வெள்ளை ரொட்டி இருந்து பட்டாசுகள் உள்ளன என்பதை. தீங்கு விளைவிக்கும் பட்டாசுகள் புள்ளிவிவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

நம் ஒவ்வொருவரின் உணவில், அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு ரொட்டி அவசியம். இது ஊட்டச்சத்துக்கள், பல தாதுக்கள் மற்றும் முக்கிய வைட்டமின்கள் ஒரு முக்கிய ஆதாரமாகும். சுவாரஸ்யமாக, டாக்டர்கள் புதியதாக இல்லை, வெறும் சுடப்பட்ட ரொட்டி, ஆனால் சற்று உலர்ந்த பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அத்தகைய ஒரு வடிவத்தில், பேக்கரி பொருட்கள் நமது உயிரினத்தால் உறிஞ்சப்படுவதோடு, அதன்படி, அவர்கள் அதிக நலன்களைக் கொண்டுவருவதாக நம்பப்படுகிறது.

ஒருவேளை, அதனால்தான் கச்சா ரொட்டி நீண்ட காலமாக எங்கள் நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது ஒரு வலுவான உலர்ந்த ரொட்டியைப் போன்றது அல்ல. இந்த தயாரிப்பு பாரம்பரியமாக சூப்களுக்கு சேர்க்கப்படுகிறது, பல இரண்டாவது உணவுகளில் ஒரு பைண்டர், அத்துடன் தேயிலைக்கு ஒரு சுவையாகவும் பயன்படுத்தவும், பாப்பி, எள் மற்றும் பிற பொருட்கள் அவர்களுக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.

இந்த காரணத்திற்காக, ஊட்டச்சத்துக்கள் நீண்ட காலமாக சர்க்கரையின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துக்களின் பிரச்சினையைப் படித்திருக்கின்றன. இந்த தலைப்பு மிகவும் ஆழமாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த தயாரிப்பு அனைத்து ரசிகர்கள் அறிவியல் ஆராய்ச்சியின் முடிவுகளை நன்கு அறிந்திருக்கவில்லை.

நேர்மறை பண்புகள்

அத்தகைய முக்கிய சுவடு கூறுகளின் சிறந்த ஆதாரமாகும். எனவே, இது கால்சியம் கொண்ட பாஸ்பரஸ், சோடியம், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, அவை வைட்டமின்கள் பி தற்போது உள்ளன, அவை அதிக வெப்பச் செயலாக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன, எனவே உலர்த்தும் போது அழிக்க வேண்டாம். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள அமினோ அமிலங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, எடுத்துக்காட்டாக, மெத்தியோன் மற்றும் லைசின்.

சூப்பர்ஸ்டாரர்களுக்கு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் உள்ளடக்கம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு மாநிலத்தில், அவர்கள் நன்கு உடலில் செரிக்கப்படுகிறார்கள் - கார்போஹைட்ரேட்டுகள் புதிய ரொட்டி விட சிறந்தவை. இந்த காரணத்திற்காக, supersers பயன்பாட்டில் விண்கலத்தின் நிகழ்வின் நிகழ்தகவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது, இது வயதானவர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

Sukhars கூட இரைப்பை குடல் பாதை இயல்பாக்க பங்களிப்பு, அவர்கள் செய்தபின் பல்வேறு நச்சுத்தன்மையுடன் நச்சுத்தன்மையை நீக்கிவிட்டு, நோய்க்கு காரணமாக இழந்த உடல் விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

சர்க்கரை நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு பற்றி கலந்துரையாடல் ஃபைபர் பக்க மூலம் workenced முடியாது, ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சடங்குகள் இருந்து உடல் சுத்தம் ஒரு இயற்கை வழி என்று அழைக்கப்படும். ஃபைபர் முக்கிய ஆதாரம் தானியங்கள், எனவே அது பிரட்தூள்களில் உள்ள உட்பட விதிவிலக்கு பேக்கரி இல்லாமல் அனைத்து உள்ளது என்று ஆச்சரியம் இல்லை.

மிக உயர்ந்த ஃபைபர் உள்ளடக்கம் கம்பு பேக்கரி தயாரிப்புகளின் சிறப்பியல்பு, அத்துடன் ப்ரூன் உடன் ரொட்டி. ஆகையால், பேக்கரி தயாரிப்புகளின் வகைகள் இருந்து உங்கள் சொந்த ஒரு கிரகத்தை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கோதுமை ரொட்டியில், ஃபைபர் செறிவு குறைவாக உள்ளது. ஒப்பீட்டளவில், ப்ரூன் உடனான ரொட்டியில் 21 கிராம் ஃபைபர் இருந்தால், பின்னர் கோதுமை பீல், இந்த காட்டி 8.1 கிராம் குறைக்கப்படுகிறது.

அதே நேரத்தில், கம்பு வகை மாவு இருந்து பட்டாசுகள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அவர்கள் அதிக எடை பெற நோக்கமாக பல்வேறு உணவுகள் வழக்கமான பைக் தண்டுகள் ஒரு மாற்றாக பயன்படுத்த முடியும்.

சர்க்கரை தீங்கு

எனினும், சர்க்கரை நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, அதே போல் மற்ற உணவுகள், தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு சேணம் அங்கு செல்ல மறந்துவிடாதே. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது குடல் வேலையில் சாத்தியமான சிக்கல்களில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய பிரச்சினைகள் சாத்தியக்கூறுகள் மிக அதிகப்படியான பொழுதுபோக்கில் வறண்ட ரொட்டியுடன் அதிகரித்து வருகின்றன. எனவே, இந்த விஷயத்தில் அது மிதமாக இணங்க மிகவும் முக்கியம் மற்றும் அளவை மாற்ற முடியாது.

மேலும், sukhari, குறிப்பாக Rye ரொட்டி இருந்து சமைத்த, நேரடியாக நீண்டகால வளிமண்டலத்தில் நோய் contrainticated, வயிறு மற்றும் துவக்கத்துடனான சிக்கல்கள். இத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கோதுமை வகைகளை ரொட்டி பரிந்துரைக்கிறார்கள், ஆனால் அவை மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் அவற்றை தூண்டும்.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தொடர்புடைய மற்றொரு எதிர்மறை புள்ளி பல்வேறு சுவைகள் உற்பத்தி, சுவை பெருக்கிகள் மற்றும் பிற செயற்கை சேர்க்கைகள் உற்பத்தி பயன்படுத்த குறைக்கப்படுகிறது. இதேபோல் இன்று, அத்தகைய தயாரிப்புகள் அனைத்து உற்பத்தியாளர்களும் பாவம். இதற்கிடையில், அவர்கள் மனித உடல்நலத்திற்காக மிகவும் பாதுகாப்பற்றவர்கள் மற்றும் வழக்கமான பயன்பாடு மிகவும் கடுமையான இரைப்பை மற்றும் குடல் நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

எனவே, அத்தகைய ஒரு வாய்ப்பு இருந்தால், பின்னர் பல்வேறு சுவைகளுடன் தொழில்துறை தயாரிப்புகளை கைவிடுவது நல்லதுஇது இளைஞர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. மேலும், சூப்பர்ஸ்டார்ஸ் சுயாதீனமான தயாரிப்பு பெரும் சிரமங்களைக் கொண்டிருக்காது - குறைந்த செலவுகள் மற்றும் நேரத்துடன், நன்மைகள் மட்டுமே பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் சர்க்கரையின் தீங்கு முற்றிலும் சமநிலைப்படுத்தப்படுகிறது.

முன்னர், மேக் கொண்ட கடுகு பட்டாசுகள் அல்லது பட்டாசுகள் மட்டுமே இருந்தன, இது இன்னும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கோஸ்ட்டுடன் ஒத்துப்போகிறது. இப்போது மற்ற பட்டாசுகள், ஏற்கனவே பீர் பானங்கள், உதாரணமாக, "3 crusts", "Klinsky", "Klinsky" தோன்றியது. மோசமான விஷயம் குழந்தைகள் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு நேசித்தேன்.

அத்தகைய சுகாரிக் தன்னை மறைக்கிறார் என்று சிலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். இப்போது நாம் அதை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். முதலில், நீங்கள் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தலாம் - எந்த பேக்கேஜிங் இருந்து ஒரு sukharik எடுத்து ஒரு வெள்ளை துடைக்கும் அதை வைத்து, மீண்டும் அழுத்தம், பின்னர் ஒரு கொழுப்பு பாதை அது பின்னர் இருந்தது என்ன பார்க்க. இது பட்டாசுகள் ஏழை மற்றும் எண்ணெய் எண்ணெயில் தயாரிக்கப்பட்டு வருவதாக கூறுகிறது. அத்தகைய பட்டாசுகள் அதிகரித்த கொலஸ்டிரால் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் வயிற்று, குடல், அழற்சி செயல்முறைகள், அதே போல் சிறுநீரக அமைப்பின் நோய்களின் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். ஒரு கிராக், பல உப்புகள் அதன் எண் கிட்டத்தட்ட ஒரு சிட்டிகை என்று கவனம் செலுத்துகிறது. மற்றும் உப்பு முழு பேக்கில் எவ்வளவு கொண்டிருக்கிறது என்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். ஆமாம், அந்த பெரியவர்கள் மற்றும் குறிப்பாக குழந்தைகள் அந்த நாளில் ஒரு பேக்கேஜ் இல்லை என்று கருதுகின்றனர் என்றால், ஆனால் 10 துண்டுகள் வரை, அது வயிற்றில் சரிபார்க்க நேரம் இருக்கும் மற்றும் முழு திரட்டப்பட்ட குப்பை இருந்து சுத்தம் செய்ய தொடங்கும்.

சுகுரி feathered - உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. உற்பத்தியில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு:

8.0 கிராம் தண்ணீர்
புரதங்களின் 8.5 கிராம்
10.6 கிராம் கொழுப்பு
கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் 71.3 கிராம்
0.1 கிராம் உணவு நார்
109 மி.கி. பொட்டாசியம்
301 மி.ஜி. சோடியம்
24 mg கால்சியம்
17 மி.கே மெக்னீசியம்
75 மி.கி பாஸ்பரஸ்
1.1 மி.கே.
0.12 மி.கி. வைட்டமின் B1.
0.08 மி.கி. வைட்டமின் B2.
1,07 மி.கி. வைட்டமின் PP.
கலோரி - 387 கிலோ

இந்த அட்டவணையில் இருக்கும் ஒரு சாதாரண நபர், தனக்கு சிறப்பு எதுவும் தெரியாது மற்றும் இணையத்தில் அடுத்த கட்டுரையில் சிரிக்க முடியாது, இதில் எண்கள் சில பாடநூல்களில் செய்த எண்கள். இருப்பினும், நீங்கள் பார்த்தால், ஊட்டச்சத்து மற்றும் கனிம கூறுகளின் துகள்கள் சாதாரண பிரட்தூள்களில் விட குறைவாக இருப்பதைக் குறிக்கின்றன. மட்டுமே விதிவிலக்காக கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் அளவு, அத்துடன் மாவு, எந்த ரொட்டி சமைத்திருந்தது.

அதனால், அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? மெய்நிகர் இடத்தில், பல இணையதளங்கள் மற்றும் சுகாதார தளங்கள் உள்ளன, இதில் நன்மைகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆபத்துக்கள் பற்றிய பல்வேறு கட்டுரைகள் உள்ளன. அவர்களில் பலர் பெயர்கள் மற்றும் மெய்நிகர் ஆதாரங்களில் இருந்து பிரதமரின் விளைவுகள் மற்றும் மீண்டும் எழுதுதல் ஆகியவை ஆகும். மேலும், சோவியத் ஒன்றியத்தின் புத்தகங்கள் பெரும்பான்மையான புத்தகங்கள், சற்று பிற ஊட்டச்சத்து மற்றும் ரொட்டி பொருட்கள் உற்பத்தி நவீன செயல்முறைகளில் இருந்து வேறுபடுகின்றன.

நான் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று முதல் விஷயம் நீங்கள் crushers செய்யப்படும் எந்த மாவு உள்ளது. உயர் தரங்களாக மாவு, அனைத்து செயலாக்க செயல்முறைகளை கடந்து, வழக்கமாக அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்கிறது. இது கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சுவடு கூறுகளை தவிர்த்து கிட்டத்தட்ட எதுவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. இருப்பினும், அதில் இருந்து மிகவும் பசுமையான மாவு தயாரிப்புகளை தயாரிக்க முடியும், மற்றும் இரண்டாம் தரத்தின் கம்பு அல்லது மாவு இழந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்ப சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சுகாரி அதே ரொட்டி, எனவே நீங்கள் அவர்களின் உற்பத்தியில் என்ன தயாரிப்புகள் செலவழித்தனர் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சிறந்த தேர்வு - கருப்பு, கம்பு அல்லது பாரிய ரொட்டியிலிருந்து சர்க்கரி.

இல்லைகடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில் விற்க யார் பட்டாசுகளை பயன்படுத்த கூடாது. பொதுவாக, அவர்களின் உற்பத்தி, பல்வேறு பாதுகாப்பு, சுவைகள், சாயங்கள், குறைந்த தர கொழுப்புக்கள், அதிகரித்த அளவு மற்றும் சில இரசாயன கூறுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. அத்தகைய உறிஞ்சிகளின் நீண்டகால பயன்பாடுடன், இரைப்பை குடல் அழற்சி ஏற்படலாம், வளர்சிதை மாற்றத்தில் கோளாறுகள், இதய மற்றும் சிறுநீர் அமைப்புகளின் பல்வேறு நோய்கள்.

விரும்பத்தகாதஒரு கலோரி தயாரிப்பாக, அதிக எடையுடன் இருக்கும் பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தவும், கடுமையாக செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் அதிக கொழுப்பு இருக்கலாம்.

ரொட்டி பட்டாசுகள் நன்மை என்ன? ஒன்று நன்மைகள்- நீண்ட ஷெல்ஃப் வாழ்க்கை. எனினும், நகர்ப்புற குடியிருப்பாளர்களுக்கு, இந்த பிளஸ் மிகவும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, எப்போது வேண்டுமானாலும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கரி தயாரிப்புகளை வாங்கலாம்.

இது போன்ற இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளுக்கு பயனுள்ள - நச்சுத்தன்மை, வயிற்றுப்போக்கு, விண்கற்கள் மற்றும் சில அறுவைசிகிச்சை மாநிலங்களில்.

மிக அதிகமாக பயனுள்ள கலவை மற்ற தயாரிப்புகளுடன் Suharai முதல் உணவுகள், மற்றும் காய்கறி சாலடுகள்.

சர்க்கரை தயாரித்தல் வீட்டில் இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பேக்கரி தயாரிப்பு எந்த அளவுகள் துண்டுகள் துண்டிக்க மற்றும் ஒரு குறைந்த வெப்பநிலை ஒரு போது அடுப்பில் வைத்து மிகவும் எளிதானது.

நாம் பகுப்பாய்வாளர்கள் பற்றி இந்த கட்டுரை நீங்கள் தினசரி வாழ்க்கையில் நடைமுறையில் பயன்படுத்த முடியும் என்று புதிய பயனுள்ள அறிவு கொண்டு.

தேர்வு ifygid - "கோழி fillet மற்றும் சீஸ் கொண்டு பட்டாசுகள் சாலட்":

கோழி fillet -350 கிராம்
முகப்பு போன்ற -250 கிராம்
சீஸ் - 250 கிராம்
பதிவு செய்யப்பட்ட கார்ன் - 1 வங்கி
குறைந்த கொழுப்பு போன்ற புளிப்பு

மக்கள் நீண்ட காலமாக புதிய ரொட்டியை கைவிட முயல்கிறார்கள், இது இரைப்பை குடல் நோய்களின் நோய்களை ஏற்படுத்தும். உலர்ந்த ரொட்டி அல்லது கிரக்குகள் புதிய தயாரிப்பு விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முக்கிய விஷயம் மிதமான பட்டாசுகளை சாப்பிட மற்றும் தயாரிப்பு கலோரி உள்ளடக்கத்தை கவனம் செலுத்த உள்ளது.

யாராவது சாப்பிட நேரம் இல்லை என்றால், அவர்கள் கியோஸ்க் அருகே இயங்கும் மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் அத்தகைய பட்டாசுகளை பெறுகிறது. நிச்சயமாக, இது லாபம், 6 ரூபிள் ஒரு பட்டாசு ஒரு பேக் வாங்க, மாறாக நீங்கள் ஒரு சாதாரண முழு இரவு 50-100 ரூபிள் வரை இழக்க விட. ஆமாம், அது சிக்கல் - அடுத்தடுத்த சிகிச்சை ஒரு சக் தேர்வு செய்தால் இன்னும் மூன்று பணத்தை எடுக்கும். ஒரு சிறந்த தீர்வு பருத்தி பட்டாசுகளை செய்யும். ஏன் கூடாது? இத்தகைய பட்டாசுகள் உங்களால் தயாரிக்கப்படுவார்கள், எனவே எல்லா வகையான சாயங்கள், சுவைகள், சுவை மற்றும் வாசனை பெருக்கிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்காது. மற்றும் பயனுள்ள போன்ற பட்டாசுகள் கடையில் அலமாரிகளில் விற்கப்பட்ட விட அதிகமாக இருக்கும். உண்மை, வேறு எந்த உணவு தயாரிப்பு போன்ற, சூப்பர் ஸ்டார்ஸ் நாணயத்தின் இரண்டு பக்கங்களிலும் உள்ளது என்பதை நினைவில் மதிப்பு. எனவே, அத்தகைய கேள்வி "ஹோம்மேட் யுடிலிட்டி நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு" என்று கருதப்பட வேண்டும்.

வீட்டில் பட்டாசுகள் நன்மை என்ன. முதலில், தயாரிப்புகளின் மிகப்பெரிய இடத்தில் நன்மைகள் தெரியும். உங்கள் உடல்நலத்திற்காக, நீங்கள் மோசமான எதையும் செய்ய மாட்டீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் அடுப்பில் நீண்ட காலமாகவோ அல்லது ஒரு வறுத்த கடத்திலோ ஒரு வறுக்கவும், நீங்கள் இந்த பட்டாக்களைக் கொண்டிருக்க மாட்டீர்கள், எனவே உப்பு மற்றும் எண்ணெய் நிறைய மறைந்துவிடாதீர்கள். இரண்டாவதாக, பாப்பி அல்லது எள் உதவி செரிமானம் கூடுதலாக வீட்டில் பட்டாசுகள். விசித்திரமான, ஆனால் அது உண்மையில் உள்ளது. இப்போது பேக்கரர்ஸ் ரொட்டி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பகுதியாக உலர்ந்த வெங்காயம், அல்லது வோக்கோசு, அல்லது தானிய பொருட்கள், அத்துடன் எள் மூலம் பாப்பி. வீட்டில் பட்டாசுகள் இந்த சேர்த்தல் தங்கள் சுவை மேம்படுத்த, மற்றும் வயிற்றில் அவர்களை ஜீரணிக்க உதவும், உணவு மிகவும் பயனுள்ள முகங்களை மட்டுமே விட்டு. மூன்றில்ஒரு நபர் சில உணவுகளால் விஷமாக இருந்தபோது, \u200b\u200bஉடலை சுத்தப்படுத்தி உணவு தயாரிக்க வருகிறார். பழ நிரல்கள், எரிவாயு இல்லாமல் கனிம நீர், மற்றும் மென்மையான ரொட்டி பதிலாக பட்டாசுகள் இல்லாமல் Kefir அல்லது தயிர் பயன்படுத்த ஆலோசனை மருத்துவர்கள் ஆலோசனை. மிருதுவான பட்டாசுகள் உடலுக்கு உதவுகின்றன, வயிற்றுக்கு மீண்டும் அதே பயன்முறையில் பணிபுரிய உதவுகின்றன, இதனால், நச்சுத்தன்மையின் பின்னர் படைகளை மீட்டெடுக்கலாம்.

வீட்டான பட்டாசுகளின் தீமைகள். முதலில்இது கடினமானதாக இருந்தாலும், ஒரு பேக்கரி உற்பத்தியாக இருக்க வேண்டும், அதாவது கலோரி உள்ளடக்கம் சாதாரண கதாபாத்திரமாக சரியாக உள்ளது. எவ்வாறாயினும், அடுப்பில் அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்டு, ஏற்கனவே உலர்ந்த வடிவத்தில் எங்களுக்கு வருவதால், அவை வேகமாக உண்ணும் போதும், அவை பயன்படுத்தப்படும்போது சிரமத்திற்கு ஏற்படாது, அதாவது, அவர்கள் ரொட்டி எளிய துண்டுகளை விட சக்திவாய்ந்ததாக இருக்கலாம். இது ஒரு பெரிய கழிப்பாளர்களின் ஒரு பெரிய கழித்தல் ஆகும். இரண்டாவதாக, ஒரு பசி வயிற்றில் ஒரு வெற்று வயிற்றில் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இது இரைப்பைக் குழாயின் வேலையில் தேக்கநிலையில் ஏற்படலாம், பின்னர் அது இரைப்பை சாறு திரும்புவதற்கு கடினமாக இருக்கும். வயிறு வேலை செய்யாவிட்டால், குடல் வேலையில் எந்தப் புள்ளியும் இல்லை, உடலின் உள் சூழல் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் உள் சூழல் உங்கள் வாழ்க்கையை கெடுக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்புடன் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது. உங்கள் செரிமான உதவியாளர்கள் மற்றும் உணவு உறிஞ்சுதல் பல்வேறு பாக்டீரியா மூலம் வியப்பாக அனுமதிக்க வேண்டாம். ஆனால் நீங்கள் கூடுதல் கலோரி மற்றும் உங்கள் வயிற்றை உறையலாம், நீங்கள் ஒரு கிரகத்தை கவனித்துக்கொள்வீர்களானால், தேயிலை இயக்கப்படும். எனவே, உணவு உயிரினத்திற்குள் விழும், ஏற்கனவே செயல்படும் செரிமானத்திற்கான அடிப்படையை கொண்டிருக்கிறது.

எனவே, நீங்கள் எப்படி வீட்டுப்பாடம் சமைக்க முடியும்? நீங்கள் ரொட்டி அல்லது ஒரு பாத்திரத்தை துண்டுகளாக துண்டாக்க வேண்டும். பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகளை வைத்து உயர் வெப்பநிலை அவற்றை உலர. நீங்கள் தெருவில் கோடையில் பட்டாசுகளை சமைக்கலாம், தயாரிக்கப்பட்ட மேற்பரப்பில் ரொட்டி துண்டுகளை வெளியேற்றலாம்.

மூலம், உங்கள் குழந்தை விஷத்தை வாங்க விரும்பவில்லை என்று, அதாவது, பல சுவைகளுடன் ஷாப்பிங் பட்டாசுகள், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு பயன்பாடு இல்லாமல், வீட்டில் பட்டாசுகளை தயாரிக்கின்றன, மற்றும், எஸ்சிம் அல்லது பாப்பி ஆகியவற்றில் தெளித்தல், பசியின்மை ஏற்படுத்தும் ஒரு திராட்சை ஒரே நேரத்தில் மடு பங்களிப்பு. இது இதே போன்ற தயாரிப்பு பொருத்தமானது மற்றும் உங்கள் பிள்ளையைப் பயன்படுத்த தீங்கு விளைவிக்காது. மூலம், வீட்டில் பட்டாசுகள் ஒரு நீண்ட நேரம் வைக்கப்படும் திறன் போன்ற பல நன்மைகள் உள்ளன. ரொட்டி ஒவ்வொரு நாளும் அணிந்து 4 நாட்கள் அச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் பட்டாசுகள் எப்போதும் பார்வை இருக்கும் மற்றும் ஒரு தேநீர் குடிக்க ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி ஆக. தவறான பட்டாசுகளிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்க, நீங்கள் கடையில் அவற்றை தேர்வு செய்ய கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, கடுகு பட்டாசுகள் சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு மற்றும் உண்ணாவிரதம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். Poppies மற்றும் SESAME உடன் உறிஞ்சிகள், செரிமானம், செரிமானம், மேலும் உற்சாகத்தை தூண்டவும். சர்க்கரையுடன் சர்க்கரி கொண்ட நோயாளிகளுக்கு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, இது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு நிறைய முரண்படுகின்றது. உங்களை மற்றும் உங்கள் அன்பானவர்களுக்கு வெவ்வேறு ருசியான பட்டாசுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, தங்கள் வீட்டை உருவாக்குவதற்கான நேரத்தைக் கண்டறியவும்.

புதிய பட்டாசுகள் எல்லோரும் கவனிக்க வேண்டும் என்று சுவை மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் இன்னும் இனிமையான உள்ளன.

கோதுமை பட்டாசுகள் [தயாரிப்பு நீக்கப்பட்டது]வைட்டமின் B1 - 13.3%, வைட்டமின் B2 - 27.8%, கொலின் - 18%, வைட்டமின் B5 - 20%, வைட்டமின் B6 - 25%, வைட்டமின் E 40%, வைட்டமின் E - 20% , பொட்டாசியம் - 38%, பொட்டாசியம் - 12%, கால்சியம் - 25%, சிலிக்கான் - 166.7%, சிலிக்கான் - 12.5%, பாஸ்பரஸ் - 31.3%, இரும்பு - 11.1%, கோபால்ட் - 50%, மாங்கனீஸ் - 190%, தாமிரம் - 50 %, molybdenum - 35.7%, செலினியம் - 34.5%, துத்தநாகம் - 23.3%

பயனுள்ள கோதுமை crumbs என்ன [தயாரிப்பு நீக்கப்பட்டது]

வைட்டமின் B1. இது கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் எரிசக்தி பரிமாற்றத்தின் மிக முக்கியமான என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களுடன் உடலை வழங்குதல், அதே போல் கிளையண்டப்பட்ட அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் குறைபாடு நரம்பு, செரிமான மற்றும் இதய அமைப்புகளில் இருந்து கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
வைட்டமின் B2. விஷத்தன்மை எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, ஒரு காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவல் ஆகியவற்றுடன் கூடிய வண்ணத்தின் பாதிப்புக்கு அதிகரிக்கும். வைட்டமின் பி 2 இன் போதனையற்ற நுகர்வு தோல், சளி சவ்வுகளின் நிலை, ஒளி மற்றும் ட்விலைட் விஷன் மீறல் ஆகியவற்றின் மீறல் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து வருகிறது.
கொலை இது லெசித்தின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது, கல்லீரலில் பாஸ்போலிப்பிடிகளின் தொகுப்பு மற்றும் பரிமாற்றத்தில் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, இலவச மெமல் குழுக்களின் ஆதாரமாக உள்ளது, இது ஒரு லிபோபிக் காரணி போல செயல்படுகிறது.
வைட்டமின் B5. புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் பரிமாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, கொலஸ்டிரால், பல ஹார்மோன்கள், ஹோமோகுளோபின் ஆகியவற்றில் கலந்துகொள்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரையின் சர்க்கரை உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கிறது, அட்ரீனல் கார்டெக்ஸின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. Pantothenic அமிலம் இல்லாததால் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளுக்கு சேதம் ஏற்படலாம்.
வைட்டமின் B6. அமினோ அமிலங்கள், டிரிப்டோபன் வளர்சிதை மாற்றங்கள் மற்றும் நியூக்ளியிக் அமிலங்களின் மாற்றங்களில் ஒரு நோயெதிர்ப்பு பதில், பிரேக்கிங் அண்ட் சுறுசுறுப்பான செயல்முறைகளை பராமரிப்பதில் பங்கேற்கிறது, சிவப்பு ரத்த அணுக்களின் சாதாரண உருவாக்கம், ஹோமோசைஸ்டின் சாதாரண அளவை பராமரிக்கிறது இரத்தத்தில். வைட்டமின் B6 இன் போதுமான நுகர்வு இல்லை பசியின்மை, தோல் மாநிலத்தின் இடையூறாக, ஹோமோசிஸ்டினியாமியாவின் வளர்ச்சி, இரத்த சோகை வளர்ச்சி ஆகியவற்றுடன் குறைந்து வருகிறது.
வைட்டமின் E. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பிறப்புறுப்புச் சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, செல் சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்பாடு ஆகும். வைட்டமின் மின் குறைபாடு, சிவப்பு இரத்த அணுக்கள், நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
வைட்டமின் என். அம்பினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தின் கொழுப்புகளின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது. இந்த வைட்டமின் போதுமான நுகர்வு இல்லாத நுகர்வு தோலின் இயல்பான நிலைப்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கும்.
வைட்டமின் Rr. ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பிற்போக்குத்தன எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. வைட்டமின் போதிய நுகர்வு, தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலையை மீறுவதன் மூலம் சேர்ந்து வருகிறது.
பொட்டாசியம் இது நீர்வாழ், அமில மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் இருப்பு ஆகியவற்றின் கட்டுப்பாட்டில் பங்கேற்கிறது, நரம்பு பருப்பு வகைகள், அழுத்தம் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது.
கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் ஒரு ஒழுங்குபடுத்தலாக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகளின் மீதமயமாக்கலுக்கு வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது.
சிலிக்கன் இது Glycosocaminoglyclycஒருங்கிணைப்பு கட்டமைப்பை உள்ளடக்கியது மற்றும் கொலாஜன் தொகுப்பு தூண்டுகிறது.
வெளிமம் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம், புரதம் தொகுப்பு, நியூக்ளிப் அமிலங்கள் ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது, சவ்வுகளுக்கு ஒரு உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது கால்சியம் ஹோமியோஸ்டாசிஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றை பராமரிக்க வேண்டும். மக்னீசியம் பற்றாக்குறை ஹைபோஜ்னியாசியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் வளரும் அபாயத்தை உயர்த்துகிறது.
பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் பரிமாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-கார்பைன் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிடிஸ், நியூக்ளோடிடைட்ஸ் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பற்றாக்குறை அனெரெக்ஸியா, அனீமியா, ரிக்கெட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது.
இரும்பு இது என்சைம்கள் உட்பட பல்வேறு புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்களின் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ஆக்ஸிஜன், ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸிடேஷன் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது. போதுமான நுகர்வு குறைபாடுள்ள இரத்த சோகை, எலும்புக்கூடு தசைகள் Myoglobine-குறைபாடுள்ள Atony வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த சோர்வு, MyardiItiopathate, Atrophic இரைப்பை அழற்சி.
கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கொழுப்பு அமில பரிமாற்றி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் வளர்சிதை மாற்றத்தின் என்சைம்களை செயல்படுத்துகிறது.
மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசு உருவாவதில் பங்கேற்கிறது, அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேட்சோலமின்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் உள்ள நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும்; நாங்கள் கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைமை தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியுடனான ஒரு மந்தநிலையிலும், இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகளும், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த காயமடைந்தன, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்தது.
செப்பு இது ரெடாக்ஸ் செயல்பாடு மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றம் கொண்ட என்சைம்கள் பகுதியாக உள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உறிஞ்சுதல் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களை ஆக்ஸிஜனுடன் உறுதிப்படுத்துவதற்கான செயல்பாட்டில் பங்கேற்கிறது. பற்றாக்குறை ஒரு இதய அமைப்பு மற்றும் ஒரு எலும்புக்கூட்டை உருவாக்கும் மீறல்கள் மூலம் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, இணைப்பு திசு dysplasia வளர்ச்சி.
மாலிப்டினம் இது அமினோ அமிலங்கள், சுத்திகரிப்பு மற்றும் பிரைமிடின்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதி செய்யும் பல என்சைம்கள் ஒரு cofactor ஆகும்.
செலினியம் - மனித உடலைப் பாதுகாப்பதற்கான ஆக்ஸிஜனேற்ற முறைமையின் அத்தியாவசிய உறுப்பு, நோய்த்தடுப்பு நோயைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்கள் நடவடிக்கைகளின் ஒழுங்குமுறையில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு கஷின்-பேக்கின் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் மூட்டுகளில் பல சிதைவு), கஷான் (எண்டெமிக் மோகோகார்டியோபதி) நோய்கள், பரம்பரையான த்ரோம்பஸ்டர் நோய்கள் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது.
துத்தநாகம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாடுகளின் தொகுப்பு மற்றும் சிதைவின் செயல்முறைகளில் 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. போதிய நுகர்வு இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கிறது, இரண்டாம் நிலை நோய்த்தடுப்பு, கல்லீரல் கல்லீரல் அழற்சி, பாலியல் செயலிழப்பு, கருவின் குறைபாடுகள் இருப்பது. அண்மைய ஆய்வுகள் துத்தநாகம் அதிக அளவிலான அளவுகள் செப்பு உறிஞ்சுதல் மற்றும் இரத்த சோகை வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பு ஆகியவற்றை வெளிப்படுத்தியது.

இன்னும் மறை

பயன்பாட்டில் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களின் முழுமையான அடைவை நீங்கள் காணலாம்.

நமது நாட்டில், நீண்ட காலமாக பறிமுதல் பொதுவான மற்றும் அன்பான சுவையாக இருந்தன, இது பொதுவாக தேயிலை சாப்பிட்டது. படிப்படியாக, மற்ற இனிப்புகள் நெரிசலான பட்டாசுகள், இப்போது பொதிகளில் ஷாப்பிங் பட்டாசுகள் தங்கள் இடத்தில் எடுத்து. வாங்கிய பட்டாசுகள் ஆபத்துக்களில் சுவை, பாதுகாப்பானவைகள் மற்றும் சுவை சுவைகளால் நிறைவுற்றது, ஒரு சந்தேகங்கள் இல்லை: பல செயற்கை சேர்க்கைகள் மற்றும் டிரான்ஸ்-கொழுப்புக்களில் உள்ள பல செயற்கை சேர்க்கைகள் மற்றும் வறுத்தெடுப்பாளர்கள் ஆகியவை சுவையாக இருந்தாலும், உணவுகளில் இந்த தயாரிப்புகளை மிகவும் பொருத்தமற்றவை. இந்த fastofut ஒரு நல்ல மாற்று சாதாரண ரொட்டி இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் பட்டாசுகள் உள்ளது.

புகைப்பட ஷாட்ஸ்டாக்

வீட்டில் பட்டாசுகளின் நன்மைகள்

வீட்டிலேயே சமைக்கப்படுபவை கடை சூப்பர்ஸ்டாரர்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைத் தாங்கிக் கொள்ளவில்லை, ஏனென்றால் அவை பாதுகாப்பு மற்றும் சுவை பெருக்கிகள் சேர்க்காமல், பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன. அத்தகைய ரொட்டிகளில், ஒரு பெரிய அளவு நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கிறது, இது செரிமான அமைப்பின் நல்ல செயல்பாட்டிற்கு ஒரு நபருக்கு அவசியம். மேலும் உள்நாட்டு பிரட்தூள்களில் இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி, அமினோ அமிலங்கள் Lysine மற்றும் Methionine - இந்த தேவையான மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் அனைத்து ரொட்டி வைக்கப்படும் மற்றும் அது உலர்த்தும் போது நன்றாக சேமிக்கப்படும் என்று அனைத்து. மேலும், ஒரு பழங்கால ரொட்டி புதியதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று டாக்டர்கள் சொல்கிறார்கள். எனவே, ஆரோக்கியமான உணவின் ஆதரவாளர்கள் பருத்தி ரொட்டிகளுடன் ரொட்டி பதிலாக தொடங்கியது. அதிக எடை பாதிக்கப்பட்ட மக்கள், பட்டாசுகள் எடை இழக்க உதவுகின்றன, அவர்கள் புதிய ரொட்டி விட குறைவான கலோரி கொண்டிருக்கும் என. கம்பு பட்டாசுகள் கோதுமை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: குறைவான கலோரிகள் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

பட்டாசுகள் நன்றாக செரிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவர்கள் உணவு நச்சுத்தன்மை, நடவடிக்கைகள் மற்றும் நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட பிறகு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இந்த தயாரிப்பு உள்ள அடங்கிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு பெரிய அளவு பல ஆற்றல் கொடுக்கிறது, செரிமான செயல்முறை, மற்றும் வயிற்றில் பிரச்சினைகள் இல்லை போது சுமை இல்லை.

ரொட்டி போலல்லாமல் பட்டாசுகள், விண்கலத்தை ஏற்படுத்தாதீர்கள்

Sukharikov சேதம்

பட்டாசுகளின் சேதம் அவர்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. பட்டாசுகள் உள்ள வீடுகள் செயற்கை சேர்க்கைகள் போட முடியாது, ஆனால் சமையல் முறை சர்க்கரை எந்த பயனுள்ள விளைவுகள் குறைக்க முடியும் மற்றும் அவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, நீங்கள் எண்ணெய் உள்ள பட்டாசுகளை வறுக்கவும் கூடாது, குறிப்பாக ஒரு மலிவான பனை அல்லது சூரியகாந்தி: புற்றுநோய் போது புற்றுநோய் ஏற்படலாம், இது பெரிய அளவில் புற்றுநோய் ஏற்படலாம் வறுத்த போது வேறுபடுத்தி. வறுத்த பட்டாசுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் வேறு எந்த வறுத்த உணவு. Suchariki அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை உலர விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, பின்னர், நீங்கள் ஆலிவ் ஊற்ற விரும்பினால் அல்லது சுவை ஏதாவது ஊற்ற விரும்பினால், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க - பின்னர் அது ஒரு பயனுள்ள மற்றும் ருசியான தயாரிப்பு இருக்கும்.