V katerem sadje je velika vsebina joda. Kaj je jod, v katerem je najbolj izdelke
Svetovni dan ščitnice, ki se praznuje 25. maja, pritegne pozornost na zaščito tega vitala pomemben organki vpliva na delovanje celotnega organizma: živčni sistem, metabolizem, razmnoževanje, rast celic in tkiva. Jod je eden najbolj iskanih elementov sledovanja v človeškem telesu, saj je potrebno za sintezo ščitničnih hormonov. Po mnenju WHO, tveganje za razvoj bolezni pomanjkanja joda ima 1.570 milijard ljudi na svetu, in 500 milijonov znakov teh bolezni. Zato je pomembno jesti hrano, bogato z jodom.
Kdo mora vzeti jod?
Odrasli s težkim primanjkljajem joda lahko trpijo zaradi gosenica in nezadostne proizvodnje ščitničnih hormonov, celo zmerni primanjkljaj pa lahko povzroči mentalno zaostalost med mlajšimi otroki, imenovanimi "kretomizem". V Franciji se dodatek ne šteje za vegani, saj je trenutno predvsem prek proizvodov živalskega izvora. Če ste vegetarijanski in redno porabijo alge, je dodatek najbolj praktična in varna rešitev. Poraba joda mora biti še posebej varna za nosečnice in otroke.
Hitro poraba IODA.
Dnevna stopnja porabe joda je 100-150 μg na dan, za nosečnice - 200-300 μg na dan, pravi zdravnik-terapevtski klic storitev v hišo doc + doconcall.ru anatolij Ulyanin.
Pokrovnost ali, na drugi strani, odvečni jod vpliva na raven ščitničnih hormonov, kar lahko povzroči kršitev njegovih najpomembnejših funkcij.
Jod je pomemben element sledenja za telo, vloga in pomembnost, ki je pogosto neznana, saj v Franciji prispevek zagotavljajo proizvodi živalskega izvora z dodatkom slednjega. Zato bi morali vegani zagotoviti pravi vir joda. Če je dodajanje enostaven način za to, je možno tudi poraba alg.
Večina živil se slabo hrani z jodom, z izjemo morskih rib in mehkužcev, jesti surove ali ocvrte jedi, metoda kuhanja in konzerviranja pa lahko zmanjša koncentracijo joda v porabljenem proizvodu. V industrializiranih državah je glavni vir prehrane mleka zaradi obogatitve jodirane krme, uporaba jodiranih antiseptičnih izdelkov v verigi zdravljenja, da bi se izognili razvoju bakterij in uporabe veterinarski pripravki.. Jod.
"Ščitnična žleza določa, katera frekvenca se bo borila proti srcu, koliko uživa hrane bo deponirano v obliki energetske zaloge, in koliko - v obliki maščobe, ne glede na to, ali bo človek zamrzniti v mrazu ali Ne, "je rekel Ulyanin.
Znaki pomanjkanja joda v telesu
Poleg tega je jodirana sol predstavlja le polovico dobro uporabljene slanosti. 
Študija, opravljena v Franciji, kaže ohranjanje majhne pomanjkljivosti joda pri odraslih. Dnevna poraba joda je ocenjena z merjenjem izločanja urina, imenovanega joda. Gradient East-West kaže šibkejši jod na vzhodu kot na zahodu.
Priporočeni dnevni vnos pri odraslih je približno 150 mikrogramov na dan, potrebe pa rastejo pri nosečnicah, v adolescenci in v obdobju dojenje. Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da izpolnjujejo določene vrednosti.
Zmanjšanje duševnih sposobnosti inteligence, kršitve spomina
Skupna šibkost
Kršitev reproduktivne funkcije pri ženskah
Idih pomanjkljive bolezni so naravni pojav, ki ga najdemo v mnogih regijah sveta, kjer je poraba joda nižja od priporočenih standardov, endokrinologa, podiplomski študent oddelka za endokrinologijo, PMMU jih. I. M. Sechenov, medicinski svetovalec Merck Elena Shabalina.
"Ali francoski uživa dovolj joda?"
Študija, opravljena v Franciji, kaže ohranjanje majhnega primanjkljaja v uživanju joda pri odraslih. Dnevna poraba joda je ocenjena z merjenjem odstranitve urina, imenovane jodood. Država jodoria je šibkejša na vzhodu kot na zahodu.
Poreklo teh sprememb ni v celoti znano, vendar lahko vloga tal v regiji in vsebnost joda vode igrajo določeno vlogo, pa tudi razlike v prehranskih navadah. Nodule so pogostejše pri ženskah, njihova frekvenca pa se s starostjo poveča. Kronična pomanjkanja joda povzroča povečanje prostornine ščitnice, ki tvori kupček. Videz kupca, včasih volumetričnih in zunanjih vidnih ali vozlišč, je klinični znak motenj zaradi pomanjkanja joda. Znesek ščitnice in prisotnosti vozlišč se lahko analizira med palpacijo telesa ščitnice in dvajset let ultrazvoka, ki zazna tudi preozka vozlišča, ki jih je mogoče identificirati s kliničnimi študijami.
Z presežkom joda, je:
Močan srčni utrip
Znojenje
Zmanjšanje telesne mase
Razdražljivost
Mišična šibkost
Driska
Izdelki C. visoka vsebina jod.
Da bi preprečili razvoj pomanjkanja joda, je treba v prehrano vključiti naslednje izdelke:
Obstaja pomanjkanje joda ali ne, vozlički so pogostejši pri ženskah, njihova frekvenca pa se s starostjo poveča. Tako je bilo ugotovljeno, da ima več kot ena štiri ženske eno ali več vozlišč ščitnice po 40 letih, več kot 90% enot ščitnice pa je benigne, večina hiperoidnih hiperoidnih žlez pa ne povzroča simptomov. V redkih primerih lahko stisnejo strukture vratu, ovirajo požiranje ali dihanje ali spreminjanje glasu.
"Kakšne so posledice pomanjkanja joda ali prekomerne porabe za telo?"
Ni naravne preobremenitve joda, ampak, na nasprotju, slabosti, zlasti v mnogih delih sveta, kjer je naravni vnos joda prenizek, kot v Nepalu. Pomanjkanje kroničnega joda je odgovorno za metabolične motnje. Te motnje so vse bolj opazne, da je pomanjkljivost pomembna in da je mlada entiteta. Fetus, novorojenček in otrok je še posebej občutljiv na pomanjkljivost joda, zato lahko zmanjšanje ravni ščitničnih hormonov v materi lahko povzroči nepravilnosti pri fizičnem in intelektualni razvoj fetusa in poveča tveganja. Perinatalna umrljivost.
Jetra trska. To je prvak v vsebini joda: samo 100 gramov tega dragocenega izdelka vsebuje 370 μg jod, ki je 3-krat več dnevna norma..
Morski sadeži in rečne ribe, morski sadeži. Veliko število joda je vsebovanih v školjkah, lignji, kozicah, vseh vrstah rdečih rib, skuše in sleda (od 100 do 300 μg).
Morsko zelje. Da bi dobili dnevno stopnjo joda, morate jesti 100 gramov morskega zelja.
Brusnica. Jagode brusnice niso slabša od morskih sadežev - v eni skodelici svežih jagod, ki vsebujejo do 600 μg joda. Da bi preprečili pomanjkanje joda, je dovolj, da pijete žlico soka brusnice enkrat na dan.
Feichoa. To majhno eksotično sadje vsebuje skoraj toliko joda kot jeter COD (300 μg na 100 gramov). Priporočljivo je, da se Jam, kompote ali sveže, Trusheys z medom ali sladkorjem.
Dragun. Med sadjem visokega joda se odlikuje Persimmon, 1 velik Persimmon bo v celoti zagotovil dnevno stopnjo porabe joda.
Jodirane soli. Uporabite ga namesto običajnega.
Krompir, paradižnik, korenje, česen.
Banane.
Fižol in žita (fižol, grah, pšenica, ovs in ajda). Čeprav ti izdelki vsebujejo veliko manj joda, vendar je izjemno primeren za vsakodnevno uporabo z namenom rednega zagotavljanja telesa z jodom.
To je zgodovinski "Certinits Alps", ki je pogosto opažen v preteklosti, in je pojasnjen z pomanjkanjem joda v prehrani. Pri odraslih lahko globok primanjkljaj joda vodi tudi do upočasnitve inteligence. Jod je element sledenja, t.j. To je v količinah v sledovih v telesu. To je pomembno za sintezo ščitničnih hormonov. Ti hormoni imajo pomembno vlogo pri rasti celic, metabolizma, sinteze beljakovin ali regulacijo notranje temperature.
Je nevarna, da bi pogrešala jod?
Težki primanjkljaj povzroča veliko resne težavepovezana z nizko stopnjo nastanka ščitničnih hormonov. Lahko je tudi vzrok za golšo, bolezni, za katero je značilna povečanje ščitnice. Pomembna pomanjkljivost joda pri razvoju fetusa med nosečnostjo je predmet problema nepopravljivega duševnega razvoja: kretomizem. Zato bi morale biti noseče in doječe ženske posebno pozornost v vnosu joda.
Dejavniki, ki preprečujejo jod
Po terapevtu Anatoly Ulyanin, nekateri izdelki vsebujejo snovi, ki preprečujejo absorpcijo joda, zato jih ne smete uporabljati skupaj z zgoraj navedenim.
Soja.
Lanena semena
Surovi kochan in brokoli zelje
Preveč klorirana voda
Pomanjkanje vitaminov A in E v telesu
Zamrzovanje in intenzivna toplotna obdelava Zmanjšajte število joda v izdelkih za 40-60%
Ali morajo vegani nadzorovati porabo joda?
Različne študije, vključno s tistimi v okrožju Združenih držav Boston, so pokazale, da vegani nimajo nobenega joda, ki je pogosteje kot ljudje, ki niso vegani. V študiji v Bostonu je bilo ugotovljeno, da bi ženske-vegani v rodni dobi, dnevno prejemajo 150 μg joda.
Jod je redko mineral, ki doseže 47. položaj v zemeljski skorji. V glavnem je v oceanih. Večina organizmov, ki živijo v oceanu in blizu oceanov, je bogata z jodom. Jod lahko izžareva tal iz oddaljenih območij oceana, ki se ukvarja z dežjem. Potem se osredotoča na rastlinske proizvode teh zemljišč in je v prehrani.
Če je dopolnitev dnevne stopnje joda z živilom nemogoče, strokovnjaki svetujejo, da prevzamejo aditive za živila, ki vsebujejo jod, posvetuje pred tem z zdravnikom.
Nosečnost in obdobje dojenja so najbolj kritična obdobja za razvoj bolezni, pomanjkljivih joda. Nosečnice in doječe ženske kažejo posamezni jod preventiva kalijevega jodida 200 μg na dan, na primer, sprejem zdravila "YODBALANCE 200", dodaja endokrinolog Elena Shabalin.
Ali so rastline vedno jod?
Število joda, ki je prisoten v tleh, se razlikuje od regije do drugega, odvisno od njihove narave, človeške dejavnosti in padavin. Na splošno je nemogoče določiti količino joda za določen izdelek. Na primer, v nekaterih regijah je lahko zelenjava bogata, v drugi regiji pa ista zelenjava - št.
Gorske populacije stran od oceanov so še posebej ranljive za slabosti, tudi v Franciji. Evropski podtalje bo manj bogat z jodom kot v drugih delih sveta. Da bi odgovorili na ta problem, je strategija, ki so jo izbrali francoski zdravstveni organi pod impulzom Svetovne zdravstvene organizacije, je bilo, da jodiziramo kuharsko sol.
Jod. Znano je vsem, saj je pomembno za zdravje ljudi. V Rusiji, številne regije z nizko stopnjo v tleh in vodi, kot tudi, v drugih državah. Postala je splošno sprejeta praksa, da jo dodamo soli. Vse o jodirani soli vedo vse. Primanjkljaj tega minerala v prehrani poveča tveganje za nevarne bolezni. Za zdravje je nevarna, tako nezadostna vsebina in prekomerne količine.
Ena od redkih živil, ki so univerzalno porabljene, da je ta poraba razmeroma dosledna vse leto v regiji, da je proizvodnja soli običajno relativno centralizirana, da je metoda jodizacije soli na voljo za ceno, ki jo dodatek joda v sol ne vpliva Barva, vonj in okus soli in da je kakovost jodirane soli mogoče nadzorovati iz proizvodnje do porabe s pomočjo gospodinjstev.
Koliko joda je vsebovano v kuharski soli?
Tako je od 8 do 9 zatičev jodiziranega soli vsak dan zadostna poraba joda za odraslo prebivalstvo. To ustreza približno 3, 5 g natrija, ki je polovica priporočene prehranske hranilne snovi.
Ali lahko izdelki lahko služijo kot dobavitelji tega minerala v človeškem telesu? Ali lahko oseba dobi ta element sledenja s hrano in živalmi?
Izdelki z vsebnostjo joda lahko razdelimo v skupine:
1. Izdelki iz morja - vsebujejo več joda kot proizvodov iz drugih skupin.
2. Živalski proizvodi.
3. Rastlinski proizvodi.
Ali obstaja tveganje preveč soli, medtem ko poskuša zagotoviti sprejem joda?
Druga težava je, da se moramo izogniti pretiranemu uživanju joda, ki ima tudi škodljive učinke. Iz tega razloga, da v Franciji, sol industrijskih izdelkov ni kodira. V Franciji meni tudi, da je uživanje joda relativno pomembno za uživanje.
Koliko jodu je treba uporabiti?
Priporočeni prehranski prihodki Franciji.
Kakšna je meja, ki ne sme presegati
V Franciji je zgornja varnostna omejitev pri odraslih 500 μg na dan. Vendar se zdi precej nizka meja. Pomanjkanje joda je mogoče zaznati pri izmerjenem hormon s spodbujanjem ščitnice, hormon, povezan s ščitnico. Previsoka hitrost lahko kaže na nezadostno proizvodnjo ščitničnih hormonov.Vendar so alge najbolj bogate z vsebnostjo joda hrane.
Izdelki z visokim jodom.
1. Alge.
Posušene alge se prodajajo v naših trgovinah, in vsebujejo preveč joda.
V 3,5 gramih suhe alge, je mogoče zaznati do 4500 μg tega elementa sleda.
To je 3000% dnevnega odmerka, ki je izjemno veliko.
Morska alga vsebuje veliko joda?
Problem z morskimi algami je, da je njihova sposobnost nejasna, da so včasih preveč bogate z jodom in da lahko vsebujejo druge strupene snovi. Uporablja se tudi za vse druge "izdelke" morja, kot so ribe in mehkužci, ki ne jedo vegana.
Ker je vsebnost joda v rastlinah nemogoče poznati, je lahko prednostna rešitev poseben dodatek. Obstajajo različni aditivi, na primer, kapsule na osnovi celuloze, velikanske alge. Vendar pa je treba zagotoviti, da ni prekomerne dnevne porabe.
Velikost dela (3,5 g), 4500 μg joda (3000% DV), 18 kalorij.
Alge je drugačna in vsebina tega minerala v njih je drugačna.
1 arame žlica vsebuje približno 730 mcg tega minerala.
1 žlica Hiziki ima približno 780 μg tega minerala.
1-palčni kos (2.54 cm) Combu - približno 1450 μg jod.
1 Vakame žlico - približno 80 μg jod.
Jod je nepogrešljiv element za pravilno delovanje ščitnice, žleze, ki zaradi proizvodnje tiroksinov in tirothy hormonov uravnava presnovne procese in je pomembna za delovanje številnih organov, vključno z možgani.
Po mnenju Svetovne zdravstvene organizacije, oseba, stara 13, zahteva 150 jod mikrogramov na dan. Potreba se povečuje pri nosečnicah in doječih materah, ki naj bi vzela od 250 na 300 mikrogramov na dan, da se zagotovi normalen razvoj otroka.
2. brusnice.
Brurnberry je zelo uporabna jagoda za zdravje. Pozna in ljubi v Rusiji. Jagode brusnice vsebujejo vitamin C, vitamin K, vlakna. Ta jagoda lahko pomaga pri zdravljenju okužbe urinarnega trakta. Te jagode vsebujejo veliko joda!
Velikost dela (113G), 400 μg jod (267% DV), 52 kalorij.
3.Gimalayan sol.
Strokovnjaki trdijo, da je ta sol boljša od kamnite jodirane soli, da bi telo zagotovilo jod.
Pomanjkanje joda lahko povzroči številne bolezni, od problemov kupca do osrednjega in perifernega živčni sistem. Zato je treba sprejeti pravilno količino tega elementa, da bi se izognili hipotiroidizmu. Oseba vzame jod predvsem skozi hrano, toda kaj izdelki vsebujejo večino?
Morske ribe in raki so godirane hrane za superiornost. Med najbogatejšimi vrstami rib smo omenili tudi trsko, ki vsebuje do 250 mikrogramov na hektogram. Veliko manj pa je sladkovodna riba, vendar je še vedno zanimiv prispevek: približno 30 mikrogramov na kilogram, kot so stročnice in zelenjava.
Velikost dela (1/2 gramov), 250 μg jod (167% DV), 0 kalorij.
4. Track.
Ta riba je okusna, še posebej, če je sveža. Ima malo maščob, malo kalorij, vendar vsebuje koristne snovi za zdravje: beljakovine, kalcij, magnezij, kalij in vitamin E.
V 84 gr. COD vsebuje 99 μg jod ali 66% priporočenega odmerka na dan.
Velikost dela (84 gramov), jod 99 μg (66% DV), 89 kalorij.
5. Omar.
Če imate pomanjkljivost joda v telesu, potem bo del jastoga koristen za vas.
Velikost dela (100 g), 100 μg jod (67% DV), 98 kalorij.
6.Igračana sol.
Obstajajo različne blagovne znamke jodirane soli. Mnogi ljudje seznanijo s kamnito jodirano soljo.
Velikost dela (1 gram), 77 μg jod (51% DV), 0 kalorij.
7. Cartoofel.
Za večje koristi za zdravje je bolje jesti pečen krompir z usnjem kot pire krompir.
Večina hranilnih snovi (vlakna, vitamini in kalijev) so v lupini te zelenjave.
Ne more dobro slišati z jodom.
Ena srednja cev bo dodala telo približno 40% priporočene dnevne količine tega minerala.
Velikost dela (1 srednji krompir), jod 60 μg (40% DV), 161 kalorij
8. Miloco.
Zdaj ne velja za zdrave prehrambene izdelke. Tudi kdo ga je prepoznal.
Ampak to je jod v svoji sestavi, in ni treba skriti.
Ena skodelica mleka vsebuje 56 mikrogramov mineralnih ali 37% dnevne norme.
Velikost dela (1 skodelica), 56 μg jod (37 DV), 98 kalorij.
9. Sveže.
Znano je, da vse morske sadeže vsebujejo veliko joda in nekatere od njih.
84 gramov kozic zagotavljajo 35 joda mikrogramov, je približno ¼ priporočeno dnevno norma.
Škodi dostavljajo človeškemu telesu in druge koristne snovi, kot so beljakovine in kalcij.
Velikost dela (84 gramov), jod 35 μg (23%), DV 84 kalorij.
10. Gully Turčija je pečena.
Le 85 g mesa v jetrih Turčija bo dostavljeno v telo 34 jod mikrogramov, ali približno 23% dnevne količine, ki je potrebno. Koliko je 85 gramov mesa? To je velikost kartic.
Turčija bo vašemu telesu zagotovila samo z jodom, temveč tudi vitamini skupine B, kalijevega in fosforja, ki so pomembni za močno in zdravo telo.
Več o prednostih puranskega mesa lahko preberete v članku ""
Velikost dela (85 gramov), 34 μg jod (23% DV) 78 kalorij.
11. HARDWOOD.
Prunes vsebujejo jod.
Velikost dela (5 slivov), 13 μg jod (9% DV), 120 kalorij.
12. Morski fižol.
Morski fižol je pravzaprav majhen beli fižol s posebnim okusom. Položeno je polovico skodelice s hrano in zagotavlja telesu ne samo z jodom, temveč tudi mnogimi drugimi koristnimi snovmi.
Velikost dela (1/2 skodelice), 32 μg jod (21% DV), 128 kalorij.
13.Worky palice.
Ta industrijski predelovalni izdelek vsebuje ribe in so lahko dobavitelji joda do telesa. Vendar imajo visoko kalorij zaradi vsebine kruha v njih. Zato jih ne bi smeli vključiti v prehrano ljudi, ki opazujejo hrano brez glutena.
Velikost dela (2 ribje palice), 34 μg jod (23% DV), 140 kalorij.
14. Konzervirano tuna.
Tuna, konzervirana v olju, vsebuje več joda kot, ko je v pločevinkah v vodi.
Velikost dela (85 gramov), 17 μg jod (11% DV), 99 kalorij.
15. Jajca.
Velikost dela (1 velika jajce), 12 μg jod (9% DV), 78 kalorij.
16.Yogurt.
Jogurt ni tako koristen za zdravje, kot mislite. Lokalne bakterije so dobre za zdravje. Toda jogurt iz industrijskega (neekološkega in pasteriziranega mleka) ni primeren za zdravje. Jogurt iz surovega kmeta, organsko mleko ni priporočljivo za ljudi na hrani brez glutena.
Ampak zdaj govorimo o jodu. In skodelico jogurta bo zagotovilo 58% priporočenega dnevnega odmerka joda.
Velikost dela (1 skodelica), 154 μg jod (58% DV), 154 kalorij.
17. Banane.
Banane imajo veliko koristnih snovi za telo, vključno z jodom. O bananah lahko preberete v članku "
Velikost dela (1 srednja banana), 3 μg jod (2% DV), 12 kalorij.
18.Tube.
Jagoda okusna in bogata s hranili jagod, ki oskrbuje veliko različnih vitaminov in mineralov v človeško telo.
Velikost dela (1 skodelica), 13 μg jod (9% DV), 46 kalorij.
19. Konzervirana koruza.
Corn se lahko uporablja v prehrani v različnih vrstah, konzervirano hrano ali CBS. Toda za izboljšanje telesa z jodom je bolje uporabiti konzervirano koruzo.
Velikost dela (1/2 skodelice), 14 μg jod (9% DV), 67 kalorij.
Rad bi opozoril, da je večina koruze, ki je bila gojena na svetu gensko spremenjena in to ni zdravo.
20. Cheddar sir.
Sir ima visoko kaloričnost, vendar je vir joda.
Ta sir (iz kravjega mleka) ni priporočljiv v prehrani ljudem, ko prehrana brez glutena.
Velikost dela (28 g), 12 μg jod (8% DV), 452 kalorij.
21. Beli kruh.
Beli kruh ne velja za zdrave prehrambene izdelke. Vsebuje jod.
Velikost dela (2 rezina) 45 μg jod (30% DV), 132 kalorij.
22. Zeleni fižol.
Green fižol - dragocena in zdrava hrana kultura. To je odličen vir vitamina C, kalijevega in folne kisline. Vsebuje jod.
