Katere uporabne jedi lahko pripravite iz repa. Pozabljene jedi iz repa

Težko je verjeti, toda okusna in uporabna korenina konestode, simbol preprostosti od ruskega govora, z nami 4 tisoč let. Evropejci in Azijci niso niti osumljeni obstoja krompirja, temveč so že opazili izjemno okus, hrano in zdravilne lastnosti hrustljave rumene korena.

S previdnostnimi jedmi iz surovih repa, morate uporabiti ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa, in za vse druge junakine pravljica o napaki in miške bo postala odličen vitamin dodatek k vsakdanji in počitniški mizi. Kombinacija repa z drugimi izdelki je težko preceniti: Univerzalna koda je enako dobra v vegetarijanskih juhah in v mesnih jedi in celo kot monodester.

Pečena vrv s čebulo

Zanimivo okras v vroči obliki, ohladimo, se spremeni v lahek prigrizek zelenjave. Čebula in repo, ki se obrnejo na ta način, obdržijo niz uporabnih snovi, sta lahka in hranljiva.

Čas kuhanja - 25 min.

Deli - 2 kos.

Sestavine

Deli: - + 2

  • Bel Travep. 500 gr.
  • Čebula za žarnica 200 gr.
  • Rastlinsko olje 100 ml.
  • Piščančje jajce 1 PC.
  • Pšenična moka 2 žlica.
  • Sugar Sand. 1 TSP.
  • Sol ½ cl.

25 min.Natisni

To je tako preprost in cenovno dostopen recept, ki bo moral okusiti najbolj izbirčne potrošnike. In ni ničesar o prednostih tega recepta in pogovora - to je čudovita lahka večerja za vse, ki prihranijo svojo obliko.

Vrv z mletim mesom in zelenjami


Preprost recept, ki bo navdušil utrujen od banalnega polnjenja zelja z mletim mesom. Goveje meso lahko zamenjate z drugim mesom po vašem okusu.

Sestavine:

  • Beli repa - 6-8 kosov.
  • Goveje meso (meso) - 400 gramov.
  • Margarina ali maslo - 100 gramov.
  • Jajce piščanec - 1 kos.
  • Čebula je majhna ali 1/2 glavna žarnica.
  • Beli kruh - 2 rezina.
  • Pšenična moka - 1 žlica. žlico.

Črna poper tla, sol, muškatni orešček - Okus.

Metoda kuhanja:

  1. Dvojna pustite, da meso skozi mlinček mesa.
  2. Pred preglednostjo.
  3. Zmešajte mleto meso z mehčanim oljem ali margarino, dodamo zviti beli kruh, čebulo in začimbe.
  4. Zavijte repa na pol-pripravo. Odrežite vrhove in previdno odstranite jedro z žlico ali ostrim nožem, ne da bi poškodovali stene korena.
  5. Opremljanje repa mletega mesa, ovijte ostre nit, ki bo prenašala toplotno obdelavo in ga ugasne v majhni količini vode do pripravljenosti.
  6. Odrežite jedra reče sekajo in mešanje z moko, pripravite preprosto belo omako. Če želite, lahko dodate zeleno peteršilj ali zelence.
  7. Pred vložitvijo, fascinatne polnjene vzmeti z omako.

Repo, polnjen s zdrobljen


Jed je idealen za zajtrk ali koristen vitaminski planint. Tudi otroci bodo zainteresirani za tako nenavadno hranjenje mane kaše, jed se zelo enostavno pripravlja.

Sestavine:

  • Vrv - 8 kosov srednje velikosti.
  • Manjša kaša - 2 kozarca.
  • Kremasto olje - 100 gramov.
  • Sladkorni pesek - 1 žlice. žlico.
  • Sugarski prašek - za hranjenje.

Metoda kuhanja:

  1. Umijte svoj repa, odstranite poškodovane kraje, jo zložite v posodo, napolnite z vročo vodo in prinesite na vre.
  2. Odcedite vodo, odstranite repa iz ponve, ponovno pranje in odstranite zelene vrhove, če so.
  3. Spustite pripravljeni repa v soljeni vreli vodi, dokler mehko.
  4. Odstranite kožo s kuhanimi repami in razrežite pokrove.
  5. Previdno odstranite sredino valja, nastala masa raztresa s zdrob, maslo in sladkor.
  6. Kmetija Vleče z nastalono maso, dodamo vsakemu kosu olja vsakemu kosu, zaprite pokrov.
  7. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah do pripravljenosti.
  8. Potresemo končne lončke iz kavča s sladkornim prahom.

Nastalo jed se zanimajo odrasli in otroci, nova oblika vložitve pa bo prihodu na nov pogled na manna Kishu.. Jed je zelo nenavadna in okusna.

Aerial pire iz turn do okras


Nenavadno za sodobnega recepta. Vendar pa je v restavracijah ruske kuhinje, čista pireja je pogosta in priljubljena Barr. Po okusu, seveda, taka pire se razlikuje od običajnega krompirja, vendar visoka vsebina Sakharov in nizki škrob naredita tako pire zelo koristno in izvirno stransko posodo

Sestavine:

  • Beli repa - 8-10 kosov.
  • Mleko ali smetano - 200-250 ml.
  • Kremasto olje - 40 gramov.
  • Kruh drobilniki - 1/3 očala.
  • Kisla smetana - 1/3 skodelice.
  • Sol po okusu.

Metoda kuhanja:

  1. Očistite repa s kože, nalijte z vodo in kuhamo, dokler se celuloza popolnoma zmehča.
  2. Perekushka ali mešalnik prehiteva kuhanega repa v homogeno maso. Ne čakajte na hlajenje korena korena - lažje je izsiliti vroče repa.
  3. Dodajte olje, mleko, krekerje, jajca na dvojno ponovitev in kako mešati. Če uporabljate težo mešalnika, mora biti mehka in zrak.
  4. Postavitev pireja, da se postavi v obrobljeno keramične sklede ali obliko, podmažite s kislo smetano ali maslom in pečemo v segretem do 200 stopinj peči 10-15 minut.
  5. Pire iz repa je mogoče predložiti v tabelo z vsako omako ali jedmi iz rib in mesa. To je čudovita stranska jed, z nežnim in bogatemu okusu.

Bon Appetit Vsi!

Tradicionalna solata od REPA z Apple in korenjem


Poceni, ki je na voljo vsaki zelenjavi in \u200b\u200bsadju, najpreprostejša priprava in resnična vitaminska bomba: okusno in uporabno. Solata je zelo uporabna in primerna za tiste, ki želijo izgubiti hitro in okusno. Odličen dodatek k kateri koli mesni posodi!

Sestavine:

  • Rope White - 2-3 kosi (srednje velikosti).
  • Korenček - 1 kos.
  • Apple kislo-sladko - 1 kos.
  • Kis (3%) - 3 žlice. žlice.
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. žlice.
  • Zeleni lok - 20-30 gramov.
  • Sol in poper - po okusu.
  • Dill, peteršilj - okus.

Metoda kuhanja:

  1. Očistite lupino in fino laž ali soda na zrnu korenja in repa.
  2. Dodajte drobno narezano zeleno čebulo, poper in soljo na zelenjavo.
  3. Olje zmešajte z kisom in napolniti solato z nastalo mešanico. Nežno premešajte vse.
  4. Počistite jabolko in narežemo na tanke rezine, tako da ga ne dajo, jih navlažite z kisom ali citronsko kislino.
  5. Kuhano jed postavite v solatno skledo in jo okrasite z rezinami jabolk in sesekljano fino zeleno zelen in peteršilj.

Solata je dobljena zelo bogata in okusna! In kuhamo, užitek. Poskusite definitivno ne obžalujte časa porabljenega. Prijeten apetit!

Pred pojavom krompirja je bila repa ena glavnih živil za hrano v Kievan Rus. Kuhana je, pečena, polnjena, prepražena.

Trastvo se lahko absorbira telo in to se uporablja za prehransko in otroško hrano. Bogata koren je bogata z vitamini A, B1, C, kalcij, sukcinsko kislino in z dolgoročnim skladiščenjem shranjuje svoje lastne lastnosti.

Solate.

Solate iz repa bodo brezhiben dodatek k ključnemu obroku in koristne za tiste, ki hranijo na prehrano.

Solata iz repa v kislo smetani

  • 180 gram repa;
  • 100 gramov sira;
  • 120 gramov kislo smetano;
  • 60 gramov plošč solate;
  • Zeleni;
  • Sol po vašem okusu.

Vse narežemo na tanke rezine ali rešetko na rešetko, sol, dodamo polovico kisle smetane, mešamo, postavite diapozitiv, nalijte preostalo kislo smetano, potresemo z dill (peteršilj).

Solata z jabolki

  • 125. gram repa in jabolka;
  • 150 gramov kislo smetano;
  • 60 gramov konzerviranega zelenega graha in korenja;
  • 40 gramov plošč solate;
  • Sol po vašem okusu.

Trava, korenje in jabolko narežemo na tanke rezine, mešanico, polnjenje polovične kisle smetane, poiščete hrib, nalijte preostalo kislo smetano, potresemo z zelenim grahom, estetsko opisano iz črk solate.

Solata surove zelenjave

  • 100 gramov korenja in repa;
  • 40 gramov zelene in zelene solate;
  • 120 gramov paradižnika;
  • 100 gramov kumarov;
  • 80 gramov kickastega zelja;
  • 150 gramov majoneze;
  • Sol in sladkor po njihovem okusu;
  • Zeleni.

Korenje, repa, zelena korenina rezana slama, mešana z marinirano zeljejo solato, sol, napolnite z majonezo, dodajte sladkor. Delite v solatni skledi, estetsko opisano s svežimi kumaristi, paradižniki, solacije.

Solata poletje

  • Na 100. gram repa, krompir, zelje, korenje;
  • 150 gramov svežih kumarov in redkih;
  • 50 gramov zelene čebule in seznamov solate;
  • 120 gramov kuhanih jajc;
  • 150 gramov majoneze;
  • Sol, poper po njegovem okusu.

Popravilo, krompir, korenje in jajca zavrejo. Na sredini Salakcije je postavila diapozito sesekljano solato, blizu njega zelenjavo: kumare, redkev, kuhan krompir, korenje, repa, sesekljan s krogi, zelene čebule in šparglji. Prav v samem centru na solati, poiščite roke kuhanih jajc, je estetsko lepo vdelano s solatnimi listi. Preden servirate zelenjavo, sol in spreminjanje. Halong solata majoneze okoli diapozitiva, potresemo z zelenjem.

Mesna solata

  • 150 gramov končnega mesa;
  • 100 gramov krompirja, repa, kumare;
  • 50 gramov solate;
  • 2 jajca;
  • 100 gramov majoneze.

Krompir, repa, zavre jajca, čisto, narežemo na rezine. Tudi rezine razreže meso, kumare, solata. Vsi izdelki mešajo, popraviti majonezo.

Prvi obrok

Te jedi so primerne za krepko kosilo in otroško hrano.

Vaška juha

  • 150 gramov zelja, krompir, repa;
  • 50 gramov korenja;
  • En paradižnik;
  • 50 gramov maslo in kislo smetano;
  • 1 povprečna žarnica;
  • 1 koren peteršilja;
  • Zeleni;
  • Sol po vašem okusu.

Peteršilj koren narežemo na rezine, sekanje zelje, krompir, repa in čebula - kocke. Značilnosti korena in paradižnika. Krompir in se obrnite na 15 minut, mešamo s parserico paradižnikom in korenskim peteršiljem, ki pecke, za 5 minut. Sol. Postrezite s kislo smetano in drobno narezanimi zelenicami.

Zelenjavna juha na gobiji

  • 200 gramov krompirja in repa;
  • 100 gramov korenja, zelenega graha, ne odraslega fižola;
  • 2 srednje paradižnik;
  • 15 gramov prašičje maščobe;
  • 400 gramov gobje juhe;
  • Svinjina;
  • 1 koren peteršilja;
  • Sol po vaši želji;
  • Zeleni.

Čebula, korenje, peteršilj, rezana slama, škrlate na maščobo, krompir in rezanje rezana slama, paradižnik - rezine. Dodajanje mesa, krompirja, repa in fižol v končni gobovi juho, kuhamo 20-25 minut, dodajte zeleno grah, pustite še 10 minut, razpršitev padershed zelenjave, paradižnika, zavremo. Pri nanašanje, potresemo fino sesekljano zeleno.

Bučna juha

  • 2 prečiščene replike povprečne velikosti;
  • 750 gramov buče;
  • 2 sladka jabolka, čebula šalotkov in pograd;
  • 2 klinčki česna;
  • 1 koren komarčka;
  • Žajbljanje, oljčno olje, zelenjavna juha;
  • Žitarice riža;
  • Sol, poper po njegovem okusu.

Pumpkin, jabolka in repo, narezana na majhne kocke. Čebula, čebula, komarčnica, lok - pol listov, česen - cvetni listi. Pour olja iz oljk in prepražimo predvsem čebulo čebulo, po dodajanju šalotskega loka, kasneje komarčka in česna. Po nekaj minutah dodajte rep in buče. Po dodajanju jabolk in žalskih listov in pustite v mirovanju 5 minut. Po času, nalijte v tri četrtine juhe, nalijte riž in pustite, da ukrademo 20 minut. Po tem, ko jemljete vse zelenjave in ubijte s pomočjo mešalnika, preden to odstranite žajbeljne liste. Ogenj, slanica.

Zelenjava Okroshka.

  • 1,5 litra kruha kvasa;
  • 200 gramov krompirja, repa in korenje;
  • 1 srednje kumare in čebulice;
  • 2 jajca;
  • Redkev;
  • Kisla krema ali majoneza 40%;
  • Zeleni;
  • Sol, gorčica po njegovem okusu.

Krompir se varimo v lupini, hladnem in čistem. Ločeno očistite in kuhamo repo, korenje in jajca. Krompir, korenje in repa in redkev narežemo na majhne koščke. Če čebula seka, sol in se zmedena pred videzom soka. Odrežite jajca in zmešajte s kislo smetano, zelenjem in gorčico. Mešajte vse sestavine, mešajte in nalijte s KVASS. Solo po vašem okusu.

RIBLLITA.

  • 2 srednje repa;
  • 400 gramov paradižnika v soku;
  • 300 gramov mladega zelja;
  • 200 gramov zastarelega kruha brez skorje;
  • 250 gramov fižola in belušev;
  • 2 kosi srednje korenje in čebule;
  • 3 zelena;
  • 3 stroge česna;
  • 100 gramov olj iz oljk;
  • Olivna zelišča, sol po njihovem okusu.

Beans se namakajo 12 ur, po boozu in se združijo polovico vode. Repa, zelena, korenje narežemo na kocke, česne plošče. V PAN nalijte oljčno oljčno, toplo in obaralno zelenjavo 20 minut. Po dodajanju paradižnika, zelišč in obara še 5 minut. Dodajte fižol z vodo, dajte zavre. Odrežite zelje in kruh ter zaspajte v ponev. Zakol Če je juha izjemno nasičena, potem morate dodati vročo vodo in kuhamo 30 minut. Sol.

Druge jedi

Te jedi iz repa bodo zelo dobre na praznični mizi, in med večerjo.

Vrv, kuhana s kislo smetano

  • 400 gram repa;
  • 250 gramov kislo smetano;
  • Zeleni;
  • Sol, poper po njegovem okusu.

Zavrni in kuhamo v slani vodi pred kuhanjem, položite na ploščo, da nalijte kislo smetano, potresemo s poprom in sesekljanim zelenjem.

Mlečna omaka Repa.

  • 400 gram repa;
  • 80 gramov olja;
  • Ena žarnica;
  • Ena žlica s kapljico;
  • 1 skodelica mleka ali smetane;
  • Sol po vašem okusu.

Kuhamo očiščen repa, narežemo na rezine. Za omako, prepražimo na olje izrezane čebule na olju, dokler ne postane prozorna, dodajte žlico moke, da prepražimo moko 3-4 minute, nalijte kozarec mleka, dajte ga zavre, nenehno mešam nekaj minut, dodajte a Rep. Na majhnem ognju 10 minut.

Vrv z ribami na piščančji juhi

  • 400 gram repa;
  • 200 gramov korenja;
  • 150 gramov loka;
  • 125 gramov olj iz oljk;
  • 500 gramov piščančje juhe;
  • 500 gramov svežih rib brez kosti;
  • Sol, poper po njegovem okusu.

Čebula narežemo na kocke, prepražimo na olje na barvo zlata, dodajte mozega na velikem statju, se pestite še 3 minute. Prečiščena in sesekljana z velikimi kockami Reproit z zelenjavo 4 minute, nalijte juho, dodajte ribe in kuhamo na kuhanje.

Vrv v omaki

  • 200 gram repa;
  • 15 gramov maslo;
  • 70 gramov mesne juhe;
  • 5 gramov sladkorja;
  • Sol po vašem okusu.
  • Za omako:
  • 150 gramov mesne juhe;
  • 50 gramov nafte in moke;
  • Sol po vašem okusu.

Spusti se na koščke, prepražite na olje, nalijte juho, kuhamo s šibkim vrenjem 10 minut. Za omako moko Fry z maslom, dodamo mesno juho, kuhamo s počasnim vrenjem 15-20 minut. Zmešajte repa z omako in napolnite s sladkorjem in soljo.

Repok in korenje meso

  • 700 gramov jagnjet;
  • 4 velike žarnice;
  • 1 majhna korenje;
  • 250 gram repa;
  • 100 g maslo;
  • 150 gramov praženega basa ali sončničnega olja;
  • 30 gramov bazilike;
  • Eno glavo česna;
  • Bay Leaf;
  • Sol, poper po njegovem okusu.

Pripravljen meso narežemo na majhne koščke. Bolje je vzeti rebra. Fry na Kurdyu maščobe ali vitko olje, postavite v debele stene, potresemo s sesekljano slamico, poprom in nastavite na obara na zelo počasnem ognju za 2,5-3 ure. Če morate dodati vodo. Korenje in repa rezanje udarcev, prepražimo na Kurdychnyaya prodaje, 40-45 minut pred pripravki Dodaj meso. Kremasto olje toplote v ponvi, dodajte sesekljan česen, navijte pripravljeno meso z oljem. Meso za meso še 7-10 minut, položite baziliko in zalivski list, nadomestna, slanica na vaš okus.

Sladke jedi

Desertne jedi iz repa bodo okusne in uporabne za otroke.

Casseled Casseled.

  • 200 gram repa;
  • 120 gramov skute;
  • 1 srednje korenje;
  • 15 gramov zdroba in sladkornega žita;
  • 2 jajca;
  • 20 gramov masla;
  • 50 gramov kisle smetane;
  • Krušne drobtine.

Na rezine rezin repa, da bi v majhni količini vode, zmešajte potopni mešalnik, dodajte tesnilno korenje, toplo, zaspite s tanko, ki nosi zdrob, ki nosi zdrob iz zdrobimo, zelo dobro premešamo. Predloženo skuto, da obrišemo skozi sito, združujemo s predstavnikom in dodajte jajca, sladkor, mešanico, postavimo v ponev, pečemo. Kislo smetano ločeno.

Sladka solata

  • 1 kos repa, jabolka in hruške;
  • Polovica limone;
  • 200 gramov buče in Kiwi;
  • 1 žlico sladkorja.

Sadje in repa rezana na tanke rezine ali kocke, nalijte limonin sok, mešamo. Solata nalijte jogurt, stepeno smetano ali med.

Puding.

  • 450 gram repa;
  • 150 gramov mleka;
  • 50 gramov človeka in maslo;
  • 1 jajce;
  • 30 gramov medu in tleh belih superstarjev;
  • 100 gramov kisle smetane;
  • Sol po vašem okusu.

Očiščen rez reče, pometanje v majhni količini vode, odstranite vodo, potopnega mešalnika za mletje. Na mleku kuhamo debelo kašo, dodajte med, olje, jajca, sol, mešamo s korenjem. Premagajte mešalnik z jajcem, previdno združite s korenje, mešamo. Oblika mazanja s kremasto olje, potresemo z drobtinami. Puding, postavite v obliko in pečemo v pečici. Kislo smetano ločeno.

Vrv z jabolko

  • 100 gramov očiščenih jabolk;
  • Celotna REPA;
  • 20 gramov rozin, slivov ali Kuragi;
  • 50 gramov maslo;
  • Kisla smetana;
  • Sladkor po vaši želji.

Jabolka narežemo na majhne kocke in izrežemo v ponev na kremastem olju pod pokrovom 15 minut. Dodajte predpogojne rozine in sladkorja. Vsakdo, ki je dal v reprip, ki ima "pokrov" in očistiti meso. Namestite na list in pošljite garderobo. V povprečju 10 minut. Po kuhanju hranite povratne moči kisle smetano.

Kandirano sadje

  • 4 srednje repo;

Očistite rese, narežemo na tanke rezine, da kričimo z vrelo vodo, suho in zloženo v finančni organizaciji, vsak mazalni med plast. Po namestitvi kozarca na hladnem mestu za dan, in po dnevu odstranite v hladilnik.

Ohranjanje

Večinoma je repa spodbuda, pa je v zimskem času več recepti za ohranjanje in droppola.

Honey Jam.

Za 3 banke sex litrske banke:

  • 1,5 kilogramov repa;
  • Ohranjevalni deli:
  • 1 liter vode;
  • 50 gramov sladkorja;
  • Medeni sirup;
  • Cimet, ingver in nagelj, po želji.

Pranje repa, da se dogovorijo za pol-pripravo, podarite kožo, mletje na kockah, ki jih je treba dati v finančni organizaciji, nalijte sirup. Lahko shranite v hladilnik. Polnjene banke sterilizirajo 13-15 minut, počakajte.

Obroča konzervirane repe.

Recept na litrski kozarec:

  • 1 kilogram repa;
  • 400 gramov vode;
  • 10 gramov soli;
  • 15 gramov sladkorja;
  • 50 gramov kisa.
  • Za blanhing.
  • 1 voda;
  • 20 gramov soli.

Prečiščena in narezana na vrči na Blanch 5-6 minut, postavite v kozarec, pour vrelo polnilo. Če želite naliti vse sestavine, da zaspite v vreli vodi, po pripeljite na vrenje, nalijte kis, spet po pripeljite na vrenje, nalijte v skladiščni rezervoar. Banke sterilizirajo 5 minut.

Vrv s peso

Na 3-litrski kozarec:

  • 2,5 kilogramov repa;
  • 2 rdeča teleta srednje velikosti;
  • 1,5 litra vode;
  • kis 9% 150 mililitrov;
  • 5 žlic soli;
  • Grenki poper, nageljni, česen.

Sperite repa, narežemo na rezine in premikajte polovico soli. Po 4 urah je potrebno umiti zadnjo, posušimo z bombažno brisačo. Preklopi v kozarec, dodajte česen, tanke rezine luščene pese. Nalijte vse slanice, dodajte začimbe in prevlečemo s pokrovom Droppane. Prikazanje obratov je pripravljeno po sedmih dneh.

Solata s repo

  • Za zaznamek na litrski kozarec:
  • 350 gram repa;
  • 200 gramov korenja in sladke paprike;
  • 100 gramov lokov;
  • 250 mililitrov paradižnika;
  • 20 gramov peteršilja;
  • 2-3 Cloves česna.

Formulacija infuzije:

  • 400 gramov vode;
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 čajna žlička sol;
  • 40 gramov kisa.

Padec in korenček sperite in vzorec v vreli vodi 5-7 minut, očistite in narežite v veliko slamo. Nalijte marinado (napolnite s paradižnikom) vse zelenjave in ga ugasnejo. Paul liter pločevinke sterilizira 12 minut. Jasno.

Ureatirana jabolka

  • 4 kilogrami jabolk;
  • 1 kilogram repil
  • 70 gramov sladkorja;
  • 15 gramov soli.

Jabolka gredo skozi, sperite, postavite v posodo za urin, nalijte kuhano polnilo. Spusti se v tanke žetone. Za nalivanje v vrelo vodo Dodaj sladkor, sol, zavremo, napolnimo sadje. Približno potreb 4 litrov popuščanja. Cimet je mogoče dodati z rezanjem replike. Kosi repa, ki so postavljeni med jabolki, so tudi zelo okusni.

Najbolj znani kuharji iz vsega sveta v svojih knjigah postavite recepte, okusne in nenavadne jedi iz repa. Kaj je "ušesa teletina v lončkih" Konstantin Ivlev, "Coleslow" iz Jamie Oliver, "Ponovno piščanca" Gordon Ramsi. Zato je vredno gledati na korenino pozorno.

Trapa ima bogato sestavo vitaminov in mineralov, med katerimi so voditelji vitamina C in kalij in hkrati je majhna korenina (skupaj s korenjem in kopen). Posebna dišavna zelenjava daje bistveno gorčično olje.

Energetska intenzivnost in uporabne komponente repanja:

Prehrana Število 100 g,%
beljakovine 1,5
maščobe. 0,1
ogljikovi hidrati (sladkor) 6,2 (5,9)
celuloza 1,9
voda 89,5
kalorij 32 Cylolaria.
Vitamini: Vsebina v mg.
tiamin (Wit. B1) 0,04
riboflavin (wit. B2) 0,03
nikotinska kislina (WIT. B3) 0,4
pantotena kislina (Vit B5) 0,2
piridoksin (wit. B6) 0,09
folna kislina (WIT. B9) 0,015
askorbinska kislina 21
tokoferol (WIT. E) 0,03
vitamini K. 0,001

Micro in Macroelements:

kalij 238
kalcij 49
fosfor. 34
natrijev 17
magnezij. 17
iron. 0,9

Koristi in škoduje zelenjavi za zdravje

Koristne lastnosti repa z redno uporabo (tedensko):


Kljub velikemu spektru pozitivnih lastnosti repa, ne da bi ga vsi ljudje priporočljivi.

Več škode bo prineslo:


Kako izbrati in shranjujte repa

Pri nakupu repa v trgovini ali trgu je vredno ustaviti svojo izbiro na gostih, težkih, gladkih gomoljih srednje velikosti homogene barve, brez temnih točk. Če je repa velika, lahka in mehka, potem je bila dolgočasna in v notranjosti postala porozna in manj sočna.

Okus takega repa je manj izrazit, suh in slabo žvečen. Nič manj pomembno pri nakupu je vrsta ali raznolikost repa, in je približno 50. Standardni repa tehta okoli 50 g, in tako izjemna raznolikost kot "ruska velikost" omogoča gomolje do 2 kg.

Barvna paleta različnih sort je raznolika (bela, rumena, vijolična bela, rdeča, oranžna), in listnata repa je lahko solata. Možno je shranjevati repa na dva načina: v hladilniku (zaboj za zelenjavo) približno 1 mesec ali v kleti (2-3 mesece).

Lahko ga zamrznete, najprej čiščenje iz lupine in rezanje na koščke. Zato traja 2-3 mesece, ne da bi izgubili uporabne lastnosti.

Skrivnosti kuhanja

Kot represion uporablja sir, v dušenem, kuhanem, pametnem, ocvrtem, kot tudi, kumarice, kisle in posušene, obstaja več koristnih skrivnosti njenega kuhanja.

Namreč:


V različnih državah obstajajo preferenciali o uporabi repanja:

  • v Franciji ima rad meso in zelenjavo;
  • Turki iz njega pripravljajo solate z jogurtom;
  • Prebivalci Koreje in Japonske raje poročiti;
  • na Kitajskem, posušimo in jedo s sojino omako;
  • v Rusiji je bil prej iz repa pripravljal ržen chowder (replika).

Recepti za po korakih solate iz repa

Recepti iz repa (naj bo solata, juha, pečenka, obara ali pečenka) precej hitro (do 1 ure) in ne zahtevajo posebnih veščin pri kuhanju, končne jedi pa so dobljeni s pikantnimi, dišečimi in lahkimi.

Solata iz repa v kislo smetani

Kisla krema dobro izbere specifični okus repa in daje kremani solato.

Komponente Kuhanje Opombe
sladki repa -1-2 kos.

carrot - 1 PC.

radish Daikon - 1 PC.

zelje - 0,1 kg

pumpkin -100 G.

sveže kumare

Surova zelenjava rezana in mešanica v skledi, razlitje in povezovanje s kislo smetano (krmo solato takoj) Salat svež, sočen, idealen za meso

Solata z jabolki in repipes

Replika jabolka so odlična kombinacija za svetlo poletno prigrizek ali kot stranska jed.

Surova zelenjavna solata z repom

To je varianta zimske coleslowa iz angleškega Cook Jamie Oliver.

Izdelki Kako kuhati Komentarji
repa - 1-2 koren

korenček - 2 kos.

apple Red - 1.5 kos.

limonin sok

zelje - 200 g

rdeča čebula -1 glava

kisla krema / jogurt / majoneza - 2 žlice. l.

sol, poper, zelenja za peteršilj

Zelje drobno narežite, narežemo na črte. Jabolka in korenje. Zmešajte zelenjavo z oskrbo z gorivom, nalijte sok in posuto s sesekljanim peteršiljem. Dišeče, sočno, svežo solato z veliko vitaminov (kar je potrebno pozimi)

Solata poletje s repo

Repa je tako univerzalna, da imajo tudi možnosti z različnimi jagodami. Na primer, v Kareliji iz kuhanih repa in lingonberries pripravljajo "poletno juho", ki se postrežejo s kruhom.

Tukaj je varianta solate z ribez:

Maine Solat s Repo

Solate z vsemi vrstami mesa bodo dali jed z repo sitosti. Odlična alternativa ljubljenemu "Olivierju".

Sprememba teme kitajske solate:

Sestavine Algoritem akcije Opombe
vrvi -1 tuber.

govedina / svinjska surova - 300 g

kumare - 1 PC.

draga - 2 žlici. l.

rastlinsko olje - 1/3 skodelice

gorčica omaka -3 umetnost. l.

pražen Sespon -1 šepet

Odrežite mesno slamo in prepražite, dokler niste pripravljeni v ponvi z deljem olja. Zelenjava se nahaja tudi. Povežite se z mesom. Nalijte omako (stopljeni med + gorčico). Potresemo s sezamom na vrhu. Enoliranje se lahko nadomesti z dišečo ogrevano olje z zelišči (Dill, Origano), ustrezna korenje in strok česna

Prvi obrok

Jedi iz repa, recepti hitro in slastno kuhane juhe zasedajo posebno mesto v starodavnem kuhanju. Katere možnosti se ne srečajo v stare knjige za okusno in zdravo hrano.

Kmečka juha z repo

Kmečka se imenuje prva jed, ki je pripravljena z dodatkom vseh žit (bolj pogosto je proso) za povečanje gostote in sitosti. Pogosto juha spominja na tekočo kašo ali chowder brez dodajanja mesnih sestavin, z velikim številom poceni zelenjave, ki je na voljo.

Ena od možnosti kmečkega Borschta:

Izdelki Faze priprave Opombe
repa - 3 root

peteršilj Root - 2 kos.

korenček - 1.5 koren

pesa - 1.5 kos.

voda -1,3 L.

Čebula - 2 glava

krompir - 2 kos.

zelje - 250 g

proso - 50 g

yolk iz 2 jajc

sorrel - 1 žar

Dodaj sesekljan repa, peteršilj, korenje, pesa, proso, in kuhamo na pol-pripravo na vrelo vodo. Nalijte v lonec, dodajte čebule, narežemo na kocke, krompir, zelje. Sol, dodajte začimbe okus. Vstavite pečico 20 minut, nato pa previdno položite Sorrel in naredite nekaj minut. Razliti na plošče juhe okrasite kislo smetano, stepeno z rumenjaki. Odlične okužene lastnosti vegetarijanske juhe, ki imajo radi otroke in odrasle

Druga nestandardna različica juhe od Jamie Oliver. Poveljnik kuhanja upravičeno meni, da je ena najbolj okusna in prehranska juha.

1. Kako kuhati Nasveti Cook.
piščančja juha - 1 trup

pink Radish - 2 kos.

sveže peteršilj Zeleni - 1 peščica

bay Leaf - 4 listi

jodirane soli, mletni poper

komarček - 1 čebulice

majhen repa - 2-3 glave

korenček - 1 root

nariban hreneradish.

zelena Polka Dot - 2 Plants

beans belušev - 2 pritrjevalci

listi zelene - 1 peščica

spinach listi - 2-3 listov

olivno olje

kisla smetana - 250 g

Piščančja kuhamo z lovorskim ploščo in zelenjem, sol. Dodajte olupljene in kocke, rezane korenje, repa, redkev. Kuhajte še pol ure. Narediti fižol, zakol še 7 minut. Po izklopu plošče dodajte polka pik. Piščanca razdelite na del. Postrezite juho vroče z omako (kislo smetano + kavelj + sol + nekaj kapljic oljčnega olja) Oddajanje lahko zamenjate s krompirjem in fižol podle Stročji fižol. Surovo juho se lahko pripravi pozimi (z uporabo zamrznjenih zelenih in polka pik) in poleti.

Zelenjavna juha z repkahom na gobiji

Za ljubitelje vegetarijanstva bo sklepna pihanje iz repa in gob bo postala hranljiva gastronomska raznolikost. Ker gobe obogatijo proteinsko juho (tako potrebno mišični sistem) In dajte nepozabno dišavo in bogat okus.


Jedi iz repa so zelo raznolike. Recepti so korak za korakom in natančno pojasnilo bo pomagalo narediti zelo okusno jed.

Buč replika juha.

Juha z resnično ruskim kompletom izdelkov:

1. Kako kuhati Nasveti Cook.
Čebula Roves - 0.5 glav

korenček - 0.5 kos.

česen - 1 zobje

vrvi cev - 150 g

pumpkin - 150 g

mleko - tretjina kozarca

kladivo papriko.

Črni poper prašek

semena črne gorčice - 1/2 C.L.

sol na voljo

Potopite vrelo vodo 15 minut, da odstranite grenkobo, nato narežemo na kvadrate. Pumpkin, česen, čebula s korenjem. Nato prepražite na oljno čebulo in česen z gorčico z zlato barvo, naredite korenje tam, repka z buče. Sunwell 10 min. Pred mehkobo zelenjave nalijte vrelo vodo in kuhamo. Juha je premagala mešalnik, nalijemo mleko, potresemo s poprom. Ready juha juja čudovito razredčite otroški meni

Zelenjava Okleoke s Repo

Okroshka - tradicionalna hladna juha nacionalne ruske kuhinje. Trapa in tukaj bo mimogrede.

Kaj je potrebno Kako kuhati Komentarji
kVASS iz kruha - 1 l

cOCHAN CEULIFLOWER.

1 Carrot.

zelena luc.

2 piščančja jajca ali 4 prepelice

3 žlice. l. kisla smetana 10%

gorčica, sveža kopel, sol

1 TSP. Sahara.

Burite CapPist z repom in korenjem. Sekanje kocke, rezane kumare in mešanice. V skodelici se raztegnete zeleno čebulo s soljo. Kuhana jajca razdeljena, proteini dodamo v zelenjavo, in rumenjake, ki jih je treba zapeljati z gorčico. V PAN mešanica zelene čebule + rumenjake + kislo smetano + sladkor in sol + KVASS + zelenjava. Postrezite Polno poletno kosilo, zelo osvežujoča

RIBLLITA.

Italijanska zelenjava juha debela doslednost, z dodatkom fižola, kruha, nafte, zelenjave, sira, ki se porabi predvsem v zimski sezoni.

Repoka ribblitis:

Kaj je potrebno Kako kuhati Komentarji
2 repa

250 g fakul

2 čebula glave

2 korenje

3 stebla zelene

3 Cloves Barlic.

300 g zelja

4 kos nojega kruha

350 g paradižnikovega paste

olivno olje

suha zelišča

Namočite fižol ponoči, nato kuhajte. Pustite del poguma fižola. Repa, zelena, korenje, čebula in česen, narezan na kocke in obara v ponev z maslom, ki približno pol ure. Narediti paradižnik, zelišča, narediti še 5 minut. Dodajte fižol in njeno decoction, zelje in kruh. Pelate 5 min. Če je juha zelo gosta, razredčena z vrelo vodo in kuhamo še pol ure. Mora biti debela, varjena in zadovoljiva juha.

Druge jedi

Jedi iz repa (recepti hitro in okusno se lahko pripravijo, vodeni po korakih po korakih opis procesa) je poceni.

Pripravljajo se v vseh jedi:

  • v počasnem štedilniku;
  • v loncu;
  • v ponvi;
  • v litega železa.

Jedi se pridobijo z izpolnjevanjem in nizko kalorijami, za razliko od krompirja (76 kcal) ali riža (334 kcal). Zakaj bi bilo varno vključiti v prehrano in tiste, ki skrbno spremljajo svojo prehrano.

Vrv, kuhana s kislo smetano

Najenostavnejši recept, za katerega je potrebno kuhati koren koren v 20 minutah (po površini v vreli vodi, da odstranite grenkobo), sol. Naredite pire krompir in zavite kislo smetano.

Postrezite pireja je bolj toplo, okrasitev zelenja.

Mlečna omaka Repa.

Stari recept iz knjige "na okusni in zdravi hrani" iz leta 1977 z uredništvom L.I. Sparrow:

Vrv z ribami na piščančji juhi

Dokaj pogosta kombinacija rib ali morskih sadežev (školjke, kozice) z repo v kulinaričnih encyclopedias.

Primer:

Vrv v omaki

Najboljši repa razkriva njegovo dišavo, ko se ogrevanje v mesnih juhe, kot rezultat, bogati okus in lahka tekstura posode dobimo.

Vzorec recepta:

Sestavine Faze priprave

Dovolj je, da v pecilni tulki postavite naslednje sestavine:

  • repa (4 kos.);
  • voda (6-8 st. l);
  • sol (po okusu).

Počistite repa, narežemo na kroge, ki dajo v rokav za peko, dodajte vodo in sol. Pečico segrejte na 160-180 stopinj in položite rokav z vsebino na uro in pol. Enako se lahko pečemo v loncu, če nekdo čuti razliko v teh načinih pečenja.

Ko je pametna repa pripravljena, je treba rešiti, kako jesti v hrani. Dodate lahko v Repex česen, lok, gorčico, zelenico in dobili dobro solato, če ste samo postavite paro repa na kos kruha, bo vitko sendvič, v kislo smetano, je tudi repa je dobro. Skratka, lahko storite drugače, morate eksperimentirati.

Poletje iz turna

Poletje iz turna

Omeniti je treba, da je bil v Rusiji čas, ko je bila upor glavna zelenjava. Kuhali so iz nje in kaše, paris, narejene KVAS in maslo, pečene pite, polnil repo gosi in race, kvasil in lohe za zimo, je jedel samo v surovi obliki kot korenine in mlade liste kot solata.

Potem je krompir pripeljan v Rusijo, ki je sčasoma postal glavna zelenjavna država.

Vrednost repa je šla na senco, in številne jedi, ki temeljijo na njej, so bile nezavedno pozabljene. Eden od njih je kalčja, ki je preprost recept.

Sestavine:

  • voda - 1,5 l,
  • repa-5-6 kos.,
  • bulb - 1 PC.,
  • peaper Peas - 2 kos.,
  • nageljni - 2 kos.,
  • Črni poper grah - 4 kos.,
  • bay Leaf - 2 kos.,
  • petrushka - 1 žlice. žlico,
  • dill - 1 žlica. žlico,
  • Česen - 2 zob.

Nalijte vodo v ponev, soli in prinesimo vre. Izrežite na kocke, por, jih vržite v vrelo vodo. Kuhajte, dokler Repa ni enostavno kihati noža. Po tem dodajte dišeče papriko, nageljne in fino narezane česen na chow. Po 7-8 minutah, postavite v ponev, zdrobljeno zelenje Dill in peteršilja in narišite največ tri minute. Sedaj lahko nalijemo v plošče in takoj postrežete.

Rezili iz repil


Rezili iz repil

Sestavine:

  • repa (500 g);
  • pšenični kruh (200 g);
  • mleko (125 g);
  • rastlinsko olje (3 žlice);
  • salo svinjina (100 g);
  • piščančje jajca (2 kos.);
  • čebula (2 kos.);
  • moka ali drobtine (po potrebi);
  • sol (po okusu) ..

Digrure, da zavremo, da se mehko in razbije na stanje pire krompir, dodajte kruh, da uvedete vroče mleko. Mešamo in pogonska jajca. Čebula pred Fry, dodajte, da bi se znižali skupaj s sesekljano slanino in čebulo. Sestavek je ponovno pomešan, po katerem lahko izrežete rezane.

Pila izrezan izrezan v moko ali drobtine, po katerem je popolnoma cvrtja v ponvi ali, rahlo pražen, obara v pečici.

Sauer Trawip.


Sauer Trawip.

Pri brisanju repa pod vplivom soli dodeli gorčico in eterično olje. Zahvaljujoč tem komponentam, je Sauer Repap edinstven okus.

Sestavine:

  • repa in korenje (v enakih razmerjih);
  • rdeča goreča poper (po okusu);
  • slanica (za 1 l. voda 60 g. sol).

Temeljito operite korenje in repa pod hladno vodo, obrezovanje repov, očistite korenček, ni treba očistiti, ampak ga razrežite na dva ali štiri dele. Voda, da se zavre in pripravi slanico, potem pustite, da se ohladi.

Pripravite ustrezno posodo. Delite v njenih popravilih in korenje v več plasti, med katerimi dajanje rdečega gorečega popra. Vlijte vsebino rezervoarja slanice, da ga popolnoma pokriva.

Postavite zatiranje in postavite posodo na hladno temno mesto. Po mesecu in pol je Sauer Repa pripravljen. Ne smemo pozabiti, da ga je treba shraniti v slanico, medtem ko lahko premaknete repo v posodo manjše velikosti, vendar spet popolnoma zalivate slanico.

Gobe \u200b\u200bpol

Ta recept uporablja repa kot naravni lonec za peko.

Sestavine:

  • gozdne gobe (300 g);
  • čebula (2 kos.);
  • sončnično olje (30 ml.);
  • paradižnikova omaka akutna (125 ml.);
  • sol in začimbe (okus).

Zavremo vzvratno, s pomočjo žlice Odstranite notranjo celulozo, dopust v tem naravnem loncu stene, debeline 1,5 - 2 centimetrov. Meso, hkrati pa se ne vrže. Število repa je odvisno od velikosti sadja, morate izračunati, da se vsa mina v njih prilega.

Umijte in očistite gobe, stopimo drobno, zmešajte z drobljenimi čebulicami. Pošljite veliko na ponev, sezona z začimbami, počakajte, da se tekočina pojavi, in gobe so rahlo zavite.

Nastalo praženje mešamo z zdrobljeno kašo repa in izpolnite to vsebino naravne lončke iz repa. Pour vsebino iz nad paradižnikovo omako in pečemo v pečico pri temperaturi 190-200 stopinj četrtino uro. Bolje, če so lonci z lonci zaprti s folijo.

Mimogrede, paradižnikova omaka, ta jed lahko nadomesti drugo, na primer, na primer na kislo smetano. Vse je odvisno od osebnih odvisnostih okusa.

Vrv z slivami

Recept iz praznjenja sladkega. Za otroke, ki poskušajo uvesti koristne snovi v telo.

Sestavine:

  • repa (1 kg);
  • moka (30 g);
  • maslo maslo (30 g);
  • mleko (300 ml);
  • sline (200 g);
  • sladkor (30 g).

Restar se izrežemo na koščke in kuhamo v vrelo vodo 5 minut. Vzporedno za pranje surov in brez kosti. Kuhajte suhe slive in naslove na cedilo.

Pripravite mlečno omako. Fry moka na olju, dodajte vroče mleko in jo zavremo. Narediti repa s sladkorjem in slivami, po katerem je približno 5 minut. Izkazalo se je zelo okusno!

Vrv z mesom v počasnem štedilniku

Podobno kot druga zelenjava se je Repka naučila kuhati ne samo v ruski peči in pečici, temveč tudi v počasnem štedilniku. Tam se hitro izkaže. Tukaj je eden od receptov.

Sestavine:

  • repa (1 pc.);
  • sesekljano meso;
  • jajca piščanca (1 pc.);
  • čebula (1 pc.);
  • trdni sir (100 g);
  • sol in začimbe (okus).

Očistite previdno tanko in ostro kožo z refinanci, vklopite MultiCooker v načinu "Soup načina", privadite Rep v vodi z majhno količino soli. Takoj, ko bo vtič, ko preverjamo pripravljenost korena, preneha počutiti veliko odpornost, dokončajte kuhanje in odstranite jedro repa.

Jasna čebula, drobno rezana, mešana z jajcem, mleto meso, sol in pomešamo temeljito. Napolnite skledo iz polnjenja repa, v večkooker posodi, nalijte nekaj olja v vsebnik, postavite ga polnjene z repa v njem, vklopite način "pečenja" in kuhamo eno uro.

Približno 45 minut potresemo z naribanim sirom.

CASSEROLE Zrna iz repa

CASSEROLE Zrna iz repa

Sestavine:

  • repa (800 g);
  • smetana (300 ml);
  • jabolčnik pol suhe (100 ml);
  • parmezan sir (25 g);
  • gorčica Dijonskaya (1 žlice.);
  • sol, črni poper (po okusu).

Izrežite tanko odplačilo, postavite v toplotno odporne jedi, napolnite začinjeno tekočino do polnega potopanja in potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici 40-45 minut pri temperaturi 190 stopinj. V tem času bo repa zlato in prihaja do pripravljenosti.

Jed se lahko uporablja kot okras do mesa ali ptice.

Mlada obara s slanino

Sestavine:

  • slanina (6 rezin);
  • mladi repa (0,5 kg);
  • kremast masla (25 g);
  • oljčno olje (1 žlica);
  • sok ene limone;
  • svež peteršilj, fino sesekljan (3 čl. L.);
  • sol, poper (okus).

V velikem ponev do zlatega, jastega svežnega praznega slanina v oljčnem olju na srednjem ognju. Vrti se v ponvi z maslom na srednji toploti 4-5 minut. V tem času bo pridobila zlato barvo.

Nato dodajte razveljavitveni piščančji česen, 2 žlici. Peteršilj, limonin sok, sol, poper, zmanjšuje požar in ga ugasne na mehko stanje repa. Dodajte slanino, če je potrebno, pozdravite in PEP, Stirro eno minuto, nato pa postrežemo na mizi s preostalim peteršiljem.

Obama repa z gorčico


Obama repa z gorčico

Sestavine:

  • repa (500 g. Majhne ali srednje korenine);
  • leek-Shalot (2 kos.);
  • kremast masla (25 g);
  • gorčični prah (2 TSP);
  • rastlinska juha (200 ml.);
  • petrushka sveže narezana (2 žlica);
  • sol, poper (okus).

Rezanje reže na rezine, debelino pol metra, prepražite v maslu skupaj z lokom 10 minut. Dodaj v posodo za gorčice, juho, peteršilj, sol in poper, prinesite na vrenje, pokrijemo s pokrovom in obara približno 45 minut.

Pire iz repa, krompir in zelena

V tej jedi krompir niso antagonist repa, ki ga je nekoč preobremenil iz rastlinskega podstavka, in nasprotno, ekološko dopolnjuje njen okus.

Sestavine:

  • repa (2 kos.);
  • koren zelene (1 kos. Srednje velikosti);
  • krompir (2 kos.);
  • mleko (200 ml);
  • kremast masla (25 g);
  • bay List (1 PC.);
  • sol, poper (okus).

Vsa zelenjava narezana na majhne kocke, postavite v ponev, dodajte zaliv list, mleko, nalijte vrelo vodo, tako da je zelenjava rahlo prekrita, nalijte sol in kuhajo približno 20 minut, dokler zelenjava ni mehka.

Tekočino izpraznite v druge jedi, odstranite les za zaliv, dodajte sol in poper na maso, nato pa se po potrebi zavrtite v pire krompir, polijemo največjo tekočino, v katero mešanje zelenjave.

Solata iz repa in korenje

Trapa je dobra in bolj uporabna brez toplotne obdelave. Na primer, njegov okus je popolnoma kombiniran z okusom korenja in na njihovi podlagi lahko naredite različne solate.

Sestavine:

  • repa (2 srednje korenine);
  • korenje (1 pc.);
  • rastlinsko olje;
  • začimbe in zelenice po okusu.

Počistite repa in narežemo v majhno slamo, drgnjenje korenje na velikem delu, jih zmešamo v solatni skledi, dodajte sol, poper, fino sesekljano zelenost, rastlinsko olje in zmešajte vse. Pripravljen čudoviti, bogat z vitamini solato.

Solata repa in jagod

Svež reprep se lahko uporablja tudi v solatah Berry, ki so dobro dodani za dodajanje medu, ki je dobro v kombinaciji z repo.

Sestavine:

  • repa (2-3 kos. Srednje velikosti);
  • ribez ali brusnice (0,5 žlice.);
  • med (1 žlica.).

Počistite repa iz lupine, drobno narežemo v slamo, jagode, da raztegnete vilice, da dajejo sok, mešajte jagode s Repoka in nalijte medu. Takšna solata lahko postrežemo za sladico.

Tsukati iz Rusta

Izrežite v represijo tankih rezin, položite v jede s plastmi, medu, ki je vzbudilo na hladnem mestu čez dan, nato odstranite v hladilnik.

Pink Chips.

Potresemo, narežemo na tanke rezine, ki dajejo iskanju 2-3 dni, lahko eksperimentirate s sušenjem v pečici, nato pa vstavite paket papirja, kjer shranjujejo.

Čipi krompirja so verjetno okusni, vendar z vidika koristi jim z žetovi iz repa, da se ne odstranijo.

Vrv je zelo uporabna in zadovoljiva korenina.

Na žalost, po videzu krompirja, je Repka začela uporabljati veliko manj pogosto, čeprav je bolj uporabna in manj kalorij.

To je vredno učiti koristi in preprosti recepti Jedi iz repa, da čutijo njen edinstven okus in diverzifikacijo prehrane svojih in bližnjih ljudi.

Lastnosti Repkah, o kateri smo pozabili:

  • preprečevanje raka;
  • Čiščenje jeter;
  • zmanjšanje holesterola;
  • preprečevanje srčne bolezni;
  • podpora za prebavni sistem;
  • izguba teže;
  • preprečevanje sprememb v celicah DNK;
  • preprečevanje artritisa;
  • preprečevanje kataraktov;
  • ohranjanje in naraščanje kosti.

Ta zelenjava je vredno uporabljati redno. Vendar, kako ga kuhati in izberite, imajo svoje skrivnosti.

Pravilno pripraviti in izbrati, pomembne nianse razumejo

Recepti Jedi iz repa niso tako malo, kot se zdi. Da bi bilo to povsem prepričano, da je jed izkaže, da lahko preprosto zamenjate krompir Repka v katerem koli receptu.

Repka se lahko uporablja v juhi, kašo, druge jedi, sladice, kot tudi v surovi obliki. Kljub dejstvu, da je to precej nasičeno zelenjavo, je prehranski izdelek, tako da se ne morete bati, da bi imela prekomerno telesno težo, z uporabo namesto krompirja.

Z napačno oskrbo med gojenjem korena lahko da grenkobo. Torej, da to ne bi bilo treba ustrezno oploditi rastline, sledite tlemi. Nemogoče je preveč vode in malo. Po zalivanju je potrebno potresemo mokra območja suhega tal.

Nasvet, kako pripraviti repo, ki ga ne skrbi: če se vseeno zgodilo, da je sadje grenko, je priporočljivo, da je priporočljivo, da ga razrežemo na majhne kocke, nalijte strmo vrelo vodo in pustite 10-15 minut pod zaprtim pokrovom. Nato izpraznite vodo in nadaljujete z nadaljnjo pripravo.

Da bi izbrali pravilnost, da izberete v trgovini ali na trgu, jo morate vzeti v roko in približno oceniti težo. Posebej mora preseči vizualno težo izdelka. Če je mehka, je praznina možna v njem (to se lahko zgodi zaradi nepravilne oskrbe med rastjo). Tudi pri izbiri je bolje vzeti fetus s stebli vsaj 15 cm.

Seznam, kaj je mogoče pripraviti rumena postaja, dovolj dolgo. Vredno je izbrati najbolj okusne in uporabne recepte.

Kako narediti repa v pečici - ne zahteva usposabljanja

Parenaja

Za pripravo pametnega, je potrebno jemati keramične jedi, postavite eno zelenjavo narezano, kroge ali kocke, nalijte 3-4 žlice vode, sol na okus. Če vzamete vode, bo kodo uspelo v parehy in ne kuhamo. Pečemo kodo je potrebno v pečici pri 180 ° 1-1,5 ure.

Preprost postopek kuhanja je zložen na dveh fotografijah:


Brenova

Za pripravo pečenega korena so potrebne naslednje sestavine:

  • repa - 2 kosa;
  • 1 korenje;
  • 1 čebula;
  • sol;
  • česen;
  • bay Leaf;
  • posušene zelenice;
  • pepper, začimbe po okusu.

Koren pečenja v pečici je enostavno:

  1. Vsa zelenjava je treba rezati precej veliko kocko, postavite v rokav za peko, dodajte začimbe, nalijte rastlinsko olje.
  2. PAKET Tesno kravato in naredite punkcije na več mestih.
  3. Pečemo pri 220 ° 1 uro.

Pri uporabi, okrasite zeleno. Ponovno lahko razrežete, obroči:

Kako kuhati v počasnem štedilniku: brez kakršnega koli stojala

Kuhanje Repka v počasnem štedilniku je zelo preprosto.

Jasna zelenjava, rezana. V MULTICOOKER nalijte 3 kozarce vode. Delite koren v paru kuhanja. Vklopite način "pare zelenjave".

Juha je okusna in hitro: celo mojster bo cenil

Kremasto

Sestavine:

  • repa - 2;
  • krompir - 1;
  • Čebula - 1;
  • česen;
  • smetana ali maščobna mleka - 200 ml;
  • salt poper.

Recept:

  1. Repu in krompir čisto, rezano in kuhanje.
  2. Čebulo in česen drobljenje, pošljite mešanico.
  3. Kuhajte vseh 15 minut, dokler se repa ni pripravljena.
  4. Sol, poper, dodajte kremo ali mleko, mešajte mešalnik in postavite na plin 2-3 minute.
  5. Postrezite z zelenimi.

Zagotovo

Sestavine:

  • repka - 2;
  • korenje - 1;
  • Čebula - 1;
  • cheddar sir - 200 gramov;
  • stebla zelene - 1;
  • bolgarski poper - 1;
  • maslo;
  • sončnično olje;
  • beli kruh;
  • spice.

Zelenjava Čista, narezana poljubno, pošljite v vrelo vodo, kuhamo približno 25 minut. Čebula očisti, narezana po samovoljno in se uvrstijo v maslo, dokler ni mehka. Pošljite zelenjavo čebulo, nariban sir in brez združitve vode, mešajte mešalnik na kremno maso. Kuhamo nekaj minut. Zelena in poper, poslana na predgrevano olje 10-15 minut (do pripravljenosti). Nahranite del juhe, škropljenje poper z zeleno in karonami.

Pripravimo vzvratne površine surove oblike, tako da ni vitamina

Surove jedi so koristne za uporabo odraslih in otrok. Lahko naredite različne jedi: sladko, slan, oster. Najlažji recept za kuhanje je, da se zelenjava nahaja na tanki plastiki, soli. Nalijte rastlinsko olje in lahko jeste. Še vedno lahko narežemo na slamo, kot so pomfrit, in se potopite v sladkor, medu, sol itd.

Vendar pa je surova repa, saj je lahko solata drugačna.

Vitaminska solata, vsi bodo srečni

Izdelki:

  • repa - 1;
  • Špinača;
  • kinza, peteršilj;
  • apple - 1;
  • sezamovo olje;
  • apple Kis;
  • mandarin - 1/2;
  • čili.

Ta jed iz repa je zelo preprosta. Njegovo in jabolko čisto, narežemo na tanko majhno plastiko. Dodaj zeleno. Za oskrbo z gorivom, mešanico sezamovega olja, medu, fine chili poper, jabolčni kis. Od mandarine za stiskanje soka, primite polet in pošljite na bencinsko črpalko. Salata ponovno napolnite takoj pred serviranjem.

Solata s česnom zapusti kasneje

Izdelki:

  • repka - 1;
  • korenje - 1;
  • česen;
  • majoneza.

Kako kuhati to solato iz hitrosti in okusnega:

  1. Zelenjava čisto, zdrobimo v mešalniku.
  2. Zmešajte majonezo.
  3. Okrasite po vašem okusu.

Uporabite lahko kot neodvisno posodo in razmažete na kruh ali potovalnik.

Enostavni recepti: Cook, Fry, Cook

Kaša

Kaša z repkah lahko pripravimo na različne načine: sladko, začinjeno, z zelenjavo, itd. Vsak od teh načinov je zanimiv. Pomen kuhanja v vseh primerih je podoben. Prvič, potrebno je razkriti rezanke 10 minut ločeno, nato dodati proso in vse zelenjave, začimbe ali gobe, da okusi (brokoli, gobe, bolgarski poper, rožmarin ali samo sladkor) in kuhamo do pripravljenosti.

Kuhana upor

Kuhanje repa je zelo preprosto: čisto, narežemo na srednje kose, pošljite v vrelo vodo, sol, zaprite in kuhamo 15-25 minut. Pripravljenost za preverjanje vilic, mora zlahka vstopiti in iti ven.

Ocvrte

Kuhanje ocvrtega repa:

  1. Izrežite zelenjavo kot krompirček, kuhajte 3 minute.
  2. Napetost, postavite na ponev s predgretim oljem.
  3. Fry za 5 minut, po katerem se dodajajo čebule in se pomaknete še 10 minut pred pripravljenostjo.

Ta jed ni slabša od ocvrtega krompirja, čeprav ima več prednosti v smislu koristi.

Kako kuhati zelenjavo za otroke: recepti mama po vsem svetu

V minimalni količini se ta zelenjava lahko ponudi otroku od 6-7 mesecev - vendar le v kuhani / pečen obliki, predvsem kot sestavni del juhe. Prvič je dovolj, da v posodo dodaja majhen kos in vidite, kako se bo otrok odzval nanj. Postopoma se lahko del takšne resne zelenjave poveča na 50 g.

Pure.

Pire iz repa se lahko uporabi kot jed za otroke iz leta. Kako kuhati:

  1. Očistite zelenjavo, pojdite poljubno.
  2. Zavremo, dokler je pripravljenost približno pol ure.
  3. Obrišite v pire krompir, izpolnite prsni koš ali kravje mleko.

V takem pireju lahko dodate vse zelenjavo.

Solata

Ta recept za kuhanje je starejši od otrok.

Sestavine:

  • 1 Repka;
  • apple - 1;
  • korenje - 1;
  • sladkor ali med;
  • rastlinskega ali oljčnega olja.

Nalijte, korenček in jabolko čisto, fino rešetka, napolnite z oljem. Dodajte med ali sladkor. Takšna solata je zelo bogata z vitamini.

Mesne jedi - zadovoljstvo čudeža

Jedi iz repa so dobro v kombinaciji z mesom.

Meso v vinu

Izdelki:

  • repka - 2;
  • korenje - 1;
  • svinjica - 400 gramov;
  • veliko jabolko;
  • belo suho ali pol suho vino - 200 gramov;
  • apple sok - 150 gr;
  • rozine - 30 gramov;
  • kinza, peteršilj.

Kako pripraviti jed:

  1. Nalijte in korenje čiste, drobno narežite, pošljite Languake v olju 10 minut.
  2. Svinjina narežemo v kocko, pošljite zelenjavo. Jutri 10 minut.
  3. Nalijte vino, pustite še 10 minut.
  4. Nalijte jabolčni sok in dodajte rozine.
  5. Po nekaj minutah dodajte jabolko in zelene.
  6. Posoda 5-7 minut, odstranite iz ognja, služite vroče.

Meso polnjene vrvi

Izdelki:

  • repka - 4;
  • bariji mleti - 300-400 gr;
  • bulb - 1;
  • krušne drobtine;
  • začimbe po okusu.

Recept:

  1. Jasno odplačilo, previdno potegnite sredino z žlico, ne da bi poškodovali steno.
  2. Fry Mince na polletno čebulo.
  3. Da bi poslali drobtine, mešanico, luščenje zelenjave.
  4. Postavite folijo, nalijte drobtine.
  5. Pečemo pri 180 ° 30 minut.

Kot polnjenje lahko uporabite ne samo mence, ampak tudi ocvrte gobe ali sladka polnila. Na videoposnetku je povedano, da kuhamo z gobasto polnilom:

Golaž

Sestavine:

  • svinjica - 400 gramov;
  • repka - 2;
  • bulb - 1;
  • korenje - 1;
  • sladka paprika - 1;
  • vino Jerez - 100 gr.

Svinjski rez za pošiljanje na predgreto ponev za pečenje 15 minut. Dodaj očiščeno, sesekljano zelenjavo. Po pol ure, dodajte Sherry, Papriko, začimbe, obama 20-30 minut. Onemogoči ogenj, pokrijemo s pokrovom in odejo, pustite 2 uri. Postrezite z zelenimi.

Raznolikost menijev, krepitev kulinaričnega oklepa

Purena krema Pure.

Sestavine:

  • repka - 1;
  • mleko - 200 gr;
  • maslo;
  • posušene marelice;
  • apple.

KorneaPlod Clear, izrezan poljubno, obara z mlekom približno 30-40 minut. Mletje z maslom. Za mletje na majhnih kosih. Apple narežemo na tanke rezine. Kuragu in jabolka dodajte pred serviranjem.

AZU.

AZU je tradicionalna jed tatarjeve kuhinje, ki je pripravljena iz govejega jagnjenja, s krompirjem in slanimi kumarici. In v naši različici ni mesa. Ta jed se lahko drzna, da pokliče dušeno repo.

Sestavine:

  • repka - 2;
  • korenje - 1;
  • krompir - 1;
  • slona kumare - 1;
  • pepper Bolgarščina - 1/2;
  • začimbe po okusu.

Jasna zelenjava, narezana na kocke. Odložite posodo in čebulo, nenehno mešamo. Po nekaj minutah dodamo korenje in prepražemo še 10 minut.

Delite preostale sestavine, mešajte, ga ugasnete 15 minut. Po potrebi nalijte nekaj vode, soli, poper, mešamo, obara, dokler ni pripravljenost. Ta jed se lahko primerja z zelenjava Stegu.Vendar bolj skromna v kompoziciji.

DANIAN.

Sestavine:

  • repka - 2;
  • krompir - 2;
  • Čebula - 1;
  • egg - 1;
  • moka;
  • salt poper;
  • rastlinsko olje.

Vsa zelenjava čista in mleto mesna mreža. Vse mešanice, sol, poper. V ponvi na 1 žlici v vročem olju. Če želite, se lahko izpraznite samo repo, brez krompirja, je tudi zelo okusna.

Chafan.

Izdelki:

  • repka - 1;
  • pesa - 1;
  • meso - 300 gramov;
  • korenje - 1;
  • kumara - 1;
  • bolgarščina Pern - 1;
  • salt poper.

Vsa zelenjava se razreže na slamice. Repkah citira zelo vroče olje. Pesa in korenje pobirajo v Apple Kis. Meso Fino narežemo, prepražite. Vse sestavine za povezovanje, sol, poper. Bulling je lahko vsak okus.

Zdravila: Prav tako so v življenju

S porcijo je več koristnih ljudska zdravila Za zdravljenje nekaterih bolezni:

  1. Sveže stiskani sok pomaga iz kašlja, da umre mokro. Pijte 3-krat na dan za 100 gr. na prazen želodec.
  2. Pure iz kuhanega repa pomaga pri artritisu in drugih boleznih sklepov. Uporabiti je treba stiskanje iz pire na bolečih mestih.
  3. V Orzu pijte decoction iz korenskih plošč.
  4. Če mešate kuhano potresemo z oljem gosja (2: 1), bo taka mazilo pomagala z ozenjem. Uporablja se lokalno zamrznjena mesta.
  5. Za hujšanje, nutricionisti priporočajo uporabo pražene korena.

Obstajajo številne kontraindikacije, zato se priporoča, da se pred prijavo posvetujete s strokovnjakom.

Zdaj veste, kaj lahko storite s Repo. Bon Appetit in zdravljenje!