Žele Dessert Recept s kislo smetano. Kislo smetano

Če želite razvajati sedem sladkih sladic, lahko naredite čudovito poslastico - kislo smetano. Ta svetloba in čudovita jed je precej precej hitro od navadnih in cenovno dostopnih izdelkov, ki so vedno v prodaji. Za razliko od shop analogi, domači žele iz kisle smetane vsebuje naravne komponente, zato se izkaže, da ne le okusno, ampak tudi zelo koristno.

Sladja iz kisle smetane, kuhane po klasičnem receptu, ima prijeten, kremasti okus in izžareva apetit okus vanilije.

Lahko jih uživate med pitjem čaja ali uporabo kot polnjenje za pecivo, žemljice, torte.

Zahtevane sestavine:

• kisla smetana - 0,4 kg;
• sladkorni pesek - 0,1 kg;
• voda (kuhana) - 80 ml;
• vanilin - 5 gramov;
• Želatina - 28 gramov.

Kuhanje:

1. Želatina, ki je dala v skledo, nalijte hladno vodo in počakajte, da se zlomi (40-50 minut). Po tem, postavite mešanico na majhen ogenj in se ogrejte, da raztopite zgoščevalnik.
2. Sladkor za povezovanje s kislo smetano, nato nalijte vanilije in temeljito izgubijo vse komponente z mešalnikom.
3. Zdaj je treba nalitijo želatinsko maso v kislo smetano. Potrebno je to storiti skrbno, nenehno mešamo sestavo.
4. Nastala mešanica se nalije v obliko in pošlje, da se drži hladno sobo štiri ure.

Z dodatkom skute

Aerial Delikatnost iz skute in kisle smetane je odlična možnost za koristen zajtrk pred delom ali izobraževalnim dnevom. Bolje je, da uporabite maso skute mehke doslednosti, zato je treba velik izdelek preskočiti skozi sito.

Zahtevane sestavine:

• mleko - 0,2 litra;
• kisla smetana - 0,25 kg;
• sugarski prašek - 125 gramov;
• počitniški sir - 0,3 kg;
• ena vreča vanilija;
• Želatina - 12 gramov.

Kuhanje:

1. Povežite mleko z zgoščevanjem in pustite štirideset minut.
2. Mešajte kislo smetano in skuto, nato dodamo vanilin, in nalijte sladkor.
3. Zdaj, ker je dajanje sladice Pompes, je treba intenzivno premagati nastalo maso.
4. Raztopina mleka-želatina se segreva, nato me zmeša, dokler ne postane homogena.
5. Po tem, enakomerno distribucijo, nalijte želatinsko mešanico v kremo iz kisle smetane in skute.
6. Nalijte žele v majhnih oblikah in postavite v hladno sobo.

Dokončala poslastico iz kalupov in položite na plošče. Vsak del je zaželen, da okrasite z listi meta in kosov ananasa.

Kako narediti s kakavom

Žele iz kisle smetane in kakava izgleda zelo privlačno in ima nasičen okus s senco grenke čokolade. Neverjetna sladica je primerna za večerno čajno zabavo v krogu prijateljev in bo med družinskim praznovanjem videti spektakel na mizi.

Zahtevane sestavine:

• kisla smetana (15%) - 0,8 kg;
• kakav - 45 gramov;
• brusi sladkor - 0,2 kg;
• kos masla;
• Želatina (instant) - 30 gramov;
• voda - 80 ml.

Kuhanje:

1. Sladkor mešamo iz kakava, nato dodajte toplo vodo in mešamo.
2. Nato nalijte raztopino v toplotno odporno posodo, postavite na peč, kuhajte in kuhamo na majhnem ognju približno dve minuti.
3. Po tem vržite vroče mešanico olja in jo ohladite.
4. Pleep želatina deset minut v vodo za mehčanje. Potem ga je malo razrezal na štedilnik in nenehno mehnil, da bi dosegel končno raztapljanje.
5. Kuhani kakav za povezovanje s kislo smetano in aktivno stresali z mešalnikom. Po tem nalijte zgoščevanje in mešamo.
6. Napolnite obdelovanec za obdelovance ali vaze. Potem jih pošljite več ur na hladilnik.

Kislo smetano

Nenavadno okusna in spektakularna sladica, ki jo lahko naredimo v lepih očalih in ponujajo gostom med banketom. Sadje, nizko vsebnostjo vsebnosti kisle smetane in elastične jagode so primerne za njegovo pripravo, ki lahko dolgo časa shranijo.

Zahtevane sestavine:

• sladkor (majhen) - 0,25 kg;
• Želatina (prah) - 23 gramov;
• kisla smetana (15%) - 0,6 kg;
• jagode - 0,3 kg;
• mleko - 110 ml;
• plodovi (vse) - 0,45 kg.

Kuhanje:

1. Zgoščevalnik se poveže s toplim mlekom in počakajte četrtino uro, dokler se ne zbudi.
2. Sladkor je temeljito zmeden s kislo smetano. Če se v prihodnosti uporabljajo zelo sladko sadje, je treba količino sladkorja rahlo zmanjšati.
3. Tališana želatina naliva v stepeno kislo smetano in mešamo. Po tem pošljite mešanico na hladilnik osem ali deset minut.
4. Sadje in jagode operite s tekočo vodo, blot s prtičkom in izrežite želene rezine.
5. Žele iz kisle smetane z želatinom, da pridejo iz hladilnika in zmešamo z narezanim sadeži.
6. Vstavite v kalupe, pošljite na mraz in počakajte, ko zamrzne.

Pred uporabo je priporočljivo okrasiti poslastico večbarvne pecivo in majhnih bonbonov. Po želji se lahko odlična torta ustvari iz kisle smetane in sadja, zaliv sladko mase v prostornini, silikonski obliki.

Recept z bananami

Kisla smetana Z dodajanjem banan se izkaže iz nežnega, bujnega in zelo privlačnega. Takšna jed bo verjetno uživala otrokom in bo potrebna za poskus sladkih zob.

Zahtevane sestavine:

• Želatina - 3 vrečke;
• banka Cultrichenka;
• dve banani;
• kisla smetana - 0,4 kg;
• mlečna čokolada - 5 kosov.

Kuhanje:

1. Zgoščevalec zaspamo v vodo petnajst minut in mu mehčajo. Nato zdravite raztopino v mikrovalovni pečici in zmešajte, tako da postane homogena.
2. Nalijte kondenzirano mleko v kislo smetano in temeljito premagali klin ali mešalnik.
3. Banane iz lupine, narežemo na koščke in se spremenijo v pire. Potem ga položite v kislo smetano in mešamo.
4. Zdaj morate povezati zmes banan in kislo smetane z želatino in nalijemo v obrazce ali očala.

Ko je zdravljenje pripravljeno, ga pošljite s čokoladno čokolado in predlagajte poskusite. Banana žele, popolnoma usklajuje s katerimi koli slaščičarskimi izdelki.

Walnut različica sladice

Sredstva hranil iz kisle smetane, suhega sadja in orehov, bodo lahko naredila kakršno koli gospod, in dobljeni rezultat bo zagotovo zadovoljen njihovo čudovito aromo in zapeljivih pogledov. Jed bo še posebej okusna pri uporabi Kuragi, domače kisle smetane in orehovih orehov.

Zahtevane sestavine:

• kisla smetana - 0,43 kg;
• Želatin prašek - 28 gramov;
• kuraga - 0,3 kg;
• sladkorni pesek - 120 gramov;
• orehi - 12 kosov.

Kuhanje:

1. Posušeno sadje speremo s toplo vodo, nato pa razrežite vsako rezino na pol.
2. Split matice, odstranite jedro in jih malo zlomite.
3. Želatin zaspal v skodelico in nalijte vrelo vodo, nato pa počakajte 3-4 minute, mešamo do končnega raztapljanja, nato ohladite.
4. Premagajte kislo smetano skupaj s sladkorjem pred tvorbo lahke pene in dodajte želatino raztopino.
5. Pomaknite se skozi curgu na kodrastih oblikah, potresemo na vrhu matic. Nato nalijte kislo smetano s sladkorjem in položite na hladno mesto.

Žele iz kisle kremne plasti - zebre

Ta sladica izgleda precej izvirno, saj je sestavljena iz čokolade in kremasti. Pripravlja se na vse težko in, če opazujete recept, lahko dobite čudovito jed, primerno za vsakdanje življenje in počitnice.

Zahtevane sestavine:

• kakav v prahu - 75 gramov;
• voda - 220 ml;
• kisla smetana (25%) - 0,55 kg;
• Želatina - 22 gramov;
• ena vreča vanilija;
• sladkor - 180 gramov.

Kuhanje:

1. Spustite zgoščevanje v ledeno vodo in pustite nabrekno.
2. Spi na kislo smetano vanilijo, sladkor in intenzivno mešanje, tako da se bodo sladke zrna popolnoma raztopila.
3. Nato dodajte zgoščevalnik in ponovno zmešajte.
4. Masa kisle smetane in želatine so razdeljena na dva dela, nato pa nalijte kakavo na eno od njih.
5. Vzemite stekleni fuamer in nalijte v to izmenično belo, nato rjavi žele. Treba je uporabiti polnjenje obeh barv v enakih količinah - 40 gramov.
6. Na enak način je treba napolniti vse pripravljene kalupe, nato pa je treba sladico ohladiti.

Če naredite vse pravilno, na koncu naj bo črtasti vzorec, ki se po zamrznjenem izdelku izgleda precej zanimivo. Postrežbo Zebra Žena se lahko kombinira z drugimi dobrotami in sadnim sokom. Dober tek!

Deserti nam prinašajo užitek, povečanje razpoloženja in vrnitev okusa življenja. Na žalost je uporaba sladkega zdravja opazno prizadeta, zato se moramo omejiti.

Zelo zaman večina nas podcenjuje kisla smetanaKonec koncev, pot za njegovo kuhanje je presenetljivo preprosta, rezultat pa je omni! Poleg tega ta poslastica vsebuje le 200 do 350 kalorij, ki se strinjate, veliko manj vpliva na sliko kot navadne sladkarije.

Žele iz kisle smetane Odpre neskončni prostor za eksperimente: sestavine lahko spremenite in prejmete nov okus vsakič. Dostopna osnova za sladice hladnega doma je instant želatina, vendar lahko uporabite agar-agar z istim uspehom. Kisla krema je bolje vzeti 15% maščobe. Uredništvo »Z okusom« Naučite se pripraviti različne vrste Žele s kislo smetanoTorej, da ne boste več prepoveduje, da se veselite sladko!

Kislo smetano

Sestavine

• 1 stack. Sadje brez semen konzerviranih kompotes
• 500 ml kislo smetano
• 20 g želatina
• 150 ml mleka
• 2 žlica. l. Sahara.
• 0,5 h. L. Vanilina
• vsak Jam za dekoracijo

Kuhanje

1. Želatino raztopimo na pol kozarca hladne vode in pustite 40 minut za otekanje. Vzemite kislo smetano s sladkorjem z mešalnikom.
2. Odstranite sadje iz kompota. Priključite odpuščeno želatino s kislo smetano in dodajte sadje. Zmes nalijte na kalupe in postavite v hladilnik za poliranje.
3. Končana sladične krme, zasaditev zajemanja ali posuta z naribano čokolado

Kislo smetano s kavo

Sestavine

• 400 ml kuhane kave
• 100 ml mleka
• 300 ml kisle smetane
• 200 ml kondenziranega mleka
• 2 žlica. l. Sahara.
• 2 pakiranja. želatina

Kuhanje

1. V vročo kavi raztopimo 1 paket želatino in postavite v hladilnik za poliranje.
2. Premagajte kislo smetano s kondenziranim mlekom, mlekom in sladkorjem. Raztopite preostalo vrečko želatino v 100 ml vode, ogenj na ogenj do popolnega raztapljanja in nalijte v mešanico kisle smetane, mešamo.
3. Zamrznjeno vel Odrežite kocke, zložite na dnu Cremokke in nalijte kislo kremo želejo. Pošljite v hladilnik 3 ure. Postrezite, škropljenje kakava, mleto kavo ali naribano čokolado.

Kislo kremo želeje s skubom in mlekom

Sestavine

• 250 g kisla smetana
• 250 g skuta z nizko maščobo
• 1 stack. Mleko
• 15 g želatina
• 2 žlica. l. Sahara.
• 1 žlica. l. Vanilija

Kuhanje

1. Namočite želatino v mleku in pustite nabrekne, nato segrejte mleko, dokler se želatina ne raztopi, vendar ne zavre.
2. V vroči raztopini dodamo sladkor sladkorja in vanilije, pomešamo do izginotja kristalov sladkorja.
3. Počitniški sir skozi mlinček mesa ali zmešaj mešalnik v stanje homogene kreme.
4. Zmešajte kislo smetano z želatinsko maso in priključite to zmes s skuto, pomešamo temeljito.
5. Teci stran urd Dessert. Za lepe cisterne in pustite popolnoma zamrzniti v hladilniku. Pripravljen jed okrasite sadje, potresemo kakav ali.

Nadzorova želeja z medom in slišnimi pihami

Sestavine

• 2 stack. kisla smetana
• 200 g slivov
• 50 g konjaka ali ruma
• 50 ml mleka
• 15 g želatina
• 2 žlica. l. Denar
• oreški, sveži kovnici, naribana čokolada za dekoracijo

Kuhanje

1. Prune v vreli vodi do mehkega. Nato izpraznite tekočino in napolnimo plodove z žganjem ali likerjem 20 minut.
2. Premagal kislo smetano z medom.
3. Želesta namočite v mlečno sobno temperaturo. Ko so granule razpršene, dajte mleko na vodno kopel in, ne da bi pripeljali na vrenje, se raztezajo, da raztopimo želatino.
4. Segrejte mešanico kisle smetane in medu ter nalijemo toplo mleko z želatino. Z uporabo potopnega mešalnika, znoj kislo smetano v stanje pene.
5. Na dnu Kremyskega, postavite suhe slive in nalijte kislo smetano. Hladi 3 ure v hladilniku. Ready Desert okrasite z zdrobljenimi maticami in kovnimi vejami.

Kislo zhele na agar-agar

Sestavine

• 400 g kisla smetana
• 1,5 ppm. Agar-Agara.
• jarški džem ali podrgnil z rjavim sladkorjem
• 2 žlica. l. Sahara.
• 250 ml vode
• 2 žlica. l. kakav
• 0,25 h. L. Vanilina

Kuhanje

1. Nalijte sladkor in agar-agar v ponev z vodo in položite počasen ogenj. Zavremo, mešanje nenehno, dokler se agar in sladkor popolnoma ne raztopita.
2. Nalijte tanek greben v ponev s kislo smetano, dodamo kakavo, vanilin in se spet ogrejte na počasnem ognju.
3. V globoki posodi se nalijte zrnjene jagode ali marmelado. Vrh z vročo kislo smetano. Dajte malo kul pri sobni temperaturi, pokrijte hrano za hrano in postavite v hladilnik 1 uro.

Večina mlečnih sladic je pripravljena z dodajanjem mastne smetane in velike količine sladkorja.

Žele iz kisle smetane je univerzalna sladica, ki jo lahko ponudi na Yarym sladkih zob, in ljubitelji zdrave prehrane, in majhne otroke. Pripravljam žele iz kisle smetane na želatino, zelo okusno! Po videzu in strukturi, kislo smetano želeje na želatino je bolj kot soufle, kot se izkaže, da je zrak in poroz.

Kalorična se lahko prilagodi z uporabo kisle smetane z večjo ali manj maščobo. Podobno s številom sladkorja: ZEM oboževalci bodo uporabili nadomestek za sladkor, za zmerno sladki okus v receptu je bolje uporabiti 2 žlici sladkorja, in bolje je, da vzamete 4 žlice za sladko poslastico.

V naši družini, Žele iz kisle smetane, pogosto kuham od večera, da uživamo v okusnem zajtrku zjutraj. In nujno za žele, da uporabljam nekaj polnila iz jagod ali plodov. Zdi se, da so bile vse možnosti za dodatke so bile preizkušene, in od vseh največ vseh sladic z bananami, svežimi jagodami ali marelicami (brez lupine), in preprosto dodamo 2/3 skodelico iz vsega kosti.

Sestavine

• kisla smetana 500 g
• Želatina 1 žlica. l. (15 gr)
• vanilla sladkor 1 TSP.
• 100 ml
• sladkorni pesek 2-4 st. l.
• banana (ali druga sadja / jagode brez kosti in lupine)

Kako kuhati žele iz kisle smetane z želatino

Recept se lahko uporablja tudi za praznično tabelo, vendar je v tem primeru, na vrhu za lepoto, je priporočljivo narediti plast prozornega jagode ali sadni žele.

Prav tako uporabljam recept za takega želeja iz kisle smetane, na primer, za plast domačega tolarja, le določena količina sestavin vzeti želatino rahlo manj - 7-10 gramov.

Večbarvni in okusni žele ljubezen ne samo otroke, ampak mnogi odrasli. Ta poslastica se razlikuje od številnih drugih stvari, ki imajo široko obilo barvne palete in je izražena s prijetno in mehko teksturo. Konvencionalni žele bo pomagal pri ustvarjanju izjemno lep nakit za pecivo. Žele služi v prozornih kremah s stepeno smetano in jagodami, je čudovita sladica za otroka.

Zgodovina porekla

Nekateri znanstveniki verjamejo, da je videz želeja mogoče pripisati 16-17 centi. Če verjamete na starodavne zapise, je bila določena vsebina bele, ki je bila opomnjena z viskoznostjo. Ta snov je bila izkopana iz air burgeona zračnih mehurčkov. Žele, kaj vidimo zdaj, pojavil leta 1845.

V skladu z obstoječo tehnologijo je bil želatina narejen iz odpadkov mesa tovarne: hrustanec, kože, kosti in še veliko več je šla na recikliranje. Že leta 1985 se je določena perp Wey iz Združenih držav odločila izboljšati suho mešanica, dodajanje arome in barvila. Ta inovacija je dovoljeno pripraviti žele z vonjem z jagodami in ustrezno barvo. Na koncu se pot odloči prodati patent za 450 $. Naslednji lastnik ni mogel dobiti dobička iz tega poslovanja in mu je dolgo zlomil glavo, kako prodati to podjetje.

Vendar pa se je na začetku dvajsetega stoletja dramatično spremenilo. Želatina je postala bolj ali manj povpraševanja, celo začela oglaševati lokalne medije. Razvita je bila telefonska linija, na kateri je bilo mogoče poklicati, če se vprašanja pojavijo z želejo.

Do sredine šestdesetih let je priljubljenost žele začela močno padati, vendar se je v letu 1987 stanje stabiliziralo, takoj ko se je pojavil Blanmange. Tudi moški so pridobili veliko železnico, ki so dodali določeno količino alkohola. Tudi sam Bill Clinton ni bil ravnodušen do češnjeve sladice.

Malo o želeju

Bellland jelly se lahko imenuje Francija, ki je znana po svojih kulinaričnih dobrotah. Prevedeno iz francoske "gel" pomeni "gel", ali "žele". Zanimivo, Francozi se s to besedo imenujejo le sladke sladice. Chill ali Bay, ki je na ta trenutek Zelo priljubljena v Rusiji, v Franciji, ki jih imenujejo L'aspic.

Kuhanje želeja na klasičnem receptu

Običajno se žele pripravi iz svežega ali zamrznjenega sadja, ki se nalijejo z jagodičjem ali sirupom, dodamo določeno količino želatine. Glavna stvar pri pripravi želeja ni preurediti z gelirnimi snovmi, saj se lahko pojavi želin, ki se pojavi poseben okus. Obstaja veliko receptov za kuhanje. Nekateri recepti uporabljajo gelirne snovi naravnega izvora, na primer, agar-agar in pektin. V nasprotju z našim uporabnikom te snovi ne dajejo posebnega okusa, vendar so še boljši zamrznjeni.

Kuhanje subtilna francoska sladica

Upoštevati je treba, da se pri uporabi velike količine snovi pektin gelling, se zmanjša preglednost želeja, ki pridobi blatno barvo. Agar-agar ima različne lastnosti gelastinga, funkcije, ki jih morate prebrati na paketu ali vprašajte proizvajalca. Kot je navedeno zgoraj, recepti za pripravo te rafinirane jedi. Da bi dobili edinstven okus in aromo, nekateri strokovnjaki dodajo precej malo alkohola. Prav tako popolnoma poudarjajo okus želeja in limoninega soka. Preden serviranje sladice na tabeli, se ohladi, okrašena z različnimi plodovi in \u200b\u200bjagodami, včasih dodajajo sladoled. Nikoli ne uporabljajte kovine ali aluminijeve sklede, samo plastike, sicer se želatina drži posode. Pred nalivanjem želatinske vrele vode mora biti rahlo toplota, potem boste dobili čist žele brez grudic.

Kislo smetano Recept

Potrebovali bomo:

1 skodelica sladkorja;
- 800 g kisla smetana;
- 20 g želatine;
- Strawberry sirup;
- citronska kislina;
- dve sorti želeja.

Pred pripravo, vnašamo vse sestavine v posamezne sklede. Nalijte jelensko vrelo vodo in temeljito stresite žlico. Izkoristite prejšnje nasvete, da se izognete grudicam. Navedli smo določeno količino želatine z enim kozarcem vode, požarite in nenehno premešamo. Nato dodajte sladkor v taljenje želatine. Dodamo malo (na konico čajne žličke) citronske kisline in izklopite ogenj. Med kuhanjem se prepričajte, da želatina ne zavre. Potem je ponev poslana kislo smetano. Temeljito bičati mešalnik, da bo kisla krema postane homogena masa z želatino. Dobljeno zmes je razdeljena na polovico in dodajte jagodni sirup na eno od njih. Zdaj je veliko očal ali krem, izpolnite steklo manj kot polovico. Ko je bel sloj zamrznil, dodajte berry žele. Toda zadnji sloj bo sestavljen iz kislo smetane mase in sirupa. Napolnite kreme in postavite sladico v hladilnik, dokler se ne zamrzne. Zdaj ste videli, kako enostavno je narediti to sladico. In vprašanje, kako kuhati kislo smetano, ne boste več motili.

Obstaja veliko receptov z želatino, saj je ta izdelek zelo enostaven za kuhanje. Nadzorova želeja se lahko uporablja kot plast za množico torte. Edina odtenka - poslastica, ki ste jo pripravili, mora biti debelejša od tistega, kar kuhamo, da bi jedli.

Piškotov torta

Potrebovali bomo:

2 jajca;
- 300 ml kisle smetane;
- 100 g ribez;
- 100 g moke;
- 40 g želatine;
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja;
- 1/2 skodelice sladkorja prahu;
- 100 g sladkorja;
- maline in jagode jagode - 50 g;
- 1 čajna žlička pecilnega prahu;
- 100 g masla.

Najprej moramo kuhati piškoti. Če želite to narediti, vprašamo moko skupaj s premikanjem, dodamo mehko maslo in jajca. Potem smo ugrabili vanilijo in običajnega sladkorja. Mi smo temeljito mešamo mešalnik ali mešalnik, da dobimo homogeno maso in postavimo zmes v obrazec za peko, vnaprej namazano z maslom. Pečemo 30 minut pri temperaturi 170 stopinj. Ko smo pripravili piškote, začnemo zbrati torto želejo (kislo smetano). Zmanjšali smo piškote v dva enake dele. Postavimo en del torte v ponev, primerljivo z velikostjo skorje, nalijemo kislo krem \u200b\u200bželeja (pripravljalni recept je bil podan zgoraj) in pokrival drugo piškote torto. V hladilnik smo postavili za popolno zgoščevanje. Deserta je pripravljena, jo lahko okrasimo s sadjem ali jagodami, sladoledom ali stepeno smetano - na svojem okusu. Takšna torta s kislo smetano jelly je kot nalašč za domača srečanja s prijateljicami ali sorodniki. Lahko pa služiš in kot praznični, vaš okus in eleganten videz, je vreden, da okrasite vsako praznovanje.

Kislo zhele iz kakava: recept

Ta sladica, ki obožuje vse sladke zobe. Na zemlji je zelo malo ljudi, ki ne bi ljubili čokolade. Kot osnova ima običajno kislo kremo žele. Zmešamo ga s kakavom v prahu v skladu z vašim okusom. Edini nasvet: Razdelite kislo smetano v dva dela, potem boste imeli priložnost narediti dvobarvno sladico.

Namesto zaporne kazni

Žele - ne le okusna, ampak tudi koristna poslastica. Želatina vsebuje veliko količino kolagena - beljakovin, upočasnjuje staranje in krepitev najbližjega motorja. Poleg tega želatina, ki izboljšuje stanje kože, las in nohtov, prav tako pa prispeva k izboljšanju duševne dejavnosti.

Na žalost vse prednosti tako čudovite sladice kot žele, še nismo cenili. Toda med drugimi dobrotami, jelly se ne razlikuje le z rafiniranim okusom, temveč tudi z nizko kalorico. Da, in to je veliko lažje pripraviti kot enake pecivo ali torte. Za Želati so potrebni samo originalni izdelek in želatina. Tukaj, na primer, poskusimo kuhati kislo smetano. Da ne ena stvar in v različne različice. Torej, izberite recept ...

Easy kisle smetano žele

Kisla krema z okusno sladkor je že sama po sebi. Vendar pa kot sladica preprosto ne služi. Toda recept kislega krema žele uveljavlja naslov pravega pljuč, nežne in okusne sladice.

Sestavine:

• 2 kozarca niso zelo maščobe kisle smetana;
• 6 žlic sladkorja;
• Paket vanilijevega sladkorja ali ščepec vanilije;
• Žlica želatina (instant);
• 3 žlice vode (približno).

Kuhanje:

Želatina se nalije v skledo in nalijte hladno kuhano vodo (količina vode je na embalaži). Medtem ko želatina nabrekne, se zmešajo s sladkorjem in vanilijo ter stepila z mešalnikom ali mešalnikom. Dovolj dolgo se raztezamo, iščemo popolno raztapljanje sladkorja. Posledica tega je, da bi morala biti vrsta kisle smetane mousse: zrak in nežen. Želatina se raztopi v vodni kopeli ali jo postavite v mikrovalovno pečico za eno minuto (moč peči je 300 W). Ko galatin raztaplja, ga postopoma prelijemo na kislo smetano, nenehno mešanje.

Žele nalijte v ustrezne jedi in jo odstranite v hladilnik. Kuhanje z zamrznjenim želejem za dve do tri sekunde, ki smo jo dali v vrelo vodo, pokrijemo ploščo (navzgor) in konico na ploščo. Obrazec se nežno odstrani. Vodamo jelly caramel ali sadni sirup in okrasite koščke svežega sadja ali čokoladnega čipa.

Jelly "zebre"

Originalni recept za kuhanje ni le okusen, ampak tudi zelo lep kislo kremo žele.

Sestavine:

• 2 skodelici kisle smetane;
• 2 žlici kakava prahu;
• Nepopolno steklo sladkorja;
• 40 g želatine;
• Kozarec vode.

Kuhanje:

Glede na navodila na embalaži z želatino jo je polila s hladno kuhano vodo in pustila nabreknost. Običajno traja od deset do štirideset minut. Vendar pa boste videli, kdaj bo nabreknil: bo postal prosojen in se bo povečal v količini časov v treh ali štirih. Zdaj smo dali želatino na vodno kopel in jo raztopimo do popolnega raztapljanja. Glavna stvar ni v nobenem primeru, da bi želatina dala! Pustimo želatino.

Medtem pa priključujemo kislo smetano s sladkornim peskom in mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi: vsekakor se bo raztopil, samo to bo potrebovalo malo časa. Po tem dodajte sladki kislo kremo, ohlajeno želatino in vse je spet mešano. Mešanico delimo na dva enake dele, v eni izmed njih postavite kakavovo prah in kako bi morali mešati kislo smetano iz kakava.

Pripravljamo del pripomočkov za želejo (posadke, hrana) ali uporabo za to obrazec za peko s snemljivimi stranicami. V drugem primeru, bomo morali preprosto premakniti žele na ploščo in narezati na koščke kot torta. Torej, v pripravljenih jedeh začnete vlijte žele: izmenično, dve žlici z belim in čokoladnim žele. Nalijte točno v center, tudi kontrastno žele, v centru, neposredno na spodnji sloj. Pod težo zgornjih plasti se bočela začela širiti v obliki, ki tvori značilen črtasti vzorec, trakovi pa bodo šli v krog.

Sedaj vzemite zobotrebce in narišite žarke: od centra do roba, po katerem odstranimo želejo v hladilniku. Uro kasneje, eno ali pol ali dva, je naš žele lahko postrežemo mizi.

Kisla smetana - banana žele

Odličen recept, ki je primeren za otrokovo praznično mizo in uspešno nadomešča sladoled, ki ga ljubljeni otroci.

Sestavine:

• 2 skodelici kisle smetane;
• Pol bregovih kondenziranega mleka;
• 2 zelo zrela banana;
• 3 pakete želatine.

Kuhanje:

Vnaprej pripravimo obliko za žele. Želatina je bila hladna voda in pustila, da se nabrekne. Potem raztopimo želatino v vodni kopeli, da se popolnoma raztopi. POMEMBNO! Ne dovolite vrele želatine! Kisla smetana zmešana s kondenziranim mlekom in rahlo stepena z mešalnikom ali klinam. Banane, ki jih čistimo, narežemo na majhne koščke, zdrobimo v pire in zmešamo s kislo smetano. Vse naredimo hitro, da banane ni treba zatemniti. Želatina (ohlajena) naliva na kislo smetano, zmešamo in vlijemo to mešanico v obrazec. V hladilniku odstranimo žele, dokler se sladica popolnoma zamrzne.

Kislo smetano

Žele kisle smetano v kombinaciji s svežim sadjem ... Ta recept bo imel okus in ljubitelje svetlobnih dobrot, in navijače sadnih sladic.

Sestavine:

• 2 skodelici kisle smetane;
• 4 žlice sladkorja;
• 3 želatina vreča;
• Sveže sadje ali jagode.

Kuhanje:

Kisla krema se vnaprej pripravlja tako, da ga polagajo v pokrito gazo cedilo in ostane čez noč. Clander mora biti na voljo, tako da je, kam naj odteče serum iz kisle smetane. Pripravljena kislo smetano, ki je bila s sladkorjem s sladkorjem. Posledično je treba izklopiti zelo veličastno maso - kislo smetano. Želatina se pripravi v skladu z navodili (glejte embalažo): Polnjenje z vodo, pustite, da se nabrekne in raztopijo v vodni kopeli. Rahlo hlajene želatine mešamo s stepeno kislo smetano, in moje sadje in narežemo na majhne koščke. V pripravljeni obliki ali del kalupov, poiščite plasti: sadje, kislo smetano, sadje in kislo smetano. Obrazec odstranimo v hladilniku. Ready Jelly okrasite sveže sadje in naribano čokolado.

Opomba:

Ne uporabljajte kivi in \u200b\u200bananasa za žele: preprečujejo zamrznjeno žele.

Na splošno je recept za pripravo kisle smetane univerzalen. Recepti se razlikujejo samo z vsemi vrstami dodatkov ali njihove odsotnosti. In čeprav so aditivi lahko kjerkoli. Tukaj imate sveže sadje in suhe slive s suhimi marelicami in čokolado ter vse sirup, celo margalade ali rezine barvnega želeja.

Mimogrede, je jelly iz kisle smetane lahko popolnoma kombinirana s sadnim žele. Nato se različni jeklo nalije v obliko plasti, kar je zamrznjeno na vsako prejšnjo plast. Kislo kremo lahko kupite s sladkorjem ali sladkorjem v prahu, zmešamo s kondenziranim mlekom ali jogurtom. In, mimogrede, je želejo iz kisle smetane mogoče pripraviti ne le kot sladico, temveč jo uporabljamo tudi za ribolov. Seveda je treba v tem primeru sladkor nadomestiti z bolj primernimi začimbami, zelenjami in soli.

Tukaj se lahko taka drugače pripravi na podlagi vse znane kisle smetane. Izberite recept, pripravite se z veseljem in prijetno apetit!