Kaj lahko pripravimo z gobami ostrige. Kuhanje gob: recepti in tehnologija kuharskih gliv

Irina Kamshilina

Pripravite se na nekoga, ki je veliko bolj prijetno kot zase))

Vsebina

Na policah trgovin lahko najdete različne gobe, med katerimi obstajajo ostrige. To je nekakšna zamenjava gozdnih proizvodov. Na voljo so za hranjenje na tabeli tudi v hladni sezoni. Posebnost njihove priprave je določena predelava. Ženske, ki vedo, da te skrivnosti lahko pripravijo mojstrovine v svoji kuhinji.

Kako kuhati ostrige za različne jedi

Za pripravo jedi iz ostrige, bodo obravnavani na poseben način:

• temperaturno obdelavo (kuhanje sveže, proizvedene v slani vodi);
• rezanje se izvede takoj pred vstopom v posodo in ne po;
• pred cvrtjem in pečenjem ne smejo biti kuhani (izgubijo okus in uporabne elemente sledov);
• takšen izdelek je treba izpereti le pod tekočo vodo in odstraniti micelij (ne je treba odstraniti kože in namočite).

Ta vrsta gliv je najdba za hostese. Ne morejo biti zastrupljeni in po predelavi ohranijo izvrstno dišavo, okus in koristne snovi. Lahko se skrite. Kako kuhati okusne ostrige? Izkušeni mojstri njihovih zadev so sposobni narediti veliko količino jedi iz takega izdelka z:

• peka;
• marinčenje;
• kuhanje;
• gašenje.

Prva jed, kuhana iz takega izdelka, dobimo okusno, hranljivo, dišeče. Za to bodo uporabne naslednje sestavine:

• sveže gobe - 1 kg;
• krompir (srednje) - 5 kosov;
• carrot - 1 PC.;
• Čebula - 1 računalnik;
• krema za maslo - 50 g;
• lavrushka - 2-3 listov;
• mešanica paprike ali črno zemljo - 1 TSP;
• sol po okusu;
• zeleni (Dill, peteršilj);
• kisla smetana

Tehnologija kuhanja je preprosta, vendar le pravilna skladnost s koraki bo prihranila koristne lastnosti gob:

1. Delite zelenjavo v jedi, sol, dodajte tekočino in pošljite na peč.
2. V ponvi, za kuhanje krompirja in korenja, izkrivljenih s kockami, na pol leta (20 min).
3. V tem času pripravite ostrigo in čebulo (izpiranje, rezanje).
4. Delite praznine v ponev, podarite ogenj.
5. Olje dodatno.
6. Nadaljevati postopek kuhanja. Koliko bo kuhalo ostrige? 10-15 min.
7. Juha je dala poper, vrgel zaliv list v posode, naj stoji 1 uro.
8. Preden servirate vročo posodo, potresemo z zelenjem in okrasite kislo smetano žlico.

Fried Oyslands.

Mlade gobe se pogosto uporabljajo za cvrtje. Kako kuhati ochster? Za njihovo pripravo iz začimbe, samo sol in poper. Preostali aditivi pokvarijo samo okus jedi. Pred kuhanjem ostrige za cvrtje mora izdelek dobro speljati (2-krat pod tekočo vodo), odstraniti ostanke tekočine (lahko postavite brisačo, da dovolite odtenek odtoka tekočine). Lahko se prepražiš samo gobe ali dodajte zelenjavo, izbira je vaša.

S krompirjem

Če želite ugotoviti, kako kuhati lupino s krompirjem, tako da ne izgubijo lastnosti, enostavno. Potrebujemo izdelke:

• krompir - zavetje;
• sveže gobe - 300 g;
• sol, poper - okus;
• lachy Oil - 50 ml;
• kremasto maslo - 30 g.

Trajanje pripravka je 30 minut. Koraki priprave:

1. Jasen krompir, narezan na prstane.
2. Gobe \u200b\u200bizpirajo, odstranite odvečno tekočino, rezano.
3. Dodajte olje v posodo, postavite krompir in gobe.
4. Zmerni požar, nenehno mešanje.
5. Pripravljenost se doseže po 30 minutah.

S čebulo

Recepti z gobami so najbolj raznoliki. Za ljubitelje lahko gora lahko z lokom. Sestavine za jedi:

• gobe - zavetje;
• Čebula - 1 računalnik;
• začimba - okus;
• kremasto maslo - 50 mg.

Da bi družina z gobasto posodo, presenetite goste s svojimi sposobnostmi, morate vedeti, kako narediti superge okusne. Tukaj je vodnik po korakih:

1. Pripravite glavni izdelek (sperite, sesekljajte, odstranite odvečno tekočino in kuhajte ni potrebno).
2. Jasna čebula, tesno rezana.
3. Predsedana porna, da nalijemo olje in tam vržejo čebule.
4. Fry Low do polleta (3 min).
5. Delite gobe, dodajte začimbe, mešamo.
6. Fry 7-10 minut ob zmernem ognju.
7. Pokrijte s pokrovom, naj se pivi (15 min).

Ko razmišljate o tem, kako kuhati iz peepov, se solate ne pomislijo takoj. Vendar pa je to zelo izvrstna jed za zdravljenje ne le sorodnikov, ampak tudi goste na posvetnem sprejemu. Domače gobasta solata pripravlja malo težje kot standardne možnosti. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• piščančji prsi - 1 PC. (srednje velikosti);
• sveže gobe - zavetje;
• Čebula - 1 računalnik;
• egg - 4 kos.;
• sveže kumare - 200 g;
• majoneza, začimba - okus.

Osnova uspešne priprave je sveže gobe (če obstajajo mesta, ali pa so težke, bo končana jed pokvarila). Vse zato, ker stari izdelki ne dajejo ta dišava, izgubi svoje prehranske komponente in postane guma. Takšne gobe se lahko žvečijo samo, dodajte pito. Tukaj je, kako pripravljamo kamenčke za solato:

1. Sperite gobe, odstranite micelij, narežite.
2. Piščančje prsi kuhamo, sekanje v majhnih kockah.
3. Dopust za juho (lahko kuhate gobe). To je za tiste, ki se bojijo jesti surovega produkta.
4. Sperite kumare, čiščenje lupine, mletje na velikem grašti.
5. Jajca, čista, zdrobiš.
6. Dodajte gobe (brez vode, sicer bo solata nasten okus).
7. Sol, poper jed, polnjenje majoneze pred serviranjem.

Kako morski oyhemes

Amaterji mamorskih izdelkov lahko kuhajo ostrige pod marinado. Podpira takšne sestavine:

• gobe \u200b\u200b- 1 kg;
• sol - 30 g;
• sladkor - 20 g;
• miza miza - 5 žlic. l.;
• Čista voda - 0,5 l;
• začimba (Laurel, Dill, Carnet) - okus.

- Stvar je tanka. Eno težko gibanje - in banka se je zrušila ali slabo izbrisala posode - gobe ne bodo stojile. Torej, da se to ne zgodi, se držijo takih priporočil:

1. Gobe \u200b\u200bkuhamo v slani vodi, ki je dodan sladkor in začimbe.
2. Po kuhanju se vlijemo kis.
3. Požar se zmanjša, gobe so kuhane 30 minut.
4. Posaj se odstrani iz peči, je jed, da se ohladi (pokrije pokrov, da ne dobimo prahu).
5. Kuhinjska posoda z vsebino se umakne na hladilnik.
6. Po enem dnevu je prigrizek pripravljen.

Oyshemks v MultiVarka

Pripravite lupino v počasnem štedilniku. Ne stojte dolgo časa stojite nad pečjo in izračunajte trenutke. Avtomatizirana tehnika je sama. Za kuhanje boste potrebovali:

• ostrige - 500 g;
• Čebula - 1 računalnik;
• srednje Carrot - 1 računalnik;
• krema - 200 mg;
• česen - 2 zob;
• začimbe - okus.

Postopek kuhanja po korakih:

1. Gobe \u200b\u200bsperejo, rezanje, odstranite odvečno tekočino.
2. Potrebni, zdrobiti.
3. Umijte korenje, drgnite na grater.
4. Vstavite v skledo multikooker čebule in olja, pritisnite tipko "cvrtje". Čebula, dokler ni pol-pripravljena (5 min z odprtim pokrovom naprave).
5. Dodajte korenje (za ponovitev postopka praženja).
6. Izpolnite 500 gramov glavnega izdelka, začimb in česna, (ponovite CRY).
7. Nalijte kremo, zaprite pokrov, izberite način "CHInjenje". Pričakujte 20 min.

Sveže ostrige se pogosto najdejo na policah shranjevanja. Mnogi ljudje jih rastejo, in vse leto zagotavlja družino gob desno "s posteljo".

Uteži so na voljo tudi pozimiIn ko želite služiti nekaj posebnega na mizi, bodo igrali dobro storitev.

Te gobe imajo subtilno gozdno aromo, ki so hranljive, vsebujejo veliko količino beljakovin.

Esfola jed - popolna rešitev, Razvertificirati vegetarijansko mizo ali kuhamo okusno hrano med delom. Praznična posoda, ki temelji na Izhenoku, bo prijetno presenetila vaše goste.

Nekateri ljudje dvomijo, da jih kupijo, saj ne vedo, kako kuhati gobe. V tem ni nič težko. Vsi recepti so preprosti in dostopni tudi za začetnike.

Recepti za Oyster.

Recepti jede Oyster so izbrane tako, da njihova pripravka zavzema najmanj časa in izključena dodatna poraba.

VEHINOK juha

Le malo ljudi ne želi poskusiti dišeče gobove juhe s Frosty večerjo. Pripravite ga na večerjo. Ta svetloba, hranljive jedi bodo lahko nahranili celotno družino.

Sestavine:

• ostrige - 0,500 g;
• krompir - 6-7 kosov;
• korenje - 1 kos;
• srednje velika žarnica;
• bay Leaf;
• sol, črni poper po okusu;
• rastlinsko olje za glazuro;
• voda - 1 liter;
• kislo smetano za hranjenje.

Metoda kuhanja:

1. Moje gobe, narežemo na koščke ali rezine, kot ste udobno.
2. Krompir čist in rezan član.
3. Čebula zdrobljena.
4. Korenček, podrgnjen na majhen.
5. Postavimo vodo na peč in počakajmo, ko gre. Znižamo krompir v to, kuhamo 10 minut.
6. Hkrati, v ponvi, prepražimo v oljni čebuli s korenjem za 10 minut.
7. Položemo gobe in pecivo 15 minut, tekočina mora izhlapeti.
8. V ponvi s pol-pripravljenim krompirjem, smo zaspali vsebino ponve, dodajte sol, poper po okusu, zaliv list.
9. Po 5-7 minutah dodajte sveže zelene, izklopite ogenj, dajemo juho 10 minut.
10. Na voljo smo na mizi s kislo smetano ali majonezo.

Takšna juha se lahko pripravi pol ure. Odlična možnost Ko po delu ne želim preživeti časa in truda na težki večerji

Druga možnost je, da bodite pozorni na dejstvo, da se juha lahko dodatno reši z rižem, proso ali testenine. V tem primeru zagopa skupaj s krompirjem in testenine na koncu kuhanja.
Če je hostesa zainteresirana, kako prepražiti te gobe, bo zagotovo kot recept za ocvrte ostrige s krompirjem.

Oglejte si to publikacijo v Instagramu

Pražene ostrige s krompirjem

Sestavine:

• sveže gobe - 300 g;
• krompir - 6-7 kosov;
• sončnično olje - 4-5 žlice;
• čebula - 1 pc;
• česen - 2-3 zob;
• sol, poper po okusu;
• sveže zelenice.

Metoda kuhanja:

Izkušene hostese vedo - tako da krompir v gobah dobijo pravljico, z ruddy apetit skorjo, gobe \u200b\u200bmorajo biti ločeno cvrtja.

Zato vzamemo dve ponvi, v vsakem nalivanju nafte. V eni ponvi ponve, penje čebule na zlato skorjo, nato pa postavijo v njej oprane in narezane gobe.

Hkrati, v drugem ponvi, Fry krompir.

Skrivnost hrustljavega krompirja je, da je postavljen le na močno ogrevano ponvo ponve in ne moti, ne pokrivajte s pokrovom približno 10 -15 minut

Če krompir začne goreti, zmanjšati ogenj.

Preživite krompir. Previdno obrnite lopatico, zaprite pokrov in ga ne dotikajte še 10 minut. Če v tem času ni utrjevala, dodajte nekaj minut.

V tem času so gobe pripravljene tudi, voda jih popolnoma upari. Če se to zgodi, odprite pokrov in počakajte malo več.

Mushrooms Snatch v krompir in ne obratno. Potrebuvamo na vrhu finega česna, dill, črni poper. Pokrijte pokrov in počakajte nekaj minut. Dišeča, goba je, da nam pošljete mizo.

Oglejte si to publikacijo v Instagramu

Krompir z ostrigami v kislo smetani

Enaka količina sestavin bo potrebovala 200 gramov kisle smetane in korenja.

V ogrevani ponvi ali lonec z debelim dnom, smo nasedeni korenček z lokom, prepravo, dodajte gobe, smeti 10 minut.

Krompir seseklja na koščke, dodaj na koncu. Če je v rezervoarju malo tekočine, nalijte malo in zaprite pokrov.

Po 10-15 minutah smo pour kislo smetano, sol, poper, posuto z dill. Na počasnem ognju za 15 minut. Na koncu lahko držite posodo z maslom.

Oglejte si to publikacijo v Instagramu

Sir in sira Oyster

Oyshemks so primerni kot praznična posoda. Če želite to narediti, jih pečemo s piščancem in sirom v pečici.

Sestavine:

• ostriga - 0, 4 g;
• piščančja file iz ene prsi;
• trdni sir - 100 g;
• kisla smetana ali majoneza - 2 -3 žlice;
• rastlinsko olje za obrazec za mazanje;
• paradižnik - 2-3 kosov;
• Čebula, česen, zelenice na voljo;
• sol, poper po okusu.

Metoda kuhanja:

1. Piščančji file narežemo na tanke črte in mariniramo v mešanico paprike in čajno žličko kisa 30 minut.
2. Gobe \u200b\u200bv tem času posekajo rezine, prepražite skupaj z lokom v olju, dokler tekočina ne izhlapi.
3. Malo nasedeno s folijo ali uporabite obliko z debelim dnom. Namažite površino, položite plasti piščančjega fileja in nato gobe.
4. Zadnji sloj - paradižnikov obroči.
5. Poslali smo segreti pečici 20-25 minut.
6. Medtem ko je piščanec pečen, drgnite sir, ga zmešajte s sesekljanim česnom in kosom majoneze ali kisle smetane.
7. Oblikujemo obliko s piščancem, previdno položite zgornjo plast mase sira.
8. Poslali smo ga pečici, dokler je jed ne pokriva ruddy skorje.

Postrezite bolje vroče. Okrasite z Zeleni. Po okusu spominja Julien, vendar je veliko hitreje

Isto jed lahko pripravimo v počasnem štedilniku. V tem primeru zaženite kuhanje v načinu "gašenja" in po 15 minutah odprite pokrov, posodo potresemo s sirom in nastavite časovnika 10 minut v načinu "cvrtje".

Omlet z ostrigom in sirom

Odličen zajtrk. Priprava hitro, jedo takoj.

Sestavine:

• oyster - 300 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• mleko - 1 skodelica;
• sir - 50 gramov;
• maslo.

Metoda kuhanja:

1. Oyster Fry v globoki ponvi ponve 10-15 minut. Tekočina v tem času mora izhlapeti.
2. V tem času smo premagali mleko z jajci.
3. Napolnim gobe, sol rahlo.
4. Pripeljam do pripravljenosti na počasni požar.
5. Pomladni sir in zelenice.
6. Čakamo 10 minut, da se je sir stopil.
7. Nanašamo se na tabeli.

Oglejte si to publikacijo v Instagramu

Obešalnike lahko prepražite s šunko, prekajemo klobaso ali uporabite kuhano meso, ki je ostala iz kosila.

Če ne želite mesnih dodatkov za zajtrk, ugasnite ostrige skupaj s svežimi paradižniki. Vsakič, ko je nova, okusna jed.

Vegetarijanski pilaf z ostrigo

Užival bom vegetarijanci in ljudem, ki vodijo post.

1. Mushrooms Pery s čebulo in korenje v rastlinskem olju v globoki ponvi. Število gob ima po vaši presoji. Večja je ostriga, čas je jed.
2. Nalijte gobe z zelenjavo 2 kozarca vrele vode in posuto izprana RIN - 200 gramov.
3. Dopust jutri za 25-30 minut. Končana posodo potresemo z zelenjavo.
4. Sol, poper, česen, ki ga uporabljajo za okus.

Oyshemks so okusna in dragocena goba, ki je razširjena v evropskem gozdnem območju z zmernim podnebjem. V mnogih državah se popolnoma goji na industrijski meri, tudi v Rusiji. Ostrige so univerzalni izdelek za pripravo številnih okusnih prvih in drugih jedi. Kuhajo, prepražene, ugasnejo, marinirane, pečene, sušene, soljene, se lahko ohranijo.

V zahodnih prostorih je kuhana v slani vodi le 15-20 minut, vendar vnaprej sežganja ni potrebna, če greš na obara ali preprazen. Hrana pretežno pojdi mlade gobe, saj sta starejša težka in suha. Oyshemks je osvojil popularnost zaradi izjemnega okusa, tanke arome, visoke prehranske vrednosti. Poleg tega ta goba ni nikoli črva.

Tehta vsebujejo številne koristne snovi, ki so potrebne za normalno delovanje telesa. Obstaja veliko beljakovin, vitaminov, ogljikovih hidratov, polisaharidov, mineralne soli. Zdravilo imajo baktericidno premoženje, sposobnost zmanjševanja tlaka, zmanjša raven holesterola v krvi, povečanje moške moške. Izboljšajo črevesnega dela, prispevajo k zaviranju razvoja raka. Oyshemes Povečajo odpornost na sevanje, odstranite radioaktivne elemente iz telesa. Redna uporaba zdravila Izhenok je prikazana v obdobju kemoterapije in po njej.

Recepti, ki kuhajo noro ogromno količino. Od teh, hladnih in vročih prigrizkov, juh, omake, solate se pripravljajo. Uporabljajo se kot polnilo za pite ali cmoke. Neverjetno apetit ocrete ostrige, peeps s kislo smetano, z lokom. No, odcepi iz ostrige - to je prava poslastica. Na vašo pozornost prinašamo najboljše recepte domačih jedi z ostrigami.

Gobe \u200b\u200bostrige pripravljajo en užitek - ne sme biti dolgočasno čiščenje, niti predhodna vrenje. Od tega čudovitega izdelka v samo 20 minutah lahko presenetljivo okusno in zadovoljivo jed.

Gobe \u200b\u200bs krompirjem - vedno win-win version, zlasti v ocvrti obliki. In če vzamete tudi ostrige z nežno aromo, dodamo malo zelenja in čebule, se izkaže, da je zelo predjed.

Hočem povedati, kako kuhati resnično okusno verjast z ostrigami. Ta prva jed se nekoliko razlikuje od tradicionalne možnosti, vendar le za boljše. Apetit in dišeče gobe Borsch se zelo hitro pripravlja.

Želim povedati, kako narediti zelo preprosto, vendar neverjetno okusno jed iz noja in zelenjave - gob kaviar. Ta dišeči prigrizek se pripravlja v samo pol ure.

Variante dušenega zelja z gobami. Ponujam recept, s katerim lahko kuhaš ne le okusno jed, in tudi zelo koristna, prehranska. In objavo, kot je zelje, je preprosto nepogrešljivo!

Enostavni izdelkiMalo fantazije in po 1,5 urah na mizi je izvirna in neverjetno slastna solata ocvrte ostrige gobe in pese.

Svež ostriga Oyster, kot jih ne kuhajo. Toda sezona gob traja dolgo in morate vedeti, kako jih pripraviti za zimo. Najboljši način je zamrznitev. Pomembno je, da to pravico, da ohranite naravni okus in aromo gob, kot tudi največ koristnih snovi.

Vsakdo je seznanjen z občutkom, ko želim poskusiti nekaj novega v hrani. Pečen z bučnimi gobami spada v takšne izvirne recepte. Poleg tega, da kuhamo, ne potrebuje nobenih neznanih ali dragih izdelkov - vse sestavine so na voljo.

Nežna aroma in okus sočnih gob iz ostrige je najbolj razkrita, če sta pritrjena z lokom na posodo, nato pa potrkamo na kremo omako ali kislo smetano. Izkazalo se je odličen okrasni krompir, makaronam, kašo.

Kako kuhati Oyster - Hitri in okusni recept

Na policah supermarketov lahko najdete različne gobe, med katerimi obstajajo ostrige. To je nekakšna zamenjava gozdnih proizvodov. Na voljo so za hranjenje na tabeli tudi v hladni sezoni. Posebnost njihove priprave je določena predelava. Ženske, ki vedo, da te skrivnosti lahko pripravijo mojstrovine v svoji kuhinji.

Za pripravo jedi iz ostrige, bodo obravnavani na poseben način:

• temperaturno obdelavo (kuhanje sveže, proizvedene v slani vodi);
• rezanje se izvede takoj pred vstopom v posodo in ne po;
• pred sežiganjem in peči, jim ni treba kuhati (izgubijo okus in uporabne elemente sledov);
• takšen izdelek je treba izpereti le pod tekočo vodo in odstraniti micelij (ne je treba odstraniti kože in namočite).

Ta vrsta gliv je najdba za hostese. Ne morejo biti zastrupljeni in po predelavi ohranijo rafinirano aromo, okus in koristne snovi. Kako kuhati okusne ostrige? Izkušeni mojstri njihovih zadev lahko ustvarijo veliko količino jedi iz takega izdelka z:

• cvrtje;
• peka;
• marinčenje;
• kuhanje;
• gašenje.

Prva jed, kuhana iz takega izdelka, dobimo okusno, hranljivo, dišeče. Za to bodo uporabne naslednje sestavine:

• sveže gobe - 1 kg;
• krompir (srednje) - 5 kosov;
• carrot - 1 PC.;
• Čebula - 1 računalnik;
• krema za maslo - 50 g;
• lavrushka - 2-3 listov;
• mešanica paprike ali črno zemljo - 1 TSP;
• sol po okusu;
• zeleni (Dill, peteršilj);
• kisla smetana

Tehnologija kuhanja je preprosta, vendar le pravilna skladnost s koraki bo prihranila koristne lastnosti gob:

1. Delite zelenjavo v jedi, sol, dodajte tekočino in pošljite na peč.
2. V ponvi, za kuhanje krompirja in korenja, izkrivljenih s kockami, na pol leta (20 min).
3. V tem času pripravite ostrigo in čebulo (izpiranje, rezanje).
4. Delite praznine v ponev, podarite ogenj.
5. Olje dodatno.
6. Nadaljevati postopek kuhanja. Koliko bo kuhalo ostrige? 10-15 min.
7. Juha je dala poper, vrgel zaliv list v posode, naj stoji 1 uro.
8. Preden servirate vročo posodo, potresemo z zelenjem in okrasite kislo smetano žlico.

Fried Oyslands.

Mlade gobe se pogosto uporabljajo za cvrtje. Kako kuhati ochster? Za njihovo pripravo iz začimbe, samo sol in poper. Preostali aditivi pokvarijo samo okus jedi.

Pred kuhanjem ostrige za cvrtje mora izdelek dobro speljati (2-krat pod tekočo vodo), odstraniti ostanke tekočine (lahko postavite brisačo, da dovolite odtenek odtoka tekočine).

Lahko se prepražiš samo gobe ali dodajte zelenjavo, izbira je vaša.

Če želite ugotoviti, kako kuhati lupino s krompirjem, tako da ne izgubijo lastnosti, enostavno. Potrebujemo izdelke:

• krompir - zavetje;
• sveže gobe - 300 g;
• sol, poper - okus;
• lachy Oil - 50 ml;
• kremasto maslo - 30 g.

Trajanje pripravka je 30 minut. Koraki priprave:

1. Jasen krompir, narezan na prstane.
2. Gobe \u200b\u200bizpirajo, odstranite odvečno tekočino, rezano.
3. Dodajte olje v posodo, postavite krompir in gobe.
4. Zmerni požar, nenehno mešanje.
5. Pripravljenost se doseže po 30 minutah.

S čebulo

Recepti z gobami so najbolj raznoliki. Za ljubitelje okraskov, lahko kuhate gobe s čebulo. Sestavine za jedi:

• gobe - zavetje;
• Čebula - 1 računalnik;
• začimba - okus;
• kremasto maslo - 50 mg.

Da bi družina z gobasto posodo, presenetite goste s svojimi sposobnostmi, morate vedeti, kako narediti superge okusne. Tukaj je vodnik po korakih:

1. Pripravite glavni izdelek (sperite, sesekljajte, odstranite odvečno tekočino in kuhajte ni potrebno).
2. Jasna čebula, tesno rezana.
3. Predsedana porna, da nalijemo olje in tam vržejo čebule.
4. Fry Low do polleta (3 min).
5. Delite gobe, dodajte začimbe, mešamo.
6. Fry 7-10 minut ob zmernem ognju.
7. Pokrijte s pokrovom, naj se pivi (15 min).

Solata z weems.

Ko razmišljate o tem, kako kuhati iz peepov, se solate ne pomislijo takoj. Vendar pa je to zelo izvrstna jed za zdravljenje ne le sorodnikov, ampak tudi goste na posvetnem sprejemu. Domače gobasta solata pripravlja malo težje kot standardne možnosti. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• piščančji prsi - 1 PC. (srednje velikosti);
• sveže gobe - zavetje;
• Čebula - 1 računalnik;
• egg - 4 kos.;
• sveže kumare - 200 g;
• majoneza, začimba - okus.

Osnova uspešne priprave je sveže gobe (če obstajajo mesta, ali pa so težke, bo končana jed pokvarila). Vse zato, ker stari izdelki ne dajejo ta dišava, izgubi svoje prehranske komponente in postane guma. Takšne gobe se lahko žvečijo, dodajte ali torto Julienne. Tukaj je, kako pripravljamo kamenčke za solato:

1. Sperite gobe, odstranite micelij, narežite.
2. Piščančje prsi kuhamo, sekanje v majhnih kockah.
3. Dopust za juho (lahko kuhate gobe). To je za tiste, ki se bojijo jesti surovega produkta.
4. Sperite kumare, čiščenje lupine, mletje na velikem grašti.
5. Jajca, čista, zdrobiš.
6. Dodajte gobe (brez vode, sicer bo solata nasten okus).
7. Sol, poper jed, polnjenje majoneze pred serviranjem.

Kako morski oyhemes

Amaterji mamorskih izdelkov lahko kuhajo ostrige pod marinado. Podpira takšne sestavine:

• gobe \u200b\u200b- 1 kg;
• sol - 30 g;
• sladkor - 20 g;
• miza miza - 5 žlic. l.;
• Čista voda - 0,5 l;
• začimba (Laurel, Dill, Carnet) - okus.

Mariniranje gob je občutljiva snov. Eno težko gibanje - in banka se je zrušila ali slabo izbrisala posode - gobe ne bodo stojile. Torej, da se to ne zgodi, se držijo takih priporočil:

1. Gobe \u200b\u200bkuhamo v slani vodi, ki je dodan sladkor in začimbe.
2. Po kuhanju se vlijemo kis.
3. Požar se zmanjša, gobe so kuhane 30 minut.
4. Posaj se odstrani iz peči, je jed, da se ohladi (pokrije pokrov, da ne dobimo prahu).
5. Kuhinjska posoda z vsebino se umakne na hladilnik.
6. Po enem dnevu je prigrizek pripravljen.

Oyshemks v MultiVarka

Pripravite lupino v počasnem štedilniku. Ni potrebe, da stojite nad pečjo in izračunajte minute. Avtomatizirana tehnika je sama. Za kuhanje boste potrebovali:

• ostrige - 500 g;
• Čebula - 1 računalnik;
• srednje Carrot - 1 računalnik;
• krema - 200 mg;
• česen - 2 zob;
• začimbe - okus.

Navodilo po korakih:

1. Gobe \u200b\u200bsperejo, rezanje, odstranite odvečno tekočino.
2. Potrebni, zdrobiti.
3. Umijte korenje, drgnite na grater.
4. Vstavite v skledo multikooker čebule in olja, pritisnite tipko "cvrtje". Čebula, dokler ni pol-pripravljena (5 min z odprtim pokrovom naprave).
5. Dodajte korenje (za ponovitev postopka praženja).
6. Izpolnite 500 gramov glavnega izdelka, začimb in česna, (ponovite CRY).
7. Nalijte kremo, zaprite pokrov, izberite način "CHInjenje". Pričakujte 20 min.

Video: kaj kuhati iz ostrige

Po ogledu spodnjih valjev, v katerih so recepti za kuhanje okusnih jedi z gobami jasno prikazano, lahko začnete razvajati sorodnike in ljubljene z odličnimi večerja, neverjetno poslovni gostje. Glavna stvar je, da razlikuje ostrige iz gozdnih vrst, to je prehransko. Glede na to, da se jedi hitro pripravljajo, je verjetnost ohranjanja uporabnih komponent še vedno visoka.

Solata Veshinok.

Kako kuhati lupino s krompirjem v počasnem štedilniku

Marinirana hitra hrana Oyster

Recept po korakih za pripravo gobene juhe iz ostrige

Gobova juha je ena izmed najbolj priljubljenih juh. Izkazalo se je zelo okusno in ima nasičeno dišavo gob. Gobe \u200b\u200bv juhi se ne zgodi veliko. Lahko uporabite vse gobe: surovi ali zamrznjene šampinjone, bele gobe, ostrige.

Tehtamo so zelo udobne pri kuhanju. Ne zahtevajo veliko časa pri obdelavi, in jih lahko kupite skoraj vse leto na trgu ali v trgovini.

Ostrige so zelo koristne za človeško telo, zmanjšujejo holesterol in sestojijo iz številnih vitaminov in elementov v sledovih, kot so kalij, železo, jod.

Juha iz ostrige je enostavna, jo lahko jedo celo tistim, ki sedi na prehrani ali pritrditvi.

Rad bom delil svoje recepte z vami, in vam bom povedal, kako kuhati gobova juha Iz ostrige, hitro, enostavno in z minimalno količino izdelkov.

Recept za izdelavo glivične juhe z ostrigo

• Čas za pripravo: 30-35 minut.
• Število delov: 5-6.
• Kuhinjski aparati in pripomočki: \\ t Bowl, grater, oster nož, žlica, lesena rezila, pritisnite na česen, ponev.

Sestavine

Uteži za juho so najbolj primerne za mlade: so goste, s temno rjavim klobukom, zavit okoli robov, njihove noge pa so kratke. Mlade gobe imajo prijeten okus gob. Stare EFFS so težke, in niso tako svetli okus. Če imate zamrznjene gobe, jih lahko uporabite.

V tem primeru vzemite več, saj po odmrzovanju zmanjšajo malo po velikosti.

Kuhanje po korakih

1. Za začetek, smo temeljito sperite ostrige in razstavljamo meje na ločenih gobah.
2. Če zapustimo superge, jih pustimo celo število. Velike gobe narežemo na majhne rezine ali plošče.
3. Krompir čist in drobno narežemo na kocke ali slamice.
4. Korenje se drgnejo na rešetko ali narežemo na tanke obroče.
5. Nato bodite zamrznjene zelenjava.

   Uporabite lahko ponvo, bolj mi je primerno, da to naredim prav v ponvi, v kateri bom kuhal juho. Glavna stvar je, da ponev ni emajlen.

   Najboljše od vsega poneke iz nerjavečega jekla z debelim dnom.

6. Nalijte rastlinsko olje v ponvi, postavite čebulo in preprazno, dokler mehko.
7. Nato položite korenje, zmešajte z rezilom in malo prepražemo.
8. Preskočimo česen skozi stiskalnico ali drobno narežemo in dodamo zelenjavi.
9. Polaganje gob, zmešajte vse, kar je vse skupaj nekaj minut.
10. Dodajanje zelenjave Dodaj krompir in nalijte vodo ali juho.
11. Vse mešanice, dodajte sol, poper in pustite, da kuhamo pod pokrovom, dokler se krompir varimo.
12. Po približno 15 minutah je naša juha pripravljena! Prekinimo krožnike in okrasite drobno narezano zeleno čebulo ali kopljeno.

Juha je primerna za kosilo in kot lahka večerja.

Če se pripravljate na goste, ki niso v skladu s post ali prehrano, hladilnik zelenjavo na maslu, lahko dodate tudi rezanci ali tanke vermicell.

VideoBept.

V videu boste videli korak-po-korak kuhanje naše juhe iz ostrige.

Če imate radi gobe, kot tudi naša družina, se prepričajte, da naredite gobovo juho iz šampinjonov, je zelo dišeče in okusne, in v koristnosti in prehrani gobe juha z zajtrkom, predlagam, da vas prepričam sami. Prav tako ne morem ugotoviti neverjetno nežno-gibljične kremne juhe.

Recept za kuhanje juhe iz Multicooker Oyster

V naslednjem receptu vam bom povedal, kako pripraviti juho iz ostrige s počasnim štedilnikom. Ne boste izpodbijali svoje sreče, ko boste kasneje kasneje čakali na zelo nežno kremasto juho. Zaradi tesnosti multicooker bo okus juhe kot iz gozdnih gob in bo ohranil vse svoje koristne lastnosti.

• Čas za pripravo: 1 uro.
• Število delov: 5-6.
• Kuhinjski aparati in pripomočki: \\ t Bowl, grater, žlica, oster nož, lesena rezilo, MultiCooker.

Sestavine

Kuhanje po korakih

1. Čisti krompir in rezanje s slamo ali majhnimi kockami.
2. Slepa čebula v majhnih kosih.
3. Izrežemo korenje s krogi ali tri na velikem grašti.
4. Gobe \u200b\u200bso popolnoma izperene prve toplo, nato pa hladno vodo in razrežejo rezine z majhnimi rezinami.
5. Multicooker vklopimo v načinu "cvrtje", postavite zelenjavo in mešamo lopatico, prepražite približno 15 minut.
6. Dodamo gobe v zelenjavo, mešamo in prepražemo še 5 minut.
7. Ko je zelenjava prisiljena, jih nalijte z vodo in dodajte kremo.
8. Temeljito premešamo, sol in dodajte dobesedno malo črni poper.

   Gobe \u200b\u200bso zelo dobro absorbirane v soli, zato se prepričajte, da poskusite juho po razlitju, morda bo morala sol dodati.

9. Zapremo večkooker in se pripravimo v načinu »juha« 40 minut.
10. Ko je program končni signal, podajmo juho na 5 minut in lahko služimo. Svojo juho ostrige hranim s svežimi zelenicami in krekerji.

To je vse! Uživate lahko neverjetno okusno in nežno juho ostrige. Resnično upam, da vam je všeč zgoraj opisan recepti. Pišite v komentarje, kako kuhate gobe? Katere gobe raje in s katerimi se servisirajo, in delijo tudi vaše skrivnosti kuhanja.

Kako Fry Oysters pravilno in okusno: Pregledati Recepti, Mushroom Site

Oyster, ali ostrige gobe, raste večinoma na višini, na drevesih ali panju, raje raje zmerno podnebje.

Od sedmih znanih vrst, pet je užitno, in zaradi nizke vsebnosti kalorične, se gliva šteje za prehrano. Zato lahko ocvrte jedi z ostrigom celo za tiste, ki sledijo sliki.

To ni samo okusno, ampak tudi koristen izdelek. Razmislite, kako prepražiti ostrige in kakšni recepti so najbolj zanimivi.

Od teh čudovitih daril narave je enostavno pripraviti veliko raznolikih jedi. Lahko jih kuhamo, obljubljeno, tako ločeno kot s krompirjem ali čebulo, pečemo, kuhamo v kislo smetani, slani, suhi in celo morju. Te gobe se lahko pripravijo kot dodatek, na primer v pici, ali je vložena kot samostojna posoda.

Pred opisom receptov za pripravo teh gob, je vredno določiti več splošnih točk. Gobe \u200b\u200bso precej krhke, zato se morajo zelo previdno umivati.

Mnogi so zainteresirani za vprašanje, ali morate kuhati ostrige pred vročem. Ni določenega odgovora. Lahko jih kuhate, vendar ne dolgo, največ 5 minut, vendar se lahko takoj izpraznite, brez vrenega. Dejstvo je, da vsebujejo zadostno količino vode, ki je označena med cvrtjem, in bo v lasti v svojem soku popolnoma izhlapela tekočino.

Glede na to, da ima gobavo občutljivo strukturo in ve, koliko kuhanja pred pisnimi ostrigami lahko varno zaženemo različne jedi. To naredite, potrebujete:

1. razlitje vrele vode
2. spustite oprane gobe,
3. na zmerni toploti za lupino ne več kot 5 minut in izklopite ploščo.

Hrup, da bi dobili gobe, dajte progo odvečne tekočine. To bo ostalo glivična juha, ki se lahko uporablja za pripravo juhe.

Na vprašanje, koliko, da prepražimo ostrige v ponvi, kuharji odgovorijo, da je 15-20 minut dovolj, da jih pravilno naredijo.

Na splošno recepti za pripravo ocvrtih ostrig niso zelo različni drug od drugega. Te gobe so običajno 15-20 minut. V povprečju požara. Ampak, da ne boste mogli motiti časa in ne gledati nenehno na uro, je vredno spomniti "vodno vodno pravilo za zagon": takoj, ko se tekočina upari, označena z gobami, temperatura cvrtja se lahko zmanjša in prepraži ( jutri) za še 5 minut.

Za začetek, razmislite o najlažji možnosti - ocvrte ostrige, začinjene česna in zelenice.

Za pripravo te jedi bodo potrebne naslednje sestavine:

• pravzaprav gobe - 1 kg;
• rastlinsko olje - približno 70 ml;
• zeleni (peteršilj ali kopel) - 1 žarek;
• česen - 5 zob;
• sol in poper - po okusu.

Sveže gobe je treba razdeliti, sperite, posušite na brisačo, izbrisati gobove priključke. Po popolnem sušenju. Prečiščeni česen klinčkov zdrobimo, operemo zeleno, plitko sesekljanje.

V ponvi z dobro ogrevanim maslom vlijte gobe. Da se prepražimo v majhnih porcijah, obrnite vsako gobo na obeh straneh - se bo izkazalo posebej okusno.

Preklete gobe, ki se postavijo na strežniško posodo, sol, poper, potresemo z zelenjem s česnom, nato pa postavite plasti kot ocvrte, govorite vsako plast s česnom z zelenjem.

Ne pozabite tudi na sol in poper.

Postrezite jedi in vroče ter ohladimo. Kuhani krompir, sveža zelenjava, kot tudi kumarice so primerne za stransko posodo.

Nič ni bolj okusnejši od cvrtja ostrige samo s čebulo. Z cvrtjem se lahko uporablja nekakšna čebula - solata, zelena, on-line.

Tukaj je ena od preprostih metod kuhanja. Sestavine, potrebne za kuhanje:

• glavna sestavina je 1,5 kg;
• česen - 6 zob;
• peteršilj - 1 žar;
• krema za maslo - 150 g;
• lok - 200 g;
• sol, poper - okus.

Pralne gobe narežemo na velike, sekalne čebule. V pokrajini je potrebno raztaliti maslo, položite čebulo, gobe, sol, mešamo in kuhamo pod pokrovom približno 20 minut, zmerno požara je zmerna. V tem času, čisto in zdrobimo česen in zelenja, dodajte jih v gobe, mešamo, počakajte nekaj minut in ustrelil iz ognja. Potrebno je služiti jed takoj vroče.

Še en način za prepravo ostrige čebule. Preberite:

• ostrige - 500 g;
• čebula - 2 kos;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• sol, začimbe - okus.

Pranje gob je izrezano drugačno, odstranjevanje toge baze gobe. Čebula fino narezana, prepražena na vroči ponvi z maslom, dokler ne postane mehka.

Nato dodajte gobe in obara pod pokrovom, mešamo, na zmernega ognja. Po približno 15 minutah bo jed pripravljena. Postrezite tako ocvrte ostrige z lokom, ki je lahko vroče kot hladne prigrizke.

Kot okrašen, kuhan ali ocvrten krompir je sveža zelenjava popolna.

Gobe \u200b\u200blahko ločeno ali takoj s krompirjem - je še bolj okusna, ker se sestavine impregnirajo z dišavami, in prišlo do predjed in zadovoljevanja posode.

Značilno je, da se gobe pripravljajo dlje kot krompir, tako da so prvi prepražene gobe, nato pa se nasekljani krompir dodajo k njim in pripeljejo do pripravljenosti. Ker pa so gobe - gobe dovolj nežne, potem jih potrebujejo, da jih premagajo.

Takšna jed, kot so ocvrte ostrige s krompirjem, pripravijo več nekonvencionalnih načinov. Namreč, fry gob in krompir ločeno, nato pa povežite.

Zdi se, da je ta metoda zelo zahtevna, vendar je bila prizadevanja porabila rezultat.

• krompir - 1 kg;
• rastlinsko olje - približno 200 g,
• gobe \u200b\u200b- 500 g;
• sol, poper - okus;
• Čebula - 1 PC.

Prečiščeni krompir rezan na slamice (ali kakršno koli primerno metodo). Gobe \u200b\u200boperemo in posušite na brisačo, nato narežemo na majhne koščke.

Ostanite v ponvi s predgretim oljem, rahlo prepražite pod pokrovom, dokler ni izbran sok, nato odstranite pokrov in kuhamo na počasno toploto, dokler vlaga ne izhlapi.

Takoj, ko je tekočina skoraj izhlapela, nalijte v posodo, ki je še vedno malo olja in nadaljujte z žganimi gobami pred tvorbo zlate skorje. Ne pozabite na sol in poper!

V tem času, na drugi ponvi ponve, Fry krompir z rastlinskim oljem, dodajte čebulo na krompir, dodajte ogenj in prepražimo, dokler popolna pripravljenost.

Ostaja, da mešamo krompir z gobami in kuhamo več približno 5 minut. Zelo previdno je, da mešamo, da krompir in gobe ohranjajo svojo obliko. Pred tvorbo zlate hrustljene skorje je treba prepražiti močno toploto.

Postrezite vroč posodi, okrasite s sesekljanimi zelenimi pred serviranjem.

Pražene ostrige s kislo smetano bodo primerne kot prigrizek, ki jih lahko postrežejo solatom in različnim okrasjem. Ta jed se pripravlja dovolj, na izhodu pa je pridobljena neverjetna okusna in okusna jed.

• ostrige - 300 g;
• kisla smetana - 2 žlici.;
• čebula in korenje - 1 kos;
• česen - 1 zobje;
• sol in začimbe - po okusu;
• sončnično olje (oljka) - 1 skodelica.

V opranih gobah odstranite togo nogo, narežemo na kose. Prečiščena čebula narežemo v semire, brušenje korenje velikih, česen zdrobi v d'aka. Nato petkova čebula, dodajte korenje v Luko in jih prepražimo, dokler mehko.

Naslednji Dodaj česen, gobe, začimbe, sesekljane zelenice - na voljo. Zmešajte in jutri na zmernem ognju, rahlo mešamo. Po skoraj popolni vlažnosti, nalijte vso kislo smetano, obara pod pokrovom še nekaj minut.

Če želite pravilno krmariti čas kuhanja, morate upoštevati spremembo konsistence posode: ko se zgosti, odstrani iz ognja. Postrezite vroče ali ohlajeno. Kislo smetano lahko zamenjate z majonezo ali smetano. Ko uporabljate smetano gobova, je potrebno rahlo nakisati sok limone.

Recepti kuhanje sveže gobe Oyster

WEXS - čudovite in okusne gobe. Na voljo so za nakup sveže oblike skoraj vse leto, in jih naredi preprosto nepogrešljivo.

Veliko kremnih receptov je zelo veliko, lahko naredite kot nekaj zelo preproste, nekakšne juhe ali kuhalne gobe, in rafinirano jed za praznično mizo.

Potrebujejo ustrezno obdelavo in vedo, kako to storiti, lahko uživate sami in blizu neverjetnih zadovoljivih jedi.

Posebna obdelava

Najprej morate biti pozorni na gobe pred nakupom: na spodnjem klobuku ne bi smeli biti rumenkaste točke, niti od zgoraj. Barva mora biti gladka, sivkasto modra. To pomeni, da so gobe vsekakor sveže.

Upoštevati je treba nekaj pravil za zdravljenje ostrige. Hvala zanje, gobe ne bodo izgubili koristi in bodo še bolj okusne. Tukaj je, kako jih pravilno ravnati:

• Morate izpirati gobe pod tekočo vodo, odstranjevanje micelija (korenine), očistite od kože ni potrebno.
• Nujno kuhanje v slani vodi.
• Izrežite nujno za toplotno obdelavo in ne.
• Pred sežiganjem ali pečenjem ni treba zavreti, bodo izgubili koristne elemente sledenja.

Prvi obrok

Obstaja na ducate recepte za kuhanje ostriga. Iz teh gob pripravlja vse vrste juh, so trdne, ocvrte in marinirale. Na prvem lahko pripravite čudovito gobovo juho iz ostrige s krompirjem. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• kilogram sveže gobe;
• pet srednje krompirja;
• 1 korenje;
• owka glava;
• 5 žlic masla;
• 2-3 listov lovorela;
• 5 gramov kladiva črnega popra ali mešanice paprike;
• zeleni;
• kisla smetana;
• sol.

Ko je kuhanje pomembno, pravilno zaporedje ukrepov za vzdrževanje uporabnosti gob. Najprej morate rezati krompir in korenje s kockami in jih postavite, da zavre 20 minut.

Medtem ko zelenjava kuhamo, operite ostriga in čebulo, narežemo v njih s kosov, nato pa dajo zelenjavo in zmanjšajte ogenj. Po izbiri lahko dodate olje. Kuhajte juho na počasnem požaru še četrt ure.

Nato dodajte poper in lovor, odstranite iz peči in ga dajte eno uro. Postrezite z Zeleni in kislo smetano.

Sveže peeps Pripravite čudovite juhe pire. Zahvaljujoč njihovemu nasičenemu vonju in svetlemu okusu se juhe izvršujejo, so kot nalašč za prvo jed za vse počitnice. Struktura:

• polkulo gobe;
• 3 krompir;
• žarnica;
• eno in pol litra vode;
• 30 gramov krema;
• 20 gramov moke;
• 2 žlici masla;
• sol in začimbe.

Prvi narezani krompir, nato kuhamo, dokler ni pripravljen, skupaj z 2/3 gob. Ne morejo jih še pokriti. Preostale ostrige morajo sekati in jih prepražiti z lokom, dokler zlata barva na kremastem olju.

Kuhani krompir in ostrige se izvlečejo iz juhe, nato zmešajte mešalnik. Četrtina skodelice juhe je namenjena na stran. Potem, da povežete nastali pire z ostanki juhe, tam, da se pražene gobe in čebulo, kuhamo na minimalni ogenj.

Koliko bi morali prodreti gobe na juhe in solate

Tehtane so zadovoljne velike in z ustreznim zdravljenjem okusnih in hranljivih gob. Vsebujejo beljakovine in vitamine ter zaradi ochulse, ne rastejo samo v naravnih, ampak tudi v umetnih razmerah.

Mlade hostese, ki so prvič naleteli na potrebo po uporabi tega izdelka v hrani (na primer, za solato ali juho), pogosto razmišljajo o tem, koliko tkelj za pripravo pred pripravljenostjo in v kakšnih primerih toplotno zdravljenje ni potrebno.

Pomembna dejstva

Tehta, kot je šampinjone, gojijo vse leto na posebnih tleh slame, žaganje in dodatnih komponent na osnovi celuloze. Enostavna vsebina, visok donos in odličen okus so te gobe priljubljene in ljubljene izdelke iz mnogih Rusov.

Preden nadaljujete s toplotno obdelavo in določite, koliko časa za kuhanje gob, je vredno preučiti osnovne informacije o njih. To vam bo omogočilo izbiro kakovostnega izdelka, kot tudi pravilno kuhajte in okusno. Osnovna dejstva:

1. Gobe \u200b\u200bimajo lahko klobuke s premerom 3-30 centimetrov. Njihova velikost absolutno ne vpliva na kakovost izdelka in ne vpliva na njen okus.
2. Oyshemes, ki se gojijo v umetnih razmerah, se ne razlikujejo od "divjega" kolega, zato pri nakupu ne sme voditi le z naravno vsebnostjo izdelka.
3. Pri izbiri gob morate paziti na primerke z mesnatimi in močnimi klobuki. Seveda so mladi Oyspeckers boljši od toplotne obdelave, ki jih je mogoče najti nad sivo barvo. S starostjo, glivice pridobijo pepel vijolične, in stare kopije so enostavno razlikovati z belo in rumeno-rumeno barvo klobukov.
4. Med vsemi metodami toplotne obdelave je bolj zaželena uporaba vretja. Omogoča vam, da ohranite uslugo ostrige, pa tudi večino hranil, ki so bogati.
5. Sveže surove gobe se shranjujejo največ 2 tedna pri temperaturah zraka od 0 do 2 stopinj toplote. Zato jih je treba uporabiti čim prej, tako da se izdelek ne poslabša. Priporočljivo je, da se gobe postavite v steklene kozarce ali plastične posode in shranjene v tej obliki pred kuhanjem.

Živila so opazna gobe z rumenimi mesti na klobukih. Ne bodo škodovali zdravju ljudi, vendar bodo opazno pokvarili okus jedi, ki mu je dalo neprijetno grenkobo, ki je malo verjetno, da bi lahko nekaj ubil.

Koristne lastnosti gob

Sestava OSFOD vključuje številne snovi, ki jih potrebuje telo za zdravo preživljanje.

Ti vključujejo beljakovine, koristne ogljikove hidrate in maščobe, pa tudi aminokisline, zato se gobe imenujejo mesni nadomestek.

Ameriški znanstveniki so uspeli ugotoviti, da je v 100 gramih proizvoda vseboval približno 3 mg železa in 117 mg fosforja in cinka, in to je 11 in 13% dnevne potrebe odraslega, oz.

Kako kuhati Oyster

Postavite vprašanje zdravnika in dobite brezplačen odgovor, lahko na našo spletno stran izpolnite posebno obliko, na tej povezavi \u003e\u003e\u003e

Oyshemks: Kako kuhati, Cook, Fry: 6 receptov

Pred kuhanjem ostrige, morate vedeti, kako jo izbrati pri nakupu. Najprej je treba videti, če na gobah ni rumenkastih madežev, tako od zgoraj in pod klobukom. Takšne gobe za kuhanje niso primerne. Okus njih ne bo zelo dober. Mushroom mora imeti enakomerno sivkasto barvo.

Gobe \u200b\u200bso se odločile, prinesli domov, začnite kuhati. Kuhanje ostrig pred kuhanjem ni potrebno. Dobro jih je treba speljati v vodo in narezati na majhne koščke.

Moram shraniti ostrig v steklenih ali plastičnih posodah. V hladilniku je bolje shranjevati surove in neizkoriščene gobe.

Kako kuhati Oyster?

Ostrige so med najbolj okusnimi in hranilnimi glivicami. So univerzalne, ki jih lahko kuhamo, obrob, pomorske, marine, slanice, dodamo v solate, kuhamo kot prvo in drugo posodo, dodajte pite. Mlade gobe se uporabljajo v hrani, stare gobe niso priporočljive, saj postanejo težke in okusne.

Brez dvoma je takšna edinstvena gobasta najdba za vse gospodarice. In ne samo zaradi svoje koristnosti! Pri kuhanju ohranja svojo aromo in gobico. Če imajo druge gobe 50-75% koristnih snovi, potem je na ostrigah le 5-15%. Pri nakupu dobite gobe mehke sive barve, majhne velikosti. Oyshemka je zelo enostavna za pripravo, lahko je:

Kuhamo (neopisljiv okus gozdnih gob ostankov);

ZRJ (razen soli in popra, nič več začimb);

Obara (še posebej okusna z lokom in kislo smetano);

Sot (zelo pogosto v maloprodaji se lahko srečate z ostrigo v kozarec z oznako »tovora«);

Marinirani (ne primerjamo s šampinjonom);

Šiva (pri brušenju in dodajanju majoneze, je dobljena zelo okusna gobasta omaka).

Kako lahko kuhate ostrige: nekaj receptov

Zahodne kako hladen ali vroč prigrizek. To je potrebno, da jih je treba zavreti, prepražiti fino sesekljano čebulo in podrgnje na velikih torče korenje, zmešamo peeps s čebulo in korenje, prepraži 10 minut, vzemite ogenj, dodajte sol, poper, začimbe, poper, Podajte kul, preden servirate dodate kis in zemeljski okus.

Za večkomponentne jedi npr. zelenjava, bolje je kuhati wessians na kitajsko tehnologijo: Fry jih ločeno, nato pa se povežite s pripravljenimi zelenjavo, toplejšimi in služijo. Ta tehnika se izogiba izgubi okusa, videza in uporabne lastnosti Gobe. Če pripravljate piling s krompirjem, se priporoča tudi ta tehnologija.

Zelo hranljiva juha iz ostrige z rezanci. Čebula, peteršilj in korenje, kuhamo v vodi. Ko je zelenjava skoraj pripravljena, dodajte narezane rezine ostrig in kuhamo 10-15 minut na šibki vročini. Nato dodajte ločeno varjene rezance, ki jih je 5 minut, nasoljeno. Pred serviranjem, da bi napolnili zelenje po okusu.

Lahko se uporablja tudi ostriga kot polnjenje za cmoke. Če želite to narediti, morate varjene gobe v slani vodi, drobno sesekljajo. Fry fino sesekljana čebula, dodajte gobe, poper in še vedno preprazno. Nato razpakirajte polnilo na cmoki, kuhamo v slani vodi, da služimo na mizi s kislo smetano.

Kako in koliko kuhanja ostrige

SVEŽE OYSTER TWIST, sperite in kuhamo v slani vodi 15-20 minut.

Daramed Te gobe v dveh vodah ni priporočljiva - zato izgubijo svoje prijazne in uporabne lastnosti. Če, kljub temu dvomite, potem spustite gobe v vrelo vodo, prinesite na vrenje, takoj dosežete in postavite gobe v drugo posodo s slano vrelo vodo in 15 minut. Po kuhanju, postavitev gob na cedilo in suhe, potem jih lahko razrežete in dajo v juho ali solato.

Opomba! Če želite prepražiti ali dati na ostrige, lahko takoj začnete tako, ne da bi jih postavili.

Kako Fry Oyshemks

Polkilogram gob, 200 gramov ugriza, 100 gramov kisle smetane, svež zeleni sveženj, česen zob, sol, črna in rdeča paprika po okusu, rastlinskega olja za cvrtje.

Dobro oprane ostrige narežemo na majhne koščke, vendar ne zelo fino.

Nalijte približno 70 gramov sončničnega olja v predhodno pečeno ponev, počakajte, da se zavre, in tam izlijemo narezane gobe. V nobenem primeru ne dodajanje vode - gobe se bodo dodelile.

Preživite gobe za okus in pripravo čebule: Odrežite ga s tankim pol obročkom in prepražemo na drugo ponvo, dokler se zlati senci.

Ko tekočina iz ponve ponve z gobami skoraj popolnoma upari, dodajte praženo čebulo in kislo smetano tam.

Dodajte začimbe in ga ugasne na nizko toplote 20-30 minut.

Na koncu dodajte drobno narezan česen in zeleni (na primer, poskusite z obešanjem s Cilantro - popolnoma je kombinirano z okusom ocvrte gobe).

Recept 1: Marined Oyster

To bo trajalo: 1 kg ostrige, 600 ml vode, 2 klinčkov česna, 1 zaliv listov, 3,5 žlice. Kis 9% (jedilni pribor / vino / jabolko), 2 žlice. Sol, 1 žlica. Sahara.

Sperite gobe, odrezane noge. Velike gobe narežemo, postavimo v ponev, nalijte vodo, nalijte sladkor, sol, vse začimbe, prinesemo na vrejanje, nalijte kis, kljuviranje 25 minut, odstranite peno, če je oblikovano. Dajte gobe, da se ohladijo, premaknite v sterilizirane banke.

Recept 2: Cheat Solata s piščancem

To bo trajalo: 200 g piščančjega fileja kuhanih, 5 kisle kumare, ostrige, kap fižol Zelena, por, majoneza (ali oljčno / rastlinsko olje).

Zavremo fižol na mehko, piščančja piščanca slame, ga zgrabi na olju. Fry gob s čebulo, dajte vse sestavine, da se ohladi. Kumare, narezane v slamo, združujejo s preostalemi sestavinami, sezona solata iz oljčnih zelišč, majoneze ali samo nafte.

Kako kuhati gobe ostrige?

Oyshemks so med najbolj okusnimi in koristnimi gobami, ki jih lahko pripravimo na najrazličnejše načine. Univerzalni izdelek je lahko osnova za pikantno juho, solato, drugo posodo in celo torto.

Hkrati imajo gobe minimalno kaloričnost, ki bo zagotovo cenila gurmanske privržence. Razmislite, kako pripraviti ostrige.

Koliko potrebujete za pripravljenost?

Za pripravo, izberite mlade ostrige, saj se stare gobe razlikujejo po togosti in ne prihranite prijetne dišave med toplotno obdelavo. Prav tako bodite pozorni na prisotnost rumenih točk na dnu klobuka. Če je takšno zaznano, potem kuhajte izdelek ni mogoče.

Za pripravo gob je potrebno, da vodo vrenja z dodajanjem ščepec soli. Spodnje narezane ali trdne gobe in kuhamo 15 minut. Prosimo, upoštevajte, da ni priporočljivo spremeniti vodo po vretju. Če ne spreminjate vode, bo odstotek izgube uporabnih lastnosti le 10-15%, ko se pri pripravi drugih vrst gob izgubi do 75%.

Čas kuhanja se lahko zmanjša, če ne uporabljate kuhinjske peči, ampak mikrovalovna pečica. Vzemite posebne jedi, spustite majhen kos olja, dodajte vodo, tako da popolnoma pokriva gobe. Uporabite nizko moč 5 minut. Nato povečajte moč največjega, pri čemer ostanejo ostrige še 3-5 minut.

Druga možnost za pripravo je uporaba mULTIVARKA.. Tehnika ponuja veliko možnosti za načine kuhanja. Ena izmed najbolj priljubljenih je program juhe. Očistite izdelek, napolnjeno vodo napolnite v posodo in izberite želeni način, tako da nastavite čas na 20 minut.

Navodilo po korakih kuhanja ostrige

1. preliminarna priprava - Izdelek speremo pod vodo, da ga očistite iz vabe Zemlje in druge umazanije;
2. da bi izboljšali kakovost okusa izdelka, je priporočljivo, da rahlo zmanjšamo spodnji del noge.

   To je najbolj stroga, slabo toplotna obdelava in lahko pokvari okus končne jedi;

3. rezane gobe na majhne koščke ali slamice. Ostrige pripadajo številu velikih gob, zato za kuhanje v večini primerov priporočamo, da se pre-zdrobijo;
4. pripravite ponev, postavite gobe v to, nalijte z vodo.

   Tekočina je potrebna kar nekaj, saj izdelek med kuhanjem dodeljuje veliko soka. Količina vode v jede se bo sčasoma povečala;

5. silte vode med vrenjem.

   Dati gobe iz odličnega in pikantnega okusa, lahko dodate tudi česen zobje, zaliv list, ščepec poper;

6. Čas priprave je približno 15 minut na srednji toploti.

   Upoštevajte, da če ostrige niso zdrobljene, potem za velike gobe, čas obdelave se poveča na 20-25 minut;

7. po kuhanju je priporočljivo, da položite kuhani produkt na cedilo, da se znebite odvečne vode. Postavite ga čez umivalnik in pustite, da je čas odtegnega odtoka tekočine.

Zdaj so lahko gobe neodvisna jed, in lahko dopolnjujejo različne okusne recepte, ki zasedajo v njih, tako topne kot sekundarne vloge. Spodaj se boste seznanili z okusnimi recepti.

• kuhanje ostrigeramo samo v slani vodi, dodajanje drugih začimb, da izberete hostesarstvo;
• izrežite izdelek je potrebno za toplotno obdelavo in ne po;
• za pripravo ostrige, ni treba pred-črpati in odstraniti kožo;
• nemogoče je prebaviti sestavino, sicer bo izgubila mehkega okusa in arome;
• v stekleni programski opremi je potrebna surove ostrige, medtem ko ni potrebno, da bi bila predprana in čista, sicer jih je mogoče pokvariti;
• končne gobe se lahko shranijo v kakršnekoli jedi, vendar ne več kot 2 dni.

Enostavne in okusne recepte, ki temeljijo na ostrigah

Gobe \u200b\u200blahko postanejo neodvisna jed ali služijo okrasju za meso. Za to tehtanje je običajno mornarico. Sestavine za recept: 2 kg gobe, voda 1 L, kis 200 ml, zaliv list, česen, kopel, poper (črna in rdeča), sol, sladkor.

Techbirds je treba očistiti, narezati na del kosov. Pripravljen izdelek se spusti v posodo, zaliv z vodo in dodajte vse začimbe. Postavite jedi na ogenj, pripeljemo na vrenje. Nato takoj izklopite in dodajte kis. Končana jed je priporočljiva za razgradnjo bank.

Po hlajenju morate jesti.

Enostavno I. okusen recept. Na podlagi ostrige - pire juhe. Za kuhanje potrebujete krompir in gobe, nato nalijte pripravljene sestavine z juho v mešalniku in mletu.

Vzemite čebulo, jo postavite in rahlo prepražite na oljčno olje. V preostali juhi kopati nekaj moko žlic in 200 ml smetano. Zmešajte juho z lokom in kuhamo 10 minut.

Nato dodajte skledo v mešalnik, vse spet zmešamo z dodatkom začimb. Končana juha se lahko poškropi s svežimi zelenicami.

Zelo preprosta in okusna jed so ocvrte gobe s krompirjem. To storiti, je treba očistiti ostrige in krompir, ki jih rezanje z rezinami. Oljčno olje (50 ml) in maslo (40 g) se zlije na predgreti ponvi. Dodajte sesekljane sestavine, sol in poper po okusu, prepražemo na šibki toploti s konstantnim mešanjem. Trajanje priprave bo 25 minut.

Druga variacija je priprava solate. Sestavine:

• piščančji file - 1 kos (veliki);
• gobe \u200b\u200b- 500 g;
• jajca - 3 kos;
• Čebula - ena velika glava;
• kumare - 2 kos;
• limona majoneza ali omaka.

WECHBIRDS je treba očistiti in pred prijavo del kosov. Kuhajte prsi do pripravljenosti. V preostali juhi pripravimo gobe - 15 minut. Po ohladitvi je treba piščanca narezati na kocke. Kumare očistite od kože in se drgnejo na velikem grašti. Kuhana jajca narežemo na majhne koščke. Čebula fino sije, povezujejo vse sestavine z polnjenjem majoneze.

Mnogi novice hostesi in gurmani so zadovoljni, da izboljšajo svoje kuhalne sposobnosti, poskušajo pripraviti vse nove in nove jedi od neznancev v praksi izdelkov. Danes bomo govorili o priljubljenih gobah, imenovani Oyster, ker iz poceni in cenovno dostopnega izdelka kuhamo kulinarično mojstrovino. Po branju članka se boste naučili, kako jesti sladkarije okusne, odvisno od vrste dobrote, ki so vam želeli vaši sorodniki.

Kako pripraviti gozdna darila

Recimo, da ste zbrali ali kupili določeno število gob, ki nas obravnavajo. Prva stvar, ki jo je treba storiti, je, da bodite pozorni na primarno predelavo. Postopek ne traja veliko časa, vendar ne bo prezrto.

• Kot tehtanje se pogosto prodajajo v grozdih, jih boste morali razdeliti v ločene gobe. Če želite to narediti, je potrebno zmanjšati glivico skupaj z nogo (ne rezervirajte, ta del sadja telesa se še vedno šteje za trden okus).
• Po preverjanju vsakega primera za poškodbe: razpoke, točke, kalup itd. Na vprašanje je bolje, da se pristopi odgovorno, saj lahko en vremenski predstavnik družine pokvari vso posodo.
• Če nameravate pripraviti gobe, jih poskrbite, da jih sperite pod curkom tekoče vode. Pri zamrzovanju ali sušenju svežega izdelka, stik z vodo ni priporočljivo, da je dovolj, da očistite klobuke iz smeti in prahu.

Pravzaprav, to je vse priprava, ni potrebna dodatna znanja.

Nemogoče je, da ne upoštevamo velike koristi za telo - tehta vsebujejo neverjetno količino mineralov in koristnih elementov, ki so ugodno vplivali na zdravje ljudi. Če vas zanima kultura in želite zadovoljiti naše ljubljene z uporabno poslastico, ostanite pri nas. Pripozorimo vam najbolj priljubljene recepte za pripravo gozdnih daril, ki jih obravnavajo ZDA, in kaj točno želite kuhati - rešiti samo vas.

Dušeni pesi (popolnoma v kombinaciji z rižem ali krompirjem)

Če prejmete vsaj minimalen užitek od uporabe izdelkov gob, se prepričajte, da poskusite sami pripraviti to mojstrovino. Torej boste potrebovali:

• 1 kilogram ostrige;
• 250 ml kisle smetane;
• 2 rumenjaka;
• 2 zakrpane žarnice;
• 3-4 žlice sončničnega olja;
• 100 gramov sira;
• 3-4 žlice vode;
• Sol, poper, kopel ali peteršilj - po okusu.

Navedene sestavine bodo dovolj za 6-7 delov posode. Nadaljevali bomo do neposrednega postopka priprave:

1. Očistite čebulo iz lupin, sperite zelenjavo, zmanjšajte z urejenimi polovičnimi obročki.
2. Toplotno rastlinsko olje v ponvi, Fry čebulo do mehkega in zlatega sence (z velikim ognjem dovolj 2-4 minut).
3. Vzemite gobe, jih sperite iz prahu in umazanije. Odrežite klobuke na istih kosih, dodajte ponev.
4. FRY nastale mase dobesedno minuto, ne pozabite na mešanje. Dodajte vodo, poper, sol, kot tudi najljubše začimbe (neobvezno). Dostavite plamen.
5. Oglejte si zmes 10-15 minut pod zaprtim pokrovom. Vsakih 2 minutah je priporočljivo posegati v sestavine.
6. Grind sir na grašti, fino raztrgana zelenja. Po določenem času vnesite rumenjake jajčnih rumenjakov na ponvi, kislo smetano, nariban sir in dišeče trave.
7. Mešajte komponente na homogeno maso in pokrijemo pokrov.

Še vedno je poslastici za 1-2 minute. Čas je minil? Zdravilo je lahko postreženo s tabelo.

Kaj storiti z ostrigami posteljami

Še ena preprosta in hitra jed ostrige je pečena goba. Kuhanija je značilna minimalna kaloričnost, svetla aroma, nežen okus, in tudi popolnoma kombinirana s skoraj vsako stransko posodo. Gobovi plodovi, kuhani z medenino omarico, ohranijo največjo količino koristnih snovi, kar pomeni, da lahko postanejo "gostje" na mizi, ne le izmnivorozne gurmane, temveč tudi tiste, ki se morajo držati izgubo teže (tukaj lahko pripišete vegetarijance).

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

• 500 gramov ostrige;
• 1 piščančje jajce;
• 3-4 rezine česna;
• 250 ml 20% smetane;
• Olje za cvrtje - 2 žlici;
• Kremasto olje - 20 gramov;
• Dill - več vejic;
• Poper, sol.

Da bi dobili "okusni" rezultat, sledite navodilom po korakih:

1. Vzemite gobe, se prepričajte, da med njimi ni pokvarjenih primerov. Sadje sperite pod tekočo vodo, odrežite kratko "slamo" približno enake velikosti.
2. Izgleda kot očiste drobce gob s papirnato brisačo ali jih položite na ravno površino in počakati na odvečno tekočino z njimi.
3. Gang up Pon, nalijte olje, počakajte, da se ogreje. Postavite sadne telesa, sol in jih pritrdite na svoj okus, nato pa temeljito premaknite.
4. FRY 4-6 minut pred nakupom zlatega sence. Izpolnite ogenj.
5. Dotaknite se rezine česna z zelenjavo. Jih zmešajte v ločenih globokih posodah z jajcem in smetano. Vnesite ohlajeno ostrigo v maso. Ponovno premešajte.
6. Vzemite obrazec za peko, dragi robovi kremastega olja, tako da bo prihodnji kangerol ne zažgal. Nalijte nastalo zelenjavo testo v posodo, postavite zadnji v predgretko pečico, zaprite vrata in pečemo 20-25 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.

Tudi najbolj ugarski gurman je presenečen zaradi rezultata, saj se kaskar izkaže, da je zrak in neverjetno okusen. Posod bo postala odlična dekoracija ne le vsak dan - zdravila je mogoče varno postrežiti na praznični mizi.

Gobova juha

Ventilatorji prvih jedi bodo morali poskusiti naslednji recept, ker je juha iz ostrige lahka, vendar hkrati krepko poslastic, ki ne zahteva velike količine sil za kuhanje. Ker se glavne sestavine odlikujejo po nizki ceni, da bi se taka kosila ali večerja lahko popolnoma vsaka družina. Torej, za izvedbo predvidene potrebe po pripravi:

• 800-1000 gramov ostrige;
• 2 korenje;
• 2 krompirjev tuber;
• 1 velika žarnica;
• Horseradish (root) - če je na voljo;
• Polovica soli kumare;
• 150-170 gramov moke;
• Salt poper.

Omeniti je treba, da za pripravo juhe lahko uporabite gobene noge, ki so najpogosteje vzete z okusom zaradi togosti. Pravzaprav ljudje preprosto ne vedo, kako jih kuhati - noge ostrige postane nežna, če dajemo njihovo obdelavo trikrat več časa (v primerjavi s klobuki). Nekatere hostese zapustijo noge v juhi, druge pa se uporabljajo izključno, da dobijo Navara. Sledite navodilom:

1. Vzemite ponev za 3-4 litre vode, nalijte tekočino, postavite posodo na peč. Lahek ogenj.
2. Izperite gobe, ločite noge iz "glave", jih pošljite v vrelo vodo skupaj z olupljenimi korenjem (1 pc.) In koren sranja. Zavremo, zmanjšajte plamen, pustite, da zavre 60-70 minut.
3. Medtem ko je brozga kuhana, nadaljujte s kuhanjem testa za domače rezance. V hotelu povezujemo jajca, moko, sol, malo popra. Mimejo maso do konsistence, ki se ne drži rok. Po potrebi dodamo moko.
4. Dokončano testo pustimo 15-20 minut, tako da ga "sedi", potem pa ga položi na ravno površino. Povlecite čez kotalni zatič ali steklenico v rezervoar (popolna debelina plasti ni več kot 5 mm), rezane tanke črte.
5. Takoj, ko je rezanca končana, se vrnemo v našo juho. Odstranite zelenjavo iz tekočine, niso več potrebne.
6. Fino narežemo klobuke ostrige, krompirja - kocke. Še naprej kuhamo juho z novimi komponentami.
7. Medtem ko je Kushan postal bolj dišeč, hladilnik semiring čebule, korenje (zdrobljeno na grater), kumare na maslu.
8. Po 15-20 minutah lahko zmešate krompirček z juho, po še 2 minutah - vstopite v rezance.

Juha je pripravljena. Ponovno poskusil, ne boste mogli zanikati dodatnega dela.

Tudi poznavalci "mirnega lova" lahko prizadenejo goste ali domače okusne gobe Julienne. Vroče, zadovoljivo, uporabna jed Bo "otoček" veselja v raznolikih, jesenskih večerih. Hrana hranila ne zahteva strokovnih kulinaričnih veščin, oseba, naučena kuhati testenine, se bo spopadla z njo. Zahtevane sestavine:

• 600-700 gramov ostrige;
• 3-4 Srednje velike čebulice;
• 1.5 žlic moke;
• 200 ml maščobne kisle smetane;
• 250 gramov trdnega sira;
• Več zelenih čebunj perje;
• Olje za cvrtje;
• Mleti poper, sol.

Nadaljevali bomo s prijetnim postopkom:

1. Očistite, sperite gozdna darila v majhnih kosih. Enako manipulacijo mora biti podvržena čebula.
2. Strip zelenjavo na rastlinskem olju z zlato skorjo.
3. Dodajte posodo za cvrtje moke na vsebino in se izogibate nastanku grudic. Temeljito zmešajte maso, nadaljujete postopek cvrtja.
4. Vnesite kislo smetano, dosežemo homogenost skoraj končanih jedi. Sezonska sol s poprom.
5. Razdelite nastalo maso v skladu s predhodno pripravljenimi kalupi, potresemo z naribanim sirom, položite v pečico 10 minut (priporočena temperatura je 180-200 stopinj).

Takoj, ko je poslastica odstranjena iz pečice, jo izklopimo s sesekljanim zelenjem. Kulinarična mojstrovina je pripravljena!