Užitočné tipy: V zime si vyberte správne zeleninu a ovocie. Aká zelenina a ovocie sú v zime? Aké ovocie a zelenina sú v zime

V zimný čas Naše telo, ako vždy potrebuje vitamíny, ale výber čerstvej zeleniny a ovocia, ktoré skutočne prospech je silne obmedzené. Vzniká otázka: čo jesť v zime, pretože väčšina z nich sú skleníky, priniesol z diaľky, čo znamená nadmerné využívanie hnojív, včasné zhromažďovanie ovocia a spracovanie rôznych chemikálií.

Ako sa v tomto prípade?

Lekári odporúčajú, aby si vybrali zrelú a šťavnatú zeleninu a ovocie, pričom uprednostnia domáce sezónne výrobky a z dovezených by sa mali zvoliť spôsob, akým cesta z miesta rastu do obchodu bola čo najkratšia. To zaručuje minimálne použitie konzervačného plynu, vďaka ktorým hrozno, marhule atď. Sú skladované do šiestich mesiacov a plody v pevnej šupke je rok. Tovar z krajín, ako sú Abcházsko, Azerbajdžan, Uzbekistan, MoldavskoChémia zvyčajne nie je spracovaná.

Všeobecne platí, že všetky zeleniny a ovocie musia byť pred použitím dôkladne namočené, a zbaviť sa nahromadených dusičnanov a chemikálií - namočte pol hodiny do varenej vody.

A teraz sme prezentovali vašu pozornosť zoznam zimných produktovZ ktorého môžete a musíte získať maximálne výhody.

Ovocie a zelenina, ktorá je potrebné jesť v zime:

Jablko

Toto ovocie nie je márne nazývané ovocie zdravie, pretože obsahuje veľký počet takýchto vitamínov ako C, B1, B2, E, ako aj železo, draslík a mangán. Užitočné vlastnosti jabĺk sú zachované až do konca zimy, takže sú dobré na nástroj Pre prevenciu avitaminózy a prechladnutia. Takáto odroda ako Antonovka, až do jari, udržiava až 90% vitamínu C. Vďaka vlákni, jablká sa uhasia na dlhú dobu hladu a pektín obsiahnutý v nich zlepšuje pleť a predlžuje mládež.

Hruška

Hrušky sú dobrým zdrojom takýchto prospešných látok ako vlákniny, glukóza, karotén, kyselina listová, železo, jód, mangán, vápnik, draslík, horčík, zinok a fosforu. Ovocie tiež obsahujú mnoho takýchto vitamínov C, E, skupinové vitamíny B, R. Antibiotiká Arbutín účinne bojuje s mikróbmi a Pektín má pozitívny vplyv na otvorenie čreva a prispieva k záveru z tela nežiaducich látok.

DÔLEŽITÉ: Hrušky by nemali byť vybrané ťažké jedlo a piť so surovou vodou. Nemáte toto ovocie nalačno.

Denná hladina potravín: 2 ovocie.

Citrusový

Je dobre známe, že pomaranče, mandarínky, kiwi sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý je obzvlášť dôležitý v zime. Okrem toho obsahujú kyselinu listovú, (bez ktorého normálne fungovanie nervových a reprodukčných systémov ľudského tela), draslíka (znižuje krvný tlak) a flavonoidov (majú protirakovinové, antibakteriálne, antikarcinogénne a protizápalové vlastnosti).

DÔLEŽITÉ: Ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálny traktCitrus je kontraindikovaný.

V zime, 2 pomaranče, 1 grapefruit alebo 4-5 mandarínky a 2 kivi by mali byť konzumovať denne.

Pretrieť

V tejto tabuľke užitočných látok sú prítomné draslíka, horčík a p-karotén vo veľkých množstvách, ktoré sa považujú za vynikajúce protirakovinu. Permmon tiež obsahuje jód, železo, kobalt, sodík, meď, vápnik, glukózu a fruktózu, a tiež nie sú horšie ako poloha zeleného čaju v obsahu antioxidantov.

DÔLEŽITÉ: Permmon by sa nemali používať na ľudí, ktorí nedávno presunuli operáciu, ako aj utrpenie cukru cukru a črevnú adhéziu.

Denná miera potravín: 2-3 Stredne veľký plod.

Avokádo

Tento univerzálny produkt obsahuje všetky nepostrádateľné aminokyseliny (histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, tyrozín, tryptofán a valín) potrebné na zdravú prácu nášho tela. Monounsaturované tuky v jeho zložení pomáhajú bojovať s chudobným cholesterolom a vitamín E chráni bunky pred deštruktívnym záchvatom vírusov. Použitie tohto ovocia v zime prispieva k zlepšeniu pamäte, obnovenie nervového systému a odstránenie únavy, ospalosti a podráždenosti.

Garnet

V zime sa toto ovocie dodáva takéto potrebné vitamíny a minerály do nášho tela ako, B1, B2, B6, E, jódu, železa, vápnika, draslíka, chrómu, mangánu a medi. Jeden granát obsahuje 40% dennej normy vitamínu C. Vďaka antioxidantám, ktorý je súčasťou ovocia, je to dobrý antibakteriálny, antivírusový a protizápalový činidlo. Spotreba granátu sa odporúča pod zníženou úrovňou hemoglobínu.

DÔLEŽITÉ: Juška z granátového jablka by sa mala zriediť vodou v pomere 1: 3

Deň dosť na jedenie 1 ovocie.

Brusnicový

Vďaka veľký obsah Organické kyseliny, toto bobule je oprávnene považované za lídrom medzi produktmi, ktorého použitie je potrebné, keď avitaminóza. Najmä v zime.

Cranberry je bohatý na takéto vitamíny ako C, K, E, A, rovnako ako v ňom je veľa draslíka, vápnika, jódu, železa, fosforu a mangánu. Antioxidanty zahrnuté v Berry prispievajú k uzavretiu rádionuklidov z tela, zníženie hladín cholesterolu, a tiež liečiť rany a neumožňujú tvorbu malígnych nádorov.

Zvedateľná skutočnosť: Brusnice sa uchovávajú už dlhú dobu vďaka kyseline benzoovej - prirodzená konzervačná látka obsiahnutá v ňom.

Cibuľa a cesnak

Pravidelné používanie cibule a cesnaku pomáha zvýšiť imunitu a porážku v boji proti studená choroba. Tieto výrobky sú len živým zdrojom užitočných látok v časovom období. Z nich môžete získať vitamíny C, E, karotén, tiamín, folické a nikotínové kyseliny.

DÔLEŽITÉ: Pre choroby pečene a žlčníka, ako aj na ulcerózne ochorenia sa neodporúča, aby sa konzumácia týchto zeleniny.

Biela kapusta

Ďalšia nevyhnutná zelenina v zime. Obsahuje anti-veľkosti kyseliny vitamínu U a thinínovej, ktorá neumožňuje sacharidy, aby sa zmenili na tuky. Bohatý zdroj vitamínov A, C, K, B, ako aj vlákniny, karoténu a rutinného - flavonoid, posilnenie krvných ciev.

Pre maximálny prospech je najlepšie jesť kapusta v čerstvom alebo samotnom formulári, pretože tepelné spracovanie ničí časť vitamínov.

Sauer kapusta je vynikajúcim zdrojom pre získanie vitamínu so zimou. Vo fermentovanej forme obsahuje užitočné kultúry baktérií kyseliny mliečnej, ktoré prispievajú k správnej práci čreva a proti zápalu a rast škodlivých baktérií.

DÔLEŽITÉ: Nadmerná vášeň pre kapusty sa neodporúča pre ochorenia obličiek a exacerbácia peptického vredu.

Denné použitie kapusty - 300 g.

Repa

V zime táto zelenina pomáha posilniť imunitu a obnoviť energiu. Má silné čistiace vlastnosti, repa prispieva k zlepšeniu stavu krvi a elimináciu škodlivej kyseliny močovej z tela. Okrem glukózy, vlákniny, draslíka, železa, jódu, fosforu a kyseliny pantoténovej obsahuje cézium a rubídium, ktoré potláčajú rast rakovinových buniek.

Zvedateľná skutočnosť: Látky obsiahnuté v repa nie sú zničené počas tepelného spracovania.

DÔLEŽITÉ: Treba sa vyhnúť ľuďom s diabetes mellitus, ako aj urolithiáza a predispozícia k osteoporóze, použitie tejto zeleniny.

Každý môže jesť 250 g bet každý deň.

Tekvica

V zime môžeme získať takéto vitamíny z tejto zeleniny ako C, B1, B2, PP. A tiež, ako všetky oranžové ovocie a zelenina, tekvica je bohatá na karotín (vitamín A). Má veľa železa, vápnika, zinku, medi, draslíka a horčíka, ako aj kyseliny fosforečnej, ktorá je zodpovedná za metabolizmus v tele.

Tekvica šťava, ktorá pomáha obnoviť sily po ťažkom pracovnom dni.

Zvedavý fakt: Vďaka veľkému obsahu zinku je tekvica najlepším prírodným nástrojom na zvýšenie mužskej potencie.

Denná dávka tekvicového použitia je 250 g mefety alebo 2 šálky šťavy.

Reďkovka

Toto prírodné antibiotikum je bohatá na antimikrobiálne látky, ktoré pomáhajú zvýšiť odolnosť voči infekciám. Reďkovka je skladom vitamínu C, retinolu, draslíka, sodíka, železa, fosforu a horčíka, \\ t esenciálne oleje a fytoncides. Je jednoducho nepostrádateľná pri liečbe avitaminózy. A ak sme uchopili reďkovku a mrkvu na strúhanku a naplňte slnečnicový olej, objavuje sa veľký prostriedok na boj proti zimnému rozpadu síl.

DÔLEŽITÉ: Väzba obsiahnutá v zelenine je kontraindikovaná kameňmi v obličkách a zápale žalúdka.

Podľa odborníkov, takže potraviny sú plné av tele musí byť v našej strave prítomné dostatok vitamínov, zeleniny a ovocia v množstve najmenej 5 porcií, z ktorých každý je 80-100 g.

text: Karna Clea

Ak ste našli chybu, vyberte textový fragment a kliknite na tlačidlo CTRL + ENTER..

Udržiavanie produktov pomôže posilniť imunitu, od akého veku môžete začať dať a čo by nemali byť v strave dieťaťa v zime - za tieto a iné otázky je zodpovedné výživu Elena Gulk Diéta.

Elena Gulp (@lena_Dietolog) Certifikovaný odborník na výživu

Nie veľa premýšľať o tom, že v zime je potrebné prispôsobiť svoju strave a navyše, diétu dieťaťa. Z toho, ako vaše detské kanály priamo závisí od jeho imunity a vývoja.
Pri zmene sezóny, telo dieťaťa (a dospelých, ale dnes to nie je o nás) úplne prestavaní svoju prácu. Zima nie je výnimkou a že táto "reštrukturalizácia" prechádza dobre, je potrebné pri vypracovaní menu dieťaťa, aby sa zohľadnili dva mimoriadne dôležité body chladného obdobia.

Po prvé, teraz sú naše deti obzvlášť naklonené na prechladnutie a iné choroby. Niekedy dieťa takmer všetky zimné kašeľ, potom topánky nos. V tomto víne zníženej imunity: existuje nedostatok slnečného svetla a zníženie stravy dieťaťa vitamínov (v porovnaní s mesiacmi leto-jesenné). Po druhé, je potrebné zahriať v chladnom čase, energia, ktorú telo dostane hlavne z proteínových produktov. Na tento účel musia byť v diéte prítomné mäso, vajcia, ryby, syry a chatové diely.

Mäso

Mäso, ryby a morské plody v zimnom období by dieťa malo konzumovať vo veľkých množstvách. Sú užitočné, pretože jeho zloženie má potrebné vitamíny, aminokyseliny, zinok, vápnik, železo. Len teraz by mäso nemalo byť tučné - Turecko, kuracie prsia a nízkotučné hovädzie mäso sú perfektné. Môžete pridať mäso z ôsmich mesiacov starého dieťaťa.

Samozrejme, musíte začať dať nový produkt s zemiakmi kašou. Pre staršie deti sa odporúča pripraviť parné kotlety, karbonátky alebo len varené kúsky mäsa.

Ryba

Rybie proteín v dôsledku jeho aminokyselinovej kompozície je oveľa lepšie absorbovaný detským telom. Najdôležitejším užitočným znakom rýb riadu je omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v ňom, ktoré majú pozitívny vplyv na vývoj nervového systému a mozgu, prispievajú k normalizácii metabolizmu v tele.

Ryby obsahujú veľké množstvo vitamínu A (Retinol), ktorý je nevyhnutný pre telo dieťaťa na rast vlasov a na dobrú víziu. V rýb existuje mnoho a vitamíny skupiny B, ktoré prispievajú k posilneniu imunity dieťaťa, stimulujú prácu pečene a posilňuje nervový systém. Tento produkt je tiež bohatý na vitamín RR (niacín), ktorý je nevyhnutný pre normálnu prevádzku gastrointestinálneho traktu.

Pečeň

V zime by sa do stravy mala zahrnúť pečeň v diéte. Je to spôsobené tým, že v porovnaní s jednoduchým mäsom majú živočíšne výrobky väčšiu výživu.
Napríklad v pečeni, užitočné stopové prvky sú obsiahnuté v oveľa väčších množstvách ako v skleníkovej zelenine a ovocia, takže je schopný plne sa stať náhradou v zime. V hovädzí mäso, bravčové a kuracie pečeň obsahuje veľa vitamínu A.

Iba 10 gramov hotového výrobku spĺňa každodennú potrebu dieťaťa v tomto vitamíne, ktorá je potrebná pre rast, silný imunitný systém, Dobrá vízia a sliznice.

Deti sú najlepšie, aby poskytli teľacie a hovädzie pečeň, ako aj kurča a Turecko. Predpokladá sa, že táto menšia vláknitá štruktúra, jemnejšia chuť a obsahuje menej tuku. Bravčová pečeň je tiež veľmi užitočná a v kvalite chuti nie je horšia ako iné druhy, ale neodporúčam ho zahrnúť do stravy úplne malých detí v dôsledku zvýšeného obsahu tuku. Z toho istého dôvodu nie je v diéte privítaná lambová pečeň.

Husacia pečeň FUA-CRAB nie je vôbec vhodná, pretože pre jej príjem vtákov kŕmia super koncept potraviny, a to sa ukáže veľmi tuk. Ale pečeň tresky je bohatá na vitamíny A a D, a to je jej veľký plus. Ale je tu mínus: Okrem toho je to príliš tučné, okrem toho, že sa uvoľňuje len v konzervovanej forme, takže deti mladšie ako 5 rokov, ktoré poskytujú pečeň tresky.

Vajcia

Ďalším dôležitým produktom v výžive dieťaťa a najmä v zime. Vaječný proteín obsahuje aminokyseliny dôležité pre rast buniek, zvýšenie mozgovej aktivity, metabolizmus všeobecne a tvorby silná imunita. Veľmi cenná zložka proteín - lyzozým, ktorá ničí stien škodlivých baktérií, a tiež zabraňuje vývoju vírusov. Yolk obsahuje nasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré prispievajú k rastu dieťaťa, vývoj mozgových buniek, posilnenie vlasov a nechtov. Zároveň sú ľahko absorbované detským telom.

Všeobecne platí, že vajcia kŕmia deti s vitamínmi A, B, D, E, fosforu, horčík a železom - sú dôležité pre normálny rozvoj detského tela. Tri vajcia týždenne sú dosť na to, aby všetky nutričné \u200b\u200bvlastnosti slúžili pre dobro normálneho vývoja dieťaťa.

Oekhi

Vlašské orechy, pistácie, kešu, lieskové orechy, arašidy a mandle, ako aj slnečnicové semená a tekvica - všetky tieto plody slúžia ako vynikajúci zdroj energie. Výhodou proteínu, ktorý je obsiahnutý v matice, je rovnováha jeho aminokyselinovej kompozície. Tuk obsiahnutý v matikách obsahuje užitočné kyseliny, ako je kyselina linolium a linolénová. Orechy sú bohaté na fosfor, draslík, vápnik a horčík, obsahujú vitamíny skupín A, B a C, ako aj E.

Ale je tu jeden, ale! Celé orechy sú lepšie vstúpiť do diéty dieťaťa nie skôr ako tri roky. A po 3 rokoch, vlasy a semená môžu dostať 50 gramov 2 krát týždenne. V žiadnom prípade nie je možné udeliť dieťaťu v syrike mandlí, arašidov alebo kešu - tieto orechy môžu obsahovať jedovaté látky. Alergické reakcie Môžu sa objaviť vo forme vyrážky na kožu, kýchanie, kašeľ, poruchy tráviacich funkcií. Stojí za to pripomenúť, že ak dieťa má akékoľvek nutričné \u200b\u200balergie, matice by mali byť tiež vylúčené z diéty.

Fazuľa

Zo všetkých rastlinných produktov, strukoviny zaberajú vedúcu pozíciu na obsah rastlinného proteínu - živín, v ktorom rastúci organizmus potrebuje. Proteíny obsahujú esenciálne aminokyseliny, ktoré prispievajú k absorpcii minerálov a účasť na metabolických procesoch - môžu vstúpiť do tela len s jedlom. Vysoká nutričná hodnota je tiež zvláštne - komplexné sacharidy obsiahnuté v produktoch poskytujú dlhý zmysel pre nasýtenie. A je dobré, že nie sú odložené v tukoch - sacharidy sa zmenia na "čistú energiu", takže v zimnom období.

Fazuľa v diéte dieťaťa sa stanú zdrojom vitamínov skupiny v prvkach potrebných na "stabilné" fungovanie nervového systému, vývoj spojovacích a svalových tkanív.

V hrách, fazuľa a šošovka veľa minerálov - železo, vápnik, mangán. Tieto prvky posilňujú kosti a vlasy, zúčastňujú sa na tvorbe krvi. Ale neodporúčam dať detské jedlá na báze strukovín častejšie ako 1 krát za 3 dni. A to je dokonca za predpokladu, že telo dieťaťa robí výrobok dobre. Môžete si zahriať hrachovú alebo fazuľovú polievku.

Krik

Denne v diéte by mali byť komplexné sacharidy. Dieťaské menu musí obsahovať celé obilniny, ako napríklad pohánka, hnedá ryža, ovos, jačmeň. Veľmi užitočné pre Kid kukurica, proso, kostná kaša, ktoré sú bohaté na vitamíny skupiny B, aminokyseliny a mikroelementy. Vo všetkých týchto záďoch obsahuje zložité sacharidy, stimulujúce črevné práce, ako aj odstraňovanie toxínov a trosiek z tela.

Každé dieťa by malo jesť na raňajkovú kašu, do ktorej môžete pridať kus masla alebo jednu lyžičku zeleniny.

A je lepšie, keď sú kapusty varené pre pár alebo v rúre, potom budú mať úplne inú chuť ako kaša varená na sporáku obvyklým spôsobom. A pohánka môže byť naliatá vriacou vodou cez noc a opustiť tie, ktoré si kúpili na stole, a ráno bude lahodná ranská kaša pripravená.

Mliečne výrobky

V zime by sa malo prednostne v detskom menu podávať fermentované výrobky, ktoré obsahujú užitočné baktérie, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru, je kľúčom k dobrej imunite. Najlepšie je dať deťom jogurty a kefír - starostlivo si prečítajte kompozíciu tak, že v produkte nie sú žiadne konzervačné látky a iné chemické komponenty.

Môžete si kúpiť jogurtitu a variť užitočné jogurty doma, to je to, čo som urobil. Moje deti sú šťastní, že jesť domov jogurt, najmä keď sa k nemu pridá domáce džem alebo džem. Bude to veľmi užitočné mlieko poháňané mliečnym hubám. Obsahuje nielen užitočné baktérie, ale aj vitamíny, polysacharidy, enzýmy, stopové prvky - vápnik, železo, zinok a ďalšie. Je lepšie pridať cukor na hotový fermentovaný mliečny produkt - môžete pridať med, mrazové bobule, džem, banán alebo jablkový pyré.

Pretrieť

Ako som už povedal, je veľmi dôležité podporovať imunity dieťaťa v chladnom období. V tomto prípade vám pomôžete Permmon - obsahuje veľké množstvo vitamínu C a pomáha deťom vyrovnať sa s prechladnutím. Prírodný cukor (fruktóza a glukóza) sú zahrnuté do ovocia prírodných cukrov a zlepšenie aktivity mozgu. Ovocie obsahuje vitamíny P a A, vďaka ktorému sa normalizuje krvný obeh a plavidlá sú posilnené.

Počas obdobia rastu sú tieto látky jednoducho potrebné. Okrem toho, že persimmon obsahuje vápnik, horčík, sodík a draslík. Pomáhajú posilniť kosti a nervový systém dieťaťa, ako aj štiepenie a odstrániť rôzne netučné látky z tela. Tiež ovocie obsahujú železo, mangán, jód a pektín.

Nie je to však za to príliš skoro predstaviť dieťa do dieťaťa Permmonom, pretože obsahuje látky, ktoré môžu viesť k črevnej obštrukcii. Optimálny vek 2-4 rokov. Ak má Chad zdravotné problémy, ktoré sú spojené s trávením, potom by ste mali odložiť svoj oboznámenie s novým plodom do piatich rokov. Je v tomto čase, že fungovanie tráviaceho traktu a vylučovacieho systému je plne zavedený.

Mrkvenie

Mrkva obsahuje mnoho látok vlastníkov užitočné vlastnosti. Karotíny - majú antioxidačný a anticarcer efekt, prispievajú k zlepšeniu a čisteniu tela. Kyselina pantoténová - reguluje metabolické procesy. Ascorbová kyselina - má antioxidačný účinok, podporuje imunitu. Flavonoidy - Zvýšte elasticitu ciev, aby boli silnejšie. Anthocyaníny - poskytujú antibakteriálny účinok, vstúpte do tela výlučne s produktmi.

Okrem toho sú vitamíny prítomné v mrkve: tiamín, riboflavín, tokoferol, skupina "B" a mnoho ďalších. Tam sú minerály: jód, železo, mangán, meď, molybdén a ďalšie. Aj v mrkve existujú vlákno vo významných množstvách, škrobe a pektín. Zvlášť dôležité pre deti a predškolské, pretože ich telo sa vytvára, a veľa závisí od plnej výživy. V zime je málo zeleniny dobrú zloženie, bez nečistôt a chemických prísad, takže mrkva, najmä ak sa pestuje na jeho posteli, bude vera.

Okrem týchto produktov je veľmi dôležité pridať vitamínové nápoje na diétu detí - odvar z šípky, šťavy (väčšinou čerstvo stláčanie), upevňovacie teplé čaju s medom a kompótom z Lingonberry a jabĺk.

Podobné materiály z nadpisu

Čo je zima

Rusko je nepredvídateľnou krajinou, ak hovoríme o teplotných rozdieloch počas celého roka. V lete sme nosili teplo, a v zime trpia hrozným zima. Sigor ruské mrazy, aby to čakali na ďalšiu zimu so strachom a trepidáciou. Určite s takýmto podnebím nie je ľahké pre žiadny organizmus.

Samozrejme, môžeme argumentovať, že sa prispôsobili prírodným rozmarom, zvyknutým na rôzne poveternostné útoky, ale to sa týka len vonkajšej ochrany. Vnútorne sme tak zraniteľní, že stáží vyzdvihnú rôzne vredy, trpíme zhoršovaním chronických ochorení. Na posilnenie vnútornej ochrany tela je potrebné jesť správne, najmä počas zimných mesiacov.

Čo by tam malo byť v zime?

Odpovedáme na otázku

Vypočítajte sa na seba, že nie je ťažké jesť - to nie je ťažké. Bolo by to, ako hovoria, túžba. Zadanie zimnej "cesty", musíte prehodnotiť svoje návyky chuti a potravinové návyky. Mimo zimného okna, čo znamená, že vaše telo padne. Stále musí dostávať stopové prvky a vitamíny, ktoré sú nevyhnutné pre normálny tok životne dôležitých procesov, udržiavanie energetickej bilancie. V zime je však problém s týmto!

Začnite s obmedzeniami potravín: Znížte počet živočíšnych tukov v strave, ktoré ich nahrádzajú tukami rastlinného pôvodu. Namiesto mäsa, jesť ryby, kaše, jedlá zo strukovín, pretože vedci dlho zistili, že naše telo je viac orientované na rastlinné potraviny ako živočíšne produkty. To je najužitočnejšie v zime a zvyšok času, hercules alebo pohánk kaša. Sú chutné, dobre absorbované telom a dávajú nepochybné výhody. Znížiť denné spotrebované časti soli do 1 lyžičky - Zdravie pridať!

Zemiaky a kaša v zime

V zime telo vyžaduje viac kalórií, pretože veľa energie sa vynakladá na udržanie rovnováhy tepla. Čo môže rýchlo uspokojiť, poskytnúť požadované množstvo kalórií a nevyžadovať osobitné finančné náklady? Samozrejme, že ide o rôzne obilniny a zemiaky. Trávne riady zaberajú dôležité miesto v dennej strave kvôli obrovským výhodám. Zemiaky - Zdroj komplexných sacharidov, čo dáva rýchlu a perzistentnú sýtosť. Obrázok Zemiaky a obilniny sa nebudú poškodené len vtedy, ak ste mierny v potravinách.

Ovsené ovsené vločky dáva telový vlákno, takže nevyhnutné pre normálne trávenie. Obklopuje žalúdočnú sliznicu a uľahčuje tok tráviacich procesov. Pohánka je dodávateľom veľkého počtu stopových prvkov a vitamínov. Rice - obilniny užitočné, ale príliš kalórií, a napriek tomu v zime je možné hýčkať sa s varenými ryžovými zrnami s omáčkami a stanicami zeleniny. Najlepšie je použiť surovú ryžu, v ktorej sa zachovajú najužitočnejšie látky. Ale zabudnite na Manna Porridge: Toto je rafinovaný produkt, ťažký a takmer zbytočný pre naše telo.

V zime sa sťahujeme málo, takže aby sme sa nezhodili a neboli zdravé, biely chlieb by mal byť nahradený celým chlebom alebo chlebom. Tieto výrobky dávajú telu potravinové vlákna, ako aj vitamíny skupiny V.

Pokiaľ ide o zemiaky, nadmerné stravovanie vedie k nevyhnutnej hmotnosti v zime. Ako sa tomu vyhnúť? Všetko je veľmi jednoduché! Zväčšiť očistené zemiaky vo vode a na celú noc. Takže viac škrob zostane vo vode. Jedlá z pripravených zemiakov budú tiež chutné, ale sú už bezpečné pre kučeravé obrysy.

Zelenina a ovocie v zime

Zima nebude porovnávať s letom v počte zdravej zeleniny a ovocia, ale bez ohľadu na sezónu sme povinní udržiavať sa s čerstvými prírodnými pochúťkami. Samozrejme, že zimná zelenina a ovocie nie sú tak bohatí na minerály a vitamíny, ako sú letné rezervy, ale majú tiež výhody. Zimná zelenina A ovocie obsahujú vlákno na podporu črevného čistenia, vyvedenia produktov výmeny, hojenia zažívacieho systému.

Prírodné ovocné šťavy sú rýchlo absorbované črevom, čo zaisťuje okamžitý príjem užitočných látok do krvi. Dokonale podporuje telo v zime zeleninový guláš A ovocie sú pre tých, ktorí majú choroby gastrointestinálneho traktu. Nemenej užitočné zeleninové a ovocné šaláty, kompóty. Vďaka zelenine a ovocí v zime sa dá vyhnúť hypovitaminóze.

Nápoje v zime

V zime je dôležité nielen jesť správne, ale tiež sa držať správneho režimu nápoja. Požadovaný tón je podporovaný denným použitím 2 litra vody. Je to chybne názor, že veľké množstvo vody je príčinou smrti. Otočenia - výsledok porušovania činností niektorých organizmov. Ak máte porušené metabolizmus, potom vzhľad jesť prvýkrát, ale po stavbe obličiek bude fungovať, a kvapalina nebude pretrvávajúca.

Dodržiavajte množstvo vody vyvŕtaného, \u200b\u200bale pre jeho kvalitu. Kvapalina, ktorú spotrebuujete, by mali byť čerstvé a čisté, čo je uľahčené filtrovaním vody. Zadajte zimnú diétu zelený čaj (Je žiaduce, aby čaj bol dobrý), prírodné šťavy, kompóty, mráz. Pite zelený čaj oddelene od potravinových recepcií, teší sa bez cukru, cukríkov, pečených.

Delicious čajový nápoj sám o sebe je pochúťka. Je užitočné obmedziť sa v zime v konzumácii kávy, a je lepšie ho opustiť v zime. Ak je káva vaša slabosť, potom nechajte svoje telo nie viac ako jeden šálku kávového nápoja na deň.

Vždy počúvajte svoje telo, naučte sa, ako jesť právo - energia aj v ťažkom zimnom období, ktoré ste poskytli. Dávaj na seba pozor!

Na regáloch ležia ako lesklé obrázky na stránkach rôznych časopisov. Ale "nie všetko, čo je zlato, ktoré sa leskne" hovorí v slávnom príslovi. Takže potrebujete vedieť a byť schopný si vybrať nielen krásnu, ale aj najviac.

Výskumný pracovník Akadémie jesť RK, lekára športovej medicíny, odborník na médiá portál ako si vybrať zeleninu a ovocie.

- Aká zelenina a ovocie užitočné na jedenie v zime v zime?

V zime môžete jesť akúkoľvek čerstvú zeleninu a ovocie, hlavnou vecou je, že obsahujú minimálny počet pesticídov. Máme almaty, existujú farmy, ktoré sa zaoberajú ich kultiváciou. Získať zeleninu bezpečné pre zdravie, pretože sa pestujú v ekologickej oblasti.

Môžete tiež jesť čerstvé mrazené zeleniny a ovocie. S ostrým mrazom, všetky vitamíny a zelenina, ako je brokolica, karfiol, mrkva sú tiež užitočné na použitie.

Hlavnou zložkou užitočnej výživy je ich Tepelné spracovanie.

Ak počas varenia ich hodí do vriacej vody, potom sa stratí 15% užitočných látok. Ak by sme dali zeleninu, ako je mrkva, repy, zemiaky v studenej vode, stratia 65 percent vitamínov, napríklad v pomalom sporáku len päť percent. Pri príprave na zeleninu je potrebné starostlivo vzťahovať.

- Je užitočné jesť zeleninu v surovej forme alebo lepšie, aby ste ich varili?

Závisí od toho, čo. Napríklad brokolica a karfiol v surovej forme nebudete. Záleží na pôvode jednej alebo inej zeleninovej kultúry. Ak sa uvažujeme o príkladom paradajok, je to dobrý antidepresívum a antioxidant. Ak sa suší alebo pečie v peci počas 15 minút, potom sa jeho užitočné vlastnosti znížia približne o 30-krát.

- Čo odporúčate v správnej voľbe zeleniny?

Najlepší spôsob, ako s mnou nosiť ekologický test. V našej krajine je na objednávku na objednávku, v Rusku sa predávajú aj v lekárňach, dúfam, že sa objavíme v bezplatnom predaji.

A ak bez spotrebiča, potom by to malo dúfať, že len k vášmu vkusu a zápachu. Napríklad paradajka by mala cítiť paradajky, vôňa musí ísť na základňu ovocia.

Ďalším krokom je výhodne na rezanie, ak sú biele vlákna, znamená to, že zelenina je plná dusičnanov, potom musí byť elastický, musí byť homogénny. To isté platí pre uhorku, musí cítiť uhorkou. Uhorka by nemala byť tmavo zelená, mala by byť svetlá zelená. Takzvané pupienky na jeho koži by nemali byť tuhé.

Čo sa týka zelene, je tak jednoducho vizuálne určené stupňom saturácie dusičnanov, ale ak je nasiaknutý vo vode, potom môžete neutralizovať ich číslo.

Zucchini a baklažány sú lepšie vybrať si strednú veľkosť a prirodzene hladký.

- Na veľkosti záleží?

Áno. Fetus je menší, tým menej obsahuje chemické hnojivá.

- A aký je princíp výberu ovocia?

Plody sú lepšie získať tie, ktoré sa pestujú v našej krajine. Pretože plody, ktoré nám poslali zo zahraničia, prijímajú spracovanie chemikálií s cieľom zachovať ich sviežosť.

Uveďte komoditný typ, často výrobcovia alebo predajcovia zeleninových plodín sa uzdraví do niektorých trikov, napríklad gumovou zeleninou a niektoré parafínové plody pre lesk. Je to škodlivé pre telo?

Existuje. Obvykle trením vosk a sivú. Samozrejme, že je to škodlivé, toto nie je potravinársky výrobok, je to neprirodzené pre ľudské telo.

- V zelenine a ovociach môže obsahovať GMO?

Áno, samozrejme.

- Ako sa z neho chrániť?

Podľa zákona Kazachstanu republiky musí výrobca na výrobku uvádzať úroveň dusičnanov a rôznych chemikálií. Je vždy potrebné sledovať, čo je súčasťou. Samozrejme, s rastlinnými plodinami v tomto pláne ťažšie.

- Koľko môžete jesť zeleninu a ovocie v dennom režime výživy?

Všetko je čisto individuálne, to ovplyvňuje mnoho rôznych faktorov. Závisí od veku, pohlavia a ľudskej hmotnosti. Je potrebné vziať do úvahy aj ľudskú činnosť. Ale ako vo všetkých, potrebujete opatrenie. Ovocie je vhodné použiť tak, ako to zasiahne do dlane.

Nielen pre dieťa, ale aj pre seba? Na jednej strane to sú akákoľvek zelenina, ktorú sme počuli toľko dobrého. Na druhej strane, zelenina sa včas neuskutočnila a nie vždy v prírodných podmienkach.

Som si istý, že mnohí z vás v chladničke môžete nájsť nielen Kochan čerstvé kapusta, ale aj skleníkové uhorky, paradajky, a dokonca aj zelené. Niektoré sú riadiace pôvodným pravidlom, ak je to čerstvé - to znamená užitočné. Iní nemôžu odmietnuť v zime v čerstvých šalátoch, najmä po lete a jesennej sezóne.

Poďme však prísť na to, ak sa nevzťahujeme na seba zámerne poškodiť v paigle pre požadované vitamíny?

Čerstvá zelenina v zime na policiach, ktorých sezóna bola ešte ďaleko v lete, zvyčajne sa dostanú z teplých krajín, ale aby sa výrobok mal primeraný vzhľad, nie je len lámanie predstih, ale aj nasýtené dusičnany. Rozhodovanie o kúpe čerstvých uhoriek, skontrolovať u predajcu krajiny pôvodu, pretože cesta z Tadžikistanu a Azerbajdžanu na Ukrajinu nie je taká dlhá, čo znamená menej rizík.

Najlepšie je ísť na trh v lete, kúpiť skutočne čerstvú zeleninu a bobule, predpovedať ich a zmraziť. Je to prístupné mrazu: paradajky, korenie, petržlen, kôpch, malina, jahody, čierne a červené ríbezle, čerešňa.

Ale tí, ktorí sledujú postavu, je lepšie opustiť zemiaky kvôli skantu obsahu vitamínov a veľkého množstva škrobu.

V teplej krajine, citrusové plody (pomaranče a mandarínky) sezóna spadá do chladného obdobia roka v našej geografickej oblasti, takže ich snažte zahrnúť do svojej dennej stravy.

Samostatne stojí za zmienku Permmon, ktorého vrchol tiež padá na zimu. Nie každý vie, ale ovocie obsahuje mnoho minerálov, fenolových zlúčenín (ešte viac ako v jabĺkoch) a antioxidantoch.

Okrem granát, ktorý je tiež zvážený zimné ovocieNormalizuje nervový systém (vďaka vitamínu B6) a zvyšuje imunitu, tiež prispieva k tvorbe krvi v dôsledku vitamínu B12.

Je to názor, že v skleníkovej zelenine je menej vitamínov, a nie v plodoch pestovaných v otvorenej lokalite. V skutočnosti, len Zem môže ovplyvniť výhodu, a on, ako ste uhádli, to isté.

Z tohto dôvodu, mnoho globálnych šéfkuchárov, majitelia Mishalinových hviezd špecificky vyvinúť menu, pokiaľ ide o sezónne výrobky a zároveň zámerne odmietnuť zimu z mnohých zeleniny. Koniec koncov, aj najsofistikovanejšie korenie nie sú schopné dať letnú chuť s čerstvou paradajkovou polievkou alebo paradajkovou omáčkou pre cestoviny.

Písať správne a byť zdravý. A tu je ten, kto nasleduje na obrázku, je lepšie opustiť zemiaky kvôli chudému

V teplých krajinách padá citrusovú sezónu (pomaranče a mandarínky)

Chladné obdobie v našej geografickej oblasti, takže sa snažte zahrnúť

Sú v ich dennej strave.

Samostatne stojí za zmienku Permmon, ktorého vrchol tiež padá na zimu. Nie všetko

Viem, ale ovocie obsahuje mnoho minerálov, fenolových zlúčenín (dokonca

Viac ako v jabĺkoch) a antioxidantoch.

Okrem toho, že granát, ktorý je tiež považovaný za zimné ovocie, normalizuje

Nervový systém (vďaka vitamínu B6) a zvyšuje imunitu

Podporuje tvorbu krvi vďaka vitamínu B12.

Je to názor, že v skleníkovej zelenine je niekoľko vitamínov ako v

Ovocie pestované v otvorenej lokalite. V skutočnosti, prínos môže

Iba Earth ovplyvňuje a on, ako ste uhádli, to isté.