט. החקלאים, התפוחים הגדל, הקציר נשמר באור. כתוצאה מכך, המועדונים ירוקים ולהיות בלתי מתאימים. עבודתם של העונה כולו הלכה לנמרקה, והאיכרים היו אי שביעות רצון. הממשלה אימצה חברה רצינית להבהרת agrotechnics וצריכת תפוחי אדמה. ברוסיה, עם התפתחות של התעשייה, תפוחי אדמה הפך במהירות "לחם שני". פקעות לא הלכו רק לצריכה שלהם ולהאכיל בעלי חיים, אשר האלכוהול הופק, עמילן.

טרגדיה תפוחי אדמה אירית

ובאירלנד, תפוחי אדמה הפכו לא רק תרבות המונית, אלא גם גורם המשפיע על הפוריות. האפשרות זולה ומין משפחות האכלה הובילה לעלייה חדה באוכלוסיית אירלנד. למרבה הצער, התלות במחצית הראשונה של המאה XIX הובילה לאסון. מגיפה בלתי צפויה של פיטוופולים, אשר הרסו נחיתות תפוחי אדמה באזורים רבים של אירופה, באירלנד גרמה לרעב נורא, אשר צמצמה את אוכלוסיית המדינה פעמיים.

חלק מאנשים מתו, ורבים בחיפוש אחר חיים טובים יותר נאלצו ללכת מעבר לים. יחד עם מהגרים על חופי אמריקה הצפונית, פקעות תפוחי אדמה ומניחים את המטעים התרבותיים הראשונים על הקרקעות האלה ותפוחי אדמה בארצות הברית ובקנדה. במערב אירופה הצליח הפיקופופר להביס רק 1883, כאשר קיים פטריות יעיל.

התנחלות הבריטית והיסטוריה של תפוחי אדמה מצריים

במקביל, מדינות אירופה להתחיל להפיץ באופן פעיל את טיפוח תפוחי אדמה על המושבות שלהם ואת הפרוטקטורטים. במצרים ובמדינות אחרות של צפון אפריקה, התרבות הזאת נפלה בתחילת המאה ה XIX, אך קיבלה הודות נרחבת לבין הבריטים ערב מלחמת העולם הראשונה. תפוחי האדמה המצריים הלכו להאכיל את הצבא, אבל באותו זמן לא היה האיכרים המקומיים לא ידע או מספיק ידע רציני. רק במאה האחרונה, עם הופעת האפשרות של המטענים המרי זנים חדשים, תפוחי אדמה הפכו במצרים ומדינות אחרות לתת תשואות שופעות.

ואכן, פקעות מודרניות רבות מזכירות לאלה שהובאו פעם מדרום אמריקה. הם הרבה יותר גדולים, יש צורה מעוגלת וטעם יפה.

כיום, תפוחי אדמה בתזונה של עמים רבים נתפסים ראוי. אנשים לא חושבים או אפילו לא יודעים כי ההיכרות האמיתית של האנושות עם תרבות זו היתה פחות מחמש מאות שנה. הם לא ידעו את מקור תפוחי האדמה על צלחת. אבל עד כה, מדענים מתעניינים ברצינות במינים הפרועים שאינם מפחדים מחלות רבות ומזיקים של זנים תרבותיים. מוסדות מדעיים מיוחדים עובדים לשימור ולימוד הצמחים שעדיין לא השתחררו ברחבי העולם. במולדת התרבות, בפרו, מרכז תפוחי אדמה הבינלאומי יצר מאגר של 13 אלף זרעים ופקעות, שהפכו לקרן זהב למגדלים של כל העולם.

היסטוריית תפוחי אדמה - וידאו

האו"ם הודיעה על ידי שנת תפוחי אדמה בינלאומית. לכן, החלטתי השנה להקדיש את התפקיד שלי למפעל מסוים זה ואת הניסוי בטיפוח של תפוחי אדמה בחדרים.

בפעם הראשונה ראיתי תפוחי אדמה כשהייתי בן שנתיים, סבתא שלי בגינה. ואז יש לי שאלות: למה יש לה צבע שונה, למה בוש אחד באותו זמן פקעות גדולות וקטנות מהמקום שבו באים תפוחי אדמה, למה זה בלתי אפשרי לאכול ירוק "כדורים" שהופיע לאחר הפריחה, כי הם כל כך יפה! עכשיו למדתי הרבה על תפוחי אדמה ואני יכול לענות על כל השאלות של הילדים שלי.

ההיסטוריה של הופעת תפוחי האדמה באירופה ברוסיה.

בפעם הראשונה, תפוחי אדמה גילו את האינדיאנים של דרום אמריקה בצורה של סיעוד פרי. לגדל תפוחי אדמה כפי שהאינדיאנים התרבותיים החלו לפני כ -14 אלף שנה. תפוחי האדמה החזירו אותם לחם וקראו לאבא שלו. באירופה (ספרד), תפוחי אדמה בפעם הראשונה הביאו פרנסיס דרייק בשנת 1565, לאחר נסיעה לדרום אמריקה. פעם אחת מאמריקה לאירופה הפכו לתפוחי האדמה נוסע נהדר. היא נפל לאיטליה, בלגיה, הולנד, גרמניה, הולנד, צרפת, בריטניה ועוד.

אבל תחילה באירופה, תפוחי אדמה נתפסים כפליאה. לפעמים אנשים לא ידעו את הפשוטה ביותר: כי הצמחים הם אכילים. הם השתמשו בו כצמח דקורטיבי, למען צבעים יפים, ואז הם ניסו את הפירות - גרגרי גרין. סיפור מצחיק קרה באירלנד. הגנן טווח זמן רב למפעל חדש. לאחר תפוחי האדמה נפרדו, הוא אסף את הקציר מן הערך הבוש - גרגרי גרין מן האגוז היער. פירות אלה היו אפופים לחלוטין. הגנן החל להרוס את הצמח. הפעלת שיח לפורנים הראשונים והגדלים נפל לרגליו. לאחר שטפס אותם, הוא הבין שתפוחי האדמה היו טעימים, אבל זה לא היה מסוף זה.

Agronomom, אשר מצא כי תפוחי אדמה הם מוצר טעים ומזין, אבל בכלל לא רעיל, הוא parmerty antoine אוגוסט.

ברוסיה, תפוחי אדמה הראשון הביא פיטר אני בסוף המאה ה XVII. הוא שלח שקית פקעות מהולנד לבירה כדי לשלוח את הגנרים לגדול. בהתחלה, האנשים לא רצו לזהות את המוצר הזה. אנשים רבים מתו בגלל הרעלת השימוש של פירות וסירב לשתול צמח זה בחו"ל.

ברוסיה, תפוחי אדמה בקושי. ואז הסרגל היה ניקולס 1, על כינוי Palkin. עם זאת, הוא הוטל למוות לחיילים המובסים. הוא ותפוחי אדמה החליטו לשים מקל. אנשים האמינו שמועות, כאילו תפוחי אדמה היו "שלום תפוח" ומביא רשע. מורם "מהומות תפוחי אדמה". רוגושים היכו את מוטות ואפילו מתייחסים לסיביר לאי-ציות.

אבל הזמן חלף, ותפוחי האדמה מן "האורחים" הלא רצויים הפכו לבעלים מלא על השולחן, הפך לחם השני ולרוסיה, ולכל אירופה. מפאט תפוחי אדמה אתה יכול לבשל מנות מפוארות: תפוחי אדמה מבושלים, מטוגן, אפוי, תפוחי אדמה מחית תפוחי אדמה, תפוחי אדמה, פנקייקס, פשטידות עם תפוחי אדמה, כופתאות, וכו '

בכל מדינה, תפוחי אדמה נקראים בדרכם שלהם. את הבריטים - תפוחי אדמה. הולנדית - Hardapel (תורגם - "Earth Apple"). הצרפתים - פום דה טר ("אדמה תפוח"). האיטלקים - טרטופל. גרמנים -. רוסים - תפוחי אדמה. זה כמה שמות בתפוחי האדמה!

צלחות תפוחי אדמה

ביולוגיה תפוחי אדמה.

תפוחי אדמה - רב שנתי (בתרבות - מדי שנה) צמח המשפחה של הפולן, אשר גדל עבור פקעות אכילה שלה. ביסודו של דבר, ישנם שני מינים קרובים - תפוחי האדמה אנדיאן, אשר כבר זמן רב גדל בדרום אמריקה, ותפוחי אדמה צ 'ילאני, או רפה, נפוץ במדינות עם אקלים ממוזג.

יש תפוחי אדמה מתוקים, או באט. זה מתייחס למשפחה אחרת של צמחים.

Bathat (תפוחי אדמה מתוקים)

לרמות תפוחי אדמה גדלים ב -130 מדינות שבהן 75% מהאוכלוסייה בעולם חי. זהו הערך החמישי לאחר חיטה, תירס, אורז ושעורה מקור קלוריות בתזונה של אדם מודרני. היצרנים המובילים של תפוחי אדמה הם רוסיה, סין, פולין, ארה"ב והודו.

לרמות תפוחי אדמה הם צמח עשבוני, מתוח בגיל צעיר, אבל אחרי ריצות חבורה. נובעת באורך של 0.5-1.5 מ 'בדרך כלל עם 6-8 גיליונות בגודל גדול. מתחת לאדמה מן פקעת משובצת, מופקדות. פקעות נוצרות בקצותיהם. מערכת השורש חודרת לעומק של 1.5 מ '. פרחים (צהוב, סגול או כחול) נוצרים על ידי 6-12 in inflorescences. האבקה על ידי רוח או חרקים, האבקה עצמית נפוצה. הפרי הוא ברי כדורית, בסלע, מגנטה, מכיל עד 300 זרעים. זרעים שטוחים, צהובים או חומים, קטנים מאוד. לפאררים יש צורה כדורית או מלבנית; המזון בדרך כלל הולך שהגיעו אורך של 8-13 ס"מ. הציור החיצוני הוא לבן, צהוב, ורוד, אדום או כחול; בפנים הוא פחות או יותר לבן. על פני השטח של השקר t. N. העיניים נושאות 3-4 כליות. היווצרות של פקעות מתחיל מול הפריחה ומסתיים בסוף העונה הגוברת. בתוך מניות עמילן גדול.

תפוחי אדמה גזע ירקות - פקעות. הנביטה של \u200b\u200bהשחף הכליות באדמה מתחילה ב 5-8 מעלות צלזיוס (הטמפרטורה האופטימלית של הנביטה של \u200b\u200bתפוחי אדמה הוא 15-20 מעלות צלזיוס). הטוב ביותר עבור תפוחי אדמה של אדמה הוא חלונות שחורים, dend-podzolic, יער אפור, peatlands יבשים.

שיטות לא סטנדרטיות של תפוחי אדמה הגדל.

יש דרכים רבות לשתול תפוחי אדמה. מ תעשייתי כמעט דקורטיבי - גדל בחביות. תפוחי אדמה נטועים על רכסים ובתעלות, בדחקה ובסרט. הבחירה של הטכנולוגיה תלויה הראשונה, מן האדמה. כאשר מי התהום מתאים מקרוב, ובאזורים נמוכים עדיף להעדיף הנחיתה על הרכסים. במקומות צחיחים - בתעלות או בארות בודדות.

כדי לאסוף קציר תפוחי אדמה מוקדם, הצמח פקעות תחת חומר שחור nonwoven. העלילה שיכורה, דשנים עושים, להתגלגל עם רובים ומכוסים בסרט שחור, לתקן את הקצה. אז זה הכרחי כדי להפוך את cruciform cuts בו, הם מתגלגלים את הסימפטום של עומק של 10-12 ס"מ ולשים את פקעות בהם. שיטה זו תאפשר להגן על תפוחי אדמה מתוך כפור, לשמור על לחות באדמה, למנוע את המאבק נגד עשבים ולבסוף לקבל קציר כמעט חודש קודם לכן. אז לגדל את זני תפוחי אדמה מוקדם. במהלך הניקוי, העליון הם לחתוך, הסרט מוסר פקעות לאסוף כמעט מן פני האדמה.

יש עוד דרך מעניינת לתפוחי אדמה הגדל אינטנסיבי - בחבית. יש צורך לקחת גבוה, טוב יותר ללא תחתית, חבית (ברזל, פלסטיק, עץ, נצרים). זה צריך להיעשות סביב היקף החור, כך המים ואת האדמה לא לנשום. בתחתית היכולת לשים כמה תפוחי אדמה סביב היקף או בסדר בודק ושופכים את שכבת הקרקע. כאשר היורים להגיע 2-3 ס"מ, הם מרססים אותם שוב. וכך כמה פעמים עד שהחבית מלאה במטר של מטר. הדבר העיקרי, לא לתת חסות יהיה לגמרי לדעוך, כלומר, כדי ליצור את החלק הירוק. במקרה זה, מערכת השורש תפסיק להתפתח ואת גזע עבה יהיה משוך עד עצם השטח של כדור הארץ. הקרקע במיכל חייבת להאכיל באופן קבוע היטב, במיוחד במזג אוויר יבש חם. כתוצאה מכך, ביכולת של מטר מעוקב אחד, אתה יכול לגדל שקית ועוד תפוחי אדמה.

עובדות מעניינות.

בבלגיה, יש מוזיאון לתפוחי אדמה. בין תערוכותיו - אלפי פריטים המספרים על ההיסטוריה של תפוחי אדמה - מתוך בולים דואר עם התמונה שלו לציורים מפורסמים על אותו נושא ("אוכל תפוחי אדמה" ואן גוך).

על כמה איים טרופיים, תפוחי אדמה המשמשים כמו שווה ערך של כסף.

שירים מסורים שירים ובלדות.

תפוחי אדמה פעם אחת במוזיקה שלו גדול יוהאן סבסטיאן באך.

ישנם שני זנים נדירים, שבה הצבע של קליפה והעיסת נשאר כחול ואחרי הבישול.

סוגים שונים של תפוחי אדמה.

אחד הזנים הנפוצים ביותר עם עור Bluetic גדל על הגנים הרוסיים - "Sinegylase". עם זאת, כמה אנשים יודעים כי מדעית נקראת "חניבעל", לכבוד סבא של סבא, אלכסנדר פושקין אברהה חניבעל, אשר ביצע לראשונה ניסויים על גידול ואחסון תפוחי אדמה ברוסיה.

בעיר מינסק בשנות ה -2000 נפתחה אנדרטה לתפוחי אדמה. ב Mariinsk (אזור Kemerovo) בקרוב ייפתחו.

באירלנד, הגנן היה אכפת זמן רב מאחורי המפעל, שהביא בעליו מאמריקה. אחרי תפוחי האדמה פורח, הוא אסף קציר עם בוש - גרגרי גרין עם אגוז יער. פירות אלה היו אפופים לחלוטין. הגנן החל להרוס את הצמח. חותך שיח לפורנים העליונים והגדלים מפוזרים על רגליו. לאחר שטפס אותם, הוא הבין שתפוחי האדמה היו טעימים, אבל זה לא היה מסוף זה.

II. מטרות מחקר:

האם ניתן לגדל צמח של תפוחי אדמה בתנאי החדר במהלך תקופת הלילה הקוטב.

השווה את הצמיחה והפיתוח של צמחים להציב בתנאים שונים.

גלה אם ניתן לקבל את אותם צמחים על ידי נחיתה תפוחי אדמה עם פקעות שלמות או חצאים.

משימות מחקר:

מצא מידע בספרות, אינטרנט, ב Telecasts, וידאו.

להכין את המיכל ואת הקרקע לנחות.

נהדר תפוחי אדמה חם ואז לשים אותו בקרקע.

מניחים את תפוחי האדמה נטועים עם פקעות שלמות וחצאים של פקעות בתנאים שונים:

1. תאורה נוספת + חום (מפעל בקרה);

2. ללא תאורה + חום;

3. מבלי להתקלח + טמפרטורה מופחתת;

כאשר תפוחי אדמה מתחילים לנבוט, התוצאות נרשמות ביומן התצפית.

כדי לבצע מדידות, תצלום, לרשום את המחשבות, הנחות ביומן התצפית.

על פי התוצאות שהושגו, לעשות טבלה, ולאחר מכן לבנות לוח זמנים להסיק מסקנות, ואם ניתן לתת המלצות.

ערכת ניסיון.

06. 01. 09 - מצוץ תפוחי אדמה עם פקעות שלמות.

06. 02. 09 - השלימה את החוויה.

06. 01. 09 - נחת תפוחי אדמה עם חצאים.

06. 02. 09 - השלימה את החוויה.

תנאי ניסיון.

III. מתודולוגיה לניסוי.

כשלא הלכתי לבית הספר ובילה הרבה זמן בסבתא שלי, בכפר, שמתי לב שהיא מניחה תפוחי אדמה בגינה וצלילים, וחתכים אותם לשניים, אם תפוחי האדמה גדולים.

ביצוע ניסיון עם תפוחי אדמה גדל בדירה, החלטתי להשוות:

1. צמיחה ופיתוח של מפעלי תפוחי אדמה ממוקמים בתנאים שונים (שלוש אפשרויות).

2. צמיחה ופיתוח של מפעלי תפוחי אדמה נטועים עם פקעות שלמות וחצאים תחת אותן תנאים.

אם נניח כי תפוחי האדמה מן החצאים יגדל ופתחו לא יותר גרוע מאשר את השידור כולו, אז פחות תפוחי אדמה צריך לשתול באותו אזור. זה רווחי יותר. מסקנות בהנחה שלי אני אעשה לאחר תצפיות.

בסוף דצמבר, בחרתי פקעות תפוחי אדמה בריאים והניח אותם במקום חום כהה נביטה.

06. 01. 09 - נחתו אותם באדמה מוכנה והכניס אותה למקומות שנבחרו. אלה הן שלוש האפשרויות שאמרתי קודם לכן.

להשקות צמח כל 2 ימים.

מצצבה פקעות נבוטות.

10. 01 - הנבול הראשון הופיע ב V. 2.

13. 01 - נבטים הופיעו ב V. 1 ו- V. 3.

נבטים ראשונים.

כל 5 ימים, הוא למד את גובהם של כל הצמחים והקליט בטבלה. ההבדל בשיא הצמחים הופך להיות מורגש. המפעל "פרצה" את הצמח V. 2. ו "LED" עד סוף החוויה, הקלדת 62 ס"מ גובה.

זה לא הפתיע אותי. המפעל עמד במקום חשוך. הנחתי שזה יגדל מהר יותר, "חפש אור", תגיעו אליו. צמח V. 3. גדל לאט יותר. הוא חסר אור, והקור מאט. ב 1 הוא בתנאים משגשגים וגדל כמעט כמו בגינה.

נבטים ראשונים. לאחר 10 ימים.

כתוצאה מתצפיות, זה הפך להיות מורגש כמו הצבע, ואת עובי הגבעולים של צמחים בשלוש גרסאות הוא שונה. בזמנים שונים, עלים מופיעים, יש להם צבע שונה והצבע שלהם משתנה בהתאם לצמיחה.

אז, ב גרסה 1 - גבעולים ו sheets "חזק", גדול. הם רכשו מיד צבע ירוק ונשארו עד סוף הטיפוח. זה מובן, כי המפעל קיבל מספיק אור. בעלים של כל צמח יש חומר צביעה (כלורופיל), אשר מתבטא בנוכחות חום ואור. צמח זה דומה לאלה שגדלים בגינה.

באופוטה 2 - לאורך כל הזמן, הגבעולים הם לבנים, ארוכים, דקים והעלים קטנים, צהובים, אם כי הם הופיעו קודם. צמח זה היה בחושך, לא קיבל אור, כלורופיל לא פותח. זה הגבוה ביותר, אבל חלש.

באופציה 3 - גבעולים ועלים של צבע ירוק חיוור לאורך כל תקופת התצפית, העלים קטנים. זה כיסה מעת לעת. מפעל הפיתוח הזה תופסת מקום שני.

לצמיחה של כל צמח, יש צורך במים. שמתי לב כי לעתים קרובות יותר היה צורך להשקות את המפעל, שהיה חם עם תאורה נוספת. אז, יש עטוף את הלחות מהר יותר. בתדירות נמוכה יותר, תפוחי האדמה היו במקום חשוך.

מפעלי תפוחי אדמה נטועים עם פקעות שלמות וחצאים אינם שונים בהתפתחותם ובמראהם.

IV. עיבוד הנתונים שהושגו.

06. 02.09 מדידות אחרונות נעשו והתוצאות מופיעות בטבלה.

13. 01. 09 0,6 3 0,4

18. 01. 09 2 11 4

22. 01. 09 13 20 10

27. 01. 09 21 38 17

01. 02. 09 27 48 23

06. 02. 09 35 56 29

התוצאות של מדידת גובה של נבטים תפוחי אדמה נטועים עם פקעות שלמות.

תרשים מספר 1.

גובה, CM אפשרות 1 אפשרות 2 אפשרות 3

13. 01. 09 0,5 4 0,5

18. 01. 09 1,5 18 3

22. 01. 09 7 35 11

27. 01. 09 23 43 18

01. 02. 09 25 52 20

06. 02. 09 42 62 25

כדי לראות חזותית את התוצאות של הצמיחה של תפוחי אדמה, אתה יכול לבנות לוח זמנים.

התוצאות של מדידת גובה של נבטים תפוחי אדמה, נטועים עם חצאים.

תרשים מספר 2.

V. סיכום.

1. צמח תפוחי אדמה ניתן לגדל בבית במהלך הלילה הקוטב.

2. על פי תוצאות התצפיות והמדידות, ניתן לראות כי הצמח היה גבוה יותר מאחרים, להציב במקום חם ללא תאורה מתמדת. הוא גבוה, אבל חיוור מאוד, חלש. עלים קטנים הם צהבהב. הצמח נמשך אל האור, כל הכוחות היו בצמיחה, ולא בפיתוחו. גובה צמח 62 ס"מ.

אפשרות 2.

הצמח היפה והפותח ביותר להציב במקום חם עם מקלחת. זה מזון תפוח אדמה היה בילה על הפיתוח: גזע וירוק עלים, גדול.

גובה צמח 42 ס"מ.

אופציה 1

3. הצמח גדל במקום קריר ללא תאורה קבועה, - ירוק בהיר, מוארך מעט, גזע הוא דק, העלים הם קטנים מאוד בהירים. זה לא קיבל מספיק אור וחום.

גובה צמח 25 ס"מ.

4. לפיתוח טוב יותר של מפעלי תפוחי אדמה בתנאי החדר, הוא נדרש:

תאורה נוספת של מנורות יום;

השקיה רגילה; אפשרות 3.

5. צמחים נטועים עם פקעות שלמות וחציאים בצמיחה הם לא שונים. ניתן להסיק כי בגן זה רווחי יותר לפנות פקעות לחתוך לחלקים. אז זה יהיה חיסכון. ואת הנותרים תפוחי אדמה עדיפים להשתמש במזון ולבשל משהו טעים.

6. הצמח גדל עם הידיים שלהם, מביא שמחה גדולה. זה הופך להיות כמו חבר. כל יום אתה פוגש איתו, אכפת לך, אתה יכול לדבר (דרך אגב, אז זה יגדל טוב יותר).

לא סיימתי את עבודתי. האביב בא, אני רוצה לראות אם זה יהיה בלום, ואולי פקעות הקטנות יופיעו.

אתה יכול לבלות ניסויים שונים רבים עם צמחים, ואולי בשנה הבאה אני אמשיך לעבוד בכיוון זה.

השגתי את המטרה שלי.

אז לגדול תפוחי אדמה במהלך החוויה.

מי בא עם צ'יפס? נראה כי תפוחי האדמה על השולחן שלנו היו תמיד. עלות נמוכה וקלות הכנה להפוך את "מטבח גבוה" שפים מתייחסים נס ירקות להתנשא ולהשאיר את הכנת מנות תפוחי אדמה על מזון מהיר וכלי בית טבחים. עם זאת, רק לפני כמה שנים, אירופה אפילו לא היה רעיון של תפוחי אדמה - הוא הגיע מן האור החדש יחד עם אחרים באותו ירקות הרגיל עכשיו - עגבניות, תירס ופלפל מתוק.

יש ראיות כי תפוחי אדמה גדלו בפרו ובבוליביה לפני 2,000 שנה. זה היה צמח לא מוגן גדל בגובה גדולות. מילון קולינרי אוקספורד מאופיין בתפוחי אדמה פרועים כ"צמח עם פקעות קטן, נודדות, עם פרחים בשפע וטעם מרה ". ישנם סוגים רבים של תפוחי אדמה בר, וחלקם לגדול בגובה של 4000 מטר, לא להרכיב. תפוחי אדמה פראים עדיין חופרים ואוכלים את האבוריג'ינים של דרום אמריקה, והעדיפו לבלות זמן על הטיפול הקולינרי של פקעות מרירות מאשר מטעי הנחיתה של זנים תרבותיים.

האירופים נתקלו לראשונה בתפוחי האדמה בשנת 1537 בשטח קולומביה הנוכחית. כוחות ספרדיים בפיקודו של אמיץ היידלגו גונזלו הימנים דה קסדה נכנס לכפר ההודי הריק. הילידים נמלטו בזהירות, זורקים אפילו אספקת מזון. Mrajder, הספרדים מצאו את התירס שכבר ידוע להם וקצפת הוזמנו מעט שהם כינו "כמהין". הם תיארו את "כמהין" אלה, כמו "טעים, אהובים על ידי האינדיאנים מתאימים אפילו עבור הספרדים".

תפוחי אדמה נמסרו לספרד ולאיטליה ב -1550. אבל באקלים הים התיכון החם, התפוחים גדלו רע ולא הפכו למנה האהוב בקצוות האלה. ככל שהסיפור הראה, מעריצים אמיתיים וגזע תפוחי אדמה חיו צפונה.

הופעתו של תפוחי אדמה בבריטניה ואירלנד קשורה לסר וולטר ריילי ופיראטים פרנסיס דרייק. אבל מי שהביא תפוחי אדמה לערפילי אלביון, כבר בשנים ה -1590, הם החלו לשתול אותו על האיים. מעניין, פרוטסטנטים של צפון אירלנד וסקוטלנד סירבו לגדל ירקות לא ידועים, כפי שלא הוזכר בתנ"ך. הקתולים האיריים התגברו על המכשול הזה, ריסוס פקעות עם מים קדושים. בשנת 1800, תפוחי האדמה הפכו לתוצר העיקרי של האירי. כאשר הפטרייה התפשטה בשדות, שהרס את כל הקציר של 1840, פרצה הרעב המפורסם באירלנד.

האירופאים חשבו תחילה כי תפוחי האדמה היו רעילים - אחרי הכל, הוא שייך למשפחה הפולנית יחד עם בלדון ועגבניות, שנחשדו גם בשירותים. בשנת 1784, הרוזן רומפורד מוסיף תפוחי אדמה במקום שעורה למרק המפורסם שלו לבית עבודה שתואר על ידי קארל מרקס ב "הון". הגרף עושה את זה כי תפוחי האדמה הם זולים יותר ומפנה, אבל רק במקרה מסתתר מן העובדים - הם יכלו לסרב לצ'או עם תפוחי אדמה, חשש הרעלת.

תפוחי אדמה לאט לאט כבשו את ההכרה למרות המוניטין שלו באפרודיסיאק - שייקספיר מזכיר אותו יחד עם וניל כאמצעי מרגש ב"וינדזור רזוזניק ". תפוחי אדמה יחסית הגיעו רק בגרמניה ובהולנד, שם העריך האוכלוסייה את תשואתו ואת יפרו.

פיטר הובאתי לרוסיה לרוסיה, שהיה חדשן ומרבן נלהב. אבל כמו באירופה, תפוחי אדמה שרדו עם חריקה וברוסית מאוד עם קרבות ו cortuga. שלה התחיל מרצון לשתול אותו רק תחת קתרין השנייה.

בצרפת, תפוחי אדמה הפכו פופולריים בזדון של הצבא הצרפתי על ידי אנטואן-אוגוסט פרמרט, שנלכד במהלך מלחמת שבע שנים (1756-1763). תזונה דלה שלו במבצר של המבורג כללה תפוחי אדמה אחת. צ'אווידר תפוחי אדמה הגיע אליו לטעום, ואחרי שחרורו של גיבור המלחמה, הוא הציג את פקעות למלך לואי ה -16 ואשתו הנמשית, אנטואנט מרי קלים. המלכה החלה ללבוש פרח תפוחי אדמה על המחזור ואפילו הפסיק לאכול עוגות למען תפוחי אדמה מחיתים. אופנה לתפוחי אדמה התגלגלו בצרפת. על העובדה כי עבור הצרפתים, התשוקה לתפוחי אדמה לא בעקבות, מעידה על העובדה כי במהלך המהפכה הצרפתית הגדולה, כ -25 שנה לאחר מכן, היו הגנים המלכותיים רויאלי הפכו לשדות תפוחי אדמה.

וב- 1840, חבר תפוחי אדמה הופיע בפאריס בפעם הראשונה. למרבה הצער, אנחנו לא יודעים, שמו של השף המבריק, אשר הראשון לחתוך תפוחי אדמה על חתיכות ארוכות ורזה צלוי אותם שמן רותח. המנה הפכה מיד הוגים פופולריים בהצלחה מכר אותו ברחובות של פריז כמו חטיף מהיר.

תפוחי אדמה חצה את לוס אנג'ל והחלה להימכר יחד עם דגים קלויים באנגליה. חטיף זה עדיין משתמש בביקוש הבריטי. אבל אהבה עממית אמיתית היא המצאה צרפתית שנכבשה בארצות הברית. כיום, רשת הקפה מזון מהיר מקדונלדס, בורגר קינג, ונדי ואחרים אוהבים אותם לאהוב את אהבת השיעורים לעולם. עם הזמן, נשכח כי תפוחי האדמה של המטגנים מצרפת - זה התחיל להיקרא "תפוחי אדמה אמריקנים" במדינות רבות.

אולי אתה תהיה מופתע, אבל עד המאה XVIII ברוסיה, הם אפילו לא שמעו על ירקות טעימים כגון תפוחי אדמה. תפוחי אדמה - דרום אמריקה. הראשון לאכול תפוחי אדמה אינדיאנים. יתר על כן, הם לא רק מוכן מנות IT, אלא גם סגדו, בהתחשב בהיותו החיים. מאיפה באו תפוחי אדמה?

בתפוחי האדמה הראשונה (Solánum Tuberósum) התחיל לגדול באירופה. במקרה זה, במחצית השנייה של המאה ה -19, היא אומצה לצמח דקורטיבי רעיל. אבל בהדרגה האירופים עדיין חשבו כי מן הצמח מוזר יכול להיות מוכן מנות מצוינות. מאז, תפוחי אדמה החלו להתפשט דרך מדינות העולם. זה היה בזכות תפוחי אדמה בצרפת, רעב וקיצוב הובס. ובאירלנד הפוכה באמצע המאה XIX, התחיל רעב מסיבי בגלל אשמתו של תפוחי האדמה.

המראה של תפוחי אדמה ברוסיה קשור עם פיטר I. לדברי האגדה, את הכלים של תפוחי אדמה כי פיטר ניסה בהולנד, כל כך אהב את הריבון שהוא שלח שקית של פקעות לבירה כדי לגדל ירקות ברוסיה. תפוחי אדמה ברוסיה קשה. באנשים, הירקות הבלתי מובנים נקרא "תפוח שחור", יש אותו נחשב לחטא ואפילו בפחד של קורגי סירב לגדל אותו. במאה XIX, ריבאונדים תפוחי אדמה החלו להתרחש. ורק אחרי תקופה ניכרת, נכנסו לתפוחי האדמה.

במחצית הראשונה של המאה XVIII, תפוחי אדמה היו מכינים בעיקר עבור זרים וכמה אנשים אצילים. לדוגמה, תפוחי אדמה מוכנים לעתים קרובות לטבלה של הנסיך בירון.

בקתרין השני, צו מיוחד "על הרבייה של תפוחי כדור הארץ" אומצה. הוא נשלח לכל המחוזות יחד עם ההוראות המפורטות לתפוחי אדמה הגוברת. צו זה הונפק, כמו תפוחי אדמה הופצו באופן נרחב באירופה. בהשוואה לחיטה ושיפון, תפוחי האדמה נחשבו לתרבות של יומרות וקיווים לו במקרה של לחם לא ביקוש.

בשנת 1813 צוין כי פרם הוא גדל על ידי תפוחי אדמה otmnaya, אשר משמש במזון "מבושל, אפוי, בדייסה, במחירים ו chashaghs, במרקים, צלי, וגם בצורת קמח עבור Kissel".

ובכל זאת, הרעלת מרובה עקב שימוש לא תקין של תפוחי אדמה הובילה לכך, האיכרים לא סומכים על ירקות חדשים במשך זמן רב מאוד. עם זאת, בהדרגה ירקות טעימים ומספקים הוערך, והוא עקר את האיכרים מהתזונה.

המדינה הושפעה באופן פעיל מהתפשטות תפוחי האדמה. אז מ 1835 ב Krasnoyarsk, כל משפחה היה צריך לשתול תפוחי אדמה. לאי-הגשמה, נשלחו אשם לביילורוסיה.

מקומות תפוחי האדמה גדלו כל הזמן, והנפלים נאלצו לדווח לממשלה על קצב הגידול שלו. בתגובה, שטיפת תפוחי אדמה שטיפה בשטיפה ברוסיה. תרבות חדשה חששה לא רק איכרים, אלא גם כמה סלאבופילים משכילים, כמו הנסיכה של אבדוטה גוליטין. היא טענה כי תפוחי האדמה "יקלקל והקיבה, ואת הרוסים של הרוסים, כמו הרוסים Correcia Bar- ו Kasheedy".

ובכל זאת "מהפכת תפוחי אדמה" בזמן ניקולס הייתי מוצלח, ו בתחילת המאה XIX, תפוחי אדמה הפך "לחם שני" לרוסים ונכנסו למספר מזונות בסיסיים.

היום נפתח את הווילון לשאלה שהביאה את תפוחי האדמה הראשונה לרוסיה. זה ידוע כי בדרום אמריקה, האינדיאנים מעובדים בהצלחה תפוחי אדמה ממעיים. באירופה, צמח שורש זה נמסר על ידי הספרדים באמצע המאה ה -19. כאשר זה היה ברוסיה כי ירקות זה הופיע, אין מידע מהימן, אבל החוקרים מציינים כי אירוע זה קשור לתקופה petrovsky. בסוף המאה ה -19, פיטר, ביקור בהולנד, התעניין במפעל יוצא דופן זה. יתרון לגבי הטעם ותכונות תזונתיים של מפעל פקעת, הוא נתן הזמנה למשלוח של שקית הזרעים של Sheremetyev לרוסיה לגידול.

הפצה של תפוחי אדמה במוסקבה

בבירה של רוסיה, הירק נכנע לאט, על האיכרים הראשונים חוו חוסר אמון של מוצר זר וסירבו לטפח אותו. באותם ימים היה סיפור מעניין הקשור לפתרון של בעיה זו. המלך הורה לשתול תפוחי אדמה בשדות ולשמור עליו, אבל רק ביום היום, ובלילה השדה נותר במיוחד ללא השגחה. האיכרים של הכפרים הסובבים לא נשמרו לפני הפיתוי והחלו לגנוב פקעות עם שדות, תחילה לאוכל, ואחר כך לזריעה.

בהתחלה, מקרים של הרעלת תפוחי אדמה צוין לעתים קרובות, אבל זה היה בגלל הבורות של אנשים פשוטים, כיצד להשתמש במוצר זה. האיכרים דפקו את פירות יער של תפוחי האדמה, שהם דומים מאוד לעגבניות ירוקות, אך לא מתאימים לאדם מזון ורעיל מאוד. גם מאחסון לא תקין, למשל, בשמש, החל Tuberploda להיות שמנוני, הוקמה זה סולנין, וזה רעלן רעיל. כל אלה גורמים והובילו להרעלה.

כמו כן, המאמינים הישנים, שהיו קבוצה נהדרת, הנחשבים לרסיסים עם פיתוי שטני, הטיפים שלהם לא הורשו לשתול אותו ביחידותיהם או. ושרי הכנסייה בגדו בשורש האנאמה וכדיו את "תפוח השטן", כי מתורגם מן השפה הגרמנית "קראפט טויפלס" - "כוח Chertova".

מכוחו של כל הגורמים המפורטים, הרעיון המצוין של פיטר אני על התפשטות של שורש זה לאורך האם - רוסיה לא היה מגולם. כפי שאומרים היסטוריונים, צו המלך על התפשטות נרחבת של תרבות זו, גרמה לזעם של האנשים שאילצו את המלך להקשיב ולסוג מן "תפוחי אדמה" של המדינה.

יישום תפוחי אדמה

אמצעים על קידום בקנה מידה גדול של תפוחי אדמה החלו בכל מקום, הקיסרית קתרין II. בשנת 1765, הם רכשו באירלנד ונמסרו יותר מ 464 אינץ 'של שורש השורש בבירת רוסיה. הסנאט נמסר לאורך כל הפינות של האימפריה אלה פקעות והוראות. גם היה אמור לטפח תפוחי אדמה לא רק בתחום השדה הציבורי, אלא גם על הגנים.

בשנת 1811. שלושה מתנחלים נשלחו למחוז ארכנגל עם המשימה של שתילת מספר מסוים של אדמה. אבל כל הצעדים שננקטו ליישום לא היו מערכת מתוכננת בבירור, כך שהאוכלוסייה פגשה תפוחי אדמה בחשדנות, והתרבות לא השתתחה.

רק תחת ניקולאה אני, בשל גידולים נמוכים של יבולים תבואה, צעדים מכריעים יותר החלו לנהל אירועים מכריעים יותר עבור האבל של מפעל פקעת. בשנת 1841. צו השלטונות, שנקבעו:

• כדי לרכוש בכל ההתנחלויות עם גידולים ציבוריים של תרבות כדי לספק זרעי איכרים;
• לפרסם מדריך לטיפוח, שימור ושימוש בתפוחי אדמה;
• פרסים פרסים מיוחדים במיוחד בגידול התרבותי.

פולק מהומה

יישום אמצעים אלה בפני מחוזות רבים עם התנגדות עממית. בשנת 1842. התפוחים התפוחים הבזיק, המתבטא במכות של נציגי הרשויות המקומיות. חיילים ממשלתיים שהרסו את ההתרגשות של האנשים עם אכזריות מסוימת היו מעורבים בפאונסקרים. במשך זמן רב, התוצר העיקרי של מזון לאנשים היה לפת. אבל לאט לאט לאט לתפוח האדמה הוחזר. ורק בתחילת המאה XIX ירקות זה קיבל תהילה נרחבת פעמים רבות הציל את האנשים מ מוות רעב עם היעדר שנים בעיר. זה לא במקרה כי תפוחי האדמה כינו "לחם שני".