Ali obstajajo krekerji iz belega kruha. Škodljivi krekerji so škodljivi za številke

V prehrani vsakega od nas je takšen izdelek nujno prisoten kot kruh. To je pomemben vir hranilnih snovi, številnih mineralov in vitalnih vitaminov. Zanimivo je, da zdravniki priporočajo, da ne uporabljajo sveže, samo pečen kruh, vendar rahlo posušimo. Menijo, da v takem obliko, pekarske izdelke bolje absorbira naš organizem in zato prinašajo več koristi.

Verjetno, zato je surovi kruh že dolgo tako priljubljen med našimi rojaki. To ni nekaj drugega kot močan posušen kruh. Ta izdelek se tradicionalno doda v juhe, uporabite kot vezivo v številnih drugih jedeh, kot tudi kot poslastic za čaj, za katere se dodajo mak, sezam in druge sestavine, ki se jim dodajo.

Iz tega razloga, hranisti že dolgo študirajo vprašanje koristi in nevarnosti sladkorja. To temo je bilo zelo globoko preučevano, čeprav na žalost niso vsi oboževalci tega izdelka seznanjeni z rezultati znanstvenih raziskav.

Pozitivne lastnosti

Takšen je odličen vir bistvenih elementov v sledovih. Torej vsebuje fosfor, natrij, kalij, železo in magnezij s kalcijem. Poleg tega so prisotne v vitaminih B, ki jih odlikuje visoka toplotna obdelava, zato ne uničite pri sušenju. Tudi v krušnih drobtinah je odkrila številne aminokisline, na primer, metionin in lizin.

Za superstars je označena visoka vsebnost ogljikovih hidratov. In v takem stanju, ki jih telo dobro prebavi - veliko boljši od ogljikovih hidratov svež kruh. Iz tega razloga je verjetnost pojava meteorizma pri uporabi supersers precej nižja, kar je zelo pomembno za starejše.

Sukhars prispevajo tudi k normalizaciji prebavil, popolnoma odstranijo zastrupitev z različnimi zastrupitev in pomaga telesu hitro obnoviti izgubo zaradi bolezni.

Razpravljanje o koristih in škodi sladkorja ni mogoče izogibati ob strani vlakna, ki se strokovnjaki za zdravo prehrano imenujejo naravno sredstvo za čiščenje telesa iz žlindre. Glavni vir vlaken je žita, zato ni presenetljivo, da je prisotna v vseh brez izjeme pekarne, vključno z drobtinami.

Najvišje vsebnost vlaken je značilna za ržene pekarne, kot tudi za kruh z otrobi. Zato je priporočljivo, da pripravite CRUCK na svoj dom iz takih sort pekovskih izdelkov. V pšeničnem kruhu je koncentracija vlakna minimalna. Za primerjavo, če v standardnem kruhu z otrobi vsebuje približno 21 g vlakna, nato pa je v pihanju pšenice ta kazalnik zmanjšan na 8,1 g.

Hkrati so krekerji iz ržnih sort moke značilni z nižjo vsebnostjo kalorij, tako da se lahko uporabijo kot nadomestek za običajne kolesarske palice z različnimi dietami, katerih cilj je znebiti odvečne teže.

Škodujemu sladkorju

Vendar ne pozabite, da koristi in škoda sladkorja, kot tudi druga živila, vedno gredo tja v enem snopu. Prvič, to je izraženo v možnih zapletih v črevesnem delu. Verjetnost takih težav se še posebej povečuje s prekomernim posušenim kruhom hobi. Zato je v tej zadevi izjemno pomembno izpolniti zmernost in se ne preseliti s odmerkom.

Poleg tega sukhari, še posebej kuhani iz rženega kruha, so neposredno kontraindicirani pri kronični ulcerozni bolezni, težave z želodcem in duodenalistom. V takih primerih zdravniki priporočajo prednostne pšenične sorte kruha, vendar jih celo konzulirajo v zelo omejenih količinah.

Druga negativna točka, povezana z drobtinami, se zmanjša za uporabo pri izdelavi različnih okusov, okusnih ojačevalnikov in drugih umetnih aditivov. Podobno danes, skoraj vsi proizvajalci takšnih izdelkov greh. Medtem so daleč nevarne za zdravje ljudi in z redno uporabo lahko povzročijo zelo resne želodčne in črevesne bolezni.

Torej, če obstaja taka priložnost, potem bolje je, da se zapustijo industrijski izdelki z različnimi okusiki so tako priljubljeni med mladimi. Poleg tega neodvisna priprava superzvezdov ne pomeni velike težave - z minimalnimi izdatki in časom se izločajo le koristi, škoda sladkorja pa je popolnoma izravnana.

Pred tem je bilo samo gorčice ali krekerji z Mac, ki je še bolj ali manj ustrezalo GOST. Zdaj je velik sklop drugih krekerjev, ki se že uporabljajo za pivo pijače, na primer, "3 skorje", "Klinsky", "Kiries" se je pojavil. Najslabše je, da so otroci imeli tudi takšen izdelek.

In nekaj ljudi ve, da se skriva tako sama sukharik. In zdaj moramo ugotoviti. Najprej lahko izvedete eksperiment - vzemite Sukharik iz katere koli embalaže in ga položite na belo prtičko, prav tako pritisnjeno, nato pa poglejte, kaj je maščobna pot ostala po tem. To nakazuje, da se krekerji pripravljajo v revnem in mastnem olju. Takšni krekerji imajo povečano vsebnost holesterola in lahko zagotovo vodijo do bolezni želodca, črevesja, vnetnih procesov, pa tudi bolezni urinarnega sistema. V enem krekerju, toliko soli se osredotoča, da je njeno število skoraj en ščepec. Predstavljajte si, koliko sol vsebuje v celotnem paketu. Da, če menite, da odrasli in zlasti otroci jedo na dan, ne enega takega paketa krekerjev, ampak do 10 kosov, bi bilo čas, da preverite želodec in se začnejo očistiti iz celotnega nabranega smeti.

Sukhari pernat. - narejena iz pšenične moke najvišjega razreda. Na 100 gramov izdelka ima:

8,0 g vode
8,5 g beljakovin
10,6 g Fat.
71,3 g ogljikovih hidratov
0,1 g prehranskih vlaken
109 mg kalija
301 mg natrija
24 mg kalcija
17 mg magnezija
75 mg fosforja
1,1 mg železa
0,12 mg vitamina B1
0,08 mg vitamina B2
1,07 mg vitamina PP
CALORIE - 387 KCAL

Običajna oseba, ki bo gledala na to tabelo, ne bo vedela ničesar posebnega zase in se preprosto nasmejal na naslednjem članku na internetu, v katerem so številke na nekem učbeniku. Vendar, če pogledate, je mogoče opozoriti, da je delci hranil in mineralnih elementov precej nižji kot pri navadnih drobtinah. Edina izjema je količina maščob in kalorij, kot tudi moke, iz katerih je bil kruh kuhan.

In tako je res v pomoč? V virtualnem prostoru je veliko portalov in zdravstvenih območij, na katerih obstajajo različni členi, ki gre za koristi in nevarnosti sladkorja. Mnogi od njih so posledice pisanja in prepisov iz knjig in virtualnih virov. Poleg tega je večina knjig iz knjig Sovjetske zveze, ko je bila od sodobnih procesov razlikovala z nekoliko drugo prehrano in proizvodnjo krušnih proizvodov.

Prva stvar, ki jo želim posvetiti pozornost, je moka, iz katere boste izdelali drobilnike. Moka višjih razredov, ki prenašajo vse procese predelave, običajno izgubijo vse prehranske vrednosti. Vsebuje skoraj nič koristnega, razen kalorijskih vsebin in elementov v sledovih. Vendar pa je možno pripraviti zelo bujne izdelke moke iz nje, rži ali moke drugega razreda se doda za dopolnjujejo izgubljene hranilne snovi. Sugari je isti kruh, zato morate biti pozorni na katere izdelke so porabili za njihovo proizvodnjo. Najboljša izbira - Sugari iz črne, ržene ali zelice.

Nikoline smete uporabljati krekerjev, ki prodajajo na policah trgovin in supermarketov. Značilno je, da se s svojo proizvodnjo, različnimi konzervansi, okusi, barvi, nizko kakovostne maščobe, povečane količine in nekatere kemične elemente. Z dolgoročno uporabo takih nagenov lahko pride do gastrointestinalnega trakta, motnje v presnovi, različne bolezni kardiovaskularnih in urinarnih sistemov.

Nezaželenauporabite krekerje, ki jih je treba prekomerno telesno težo, kot izdelek iz zelo kalorij in lahko vsebuje preveč maščob z močno prebavljivimi ogljikovimi hidrati.

Kakšna je korist kruha? Eden od prednosti- Dolga rok uporabnosti. Vendar, za mestne prebivalce, ta plus igra ne najpomembnejša vloga, ko skoraj kadarkoli kupite sveže pripravljene pekarske izdelke.

Tak Koristno za motnje prebavnega trakta - zastrupitev, driska, meteorizem, kot tudi v nekaterih pooperativnih državah.

Večina koristna kombinacija Suharai z drugimi izdelki so prve jedi in zelenjavne solate.

Priprava sladkorja doma Izbranega pekarskega izdelka je zelo enostavno odrezati na koščke vseh velikosti in v pečico nekaj časa na nizki temperaturi.

Upamo, da vam je ta članek o krekerjih prinesel novo koristno znanje, ki se lahko uporablja v praksi v vsakdanjem življenju.

Izbor Lifegid - "Solata krekerjev s piščančjim filejem in sirom":

Piščančji file -350 gram
Home Suchary -250 gramov
Sir - 250 gramov
Konzervirana koruza - 1 banka
Kislo kot nizka maščoba

Ljudje že dolgo poskušajo opustiti svež kruh, saj lahko povzroči bolezni gastrointestinalnega trakta. Posušen kruh ali Crucks je veliko bolj uporabna kot svež izdelek. Glavna stvar je jesti krekerje pri zmernih količinah in bodite pozorni na vsebino kalorij v izdelku.

Če nekdo nima časa za jesti, tečejo blizu Kioska in z veseljem pridobi takšne krekerje. Seveda je donosna, kupite paket krekerjev za 6 rubljev, namesto da bi izgubili do 50-100 rubljev na običajni polni večerji. Da, to je težava - naslednja obdelava bo trajala še tri denarja, če izberete sesanje. Odlična rešitev bo izdelala bombažne krekerje. Zakaj ne? Takšne krekerji bodo pripravljeni, zato ne bodo vsebovali vseh vrst barvil, okusov, okusnih in dišavnih ojačevalcev. In koristni taki krekerji bodo veliko več kot tisti, ki se prodajajo na skladiščih. Res je, da se je treba spomniti, da imajo superzvezde, kot vsak drug živilski izdelek dve strani kovanca. Zato je treba takšno vprašanje obravnavati kot "domače koristi in škodo."

Kakšna je korist domačih krekerjev. Najprej, Koristi so vidne na samem mestu priprave. Veste, da za vaše zdravje nikoli ne boste storili ničesar slabega, tako da se pečite dolgo časa v pečici ali v ponvi, ki jih ne boste imeli teh krekerjev, zato in ne izginjajo veliko soli in olja. Drugič, domači krekerji z dodajanjem poppy ali sezamovih pomoči za prebavo. Čudno, vendar je res. Sedaj se peki pripravljajo kruh, kot je del katerega je bodisi sušilna čebula, ali peteršilj ali žitane izdelke, kot tudi poppy s sezamom. Ti dodatki za domače krekerje izboljšujejo svoj okus in pomagajo, da jih prebavijo v želodcu, pri čemer ostanejo samo najbolj uporabne obraze hrane. TretjičKo je oseba zastrupila nekaj hrane, gre za očistitev telesa in zagon hrane. Zdravniki svetujejo, da uporabljajo kefir ali jogurt brez sadnih polnil, mineralne vode brez plina, kot tudi krekerji namesto mehkega kruha. Krispy krekerji koristijo telesu, ki pomagajo želodcu, ki dela v istem načinu in s tem lahko obnovite sile po premeščeni zastrupitvi.

Slabosti domačih krekerjev. NajprejTo je tisto, čeprav so težki, vendar ostajajo pekarski izdelek, kar pomeni, da je vsebnost kalorij popolnoma enaka kot običajna palica. Vendar pa zaradi dejstva, da se krekerji pripravljajo v pečici, in prihajajo k nam že v sušeni obliki, so jedli hitreje in popolnoma ne povzročajo neprijetnosti, ki se uporabljajo, to je, da so lahko energijane več kot preproste koščke kruha. To je velik minus domačih krekerjev. Drugič, Ni priporočljivo na praznem želodcu z lačnim želodcem, saj se lahko pojavi stagnira v delu prebavnega trakta, nato pa bo težko vrniti sok želodca na normalno. Če želodec ne deluje, ni nobene točke v črevesnem delu, kar vodi do dejstva, da je notranje okolje telesa in mikrobov moteno z odlično priložnost, da pokvari svoje življenje. Ne dovolite, da vaše prebavne pomočnike in absorpcijo hrane presenetijo z različnimi bakterijami. Lahko pa zamrznete dodatne kalorije in želodec, če skrbite za kreker, ki deluje v čaju. Torej, hrana bo spadala v organizmu, ki je že imela osnovo za aktivno prebavo - tekočina.

Torej, kako lahko kuhate domačo nalogo? Potrebovali boste štruco kruha ali palico, narezane v del kosov. Postavite koščke na pekač in jih posušite brez visoke temperature. Lahko kuhate krekerje poleti na ulici, polaganje kosov kruha na pripravljeno površino.

Mimogrede, da vaš otrok ne želi kupiti strupa, to je, nakupovalni krekerji z različnimi okusi, pripraviti domače krekerje, brez uporabe olja in soli, in, škropljenje v sezamovih ali mak, dodaja rozino, ki povzroča apetit in hkrati prispeva k ponoru. To je podoben izdelek je primeren in ne škodljiv za uporabo vašega otroka. Mimogrede, v domačih krekerjih je še vedno takšne koristi, kot je sposobnost, da se dolgo hranijo. Kruh vsak drugi dan se lahko nosite in po 4 dneh, ki jih je treba prekrivati \u200b\u200bs kalupom, in krekerji bodo vedno vidni in postali odličen prigrizek s pijačo čaja. Če želite izključiti škodo iz napačnih krekerjev, se morate naučiti izbrati v trgovini. Na primer, gorčični krekerji imajo manjšo količino sladkorja in je zato koristno za post. Suiceers s koppijem in sezamom, kot je rečeno, pomagajo prebavo, in tudi vznemirjati apetit. Sugari z rozinami niso škodljivi za bolnike s srčnimi boleznimi, ki so kontraindicirane z veliko sladkorja in soli. Izberite različne okusne krekerje za sebe in vaše ljubljene, in tudi čas, da naredite svoj dom.

Sveži krekerji so veliko bolj uporabni in prijeten za okus, ki ga bodo vsi opazili.

Pšenični krekerji [Izdelek je odstranjen]bogata je v takih vitaminih in mineralih, kot so: vitamin B1 - 13,3%, vitamin B2 - 27,8%, holin - 18%, vitamin B5 - 20%, vitamin B6 - 25%, Vitamin E - 40%, Vitamin H - 20% , Vitamin PP - 38,3%, kalij - 12%, kalcij - 25%, Silicon - 166,7%, magnezij - 12,5%, fosfor - 31,3%, železo - 11,1%, kobalt - 50%, mangan - 190%, baker - 50%, baker - 50% %, Molybden - 35,7%, Selenium - 34,5%, Cink - 23,3%

Kaj je koristno pšenične drobtine [odstranjeni izdelek]

Vitamin B1. Je del najpomembnejših encimov ogljikovih hidratov in energetske izmenjave, ki zagotavlja telesu z energijo in plastičnimi snovmi, pa tudi presnovo razvejanih aminokislin. Pomanjkljivost tega vitamina vodi do resnih motenj iz živčnih, prebavnih in kardiovaskularnih sistemov.
Vitamin B2. Sodeluje pri oksidacijskih reakcijah, prispeva k povečanju občutljivosti barve z vizualnim analizatorjem in temno prilagajanjem. Nezadostna poraba vitamina B2 je priložena kršitev stanja kože, sluznice, kršitev svetlobe in vida za mrak.
Holin. Je del lecitina, igra vlogo pri sintezi in izmenjavi fosfolipidov v jetrih, je vir prostih metilnih skupin, deluje kot lipotropski faktor.
Vitamin B5. Sodeluje pri beljakovinah, maščobah, ogljikovih hidratov, plitvih holesterolu, sintezi številnih hormonov, hemoglobina, prispeva k absorpciji aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira funkcijo nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotenaške kisline lahko povzroči poškodbe kože in sluznice.
Vitamin B6. Sodeluje pri ohranjanju imunskega odziva, zavorni in vzbujanja procesov v osrednjem živčnem sistemu, v transformacijah aminokislin, presnove triptofana, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k normalne tvorbe rdečih krvnih celic, ki ohranjajo normalno raven homocisteina v krvi. Nezadostna poraba vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, motnje v stanju kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
Vitamin E. Ima antioksidativne lastnosti, ki je potrebna za delovanje genitalnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Z pomanjkanjem vitamina E, hemoliza rdečih krvnih celic, se opazijo nevrološke motnje.
Vitamin N. Sodeluje v sintezi maščob, glikogena, presnove aminokislin. Nezadostna poraba tega vitamina lahko privede do kršitve običajnega stanja kože.
Vitamin RR. Sodeluje pri oksidativnih reakcijskih reakcijah energetske metabolizma. Nezadostna poraba vitamina spremlja kršitev običajnega stanja kože, gastrointestinalnega trakta in živčnega sistema.
Kalij Gre za glavno intracelularno ion, ki sodeluje pri ureditvi vodne, kislinske in elektrolitske bilance, je vključen v procese živčnih impulzov, regulacije tlaka.
Kalcij Gre za glavno komponento naših kosti, deluje kot regulator živčnega sistema, je vključen v krčenje mišic. Pomanjkanje kalcija vodi do demineralizacije hrbtenice, medeničnih kosti in spodnjih okončin, poveča tveganje za osteoporozo.
Silicije Vključuje strukturno komponento v sestavo glikosocaminoglikanov in spodbuja sintezo kolagena.
Magnezij. Sodeluje v energetski presnovi, sintezi beljakovin, nukleinske kisline, ima stabilizacijski učinek za membrane, je treba ohraniti kalcij homeostaza, kalij in natrij. Pomanjkanje magnezija vodi do hipomagnezije, kar je ogrožalo tveganje za razvoj hipertenzije, bolezni srca.
Fosfor. V številnih fizioloških procesih, vključno z izmenjavo energije, uravnava ravnotežje kislinske alkalne, je vključeno v fosfolipide, nukleotide in nukleinske kisline, ki so potrebni za mineralizacijo kosti in zob. Primanjkljaj vodi do anoreksije, anemije, rahijev.
Iron. Je del različnih beljakovin, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja pretok redoks reakcij in aktiviranje peroksidacije. Nezadostna poraba pripelje do hipotromične anemije, fooglobin-pomanjkanja atornosti skeletnih mišic, povečane utrujenosti, miokardiopatijo, atrofičnega gastritisa.
Cobalt. V VITAMIN B12. Aktivira encime izmenjave maščobnih kislin in metabolizma folne kisline.
Mangan Sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki obsegajo v presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; Potrebni smo za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostna poraba spremlja upočasnitev rasti, motenj v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, oslabljenega ogljikovih hidratov in lipidne metabolizma.
baker Je del encimov z redoks aktivnostjo in presnovo železa, stimulira absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesu zagotavljanja tkiv človeškega telesa s kisikom. Primanjkljaj se kaže s kršitvami nastajanja srčno-žilnega sistema in okostje, razvoj vezivnega tkiva displazije.
Molybden. To je sofaktor številnih encimov, ki zagotavljajo presnovo aminokislin, purin in pirimidin.
Seleno. - Bistveni element antioksidativnega sistema varovanja človeškega telesa ima imunomodulatorno delovanje, sodeluje pri ureditvi delovanja ščitničnih hormonov. Pomanjkanje vodi do bolezni Kashin-Bek (osteoartritis z večkratno deformacijo sklepov, hrbtenice in udov), bolezni Keshan (endemične miokardiopatije), dedni trombaster.
Cink. Več kot 300 encimov je vključenih v procese sinteze in propadanja ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, nukleinskih kislin in v regulaciji izražanja številnih genov. Nezadostna poraba vodi do anemije, sekundarne imunske pomanjkljivosti, jetrne ciroze, spolne disfunkcije, prisotnost malformacij fetusa. Nedavne študije so pokazale sposobnost visokih odmerkov cinka, da bi prekinila absorpcijo bakra in prispevek k razvoju anemije.

še vedno skrivaj

V aplikaciji lahko vidite celoten imenik najbolj uporabnih izdelkov.

V naši državi so bile Crucks iz dolgega časa običajna in ljubljena poslastica, ki je običajno jedla s čajem. Postopoma, druge sladkarije gneča krekerji, zdaj pa so nakupovalni krekerji v pakiranjih. V nevarnostih kupljenih krekerjev, nasičenih z okusi, konzervansi in ojačevalniki okusa, nihče ne dvomi: mnogi umetni aditivi in \u200b\u200bpražeri v trans-maščobah naredi ta izdelek skoraj neprimerna v hrani, čeprav okusna. Dober nadomestek za to fasthofud je domači krekerji iz običajnega kruha.

Foto Shutterstock.

Prednosti domačih kreparjev

Takstraki, kuhani doma, ni prikrajšan le za škodljive učinke superstarjev trgovin, saj so narejeni brez dodajanja konzervansov in okusnih ojačevalnikov, temveč imajo tudi več uporabnih lastnosti. V takih kruh je vsebovana velika količina vlakna, ki je potrebna za osebo za dobro delovanje prebavnega sistema. Tudi v domačih drobtinah je železo, kalij, kalcij, fosfor, natrijev in vitaminov B, aminokisline lizin in metionin - vse to potrebne in koristne snovi, ki se hranijo v kruhu in so dobro shranjene, ko je sušenje. Poleg tega zdravniki pravijo, da je zastarela kruh veliko bolj uporabna kot sveža. Zato so pripadniki zdrave prehrane začeli zamenjati kruh z bombažnimi kruh. Ljudje, ki trpijo zaradi odvečne teže, krekerji pomagajo izgubiti težo, saj vsebujejo manj kalorij kot v svežem kruhu. Rženi krekerji so bolj uporabni kot pšenica: manj kalorij in več koristnih snovi.

Krekerji so dobro prebavljeni, zato so pogosto priporočljivo jesti po zastrupitvi s hrano, poslovanjem in utrpeli bolezni - velika količina ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje ta izdelek, daje veliko energije, medtem ko ni nobenih težav v prebavnem procesu in želodec ne preobremeni.

Krekerji, za razliko od kruha, ne povzročajo meteorizma

Poškodbe Sukharikov

Škoda krekerjev je odvisna od tega, kako so bili pripravljeni. Hiše v krekerjih ne postavljajo umetnih aditivov, vendar se metoda kuhanja lahko zmanjša na koristne učinke sladkorja in jih celo naredi škodljivo. Torej, ne smete prepražiti krekerjev v nafte, še posebej v poceni dlani ali sončnice: rakotvorne snovi se razlikujejo med cvrtjem, kar lahko povzroči raka v velikih količinah. Kršeni krekerji so škodljivi, kot tudi katero koli drugo ocvrto hrano. Taksariki je zaželeno, da se suši v pečici ali mikrovalovni pečici, kasneje pa, če želite naliti oljčno ali katerokoli drugo rastlinsko olje, da bi okusili, dodajte malo soli in začimb - potem bo koristen in okusen izdelek.