V ktorom ovocie je veľký obsah jódu. Čo je jód, v ktorom je výrobky najviac
Svetový deň štítnej žľazy, ktorý sa oslavuje 25. mája, priťahuje pozornosť na ochranu tohto životne dôležitého dôležitý orgánktorý ovplyvňuje fungovanie celého organizmu: nervový systém, metabolizmus, reprodukcia, rast buniek a tkanivá. Jód je jedným z najvyhľadávanejších stopových prvkov v ľudskom tele, pretože je to potrebné na syntézu hormónov štítnej žľazy. Podľa WHO, riziko vzniku chorôb nedostatkov jódu má 1,570 miliárd ľudí na svete a 500 miliónov má známky týchto chorôb. Preto je dôležité jesť potraviny bohaté na jód.
Kto potrebuje vziať jód?
Dospelí s ťažkým deficitom jódu môžu trpieť goiterom a nedostatočnou produkciou hormónov štítnej žľazy, zatiaľ čo aj mierny deficit môže spôsobiť mentálnu zaostalosť medzi malými deťmi nazývanými "kretinizmom". Vo Francúzsku sa doplnková látka nepovažuje za vegánov, pretože je v súčasnosti najmä prostredníctvom produktov živočíšneho pôvodu. Ak ste vegetariánsky a pravidelne konzumujú riasy, prísada je najpraktickejším a bezpečným riešením. Spotreba jódu musí byť obzvlášť bezpečná pre tehotné ženy a deti.
Rýchlosť spotreby jódy
Denná sadzba spotreby jódu je 100-150 μg za deň, pre tehotné ženy - 200-300 ug za deň, hovorí lekára-terapeutová služba pre dom DOC + DOCONCALL.RU ANATOLY ULYANIN.
Nevýhodou alebo na druhej strane nadbytok jódu ovplyvňuje úroveň hormónov štítnej žľazy, čo môže viesť k porušeniu jeho najdôležitejších funkcií.
Jód je dôležitým stopovým prvkom pre telo, ktorej úloha a dôležitosť je často neznáma, pretože vo Francúzsku je príspevok poskytnuté výrobkami živočíšneho pôvodu prostredníctvom pridania druhého. Preto by vegány mali poskytnúť správny zdroj jódu. Ak je to jednoduchý spôsob, ako to urobiť, je možná aj spotreba rias.
Väčšina potravín je zle informovaná o jódu, s výnimkou morských rýb a mäkkýšov, jesť surové alebo vyprážané jedlá a spôsob varenia a konzervovania môže znížiť koncentráciu jódu v spotrebovanom produkte. V priemyselných krajinách je hlavným zdrojom výživy mlieko v dôsledku obohatenia jodizovaného krmiva, použitie jodizovaných antiseptických výrobkov v reťazci liečby, aby sa zabránilo vývoju baktérií a použitia veterinárne prípravky. Jód.
"Štítna žľaza určuje, ktorá frekvencia bude bojovať so srdcom, koľko konzumovaných potravín bude uložená vo forme energetickej zásoby, a koľko - vo forme tuku, či bude človek na zmrazenie v chladu alebo Nie, "povedal Ulyanín.
Známky nedostatku jódu v tele
Okrem toho idovaná soľ predstavuje iba polovicu dobre použitej SALIC. 
Štúdia vykonaná vo Francúzsku demonštruje zachovanie malého nedostatku jódu u dospelých. Denná spotreba jódu sa odhaduje meraním vylučovania moču nazývaného jódu. Gradient východ-západ ukazuje slabší jód na východe ako na západe.
Odporúčaný denný príjem u dospelých je asi 150 mikrogramov denne, potreby rastú u gravidných žien, v adolescencii av období dojčenie. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča dodržiavať určité hodnoty.
Zníženie mentálnych schopností inteligencie, porušenie pamäte
Celková slabosť
Porušenie reprodukčnej funkcie u žien
Choroby s nedostatkom jódu sú prírodným fenoménom, ktorý sa nachádza v mnohých regiónoch sveta, kde je spotreba jódu nižšia ako odporúčané normy, endokrinológ, postgraduálny študent oddelenia endokrinológie, PMMU. I. M. Sechenov, lekársky poradca spoločnosti Merck Elena Shabalina.
"Konzumácia francúzštiny dostatok jódu?"
Štúdia vykonaná vo Francúzsku ukazuje zachovanie malého deficitu na spotrebe jódu u dospelých. Denná spotreba jódu sa odhaduje meraním odstraňovania moču nazývaného jódoria. Stav jódónia je slabší na východe ako na západe.
Pôvod týchto zmien nie je úplne známy, ale úloha pôdy v regióne a obsah jódovej vody môže zohrávať určitú úlohu, ako aj rozdiely v stravovacích návykoch. Uzvy sú častejšie u žien a ich frekvencia sa zvyšuje s vekom. Chronický nedostatok jódu vedie k zvýšeniu objemu štítnej žľazy, čím sa vytvorí goiter. Vzhľad goiter, niekedy volumetrických a externe viditeľných, alebo uzlíkov, je klinickým príznakom porúch kvôli nedostatku jódu. Množstvo štítnej žľazy a prítomnosť uzlín môže byť analyzovaná počas palpácie tela štítnej žľazy a dvadsať rokov ultrazvuku, ktorá tiež detekuje príliš úzke uzly, ktoré môžu byť identifikované podľa klinických štúdií.
S prebytkom jódu je:
Silný tep
Potenie
Zníženie telesnej hmotnosti
Podráždenosť
Svalová slabosť
Hnačka
Produkty C. vysoký obsah jód
Aby sa zabránilo rozvoju nedostatku jódu, je potrebné zahrnúť tieto výrobky do stravy:
Existuje nedostatok jódu alebo nie, uzliny sú častejšie u žien a ich frekvencia sa zvyšuje s vekom. Zistilo sa teda, že viac ako jeden štyri ženy majú jeden alebo viac uzlov štítnej žľazy po 40 rokoch a viac ako 90% jednotiek štítnej žľazy je benígne a väčšina hyperoidných hyperoidných žliaz nespôsobuje príznaky. V zriedkavých prípadoch môžu stlačiť krčné štruktúry, brániť prehĺtaniu alebo dýchaniu alebo zmenu hlasu.
"Aké sú dôsledky nedostatku jódu alebo nadmernú spotrebu pre telo?"
Neexistuje prirodzené preťaženie jódu, ale naopak, nevýhody, najmä v mnohých častiach sveta, kde je prirodzený príjem jódu príliš nízky, ako v Nepále. Chronický nedostatok jódu je zodpovedný za metabolické poruchy. Tieto poruchy sú o to výraznejšie, že nevýhoda je dôležitá a že je to mladá entita. Fetus, novorodenca a dieťa je obzvlášť citlivé na nedostatok jódu, takže zníženie hladiny hormónov štítnej žľazy v matke môže spôsobiť abnormality vo fyzickom a intelektuálnom vývoji plodu a zvýšiť riziká. Perinatálnu mortalitu.
Treščia pečeň. To je šampión v obsahu jódu: iba 100 gramov tohto cenného produktu obsahuje 370 ug jód, ktorý je 3-krát viac denná norma.
Morské plody a riečne ryby, morské plody. Veľký počet jódov je obsiahnutý v mušle, chobotnici, krevety, všetkých typoch červených rýb, makrela a sleďov (od 100 do 300 μg).
Morská kapusta. Ak chcete získať dennú sadzbu jódu, musíte jesť 100 gramov morskej kapusty.
Brusnice. Brusnice bobule nie sú horšie ako morské plody - v jednej šálke čerstvých bobúľ obsahujúcich až 600 ug jódu. Aby sa zabránilo nedostatku jódu, stačí piť lyžicu brusnicovej šťavy raz denne.
Feichoa. Toto malé exotické ovocie obsahuje takmer čo najviac jód ako pečeň tresky (300 ug na 100 gramov). Odporúča sa, aby sa džem, komfort alebo v čerstvých, Trusheys s medom alebo cukrom.
Persimmon. Medzi ovocím s vysokým jódom, sa rozlišuje Permmon, 1 veľká persimmon bude plne poskytovať dennú rýchlosť spotreby jódu.
Jodizovaná soľ. Použite ho namiesto obvyklého.
Zemiaky, paradajky, mrkva, cesnak.
Banány.
Fazuľa a obilniny (fazuľa, hrach, pšenica, ovos a pohánka). Hoci tieto výrobky obsahujú oveľa menej jód, ale je pozoruhodne vhodné pre každodenné použitie s cieľom pravidelného poskytovania telu jódom.
To je historický "certinizmus Alpy", ktorý sa často pozoruje v minulosti, a je vysvetlený nedostatkom jódu v diéte. U dospelých môže hlboký deficit jódu tiež viesť k spomaleniu inteligencie. Jód je stopový prvok, t.j. Je v stopovom množstve v tele. To je dôležité pre syntézu hormónov štítnej žľazy. Tieto hormóny zohrávajú dôležitú úlohu pri raste buniek, metabolizmu, syntéza proteínov alebo regulácie vnútornej teploty.
Je to nebezpečné prejsť jód?
Ťažký deficit spôsobuje veľa vážne problémyspojené s nízkou úrovňou tvorby hormónov štítnej žľazy. Môže to byť aj príčinou pokoja, choroby charakterizovanej zvýšením štítnej žľazy. Významný nedostatok jódu vo vývoji plodu počas tehotenstva podlieha problému ireverzibilného mentálneho vývoja: kretín. Tehotné a dojčiace ženy by preto mali byť osobitná ostražitosť, pokiaľ ide o príjem jódu.
Faktory, ktoré bránia jódu
Podľa terapeuta Anatoly Ulyanínu, niektoré výrobky obsahujú látky, ktoré zabraňujú absorpcii jódu, takže by ste ich nemali používať spolu s vyššie uvedeným.
Sója.
Ľanové semená
Surový Kochan a brokolica kapusta
Príliš chlórovaná voda
Nedostatok vitamínov A a E v tele
Mrazenie a intenzívne tepelné spracovanie znižuje počet jódov vo výrobkoch o 40-60%
Potrebuje veganov kontrolovať svoju spotrebu jód?
Rôzne štúdie, vrátane tých, ktoré sa konali v okrese Spojených štátov Boston, ukázali, že VEGANY nemajú žiadny jód častejšie ako ľudia, ktorí nie sú vegáne. V štúdii v Bostone sa zistilo, že ženy-vegány vo veku pôrodníctva by mali denne dostávať 150 μg jódu.
Jód je zriedkavý minerál dosahuje 47. pozíciu v zemskej kôre. Je to hlavne v oceánoch. Väčšina organizmov žijúcich v oceáne a v blízkosti oceánov sú bohaté na jód. Jód môže tiež vyžarovať pôdu z diaľkových oblastí oceánu, zapojiť sa do dažďa. Potom sa zameriava na rastlinné produkty týchto krajín a je v diéte.
Ak je doplnenie dennej sadzby jódu s potravinami nemožné, odborníci radia, aby prijali potravinárske prídavné látky obsahujúce jód, konzultovaný s týmto s lekárom.
Tehotenstvo a obdobie dojčenia sú najkritickejšie obdobia pre rozvoj chorôb s nedostatkom jódu. Tehotné a dojčiace ženy ukazujú individuálne jód prevenciu jodidu draselného 200 ug za deň, napríklad príjem lieku "Yodbalance 200", dodáva endokrinológ ELENA SHABALIN.
Majú rastliny vždy jód?
Počet jódu prítomného v pôde sa líši od jedného regiónu do druhého, v závislosti od ich povahy, ľudskej činnosti a zrážok. Vo všeobecnosti nie je možné určiť množstvo jódu pre konkrétny produkt. Napríklad v niektorých regiónoch môže byť zelenina bohatá a v inom regióne, rovnaká zelenina - č.
Horské populácie mimo oceánov sú obzvlášť zraniteľné voči nevýhodám, vrátane vo Francúzsku. Európske podložie bude menej bohaté na jód ako v iných častiach sveta. Ak chcete odpovedať na tento problém, stratégia zvolené francúzskymi zdravotníckymi orgánmi v rámci impulzu Svetovej zdravotníckej organizácie bolo pripojenie kuchárskej soli.
Jód Známe, pretože je dôležité pre ľudské zdravie. V Rusku mnohé regióny s nízkou úrovňou v pôde a vode, ako aj v iných krajinách. Stal sa všeobecne akceptovanou praxou na jej pridanie do soli. Všetko o jodizovanej soli vie všetko. Deficit tohto minerálu v výžive zvyšuje riziko nebezpečných chorôb. Zdravie je nebezpečné, že jeho nedostatočný obsah a nadmerné sumy.
Jedna z mála potravín, ktoré sú všeobecne spotrebované, že táto spotreba je relatívne konzistentná po celý rok v regióne, že výroba soli je zvyčajne relatívne centralizovaná, že metóda jodizácie soli je k dispozícii za cenu, ktorú pridanie jódu na soľ neovplyvňuje Farba, vôňa a chuť soli a že kvalita jodizovanej soli sa môže monitorovať z výroby na spotrebu prostredníctvom domácností.
Koľko jódu je obsiahnuté vo varnej soli?
Od 8 do 9 pinov jodizovanej soli denne je dostatočná spotreba jódu pre dospelú populáciu. To zodpovedá približne 3, 5 g sodným, čo je polovica odporúčanej stravovacej živiny.
Môžu výrobky môžu slúžiť ako dodávatelia tohto minerálu v ľudskom tele? Môže človek získať tento stopový prvok s jedlom a zvieratami?
Produkty obsahu jódu možno rozdeliť do skupín:
1. Výrobky z mora - obsahujú viac jódu ako výrobky z iných skupín.
2. Živočíšne produkty.
3. Zeleninové výrobky.
Existuje riziko prílišnej soli pri pokuse o zabezpečenie prijímania jódu?
Ďalším problémom je, že by sme sa tiež mali vyhnúť nadmernej spotrebe jódu, ktorá má tiež škodlivé účinky. Z tohto dôvodu je, že vo Francúzsku, soľ priemyselných výrobkov nie je kódovaná. Vo Francúzsku sa domnieva, že spotreba jódu je relatívne dôležitá pre spotrebu.
Koľko jódu by sa mal použiť?
Odporúčané výživové príjmy do Francúzska.
Čo je limit, ktorý nemôže prekročiť
Vo Francúzsku je horný bezpečnostný limit u dospelých 500 ug za deň. Zdá sa však, že je to dosť nízky limit. Po zmene je možné zistiť nedostatok jódu hormón stimulujúci štítnu žľazu, hormón spojený s štítnou žľazou. Príliš vysoká rýchlosť môže naznačovať nedostatočnú výrobu hormónov štítnej žľazy.Ale riasy sú najviac bohatí na obsah jódu potravín.
Produkty s vysokým jódom.
1. riasy.
Sušené riasy sa predávajú v našich obchodoch a obsahujú príliš veľa jódu.
V bode 3,5 gramov suchých rias sa môže detegovať až 4500 ug tohto stopového prvku.
To je 3000% dennej dávky, ktorá je mimoriadne veľká.
Morské riasy obsahujú veľa jódu?
Problém s morskými riasami je, že ich schopnosť nie je nejasná, že niekedy môžu byť príliš bohatí na jód a že môžu obsahovať iné toxické látky. Vzťahuje sa tiež na všetky ostatné "produkty" mora, ako sú ryby a mäkkýšky, ktoré nejedia vegánov.
Vzhľadom k tomu, že je nemožné poznať obsah jódu v rastlinách, výhodným roztokom môže byť špecifickým pridávaním. Existujú rôzne prísady, napríklad kapsuly na báze celulózy, obrovské riasy. Pozornosť je však potrebné zabezpečiť, aby neexistuje nadmerná denná spotreba.
Veľkosť porcie (3,5 g), 4500 ug jódu (3000% DV), 18 kalórií.
Riasy sú odlišné a obsah tohto minerálu v nich je iný.
1 Arame lyžica obsahuje približne 730 mcg tohto minerálu.
1 polievková lyžica HIZIKI má približne 780 μg tohto minerálu.
1 palcový kus (2,54 cm) Combu - približne 1450 ug jódu.
1 VAKAME lyžica - približne 80 ug jód.
Jód je nepostrádateľným prvkom pre správne fungovanie štítnej žľazy, žľazy, ktorá vďaka produkcii thyroxínov a tiodotových hormónov reguluje metabolické procesy a je dôležité pre fungovanie mnohých orgánov, vrátane mozgu.
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie osoba vo veku 13 rokov vyžaduje 150 jódových mikrogramov denne. Potreba zvýšenie tehotných žien a ošetrovateľských matiek, ktoré by mali trvať 250 až 300 mikrogramov denne, aby sa zabezpečil normálny rozvoj dieťaťa.
2. Brusnice.
Cranberry je veľmi užitočné bobule pre zdravie. Vie a láska v Rusku. Brusnice bobule obsahujú vitamín C, vitamín K, vlákno. Toto bobule môže pomôcť pri liečbe infekcie močových ciest. A tieto bobule obsahujú veľa jódu!
Veľkosť porcie (113 g), 400 ug jódu (267% DV), 52 kalórií.
3.gimalayan soľ.
Špecialisti tvrdia, že táto soľ je lepšia ako kamenná jodizovaná soľ na poskytnutie telu jódom.
Nedostatok jódu môže spôsobiť mnoho chorôb, z problémov goiter na centrálny a periférny nervový systém. Preto je potrebné prijať správne množstvo tohto prvku, aby sa zabránilo hypotyreóze. Osoba berie jód, najmä cez potraviny, ale aké produkty obsahujú najviac?
Sea ryby a kôrovce sú iodizované potraviny pre nadradenosť. Medzi najbohatšie druhy rýb sme tiež spomenuli trať, ktorý obsahuje až 250 mikrogramov na hektogram. Oveľa menej, však sladkovodné ryby, ale stále je zaujímavým prínosom: asi 30 mikrogramov na kilogram, ako sú strukoviny a zelenina.
Veľkosť porcie (1/2 gramov), 250 ug jód (167% DV), 0 kalórií.
4. Trať.
Táto ryba je vynikajúca, najmä keď je čerstvá. Má malý tuk, niekoľko kalórií, ale obsahuje užitočné látky pre zdravie: proteín, vápnik, horčík, draslík a vitamín E.
V 84 gr. COD obsahuje 99 ug jódu alebo 66% odporúčanej dávky za deň.
Veľkosť porcie (84 gramov), 99 μg jód (66% DV), 89 kalórií.
5. OMAR.
Ak máte nedostatok jódu v tele, potom bude pre vás užitočná časť homára.
Veľkosť porcie (100 g), 100 ug jód (67% DV), 98 kalórií.
6. SAŤ SALT.
Existujú rôzne značky jodizovanej soli. Mnohí ľudia znášajú kamennú jodizovanú soľ.
Veľkosť porcie (1 gram), 77 μg jód (51% DV), 0 kalórií.
7. CartOlowel.
Pre väčšie zdravotné výhody je lepšie jesť pečené zemiaky s kožou ako zemiaky na kaše.
Väčšina živín (vlákna, vitamíny a draslík) sú v šupke tejto zeleniny.
Nemôže to dobre znieť jódom.
Jedna stredná trubica pridá telo asi 40% odporúčaného denného množstva tohto minerálu.
Veľkosť porcie (1 stredné zemiaky), 60 ug jódu (40% DV), 161 kalórií
8. Miloco.
Teraz sa nevzťahuje na produkty zdravého potravín. Dokonca aj ten, kto ho uznal.
Má však jód v jeho zložení a nie je potrebné skryť.
Jedna šálka mlieka obsahuje 56 mikrogramov minerálnej alebo 37% dennej normy.
Veľkosť porcie (1 šálka), 56 μg jód (37 DV), 98 kalórií.
9. Hruhy.
Je známe, že všetky morské plody obsahujú veľa jódu a kreviet niektoré z nich.
84 gramov kreviet poskytuje 35 jódových mikrogramov, je to asi ¼ odporúčaná denná norma.
Shropy doručujú ľudské telo a iné užitočné látky, ako je proteín a vápnik.
Veľkosť porcie (84 gramov), 35 ug jód (23%), DV 84 kalórií.
10. Gully Turecko pečené.
Iba 85 g mäsa pečene je doručené do tela 34 jódových mikrogramov, alebo približne 23% denného množstva, ktoré je potrebné. Koľko je 85 gramov mäsa? Toto je veľkosť paluby kariet.
Turecko poskytne vaše telo nielen s jódom, ale aj vitamíny skupiny B, draslíka a fosforu, z ktorých všetky sú dôležité pre silné a zdravé telo.
Môžete si prečítať viac o výhodách mäsa Turecka v článku ""
Veľkosť porcie (85 gramov), 34 μg jód (23% DV) 78 kalórií.
11. tvrdé drevo.
Presuny obsahujú jód.
Veľkosť porcie (5 kruhov), 13 μg jód (9% DV), 120 kalórií.
12. Morské fazuľa.
Seable Beans sú vlastne malé biele fazuľa so špecifickou chuťou. Slúži na polovicu šálky s akoukoľvek jedlom a poskytuje telo nielen s jódom, ale aj mnohými ďalšími užitočnými látkami.
Veľkosť porcie (1/2 šálky), 32 ug jód (21% DV), 128 kalórií.
13.Wormy tyčinky.
Tento priemyselný výrobok obsahuje ryby a môže byť dodávateľom jódu do tela. Ale majú vysoké kalórie kvôli obsahu chleba v nich. Preto by nemali byť zahrnuté do výživy ľudí, ktorí sledujú jedlo bez gluténu.
Veľkosť porcie (2 rybie palice), 34 ug jód (23% DV), 140 kalórií.
14. Konzervovaný tuniak.
Tuniak, konzervovaný v oleji, obsahuje viac jód, než keď sa konzervuje vo vode.
Veľkosť porcie (85 gramov), 17 μg jód (11% DV), 99 kalórií.
15. Vajcia.
Veľkosť porcie (1 veľké vajcia), 12 ug jód (9% DV), 78 kalórií.
16.yogurt.
Jogurt nie je tak užitočný pre zdravie, ako si myslíte. Miestne baktérie sú dobré pre zdravie. Ale jogurt z priemyselného (nečestného a pasterizovaného mlieka) nie je dobré pre zdravie. Jogurt zo surového farma, organické mlieko sa neodporúča pre ľudí na potravinách bez gluténu.
Ale teraz hovoríme o jódu. A jogurtový pohár poskytne telu 58% odporúčanej dennej dávky jódu.
Veľkosť porcie (1 šálka), 154 μg jód (58% DV), 154 kalórií.
17. Banány.
Banány majú pre telo veľa užitočných látok, vrátane jódu. Môžete si prečítať o banánoch v článku "
Veľkosť porcie (1 stredná banán), 3 ug jód (2% DV), 12 kalórií.
18.Tube.
Jahoda chutné a bohaté na živiny bobule, ktoré dodáva mnoho rôznych vitamínov a minerálov do ľudského tela.
Veľkosť porcie (1 šálka), 13 μg jód (9% DV), 46 kalórií.
19. Konzervovaná kukurica.
Kukurica môže byť použitá v diéte v rôznych druhoch, konzervovaných potravinách alebo klasoch. Ale na zvýšenie tela s jódom je lepšie použiť konzervovanú kukuricu.
Veľkosť porcie (1/2 šálky), 14 μg jód (9% DV), 67 kalórií.
Chcel by som pripomenúť, že väčšina z kukurice pestovanej na svete je geneticky modifikovaná a to nie je zdravá.
20. Cheddar syr.
Syr má vysokú kalorizmus, ale je zdrojom jódu.
Tento syr (z kravského mlieka) sa neodporúča v výžive ľuďom, keď výživa bez gluténu.
Veľkosť porcie (28 g), 12 ug jód (8% DV), 452 kalórií.
21. Biely chlieb.
Biely chlieb sa nevzťahuje na produkty zdravého potravín. Ale obsahuje jód.
Veľkosť porcie (2 plátok) 45 μg jód (30% DV), 132 kalórií.
22. Zelené fazuľa.
Zelené fazuľa - cenná a zdravá potravinárska kultúra. Je to vynikajúci zdroj vitamínu C, draslíka a kyseliny listovej. Obsahuje jód.
