Okusite taj smeđi hobi - ukrasite od kandirane mastike. Shho uzeti mastiku, ja yaka osvojio buvaê

Kako pripremiti mastiku i napajanje

Tsukrova mastika z marshmellow

Za pripremu kandirane mastike moramo znati:

marshmallows - 100 g
maslac verskovo | mastilo | - 1 kašika.
zukrova prah - 200-300 g (prah moze vise chi manje)
kharchoví barvniki

Ostavite marshmallow na uniformi, dodajte oliyu, stavite ih u mikrohvilov pich na 15-20 sekundi. Marshmallows čine veliku stvar.

Dodati 50-100 g kandiranog praha, promešati. Yaksho Vi robitimete figurice u boji, ja ću se riješiti masu distribucije i doniranja hrane barvniki.

Dodavati tsukrovu prah doty, doki not viide masa, po konzistenciji sličan plastelinu

Mastika je spremna. Moguće je raketirati, virizirati male figurice. Pripremite virobi za sušenje sa dobi rastezljivom. Pripremite virobi slajd preko frižidera. Ako imate puno nevikoristan mastike, zapalite ga u hranu i stavite u frižider. Ako je torta premazana kremom, ukrasite je mastikom prije serviranja na čašu.

Mastika za zgušnjavanje

50 grama mleka u prahu,
30 grama kondenzovanog mleka.
50 g kandiranog praha

Mastika (osnovni recept)

2 žlice. l. voziti
1 + 1/2 žličice želatin (bez težine)
1 + 1/2 st. glukoze
2 tsp glucerin
455 gr. proso u prahu

1. U vrelinu vode dodati želatin, promešati, rastvoriti. Stavite smolu u mikrochill na 8-10 sekundi (sat da se odloži od napora mikrochvil pećnice) VAŽNO! NE dozvolite da želatin proključa;

2. Pokiti vruću želatinu pa uliti glucerin i glukozu, izmešati do jednostrane mase.

3. Dodajte tsukrovaya prah u komadima i vimišuvati na tihe gozbe, sve dok ne budete lijeni da ga pomiješate kašikom. Todi vsypati rushtu tsukru i vimishuvati rukama do jednostrane mase.

Todi kuvamo samo da se navikne, ako će biti glatka i ne lepljiva za ruke.

Mastika zberígaêatsya 2 tizhní u blizini frižidera, zapaliti ga u kharchov sosu. Prije implantacije izvadite ga iz frižidera i dovedite na sobnu temperaturu ili stavite u mikročip na 8-10 sekundi.

Medena mastika:

Za 500 g kandiranog praha
2 žlice. kašike meda
10 grama želatina
2 žlice. kašike rozelinskog margarina ili vershok namaza
6 tbsp. kašike vode

Priprema:

Počinje kada radite sa želatinom: potopite želatinu u vodu za 30-40 kilina.
Ako je želatin blago nabubrio, zagrejte ga u vodenom kupatilu dok se ne ohladi.
U zdjelu meda, mazanje margarina i hlađenje želatine.

Do ludila iznutrica, uhvatite dodatak kandiranog praha, lagano ga promiješajte drvenom lopaticom ili lopaticom. Ako masa postane gusta, moći će se vimišuvati, viklasta na lepljenje sa puderastim puderom stila i vizije elastičnije.

Medena mastika za tortu je kriva što je elastična, tako da se lako može ispeći. Yakshho medena mastika će izgledati kao myako, neće mu biti tako lako, bit će jako rastegnuta i potrgana, kada se torta pokriti. Tom, ako imaš puno mastike, stavi prah u mastiku, onda je mastika postala kul.

Promiješajte mastiku u procesoru hrane još je jednostavnije, imao sam video o zamjeni kandirane mastike na bocama za jaja.

Zaista, neću prepustiti ideju o robusnosti, već uz pomoć vašeg kuhinjskog pomoćnika, a s takvim rangom možete zamijeniti mastiku za bilo koji recept.

Kad god se razvije model procesora za hranu, on se prikazuje kao model, pošto je na videu pobjednički, ali se funkcija mijenja u strmo tijesto, koje može biti pobjedničko.

Moj procesor hrane prilagođava funkciju da zamijeni pastu i zamijeni hilin.

Ako se iz testa formira rashladna tečnost, ostajem na stolu do potrebne elastičnosti.

Raju ne dodaje sav prah u prahu odjednom, tako da dobijete prebogatu, više boje od 2/3 praha naznačene u receptu, a zatim u procesu dodajte prah u prahu, kao što je mastika ruž za usne.

Domišuvati varto mastiku na sto, zalijepiti je prahom. Raju, skloni mastiku, stavi je u hermetičku vrećicu i "shvatio si".

Na snimku svjedočenja zamjena za kandiranu mastiku na bocama za ukrašavanje kolača engleskim jezikom.

Za mene je to bilo preplavljeno misterijom, za malo pudera u malom filantropu.

Ale tse nije važno. Video prikazuje dosljednost i tehnologiju izrade kandiranih mastika. I recept se može uzeti.

Mastika. Majstorska klasa

Često postavljana jela

Zašto bi se kroz pokritju od grimizne mastike popravljao temelj?

Bilo da ste razna kandirana mastika, poput vikorista za kuhanje kolača, čak ste osjetljivi na vologosti, morate se pobrinuti za tortu, premazati je kandiranom mastikom kao rezultat.

U prvom redu, neophodno je kao osnovu za vikoristovuvati suhe kekse, kolače od maslaca ili nabavke keksa.

Na drugačiji način, ne trudite se, propuštajte tortu sa šećernim sirupom i chi likerom.

Na-tertê, kolač, prekriven tsukrovyu mastikom, kriv je za podizanje u skučenim zapečaćenim kutijama ili polietilenskim vrećicama.

Koliko dugo možete izdržati tortu prekrivenu crvenom mastikom?

Yakshcho cake vologii, to će trajati više od sat vremena, ali torta je suha.

Yaksho torta je čak suha, to nije bezbedno, ali za dva dana će se mastika, kao što pokriva tortu, iskriviti.

Neophodan je i majkama na uvazu, u suvim i toplim podnebljima, rok trajanja kolača, prekriven manje mastike, je manji nego u hladnoj, vrućoj klimi.

Zašto je tskrova mastika pocijepana?

Kada se rozkochuvanny zukrovoy mastiks varto vrahovuvati, scho í̈í̈ tovschina će biti još tanji. Dovoljno je izrezati mastiku na debljinu od 2-3 mm.

Osim toga, prije sata torte mastika se može tanko pocijepati, a kod tanko razvaljane mastike vide se sve nepravilnosti podloge torte.

U koje vrijeme dolazi do rosigortati crvenkaste mastike?

Isnu kílka opcije za rozkochuvannya mastika.

1) možete rozkačuvati mastiku na stolu, ubranu sa kandiranim prahom chi sa škrobom

2) tsukrovu mastika ručno rozkachuvati mízh dva velika lista polietilena, koji je napravljen od olíêyu.

Drugačija metoda se koristi u činjenici da kolač ne mora nužno osloboditi mastiku od polietilena. Osim toga, ako je mastika pečena do debljine 2-3 mm, dohvatite gornji list i prenesite mastiku na polietilen na torti; ako je mastika već omotana oko torte, onda je mastika polietilenska.

Nisam imao glatku površinu mastike ovom metodom, pa sam koristio tanki polietilen, kao kada je rozkochuvanny z'yzhzhav i fiksiranje nabora. Ali ja, površina mastike je bila “strukturirana”, tako da nisam postao polietilenski brat.

Mislim da je polietilen, koji se može koristiti za plastenike, da bi se glatka površina podrezala, da krhotine vina završe do hranljive, ali ne prave nabore kada se otvaraju kroz novu mastiku.

Jak zrobiti, tskrova mastika na torti zablistala.

Šećerna mastika na torti je bila sjajna, za to, pošto ste prestali da ukrašavate tortu, premažite mastiku medom u ustima torte 1:1.

Za cijeli život meki penzlik i, sasvim blizu, nanesite medeno-vruće ruže na svoj vitvir. Kroz prskanje hilina, flaša se proključa, a vaš kolač će postati dosadan.

Tabela promjena boje

Yak pofarbuvati u chorniy kolir tsukrovu mastic

Pofarbuvati cukrovu mastiku u crnoj boji može se raditi na različite načine. Nikako se ne očekuje da će svi savjeti o bojama za torte izaći brzo. Obavezno poznavanje zakona i pravila za promjenu boja.

Prvi način farbuvannya mastike u Chorniy kolíru

Zm_shati barvniki ofanzivnog kolor_v: chervoniy, blue i zhovty. Spívvídnoshennya za deponiranje kao rezultat obrasca, koji morate ispraviti:

Za neutralnu crnu: 1 dio crvene: 2 dijela plave: 1 dio crvene

Za crno od zelene da se vidi: 1 dio crvene: 1 dio plave: 2 dijela crvene

Za crno sa ljubičastim vidtink: 1 dio crvene: 1 dio plave: trocha

Za crni chervonim vidtinkom: 2 dijela chervony: 1 dio plave: 1 dio zhovtoy

Pljačkao sam ovako: suve bojeniks okremo kozen boje na kapi vode. Zatim je, uzevši kao osnovu onaj veći, veći, dodala coloriv u novo sito. Nabula divljeg bojnika crne boje, koja kada se zarobi u mastiku daje sivu boju. S povećanjem količine barvnika, boja je postala tamnija, kao rezultat toga, odrezao sam crnu ljubičastim vidtinkom. Ja sam manje vlashtuvao verziju crne sa ljubičastom notom.

Nisam odbacio čistu neutralnu crnu. Mislim, osim toga, da imam crveni rubin, ne crveni, već malinasti; Barvnik E122 tse malina ili fuksija, ale niyak not chervoniy, ja bih to nazvao chervoniy.

Drugi način otrimannya mastike Chorny koloru

Možete napraviti mastiku smeđe boje sa cukrovoy paleyem ili razbiti čokoladnu mastiku, a zatim joj dodati plavi barvnik.

Treći način uzgoja kandirane mastike u Chorniy kolíru

Uzmite crni barvnik i farbuête mastiku od crnog barvnika

Yak zberigati mastiku i skilki?

Bilo da je to tsukrovy mastiks, možete uzeti nekoliko dana, dok se ne stegne, u zatvorenim polietilenskim vrećicama ili plastičnim posudama.

Nije stvar u naduvavanju mastike, bitno je samo očistiti mastiku iz vedra neba, nije se osušila i u teologiji se mastika nije previše smočila.

Decilka će obradovati robotima sa mastikom iz "Marshmallowa"

1. Kada kupujete zukerok, naziv ne mora biti "Marshmallows". Dovoljno, ali ime će se zvati "..mallows .." ili "..mallow ..".

Na primjer, "Chamallows", "Frutmallows", "Mallow-Mix", "Mini Mallows", "Banana Mallows" itd.

Rusija ima kompaniju za proizvodnju marshmallowa Nestlé - "Bon Pari, tutti-fruit souffle" i "Bon Pari, souffle".

2. Tsukrova prah za mastiku maê buti duzhe dibnogo pomelu. Čim u njima ima kristala zukru, onda kada se sloj razbije, sloj će puknuti.

Ako spadate u razne tsukeroke od kandiranog praha, možete saznati više o tome, to nije naznačeno u receptu, tako da se morate opskrbiti odličnim operacijama.

Kada se mastika pomeša, postaće lepljiva, biće potrebno dodati i puder u prahu, sve dok suma nije potrebna.

3. Pokrittya od mastike NI NI U BILO VREMENU nije moguće nanositi na podlogu - na procurele kolače, na pavlaku itd. Mastik dolazi kao rezultat vologa.

Tom mízh mízh mastika i kolač čine "tampon kuglu". Tse može biti buty marcipan ili tanka kuglica kreme od maslina.

Yakshcho vikoristovuêtsya kremu od maslaca, prije nanošenja mastike potrebno je tortu stajati u hladnjaku dok se krema ne stvrdne.

4. Za lijepljenje malih dijelova figurica od mastike ili lijepljenje ukrasa na pokrite od mastike, mjesto lijepljenja je potrebno lagano napuniti vodom.

5. U slučaju trivijalnog znanja o povitri mastiks visikhaê.

Deyaki figurice, na primjer, kompleti, šolje-kašike-tartari, stolovi-stajleri, kradu robote sa leđa i pružaju im dobar provod.

6. Figurki sa marshmallowom mogu se ukrasiti grubljima odozgo.

7. Čim je mastika ooholol i počela da se gadi, onda mogu biti tri igre u minijaturnoj pećnici ili vrućim alkoholnim pićama, i opet ću postati plastičan.

8. Podvikoristan mastik možete uzeti u frižider (1-2 meseca) ili u zamrzivač (1-2 meseca), okrećući ga ispred p/e p/e.

9. Gotove viseće figurice od mastike treba uzeti u zatvorenu kutiju u suhu mješavinu. Tu su i neke figurice mjeseca.

Yaksho sloj mastike, yakim torta je bila pocepana

A sve šivenje, zakrpe se lako mogu pospremiti za dodatnu široku četku, natopiti vodu i "gipsati" do idealne površine, pomicati mastiku i proćelaviti šavove i nedostatke. A tu možete samo probušiti sijalicu udubljenjem i rukom zagladiti mjesto.

yaky krema je ljepša nego vikoristovuvati pid pokrittya

Kolač je ljepši nego virivnyuvati:

krema od maslina
prokuvati sa kondenzovanim mlekom
ganache
ulje od marcipana

Na prva tri vipadka, odnesite trostruki kolač na hladno, vrh torte ga uhvati.

u kojoj fazi dodajete ulje u mastiku?

Dao sam Olyi, ako sam slao mastiku u mikrochillovu.

jak zamishuvati mastiku sa marshmallows:

Mastika je jednostrana, ljuskava, nije porozna, nije ljepljiva, plastična. Čim robot krene, mastiku je preplavila elastičnost i hrapavost i potreba da se zagreje u mikro, pritisne rukama ili se pregreje, a još je u prahu. Čim se mastika počne skupljati, u nju je moguće dodati troha vode. sok i ponovo sjediti.

Mrvice o sebi. Bagato je to pročitao kao da mogu da opljačkam mastiku iz marshmallowa. Ja se kategorički protivim topljenju izbjeljivača i svođenja na jednostranu masu. Zagrijem ga, provjerim da li sam se napio i samo visim u šećeru. prah koji je zamijenio. Ako se pregrijete, mastika će vrisnuti u zrnu. Još jedan trenutak, ako su vatri jako vrući (u stvari, vrući su) kada se dodaju. puder won (puder) početi stiskati sa grudi och. možemo dobiti grudi od robota...

jak pecite tortu sa mastikom

Na bočnim stranama neće biti nabora, sve dok mastiku pocepate sa velikom količinom, a ako je još malo podignete, mastika će se rastegnuti na svoj način i jednako brzo. Samo krema za virivnyuvannya sa mastikom maê buti och. Bićemo ljubazni da vas uhvatimo, ali nijedna udubljenja se nisu pojavila sat vremena.

Ako tortu prekrijem mastikom, imam minimalno 10-15 cm na zalihama za svu kolu. Osa todija je u njemu i može se izvući. Mogu da zagladim ceo temeljac na stolu, samo bez nabora, a onda se strane torte lako pomeraju. I onda samo koristim nož za hranu, ali sve sam isjekao uz kolu, ostavljajući 0,5 cm u rezervi (inače mastika može narasti). Osovina je opterećena tajnom.

I tovschí 3mm, pretpostavljam, nije težak posao. Uredu je.

(Dyakuyu girls z say7.info)

Ljilja od mastike

ljilja od mastike fino ružičasta mastika

Kompliment se ne može izgubiti riječima. Cijeli kompliment može biti sladić. Možete napraviti kompliment od sladića za sveti dan - Valentinovo, 23 žestoka, 8 breza, ali svetinju ne možete odjaviti tek tako. Tinja - uvijek će biti relevantna i neponovljiva.

Otzhe, od čega pripremiti kompliment od sladića?

Pidijde cupcake chi tistechko, cupcake chi mafin. I, u stvari, jedinstveno, napraviti ukras mastikom je plastični (i prljavi) masi. Od mastika je moguće napraviti malicioznost praktički bilo koje vrste dekora: od mrlja i gutljaja do sklopivih konstrukcija i sutsilnyh pokrittiv.

Jednostavan recept za mastiku:

200gr kandiranog praha
200 gr mleka u prahu
200 gr hladnog kondenzovanog mleka

Mešajte zajedno dok se ne odobri jedna plastična masa. Spremni mastiks nagaduê mekani plastelin.

U 3 klase meister-a, postoji niz ključnih načina za otvaranje dekora mastikom:

2 sposíb - ukras za ulomak tistechke;

Eksperimentirajte s kožnim i možete stvoriti preklopne i pametne ukrase na torti.

MATERIJAL

mastika bijele boje
erysipelas mastic
mastika svijetlo zelene boje
krema na olia

INSTRUMENTI

noževi za manikir
glatka stolica za ljuljanje
vímka klip za marcipan i mastika za viglyadí kamilicu
Stack with Hostry Kintz
stek se zaokružuje na kraju
lopatica glatka
glatka plastična ploča
krema na olia

Croc 1

Došavši do vrha gotove torte premažite je tankom kuglom kreme na bazi putera. Loptu uspite lopticom u kremu i stavite kolač pored frižidera. Ako se krema uhvatila, protresite površinu vrućim nožem. Najjednostavniji recept za kremu: istucite masline sa džemom u omjeru 1:1.

Croc 2

Pripremite mastiku i otvorite je od veličine u tankoj vrećici. Razimnit bíla mastika u njegovim rukama, ali neće postati plastična ta kaša.

Croc 3

Izrežite mastiku tankom loptom (do 2 mm).

Croc 4

Stavite tanjir sa mastikom na vrh kolača. Višak odrežite noževima za manikuru.

Croc 5

Ljuljajte mastiku napaljene kolore stolicom za ljuljanje dok ne dostigne 2 mm. Virízhte s linija širine 1 div.

Croc 6

Obojite rub bijele mastike, scho formirane, na mafinu rožnatom linijom. Ako imate previše mastike, možete staviti mašnu i zalijepiti je na šav. Neki detalji su zalijepljeni iza dodatnog olova. Nanesite dovoljno na prst i ostavite da površina zablista.

Croc 7

Zelenom mastikom napravite 3 tanke iverice, a listove od tanke kuglice mastike istrljajte noževima za manikuru.

Croc 8

Za pomoć hrpe, gurnite vene na listovima. Tsey mališani mogu se zrobiti uz pomoć posebne čačkalice.

Tsukrova mastika - tse duzhe zruchny način uljepšavanja konditorskih proizvoda. Kulinarska mastika će se razvijati sat vremena sve češće. Razlog su oni koji se čak lako koriste. Uz pomoć možete ukrasiti torte, kolače, pite, mafine i be-yaku ínshu vipichku. Pristupačnost se također cijeni. Mastiku mogu kupiti u prodavnici, ili je mogu pripremiti sam, čudo radi. Adzhe mastika se radi tsukrova paste, donosi u potreban kamp. Tortu možete umotati mastikom, i dati joj gladak i lijep oblik, ili možete napraviti kiflice, figurice, bobice i sve ono čega vam je duša gladna.

Morate reći nekoliko riječi o onima koji se mogu obojiti mastikom. Pratsyuvati samo sa mastikom je zadovoljan, čak i ako ne dozvolite leglo, ili masne plaže, kao u kremi. Potrebno ga je uljepšati sa malo mastike, za klip ga je potrebno lagano zagrliti u rukama. Todi se neće malo zagrijati od ruku, te će postati mekan i elastičan. Dalíd slíd rozkotiti mastiks yak tisto. Debljinu sloja treba nanijeti jer je potreban sam ukras. U tu svrhu je ljepša nego što je rozkačuvati yakomoga tanja. Slid vikoristovuvati tsukrovy prah jaka ljepljiv, schob masa, ne lijepi se za stol i ruke.

Osim toga, kao mastika rozkoten do potrebne faze, možete razmišljati o tim jakima za ukrašavanje torte mastikom. Schob ukrasite tortu mastikom, ili samo malo, morate maštati o tome. Baš kao i dekor za pecivo bit će viktorijanski kompleti, sljedeći sa stražnje strane umotane mastike kako bi se prilagodili veličini kore i listova. Možete pritisnuti da li imate formular, ako vam treba više od par pidsušiti. Osim toga, ako su listovi spremni, od njih je moguće primati novac do samo nekoliko sekundi. Potrebno je malo navlažiti mjesto pričvršćivanja i punjenja.

Ako je desert dovoljno pripremljen, onda pažljivo pregledajte tortu mastikom. Za to, poput mastike rozkoten, i viriba spremnog za dekoraciju, nepotrebno je nanositi mastiku na pastu. Sve je pamćenje skliznulo, dobro, potrebno je za dobar razvoj, da se sve neugodnosti saznaju i na jarbolu. Naykrasche razr_vnyati yogo za dodatnu kremu. Naybilsh pogodna krema za cich tsíley - ulje abo charlotte. Mastika klizi u rostere tako da su sijalice oko 1,5-2 puta većeg prečnika, nižeg od toga. Dal mastika se može nanijeti na virib i zagladiti sve nepravilnosti. Dijelove pile potrebno je rezati nožem, inače se moraju odrezati.

Ako ste savladali tehniku robotike sa šećernom mastikom, bit ćete uskraćeni za inteligenciju, poput pravljenja mastike za tortu. Domaća mastika nije dovoljna da se vidi od onih koje se prodaju u dućanu. Vrijeđa me elastična struktura, sličim strukturi plastelina. Sama mastika je idealna za dekoraciju. Sve može biti zlo u vezi s njom, ako je duši drago. Za bazhannya na tistechki mogu biti prelijepe male figurice i male životinje, jer će djeci biti još teže. Dovoljno je samo napraviti robote od plastelina. Ale skliznuo pam'yatati, tako da persh nizh nizh krípiti figurku do onechka, í̈is je potrebno lagano osušiti.

Važno je proslaviti Božić bez takvih poslastica, poput torte. Tim je veći od ovogodišnjeg razmišljanja, ali sav smrad je kriv, ali ga je krasila mastika. Ovakvim desertima ne treba oduzeti poštovanje zbog svoje ljepote i ukusa, ali se vraćaju slanim ukusima.

Je li mastika za proizvod?

Virobi od mastike - tse ukrasi za torte, keksiće, mafine i druge deserte. Najnoviji proizvod iz zapadne Evrope sredinom 19. veka i na današnji dan postaje veoma popularan.

Sat je vremena za pripremu viroba od proizvoda, gospodina Fantazije, koji se čini samome sebi, na radost svojih najmilijih i bliskih ljudi. Možete dodati ukrase mastikom, bilo da je sklopivi, posut, proizvod je elastičan, tistopodinny. Prije ovog skladišta, možete uvesti razne sastojke, ili ćete možda morati biti prisutni sa prahom i marshmallowom u prisustvu. Poslastičari za yaskravost dodaju mastiku barvniki.

Međutim, ako je gospodin Robitime dekor pasta štanda, onda boja može biti od prirodnih proizvoda. Todi osvojio za implantaciju će biti apsolutno shkidliva. Mnogo se bazhano može naći da opljačka mastiku u kućnim umovima, a onda ide do savršenstva i pokrene robote kolača za zamjenu.

Vidite li neku mastiku?

Postoji mnogo različitih načina za ukrašavanje torte. Uz pomoć mastike možete pokriti desert i kulinarske užitke figurica. Ukrasite mastikom za torte, započnite cikavi, smrad dajte vitonizirani i bogati viglyad gotovim virob od sladića.

Osnova torte je najčešće obložena mastikom, ili ukrašena malim pramenovima, finišima, stvorenjima. (Da zviždi na maštu slastičara). Ukrasite mastikom vlastitim rukama, lako je slikati kod kuće. Ale za klip trebat će sam mastiks. Ê 6 glavnih tipova:

Medova - kao osnova se uzima med, za svaki sat obrezivanje je monolitno, mastika je elastična.
Želatinova - takva mastika se brzo hvata sa sto opruge. Lako se vide pelete, važni drugi detalji. Baza je želatina.
Marcipan mastika se pravi ručno, vikoristovuvatime, pokrittya je osnova konditorske viroba. Ima dosta nestašice, pa se od nje ne vide figurice.
Mlijeko je najpopularnija vrsta mastike. Kao osnova se uzima mlijeko. Baza virobua je prekrivena takvom maskom. Drobní figurki lípiti nesretan, a srednja veličina je prava.
Quitkova mastika za robote za nakit. Još je bolje otići na letke citata, pelustke. Dobar trimê oblik.
Ê Druga vrsta je promislova. Takvu mastiku treba obeshrabriti u specijalnim fabrikama konditorskih proizvoda. Kod kuće je neugodno rasti. Promislova mastika je apsolutno pogodna za bilo koju vrstu prianjanja ili spajanja.

Osnova za pripremu mastiks masi

Da bismo pripremili divan proizvod, moramo znati da nam je na pomolu kuhinjski nadjev: stolica za ljuljanje, čista daska (kriva je što je potpuno suha) ili samo plosnati stil, ispod je zaokruživanje krajeva , linija u boji, skalpel i pecivo. Proizvodi i alati se mogu generirati. Sve leže u obliku neke vrste mastike narušene zrobiti. Trenutno smo na akciji besplatnih specijalnih dodataka za pripremu slastica. Fantaziji slastičara može pomoći vibor.

Ukrasiti mastikom zrobiti ogrtač nije ni lako. U tu svrhu morate pokušati savladati još jednostavnije i lake recepte. Čim se pomerite, možete ići do više sklopivih virobes.

Recept za mastiku od sljeza

Za pripremu čitave vrste kandiranih usta treba znati šećer u prahu (dribna i proso), bijeli sljez (biliy, zhuvalny), vodu, sok od limuna i paletu grubih boja.

Uzmite činiju viklade od 200 grama (možete i više troha) bijelog sleza, dodamo vodu (1 supena kašika) i kap kapi limunovog soka. Stavite bijeli sljez u vodu blizu mikročilope na oko 40-50 sekundi. Maša je kriva za tu slatku medovinu. Provjerite prije topljenja marshmallowa i zatim korak po korak dobavljajte puder (prošivanje, bez grudi), ne vidite plastelin. Dosipati prah od treba trocha, ali masa nije preterala. Gotovi mastiks može se proizvesti u bilo kojoj boji ili tonu. Kao poslastičar, planiram da kreiram tortu za tortu, da izađe iz torte, žučne i zelene boje.

Ako možete koristiti mastiku, dajte joj 30-40 khilina. Ako je mastika postala lagana i elastična, poput poštenog plastelina, od njega možete stvoriti remek-djelo.

Recept za zgusnuti mastiks

Za pripremu vrste kandiranog usta, zgušnjeno mlijeko (oko 200 g), 160 g kandiranog praha, mlijeko u prahu (oko 150 g), 1 žlica. konjak, par kapi limuna. Yaksho bazhaête, možete naribati tercijarnu čokoladu ili druge dodatne sastojke. Zmíshuêmo mlijeko u prahu, cvijeće u prahu, ispred prednje strane. Dodaimo korak po korak zgusnuto mlijeko, konjak i limunov sok. Zamíshuêmo, sve dok masa ne oduzima konzistenciju plastelina. Spalite mulj kharchov i sredite ubik za 40-50 khvili. Sada možete dodati ukrase od mastike za torte. Apsolutno be-yaki! Hrana je lišena fantazije!

Ukrasite mastikom za uši

Tse je sveto poznat po mandarinama, zukerki, citrusima i, zvično dobro, jalinki. Yak robiti ukrasiti od mastike vlastitim rukama za novu tortu? Na primjer, jalinka, pahulje, zečići?

Zbirka slid pidgotuvati mastike za umotavanje torte. Uz pomoć toga, kolač se može uzgajati od ravne, čak do idealne površine.

Onda možete napraviti jalinku. Za koga nam treba zelena mastika. Zdrobljeni konus. Koristeći noževe za zaokruživanje krajeva glave. Prstima ili alatom koristićemo mastiku za robota, ponekad trnje uz brdo.

U posljednje vrijeme, izmrvljene vrećice u boji su blizu jalinke. Možete ih zalijepiti iza ekstravagantne vode. To je sve, vrh torte možete ukrasiti jalinkom.

Još uvijek se možete igrati sa djevojčicama. Za ceo slajd od rozkotiti kolo od mastike i specijalnog alata, nož sa strane zrna, tako nadrizi, kako ti dominiraš. Možete vikoristovuvati poseban pristíy - klip na viglyadí snízhinka. Na taj način moguće je kreirati nove ukrase od mastike. Miris nije naodmet da ugodi mališanima, već da unese božićno raspoloženje među odrasle!

Djeca ukrašavaju mastikom

Kozhen z batk_v voli baluvati i kišu svoje dijete. Pozovite mami i tata da promijenite cikavij tortu za vaše mališane. Želite li sami napraviti virib od poslastičarnice? Jak zrobiti ukrasiti mastikom za djecu? Još jednostavnije. Glava plemstva, braća scho kao osnova. Možete uzgajati gljive, figurice tvarin, malo dijete, malo od bebe, malo sonečko i bogato.

Ne znate kako ukrasiti bebu mastikom? Meister-klasa uz pomoć wedmedica će vam pomoći! Pam'yataêmo, mastika maê buti yak plasticin. Oblik glave (za sve je potrebno preuzeti kolo), blago spljošten za podovzhennya i zgladzhuvannya.

Sada mala vrećica ínshoí̈ palítri, lagano prska. Stavite yogo na glavu, tamo su usta. Na ostalim kultsi ispod, dajte se malo nasmijati i virizati nis.

Zatim morate zalijepiti oči. Sada je robustan, a u sredini centra je zalijepljen tanji mastiks (bijele ili bež boje). Krenite do tuluba. Potrebno je probušiti konus od mastike, vrh više zvukova, a donji dio zvuka. Posljednji završni korak je oblik stopala. Kao da su zapeli u dječiji plastelin, a nije kriv onima koji ga savijaju! Čim se vidi robusnost jednostavnih figurica, moguće je oduzeti joj veći značaj, uobičajeni ukras.

Zašto bi se mastika lomila i kidala?

Mastiku nije potrebno čak ni tanko rozkočuvati; Pogotovo kada je u pitanju propast iz tsukru. Tovshchina takva mastika je kriva za, ali ne manje od 2 ili 3 mm. Još je tanji, tako da se vide svi sitni dijelovi torte. Možda neće biti moguće staviti puno kandiranog praha u masu, jer će biti lamatis i pocepana. Takva mastika će biti neugodna za rozkotiti.

Kako je mastika pukla, u sljedećem trenutku ležati na površini torte, zabilježiti sve nedostatke moguće je dodatnim dekorom, malim figuricama. Površinu možete ispuniti i konditorskim proizvodima.

Za mastiku, vikoristovuêtsya pronaći tsukrova prah; Imajte na umu da proizvod nije kriv za pretjeranu upotrebu na drugačiji način.

Osnova za mastiku

Nije tajna da sloj torte ne može biti jednak. Jak prikhovati sve nedostatke viroba, zašto to ne vidiš s kuglom mastike? Za cjelinu, prije nanošenja plastičnih usta na tortu, namažite je posebnom kremom - ganacheom. Za jogo pripremu uzimamo 2 dijela čokolade (idealno - bijele) i 1 dio masnih vrhova. Zagrijani vrhovi do 100 stepeni, zna se po vatri, kada se čokolada rafinira i rastopi. Ako je ganache trokhi okolonov, možete biti pobjednik kod robota.

Tajne pripreme mastike i ukrašavanja od nje

Zalijepite detalje i obojite ih vodom (tačkice).
Figurki se mogu koristiti i za kolače od jaja.
Čim sipate mastiku bez vode sat vremena, ona će se osušiti i moći će se wikinuti.
Figurice su lepše nego gotuvati dugo i suše do tog sata, ako treba da ukrasite gotov kolač.
Prije nego što tim yak farbuvati mastiku, suhe bojenike treba razrijediti vodom. Nemojte biti previše robusni, možete uzeti gel.
U frižideru se mastika može uzeti do dva puta, au zamrzivaču - nekoliko mjeseci.
Prije tim jaka rozkochuvati plastične masu, obov'yazkovo poopayut stolica za ljuljanje i čelični škrob ili tsukrovy prah.
Za blister gotovog viroba sa mastikom možete uzeti 1 kašiku meda i čašu flaše i posuti korom viriba. Boca brzo vapi i ne vidi se. Ridky gruby barvnik ima konzistenciju, koja je ljepša nego vikoristovati na cijeli vipad.

Zberigannya i farbuvannya mastika

Prije svega, zauzet sam pripremanjem konditorskog viroba, treba razmišljati o paleti boja, kada ću raditi u robotu. Farbuvati je ljepši od same mastike, a ne gotove viribe. Pigment se može dodati u procesu mijenjanja plastičnih usta, kao i prilikom pripreme figurica. Prije govora, dokle god imaš tupavu rukavicu, ne zatrpaš, harčovu farbu je još lakše prepoznati!

Mastika, kao i bilo koji drugi virobi od njega, može potrajati 2-3 mjeseca u zamrzivaču. Ako ste sveto zamislili da napravite tortu od nedostatka detalja od mastike, onda je pripremite unapred (za 5-7 dana), smrad smrdi do sušenja i oblik je ljubazno podrezan. Alle, punite ga samo u kuhinji, a ne u frižideru (miris mirisa može da se "igra" sa liste). Prije govora, figurice se šalju u frižider na težak oporavak, ljepši od običnog druženja.

Razvijajte maštu i oduševite svoje najmilije divnom kreativnošću!

Napravite od mastike jednostavnu tortu koju ćete pretvoriti u slastičarsko remek-djelo. Možete ga uljepšati ako ga želite uljepšati. Osnove robota s mastikom mogu se savladati u koži - to je nezgodno. Iz statistike znate da mastiku možete samo samljeti vlastitim rukama, njome možete premazati tortu i na taj način postoji razlika između vrsta mastika.

Pokrittya torta sa mastikom, ili stabljika ukrasa, na jednostavan način pretvara tortu u slastičarsko remek-djelo. Mastika se može kupiti samostalno. Možete raditi osnovne vještine u misterioznim robotima sa mastiksom koristeći Myster Classes sa fotografije i videa.

Gotova tskrova mastika zavzhdi je u manifestaciji u online trgovini Supermarket za slastičare imati puno razdílí. Možete kupiti online proizvode iz Engleske, Holandije, Turechchinija i drugih regija. Ê na prodaju jaka "basic" bila mastika, kao i kolorova. Cijena pakovanja mastike u boji je oko 240 rubalja.

Takva mastika za profesionalce i slastičare-klipove za sve potrebne autoritete:

jedna veličina odgovara svima;
budi dobar biti privučen, a ne da plačeš;
sa neutralnim ukusom sladića;

Do tada možete odjednom dodati istu vrstu mastike, koja je najljepša za vaše potrebe. Postoje tri kategorije:

univerzalno;
za pokrivanje;
za l_plennya.

Ako želite vlastitim rukama pokušati uzgojiti plastičnu masu, moguće je.

Mastika u domaćinstvu

Za viznachte klipa, za bilo koju svrhu potrebno je samljeti mastiku. Za pravljenje kolača je mlečna (na bazi suvog kondenzovanog mleka), čokoladna mastika sa marshmallowom. Za figurice - čokolada, tsukrova i marshmallows.

Mastika u kućnim umovima sa marshmallows je najpopularniji i najjednostavniji recept. Ako krok za krokom vikonuje sve tačke, onda imate praktično univerzalnu masu.

Vosyogu su potrebne komponente čotirija - marshmallows (100 gr.), šećer u prahu (250 gr.), Trocha limunska kiselina i voda.

Stavite marshmallow uz činiju, dodajte prstohvat limunske kiseline u razrijeđenu u stolnoj žlici.
Stavite posudu u mikrochillovoe pod maksimalnim pritiskom. Zephyr je kriv za dobru hranu.
Neka masu to popravi s malo pudera. Jaku poprskajte tijestom - mastika je glatka i elastična.
Pripremljena prsa uvaljajte u cvjetove u prahu, zapržite kod svinjetine i stavite u hladnjak na pola dana. Možete napisati proces ukrašavanja torte!

Qia je ukusna da se jednostavna mastika za tortu lako hrani za farbuvannya uz pomoć grubih boja. Ê dva načina da nadati masi boju:

dodajte barvnik kada ste vani - ovako možete vidjeti nove;
pofarbuvati već gotovu tortu chi figurku. Kolír će biti yaskravím, možete kombinirati toni i farbuvati sklopive ukrase. Ale, obov'yazkovo neka površina visi!

Druga vrsta mastike, znakova za masno ukrašavanje i figurica je želatinasta. Vona bela, shvidko zastigaê. Sa njenom dobrotom, život drveta, mesto. treba:

0,5 tsp želatin (2 grama),
2 tsp vodi (10 ml)
100 g kandirani prah
par kapi limunovog soka.

Potrebno je dati želatinu da se poprska po vodi, umesto da se rostopiti u vodenom kupatilu. Pislya razchinennya iznutrice dodati prah, vimíshuyuchi yak tisto. Isto tako, masa nije postala previše gusta - čim se malo curi, dodajte sok od limuna.

Robot sa mastikom

Robot s mastikom nije takav proces sklapanja, kao što možete započeti. Neophodno je da se lišite važnih pravila.

Yakshcho vie rob mastika s kosu-ruku, vikorovyte yakisnu tsukrovy prah. Vona maêbuti bez zrna - sloj mastike će probiti tsukru kristale.
Za lijepljenje ukrasa mastikom na tortu ostavite potreban dio površine. Dijelovi figurica koji se mogu birati mogu se zalijepiti perlicom od jaja.
Velike figurice treba opljačkati unaprijed i do danas.
Sklopive i razmaknute za kačenje, potrebno ih je izvaditi iz frižidera i zalijepiti - neposredno prije serviranja torte na čašu. Miris mirisa doktor može apsorbirati s dobrim razlogom, a oblik može apsorbirati.
Površina je bila sjajna, tortu istanjite 10-20 minuta prije serviranja. Alkohol brzo oživi, a torta će biti dosadna.
Za farbovannya najljepši su suhi i gel barvnik.
Lako je napraviti mastiku u fazi proizvodnje, ako je preuzmete u hranu i ubijete u centru. Barvnik se nanosi čačkalicom. Hajde da rizikujemo.

Ne idite ni korak na preklopne oblike i figure: da zategnete okruglu tortu, da napravite jednostavne komade ili da koristite dodatne oblike ukrašavanja.

Nuance roboti sa mastikom za kolače

Ako želite tortu umotati mastikom, potrebno je prvo da je stavite na vrh viroba. Čokoladni ganache, chi karamel krema od maslina, marcipan. Takav "prošar" može pomoći mastiki da očuva oblik: postoji "plive" prema vologu, pa tako i na kolačima koji propuštaju, jer se kiselo vrhnje ne može nanijeti.

Bezazleno prelijte gornju tortu i strane džemom od kajsija. Ale u tsyom vypadku mastika torta obgortny víd vologi.

Više zadovoljstva:

Virivnyaet površinu ispred: nanesite kremu, sipajte je lopaticom, ostavite da se drži u frižideru, a zatim je okrenite, istrljajte lopticu buv rivnim. Mastika ne doprinosi nepravilnostima.
Gotovi kolač je ljepši nego da ga ne odnesete ispred frižidera. Yaksho vi vityagli virib, a zatim ga je prekrio sitnim kapljicama vode - ne hvalite, neka viparuvatisya samiy. Inakshe na mastitsa postati prepuna plaža.
Ne varto rozkačuvati masu nadto suptilno. Idealna debljina - 3-4 mm. Ako ukradete chi, morate ga popiti s chi u prahu sa škrobom. Sretno i silikonovy kilimok.

Robot s mastikom za kolače bit će lakši za učenje, jer će biti lako pokupiti mrvicu smeđih alata. Prije nego uđu:

Idealno glatka stolica za ljuljanje;
virivnyucha praka;
dostava omota;
valjak za izgradnju područja.

Sve cijene možete kupiti u distribuciji "za mastiku i marcipan" na web stranici internet trgovine Supermarket konditorskih proizvoda.

Dekorisanje torte mastikom.

Ščob zrobiti torta sa mastikom - jednostavno chi savijanje, nema potrebe za spavanjem. Da biste pronašli slastičara, možete napraviti svoje malo remek-djelo. Algoritam za jednostavno umotavanje torte je sljedeći:

rozkotit colo od mastike. Prečnik kočića je odgovoran za otprilike dve visine kolača plus jedan prečnik. Odustanite od nekoliko centimetara "za uzorak";
zašrafite masu na stolicu za ljuljanje i prenesite je na tortu;
Zagladite gornji dio antilopom, nemojte rastezati masu. Zatim zagladite kuti;
Pažljivo zagladite strane, uzimajući nabore. Hodajte po površini;
Obrízhte prelazi s valjkom.

Srednji, na torti prečnika 15 cm i visine 10, zahteva malo mastike. A za velike prečnika 35 cm - dva kilograma.

Ako ga se niste riješili, a lukovice su preplavile površinu, onda možete izaći iz njega, podižući rub sloja i još jednom uklavi yogo. Čim smo prekršili vrh i prešli na strane, nije potrebno okretati se do sljedeći put, a onda će se mastika ispružiti.

Tortu možete ukrasiti mastikom, možete pripremiti vikorističke krugove oko prečnika torte i linije u kontrastnoj boji za strane.

Teksturirana površina može se lako rezati iza klešta. Konditorskim hvataljkama, jakim kleštima, baca se malo mastike i štipa. Možete koristiti geometrijske ornamente, lišće, srca za svoj prilog.

Ideje za ukrašavanje kolača mastikom

Tortu možete ukrasiti mastiks bojama. Elementi tsíêí̈ masi ljubazno se dive crvenim perlama abo perlins, pooped i ínshim dekoracija konditorskih proizvoda.

Elegantna i jednostavna opcija - prekrijte tortu trikutnicima od sedefne mastike. Elementi je neophodan za jedan na jedan, koji će se efikasno savijati na tkanini. U blizini centra možete ugostiti bocu velikih tsukrovyh namistina.

Još efektnije ukrašavanje kolača od mastike je viktorijanski oblik za pečenje figurica. Na kontrastnim lisnim ušima, dobar pogled na djevojčice, srca, listove.

Nizak i čak romantičan dekor - šarene boje sa mastikom na stranama torte. Potrebno je rotirati linije, pažljivo zrobiti "preklapanje" iza pomoćnih drvenih igala za pletenje ili štapića i zalijepiti na tortu. Za nodularnije pričvršćivanje možete koristiti držače ili ukosnice - ako je ukras visok, lako se vidi. Dodatkovo se može ukrasiti mašnama od mastike.

Od mastike ružičastih boja moguće je opljačkati mramorni dekor ili za zebru: potrebne su kontrastne linije tankih linija da narastu na mastičnom broju, a zatim - do veličine boje do iste veličine.

Tajne torte sa mastikom za uši

Nykrashí kolači za tortu sa mastikom pokrittam - bískvítní, ale ê recepti, koji vam omogućavaju da vicoristovuvati pitu i navít soufflé. Međutim, ako želite da napravite tortu od suflea, iznad i ispod vam je kriva hrpa malih kuglica. Inakche mastic poteche, oblik torte.

Osnovna verzija za bisquita je samo yatz, zukru, boroshna i vershok puter. Proporcije variraju u zavisnosti od recepta. Tortu je potrebno pospremiti u frižider da se namaže vibrirajućom kremom. Možete ga pritisnuti odozgo pomoću pritiska - možete ga pritisnuti prema dolje.

Zatim je potrebno izrezati stranice, ali je lakši od lakšeg bula prekrivenog mastikom. Ako se torta savija iz više delova, potrebno je da bazhan oblikuje oblik. Za opuky elemente možete stvoriti zbir malih kristala i kreme sa mastikom. Lako je prikriti nervozu s njom.

Jednostavan recept za kremu - od vrha maslaca i kondenzovanog mleka. Uzmite mikserom pakovanje olíija dok ne uklonite mlijeko i dajte ga u tepsiju kondenzovanog mlijeka. Tuci ponovo. Tortu premazati kremom i staviti u frižider. Zagrijanom suvom lopaticom izgladite nepravilnosti.

Možete početi prekrivati tortu mastikom!

Na tortu sa mastikom za klip možete naneti mali či, napisan iza dodatne šablone, i poseban flomaster od či tikve.

Lako je dobiti ponudu da dobijete dodatnu čašu tog malog kapaciteta različitog prečnika: kola se pušta u promet, a zatim se preuzima karta.

Jednostavna torta od mastike, osnovni recept

Ako želite da napravite brzu tortu, onda je najbolja opcija viktoristovuvati gotove kolače. Dali su obavezni "iskoristite" virib:

"Unutarnja" krema, koja se može koristiti za tresenje kolača, može se praktički uzeti za vlastito uživanje, na primjer, verschkovy, piva, putera.

Ščob torta će biti slana, šari se može namazati suvim voćem, svježim voćem, ako ne pavlaka, ili čerguvati kremom i kiselim džemom;
Gornja kugla je premazana kremom od maslina.
Još jedna jednostavnija opcija - vikoristovuvati Spreman sam za čokoladnu pastu. Treba ga zagrijati, ljepše se namaže, a onda tortu možete ohladiti u frižideru.
Gotov kolač prekrijte mastikom, trebat će vam. Kako je vekna bila neugledna, donja ivica torte može biti ukrašena obodima ili viralnim ažurnim šavovima.

Cijena je najjednostavniji kolač sa mastikom, osnovni recept - možete ga pripremiti odmah od djece, koji će dobiti piće od savitljive mase, kao od plastike.

Imati Supermarket za slastičare Možete dodati flomastere za slikanje po mastiku, inventar za otvaranje citata i figurica, pripremanje sladića i dosta toga. Svoje malo slastičarsko remek-djelo možete napraviti za samo nekoliko godina.