Hladno orožje: Kakšno sadje in zelenjava morata kupiti pozimi? Sweet Vitamini: Glavni zimski sadje Katera zelenjava se uporablja pozimi.

Na koledarju sredine decemberToda vreme na ulici ni zima. Še enkrat sneg pade in po enem tednu se topi. Če verjamete napoved, po nekaj dneh se segrevanje spet pričakuje ... smo seveda, se seveda ne navadite na toplo zimo, smo dolgo prilagojeni na naravnih muhastih, so navajeni na različno vremensko nepravilnost, vendar to zadeva samo zunanja zaščita. Interno smo zelo občutljivi na meteo in takojšnje izzivite različne rane, ko namesto božičnih zmrzali na uličnem dežju in blatu.

Nekovinsko toplo zimo ogroža našo zdravje.V mnogih ljudeh so kronične bolezni poslabšane in oblak in trdna siva povzroča poslabšanje ljudi, ki so nagnjeni k depresiji. Malo sonca, ni nobenega prijetnega ušesa snega ... pa na toplo zimo, vsak od nas pripada na različne načine. Nekdo sanja o zasneženi pokrajini zunaj okna, drugi pa tudi, da ni prehlad, in nihče ni bolan z gripo.

Ne glede na to, kako pripadate nenormalno toplo zimoV vsakem vremenu človeško telo potrebuje svežo zelenjavo in sadje, bogato z vitamini in antioksidanti. Na srečo, zdaj na policah trgovin v zimskem času toliko kot količina sadja in zelenjave kot padca in poleti. Seveda so slabše od vsebine uporabnih vitaminov in elementov v sledovih, ki so le z vrtom ali odstranjene iz drevesa.

Foto: Joosep Martinson

Zima je čas, ko telo potrebuje vitamine. Nekdo pije dodatke, nekdo preprosto uporablja več vitamina D, in nekoga - nič, se sklicuje na domače rezerve, piše "MK Estonija".

Vendar pa se verjame, da nobena sintetika ne bo nadomestila naravnih naravnih vitaminov. Ki jih je mogoče najti samo v zelenjavi in \u200b\u200bsadje. Toda ali je smiselno kupiti trgovine lubenic v decembru in upati za njihovo uslugo? In kakšno vrsto ponujeno je zdaj koristno?

Ker zdravniki zagotovijo, je pomen upanja za sadje in celo dobili prave vitamine vedno. To je samo potrebno kupiti sadje za sezono in seveda zreli. Potem obstaja možnost, da telo ne bo prejelo sklopa gnojil in kemikalij, ampak koristno in potrebno za zdravje snovi.
O starosti ni sprejeta

"Veš, to je, seveda, samo moje subjektivno mnenje, ampak če želite res koristno in okusno, kupiti lokalno," pravi dr .. Samo pomislite, kje se vse te čudovite zelenjave in sadje prihajajo. Kdaj porabijo na poti? Koliko ležijo na pultu? Za te tedne izgubijo vse koristne snovi, ki so bile vsebovane v njih. "

Druga pomembna točka, ki jo zdravnik opozarja na: rastoča zelenjava in sadje je resno poslovanje. Zato so ton gnojil, pesticidov in herbicidov nalivajo v polja. Da rastejo boljše, več in večje. In potem bo vse to zbrano in poslano na prodajo. Zelena - tako da se cesta ne poslabša in, če je mogoče, ležijo dlje na pultu, hkrati pa ohranja blago blago. In koliko v tako nesrečnem vitamini - veliko vprašanje.

"Bog za nakup, na primer, jagode," zdravnik Adikvin Levin opozarja. - isti videz. Okus je plastika. Potoke na zobih kot kumare. Bodite potrpežljivi do poletja, ko se bo začela sezona naših lokalnih. Njena malo, vendar je resnična! Zimsko krzno in uživajte. Ni potrebe za nakup sadja in zelenjave, katerih sezona je že dolgo opravljena. "

Težava je le, da v trgovinah iz lokalnega mesta, krompirja in hlače. In to ni ravno, ko duša vpraša maline ali, recimo, izsušena. Toda zdravnik opozarja, da je zaradi zgodnje zbirke, dolg prevoz v tako svetlih in lepih plodih ni nič koristnega. Zato poskusimo izbrati natančno sezonsko sadje, tudi če so čezmorski, ampak kdo lahko zdaj kupi. In hkrati ugotoviti, kakšne hranilne snovi najdete v njih.

Čezmorski, jajčevci

Mozambik, jug in Peru - Tukaj so države, od koder prihaja večina zelenjave. In če brez vprašanj z "blizu" države z dostavo, se zdi, da je čezmorska savila malo bolj dvomljiva.

No, izgleda čudno - sredi zime, in imamo lubenice, melone, slive in druge eksotične, ki jih je tako všeč, da ga uporabljamo v sezoni. Potem so najbolj okusne in koristne. Zdaj so nam pripeljani s takšnimi ne-ocvrtimi "polizdelki" - sestavljeni zaradi nevreden, levo, da zori v trgovini in pogosto zelo hitro poslabšanje. Na primer, iste slive ali mango - zrelo in sočno v popoldanskem času ne najdejo ognja. Zeleni mango izgleda kot Cheva (mimogrede, v primeru, ko ga lahko celo jede, ker ima ogromno količino vlakna in škroba), vendar so slive kisle in trdne.

Toda v zimski sezoni lahko varno kupite Dragumo, vse vrste citrusov, granate, kivi in \u200b\u200bavokada. Z Avokado je na splošno preprosta - njena sezona traja vse leto. Z levno srečo smo še vedno v smislu ananasa, učenca, lichi. Se vzdržijo "poletnega" sadja. Slive, lubenice, jagode, melone - vse izgleda lepo, vendar je okus daleč od ideala. No, razen da imate srečo, da najdete jagode iz ali (sezona februarja-aprila) ali desno melono je mehka in dišeča. Toda možnosti so majhne. Dejstvo, da je na policah zdaj čista slika. O vitaminih tukaj lahko pozabite.

No, nudimo vam podrobnejši opis sezonske (pozno jesen-zima) in celoletni plodovi, ki so bolj ali manj užitna video Z nami lahko najdemo: kaj so koristni, kaj bi morali biti, od koder se rodijo, in približne cene (lokalni supermarketi od 30. novembra).

Pomaranče

Sezona: od novembra do aprila.

Vitamini: A, B, C v velikih količinah, D in PP. Iz elementov v sledovih je bogata z železom in bakra. Izboljša motor maščobnega črevesa.

Države: najboljše države uvoznice - Španija in Izrael. Tukaj je, da se gojijo najlepše plodovi. Delicious - Sorta Poplov (tam so njegove sorte).

Pomel.

Sezona: januar-februar. Prvi plodovi, ki se pojavljajo v naših trgovinah v padcu, se lahko zelo razburjajo - veliko lupin in oreščkov z nezdravo celulozo.

Vitamini: ogromna in okusna raznolikost grenivke. Vsebuje vitamine A, C, B1, B2, B5, minerali: kalcij, kalij, železo, fosfor, natrij.

Države: uvožene iz Kitajske in. \\ T Sadje je dobro, ker ni preveč sladko, enostavno je čistiti, jih je mogoče enostavno zamenjati z zajtrkom ali večerjo. Bodisi samo prigrizek.

Mandarins.

Sezona: od novembra do januarja.

Vitamini: A, B1, B2, B3, B6, C in E.Orome količina prehranskih vlaken in mineralov.

Države: Španija. Predstavljeni smo predvsem po mnenju "Clementine". To je enostavno čiščenje, okusno in poceni, lahko kupite škatle. Fit Maroc, z znanimi črnimi diambijskimi nalepkami. Tudi okusna sorta, vendar ima tanko kožo in jo očisti, je včasih težko. Toda okus in dišava sta super.

Grepefruits.

Sezona: Zima velja za najboljši čas.

Vitamini: A, B1, B2, B3, B6, B9, C in E. Zdravniki vsak dan priporočajo, da vsak dan jesti ta plod. In zdaj je čas zanje - samo pozimi lahko kupite zelo okusne in koristne gram.

Države: Izrael, Južna Afrika. Rdeči grešniki so slajši od bele barve. In imajo več kot 20 sort.

Persimmon.

Sezona: od oktobra do konca februarja.

Vitamini: vitamini A, C, B1, B2, B3. Vsebuje karotin, jod, kalcij, natrij, magnezij, likalnik. Zelo koristno za bolezni srčno-žilnega sistema. Toda diabetiki ta sadje ni primerno.

Države: in Španija. Španščina Persimmon se šteje za eno najbolj okusnih, ker je zlomljena z zorenjem. Toda na začetku sezone na policah najpogosteje utrjevanje, ki je nemogoče jesti - tako pleteni v ustih. Zrela Ofusimmon mehka, sočna in zelo, zelo okusna. Če je fetus trden, je bolje, da ne kupuje. Ali mu daj nekaj dni.

Ananas

Sezona: vse leto, vendar iz nekega razloga, so pozimi okusne.

Vitamini: B1, B2, B12, PP, Provitamin A, minerali, železo, baker, cink, kalcij, magnezij in jod. Spodbuja prebavo, čisti črevesje, zmanjšuje viskoznost krvi, znižuje krvni tlak, kot preprečuje razvoj ateroskleroze. Pozor! To je zelo močan alergen, zato je treba uporabljati previdno.

Vitamini: En granat vsebuje 40% vitamina C ali B in B6 sama po sebi. Rich v theyaminu, Niacin, železo, kalcij, magnezij, fosfor in cink. Priporočljivo za uporabo s hemoglobinom pod znižano nivojem.

Države: glavni dobavitelj -. Na trgih lahko najdete granate iz obale Črnega morja - Turški, Azerbajdžani. Vsi so okusni, vendar izberejo boljše sadje s komaj suho kožo, ki rahlo zategne zrna. Peel mora biti svetlo rdeča - v nezdravih sadja, je bled, in od preobremenjenega burgundy s temnimi točkami. V velikih plodih, bolj sočnih zrn.

Kcija

Sezona: od junija do septembra, vendar lahko najdete v trgovinah in zdaj.

Vitamini: A, B1, B2, RR, E in beta-karoten. Med pomembnimi minerali na slikah je železo, kalij, kalcij, magnezij, fosfor in natrij. Fige se lahko znebijo grla in bolečine kašlja, deluje tudi kot antipiretični agent. Priporočljivo je, da uporabite fige na mestu tromboze, tahikardije, pa tudi ljudi, ki trpijo zaradi anemije in bolezni srca in ožilja. Slika pomaga pri povišanem srčnem utripu in bronhialni astmi.

Države: Srednja Azija, Turčija

Kiwi.

Sezona: Najboljše pozimi.

Vitamini: Dnevni rezervi Vitamin C v enem sadju. Večina Kiwi je voda (približno 84%). Živilska vlakna, nikotinska kislina, mono- in disaharidi. Kiwi Malokalorien, vendar zelo bogat z vitamini in uporabnimi elementi v sledovih. In največji plus, da se ne uničijo pri ohranjanju, zaradi kislosti kivija. Fetus zmanjšuje tveganje za kardiovaskularno in oncološke bolezni, izboljšuje prebavo.

Države: Nova Zelandija

Pozimi, obstaja veliko poročne in rastlinjake zelenjave in sadja na policah trgovin. Vendar niso vsi koristni. Ugotovimo, kakšne vrste naravnih daril je bolje jesti v hladni sezoni.

Kaj izbrati sadje

Pozimi se poveča tveganje za razvoj ostrih respiratornih bolezni. Brez slednjega vloga pri tem se zmanjšuje imuniteta. Zato, izbiro sadja, morate paziti na tiste, v katerih vsebujejo velika količina vitamina Cprispeva k krepitvi zaščitnih sil telesa.

• Citrus (pomaranče, mandarine) - cenovno ugoden vir askorbina, čeprav ni imetnik rekorda za njegovo vsebino. Poleg tega se priporočamo, da se pomaranče uporabljajo za normalizacijo črevesnega in jeter čiščenje.
• Avokado - Poleg vitamina C, v tem sadju vsebujejo nenasičene maščobne kisline. Prijeten bonus: Če ste avokado, potem opazite, da koža v zimskem času manjši manj.
• Quince je bogata ne samo z vitamini, temveč tudi mnogimi elementi v sledovih. Z redno uporabo tega sadja se ne morete bati zimske avitaminoze.
• GASGRANATE - vsebuje veliko količino vitamina C in sadnih kislin. Vzdrževanje koristne značilnosti - Krepitev imunitete, normalizacija presnove, krepitev zidov plovil.
• Banana - je sestavljen iz vitaminov skupine B, ogljikovih hidratov, kalija, ogljikovih hidratov. Ta zelo kalorični sadje je koristno v obdobju okrevanja po bolezni.

Seveda, nihče ne pravi, da lahko pozimi imate samo te plodove, in vsi ostali pa je treba odložiti do poletja. Preprosto zgoraj navedeni izdelki so še posebej koristni v hladni sezoni.

Kaj izbrati jagode

Poleg sadja, telesa pomagajo boriti z zimsko avitaminozo. Nekateri od njih so resnični naravni multivitaminski kompleksi.

• - Vsebuje vitamine C (veliko!),, K, E, B1 in B2, kot tudi folna kislina in flavonids. Roseip Berries imajo močan antioksidantni in protivnetni učinek.
• Črni ribez - Praktično rekorder imetnika v vsebini vitamina C. Popolnoma krepi imunost in povečuje odpornost telesa na okužbe.
• Črni starejši - ne vsebuje samo vitaminov, ampak tudi antocije. Zahvaljujoč temu, jagode imajo protiglivično dejanjeKaj je pomembno v hladni sezoni.

Pozimi kupite sveže jagode je zelo težko, zato je njihov obdelovalec bolje delati v topli sezoni. Shranite položaj posušenega in zamrznjenega sadja. Jagode, shranjene s šokom zamrzovanje, praktično ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti.

Kaj izbrati zelenjavo

Nemogoče je govoriti o popolni prehrani brez vključitve v prehrano zelenjave. Pozimi, izberite preveč previdno, ob upoštevanju osnovnih potreb telesa.

• Česen se šteje za naravni antibiotik. Ne samo zmanjšuje občutljivost organizma na različne okužbe, ampak tudi pomaga pri obvladovanju že razvite bolezni.
• Zelje - pozimi je bolje uporabiti v Sauarsi. Takšna jed lahko nadomesti večvitamin kompleks: vsebuje vitamine A, C, K in skupino B, kot tudi Rutin. Poleg tega je kislega zelje vsebujejo mlečne kislinske bakterije, ki so potrebne za pravilno delovanje črevesja.
• Črni redkev - kot tudi česen, vsebuje fiktoncide - snovi z antiglivičnim in antibakterijskim učinkom. Pozimi je priporočljivo uporabiti za krepitev imunosti in povečanje odpornosti proti telesu na okužbe.
• Brazi - pomagajo se boriti z vitaminozo. Ta zelenjava prispeva tudi k višini rdečih krvnih celic in se izboljšuje splošna država kri.
• Čebula - ne le pomaga pri boju proti boleznim, ampak tudi povečuje odpornost telesa hladne bolezniIn prispeva k izboljšanju delovanja prebavnega trakta. Pozimi mora biti ta zelenjava vključena v vašo prehrano.
• Rdeča bolgarščina poper. - vsebuje več vitamina C kot katera koli druga zelenjava. To bo koristen in okusen dodatek sveže solate.

Zelenjava se lahko uporablja tako v sveži obliki kot po majhni toplotni obdelavi. Glavna stvar je, da jih vključite v vaš dnevni meni, nato pa se ne morete bati zimskih prehladov.

Kako izbrati v zimskem sadju in zelenjavi

Nakup v zimskem sadju in zelenjavi v trgovini, morate paziti na njihovo sezonskost. Je v sezonskih sadja, ki vsebuje največjo količino vitaminov in mineralov.

• Decembra je bolje kupiti kutine, granate, pomaranče, plesMmon.
• V januarju lahko dodate avokado, limone, kiwi na ta seznam.

Veliko supermarketov, s katerimi se trguje z lokalnimi plodovi, ohranjeni od jeseni. Toda v primeru dolgoročnega skladiščenja se njihove koristne lastnosti zmanjšajo. Zato niso vedno jabolk in hruške pozimi koristna na enak način kot poleti.

Izbira sadja, morate paziti na njihov videz. Včasih zaradi nepravilnega prevoza in skladiščenja se poslabšajo, nato pa namesto uporabe lahko dobite zdravstvene težave. Zato tudi ni priporočljivo kupiti sadja v velikih količinah: ne moremo vedno zagotoviti domov pravih pogojev skladiščenja.

V zimski prehrani morajo biti zelenjava in sadje. Redna uporaba koristne vegetacije hrane bo pomagala ponovno vstaviti hladno sezono v dobrem razpoloženju in odličnem počutju.