Kako narediti kislo smetano doma. SURRING Žena z jagodnimi sloji

Na žalost vse prednosti tako čudovite sladice kot žele, še nismo cenili. Toda med drugimi dobrotami, jelly se ne razlikuje le z rafiniranim okusom, temveč tudi z nizko kalorico. Da, in to je veliko lažje pripraviti kot enake pecivo ali torte. Za Želati so potrebni samo originalni izdelek in želatina. Tukaj, na primer, poskusimo kuhati kisla smetana. Da ne ena stvar in v različne različice. Torej, izberite recept ...

Easy kisle smetano žele

Kisla krema z okusno sladkor je že sama po sebi. Vendar pa kot sladica preprosto ne služi. Toda recept kislega krema žele uveljavlja naslov pravega pljuč, nežne in okusne sladice.

Sestavine:

2 kozarca niso zelo maščobe kisle smetana;
6 žlic sladkorja;
Paket vanilijevega sladkorja ali ščepec vanilije;
Žlica želatina (instant);
3 žlice vode (približno).

Kuhanje:

Želatina se nalije v skledo in nalijte hladno kuhano vodo (količina vode je na embalaži). Medtem ko želatina nabrekne, se zmešajo s sladkorjem in vanilijo ter stepila z mešalnikom ali mešalnikom. Dovolj dolgo se raztezamo, iščemo popolno raztapljanje sladkorja. Posledica tega je, da bi morala biti vrsta kisle smetane mousse: zrak in nežen. Želatina se raztopi v vodni kopeli ali jo postavite v mikrovalovno pečico za eno minuto (moč peči je 300 W). Ko galatin raztaplja, ga postopoma prelijemo na kislo smetano, nenehno mešanje.

Žele nalijte v ustrezne jedi in jo odstranite v hladilnik. Kuhanje z zamrznjenim želejem za dve do tri sekunde, ki smo jo dali v vrelo vodo, pokrijemo ploščo (navzgor) in konico na ploščo. Obrazec se nežno odstrani. Vodamo jelly caramel ali sadni sirup in okrasite koščke svežega sadja ali čokoladnega čipa.

Jelly "zebre"

Originalni recept za kuhanje ni le okusen, ampak tudi zelo lep kislo kremo žele.

Sestavine:

2 skodelici kisle smetane;
2 žlici kakava prahu;
Nepopolno steklo sladkorja;
40 g želatine;
Kozarec vode.

Kuhanje:

Glede na navodila na embalaži z želatino jo je polila s hladno kuhano vodo in pustila nabreknost. Običajno traja od deset do štirideset minut. Vendar pa boste videli, kdaj bo nabreknil: bo postal prosojen in se bo povečal v količini časov v treh ali štirih. Zdaj smo dali želatino na vodno kopel in jo raztopimo do popolnega raztapljanja. Glavna stvar ni v nobenem primeru, da bi želatina dala! Pustimo želatino.

Medtem pa priključujemo kislo smetano s sladkornim peskom in mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi: vsekakor se bo raztopil, samo to bo potrebovalo malo časa. Po tem dodajte sladki kislo kremo, ohlajeno želatino in vse je spet mešano. Mešanico delimo na dva enake dele, v eni izmed njih postavite kakavovo prah in kako bi morali mešati kislo smetano iz kakava.

Pripravljamo del pripomočkov za želejo (posadke, hrana) ali uporabo za to obrazec za peko s snemljivimi stranicami. V drugem primeru, bomo morali preprosto premakniti žele na ploščo in narezati na koščke kot torta. Torej, v pripravljenih jedeh začnete vlijte žele: izmenično, dve žlici z belim in čokoladnim žele. Nalijte točno v center, tudi kontrastno žele, v centru, neposredno na spodnji sloj. Pod težo zgornjih plasti se bočela začela širiti v obliki, ki tvori značilen črtasti vzorec, trakovi pa bodo šli v krog.

Sedaj vzemite zobotrebce in narišite žarke: od centra do roba, po katerem odstranimo želejo v hladilniku. Uro kasneje, eno ali pol ali dva, je naš žele lahko postrežemo mizi.

Kisla smetana - banana žele

Odličen recept, ki je primeren za otrokovo praznično mizo in uspešno nadomešča sladoled, ki ga ljubljeni otroci.

Sestavine:

2 skodelici kisle smetane;
Pol bregovih kondenziranega mleka;
2 zelo zrela banana;
3 pakete želatine.

Kuhanje:

Vnaprej pripravimo obliko za žele. Želatina je bila hladna voda in pustila, da se nabrekne. Potem raztopimo želatino v vodni kopeli, da se popolnoma raztopi. POMEMBNO! Ne dovolite vrele želatine! Kisla smetana zmešana s kondenziranim mlekom in rahlo stepena z mešalnikom ali klinam. Banane, ki jih čistimo, narežemo na majhne koščke, zdrobimo v pire in zmešamo s kislo smetano. Vse naredimo hitro, da banane ni treba zatemniti. Želatina (ohlajena) naliva na kislo smetano, zmešamo in vlijemo to mešanico v obrazec. V hladilniku odstranimo žele, dokler se sladica popolnoma zamrzne.

Kislo smetano

Žele kisle smetano v kombinaciji s svežim sadjem ... Ta recept bo imel okus in ljubitelje svetlobnih dobrot, in navijače sadnih sladic.

Sestavine:

2 skodelici kisle smetane;
4 žlice sladkorja;
3 želatina vreča;
Sveže sadje ali jagode.

Kuhanje:

Kisla krema se vnaprej pripravlja tako, da ga polagajo v pokrito gazo cedilo in ostane čez noč. Clander mora biti na voljo, tako da je, kam naj odteče serum iz kisle smetane. Pripravljena kislo smetano, ki je bila s sladkorjem s sladkorjem. Posledično je treba izklopiti zelo veličastno maso - kislo smetano. Želatina se pripravi v skladu z navodili (glejte embalažo): Polnjenje z vodo, pustite, da se nabrekne in raztopijo v vodni kopeli. Rahlo hlajene želatine mešamo s stepeno kislo smetano, in moje sadje in narežemo na majhne koščke. V pripravljeni obliki ali del kalupov, poiščite plasti: sadje, kislo smetano, sadje in kislo smetano. Obrazec odstranimo v hladilniku. Ready Jelly okrasite sveže sadje in naribano čokolado.

Opomba:

Ne uporabljajte kivi in \u200b\u200bananasa za žele: preprečujejo zamrznjeno žele.

Na splošno je recept za pripravo kisle smetane univerzalen. Recepti se razlikujejo samo z vsemi vrstami dodatkov ali njihove odsotnosti. In čeprav so aditivi lahko kjerkoli. Tukaj imate sveže sadje in suhe slive s suhimi marelicami in čokolado ter vse sirup, celo margalade ali rezine barvnega želeja.

Mimogrede, je jelly iz kisle smetane lahko popolnoma kombinirana s sadnim žele. Nato se različni jeklo nalije v obliko plasti, kar je zamrznjeno na vsako prejšnjo plast. Kislo kremo lahko kupite s sladkorjem ali sladkorjem v prahu, zmešamo s kondenziranim mlekom ali jogurtom. In, mimogrede, je želejo iz kisle smetane mogoče pripraviti ne le kot sladico, temveč jo uporabljamo tudi za ribolov. Seveda je treba v tem primeru sladkor nadomestiti z bolj primernimi začimbami, zelenjami in soli.

Tukaj se lahko taka drugače pripravi na podlagi vse znane kisle smetane. Izberite recept, pripravite se z veseljem in prijetno apetit!

Žele iz kisle smetane lahko samozavestno imenuje praznična jed. Deserta je privlačna zunanja, nežna in zelo okusna. Njegova pogumno služi mizo skupaj z izvrstnimi jedmi. Kalorična vsebina sladice je majhna, kar je tudi njena prednost. V nasprotju s priljubljenim prepričanjem, da je potrebno uporabiti domačo kislo smetano za njegovo pripravo, priporočamo: Uporabite nizko maščobo. Pridobiti okusna jed, izdelek je primeren z deležem maščob do 15%.

Značilnosti priprave kislega želeja

Če želite kuhati dobro sladico (kislo smetano), ni dovolj samo za izvedbo recepta za želejo iz kisle smetane. Poznati morate več razbitja posode, ki vam bomo zdaj povedali.

Manj maščobe bo kislo smetano, bolje bo. To pomeni, da je trgovina kislo smetana, ki je primerna za jede veliko bolje kot dom.
Tako da so izdelki dobro mešani, in sladkor popolnoma raztopljen, je treba uporabiti komponente sobne temperature. Torej, če nameravate pripraviti klasično želatino sladico iz želeja in kislo smetano, dobite vse, kar potrebujete od hladilnika vnaprej.
Medvedite kislo smetano Klin, potem boste imeli bujno maso, ki spominja na Souffle. Idealno za uporabo mešalnika ali mešalnika. Na žalost dela za vilice ali mešamo z žlico ne bo zagotovila dostojno rezultat.
Prepričajte se, da pripravimo želatino Za želejo s kislo smetano. Recept izključuje možnost, da preprosto nalijemo prašek v maso, sicer ne bo zamrznjen. Pravilna tehnika dela z želatino je namakanje praška v hladni vodi do otekanja (zahtevana količina tekočine vedno označuje proizvajalca na embalaži). Ko se grudice povečajo v količini približno 3-4 krat, je treba želatino segreti v vodni kopeli do popolnega raztapljanja. To lahko storite v mikrovalovni pečici, nastavitev najnižjega časa, na primer, od 15 sekund, in vsakič mešanje želatine. Nemogoče je, da ga vrejo in pustite nemoteno, saj v vsakem primeru ne preprečuje mase.
Če kupite kislo smetano s sadjem, očistite slednje od skorjo in kosti. Za takšen cilj so primerni skoraj vsi plodovi in \u200b\u200bjagode, razen eksotičnega kivija in ananasa. Aktivno dajejo sok, masa pa se bo izkazala za vodo. Mimogrede, za sadno sladico se lahko uporablja ne le sveže, ampak tudi zamrznjene komponente.

Urniki kuhanja s plasti

Kako kuhati kisle smetane plasti? Obstajata 2 tehnike.

Polaganje tekoče mase. Obrazec je položil nekaj žlic prvega sloja, ki se osredotoča na center. Potem od zgoraj, prav tako natančno v centru, položite plast druge barve. Vsaka naslednja plast multi-barvnega žele s kislo smetano povzroča prejšnjo širjenje v obliki. Hkrati pa je značilen vzorec oblikovan brez jasnih linij - plasti gladke in kot da se tečejo v drug drugega. Na ta način lahko pripravite žele iz kisle smetane in kakava.
Polaganje na zgoščenem sloju. V tem primeru se vsaka plast hrani v hladilniku, da se zamrzne, in šele nato naslednja je zložena. Postopek za puff kisle smetano-jagode žele in za vsako sadno sladico, saj vam omogoča, da shranite lokacijo kosov sadja ali jagod.

Recepti kisle smetana

Predlagamo, da poskusite pripraviti napolnjeni kislo kremo želejo s kakavom, jagodami ali skuto (kot na fotografiji). Z našimi recepti bo enostavno!

Sladko mletja želeja iz kisle smetane in skute

Boste potrebovali:

skuta in kisla smetana - 250 g;
sladkor - 100 g;
vanilla sladkor - 30 g;
mleko (se lahko nadomesti z vodo) - 200 ml;
Želatina - 15 g.

Kuhanje korak za korakom

Želatina namakajte v mleko (voda) 1 uro, raztopite.
V vroče želatinske mase uvaja navaden in vanilijev sladkor, premešamo do homogenosti.
Kislo smetano mešamo z želatinsko maso.
Počitniški sir za mletje (obrišite skozi sito ali sekanje mešalnika), zmešajte s kislo smetano-želatinsko maso.
Ustreli v obliki ali smetani, pustite v hladilniku za zamrznjeno.

Recept iz kisle smetane in kakava

Boste potrebovali:

kisla smetana - 400 ml;
kakavski prah - 2 žlice. žlice;
sladkor - 150 g (nepopolno steklo);
Želatina - 40 g;
voda - 200 ml.

Kuhanje

Namočite v vodni želatini, pustite, da se nabreknejo, nato pa raztopite.
Pass sladkor sladkorja v kislo smetano, ga premagal polno raztapljanje.
Zmešajte kislo smetano z želatino, mix.
Mešanico razdelite na 2 dela, naredite eno od njih s kakavom v prahu.
V delu kremaste, postavite plasti z žlico, kar jim omogoča, da se širijo v krogu. Tako boste prejeli učinek "Zebra". Prvo plast ene barve lahko objavite tudi na primer bele, dajte ga zamrznjeni v hladilniku, nato pa postavite rjavo. Potem se izkaže za dvoslojnega želeja. Prav tako lahko naredite trislojni žele, bo izkazalo zelo okusno in lepo.

Kislo jagode

Črk tega recepta iz kislo kremnih plasti z jagodami je, da se jagod lahko nadomesti z absolutno vse sadje. In vsakič, ko dobim nov okus!

Boste potrebovali:

kisla smetana - 400 ml;
sladkor - 120 g (ali 4 žlice. Žlice);
Želatina - 45 g;
jagoda - 200 g

Kuhanje

Želatina nalijte vodo, dajte nabreknejo in raztopimo.
Premagajte kislo smetano s sladkorjem, vnesite želatino.
Za umivanje jagode, čistega, suhega, velikega razreza na kose.
Če želite položiti plasti v kremasto: jagode, kislo smetano, jagode, kislo smetano.
Pustite, da se držite v hladilniku, okrasite jagode.

Kot lahko vidite, je vsak recept zelo preprost, okus sladic pa bo postal za vas pravo odkritje!

Video: kuhanje želeja iz kisle smetane

3.3 / 5 ( 3 glasovi)

Kdo o tem, kaj in jaz spet o sladici iz želeja. In vse zato, ker je med sladkorno boleznijo mellitus najbolj optimalna možnost za tiste, ki se ne želijo truditi, in hkrati želijo pripraviti neškodljivo sladico. No, če dodate nekaj, da bi okusili, na primer kakava ali skute, potem bo naš diabetični želeje iz kisle smetane poskušal poskusiti celo razvajen gurman.

V tem članku vam želim ponuditi najbolj priljubljene možnosti za okusen recept " kisla smetana » .

Najbolj napisal sem na kratko, kar bo omogočilo le nekaj minut branja, da se naenkrat naučijo pet receptov.

To je vredno malo ustavitve na ogljikovih hidratih te sladice . Kot vsi drugi žele, je večina ogljikovih hidratov vsebovana v sladilo. Če imate enostavno stopnjo sladkorne bolezni, lahko dodate med ali fruktozo. Vedno ponujam Stevia v takih receptih kot najprimernejši nadomestek sladkorja za sladkorno bolezen. In vse zaradi dejstva, da, za razliko od iste fruktoze, STEVIA ne vsebuje ogljikovih hidratov, kar pomeni, da se lahko uporablja tudi z najhujšimi oblikami SD. Lahko se približate, da se seznanite s stevijo in njenimi lastnostmi.

Klasičen bel žele iz kisle smetane

Zgolj žele pripravljen zelo preprost. Mix. 350 gramov kislo smetano v 15% maščobni s pripravljeno raztopljeno želatino . Količina zgoščevalca se izberejo, odvisno od želene stopnje zamrznjenosti. Za popoln nalivanje je takšna količina kisle smetane dovolj 10 gramov instant želatine. Kako pripraviti želatina je vedno napisana na paketu ali preberite v članku.

Dodajanje nadomestka za sladkor na zmes in sploh lahko dodate karkoli, potem pa bodite pripravljeni, da bo sladica brez okusa.

No, mešamo vse sestavine, razširite želejo na kalupe in pustite, da se držite. Beli želeji iz kisle smetane je pripravljen.

Kalorij tega žele 77 KCAL. na 100 gramov, vendar skupaj 0,1 gram ogljikovih hidratov .

Žele iz kisle smetane in kakava

Ta sladica je kot nalašč za ljubitelje čokolade. Poleg tega vsi vemo, da kakava vsebuje flavonoide, ki zmanjšujejo odpornost telesnega tkiva do insulina.

Žele kisle smetano s kakavom se pripravlja na isto načelo kot klasični beli žele. Kakavski prah (20 gramov) je treba segrevati v vodi do popolnega raztapljanja. Potrebujemo 400 ml takšne kakavove vode. Ko se malo ohladi, se v njej raztopi želatina in pomešamo s kislo smetano. Sugarski nadomestki, ki so postavili okus, vendar lahko rečem, da sladkost ni več obvezna v takem čokoladnem žele, še posebej za tiste, ki ljubijo grenko čokolado.

Betting Žena s kislo smetano in kakavom - 2 gram ogljikovih hidratov in 85 kcal. na 100 gramov.

Žele iz kisle smetane plasti

Zdaj si predstavljajte, da smo zmešali dva predhodna recepta. V tem primeru se izkaže zelo lepo večplastno žele, ki ga lahko varno služi gostom za vse počitnice.

Seveda, boste morali biti zmedeni in pripraviti žele, večkrat daljši, kar vsakim slojem daje zamrznjeno in dajanje novega na njem. Toda kaj ne moreš zaradi lepe in lahke sladice.

Kako kuhati plasti za ta žele, razumeli ste prejšnje recepte. Moram vam pokazati le možnosti za mešanje plasti.

zobotrebci nosijo črto, da dobijo splet

syflower Jelly Cake.

velikonočna jajca

oblikujemo obliko, ko se zamrznemo za prvotno obliko

serijske plasti

mešajte različne plasti, oblikovanje odtenkov

Osvobodimo fantazijo in nazaj.

Kislo smetano

Za pripravo okusnega kislo kremnega žele s sadjem, se morate spomniti glavnega pravila - lahko mešate vse sadje, razen kivija in ananasa . So zelo izbirčni za želatino, in vaša sladica se preprosto ne zamrzniti.

Kako kuhati kisle smetano želejo bazo za sladico sem že že povedal. Mimogrede, zelo okusna možnost je kisla krema s kakavom in banano kot sadne polnila.

Plus žele s sadjem, ki ga ne morete dodati nadomestkov za sladkor. Minus - vsebnost vodika v sladih in je sorazmerna s številom sadja. Če imate težko obliko sladkorne bolezni, iz želeja s kislo smetano in sadjem, je vredno zavrniti uporabo čistega kislo krema želeja.

Žele iz skute in kislo smetano

Naša zadnja različica sladice želeja in kisle smetane odlikuje beljakovin, zahvaljujoč skubu. Počitniški sir je treba jemati v obliki koče skute sking, in ga zmešamo s kislo smetano. V tem primeru količina kisle smetane, ki zmanjšuje sorazmerno s številom kočega sira. Moja najljubša možnost je 200 gramov kisle smetane in 150 gramov skute. Ne pozabite, da recept ne sme biti več kot 350 gramov mleka polnila, sicer del želatine, ki je določen v receptu, ne bo spopadel in se ne zgosti.

Kalorična na 100 gramov te sladice - 62 kcal. , 1.4 gramov ogljikovih hidratov in 7 gramov beljakovin.

Enostavna in okusna sladica - popoln zaključek jedilnic. Da ne boste naložili telesa z izdelki iz moke, nudimo kot sladki obrok, da pripravimo majhen del želeja iz kisle smetane in kakava. Ta lepa sladica ima zelo nežno doslednost in prijeten okus, malo spominja na priljubljenega italijanščine.

Za recept priporočamo, da dajo prednost nizko mačji kislo smetano, tako da sladica ne deluje trdo in visoko kalorij. Lahko oblikujete kislo smetano s kakavom na načelu "zebre" (kot v našem primeru), in lahko preprosto položite maso s konvencionalnimi plastmi brez kakršnih koli dekor.

Sestavine na serijo:

kisla smetana (10-15%) - 250 g;
prašek želatina - 6 g (1 h. Žlica);
voda kuhana - 4 žlice. žlice;
kakavski prah - 1 žlica. žlico;
sugarski prašek - 4-5 žlice. Žlice (ali okus).

Kako narediti kislo žele s kakavom

Želatina se nalije v udoben kupi, napolni s hladno kuhano vodo. Zmešajte in pustite nabreklo. To lahko zahteva od 5 do 60 minut (natančen čas mora biti določen v navodilih na embalaži).
Naenkrat celotna stopnja kisle smetane priključite s sladkorjem prahu, katerega odmerek se lahko poveča / zmanjša glede na nastavitve arome. Močno zmešajte.
Nobuch želatina se ogreva na vsakem priročen način za popolno raztapljanje. Posodo lahko postavite z želatinsko maso v jedi z vročo vodo, na "vodno kopel" ali pošljete na mikrovalovno pečico. Glavna stvar ni, da bi kuhala želatina, sicer bo izgubila svoje lastnosti, in naš ŽeLell ne bo zamrznjen! Prelivamo tekočo želatinsko maso na kislo smetano in mešamo.
Približno polovica dela kisle smetane je položena na drugo posodo in zmešamo s kakavom v prahu. Dosežemo enotno barvanje mase v svetlobno čokoladno odtenek.
Vzamemo pregledno kreme ali druge rezervoarje. Na dnu nalijte 1-2 žlica. Žlice čokoladne mase in na vrhu istega dela svetlobne kreme.
Tako, izmenično plast kontrastnih odtenkov, napolnite posodo. V tem receptu so sestavine zasnovane za 1 velike ali 2 majhne kreme. Če morate prošteti izdelke, se lahko poveča, odvisno od tega, koliko porcij želijo dobiti.
Za Jell iz kisle smetane in kakava gledal najbolj lepo, bomo naredili lahek vzorec. Običajno vzamemo zobotrebce in držimo ravne črte s sredine sladice do roba. Na koncu dobimo nekakšno "Celon".
Postavili smo verove na streho hladilnika, tako da je želeja iz kisle smetane in kakava popolnoma zamrznila. Čas se lahko razlikuje od 1 uro do 3-4 (odvisno od kakovosti želatine in velikosti uporabljenega rezervoarja). Če želite pospešiti postopek, lahko deserta odstranite 15-20 minut v zamrzovalniku. Samo v tem primeru, ne pozabite, da občasno pogledate v zamrzovalnik, sicer se jelly lahko samo zamrzne!

Takoj, ko mas zamrzne, odstranite sladico iz hladilnika / zamrzovalnika in nadaljujte do degustacije. Nadzorova želeje s kakavom bo navdušila nežno doslednost in zmerno sladki, osvežilni okus. Dober tek!

Deserti nam prinašajo užitek, povečanje razpoloženja in vrnitev okusa življenja. Na žalost je uporaba sladkega zdravja opazno prizadeta, zato se moramo omejiti.

Zelo zaman večina nas podcenjuje kisla smetanaKonec koncev, pot za njegovo kuhanje je presenetljivo preprosta, rezultat pa je omni! Poleg tega ta poslastica vsebuje le 200 do 350 kalorij, ki se strinjate, veliko manj vpliva na sliko kot navadne sladkarije.

Žele iz kisle smetane Odpre neskončni prostor za eksperimente: sestavine lahko spremenite in prejmete nov okus vsakič. Dostopna osnova za sladice hladnega doma je instant želatina, vendar lahko uporabite agar-agar z istim uspehom. Kisla krema je bolje vzeti 15% maščobe. Uredništvo »Z okusom« Naučite se pripraviti različne vrste Žele s kislo smetanoTorej, da ne boste več prepoveduje, da se veselite sladko!

Kislo smetano

Sestavine

1 stack. Sadje brez semen konzerviranih kompotes
500 ml kislo smetano
20 g želatina
150 ml mleka
2 žlica. l. Sahara.
0,5 h. L. Vanilina
vsak Jam za dekoracijo

Kuhanje

Želatino raztopimo na pol kozarca hladne vode in pustite 40 minut za otekanje. Vzemite kislo smetano s sladkorjem z mešalnikom.
Odstranite sadje iz kompota. Priključite odpuščeno želatino s kislo smetano in dodajte sadje. Zmes nalijte na kalupe in postavite v hladilnik za poliranje.
Končana sladične krme, zasaditev zajemanja ali posuta z naribano čokolado

Kislo smetano s kavo

Sestavine

400 ml kuhane kave
100 ml mleka
300 ml kisle smetane
200 ml kondenziranega mleka
2 žlica. l. Sahara.
2 pakiranja. želatina

Kuhanje

V vročo kavi raztopimo 1 paket želatino in postavite v hladilnik za poliranje.
Premagajte kislo smetano s kondenziranim mlekom, mlekom in sladkorjem. Raztopite preostalo vrečko želatino v 100 ml vode, ogenj na ogenj do popolnega raztapljanja in nalijte v mešanico kisle smetane, mešamo.
Zamrznjeno vel Odrežite kocke, zložite na dnu Cremokke in nalijte kislo kremo želejo. Pošljite v hladilnik 3 ure. Postrezite, škropljenje kakava, mleto kavo ali naribano čokolado.

Kislo kremo želeje s skubom in mlekom

Sestavine

250 g kisla smetana
250 g skuta z nizko maščobo
1 stack. Mleko
15 g želatina
2 žlica. l. Sahara.
1 žlica. l. Vanilija

Kuhanje

Namočite želatino v mleku in pustite nabrekne, nato segrejte mleko, dokler se želatina ne raztopi, vendar ne zavre.
V vroči raztopini dodamo sladkor sladkorja in vanilije, pomešamo do izginotja kristalov sladkorja.
Počitniški sir skozi mlinček mesa ali zmešaj mešalnik v stanje homogene kreme.
Zmešajte kislo smetano z želatinsko maso in priključite to zmes s skuto, pomešamo temeljito.
Teci stran urd Dessert. Za lepe cisterne in pustite popolnoma zamrzniti v hladilniku. Pripravljen jed okrasite sadje, potresemo kakav ali.

Nadzorova želeja z medom in slišnimi pihami

Sestavine

2 stack. kisla smetana
200 g slivov
50 g konjaka ali ruma
50 ml mleka
15 g želatina
2 žlica. l. Denar
oreški, sveži kovnici, naribana čokolada za dekoracijo

Kuhanje

Prune v vreli vodi do mehkega. Nato izpraznite tekočino in napolnimo plodove z žganjem ali likerjem 20 minut.
Premagal kislo smetano z medom.
Želesta namočite v mlečno sobno temperaturo. Ko so granule razpršene, dajte mleko na vodno kopel in, ne da bi pripeljali na vrenje, se raztezajo, da raztopimo želatino.
Segrejte mešanico kisle smetane in medu ter nalijemo toplo mleko z želatino. Z uporabo potopnega mešalnika, znoj kislo smetano v stanje pene.
Na dnu Kremyskega, postavite suhe slive in nalijte kislo smetano. Hladi 3 ure v hladilniku. Ready Desert okrasite z zdrobljenimi maticami in kovnimi vejami.

Kislo zhele na agar-agar

Sestavine

400 g kisla smetana
1,5 ppm. Agar-Agara.
jarški džem ali podrgnil z rjavim sladkorjem
2 žlica. l. Sahara.
250 ml vode
2 žlica. l. kakav
0,25 h. L. Vanilina

Kuhanje

Nalijte sladkor in agar-agar v ponev z vodo in položite počasen ogenj. Zavremo, mešanje nenehno, dokler se agar in sladkor popolnoma ne raztopita.
Nalijte tanek greben v ponev s kislo smetano, dodamo kakavo, vanilin in se spet ogrejte na počasnem ognju.
V globoki posodi se nalijte zrnjene jagode ali marmelado. Vrh z vročo kislo smetano. Dajte malo kul pri sobni temperaturi, pokrijte hrano za hrano in postavite v hladilnik 1 uro.

Večina mlečnih sladic je pripravljena z dodajanjem mastne smetane in velike količine sladkorja.