Posolstvo o pôvode zemiakov. História zemiakov

Viac ako 99% dnešných semienových zemiakov má spoločné gény. Všetky kultivované odrody, tak či onak patria do dvoch príbuzných druhov.

To s. Tuberosum a slávnejšie v vlasti S. ANDIGENUM, nevyužité v riaditeľoch Andgenum už niekoľko tisíc rokov. Podľa botaniky a historikov je to spôsobené umelým výberom, ktorý začal 6-8 tisíc rokov, moderné zemiaky sú málo na svojich divokých predkov a výhľad a chuť.

V súčasnosti sa vo väčšine regiónov sveta pestujú mnohé odrody solunum tuberosum alebo štrku. Stal sa hlavnou potravou a technickou kultúrou pre miliardy ľudí, niekedy nepoznajú pôvod zemiakov.

Avšak, v domácej kultúre stále rastie od 120 do 200 druhov divokých druhov. Je to výlučne endemický americký kontinent, a najviac nie je jedlé, ale kvôli jedovatým gloikoalkaloidom obsiahnutým v hľuch.

Kniha História zemiakov v XVI Century

Otvorenie zemiakov sa vzťahuje na éru veľkých geografických objavov a dobytí. Prvý opis hľúz patril Európanom, účastníkom vojenských expedícií 1536-1538.

Jeden z spolupracovníkov Conquistador Gonzalo de Cesada v peruánskej dedine Sorokota videl hľuzy, podobne ako slávne hľuzovky v starom svete alebo, ako sa nazývali "Tartuffoli". Pravdepodobne toto slovo sa stalo prototypom modernej výslovnosti nemeckého a ruského mena. Ale verzia anglického jazyka "zemiakov" je výsledkom zmätku medzi podobným typom hľúz obyčajných a sladkých zemiakov, ktoré inka zavolala "batat".

Druhý kronikár v histórii zemiakov bol vedecká a botanik-výskumník Pedro Sies de Leon, ktorý našiel karbonátky v hornej strane rieky Kauche, v varenej forme, ktorý mu pripomenul gaštany. S najväčšou pravdepodobnosťou, obaja cestovatelia maľovali Andské zemiaky.

Na plný úväzok zoznámenie a osud záhradného kvetu

Európania, počuli o mimoriadnych krajinách a ich bohatstve, boli schopní vidieť zámorský závod len tridsať rokov neskôr. Okrem toho hľuzy, ktoré prišli do Španielska a Talianska neboli z horských okresov Peru, ale z Čile a liečili iný typ rastlín. Nová zelenina nespadla ochutnať európsku šľachtu a ako bol zázrak chodil v pomarančoch a záhradách.

Karl Clusius hral vážnu úlohu v histórii zemiakov, na konci XVI storočia, zakladajúce pristátie tejto závodu v Rakúsku a potom v Nemecku. Po 20 rokoch, zemiakové kríky zdobeli parky a záhrady Frankfurtu a ďalšie mestá, ale nebolo to predurčené, aby sa stalo čoskoro záhradnú kultúru.

Iba v Írsku dodané v roku 1587 Zemiaky rýchlo prešli a začali hrať významnú úlohu v ekonomike a živote krajiny, kde hlavné oblasti siatie boli vždy dané na Zlakov. S najmenšou plodinou obyvateľstvo ohrozilo strašný hlad. Nežiaduce výnosové zemiaky boli tu, pretože nie je možné. V nasledujúcom storočí by sa zemiakové plantáže krajiny mohli kŕmiť 500 tisíc írskych.

A vo Francúzsku a vo XVII storočí, zemiaky mali vážne nepriateľov, ktorí považovali hľuzy vhodné len chudobným alebo vo všetkých jedokojných. V roku 1630, parlamentný dekrét, chov zemiakov v krajine bol zakázaný a Digram a iní osvietení ľudia boli na strane zákonodarcov. Ale stále sa človek objavil vo Francúzsku, ktorý sa zapamätal na závod. Návšteva Pruska lekára zajatia A.O. ParmerTy priniesol Paríž, ktorý ho zachránil z hladu Tuber a rozhodol sa preukázať francúzštinu svojej dôstojnosti. Usporiadal nádhernú zemiakovú večeru pre farbu kapitálovej spoločnosti a vedcov.

Dlhodobé uznanie Európy a distribúcie v Rusku

Iba sedemročná vojna, zničenie a hlad nútili zmeniť postoj k kultúre starého sveta. A to sa stalo len uprostred XVIII storočia. Vďaka vedúcemu pruského kráľa Friedrichu sa v Nemecku začali objavovať veľké zemiakové polia. Súvisiace zemiaky britských, francúzskych a iných, nezlučiteľných Európanov.

Prvý vrecko vzácnych hľúz a prísny poriadok ísť na rastúce presne počas týchto rokov prijatých od Petra I Russian Count Sheremetyev. Ale nadšenie nespôsobilo takýto cisársky dekrét v Rusku.

Zdá sa, že príbeh zemiakov av tejto časti sveta nebude hladký. Catherine II tiež podporovala novú kultúru pre Rusov a dokonca začala plantáž vo farmaceutickej záhrade, ale jednoduché roľníci sú proti rastlinnému do rastliny v každom možnom spôsobe. Až do 40. rokov XIX storočia, rizík zemiakov hustili krajinu, ktorej príčina bola jednoduchá. Poľnohospodári, rastúcich zemiakov, úroda bola uložená vo svetle. Výsledkom je, že kluby sú zelené a stanú sa nevhodnými. Práca celej sezóny išla do Nanarka a roľníci mali zrelú nespokojnosť. Vláda prijala vážnu spoločnosť na objasnenie agrotechniky a spotreby zemiakov. V Rusku, s rozvojom priemyslu, zemiaky sa rýchlo stali skutočne "druhým chlebom". Hľuzy kráčali nielen na vlastnú spotrebu a krmivo živočíšne, z ktorých bol alkohol vyrobený, škrob.

Írska zemiaková tragédia

A v Írsku sa zemiaky stali nielen hromadnou kultúrou, ale aj faktorom ovplyvňujúcim plodnosť. Možnosť je lacná a druh kŕmenia rodín viedli k prudkému zvýšeniu v Írsku. Bohužiaľ, závislosť v prvej polovici storočia XIX viedla k katastrofe. Neočakávaná epidémia fytoofulárov, ktoré zničili pristátie zemiakov v mnohých regiónoch Európy, v Írsku spôsobili hrozný hlad, ktorý znížil počet obyvateľov krajiny dvakrát.

Časť ľudí zomrela a mnohí pri hľadaní lepšieho života boli nútení ísť nad rámec oceánu. Spolu s migrantmi na brehu Severnej Ameriky, zemiakových hľúz a spôsobujú prvé kultúrne plantáže na týchto krajinách a histórii zemiakov v Spojených štátoch a Kanade. V západnej Európe sa fytofofer podarilo poraziť len 1883, keď sa zistilo účinný fungicíd.

Britskí kolonisti a história egyptských zemiakov

Európske krajiny začnú zároveň aktívne šíriť pestovanie zemiakov na svojich kolóniách a protektorátoch. V Egypte a ďalších krajinách severnej Afriky, táto kultúra klesla na začiatku XIX storočia, ale dostal rozšírené vďaka Briti v predvečer prvej svetovej vojny. Egyptské zemiaky išli na kŕmenie armády, ale v tom čase mali miestne roľníci ani skúsenosti alebo dostatočné vedomosti o vážnych. Iba v minulom storočí, s výskytom možnosti zavlažovania plantáže a nových odrôd, sa zemiaky stali v Egypte a ďalších krajinách, aby uviedli bohaté výnosy.

Moderné hľuzy málo pripomínajú tie, ktoré boli kedysi priniesol z Južnej Ameriky. Sú oveľa väčšie, majú zaoblený tvar a krásny vkus.

Dnes sú zemiaky v diéte mnohých národov vnímané ako správne. Ľudia si nemyslia alebo nevedia ani nevedia, že skutočné známe ľudstvo s touto kultúrou bolo menej ako päťsto rokmi. Nepoznali pôvod zemiakov na tanieri. Vedci sa však doteraz vážne zaujímajú o voľne žijúce druhy, ktoré sa neboja mnohých chorôb a škodcov kultúrnych odrôd. Špecializované vedecké inštitúcie pracujú pre zachovanie a štúdium rastlín, ktoré ešte neboli uvoľnené na celom svete. V materskej kultúre, v Peru, medzinárodné centrum zemiakov vytvorilo úložisko 13 tisíc semien a hľúz, ktoré sa stali základom zlata pre chovateľov celého sveta.

História zemiakov - video

OSN oznámený za rok 2009 Medzinárodným medzinárodným rokom zemiakov. Preto som sa rozhodol v tomto roku venovať svoju prácu tomuto konkrétnemu zariadeniu a experimentovať v pestovaní zemiakov v miestnosti.

Prvýkrát som videl zemiaky, keď som mal 2 roky, moja babička v záhrade. A potom mám nejaké otázky: Prečo má inú farbu, prečo na jednom kríku v rovnakom čase veľké a malé hľuzy, odkiaľ pochádzajú zemiaky, prečo nie je možné jesť zelené "gule", ktoré sa objavili po kvitnutí, pretože sú Tak krásne! Teraz som sa naučil veľa o zemiakoch a môžem odpovedať na všetky otázky mojej detí.

História vzhľadu zemiakov v Európe v Rusku.

Po prvýkrát, zemiaky objavili indiánov Južnej Ameriky vo forme divokých húštiny. Pestovať zemiaky, keďže kultúrna rastlina Indovia začali približne pred 14 tisíc rokmi. Zemiaky ich nahradili chlieb a nazval jeho otec. V Európe (Španielsko), zemiaky prvýkrát priniesli Františkový Drake v roku 1565, po cestovaní do Južnej Ameriky. Raz z Ameriky do Európy sa zemiaky stali skvelým cestovateľom. Spadla do Talianska, Belgicka, Holandska, Nemecka, Holandska, Francúzska, Spojeného kráľovstva atď.

Ale najprv v Európe, zemiaky vnímali ako zázrak. Niekedy ľudia nepoznali najjednoduchšie: že rastliny sú jedlé. Použili ho ako dekoratívna rastlina, kvôli krásnym farbám, potom sa snažili ovocie - zelené bobule. Vtipný príbeh sa stal v Írsku. Záhradník má dlho segged pre nový závod. Po vytiahnutí zemiakov zozbieral zber z Bush - zelené bobule z lesného orecha. Tieto plody boli úplne nejednoduché. Záhradník začal zničiť rastlinu. Beh Bush pre horné a veľké hľuzy padli na nohy. S Tweaking ich si uvedomil, že zemiaky boli chutné, ale z tohto konca nebolo.

Agronomóm, ktorý zistil, že zemiaky sú lahodné a výživné výrobky, ale nie vôbec jedovaté, je Antoine-Auguste Parmerty.

V Rusku sa zemiaky najprv priniesli Peter I na konci storočia XVII. Poslal vrece hľúz z Holandska do hlavného mesta, aby poslal ginners, aby rástol. Najprv ľudia nechceli rozpoznať tento produktový produkt. Mnohí ľudia zomreli v dôsledku otravy z používania ovocia a odmietol zasadiť tento zámorský závod.

V Rusku urobili zemiaky sotva. Potom vládca bol Nicholas 1, na prezývanom Palkine. S ním to bolo hammerované smrti porazených vojakov. On a zemiaky sa rozhodli dať palicu. Ľudia verili povesti, ako keby zemiaky boli "ahoj jablko" a prináša zlo. Vyvýšené "zemiakové nepokoje". Rogowers porazili tyče a dokonca sa vzťahujú na Sibíri za neposlušnosť.

Ale čas prešiel, a zemiaky z nechceného "hosťa" sa zmenili na plnohodnotný majiteľ na stole, sa stal druhým chlebom a pre Rusko a pre celú Európu. Z zemiakov môžete variť nádherné jedlá: varené zemiaky, vyprážané, pečené, zemiakové zemiaky, zemiakové kastróly, palacinky, koláče so zemiakmi, knedľami atď.

V každej krajine sa zemiaky nazývajú vlastným spôsobom. Britské - zemiaky. Holandský - HARDAPEL (preložil - "Zem Apple"). Francúzsky - pom de ter ("Zem Apple"). Taliani - Tartufel. Nemci - CartOlowel. Rusi - zemiaky. To je koľko mien v zemiakoch!

Zemiakové jedlá

Biológia zemiakov.

Zemiaky - trvalka (v kultúre - ročne) rastlín rodiny pólovej, ktorá sa pestuje pre svoje jedlé hľuzy. V podstate existujú dva úzke druhy - andyické zemiaky, ktoré sa už dlho pestujú v Južnej Amerike, a zemiakov čílskom, alebo jazykovi, rozšírené v krajinách s miernym klimatickým podnetom.

Tam sú jedlé sladké zemiaky, alebo batt. Týka sa inej rodiny rastlín.

Bathat (sladké zemiaky)

Cheat zemiaky sa pestuje v 130 krajinách, kde žije 75% svetovej populácie. Toto je piata hodnota po pšeničnej, kukuričnej, ryžiovej a jačmeňovej kalórii v diéte modernej osoby. Vedúci výrobcovia zemiakov sú Rusko, Čína, Poľsko, USA a India.

Cheat zemiaky sú bylinné rastliny, natiahnuté v mladom veku, ale po zväzkoch. Stonky s dĺžkou 0,5-1,5 m. Zvyčajne s 6-8 veľkokamennými listami. Pod zemou z hľuzy sú upravené výhonky (kolízia) uložené. Hľuzy sú vytvorené na svojich koncoch. Koreňový systém preniká do hĺbky 1,5 m. Kvety (žlté, fialové alebo modré) sú tvorené 6-12 v kvetenstve. Opeľovanie vetrom alebo hmyzom, samoopeľovanie je rozšírené. Ovocie je sférické bobule, v skale, purpurová, obsahuje až 300 semien. Semená sú ploché, žlté alebo hnedé, veľmi malé. Hľuzy majú sférický alebo podlhovastý tvar; Jedlo zvyčajne ide, ktoré dosiahli dĺžku 8-13 cm. Vonkajšia maľba je biela, žltá, ružová, červená alebo modrá; Vnútri je viac alebo menej biela. Na povrchu hľuzovky lož t. N. Oči nesúce 3-4 obličky. Tvorba hľúz začína pred kvetom a končí na konci pestovania sezóny. Vnútri hľuzoviek veľkých škrobov.

Zemiaky plemeno vegetatívne - hľuzy. Klíčivosť hadíc obličiek v pôde začína pri 5-8 ° C (optimálna teplota pre klíčenie zemiakov je 15-20 ° C). Najlepšie pre zemiaky pôdy sú čierne okná, vada-podzolic, sivý les, sušené rašeliniská.

Neštandardné metódy rastúceho zemiak.

Tam je veľa spôsobov, ako rast zemiakov. Od priemyselného na takmer dekoratívne - rastúce v sudoch. Zemiaky sú vysadené na hrebeňoch av zákopoch, v šachovnicovom paneli a pod filmom. Výber technológie závisí od prvého, z pôdy. Tam, kde je podzemná voda úzko vhodná, a v nízkych oblastiach je lepšie uprednostňovať pristátie na hrebeňoch. V suchých miestach - v zákopoch alebo jednotlivých jamkách.

Zhromažďovať skorý zber zemiakov, hľúz zariadenia pod čiernym netkaným materiálom. Plot je opitý, hnojivá robia, zvitok s zlodé a pokryté čiernym filmom, upevňovaním okraja. Potom je potrebné, aby sa v nej vytvorili cruciformné rezy, odvádzali príznak hĺbky 10-12 cm a vložte do nich hľuzy. Táto metóda umožní chrániť zemiaky z mrazov, udržiavať vlhkosť v zemi, vyhnúť sa boju proti burze a nakoniec získať zber takmer o mesiac skôr. Tak rastú skoré odrody zemiakov. Počas čistenia sú vrcholy rezané, film sa odstráni a hľuzy zbierajú takmer z povrchu pôdy.

Existuje ďalší zaujímavý spôsob, ako intenzívne rastúce zemiaky - v barel. Je potrebné užívať vysoké, lepšie bez dna, barel (železo, plastové, drevené, prútené). Malo by sa to urobiť okolo obvodu otvoru tak, že voda a pôda nedýchajú. V spodnej časti kapacity umiestniť niekoľko zemiakov okolo obvodu alebo v kontrolnom poradí a nalejte vrstvu pôdy. Keď strelci dosahujú 2-3 cm, znova ich striekajú. A tak niekoľkokrát, kým sa valček nevyplní približne meradlom výšky. Hlavná vec, nie dať sponzorom, bude úplne zmizne, to znamená vytvoriť zelenú časť. V tomto prípade sa koreňový systém zastaví vývoj a hrubý kmeň bude vytiahnutý na samotný povrch zeme. Pozemok v nádrži musí pravidelne kŕmenie a napájanie dobre, najmä v horúcom období suchého počasia. Výsledkom je, že v kapacite približne jedného kubického metra môžete pestovať vrecko a viac zemiakov.

Zaujímavosti.

V Belgicku je múzeum zemiakov. Medzi jeho exponáty - tisíce položiek, ktoré hovoria o histórii zemiakov - od poštových známok s jeho obrazom na slávne obrazy na tej istej téme ("zemiakový jedlík" van gogh).

Na niektorých tropických ostrovoch sa zemiaky používali ako ekvivalent peňazí.

Básne venované básne a balads.

Zemiaky raz oslavovali v jeho hudbe Johann Sebastian Bach.

Existujú dve vzácne odrody, v ktorých farba šupky a buničiny zostáva modrá a po varení.

Rôzne odrody zemiakov.

Jedna z najčastejších odrôd s bluetickou kožou pestovanou na ruských záhradách - "sinegyláza". Len málo ľudí však vie, že vedecký sa nazýva "Hannibal", na počesť veľkého dedko Alexander Pushkin Abraha Hannibal, ktorý prvýkrát uskutočnil experimenty na chov a skladovaní zemiakov v Rusku.

V meste Minsk v roku 2000 bol otvorený pamätník zemiakov. V Mariinsk (Kemerovo región) sa čoskoro otvorí.

V Írsku sa záhradník staral dlhú dobu za rastlinou, ktorú jeho majiteľ priniesol z Ameriky. Po kvitnutí zemiakov zhromaždil zber s bush - zelené bobule s lesným orechom. Tieto plody boli úplne nejednoduché. Záhradník začal zničiť rastlinu. Nakrája Bush pre horné a veľké hľuzy posypané na nohy. S Tweaking ich si uvedomil, že zemiaky boli chutné, ale z tohto konca nebolo.

II. Výskum cieľov:

Je možné pestovať rastlina zemiakov v podmienkach miestnosti počas obdobia polárnej noci.

Porovnajte rast a rozvoj rastlín umiestnených v rôznych podmienkach.

Zistite, či je možné získať rovnaké rastliny pristátím zemiakov s celými hľuvami alebo polovicami.

Výskumné úlohy:

Nájsť informácie v literatúre, internetu, v telecasts, video.

Pripravte nádobu a zem na pôdu.

GEETE zemiaky teplé a potom ho vložte do pôdy.

Umiestnite vysadené zemiaky s celými hľuzovkami a polovice hľúz v rôznych podmienkach:

1. Dodatočné osvetlenie + teplo (kontrolná rastlina);

2. Bez osvetlenia + teplo;

3. Bez sprchovania + znížená teplota;

Keď zemiaky začínajú klíčiť, výsledky sa zaznamenávajú do pozorovacieho denníka.

Ak chcete vykonať merania, fotografiu, zapíšte si svoje myšlienky, predpoklady v pozorovacom denníku.

Podľa získaných výsledkov vytvorte tabuľku, potom vybudujte harmonogram a vyvodiť závery a ak je možné poskytnúť odporúčania.

SCHÉMA SKÚSENOSTÍ.

06. 01. 09 - nasávané zemiaky s celými hľuvami.

06. 02. 09 - Dokončil zážitok.

06. 01. 09 - Vytvorené zemiaky s polovicami.

06. 02. 09 - Dokončil zážitok.

Zmluvné podmienky.

III. Metodika experimentu.

Keď som nešiel do školy a strávil veľa času na moju babičku, v obci som si všimol, že kladie zemiaky do záhrady a celé hľuzy, a znižuje ich na polovicu, ak sú zemiaky veľké.

Vedúci skúsenosti s rastom zemiakov v byte, som sa rozhodol porovnať:

1. Rast a vývoj rastlín zemiakov umiestnených v rôznych podmienkach (tri možnosti).

2. Rast a vývoj rastlín zemiakov vysadených celými hľúzami a polovicami za rovnakých podmienok.

Ak predpokladáme, že zemiaky z polovice budú rásť a rozvíjať nie sú horšie ako celé hľuzy, potom menej zemiakov budú musieť zasadiť rovnakú oblasť. To je výhodnejšie. Závery v mojom predpoklade, že budem robiť po pripomienkach.

Na konci decembra som si vybral zdravé zemiakové hľuzy a umiestnil ich do teplého zatemneného miesta na klíčenie.

01. 01. 09 - pristál na pripravenej pôde a položili ho na vybrané miesta. Toto sú tri možnosti, ktoré som povedal skôr.

Zalievanie rastliny každé 2 dni.

Nasávané vyklíčené hľuzy.

10. 01 - V V. 2 sa objavil prvý výhonok.

13. 01 - Vyzreté sa objavili v V. 1 a V. 3.

Prvé klíčky.

Každých 5 dní meral výšku všetkých rastlín a zaznamenal v tabuľke. Rozdiel vo výške rastlín sa stáva nápadným. Rastlina "vypukla" závod V. 2. a "LED" až do konca skúseností, písanie 62 cm na výšku.

Neprekvapil ma. Rastlina stála na tmavom mieste. Predpokladal som, že by to rásť rýchlejšie, "pozrite sa na svetlo", dosiahnete ho. Rastlina V. 3. Rastie pomalšie. Chýba mi svetlo a chladné spomaľuje. B. 1 je v prosperujúcich podmienkach a rastie takmer ako v záhrade.

Prvé klíčky. Po 10 dňoch.

V dôsledku pozorovaní sa stala viditeľná ako farba a hrúbka stoniek rastlín v troch verziách je iná. V rôznych časoch sa objavia listy, majú inú farbu a ich farba sa líši v závislosti od rastu.

Takže v variante 1 - stonky a listy "silné", veľké. Ihneď získali zelenú farbu a zostali tak až do konca kultivácie. Je to pochopiteľné, pretože rastlina dostala dostatok svetla. V listoch akejkoľvek rastliny je farbenie látky (chlorofyl), ktorá sa prejavuje v prítomnosti tepla a svetla. Táto rastlina je podobná tým, ktorí rastú v záhrade.

Vo voľbe 2 - Počas celého celého času sú stonky biele, dlhé, tenké a listy sú malé, žltkasté, hoci sa objavili ako prvý. Táto rastlina bola v tme, nedostávala svetlo, chlorofyl nebol vyvinul. Je to najvyššie, ale slabé.

Vo voľbe 3 - stonky a listy bledo zelenej farby počas celého obdobia pozorovania sú listy malé. Pravidelne sa vzťahuje. Táto vývojová rastlina zaberá 2. miesto.

Pre rast akejkoľvek rastliny je potrebná voda. Všimol som si, že častejšie to bolo potrebné na vodu, ktorá bola teplá s dodatočným osvetlením. Takže, zabalila vlhkosť rýchlejšie. Menej často boli zemiaky na tmavom mieste.

Zemiakové rastliny vysadené celé hľuzy a polovice sa nelíšia v ich vývoji a vzhľade.

IV. Spracovanie získaných údajov.

06. 02. 09 Nedávne merania boli vykonané a výsledky sú uvedené v tabuľke.

13. 01. 09 0,6 3 0,4

18. 01. 09 2 11 4

22. 01. 09 13 20 10

27. 01. 09 21 38 17

01. 02. 09 27 48 23

06. 02. 09 35 56 29

Výsledky merania výšky zemiakových výhonkov vysadených celými hľuvami.

Číslo grafu 1.

Výška, CM Možnosť 1 Možnosť 2 Možnosť 3

13. 01. 09 0,5 4 0,5

18. 01. 09 1,5 18 3

22. 01. 09 7 35 11

27. 01. 09 23 43 18

01. 02. 09 25 52 20

06. 02. 09 42 62 25

Ak chcete vizuálne vidieť výsledky rastu zemiakov, môžete vybudovať plán.

Výsledky merania výšky zemiakových výhonkov, vysadených polovicami.

Číslo grafu 2.

V. ZÁVER.

1. Zariadenie zemiakov môže byť zvýšená doma počas polárnej noci.

2. Podľa výsledkov pozorovaní a meraní je možné vidieť, že rastlina bola vyššia ako iné, umiestnené na teplom mieste bez konštantného osvetlenia. Je to vysoká, ale veľmi bledá, slabá. Malé listy sú žltkasté. Rastlina bola nakreslená na svetlo, všetky sily boli v raste, a nie vo vývoji. Výška rastliny 62 cm.

Možnosť 2.

Najkrajšia a rozvinutá - rastlina umiestnená na teplom mieste so sprchovacím kútom. Toto potraviny zemiakov bolo vynaložené na vývoji: kmeň a zelené listy, veľké.

Výška rastliny 42 cm.

možnosť 1

3. Rastlina pestovaná na chladnom mieste bez trvalého osvetlenia, - svetlo zelená, mierne predĺžená, stonka je tenká, listy sú malé a veľmi svetlé. Dostal dostatok svetla a tepla.

Výška rastliny 25 cm.

4. Pre lepší rozvoj zemiakov v podmienkach izby sa vyžaduje:

Ďalšie osvetlenie denných svietidiel;

Pravidelné zalievanie; Možnosť 3.

5. Rastliny zasadené celé hľuzy a polovice v raste sa nelíšia. Je možné dospieť k záveru, že v záhrade je to výhodnejšie pre rastlinné hľuzy narezané na časti. Takže to bude úspory. A zostávajúce zemiaky sú lepšie používať v jedle a variť niečo chutné.

6. Rastlina pestovaná vlastnými rukami, prináša veľkú radosť. Je to ako priateľ. Každý deň sa s ním stretnete, staráš sa o neho, môžete hovoriť (mimochodom, potom to bude lepšie rásť).

Nedokončil som svoju prácu. Spring prichádza, chcem sledovať, či to bude kvitnúť, a možno sa objavia malé hľuzy.

Môžete stráviť mnoho rôznych experimentov s rastlinami, a možno budúci rok budem pokračovať v práci v tomto smere.

Dosiahol som svoj cieľ.

Tak pestujú zemiaky počas skúseností.

Kto prišiel so zemiakmi hranolmi? Zdá sa, že zemiaky na našom stole boli vždy. Jeho nízke náklady a jednoduchosť prípravy, aby šéfkuchers "s vysokou kuchyňou" vzťahujú na rastlinný zázrak blahosklonne a nechávajú prípravu zemiakových jedál na rýchle občerstvenie a kuchári v domácnosti. Avšak, len pár niekoľko storočí, Európa ani nemala predstavu o zemiakoch - prišiel z nového svetla spolu s ostatnými rovnakú obvyklú zeleninu - paradajky, kukuricu a sladké korenie.

Existujú dôkazy, že zemiaky boli pestované v Peru a bolívii pred 2 000 rokmi. Bola to nechránená rastlina rastúca vo veľkých nadmorských výškach. Oxford Kulinárny slovník je charakterizovaný divokými zemiakmi ako "rastlina s malými, ulter-uzlovými hľuvami, s bohatými kvetmi a horkosťou." Existuje mnoho odrôd divokých zemiakov a niektoré z nich rastú v nadmorskej výške 4000 metrov, nie vyhynúť. Divoké zemiaky sú stále kopať a jesť domorody Južnej Ameriky, uprednostňujú tráviť čas na kulinárske ošetrenie horkých hľuzoviek ako pristátie kultúrnych odrôd.

Európania sa najprv vyskytli zemiaky v roku 1537 na území súčasnej Kolumbie. Španielske vojaci pod veliteľom Brave Hidalgo Gonzalo Heenes de Kesada išli do prázdnej indickej dediny. Dodarcovia boli obozretne utiekli, hádzali aj potravinové potreby. Mrajder, Španieli našiel kukuricu, ktorá je im už známa a malým uzne hľúz, ktoré nazývali "hľuzovky". Označili tieto "hľuzovky", ako "lahodné, milované Indovami a vhodnými aj pre Španieli."

Zemiaky boli doručené do Španielska a Talianska v 1550s. Ale v teplej stredomorskej klíme, zemiaky rástli zle a nestali sa obľúbeným pokrmom v tých okrajoch. Ako ukázal, že príbeh, skutoční obdivovateľov a evetinátory zemiakov žili na sever.

Vzhľad zemiakov vo Veľkej Británii a Írsku je spojený so Sir Walterom Rieli a pirátmi Františka Drake. Ktokoľvek, kto priniesol zemiaky na Misty Albion, už v 1590s, začali ho zasadiť na ostrovoch. Zaujímavé je, že protestanti Severného Írska a Škótska odmietli rásť neznáme zeleninu, pretože nebola uvedená v Biblii. Írska katolíci prekonávajú túto prekážku, striekacie hľuzy s svätú vodou. V roku 1800 sa zemiaky stali hlavným produktom írska. Keď sa huba šíri na poliach, ktoré zničili celú úrodu z roku 1840, v Írsku vypukol slávny hlad zemiakových hladín.

Európania najprv si mysleli, že zemiaky boli jedovaté - po tom všetkom, patrí do oblasti Polénovej rodiny spolu s Belladonom a paradajkami, ktoré boli tiež podozrivé z neistote. V roku 1784, Count Rumford pridáva zemiaky namiesto jačmeňa k svojej slávnej polievke pre pracovný dom, ktorý opísal Karl Marx v "hlavnom meste". Graf to robí, pretože zemiaky sú lacnejšie a odkazujúc, ale len v prípade, že sa skrýva od pracovníkov - mohli by odmietnuť chow so zemiakmi, obávajúc sa otravou.

Zemiaky pomaly dobyli uznanie napriek svojej reputácii v Afrodiziaku - Shakespeare to spomína spolu s Vanilkou ako vzrušujúce prostriedky v "Windsor razoznikh". Relatívne ľahko zemiaky prišli len v Nemecku a Holandsku, kde obyvateľstvo odhaduje svoj výnos a nenáročnosť.

Peter I bol privedený do Ruska do Ruska, ktorý bol vášnivým inovátorom a Westernfilom. Ale ako v Európe, zemiaky prežili s vrtuľou a v ruštine extrémne s bitkami a Cortuga. Jeho dobrovoľne začal zasadiť len pod Catherine II.

Vo Francúzsku sa zemiaky stali populáciou vďaka dôstojníkovi francúzskej armáde ANDOEN-AUGUNTE PARMERTY, ktorý bol zajatý počas sedemročnej vojny (1756-1763). Jeho chudobná diéta v pevnosti Hamburgu sa skladala z jedného zemiakmi. Potato chowder k nemu prišiel k ochuteniu, a po vydaní hrdinu vojny predstavila hľuzy kráľovi Louis XVI a jeho veľkonočnú ženu, frivolous Mary Antoinette. Kráľovná začala nosiť zemiakový kvet na corsight a dokonca prestal jesť koláče kvôli zemiakových zemiakov. Móda pre zemiaky valcované vo Francúzsku. O skutočnosti, že pre francúzštinu, vášeň pre zemiaky nesledovala, svedčí o tom, že počas veľkej francúzskej revolúcie, asi o 25 rokov neskôr sa kráľovské kráľovské záhrady zmenili na zemiakové polia.

A v roku 1840 sa v Paríži objavil priateľ zemiaky. Bohužiaľ, nevieme, meno brilantného šéfkuchára, ktorý prvýkrát rozrezal zemiaky na dlhé a tenké kúsky a pečené ich vo vriacom oleji. Miska sa stal okamžite populárnymi mysliteľmi úspešne predala na uliciach Paríža ako rýchle občerstvenie.

Zemiaky Fri prešiel La Mans a začal sa predávať spolu s pečenými rybami v Anglicku. Toto snack stále využíva britský dopyt. Ale pravdivá ľudová láska je francúzsky vynález dobytý v Spojených štátoch. Dnes, Rýchle občerstvenie kaviareň siete McDonalds, Burger King, Wendy a iní, ako je oni milovať lásku k Fri na svete. Postupom času to bolo zabudnuté, že potaktové zemiaky z Francúzska - v mnohých krajinách sa začalo nazvať "Americké zemiaky".

Možno budete prekvapení, ale až do XVIII storočia v Rusku, ani o takej chutnej zelenine ako zemiaky. Minietaland Potato - Južná Amerika. Prvý, kto jedol zemiaky Indov. Okrem toho, oni nielen pripravujú z IT jedla, ale tiež uctievali, vzhľadom na živú bytosť. Odkiaľ pochádzajú zemiaky?

Na prvých zemiakoch (Solánum Tuberósum) začal rásť v Európe. V tomto prípade, v druhej polovici XVI storočia, to bolo prijaté pre jedovaté dekoratívne rastliny. Postupne však Európania si stále mysleli, že z podivného zariadenia by mohli byť pripravené vynikajúce jedlá. Odvtedy sa zemiaky začali šíriť cez krajiny sveta. Bolo to vďaka zemiakom vo Francúzsku, hlad a dávka bola porazená. A v Írsku oproti stredu XIX storočia, masívny hlad začal kvôli chybe zemiakov.

Vzhľad zemiakov v Rusku je spojený s Petrom I. Podľa legendy, jedlá zo zemiakov, ktoré Peter vyskúšali v Holandsku, tak sa páčilo panovník, ktorý poslal vrece hľuzoviek do kapitálu na plemeno zeleniny v Rusku. Obliekanie zemiakov v Rusku je ťažké. V ľuďoch sa nezrozumiteľná zelenina nazývala "čierna jablko", je tu uvažovaný pre hriech a dokonca aj pod strachom z Korgi ho odmietol chovať. V XIX storočí sa začali vyskytnúť odrazy zemiakov. A len po značnom časovom období, zemiaky zadali ľudové použitie.

V prvej polovici XVIII storočia sa zemiaky pripravovali prevažne pre cudzincov a niektoré ušľachtilé osoby. Napríklad zemiaky často pripravené na stôl Prince Biron.

V Catherine II bol prijatý osobitný dekrét "o chove uzemňovacích jabĺk". Bol poslaný všetkým provinciám spolu s podrobnými pokynmi pre pestovanie zemiakov. Táto vyhláška bola vydaná, pretože zemiaky boli v Európe široko distribuované. V porovnaní s pšenicou a ražovou, zemiaky boli považované za kultúru nenáročných a dúfali o neho v prípade ireventneného chleba.

V roku 1813 sa poznamenalo, že Perm sa pestuje oTmnaya zemiakov, ktoré sa používajú v potravinách "varené, pečené, v kaši, v póloch a chaskaghs, v polievkach, pečené, a tiež vo forme múky pre bozku."

A napriek tomu viac otravy kvôli nesprávnemu používaniu zemiakov viedlo k tomu, že roľníci neverili novú zeleninu na veľmi dlhú dobu. Avšak, postupne chutné a uspokojujúce zeleninu bola ocenená, a posunul roľníkov z diéty.

Štát bol aktívne ovplyvnený šírením zemiakov. Takže z roku 1835 v Krasnoyarsku, každá rodina musela zasadiť zemiaky. V prípade neplnenia sa vinní poslal do Bieloruska.

Miesta výsadby zemiakov sa neustále zvýšili, a guvernéri boli povinní oznámiť vláde o miere zvyšovania jeho plodín. V reakcii na opláchnutie zemiakov v Rusku. Nová kultúra sa bála nielen roľníkov, ale aj niektoré vzdelané slavofily, ako je princezná Avdota Golitsin. Tvrdila, že zemiak "bude pokaziť a žalúdky, a Rusi Rusov, ako Rusi Correcia Bar- a Kasheedy."

A napriek tomu "zemiaková revolúcia" v čase Nicholasu som bol úspešný, a na začiatku XIX storočia sa zemiaky stali "druhým chlebom" pre Rusov a zadali počet základných potravín.

Dnes otvoríme oponu na otázku, ktorá najprv priniesla zemiaky do Ruska. Je známe, že v Južnej Amerike indiáni úspešne kultivovali zemiaky z času nepamäti. V Európe tento koreňový závod bol doručený Španieli v strede XVI storočia. O tom, kedy sa v Rusku, že táto zelenina sa objavila, neexistujú žiadne spoľahlivé informácie, ale výskumníci si všimli, že táto udalosť je spojená s pertrovským obdobím. Na konci XVII storočia sa o túto nezvyčajnú rastlinu zaujíma Peter I, Návšteva Holland. Zvýhodnená o chuti a nutričných vlastnostiach hľuzovky, on poskytol objednávku na dodanie sheemetyevovej semennej tašky do Ruska na chov.

Distribúcia zemiakov v Moskve

V hlavnom meste Ruska bola zelenina odovzdaná pomaly, na prvých roľníkov zažili nedôveru zahraničného výrobku a odmietli ho kultivovať. V tých dňoch bol zaujímavý príbeh spojený s riešením tohto problému. Kráľ nariadil zasadiť zemiaky v poliach a strácať ho, ale len počas dňa denného dňa a v noci bolo pole špeciálne nechať bez dozoru. Roľníci okolitých dedín neboli uchovávané pred pokušením a začali ukradnúť hľuzy s poliami, najprv pre jedlo, a potom na siatie.

Spočiatku boli často zaznamenané prípady otravy zemiakov, ale bolo to kvôli nevedomosti jednoduchých ľudí, ako používať tento produkt. Roľníci zrazili bobule zemiakov, ktoré sú veľmi podobné zelené paradajky, ale nevhodné pre potravinový muž a veľmi jedovatý. Tiež z nesprávneho skladovania, napríklad na slnku, TUBERPLODA začal byť mastný, bol v ňom vytvorený solanín, a to je jedovatý toxín. Všetky tieto príčiny a viedli k otrave.

Tiež, starí veriaci, ktorí boli veľkým množstvom, považovali túto zeleninu s diabolským pokušením, ich kazatelia neboli dovolené zasadiť ho svojimi jednotkami alebo. A kostol ministri zradili koreň Anathema a dubovali "Devilish Apple", pretože Preložené z nemeckého jazyka "Kraft Toyifels" - "choterova sila".

Na základe všetkých uvedených faktorov, vynikajúca myšlienka Petra I na šírenie tohto koreňového kódu v celej matke - Rusko nebolo stelesnené. Ako hovoria historici, vyhláška kráľa na rozšírené šírenie tejto kultúry spôsobila rozhorčenie ľudí, ktorí nútili panovník, aby počúval a ustúpil z "zemiakov" krajiny.

Implementácia zemiakov

Opatrenia týkajúce sa rozsiahlych podpory zemiakov sa začali všade, cisárovná Catherine II. V roku 1765, kúpili v Írsku a doručili viac ako 464 odovzdania koreňa koreňa v hlavnom meste Ruska. Senát bol dodaný v rohoch ríše týchto hľúz a pokynov. Tiež mala kultivovať zemiaky nielen vo verejnej oblasti, ale aj na záhradách.

V roku 1811 Traja osadníci boli poslaní do provincie Arkhangelsk s úlohou výsadbu určitého počtu pôdy. Všetky opatrenia prijaté na implementáciu nemali jasne plánovaný systém, takže obyvateľstvo sa stretlo so zemiakmi s podozrením a kultúra nebrala root.

Len pod Nicolae I, v dôsledku nízkych plodín obilia plodín, viac rozhodujúcich opatrení začali viesť viac rozhodujúcich udalostí pre smútiace hľuzy. V roku 1841 Vyhláška orgánov, ktorá bola predpísaná: \\ t

• získať vo všetkých osadách s verejnými plodinami kultúry na zabezpečenie semien roľníkov;
• publikovať sprievodcu kultiváciou, uchovávaním a používaním zemiakov;
• ceny udeľovania sa obzvlášť rozlišujú v kultúrnom chovu.

Ľudové nepokoje

Implementácia týchto opatrení čelí v mnohých okresoch s ľudovým odporom. V roku 1842 Zatiahol sa potazovací poriadok, ktorý sa prejavil v bití zástupcov miestnych orgánov. Vládne vojaci, ktorí zničili vzrušenie ľudí s konkrétnou krutosťou, boli zapojení do Paunckers. Po dlhú dobu bol hlavným produktom potravín pre ľudí. Ale pomaly sa venovala pozornosť zemiakom. A len na začiatku XIX storočia táto zelenina dostala rozsiahlu slávu a mnohokrát zachránil ľudí z hladnej smrti s nedostatkom mestských rokov. Nie je náhodou, že zemiaky prezývajú "druhý chlieb".