כמה מעלות יש בדלעת ההרים? כמה מעלות יש ביונת הטורטל? אלכוהול משקאות 45 מעלות

מוקדש לאלה ששתו ושרדו עד היום.
סתיו זהב, שפשוף 1. 15 קופיקות. - "זוסיה"
Vasisubani, 2 רובל 00 קופיקות. - "מוואסיה לאזנה"
יין פורט 777, 3 שפשוף. 40 קופיקות - "שלושה סוקירי", "ליסופובל"
Bile mitsne, 1 שפשוף. 70 קופיקות. - "ביומיצין"
תחליף יבוא, כך נראה, היה רלוונטי גם בתקופת איחוד רדיאנסקי.

ורמוט, שפשוף אחד. 50 קופיקות - "וירה מיכאילבנה", "ורמוט"
ארומה של גנים, 1 שפשוף. 80 קופות - "ארומה של תחתים"
גן סתיו, שפשוף אחד. 70 קופיקות - "פרי ויג'ידנה"
יין פורט 33.2 לשפשף. 15 קופיקות - "33 מזל רע"
Rkatsiteli, 2 רובל. 50 קופיקות - "סרטן עד אבק"
קווקז, 2 רובל. 50 קופיקות - "ז'ברק בהרים"
אנאפה, 2 שפשוף. 30 קופיקות - "Sleepy Strike"
יין פירות, שפשוף 1. 30 קופיקות. - "Slozy Michurina"
לא "קשקוש" אגדי של ברית המועצות

יין פורט "AGDAM", אלכוהול 19 כרך%, מחיר 2 רובל. 60 קופיקות - כפי שלא קראו לזה - "יק אני אתן", "אגדם בוכרי", "אגדם זדוריאן" וכו'.
כל ההומלסים, הסטודנטים והאקדמיה שתו את כל העוגה הזו של מיץ ענבים שתסס, קישואים ואלכוהול תפוחי אדמה בארץ הסוציאליזם שחלף.
את המסע שלי במרחבי חבל אגדמיך השלמתי רק בשנות ה-90 לאחר הרס מפעל הקוניאק בעיירה אגדאם, המקום הפופולרי ביותר באזרבייג'ן, שנמחק מיד מעל פני האדמה.

לקינה של העובדים בתחום האלכוהול:
משקה קינוח "Volzki Dawns", ערך 12% כרך, צוקור-24%, מחיר-1 רובל.15 קופיקות. - נציג מפואר של ה"שמורדיאקים" של רדיאן.
תהנה מה"קינוח" הזה על ידי ניסיון זה יותר מפעם אחת, כי... פתאום התחילו הקאות ממש כמו חידה.

"חליטה של ​​עשבי תיבול טבעיים המעניק לחות בכוחות טוניק" הוא השם הוותיק על התווית של משקה אגדי נוסף משנות ה-70, הבלסם "אבו סימבל".
קיבולת 0.83 ליטר, נפח 30 מעלות, מחיר 5 רובל. 80 קופות
כפי שהאירו לנו הסטודנטים הבכירים בקמפוס טאלין: "אבו" הוא ה"חמאה" היפה ביותר.
את הפקק, הם מסריחים, צריך לפתוח בזהירות רבה כדי לא לפגוע בו, ואי אפשר לזרוק את הבקבוק בכל עת: אחרי שהוא מתרוקן צריך לשפוך לתוכו קצת פורט, לפקק אותו בזהירות, והכל מוכן לפינוק הרומנטי הקרוב!

ובכן, בואו נמצא את אחת ה"מתנות" העיקריות של מ.ס. היין של חרושצ'וב לאנשי רדיאן באלג'יריה, כמו ביד הקלה של "מגדלי היין" המרושעים, הפך ל"Soncedar", "Alzhirska" ו"Rye Vermouth".
האנשים שראו, טעמו את ההידוטה הזו, קראו לה "דיו", "פארבו לפארקנים", "מציק חרקים" ואז, אולי, 5 מיליון דקליטר של עיסה זו הגיעו לאיחוד באמצעות מיכליות, שהיה חשוב להפליג אחריהן. המצור ליד הכפר Sontse מתנה ליד Gelendzhik. הכל מימין היה במחיר: "Alzhirske" - 14% ו-65 קופיקות!!!, "Soncedar" - 20% ו-1 שפשוף. 25 קופיקות!
קופסת 3 ליטר של "Sonzedara" תמורת 8 רובל. 80 קופיקות הוא המשקה האלכוהולי הראשון עם חבריי לכיתה ח' במוסקבה, כדי לתאר את היום הקרוב, זה פשוט בלתי אפשרי לקבל מילים הגונות ממישהו.
היבול הקטלני שלה במרחב העצום של ברית המועצות "Soncedar", שהפך לסמל של עידן הקיפאון, שאסף את גורלו עד 1985, עד שגורבצ'וב, שנכנס להיסטוריה של אזור גידול היין כמזכיר המינרלים, עשה זאת. לא לוותר על המאבק נגד שתייה ואלכוהוליזם אוהם

"גורילקה מיוחדת במוסקבה"
0.5 ליטר, 40%, מחיר 60 שפשוף. 10 קופיקות,
כלי אוכל 50 קופיקות, קרום 5 קופיקות. 1944 ריק - "כלבה"
"גורילקה" 0.5 ליטר, 40%, מחיר 3 לשפשף. 62 קופות
1970 r_k - "Colinval"
"גורילקה" 0.5 ליטר, 40%, מחיר 4 רובל 70 קופיקות.
1982 rіk - "אנדרופיבקה",
שם, - "תלמיד כיתה א'" (המעיין משתחרר על הקלח),
שם, - "Yurkini Svitanki" (מאחורי הסרט)
"גורילקה "רוזיסקה" 0.33 ליטר, 40%,
אני לא זוכר את המחיר, ברחבת הריקודים "פפסי" - "רייסקה"
(לכבוד החוליה של "מזכיר המינרלים של ה-CPRS" גורבצ'וב)
"גורילקה "רוזיסקה" 0.1 ליטר, 40% - "יוגורט בום"
אני לא זוכר את המחיר.
Gorilka "Mitsna" ("Krepkaya-Strong"), 0.5 ליטר, אחוז אלכוהול 56%.
זה קשור רק לעתים רחוקות לתקופת הרפובליקה הסוציאליסטית הסובייטית, 56%. הוא ניחן בכבוד עממי, מכיוון נמכר בכבדות לזרים. האגדה עליה קשורה בשמותיו של סטאלין: מולב, מנהיג שגילה חולשה לחוגלי הקוטב, לאחר שלחץ איתם באחת הקבלות, שהסירחון שותים בחורף, ממה הם קיבלו: אלכוהול, עצלות מדללת למבצר מקבילים, שבזמן החיים נמצאים בקוטב - 90%, סלחרד - 72% וכו', ואפילו בקבלת הפנים הקרובה של הקרמלין מהעיר, סטלין טיפל בקוריובאץ' בערב בהכנה מיוחדת. ההר במקרה 56%, המתאים לקו הרוחב הגיאוגרפי של מוסקבה.

פלפל זה לא רק הצטננות!

"והלכנו יחד איתה, כמו באפלולית,
והגענו איתה ל"בייג'ינג" כתף אל כתף,
וונה שתה "דורסו", ואני הייתי "פרטסב"
למולדת ראדיאנסקאיה, זרזקובה!"

אחרי השורות האלה של אולכסנדר גאליך, אני פשוט לא רוצה להעיר הערה טריוויאלית על אחת מהחליטות הפופולריות ביותר של ה-SRSR, שלא לדבר על העובדות מהתוויות:

עירוי של girka "Pertsivka", 0.5 ליטר, 1991,
35%, מחיר מהמוצר 8 לשפשף 00 קופיקות.
"גורילה אוקראינית עם פלפל", 0.7 ליטר, 1961,
40%, מחיר לכלי אוכל 4 רובל. 40 קופיקות

עדיין בברית המועצות חליטת פרצבה, 30%, הופקה כבר ב-1932, אבל כבר יותר מ-30 שנה, תקופת האיסוף לא נתקלה באותו משקה, ולא מדובר רק בחליטות של זנים שונים של פלפלים טריים. כולם, נא להתקרר, ובואו נחגוג את העם הקדוש של ארץ ראד.





ויין פורט לטריבן. זהו מוות. לאף אחד לא היה אפשר לשבור ריקוד, יובאו 0.8 ליטר, ריקודים לא סטנדרטיים לא התקבלו.
שנות ה-90 הקלאסיות)

הגיוון בצריכת האלכוהול גובר על הרגלי השתייה של התושבים. חשיבותו של המבער משתנה בכל היבשות. בדיוק כמו במדינות אחרות אנשים שותים קוקטיילים, אז ברוסיה הם שותים בצורה טבעית.

אלכוהול רוסי

על המדפים הרוסיים אתה יכול לבשל כמה סוגים של מבערים בטמפרטורה של מעל 40 מעלות. אורז טרי אינו יוצר סירחון מול המשקה העיקרי.

"אוזו" הוא אגוז אניס, ליתר דיוק, ברנדי עם קורטוב של אניס. כוונו את הטמפרטורה ל-50 מעלות.

"וויסקי" - בתרגום מסקוטית פירושו "מים חיים". וויסקי סקוטי נקרא "סקוטש". וין, מטבעו, מחולק גם ל-3 כותרים.

המשקה האלכוהולי תות מיוצר לא מעבר לים, אלא למעשה בטרנסקווקזיה. תחילה מכינים את המחית השלמה, אך רק בתוספת פירות יער בצבע לבן ושחור - תות, שנקרא גם - תות. והטמפרטורה שלו היא לא פחות מ-75 מעלות.

רופאים אינם ממליצים על שתיית אלכוהול בכמויות גדולות או על בסיס רציף, הנמשך מעל 40 מעלות. הוכח מדעית שאדם יכול ליפול ממי שתייה עד 40 מעלות. אם האינדיקטורים הללו גבוהים מדי, הכבד לא יכול להתמודד עם העומס ומתחיל להתנוון. תאי הכבד מתים ואינם יכולים להתמודד עם המשימות שהוטלו עליהם.

"גורילקה" הוא השם שניתן למשקאות ללא אלכוהול בטמפרטורה של 37-40 מעלות ומעלה. בהתאם לסטנדרטים הבינלאומיים, "גורודקה" הוא השם שניתן לכל סוגי המשקאות האלכוהוליים המיוצרים ברוסיה. המדינה שללה את הזכות הזו בתור האפוטרופוס החוקי של איגוד רדינסקי, שב-1982 זכה בסופרצ'קה מפולין מבית הדין הבינלאומי לבוררות, שהתיימר להבטיח את המותג שלו. בדומה למבער ומאחורי הקורדון, בעיקר מדגנים, ענבים ואניס.

ברוסיה

באופן מסורתי ברוסיה ישנם שני סוגים של מבערים:

• צביצ'יני. תערובות מים ואלכוהול פשוטות מבלי לבלבל בתים של צד שלישי. טעמם מצוי רק במים ובריכוז האלכוהול. הריח מיוצג על ידי זנים פופולריים כמו "אקסטרה", "סיבירסקה", "חיטה" ו-"Zvichaina Staroruska".
• בִּמְיוּחָד. במהלך התסיסה משתמשים בתוספים מלוחים וארומטיים כדי לרכך את טעם האלכוהול הקשה (סוכר, דבש, סודה לשתייה, חומצת לימון, אשלגן פרמנגנט, אבקת חלב, נתרן ביקרבונט, חומצה אוקטית, ונילין ואחרים). להריח את הסירחון זה כמובן הרבה יותר נעים. סוג זה של מבער כולל זנים כגון "Rosiyska", "Stolichnaya", "Posolska", "Rosiyska", "Moskovska osoblya".

סיווג מקצועי

מזקקות פאהיב כוללות סוגי מבערים לפי מעמדם:

• כַּלְכָּלָה.
• תֶקֶן.
• פּרֶמיָה.
• סופר פרימיום.

השניים הנותרים, כמובן, יקרים יותר. לא בכדי מזקקים את השברים בתהליך הכנת מבער סד סופר-פרימיום פרימיום למים זכים ואלכוהול מקטגוריית "יוקרה". נראה שמבערים אלה פופולריים יותר ברוסיה "", "", "" ובמותגים זרים כמו "", "", "Eristoff", "".

סיווג לפי גבינה

מבערים חיצוניים מחולקים לסוגים בהתאם לחומר לפי סוג ההכנה:

• אניסובה. הנציגים המפורסמים ביותר הם ה"מסטיק" הבולגרי עם טמפרטורה של 47 מעלות, ה"פסטיס" הצרפתי (עד 45 מעלות), ה"ראקי" הטורקי (עד 50 מעלות, בתוספת תאנים), האיטלקי "סאם" אשור" mіtsnіstyu 38% ואגוז "אוזו אני אגדיל עד 50%.
• סליבובה. הנציגים הפופולריים ביותר: "Palinka" האוגרית ו"Slivovica" הסרבית עם טמפרטורה של 38 מעלות.
• קקטוסובהמאגבה שחורה. עמדת התחרות היא "מזקל" מקסיקנית (עם הפתעה "בשרית" בתחתית הזחל) ו"טקילה" בטמפרטורה של עד 55 מעלות.
• קַנָבוֹס. כל ה"קנאביס" הזה הוא 40% - משקה מר, ארומטי וטארט.
• פולינה. המוצר העיקרי הוא אבסינת, שמכינים בצ'כיה ובצרפת. שתייה של 70% גורמת לזלזול בתרופה באמצעות thujone, מילה שבמינונים גדולים יש לה את ההשפעה החזקה ביותר. מבער זה מניב הרבה תמציות צמחים. הגרסה הספרדית של "אבסינת" היא "קסנטיה".
• טרוסטניקובה. המותג הפופולרי ביותר הוא "Cacha" הברזילאי עם טמפרטורה של 39-40 מעלות.
• ריסובה. מבער יפני "Merezhu" בטמפרטורה של 25-45 מעלות.
• יבלוכנא. הנציג היפה ביותר הוא "Calvados" הספרדי עם ערך של 40%, עשוי מסיידר.
• סורגובה. ל"מאוטאי" הסינית יש ערך של 35-53%.

על פי האגדה, המתכון הראשון למשהו הדומה לחמצת רוסית נוצר בשנת 1430 על ידי איש דת ממנזר הנס על שם איזידור. באופן רשמי, המונח "מבער" נשמע לראשונה בצו של אליזבת הראשונה מתאריך 8 ביוני 1751, המקיף את הסירים במים. ובשנת 1894, רוסיה רשמה פטנט על מבער "מוסקבה ספיישל" - משקה העשוי מארבעים חלקים של אלכוהול אתילי, שעבר מסנן פחמן. לפיכך, האור הופיע כמושא לגאווה לאומית, מיסודותיו העולם קשור קשר בל יינתק לרוסיה.

גורילקה הוא אחד המשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר, אבל עד היום הנפח הגדול של משקה העל נשאר, אז מה הערך ה"נכון" של המבער כדי להבטיח את הטעם המלוח הנעים ביותר בו זמנית הרגישו את הזרימה הפתאומית של מים לתוך הגוף. לא משנה כמה דרגות יש, עדיין יש לזה השפעה הרסנית על הגוף.

סטטי:

מבצר ברנר

אם כבר מדברים על יבש, על פי GOST, המבער הוא משקה אלכוהולי העשוי מאלכוהול מתוקן ומים מוכנים, כאחסון העיקרי ומרכיבים רבים נוספים שיוצרים טעם מלוח. המבצר אמור לחכות לשירת המחסנים הראשיים. רופאים, שלא ניתן לזקק אלכוהול מתוקן מעבר ל-96 מעלות, הנוזל המתקבל מהמבער החדש הוא בעל ערך נמוך יותר, והערך הגבוה שלו טמון במים שיש לי מים ורכיבים נוספים בסיר, מוכנים לשימוש. הכנת כביסה Obovyazkovoy של המבער כרוכה בטיפול בתערובת המים-אלכוהול המתקבלת עם סופחים מיוחדים, המפחיתים את מספר הבתים הריקים.

על פי GOST R 51355-99, טמפרטורת המבער יכולה להיות 40-45, 50 ו-56% עם או בלי תוספי טעם.

GOST R 51355-99

ביצרנים מקומיים וזרים קיים חישוב בסיסי של ערך המבער מבוטא ביחידות שונות:

• מעלות, כאשר כמות חלקיקי האלכוהול במשקה המוגמר משמשת כבסיס.
• במאות, אם נבחרה הנוסחה המתאימה, מחליפים את נפח המרכיבים ויש להזין את ההבהרה "פרו". (אותן "מהפכות"), מה שמראה שהתערובת מכילה את מירב הנפחים של אלכוהול ומים.

קביעת ערך המשקאות האלכוהוליים בדרגות נמצאה המדויקת ביותר שמערבת את המשקה עם אלכוהול ומים ובכל מחסני המשקאות המוכנים. בהתחשב בכך שאתה שותה 1 ליטר מבער מוכן, הטמפרטורה של 40° עושה 953 גרם, בעזרת חישובים מביכים אתה יכול לקבוע שמשקה כזה יכול להכיל 572 גרם מים ו-381 גרם אלכוהול אתילי דגנים.

עם זאת, הסיר מתבטא ביחידות נפח, כך שבכמות כזו של המבער יהיו רק 318 גרם אלכוהול ו-635 גרם מים, אם כן. את הערך האמיתי של מבער כזה ניתן לקבוע על ידי הסתכלות על ריכוז האלכוהול מעל 35°. המבצר של משקה אמיתי עשוי להיות נמוך עוד יותר, כי עם הנפח שצוין, שלב הטיהור של אלכוהול אינו מכוסה.

למה המבער 40 מעלות?

יש הרבה מחשבות, המבוססות על עובדות מהימנות ואגדות רבות, מדוע המבער אחראי לטמפרטורה של 40 מעלות.

אין להאמין שהתורה הרוסית הגדולה של ד"י מנדלב ראתה מחסן כזה. הרבה לפני הלאום הזה, חשיבותם של משקאות אלכוהוליים ברוסיה אומתה בצורה הפשוטה ביותר, שכן אלכוהול, שנמצא באלכוהול, פשוט נצרך מהחובה המשותפת של רוסיה. כתוצאה מכך, בדיוק מחצית ממשקה הקלחים שטעם שיכור אבד, הוא נקרא משקה ובערך 38 מעלות. מנגנון רשמי נוסף כדי לפשט את פירוק האיברים, עיגול נתון זה ל-40°.

אפילו הרבה "שנובלניקים" של אלכוהול מקומי מתקשים, כך שנדמה שהטעמים המקובלים ביותר מופיעים כאשר שותים משקה בטמפרטורה של 45 מעלות, ושאותו ערך עשוי להיות זנים שופעים עוד יותר של טקילה, וויסקי או קוניאק. שימו לב שמשקאות אלו הם, באופן עקרוני, שונים, מכינים לא על ידי ערבוב אלכוהול ומים, אלא על ידי זיקוק נוסף של המחית בקוביית זיקוק, בדומה ל-moonshine הידוע. טעם וארומה בעלי אופי דומה טמונים בסוג החלב הגולמי, בשלב הטיהור ובנוכחות של תוספי טעם.

ד"י מנדלב, בעבודת הדוקטורט שלו על כוחן של תרכובות הידרו-אלכוהוליות, קבע שכאשר מערבבים אלכוהול ומים בפרופורציות שונות, מתרחשת תגובה כימית, אשר ג' מהפרי המופק יהיה פחות עבור תערובת הקלחים של מרכיבים מעורבים. לאחר שהבנתי שכאשר מערבבים 1000 גרם מים ו-850 גרם אלכוהול, אותו מבער 40 מעלות יוצא עם שינויים מינימליים בנוזל המטוהר.

שילוב זה של אלכוהול ומים ביונת הטורטל נלקח באמצעות פעולת חריכה מינימלית על הקרום הרירי של הנוסע ועירוי נעים של השפעה מימית-אלכוהולית על מערכת הלב וכלי הדם והעצבים של אדם.

האם זה פחות מ-40 מעלות?

מי שלא מודע לסוגים השונים של תזקיקי אלכוהול בערך 40 בערך לא מעורר ספק שמא המבער יתייבש, עם אינדיקטורים לערך המחיר מספר "קסם".

זה כבר היה ידוע שניתן להשתמש במבער למשקאות אלכוהוליים בטמפרטורות של 40-45, 50 ו-56 מעלות, מה שאושר על ידי נוכחותם של מגוון רחב של מבערים עם אינדיקטורים של הטמפרטורה שלהם מינימום 40 o.

Fortetsya 45 מעלות

לחלק מזני האשוח המיוצרים על ידי מפעלים חקלאיים טמפרטורה של 45 מעלות. רוב המבערים הם תחת המותג "Sibirska", במיוחד גרסאות יצוא של "Stolichnaya", "Kizlyarska Vitrimana" ומוצרים רבים אחרים של מזקקות. מבערים 45 מעלות מקטגוריית "פרימיום" להכנת אלכוהול יוקרתי ותוספת תוספי ריכוך וטעם.

גורילקה "סיבירסקה"

טיפול מיוחד בתהליך הכנתם ניתן להכנה נוספת של מים, המתקבלת מסילונים מיוחדים (קרא על). ומכיוון שבעת הכנת משקאות אלכוהוליים מיובאים, רוב הבישולים מכילים מים מבושלים או מזוקקים, מבערים רוסיים מתאפיינים בתוספת מים טבעיים רכים במיוחד, בעלי טעם ייחודי.

Fortetsya 50 מעלות

גורילקה אבסולוט

לאחר הסרת המונופול על ייצור ליקר וביטר, החלו מזקקים פרטיים לייצר מספר זנים של חמישים מעלות ביטר העשויים מאלכוהול עתיר חומציות ומבשר שהוכן במיוחד.מעט מים. לעתים קרובות, בעת הכנת מבער של 50 דקות, מוסיפים תוספי טעם מיוחדים כדי להפחית את ההשפעה השלילית על התכונות האורגנולפטיות של האלכוהול המוסף במקום.

עמיתיהם הזרים לא עמדו מול הרופאים שלהם. הסיר האוקראיני "נמיריב מצנה", "אבסולוט" השוודי ו"פינלנד" מארץ סוומי תופסים כעת מקום על השולחנות הקדושים. ללא קשר לניידות, שתיית חליטות אלו בקרב מספר קטן של אנשים אינה מעוררת תגובות לא נעימות.

Fortetsya 60 ° ו 70 °

וודקה קוסנקורבה 60%

אם עומדים בסטנדרטים, אז אין מבער מתחת ל-56 מעלות. ומשקאות דומים - ג'ין, וויסקי, ליקרים, רום, וטכנולוגיית הזיקוק שלהם דומה יותר לייצור מונשיין ידוע, שערכו לאחר זיקוק כפול - משולש ניתן להשיג גם gati 70 מעלות.

וודקה רספוטין 70%

מחזיק השיא בין המשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר בעולם הוא האבסינת, שבו אחוז האלכוהול הוא לרוב 75-85%. מהמראה הטהור שלו נהנים אניני טעם נדיר, שלרוב מכינים מגוון קוקטיילים באמצעות טעמי אבסינת.

המבער החשוב בעולם

במשך זמן רב סקוטלנד נערצת בזכות המשקאות האלכוהוליים דמויי ארץ המולדת שלה. אין עוד הבדל בין בירה עם 41 מעלות אלכוהול (דיווח בערך) לבין הוויסקי הנפוץ ביותר, שהוא כמעט טהור, כ-92%, אלכוהול, המיושן בחביות עץ אלון מיוחדות.

Pincer Shanghai Strength 88.8

סקוטי פינסר שנחאי כוח, שהוכן מאלכוהול דגנים, שעבר טיהור מקיף וספוג בתמצית שעועית, יש ערך של 88.8 אחוזים. המספר 88.8 הוא ייחודי. המוצר בעל הערך חשוב לשוק הסיני, והמספר 8 נחשב למזל בסין. ללא קשר לחשיבותו, למשקה טעם רך ייחודי ותמיד נהנים ממנו בדיוק לפי המתכון הנבחר.

שכירת מבער

עם המגוון ההולך וגדל הזה של צמחים ומוצרים, זה אפילו יותר קשה לראות. לפעמים המוצרים של מותגים מפורסמים הם מוצר מר ולא ידוע של מזקקת מזקקה קטנה.

הרכות נקבעת לפי הרכות העיקרית ושלב טיהור האלכוהול. קיבולת הפחם המופעל בעמודת הטיהור משחקת תפקיד מיוחד. ככל שהווגילה מתוקה ו"צעירה" יותר, כך התענגות המעבר דרכה רכה יותר במהלך תהליך התסיסה.

כמה תארים יש מעבר לתקן?

מבער שהוכן מסחרית יכול להיות מוגדר על 40 עד 56 מעלות עם תקני GOST, ולפחות 37.5 מעלות עם יינות זרים.אין זכות להיקרא מבער בכל הנוגע לשתיית משקאות אלכוהוליים.

הריכוז האופטימלי של אלכוהול ומים הוא 1 עד 1.176 יחידות מסה. ברמה זו בערך, עובי המוצר המוגמר הופך לכ-950 ק"ג/מ"ק. ולמרות שהחוזק אינו מצוין על התווית, מחוון זה משפיע על נזילות השינה ועל חומרת הופעת הנגאובר.

לא משנה כמה דרגות אלכוהול אתם שותים, עליכם לזכור תמיד שכל אלכוהול בכמות גדולה יפגע בבריאותכם, וכי המבער, ככל הנראה, אינו האשם של כלל זה...

פהיבצי רואים זני מבערים בהתאם לשלב של טיהור האלכוהול והתסיסה. אם אתה מכיר אותם, אתה יכול בקלות לנווט במבחר בעת בחירת משקה. נסתכל על אותם זנים שכבר החלו להמליץ ​​בחיוב על עצמם.

בעבר הסברנו שיש רק שני דברים: פשוט ומיוחד. קל יותר להתמודד עם זנים מרים, כי יש יותר מהם. מגדלי Vitchinian, לאחר שבקושי שינו את המתכון והטכנולוגיה, מציגים מיד את המוצר שלהם עם סוג חדש וייחודי של מבערים. במצב, אפשר לבחון היטב את אותם זנים שפירקו את ה-SRSR.

מוסקובסקה מיוחדת– טעם מר, בעל אחוז אלכוהול של 40%, מוכן רק עם אלכוהול מסוג "אקסטרה" ו"יוקרה" (חומצי מאוד).

רוּסִי- להכנת ויקריסט משתמשים באלכוהול מטוהר מאוד ובמים שהוכנו במיוחד. גם מבער זה נחשב לסטנדרט, אבל המבער שלו נמוך בהרבה מזה של ה"מוסקובסקיה". המבצר סטנדרטי - 40%.

Starorosiyska- נסה לקבל מתכון ישן באמצעות אלכוהול עתיר חומצה ומי שתייה. לזן זה ניחוח מר אופייני, המעניק לו יתרון על מחירי המבערים הנוכחיים.

סטוליצ'נה- מכובד כאחד הגורקי הרוסים המבריקים בעולם. זנים מסוימים נבדלים על ידי הרכות, הארומה העדינה והאופי הביתי שלהם. המבצר משתנה בין 37 ל-42 מעלות.

פשניצ'נה- מוכן עם חלב חיטה טוב. טעם עדין ללא טעמי צד שלישי, ערך 40%.

שַׁגְרִיר- מבער בשר מזן אשוח עם אלכוהולים מהמעמד ה"אקסטרה". הוא מגיח עם בהירות קריסטלית וריח מלא.

לימונה- מבער עם ניחוח עז של לימון, המוסיף טעם לאלכוהול. הייחודיות הזו כבר הולמת נשים, ביצור סטנדרטי.

קובנסקה– קרם מים ואלכוהול במחסן ותוספים נוספים: חומצת לימון, מיץ תפוזים וסירופ לימון. לקובאן גורקה טעם רך ומעט מריר וניחוח עז של פירות הדר. Fortetsya – 40%.

סיבירסקה- מבער רוסי מסורתי, המוכן בטכנולוגיה סטנדרטית, מעורבב עם אלכוהול במקום 45%.

יובילינה– מביאים לתערובת עם מבער, השברים מעורבבים באלכוהול – 45%.

מצנע- השם מדבר בעד עצמו. מערבבים את המבער הזה עם 56% אלכוהול. שתייה זו תשמח רק את אלה שטעמו בעבר פחות אלכוהול, אחרת ייתכן שהתוצאות לא יהיו מוכנות לשתייה. אין להגיש "מצנע" לזרים!

פרצבקה- זמין במגוון רחב של תוספים, כשהעיקרי שבהם הוא פלפל. במקום אלכוהול, נע בין 30-40%.

תוֹסֶפֶת– להכנת מבער מסוג זה, נעשה שימוש באלכוהול אתילי להכנת מבער מסוג זה, לאחר שעברו כל שלבי הטיהור. בהתאם למתכון, ניתן להוסיף לחדר האחסון במקביל רכיבים נוספים ממי שתייה להעצמת הטעם.

מיסליבסקה– לא עם מבער קלאסי, השאריות בו מוגדלות במקום אלכוהול – עד 56%.

Їdalnya- הטבחים מביאים את המבער הזה לדרגות הגבוהות ביותר. הוא מוגש ברמת טיהור גבוהה ובטעם רך, פורטה סטנדרטי.

ישנם גם כמה זנים אחרים: "Petrivska", "Svyatkova", "Rosiyska", "Zubrivka". יש סימני סירחון משמעותיים, ההבדל פחות בשם.

לפעמים ברוסיה מופיעים זנים חדשים של גורקה. לדוגמה, "הזהב של רוסיה", "אימפרסקה", "על שלוש", "קלצ'ניקוב", "אולימפוס" ו"סמירנוב". תעשיית הרטט שלהם משתמשת בטכנולוגיות העדכניות ביותר (כפי שהוויברטוריסטים מזמרים). מוקדם מדי לדבר על הפופולריות של זנים אלה.