Sporočilo o izvoru krompirja. Zgodovina krompirja

Več kot 99% današnjega semenskega krompirja ima skupne gene. Vse kultivirane sorte, tako ali drugače, pripadajo dvema vrhunskima vrstama.

To je. Tuberosum in bolj znan v domovini S. Andigenum, neuporabljen v glavah Andigenuma za več tisoč let. Po Boty in zgodovinarjih, je posledica umetne izbire, ki se je začela pred 6-8 tisoč leti, sodobni krompir je malo na svojih divjih prednikov in pogled in okus.

Danes se v večini regij sveta gojijo številni sorte Solanum tuberozum ali gramoz lanke. Postala je glavna hrana in tehnična kultura za milijarde ljudi, včasih ne poznajo izvora krompirja.

Kljub temu pa v domovini kulture še vedno raste od 120 do 200 vrst divjih vrst. To je izključno endemično ameriške celine, in večina ne le ni užitna, ampak zaradi strupenih gloicoalkaloidov, ki jih vsebujejo gomolji.

Knjiga Zgodovina krompirja v XVI stoletju

Otvoritev krompirja se nanaša na obdobje velikih geografskih odkritij in osvajanj. Prvi opisi gomoljev so pripadali Evropejcem, udeleženci vojaških ekspedicij 1536-1538.

Eden od sodelavcev Conquistador Gonzalo de Cesade v perujski vasico Sorokota je videl gomolje, podoben znanim tartufi v starem svetu ali, kot so imenovali "Tartuffli". Verjetno je ta beseda postala prototip sodobne izgovorjave nemškega in ruskega imena. Toda angleška-jezikovna različica "krompirja" je posledica zmede med podobnimi vrstami gomoljev navadnega in sladkega krompirja, ki se je Inka imenovala "Batat".

Drugi kroničar v zgodovini krompirja je bil znanstvenik in botanist-raziskovalec Pedro Sies de Leon, ki je našel mesne kroglice v zgornjem delu reke Kauche, v kuhani obliki, ki ga je spomnil na kostanje. Najverjetneje je oba potnika pobarvala Andski krompir.

Polni delovni čas in usoda vrtnega cvetja

Evropejci, slišali o izrednih državah in njihovem bogastvu, so lahko videli čezmorske rastline le trideset let kasneje. Poleg tega gomolji, ki so prispeli v Španijo in Italijo, niso bili iz gorskih okrožjih Peru, ampak iz Čila, in obravnavali drugo vrsto rastlin. Nova zelenjava ni padla, da bi okusila evropsko plemstvo in kako se je čudež hodil v pomarančeh in vrtovih.

Karl Clurusius je igral resno vlogo v zgodovini krompirja, na koncu XVI stoletja, ki je ustanovila pristanek te rastline v Avstriji, nato pa v Nemčiji. Po 20 letih, krompirjevo grmovje okrašena parkov in vrtove Frankfurt am glavna in druga mesta, vendar ni bilo namenjeno, da postane vrtna kultura kmalu.

Samo na Irskem, ki je bil dostavljen leta 1587 krompirja, je hitro opravil in začel igrati pomembno vlogo v gospodarstvu in življenju države, kjer so bila glavna območja sejanja vedno dana Zlakov. Z najmanjšim pridelkom je populacija grozila grozno lakoto. Nezahteven donos krompirja je bil tukaj, kot je nemogoče. V naslednjem stoletju bi lahko nasadi krompirja v državi nahranili 500 tisoč irskih.

In v Franciji in v XVII stoletju, krompir imel resne sovražnike, ki so štejejo gomolji, ki so primerni le za revne ali v vsem strupenem. Leta 1630, parlamentarni dekret, je bila reja krompirja v državi prepovedana, in DIDRO in drugi razsvetljeni ljudje so bili na strani zakonodajalcev. Toda še vedno je bil človek v Franciji, ki je menil, da se zabava na rastlini. Obisk pruske captity farmacevt A.O. Parmery je pripeljal v Pariz, ki ga je rešil lakote gomolja in se odločil, da bo pokazal francosko od svojega dostojanstva. Uredil je veličastno večerjo krompirja za barvo kapitalske družbe in znanstvenika.

Dolgo pričakovanje Evrope in distribucije v Rusiji

Samo sedemletno vojno, uničenje in lakota prisiljeni spremeniti odnos do kulture starega sveta. In se je zgodilo le sredi XVIII. Stoletja. Zahvaljujoč vodje Prutskega kralja Friedricha se je v Nemčiji začela pojavljati velika polja krompirja. Povezani krompir Britancev, francoskih in drugih, nezdružljivi Evropejci.

Prva vreča dragocenih gomoljev in strogega reda, da se rastejo natančno v teh letih, ki jih je prejel iz Peter I ruske grofa Sheremetiev. Toda navdušenje ni povzročilo takšne cesarske odlok v Rusiji.

Zdi se, da zgodba o krompirju in v tem delu sveta ne bo gladka. Catherine II je spodbujala tudi novo kulturo za Rusi in celo začela nasad v farmacevtskem vrtu, vendar preprosti kmetje nasprotujejo rastlini v tovarno na vseh možnih načinih. Do 40. stoletja XIX stoletja, krompirjeva tveganja grmenje države, katerega vzrok je bil preprost. Kmetje, rastoči krompir, žetev, je bila shranjena v luči. Kot rezultat, so klubi zeleni in postanejo neprimerni. Delo celotne sezone je šlo na Namarko, kmetje pa so imeli zrelo nezadovoljstvo. Vlada je sprejela resno podjetje za pojasnitev agrotehnike in potrošnje krompirja. V Rusiji, z razvojem industrije, krompir hitro postal resnično "drugi kruh". Gomolji so hodili ne le na lastno porabo in krmo živino, od katerih je bil alkohol proizveden, škrob.

Irski krompir tragedija

Na Irskem so krompir postali ne le množična kultura, ampak tudi dejavnik, ki vpliva na plodnost. Možnost je poceni in nekako hranjenje družine privedla do močnega povečanja prebivalstva Irske. Na žalost je odvisnost v prvi polovici stoletja XIX povzročila katastrofo. Nepričakovana epidemika fitopula, ki je uničila krompirjevo iztovarjanje v mnogih regijah Evrope, na Irskem je povzročila grozno lakoto, ki je dvakrat zmanjšala prebivalstvo države.

Del ljudi je umrl, in mnogi v iskanju boljšega življenja so bili prisiljeni preseči ocean. Skupaj z migranti na obali Severne Amerike, krompirjevih gomoljev in povzročanje prvih kulturnih nasadov na teh deželah in zgodovini krompirja v Združenih državah in Kanadi. V zahodni Evropi je fitofofer uspel poraziti le 1883, ko je bilo ugotovljeno učinkovit fungicid.

Britanski kolonisti in zgodovina egiptovskega krompirja

Hkrati pa evropske države začnejo aktivno širiti kultiviranje krompirja na svoje kolonije in protektorje. V Egiptu in drugih državah severne Afrike je ta kultura na začetku XIX stoletja, vendar je prejela široko razširjeno zahvaljujoč britanu na predvečer prve svetovne vojne. Egiptovski krompir je šel na krmo vojske, vendar takrat lokalni kmetje nimajo niti izkušenj ali zadostnega znanja za resne. Samo v zadnjem stoletju, z videzom možnosti namakanja nasadov in novih sort, krompir postal v Egiptu in drugih državah, da bi dobili bogate donose.

Dejansko sodobni gomolji malo spomnijo na tiste, ki so bili nekoč pripeljani iz Južne Amerike. Veliko so večje, imajo zaokroženo obliko in lep okus.

Danes se krompir v prehrani mnogih narodov dojema kot pravilno. Ljudje ne mislijo ali ne vedo, da je resnično poznavanje človeštva s to kulturo pred manj kot petimi sto leti. Na plošči niso vedeli porekla krompirja. Toda doslej se znanstveniki resno zanimajo divje vrste, ki se ne bojijo številnih bolezni in škodljivcev kulturnih sort. Specializirane znanstvene ustanove delajo za ohranjanje in študij rastlin, ki še niso bili zrahljani po vsem svetu. V domovini za kulturo Peru je mednarodni center krompirja ustvaril skladišče 13 tisoč semen in gomoljev, ki je postala zlata fundacija za rejce celega sveta.

Zgodovina krompirja - Video

ZN je leto 2009 napovedal mednarodni mednarodni leto krompirja. Zato sem se letos odločil, da bom svoje delo namenil tej posebni tovarni in eksperimentu v gojenju krompirja v sobilcah.

Prvič sem videl krompir, ko sem bil star 2 leti, moja babica na vrtu. In potem imam kakršna koli vprašanja: zakaj ima drugačno barvo, zakaj na enem grmu hkrati velike in majhne gomolje, od koder pride krompir, zakaj je nemogoče jesti zelene "kroglice", ki se je pojavila po cvetenju, ker so kako lepo! Zdaj sem se veliko naučil o krompirju in lahko odgovorim na vsa vprašanja svojih otrok.

Zgodovina videza krompirja v Evropi v Rusiji.

Prvič, krompir odkril Indijance Južne Amerike v obliki divjih gostov. Gojijo krompir, saj se je indijanci kulturnih rastlin začel pred približno 14 tisoč leti. Krompir jih je zamenjal kruh in poklical njegov oče. V Evropi (Španija), krompir prvič prinesel Francis Drake leta 1565, po potovanju v Južno Ameriko. Enkrat iz Amerike v Evropo je krompir postal odličen potnik. Padla je v Italijo, Belgijo, Nizozemsko, Nemčijo, Nizozemsko, Francijo, Združeno kraljestvo itd.

Toda prvi v Evropi, krompir dojema kot čudež. Včasih ljudje niso vedeli najpreprostejšega: da so rastline užitne. Uporabili so ga kot dekorativno rastlino, zaradi čudovitih barv, potem so poskusili sadje - zelene jagode. Na Irskem se je zgodila smešna zgodba. Vrtnar ima dolgo segged za novo rastlino. Ko je krompir pomešan, je zbral žetev iz grmovje - zelene jagode vrednosti iz gozdnega oreha. Ti plodovi so bili popolnoma neužini. Vrtnar je začel uničiti rastlino. Teče grm za vrh in velike gomolje padla na noge. Ob tweaking jih je spoznal, da je krompir slasten, vendar ni bilo iz tega konca.

Agronom, ki je ugotovil, da so krompir okusen in hranljiv izdelek, vendar ne na vseh strupenih, je Antoine-Auguste Parmery.

V Rusiji je krompir prvič pripeljal Peter I na koncu XVII. Stoletja. Poslal je vrečko gomoljev iz Nizozemske na kapital, da bi šradra poslal rast. Sprva ljudje niso želeli prepoznati tega izdelka za inogen. Mnogi ljudje so umrli zaradi zastrupitve od uporabe sadja in zavrnili rastlino to čezmorsko rastlino.

V Rusiji je krompir komaj. Potem je bil ravnilo Nicholas 1, na vzdevku Palkina. Z njim je bila umrela na smrt premaganim vojakom. On in krompir se je odločil, da dati palico. Ljudje so verjeli, da so govorice, kot da bi krompir "Zdravo jabolko" in prinaša zlo. Dvignjen "krompirjev nemire". Rogowers premagajo palice in se celo sklicujejo na Sibirijo za neposlušnost.

Toda čas, ki je bil opravljen, in krompir iz neželenega "gosta" se je spremenil v polnopravni lastnik na mizi, postal drugi kruh in za Rusijo, in za celotno Evropo. Od krompirja lahko kuhate veličastne jedi: kuhani krompir, ocvrti, pečen, krompir pire krompir, krompirjev Cassiroles, palačinke, pite s krompirjem, cmoki, itd

V vsaki državi se krompir imenuje na svoj način. Britanski - krompir. Nizozemščina - Hardapel (prevedena - "Zemlja Apple"). Francozi - Pom de Ter ("Zemlja Apple"). Italijani - Tartufel. Nemci - Cartoofel. Rusi - krompir. To je veliko imen v krompirju!

Posode krompirja

Biologija krompirja.

Krompir - trajnica (v kulturi - letno) rastlino družine poleja, ki se goji za svoje užitne gomolje. V bistvu obstajata dve tesni vrst - andyian krompir, ki je že dolgo zrasel v Južni Ameriki, in krompir, ki je bil čilščina, ali Languaid, razširjena v državah zmerna podnebje.

Obstaja užiten sladki krompir, ali Batt. Nanaša se na drugo družino rastlin.

Kopalnica (sladki krompir)

Cheat krompir se goji v 130 državah, kjer živi 75% svetovnega prebivalstva. To je peta vrednost po pšenici, koruzni, riž in ječmen vir v prehrani sodobne osebe. Vodilni proizvajalci krompirja so Rusija, Kitajska, Poljska, ZDA in Indija.

Cheat krompir je zelnata rastlina, raztegnjena v mladosti, vendar po grožnjah. Stebla z dolžino 0,5-1,5 m. Običajno s 6-8 velikih listov. Pod zemljo od tuber, spremenjenih poganjkov (skupne) se deponirajo. Gomolji se oblikujejo na njihovih koncih. Korenski sistem prodre na globino 1,5 m. Cvetovi (rumena, vijolična ali modra) se oblikuje s 6-12 v socvetje. Opraševanje z vetrom ali žuželkami, samoopravilnost je zelo razširjena. Sadje je sferični jagodič, v kamnu, Magenta, vsebuje do 300 semen. Semena so ravna, rumena ali rjava, zelo majhna. Gomolji imajo sferično ali podolgovato obliko; Hrana običajno gre, da je dosegla dolžino 8-13 cm. Zunanja slika je bela, rumena, roza, rdeča ali modra; Notranjost je bolj ali manj bela. Na površini tuberja laži t. N. Oči, ki nosijo 3-4 ledvice. Oblikovanje gomoljev se začne pred cvetom in se konča na koncu rastne sezone. Znotraj tuberja velikih zalog škroba.

Krompir se vrva vegetalno - gomolji. Kalizacija ledvičnega gomolja v tleh se začne pri 5-8 ° C (optimalna temperatura za kalitev krompirja je 15-20 ° C). Najboljši za krompir tal je črna okna, dend-podzolični, sivi gozd, posušena šotišča.

Nestandardne metode gojenja krompirja.

Obstaja veliko načinov za rastlin krompirja. Od industrijskih do skoraj dekorativnih - rastočih v sodih. Krompir se zasadi na grebenih in v jarkih, v šahovnici in pod filmom. Izbira tehnologije je odvisna od prvega, iz tal. Kjer je podzemna voda tesno primerna, in na nizkih področjih je bolje, da raje pristajemo na grebenih. Na sušnih mestih - v jarkih ali posameznih vodnjakih.

Za zbiranje zgodnjega krompirja, gomoljev rastline pod črnim netkanega materiala. Plot je pijan, gnojila naredijo, z robovi in \u200b\u200bprekrita s črnim filmom, pritrjevanje roba. Potem je potrebno narediti cruciformne reze v njem, se umaknejo s simptom globine 10-12 cm in dajo gomolje v njih. Ta metoda bo omogočila zaščito krompirja pred zmrzali, ohraniti vlago v tleh, izogibajte se boju proti plevelom in končno dobite žetev skoraj mesec prej. Torej raste zgodnje sorte krompirja. Med čiščenjem se vrhovi razrežejo, film odstranimo, gomolji pa se zbirajo skoraj od površine tal.

Obstaja še en zanimiv način za intenzivne raste krompirja - v sodu. Potrebno je vzeti visoko, bolje brez dna, soda (železa, plastika, lesena, protja). To je treba storiti okoli oboda luknje, tako da voda in tal ne dihata. Na dnu zmogljivosti, da postavite več krompirjev okoli oboda ali v naročilu Checker in nalijte plast zemljišča. Ko strelci dosežejo 2-3 cm, jih ponovno razpršijo. In toliko večkrat, dokler je sod napolnjen z metrom višine. Glavna stvar, ne da bi sponzorjem popolnoma izginila, to je, da tvori zeleni del. V tem primeru se bo korenski sistem prenehal razvijati in debelo steblo bo potegnjeno do površine zemlje. Zemljišče v rezervoarju je treba redno hraniti in zalivati \u200b\u200bdobro, zlasti v vročem suhem vremenu. Kot rezultat, v zmogljivosti približno enega kubičnega metra, lahko raste vrečko in več krompir.

Zanimiva dejstva.

V Belgiji je muzej krompirja. Med njegovimi razstavami - na tisoče predmetov, ki govorijo o zgodovini krompirja - od poštnih znamk s svojo podobo na znane slike na isti temi ("krompir Eater" van Gogh).

Na nekaterih tropskih otokih, krompir, ki se uporablja kot ekvivalent denarja.

Pesmi so predane pesmi in balade.

Krompir, ki je bil nekoč slabša v svoji glasbi Velika Johann Sebastian Bach.

Obstajata dve redki sorti, v katerih barva lupine in celuloza ostane modra in po kuhanju.

Različne sorte krompirja.

Ena izmed najpogostejših sort z modro kožo, ki se goji na ruskih vrtovih - "SinegyLase". Vendar pa nekaj ljudi ve, da se znanstvenik imenuje "Hannibal", v čast praded-dedek Alexander Pushkin Abraha Hannibal, ki je prvič izvedla eksperimente na vzrejo in shranjevanje krompirja v Rusiji.

V mestu Minsk v 2000-ih je bil odprt spomenik krompirjem. V Mariinsk (Kemerovo regiji) bo kmalu odprta.

Na Irskem, vrtnar, ki je dolgo časa za talino, ki ga je njegov lastnik prinesel iz Amerike. Ko je krompir raztrgal, je zbral žetev z grmovjem - zelenimi jagodami z gozdnim orehom. Ti plodovi so bili popolnoma neužini. Vrtnar je začel uničiti rastlino. Odreže grm za vrh in veliki gomolji, ki se poškropijo na noge. Ob tweaking jih je spoznal, da je krompir slasten, vendar ni bilo iz tega konca.

II. CILJI RAZISKAVE:

Ali je mogoče rasti rastlin krompirja v prostorih sobe v polarnem nočnem obdobju.

Primerjajte rast in razvoj rastlin v različnih pogojih.

Ugotovite, ali je mogoče dobiti iste rastline z iztovarjanjem krompirja z velikimi gomolji ali polovico.

Raziskovalne naloge:

Poiščite informacije v literaturi, internetu, v telecastih, video.

Pripravite posodo in zemljo na kopno.

Great krompir se toplo in ga postavite v zemljo.

Položeno krompir postavite z velikimi gomolji in polovicami gomoljev v različnih pogojih:

1. Dodatna razsvetljava + toplota (kontrolna naprava);

2. brez razsvetljave + toplote;

3. brez prhanja + zmanjšana temperatura;

Ko se krompir začne kalijo, se rezultati evidentirajo v opazovalni dnevnik.

Za izvedbo meritev, fotografije, zapišite svoje misli, predpostavke v opazovalni dnevnik.

Glede na dosežene rezultate naredite tabelo, nato pa zgradite urnik in pripravi sklepe, in če je mogoče dati priporočila.

Shema izkušenj.

06. 01. 09 - Sučen krompir s celotnimi gomolji.

06. 02. 09 - Dokončana izkušnja.

06. 01. 09 - Odtočni krompir s polovicami.

06. 02. 09 - Dokončana izkušnja.

Pogoji izkušenj.

III. Metodologija za eksperiment.

Ko nisem šel v šolo in preživel veliko časa v svoji babici, sem v vasi, sem opazil, da postavi krompir na vrt in cele gomolje, in jih reže na pol, če je krompir velik.

Izvajanje izkušenj z rastočim krompirjem v apartmaju, sem se odločil primerjati:

1. Rast in razvoj rastlin krompirja v različnih pogojih (tri možnosti).

2. Rast in razvoj rastlin krompirja, zasajenih s celotnimi gomolji in polovici pod enakimi pogoji.

Če predpostavimo, da bo krompir iz polovic rasel in razvil ne slabše od celotnega gomolja, potem bo moralo manj krompirja posaditi isto območje. To je bolj donosno. Sklepi v moji predpostavki bom naredil po opazovanjih.

Konec decembra sem izbral zdrave gomolje krompirja in jih postavili v topel zatemnjen kraj za kalitev.

06. 01. 09 - je pristal v pripravljenih tleh in ga postavili na izbrana mesta. To so tri možnosti, ki sem jih že rekel.

Zalivanje rastline vsakih 2 dni.

Sucked up Germined Gomolji.

10. 01 - Prvi kalček se je pojavil v V. 2.

13. 01 - Kalčki so se pojavili v V. 1 in V. 3.

Prvi kalčki.

Vsakih 5 dni je izmeril višino vseh rastlin in posnetih v tabeli. Razlika v višini rastlin je postala opazna. Obrat "izbruhnil" rastlino V. 2. in "LED" do konca izkušenj, tipkanje 62 cm v višino.

Ni me presenetil. Obrat je stal na temnem mestu. Predvideval sem, da bi to rasla hitreje, "poiščite svetlobo", ga dosežemo. Plant V. 3. Raste počasneje. Nimal svetlobe, hladno pa se upočasni. B. 1 je v uspešnih pogojih in raste skoraj tako na vrtu.

Prvi kalčki. Po 10 dneh.

Zaradi opažanj je postala opazna kot barva, debelina pecljev rastlin v treh različicah pa je drugačna. Ob različnih časih se pojavijo listi, imajo drugačno barvo in njihova barva se razlikuje glede na rast.

Torej, v varianti 1 - stebla in listi "močni", veliki. Takoj so pridobili zeleno barvo in ostali tako do konca gojenja. To je razumljivo, ker je rastlina prejela dovolj svetlobe. V listih vseh rastlin je barvna snov (klorofil), ki se manifestira v prisotnosti toplote in svetlobe. Ta rastlina je podobna tistim, ki rastejo na vrtu.

V možnosti 2 - V celotnem času so pecljas beli, dolgi, tanki in listi majhni, rumenkasto, čeprav so se pojavili prvi. Ta rastlina je bila v temi, ni dobila svetlobe, klorofil ni bil razvit. To je najvišja, vendar šibka.

V možnosti 3 - stebla in listi bledo zelene barve v celotnem obdobju opazovanja, so listi majhni. Občasno pokrijemo. Ta razvojna rastlina zavzema 2. mesto.

Za rast vseh rastlin je potrebna voda. Opazil sem, da je bilo pogosteje potrebno za vodo, ki je bilo toplo z dodatno razsvetljavo. Torej, hitreje zavirala vlago. Manj pogosto je krompir na temnem mestu.

Pravna rastline krompirja, zasajene s celotnimi gomolji in polovicami, se ne razlikujejo po njihovem razvoju in videzu.

IV. Obdelavo pridobljenih podatkov.

06. 02. 09 Nazadnje meritve so bile narejene in rezultati so navedeni v tabeli.

13. 01. 09 0,6 3 0,4

18. 01. 09 2 11 4

22. 01. 09 13 20 10

27. 01. 09 21 38 17

01. 02. 09 27 48 23

06. 02. 09 35 56 29

Rezultati merjenja višine krompirjevih kalčkov, zasajenih s celimi gomolji.

Chart številka 1.

Višina, CM možnost 1 Možnost 2 Možnost 3

13. 01. 09 0,5 4 0,5

18. 01. 09 1,5 18 3

22. 01. 09 7 35 11

27. 01. 09 23 43 18

01. 02. 09 25 52 20

06. 02. 09 42 62 25

Vizualno vidite rezultate rasti krompirja, lahko zgradite urnik.

Rezultati merjenja višine kamirja krompirja, zasajenih s polovicami.

Chart številka 2.

V. Zaključek.

1. Obrat krompirja se lahko dvigne doma v polarni noči.

2. Glede na rezultate opazovanj in meritev je razvidno, da je bila rastlina višja od drugih, ki se nahaja na toplo mesto brez konstantne razsvetljave. Visoka, vendar zelo bleda, šibka. Mali listi so rumenkasto. Obrat je bil pripravljen na svetlobo, vse sile so bile v rasti, in ne v razvoju tega. Višina rastlin 62 cm.

Možnost 2.

Najlepša in razvita - rastlina na toplo mesto s prho. Ta krompirjeva hrana je bila porabljena za razvoj: steblo in zeleni listi, veliki.

Višina rastlin 42 cm.

Možnost 1.

3. Obrat, ki se goji na hladnem prostoru brez trajne razsvetljave, - svetlo zelena, rahlo podolgovata, stebla je tanka, listi so majhni in zelo svetli. Prejel ni dovolj svetlobe in toplote.

Višina rastlin 25 cm.

4. Za boljši razvoj rastlin krompirja v prostorih sobe je potrebno:

Dodatna razsvetljava dnevnih svetilk;

Redno zalivanje; Možnost 3.

5. Rastline, zasajene s celimi gomolji in polovici rasti, se ne razlikujejo. Ugotovljeno je mogoče, da je na vrtu bolj donosno, da rastlin gomoljev nareže na dele. Torej bo prihranka. In preostali krompir je bolje uporabiti v hrani in kuhamo nekaj okusnega.

6. Obrat, ki se goji z lastnimi rokami, prinaša veliko veselje. Postane kot prijatelj. Vsak dan srečate z njim, skrbite zanj, lahko govorite (mimogrede, potem bo bolje rasla).

Nisem končal svojega dela. Pomlad pride, želim gledati, ali bo cveti, in morda se bodo pojavile male gomolje.

Lahko porabite veliko različnih poskusov z rastlinami, in morda naslednje leto bom še naprej delal v tej smeri.

Dosegel sem svoj cilj.

Med izkušnjo gojite krompir.

Kdo je prišel do krompirja? Zdi se, da je bil krompir na naši mizi vedno. Njegove nizke stroške in enostavnost priprave Naredite "visoko kuhinjo" kuharji, ki se nanašajo na zelenjavni čudež Concedenly in pustijo pripravo krompirjevih jedi na hitri hrani in gospodinjskih kuharjih. Vendar pa pred nekaj stoletji Evropa sploh ni imela ideje o krompirju - prišel je iz nove svetlobe skupaj z drugimi, ki je enaka običajna zelenjava - paradižnik, koruza in sladka poper.

Obstajajo dokazi, da so krompir goji v Peruju in Boliviji pred 2.000 leti. To je bila nezaščitena rastlina, ki raste na velikih nadmorskih višinah. Oxford Kulinarični slovar je značilen divji krompir kot "rastlina z majhnimi, ustranjenimi gomolji, z velikimi cvetovi in \u200b\u200bgrenkim okusom." Obstaja veliko vrst divjega krompirja, nekateri pa rastejo na nadmorski višini 4000 metrov, ne izumljenju. Divji krompir še vedno kopajo in jedo aborigine Južne Amerike, ki raje preživijo čas na kulinarični obdelavi grenkih gomoljev kot pristanek nasadov kulturnih sort.

Evropejci so prvič naleteli na krompir leta 1537 na ozemlju sedanje Kolumbije. Španske čete pod vodstvom poguma Hidalgo Gonzalo Himenes de Kesada je šla v prazno indijsko vas. Domačini so bili preudarni, metajo celo hrano za hrano. Mrajder, Španci so našli koruzo, ki so jim že znane in malo noded gomolji, ki so jih imenovali "tartufi." Opisali so te "tartufe", kot "okusne, ljubljeni in Indijanci in primerni tudi za Špance."

Krompir je bil dostavljen v Španijo in Italijo v 1550. Toda v topli mediteranski klimi, krompir rasel slabo in ni postal najljubša jed v teh robovih. Kot je pokazala zgodba, je živel resnični občudovalci in krompirjevi erektorji.

Videz krompirja v Združenem kraljestvu in Irskem je povezan z Sir Walter Rieli in Pirati Francis Drake. Toda kdor je prinesel krompir v meglo Albion, že v 1590, so ga začeli posaditi na otokih. Zanimivo je, da so protestanti Severne Irske in Škotske zavrnili rastejo neznano zelenjavo, saj ni bil omenjen v Bibliji. Irska katoliča je premagala to oviro, škropljenje gomoljev s sveto vodo. Leta 1800 je krompir postal glavni produkt irskega. Ko se gliva razširila na poljih, ki je uničila celotno žetev iz leta 1840, je na Irskem izbruhnila slavni kadi krompirja.

Evropejci so najprej pomislili, da je krompir strupen - navsezadnje pa spada v polejočo družino skupaj z belladonom in paradižnikom, ki je bil sumljiv tudi neifeptiznosti. Leta 1784, grof Rumford doda krompir namesto ječmena do svoje slavne juhe za delovno hišo, ki jo je Karl Marx opisal v "prestolnici". Graf to počne, ker so krompir cenejši in se sklicujejo, vendar se v primeru, da se skriva od delavcev - lahko zavrnejo chow s krompirjem, strah zastrupitve.

Krompir počasi osvojil prepoznavanje Kljub ugledu v Afhrodiziaku - Shakespeare ga omenja skupaj z zdravilom Vanilije kot zanimivo sredstvo v "Windsor Razoznikh". Relativno enostavno krompir je prispel samo v Nemčiji in na Nizozemskem, kjer je prebivalstvo ocenilo svoj donos in nezahtevnosti.

Peter, ki sem ga pripeljal v Rusijo v Rusijo, ki je bil strasten inovator in Westernfil. Toda kot v Evropi je krompir preživel s škripcem in v ruskem izjemno s bitkami in Cortuga. Njegov prostovoljno se je začel posaditi le pod Catherine II.

V Franciji je krompir postal priljubljen zahvaljujoč uradniku francoske vojske Antoen-Auguste Parmery, ki je bil ujet v sedemletni vojni (1756-1763). Njegova skromna prehrana v trdnjavi Hamburga je bila sestavljena iz enega krompirja. Krompirjev Chowder je prišel k njemu, da okusi, in po sprostitvi junaka vojne je predstavil gomolje kralju Louis XVI in njegovi maščevski ženi, neresnične Marije Antoinette. Kraljica je začela nositi krompirjev cvet na korzigu in celo prenehala jesti pecivo zaradi krompirjevega pire krompirja. Moda za krompir, valjan v Franciji. O dejstvu, da je za francosko, strast do krompirja ni sledila, dokazuje dejstvo, da so se med velikim francosko revolucijo, približno 25 let kasneje, Royley Royal Gardens spremenila na poljih krompirja.

In leta 1840 se je prvič pojavil prijatelj krompirja v Parizu. Na žalost, ne vemo, ime briljantnega kuharja, ki najprej narežemo krompir na dolgih in tankih kosov in jih pražijo v vreli olje. Jed je postala takoj priljubljena-misleci uspešno prodanih na ulicah Pariza kot hiter prigrizek.

Krompir Pet je prečkal LA MANS in se je začel prodajati skupaj s praženimi ribami v Angliji. Ta prigrizek še vedno uporablja britansko povpraševanje. Toda prava ljudska ljubezen je francoski izum, osvojen v Združenih državah. Danes, The Fast Food Cafe Network McDonalds, Burger King, Wendy in drugi, kot jih, da ljubijo ljubezen od pet svetu. Sčasoma je bilo pozabljeno, da je Fryjeva krompir iz Francije - v mnogih državah začel imenovati "ameriški krompir".

Morda boste presenečeni, vendar do XVIII stoletja v Rusiji, niso niti slišali za tako okusno zelenjavo kot krompir. MATINGALNA KROPTO - Južna Amerika. Prvi, ki je jedel Krompir Indijance. Poleg tega se ne samo pripravljajo iz jedja, temveč tudi častili, glede na živo bitje. Od kod prihaja krompir?

Na prvem krompirju (Solánum Tuberósum) v Evropi. V tem primeru je bila v drugi polovici XVI stoletja sprejeta za strupeno dekorativno rastlino. Toda postopoma Evropejci so še vedno mislili, da bi lahko iz čudne rastline pripravili odlične jedi. Od takrat se je krompir začel širiti po državah sveta. Hvala za krompir v Franciji, lakota in obrok je bila poražena. In na Irskem nasproti sredi XIX stoletja, je bila masivna lakota začela zaradi krivde krompirja.

Videz krompirja v Rusiji je povezan s Petrom I. Po legendi, jedi iz krompirja, ki jih je Peter poskušal na Nizozemskem, tako všeč suvereni, da je poslal vrečko gomoljev na kapital, da bi gojila zelenjavo v Rusiji. Tlačenje krompirja v Rusiji je težko. V ljudeh se je nerazumljiva zelenjava imenovala "črno jabolko", ki ga je razmisliti o grehu in celo pod strahom od Korgija, ki ga je zavrnil. V XIX stoletju se je začelo pojavljati krompirjev. In šele po precejšnjem času, krompir je vstopil na ljudsko uporabo.

V prvi polovici XVIII stoletja se je krompir pripravljal pretežno za tujce in nekaj plemenitih oseb. Na primer, krompir, ki je pogosto pripravljen za tabelo princa birton.

V Catherine II je bil sprejet poseben odlok o vzreji zemeljskih jabolk ". Poslali so ga vse pokrajine skupaj s podrobnimi navodili za gojenje krompirja. Ta uredba je bila izdana, saj je bil krompir široko razdeljen v Evropi. V primerjavi s pšenico in rži se krompir šteje za kulturo nezahtevnega in upala za njega v primeru nepredvidenega kruha.

Leta 1813 je bilo ugotovljeno, da je Herm gojijo Otmnaya krompir, ki se uporablja v hrani "kuhana, pečena, v kašo, v pomolih in chashaghs, v juhe, pečenka, in tudi v obliki moke za Kissel."

In vendar večkratno zastrupitev zaradi nepravilne uporabe krompirja je privedla do tega, da bi se kmetje zelo dolgo zaupali novega zelenjavnega. Vendar pa je postopoma okusna in zadovoljiva zelenjava cenjena, in je razjezil kmete iz prehrane.

Država je aktivno vplivala na širjenje krompirja. Od leta 1835 v Krasnoyarsku je vsaka družina morala posaditi krompir. Za neizpolnitev je bil krivdnik poslan v Belorusijo.

Krade nasadov krompirja so se stalno povečevale, guvernerji pa so morali poročati vladi o stopnji povečanja njegovih pridelkov. V odzivu, izpiranje izpiranja krompirja v Rusiji. Nova kultura se je bala ne le kmetje, ampak tudi nekaj izobraženih slavofilov, kot je princesa Avdota Golitsa. Trdila je, da bo krompir "pokvaril in želodce, rusi Rusi, kot Rusi Correcia Bar- in Kasheedy."

In še "krompirjeva revolucija" v času Nicholasa sem bil uspešen, in do začetka XIX stoletja je krompir postal "drugi kruh" za Rusi in vstopil v število osnovnih živil.

Danes bomo odprli zaveso na vprašanje, ki je najprej prinesel krompir Rusiji. Znano je, da v Južni Ameriki, Indijanci uspešno gojijo krompir iz časa IMMEMORIAL. V Evropi je ta korenska rastlina dostavila Španci sredi XVI. Stoletja. O tem, ko je bila v Rusiji, da se je ta zelenjava pojavila, ni zanesljivih informacij, vendar raziskovalci opozarjajo, da je ta dogodek povezan z obdobjem Petrovsky. Na koncu XVII stoletja, Peter I, obisk Holland, je bil zainteresiran za to nenavadno rastlino. Prednosti O okusu in prehranskih lastnostih obratne tovarne, je dal naročilo za dostavo semenske vrečke Sheremetiev v Rusijo za vzrejo.

Porazdelitev krompirja v Moskvi

V glavnem mestu Rusije je bila zelenjava predana počasi, na prvih kmetih je doživela nezaupanje do tujega izdelka in ga zavrnila gojiti. V teh dneh je bila zanimiva zgodba, povezana z rešitvijo tega problema. Kralj je naročil posaditvi krompirja na poljih in ga zaščitil, vendar je bil le v dnevnem dnevu, ponoči pa je bilo poljsko polje posebej brez nadzora. Kmetje okoliških vasi niso bili obdržani pred skušnjavo in začeli ukrastimo gomolje s polji, najprej za hrano, nato pa za setev.

Najprej so bile pogosto opažene primere zastrupitve krompirja, vendar je bila zaradi nevednosti preprostih ljudi, kako uporabljati ta izdelek. Kmetje so potrkali jagode krompirja, ki so zelo podobne zelenim paradižnikom, vendar neprimerne za živilske moške in zelo strupene. Tudi iz nepravilnega skladiščenja, na primer na soncu, je Tuberploda začela biti mastna, v njem je nastal solanin, to pa je strupeni toksin. Vsi ti vzroki in pripeljali do zastrupitve.

Tudi stari verniki, ki so bili odličen, so menili, da je ta zelenjava s hudičo skušnjavo, njihovi pridigarji niso smeli garati s svojimi enotami ali. In cerkveni ministri so izdali koren anateme in poimenovali "hudičev jabolko", ker Prevedeno iz nemškega jezika "Kraft Toyifels" - "moč Chertova".

Na podlagi vseh navedenih dejavnikov, odlična ideja Petra I na širjenju tega kopena po vsej mati - Rusija ni bila utelešena. Ker zgodovinarji pravijo, da je odlok kralja na široko razširjeno širjenje te kulture povzročil ogorčenje ljudi, ki so prisilili monarha, da bi poslušali in umaknili iz "krompirja" države.

Izvajanje krompirja

Ukrepi za obsežno promocijo krompirja so se začeli povsod, cesarica Catherine II. Leta 1765 so kupili na Irskem in dali več kot 464 independent korena korenine v prestolnici Rusije. Senat je bil dostavljen v celotnem vogalih imperija teh gomoljev in navodil. Prav tako naj bi gojil krompir ne le na javnih mestih, ampak tudi na vrtovih.

Leta 1811. Trije naseljenci so bili poslani v provinci Arkhangelsk z nalogo sajenja določenega števila zemljišč. Toda vsi ukrepi, sprejeti na izvajanju, niso imeli jasno načrtovanega sistema, zato se je prebivalstvo srečalo s sumom, kultura pa se ni upadla.

Le pod Nicolae I, zaradi nizkih pridelkov zrnatih pridelkov, so bolj odločilni ukrepi začeli izvajati bolj odločilne dogodke za žalovanje topranske tovarne. Leta 1841. Odlok organov, ki je bil predpisan:

• pridobiti v vseh naseljih z javnimi pridelki kulture, da bi zagotovili semena kmetov;
• objavite vodnik za pridelavo, ohranjanje in uporabo krompirja;
• nagrade Posebej se razlikujejo v kulturni vzreji.

Ljudski nered

Izvajanje teh ukrepov v mnogih okrožjih z ljudsko odpornostjo. Leta 1842. Krompirjev nerede se je utripal, kaže v pretepanju predstavnikov lokalnih oblasti. V PAUNCKERS so sodelovale vladne enote, ki so uničile navdušenje ljudi s posebnim krutosti. Dolgo časa je bil glavni proizvod hrane za ljudi repa. Toda počasi pozornost na krompir je bila vrnjena. In šele na začetku XIX stoletja je ta zelenjava prejela obsežno slavo in večkrat rešila ljudi iz lačne smrti s pomanjkanjem mestnih let. To ni po naključju, da krompir vzdevka "drugi kruh."