זאפיקאנקה מקוואסול. Zapikanka של תרמיל ירוק kvassol Zapikanka של תרמיל kvassol ברוח

אלה שנשמעו nazivati ​​"zapikanka ב highlanders", טבחים של ארצות מתורבתות לשבח קדרה. צ'י לא יהפוך למלאטי של מסורות עייפות, ואני אקרא לזה "דרכנו". מנה עונתית היא מנה מסורתית העשויה מקוואסול תרמיל ירוק, ככלל, היא מבושלת במנות קטנות במנה חמה אליפסה או עגולה, בדומה לקוקוטניצה. הייתי רוצה, באופן עקרוני, להיות אבל גם לנחש את משק הבית, כמו גם מחבתות, טפסים ל- vip וכאלה. הכלל העיקרי הוא gotuvati tilki ברוחו.

מתכונים ללא קדרה בבאטקיבסצ'ינה, בצרפת יש הרבה זאפנקות פופולריות של ירקות, ואחריה בשר וסרטים, קדרה עם פסטה וקרטופלי.

Oskіlki אתה מובלת על ידי דרך חיים מיוחדת, ואז המתכון לניסיון למצוא תשובה.

נהיה עסוקים בהכנות.

אינגרדינטי:

• זלינה תרמיל קוואס- 300 גרם
• פטרייה (עם מרק) - 300 גרם
• פלפל שחור - 1 כפית
• ציבולין קטן (narіzana kіltsyami) - 1 יחידה.
• גוריצ'י שעיר (בתוספת) - 100 גרם
• סר פרמז'ן (טרטיום) - 2 כפות
• תבלינים (דגנים מלאים, גדולים) - 1 ½ כף.
• תרסיס Olivkova olia abo לשימון

כיצד להכין משקה דיאטנית מחמץ תרמיל ירוק:

1. רוח השאפה בחזית עלתה לטמפרטורה של 200-250 מעלות.
2. טים בעוד שעה במיקס הגדול של זמישאטי קוואסול, מרק פטריות עם פטריות קטנות ופלפל שחור חריף.
3. מניחים את sum_sh בתבנית צלייה.
4. משפשפים את שמן הזית לפניו, כדי שלא יישרף.
5. למעלה עם ציבולה, הרים שעירים, פירורי לחם ופרמזן מגורד.
6. צ'י לא משתנה, suvoro תואם את סדר הכדורים.
7. גזית עם מתיחה של 45 חילין, או עד משתה שקט, כל עוד התבשיל מהתרמיל הירוק לא הופך לאדום.

טָעִים מְאוֹד! Ovocheva zapіkanka מתובל יותר ולהשלים מנה אפויה. זה חשוב במיוחד אם אתה סובל מסוכרת.

זאפיקאנקה כזו עם חמאת אספרגוס היא דרך נפוצה להשתין מגוון עשבי תיבול תוצרת בית עם חמאת אספרגוס. הוצא פנימה מרחב הקורבןווונה הופיעה על השולחנות לא כל כך מזמן, באמצע פולין, מחמצת האספרגוס ידועה לכל הילדים. אל תאהב את אלה, תגיש її, כמעט zavzhd, ії, עשוי עם פירורי לחם panіruvalny על גבי חמאה. לפני הנאום, יהיה חלק של כרוב צבע :-). אם הסנדק שלנו היה מבקר אותנו מפולין, וארוחות ערב ובאיכות של גרניט אחד, שפכתי אספרגוס מחמצת עם קפלה מגוררת ואדון גראן פדן, יינות כמו ילד, אני מסנוור כמו גם דליל. אני ז'ייב יכול להיות לגמרי לבד, בשמחה הזו :-). האדם הראשון, כפי שאפשר לקרוא לזה בקלות גורמה מטבעו, מגיע מהארץ, מחמאת אספרגוס נכנסה מזמן למסורות התרבות הלאומיות :-). אם אנחנו רוצים, אולי, בכל רחבי העולם, סרטים מצוירים צעירים רק vidvaryuyut, poopyuyut עם יבול, שמן zmaschuyuch. אני מניח שאפשר לפזר את הרוטב הציבולי על שמנת חמוצה או לגרר עם פצפוצים. אני מוביל עד לנקודה שבה יש צורך להשתמש בסטריאוטיפים ולא לפחד להתענג על מוצרים בתפקיד חדש. ותראו בעצמכם את כל מגוון הטעמים והסכומים החדשים שהובאו אליכם. לכן, קל לשתות בבישול, הזאפיקאנקה של קוואסול אספרגוס היא גם תענוג חסר תקדים.

כנדרש, ניתן להכין את כל המחסנים העיקריים מראש. רוטב בשמל, כרוב כבוש צ’י מולבן, משומן בציבולת פטריות. אתה יכול לשים הכל על השולחן בבת אחת ולהכניס אותו למקרר ולחתוך שם עד השעה 24, וכשאתה מגיע לרובוט פשוט הכנס את הכיריים לתנור.

כאשר zapіkanki מקופל, אולי zatatsya, רוטב בשמל אינו מספיק. Ale smut yo rivnomіrno rozpodіliti. לאחר שעה הכל יתחיל כרגע ודי "לקרוא" את כל החומרים יחד. חלק גדול מהרוטב נשפך לגב הרוטב בכמל. והתפקיד העיקרי בדגן החדש של קוואס אספרגוס אינו נדרש למינימום.

עם bazhanna, אתה יכול vikoristovuvati zhovtu אספרגוס kvassol, ויש צורך לבשל 5-6 chilines לפני הוספת אותו למשקה, וזה גם זול. אפשר גם להחליף עוגות פטריות שועללפטריות מעובדות be-yakim.

אבל אם יש קצה חמאה על פני הבקבוק של קוואסול אספרגוס, אז זה לא הכרחי, אבל בלי זה אין צורך לאכול כמו תבנית של לחם פנקייק. זה לא עקרוני עבורך, יתכן שזה לא ויקלאדתי.

מרכיבים

• 350 גרם אספרגוס ירוק או סגול אבקת עור, חמוצה
• 1 tsibulin, porizati pivkiltsy
• 300 גרם פלפלים, חתוכים בצלחות
• רוסלינה אוליה לשמן
• 150 גרם כמו סירה קשה, מגררים על פומפייה גדולה
• 2 שיניים לכומר, vidaviti
• 3 כפות ביסקוויטים paniruvalny
• 20 גרם חמאה חמאה, חתוכה לקוביות
• 1/2

1) הכנת יאק מתוארת במתכון הראשי.

2) אספרגוס קוואסול blanchuvati 2 צ'יליני בכמות גדולה של מים רותחים. וידצידיטי.

3) תנור rosіgrіti עד 180ᵒС.

4) יש מחבת גדולה rosіgrіti olіyu. מוסיפים ציבולי, מלח וטושקוואטי, מתרככים, עד שהציבולי רך.

Zapikanka z kvassol הוא חטיף חם נפלא, יאק להפוך לטעום מקורי וניחוח נינוח. מנה כזו תשמח את המשפחה שלכם ותהפוך לפתרונות מוכרים בשקט, איך לאהוב את gotuvati shvidko, טעים וטעים!

זאפיקאנקה מפוד קוואסול

אינגרדינטי:

• - 400 גרם;
• ציבולין - 1 יח ';
• ביצה - 2 יח ';
• ירוקים svizha - עבור gusto;
• חלב פרה - 0.5 כף;
• אדון מזנים מוצקים - 150 גרם;
• חמאת ורשקובו - 2 כפות. כפיות;
• מבצעים.

מכין

להכנת zapіkanka, קוואס אספרגוס ירוק נשטף רטרו בכמות גדולה של מים חמימים. לאחר מכן אנו חותכים את כל הגבעולים בעזרת סכין, והתרמילים נחתכים ל 2-3 חלקים ומוסיפים במים מסוננים עם רצועה של גמילה. הציבולין נקי, רועד בקוביות ועובר על שמן זית עד להזהבה. Dali vikladaєmo kvassol, מבצעים kidmo עבור gusto ואני אמצא ירקות שונים. במקום לערבב ולפגר, רק זילוף של חילין, לערבב. לא לישון שעה קלה, לשפוך ביצה עם חלב ולשפוך סכום כסף למחבת. כשאנחנו כותבים את האש, מגררים אותה על פומפיה גדולה עם מעגל, שמים טרוקה של חמאה וקילו ואז מכניסים אותה לתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס עד שהיא רמיקה. אני מוכן להגיש עם חמאת אספרגוס חמימה עם ירקות טריים ולהיות רוטב יאק להנאתכם.

Kartoplyana zapikanka עם קוואסול

אינגרדינטי:

• תפוחי אדמה - 500 גרם;
• בילאס קוואסול יבש - 200 גרם;
• ציבולין - 2 יח ';
• שמן רוזלין - 4 כפות. כפיות;
• מבצעים.

מכין

אוטשה, לקלח, בואו נכין את כל האינגרדיאנטי. קח ציבולין, נקה їkh, מטלטל באופן מוזר passer passerumo בחמאה עד לקבלת צבע חום זהוב. תפוח האדמה מנקה, מוצג במי מלח ורוזמינו בפירה, מדולל בחלב פושר. בילוס קוואסול מתווסף במהירות וביעילות, מתווסף לעיסה ומותאם בעזרת בלנדר לטחנה חד צדדית. אנו שותים אותו עם פירה ומוסיפים מעט מלח לפי הטעם. אם אתה לוקח שעה, אז סובב את מסה הירקות דרך טוחנת בשר לכל דבר. כעת אנו לוקחים טופס גליבוקו למילוי ולשימון בשמן ורדים. הנחתי את מלית הביצה בתחתית התבנית. עם החלקה של כדור מתולתל של ציבולי משומן, והתלתל של הזאפיקאנקה שלנו, נשפכה פירה. אנו מחליקים את פני השטח יפה בעזרת כף, מפזרים בנדיבות מבצעים לתמצית וממולאים בשמן. Zapіkaєmo strava בתנור עד להזהבה, בערך 45 קווילינים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

זאפיקאנקה עם בשר טחון וקוואסול

אינגרדינטי:

• בשר טחון - 400 גרם;
• מבצעים;
• ביצה - 1 יח ';
• - 400 גרם;
• שמנת חמוצה - 3 כפות. כפיות;
• מיונז - 3 כפות. כפיות;
• חברת אבות - לתאוות נפש;
• מבצעים;
• שמן רוזלין.

מכין

בשר טחון יש ביצה, מתובל בהתמחויות ומסודר במשך עשור במקרר. טופס, ביאק נאפה את התבשיל שלנו, בהתחלה נשמן מעט שמן ורדים וקערה של בשר טחון, יוגו razrivnyuchi עם כף. לאחר מכן אנו מכסים את כל התרמילים הקפואים בקוואסולה, שותים קלות בשביל התענוג ומדביקים עם פלפל. שמנת חמוצה zmіshuєmo עם מיונז ו promazuєmo עם סכום kvassol. המנה מבושלת עד 180 מעלות צלזיוס בתנור, ולאחר כ 15-20 צ'ילינים אני מוכן לבשל את המנה. מוגש בסגנון נעים בחמימות עם ירקות טריים ועלים ירוקים, הגדלים על סבלים.

מיין את האורז ושטוף אותו היטב. מרתיחים 200 מ"ל מים בסיר קטן ומוסיפים מעט מלח. במהלך בישול האורז, מכסים אותו בקרוטון ומבשלים על הלחם הנפוץ ביותר למתיחה של 7-8 קווילים, לא מערבבים.

נקו את שיני הקפלה והציבולין מהלושפיניה, שטפו אותה עד כמה שניתן.

שוטפים את הבשר במים קרים ומשרים אותו במגבת נייר. Yaksho є ריסים וגידים, ראיתי אותם. השתמש בחתיכות קטנות של חזיר. אתה יכול לפנות לבית המשפט שלך: גלול את הבשר במטחנת בשר או כוונן אותו בבלנדר (כמו במתכון זה).

במחבת, שמן rozіgryte, לסלק את הציבולה ואת הקפלה ולשמן, בעדינות, עם קטע של 3 יינות. מניחים את הבשר במחבת ומשמנים 10 קווילינים על האמצע.

לתת חצי מפפריקה מאלט, מיורן, פלפל שחור i? כפית מלח. נא לערבב אותו, לשים לב לאש ולעבור לצד.

בקסטרולי בנפח של 3 ליטר, מרתיחים מים, מוסיפים מלח וויקלט של קוואס. מבשלים כ- 20-25 קווילינים. (אוסקיקי אלי קוואסול בול קפוא, ואז בישלתי 10 חווילי). התרמילים כה רכים. קח קוואס עם רועש ו vikladit על drushlyak, כוס מים.

טים למשך שעה, יבש, יבש ואחר כך הוסף פטרוזיליה. בכמות גדולה מערבבים בשר טחון, אורז, פטרוזיליה, ביצה, 100 גרם שמנת חמוצה ועוד חצי פפריקה במסה של יום אחד.

לגדל בשר עבור 2 קילו. הפעל את התנור ל 180 מעלות.

לכו על גודל התבנית לוויפ, המציאו את ההמסה עם מעט חמאה ולגמו בפירורי לחם פנקייק.
בתחתית כלי vogetryvkogo, פתיל שליש של קוואסול עם כדור קטן.
מניחים מעל את מחצית הבשר, מפזרים. הבה נשתה שוב קערת קוואסול, על מסת בשר חדשה, ועל פני השטח, יוצקים צלוחית של קוואסול.

החלק העליון של zapіkanka מכוסה בשמנת חמוצה, שהפכה לעומס.

מכניסים את התבנית לתנור ואופים 30 קילינים.

מיד מהחדר, נגב אותו והנח אותו בכוסות עגבניות דקות. משפשפים את האב על פומפייה גדולה.

הניחו את הסקיות של המזון על פני המנעול. לוגמים את החלק העליון עם אבי מגורד.

מוסיפים עוד 12-15 קווילינים. במשך שעה, האשם אשם בהמסה והוספה של וידנוק מוזהב מעורר תיאבון.

זאפיקאנקה מהקוואסול התרמיל מוכן.

Zapikanka מ pod kvassol - הוא מתובל יותר וטעים יותר ממנה חמוצה של המטבח האוגרי. זה נהדר עבור עולה חדשה ליהנות מתרמילים של קוואסול, אורז וטחון חזיר. Obsmazhenі על olії tsibulyu ואת מזמור להתענג על ניחוח רך של zapіkanka, פפריקה ליקוריץ, מיורן ופלפל שחור נותנים טעם ואירוח. מגישים ביצה ושמנת חמוצה עם לנקה טובה. התוצאה היא מנה מקורית וטעימה, שתחליף לגמרי את ארוחת הערב.

שעת בישול: 120 חילין

מספר מנות: 4

אינגרדינטי:

• תרמילים של קוואסול - 600 גרם
• עיסת חזיר - 500 גרם
• אורז - 100 גרם
• cibulya r_pchasta - ראש אחד
• שעון חול - 3 שיניים
• ירוקים של פטרוזיליה - צרור קטן
• ביצה - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה 20% שומן - 300 גרם
• סיל לתשוקה
• פפריקה ליקריץ - 2 כפיות
• פלפל שחור גיר - 1/3 כפית
• מיורן - 1 כפית
• חמאת רוזלינה - 2 כפות
• עבור סקורינקה העליונה:
• עגבנייה - 2 יח '.
• אדוני קשה - 100 גרם

• חלב קריס - 2-3 כפות
• שמן הפוך.

איך להכין:

1. מיין את האורז ושטוף אותו היטב. מרתיחים 200 מ"ל מים בתוך קדרה קטנה ומוסיפים מעט מלח. במהלך בישול האורז, מכסים אותו בקרוטון ומבשלים על הלחם הנפוץ ביותר למתיחה של 7-8 קווילים, לא מערבבים.

   

2. הכירו את התבשיל מהאש, לכו להעמיס את הבבובנים, ומגבת מטבח נקייה ללא ספק, והוסיפו 15-20 קוויס אורז לאורז.
   
   
3. נקו את שיני הקפלה והציבולין מהלושפיניה, שטפו אותה עד כמה שניתן.

   

4. שוטפים את הבשר במים קרים ומשרים אותו במגבת נייר. Yaksho є ריסים וגידים, ראיתי אותם. השתמש בחתיכות קטנות של חזיר. אתה יכול לפנות לבית המשפט שלך: גלול את הבשר במטחנת בשר או כוונן אותו בבלנדר (כמו במתכון זה).
   
   
5. במחבת, שמן rozіgryte, לסלק את הציבולה ואת הקפלה ולשמן, בעדינות, עם קטע של 3 יינות.
   
   
6. מניחים את הבשר במחבת ומשמנים 10 קווינים על האמצע.
   
   
7. לתת חצי מפפריקה מאלט, מיורן, פלפל שחור i? כפית מלח. נא לערבב אותו, לשים לב לאש ולעבור לצד.
   
   
8. מיין קוואסול ושתה. סובבו את התרמילים משני הקצוות, ראו ורידים קשים והניחו אותם עם מגבים לא יותר מ 2-3 ס"מ. לעתים קרובות אנו קוראים לתסיסה זו אספרגוס.
   
   
9. בקסטרולי בנפח של 3 ליטר, מרתיחים מים, מוסיפים מלח וויקלט של קוואס. מבשלים כ- 20-25 קילינים. התרמילים כה רכים.
   
   
   קח קוואס עם רועש ו vikladit על drushlyak, כוס מים.
10. טים למשך שעה, יבש, יבש ואחר כך הוסף פטרוזיליה.
    בכמות גדולה מערבבים בשר טחון, אורז, פטרוזיליה, ביצה, 100 גרם שמנת חמוצה ועוד חצי פפריקה במסה של יום אחד.
    
    
11. לגדל בשר עבור 2 קילו.
12. הפעל את התנור ל 180 מעלות.
13. לכו על גודל התבנית לוויפ, מרכיבים את ההמסה עם מעט חמאה ולוגמים עם פירורי לחם פנקייק. בתחתית הכלים של vogetrivkogo, מורידים שליש מקוואסול עם כדור קטן.
    
    
14. מניחים מעל את מחצית הבשר, מפזרים.
    
    
15. הבה נשתה שוב קערת קוואסול, על מסת בשר חדשה, ועל פני השטח, יוצקים צלוחית של קוואסול. החלק העליון של zapіkanka מכוסה בשמנת חמוצה, שהפכה לעומס.
    
    
16. מכניסים את התבנית לתנור ואופים 30 קילינים.
17. מיד מהחדר, נגב אותו והנח אותו בכוסות עגבניות דקות.
    
    
18. משפשפים את האב על פומפייה גדולה.
    
    
19. הניחו את הסקיות של המזון על פני המנעול.
    
    
20. ללגום עם אב מגורד מלמעלה.
    
    
21. מוסיפים עוד 12-15 קווילינים. במשך שעה, האשם אשם בהמסה והוספה של וידנוק מוזהב מעורר תיאבון.

    

22. זאפיקאנקה מהקוואסול התרמיל מוכן. קראו לאורחים היקרים שלכם לשולחן וקבלו אותם בברכה עם מנה מלוחה תוצרת בית.
    
    

אפשר לבשל אותו גם באירוגריל בטמפרטורה של 165 מעלות צלזיוס. זמן הבישול יהיה לא חשוב (כמו לתנור).
עם bazhanna קוואס ניתן לאדות. תענוגת הבקעה אינה משתנה.
אם אתה רוצה לחסוך שעה, קח חזיר טחון מוכן למילוי.