لچو از فلفل بلغاری در ماهیتابه. لچو از فلفل بلغاری برای زمستان "شما انگشتان خود را لیس می زنید

Lecho - بمب "Nі smachnishe!" ... z'їdaєtsya در خیابان - در زمستان بررسی نکنید!

گوجه فرنگی 3 کیلوگرم - قرمز، استیگل بهتر "انگشت"، گوشت بدبو - آنها پوست کمی دارند.
فلفل شیرین بیان 3 کیلوگرم
اولیا - 1 بطری
قدرت - 2 قاشق غذاخوری. دوباره قاشق
Tsukrovy pіsok - 1 بطری
Ocet 9٪ - 0.5 بطری

گوجه فرنگی ها را بریزید، خشک کنید، به میوه ها نگاه کنید، از چرخ گوشت رد کنید.

فلفل را بشویید، خشک کنید، به میوه نگاه کنید، آن را تمیز کنید.
ناریزاتی همسران بزرگ نافسکی.

در ویلا من یک قابلمه 7 لیتری از فولاد ضد زنگ دارم. همه مواد را با او گذاشتم: سبزیجات، سیل، زوکور، اوتست و اولیا. همه قاطی شده

آتش زدمش پس از جوشاندن - لچو را بپزید 40 قوچ نیاز دارد.
شیشه ها را به مدت یک ساعت استریل کنید.

روی شیشه های داغ آنها را آماده لچو می گذارم و با درب آب پز می جوشند.

برگردانید و با یک فرش گرم ببندید تا قهوه ای شود.
محور چنین هرمی بیرون آمدن از این انبار محصولات است!

Z'їdaєtsya در خیابان - زمستان را بررسی نکنید!

چرا این دستور غذا اینقدر خوشمزه است؟ چیزی که در جدید بسیار دقیق است - سبزیجات، قدرت، zucor و oliyu.

دستور تهیه این لچو برای مدت طولانی با خانواده من بوده است. من هنوز نمی دانم، ستاره ها را ستاره جدید به این نام می نامند، اما اگر بتوانید درست بیرون بیایید، انگشتان خود را لیس خواهید زد. شیرین بیان کم، خوشمزه و کم - آنهایی که برای تهیه تنقلات برای زمستان از فلفل بلغاری مورد نیاز هستند. بهتر است آن را نه تنها به عنوان پیش غذا بلکه به عنوان پیش غذا به صورت خوشمزه سرو کنید، به سادگی می توانید آن را با یک تکه نان تازه میل کنید و خوشمزه تر می شود.

همچنین برای تهیه لچو از فلفل بلغاری برای زمستان "شما انگشتان خود را لیس خواهید زد" ، باید سبزیجات را به خاطر بسپارید و خشک کنید.

گوجه فرنگی ها را به قطعات خرد شده خرد کنید، به مخلوط کن (آب آبو) منتقل کنید.

گوجه فرنگی ها را یکباره از ریحان بشکنید تا من همان شود.

با یک کاردک سیلیکونی از یک الک ریز پاک کنید، سپس بجوشانید. سیک گوجه فرنگی را به مدت 15 عدد قرار دهید تا بپزد، دائما پینا را بشناسید.

Vіdmіryati tsukor که sіl - بدون وزنه.

فلفل را پوست بگیرید، قسمت چوتیرما چی را به مکعب کوچک برش دهید.

افزودن|افزودن| فلفل در آب گوجه فرنگی 10 سرد|دقیقه|.

فلفل تند را اضافه کنید و از آب شیرین عبور دهید.

اضافه کردن قدرت، tsukor، برآورد که oliyu roslinna.

آن را با دقت بیشتری مخلوط کنید تا فلفل ها نشکند، 3-5 سرد | دقیقه |.

قابلمه را با فلفل پاک کنید، یوگو را روی شیشه های تمیز استریل شده پخش کنید، آب آن را روی درب بریزید، آن را گرد کنید یا با درب بچرخانید، شیشه ها را با گانچیرکای مرطوب پاک کنید. شیشه ها را وارونه کنید و درب آن را روی آن قرار دهید و آن را گرم بچرخانید تا به ارتفاع کامل برسد.

ساده ترین لچو از فلفل بلغاری برای زمستان "شما انگشتان خود را لیس می زنید" آماده است!

تا زمستان مراقب مکان تاریک سرد باشید.

ناوبری شویدکا برای مقاله:

لچو کلاسیک با سیبولیا و گوجه فرنگی

اولین دستور العمل گسترده ترین است. بدون شک مادربزرگ، مادر و مادرشوهرت خود لباس روشن را اینطور پوشانده اند. Doluchaemosya به کلاسیک، د فلفل suprovodzhuyut تنها سیبولا و گوجه فرنگی.

نیاز داریم:

• فلفل بلغاری - 3 کیلوگرم
• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم (+/- 20 قطعه اندازه متوسط)
• Cibulya ripchasta - 10-12 قطعه از اندازه متوسط
• اولیا - 1 بطری
• زوکور - 1 بطری
• میزهای Ocet 9٪ - 100 میلی لیتر
• قدرت پوملو کامیان بزرگ - برای لذت

* برای یک قیلکیست سبزیجات 2 قاشق غذاخوری داریم. قاشق بدون وزنه

* 1 بطری - 250 میلی لیتر

*برای لذت بردن، می توانید یک کاسه کوچک - 3-4 میخک بزرگ اضافه کنید

• شیشه های استریل شده 500 میلی لیتری یا 1 لیتری

نحوه پختن.

شیشه ها را استریل می کنیم. راه خوب با ارواح:

• شیشه ها و درب های Miёmo با سپر سودا (!).
• در فر سرد (!) با دمای 120-130 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
• بعد از اینکه فر تا دمای تنظیم شده گرم شد، سه شیشه 5 تا 7 تایی وجود دارد. Stezhimo، schob بانک povnistyu پژمرده.
• رویه ها با شوید پر شده است - برای 5-7 گل.

مواظب گوسفندان باشیم

علاوه بر مجموعه مواد تشکیل دهنده بارویستی خوب است. فلفل و سیبولا را تمیز می کنیم.

رز فلفلی vzdovzh 4 قسمتی. بقیه قسمت برش عرضی است، با فاق نزدیک به 1 سانتی متر، به طوری که ازدواج های کوتاه وجود دارد.

بیایید به سراغ گوجه فرنگی برویم.

قانون کلی همه نسخه ها لچو است.

مثل گوجه‌فرنگی رقیق‌شده است، فقط ریژمو می‌شود و روی مارک قطع می‌شود، یا در مالش گوشت پیچانده می‌شود.

به عنوان نوعی tovstoshkiriya، سپس یک دسته از پوست گوجه فرنگی در بالا (روی پاپ) و با شوید جوشانده شده است. گوجه فرنگی را نیز می توان به راحتی پوست گرفته و بدون پوست پیچاند.

سیبولا را تمیز می کنیم و آن را مثل یوگو در یک سالاد آماده برش می دهیم: پیوکیلتسی، ربع کیلتسی یا یک مکعب متوسط.

برای خاموش کردن ظروف بزرگ پیروز - میناکاری یا فولاد ضد زنگ.

رب گوجه فرنگی را روی آتش می گذاریم و زوکور و روغن را اضافه می کنیم. اگر با نمک زیاد مست هستید، پس می توانید یک بار برای همیشه نمک بزنید. تمایل به طعم، رنگ کردن - هیچ رفیقی وجود ندارد. در حال حاضر، بهتر است به انتهای گاز قدرت اضافه کنید و میل خود را با شوری تنظیم کنید.

پوره Razmіshuєmo و vsipaєmo ruban tsibuli. من دوباره آن را عوض می کنم و آن را گرم می کنم تا به جوش بیاید، گاهی اوقات هم می زنم. سیبولا را با پوره گوجه فرنگی بعد از جوشاندن به معنای واقعی کلمه 1-2 هویلین می پزیم.

فلفل Vsipaєmo، خوب zavazhaєmo و گرم تا جوش. از لحظه ای که 10-15 قواره جوشانده شد. اینجا obov'zkovo را امتحان کنیدتوسط شماتوچکو، شچاب وچاسنو ویمکنوتی. فلفل می تواند نرم شود، اما آب پز نشود. بهار Nіzhnіst - بهترین بافت از قهرمان لچو مرزه.

به محض اینکه فلفل پخته شد در اوست بریزید و بگذارید بجوشد. گرمایش Vimicaemo.

مثل چاسنیک vikoristovuemo، سپس با یک مکعب دریبل خرد می کنیم و آن را مانند یک ساعت در یک زمان با Ott اضافه می کنیم.

ما لچو را برای قدرت و زوکور امتحان می کنیم. در صورت لزوم، یک لهجه ضروری اضافه کنید. ما عاشق شیرینی به همان اندازه مهم شیرین بیان ترش هستیم، جایی که نمک زیادی وجود دارد.

ما چمن داغ را در شیشه های استریل شده جابجا می کنیم و آنها را تا بالا پر می کنیم. با یک درپوش پیچیده شده و با فرش برگردانده شده و کج شده است. برای موفقیت کامل.

در هوای سرد ایده آل گرفته شده است. آلو می تواند برای دمای اتاق باشد. ذخیره معدنی در برداشت باید تا بهار جمع آوری شود.

در زیر 3 گزینه دیگر برای درمان با فلفل دلمه ای را به شما پیشنهاد می کنیم. بوی تعفن rіznі اما خفگی کودکانه "انگشتت را لیس بزن!" پیدید به پوست

لچو با هویج برای مالت بیشتر

بعد از اولین ندای موفق خورشید، عاشق گسترش انبار شدیم. Nadto در حال حاضر mi vіddanі shanuvalniki هویج و کلم.

• اضافه کردن هویج به درمان آسان است! برای مقداری سبزیجات از یک دستور کلاسیک، مقدار بیشتری مصرف کنید 5-8 هویج متوسط. هویج یک سه گانه بزرگ است، چنین جزئیات جهانی است.
• ما دوست داریم و گزینه vyshukanishy - نی با کالیبر مختلف ("Hurrah!" Terzi برنر). خوشمزه است که به pіvkola یا لیوان های کوچک (0.5-0.8 سانتی متر) نگاه کنید. به همین دلیل یکی از سه نازل اصلی برنر نیز به ما کمک می کند.
• یک ورقه هویج نازک را یکباره با فلفل اضافه می کنیم.
• دالی - برای الگوریتم، بیشتر توضیح خواهیم داد.

مانند هویج با دایره های ضخیم (1 سانتی متر) آن را به فلفل اضافه می کنیم و می گذاریم بجوشد و 5 تا 7 لیوان بپزد.

درمان بدون otstu برای یک آزمایش چرخه

خوشمزه است و با مهربانی گرفته شده است. شما می توانید به جرأت انتقاد کنید که گویی دوست دارید نقش یک نگهدارنده را به عهده بگیرید. یک شیشه به خاطر آزمایش - حجم محصولات چندان بزرگ نیست.

ما خودمان تشویق کردیم، چقدر خورشید از آن مراقبت می کند. Zvichayno، bazhano، در سرما قرار دهید (شفا در بالکن سرد، ایوان، نزدیک دریاچه). مایل به podolat і اینرسی i zamislitisya، zavdyaki گوجه فرنگی اسید در lіko - s بیش از حد. سه یا سه ماه، چنین برداشتی بدون مشکل خواهد بود.

تک لحظه دستور، ترویج عقیم بودن ابزار غروب ظروف است.

نیاز داریم:

• گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم (حدود 30 قطعه اندازه متوسط)
• فلفل شیرین بیان - 6-7 سبزی بزرگ (من می خواهم نیمی از قرمزها را بگیرم)
• زوکور - 1 بطری
• قدرت - 1 قاشق غذاخوری. قاشق با آب داغ
• Chasnik - 6-7 میخک بزرگ

نحوه پخت خوب در ویدیو توضیح داده شده است.

احترام را برگردانید فلفل در مقیاس بزرگ. به این ترتیب می توان در دستور العمل سنتی zastosuvat.

مراقب نمایش نزدیک با نمای نزدیک و نکات متنی روی فریم ها باشید. برای الهام بخشیدن به آقایان پوچاتکیوت به موفقیت برسید!

لچو با بادمجان - عاشق نسل قدیم

یک دستور العمل خسته کننده برای عاشقان آبی نیست.

نیاز داریم:

• بادمجان - 2 کیلوگرم
• فلفل بلغاری - 500 گرم
• هویج - 500 گرم
• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
• Cibulya ripchasta - 4 عدد. سایز متوسط
• چاسنیک - 3-4 میخک
• زوکور - 100 گرم
• قدرت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق بدون وزنه
• میزهای Ocet 9% - 100 میلی لیتر
• اولیا سونیاشنیکوا - 200 میلی لیتر

نحوه پختن.

همه سبزیجات از بین رفته اند.

بادمجان ها را به مکعب های متوسط ​​برش می دهند. سبزی های جلویی را با نمک پاشی عرق می کنیم - 5 عدد. پس از ریختن آب از طریق دروشلیاک، اجازه دهید بادمجان ها خنک شوند. پس به زودی، آب آبی را از آبی دیدم.

راه دوم ضد چروک: می توانید نمک بزنید و در صورت مشاهده سیک اضافه کنید و بعد از آن در دروشلیاک بگذارید. گزینه ای از تریم جلو که برای شما مناسب است را انتخاب کنید. انجام بدون آن توصیه نمی شود. خورشید زاهد ممکن است تلخ نباشد، اما خطر بزرگ، چه بد است که باید از آن مراقبت کرد.

توماتی به قطعات بزرگ بریده می شود و با مخلوط کن به یک توده همگن تقسیم می شود. شما می توانید مالش و یک رنده بزرگ.

فلفل قرمز خیلی درشت نیست. ما آن را نزدیک به کلاسیک ها دوست داریم، همانطور که در اولین دستور غذا وجود دارد. به عکس زیر نگاه کنید: به یک نی بلند نیاز دارید. پاکسازی از فلفل تازه pіzhemo vzdovzh به 4 قسمت. برای مدت طولانی، قسمت پوست را به عنوان یک نفس (!) از اسموگا نازک تجدید خواهم کرد.

چاسنیک به گونه ای دقیق است که در غذای تمام شده مورد علاقه یوگا قرار می گیرد. ما متفاوت کار کردیم. بهترین گزینه ها: اگر ساعت با چوب های نازک یا با یک مکعب کوچک خرد شود. اگر می خواهید بیایید و بروید، گزینه سوئدی مالیدن و فشار دادن است.

سیبولوس با pivkiltsy نازک یا یک قوس نازک در عرض روایت می شود.

سه عدد هویج روی یک رنده بزرگ. شما می توانید برنر را بزنید، به طوری که یک نی نازک و کوتاه ویشلا شود.

در ماهیتابه کبابی با روغن، سیبولا - 1-2 hvilin را آغشته می کنیم. هویج را اضافه می کنیم و 3-5 لکه دیگر را خاموش می کنیم.

فلفل، گوجه فرنگی خرد شده و ورقه های بادمجان را اضافه می کنیم. سبزی گاسیمو 35-40 قل.

بعد از 15 دقیقه، پس از ترکیب همه اجزا، تسوکور را اضافه می کنیم.

من برای 4-5 ماه آماده درز زدن هستم، ترجیحاً در هوای سرد. آپارتمان دارای بالکن / ایوان بسته است که سوخته نیست.

خوراک بادمجان به عشق قدیمی تر از نسل این است. ما به آرامش جدیدی رسیده ایم. بادمجان یک سبزی خاص مخصوصا برای غذا خوردن کودک است.

با انتخاب از بین دو گزینه با سبزیجات تابستانی عالی، ما اغلب سالاد a la lecho را با کدو سبز ترجیح می دهیم. ما داریم є. شراب ها خنثی هستند و به طرز مسخره ای آسان با هر کدو سبز (تژ قدیمی!)، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، هر رنگی تهیه می شوند.

همه برای امروز من نمی خواهم! خرده های بیشتر در مورد طمع. انتقام فلفل دلمه ای قرمز و گوجه فرنگی فشار دادن آنتی اکسیدان لیکوپن. Yogo vygіdna osoblivіst і stіykostі іn termіchnіy obrobtsі vovochіv. Tse به این معنی است که برای rahunok جوشانده که گاز و lecho و رب گوجه فرنگی، که іnshі کاهو zakochennya با گیاهی dzherelami lykopina برای انتقام از کاروتنوئیدهای غنی برای سلامت قارچی.

Lіcho z فلفل بلغاری برای زمستان varte zusil کوتاه. "انگشتات را لیس بزن!" به شما و مهمانان در خانه و شرکت کنندگان در روند برداشت می گوید. سبزیجات کودکانی را که تا برش بزرگ شده اند تهیه کنید و به آنها آموزش دهید که دستور العمل دنیای شماتوچکیو گوسفند را انتخاب کنند. Chari vіdkrittya vlasnoruch کوزه zroblenoy اینجا در سینه مطابقت ندارد و سفر Z به سوپر مارکت.

لچو یک پدیده منحصر به فرد در غذاهای اروپایی است. چرا یوگا منحصر به فرد است؟ در تنوع: این سویه دستوری ندارد که بتوان آن را کلاسیک نامید. تنها یک قانون برای یک سویه بدون قاعده وجود دارد - فلفل شیرین بیان و گوجه فرنگی تازه مواد اصلی هستند. محبوب ترین دستور العمل ها با فلفل، کدو سبز، خیار، ترشی از این مقاله درمان می شوند.

مهم: در اوگورشچینا و بلغارستان لچو به عنوان یک غذای مستقل با سبزیجات و همچنین اضافه کردن گوشت / محصولات گوشتی است. در قلمرو گستره پس از ترادیانسکی، راحت تر است، اغلب، در اوواز خوش طعم است، که برداشت سبزیجات معطر برای زمستان خوش طعم است.

غذای خوشمزه تر با گوجه فرنگی و فلفل: نحوه طبخ

تو نیاز داری:

• فلفل شیرین بیان - 2.5 کیلوگرم
• گوجه فرنگی تازه (استیلی، شیرین بیان شیردوشی) - 2 کیلوگرم
• میز اوست (9٪) - 50 میلی لیتر
• zukrovy pіsok - 100 گرم

نحوه پختن:

1. توماتی را به خاطر بسپار روی پوست گوجه فرنگی گل رز صلیبی بکارید (عکس الهی). گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را در یک ظرف شیشه‌ای نگهداری کنید و با شوید پر کنید. بعد از 5 قلوه آب را با احتیاط بیرون بریزید. پوست گوجه‌فرنگی را بشناسید و آن‌ها را به هر نحوی که می‌خواهید خرد کنید (از چرخ گوشت رد کنید، مخلوط کنید یا رنده کنید)

1. مقداری از پوره گوجه فرنگی را در ظرفی با کف ضخیم بریزید و بگذارید بجوشد، فقط روی آتش مناسب بجوشانید. Zayva rіdina maє wikipiti
2. در حالی که پوره گوجه فرنگی به سس تبدیل می شود، فلفل را بشویید، جعبه را بردارید و آن را با قطعات کوچک برش دهید (شکل و اندازه - برای їzhі مفید است)

1. در مورد سس گوجه فرنگی، تکه های کوچک فلفل شیرین بیان، سیل، zukrovy pisok، اولیا را اضافه کنید. به جوش بیاورید. فراموش نکنید که هر چند وقت یکبار آن را مخلوط کنید. بعد از جوش آمدن، شعله را عوض کرده و 20 تا 30 لیوان بپزید. فلفل می تواند نرم شود (اما ما آن را نمی جوشانیم!)

تو نیاز داری:

• فلفل بلغاری - 1.5 کیلوگرم
• آب گوجه فرنگی - 0.5 لیتر. برای تهیه آبغوره خانگی به 0.6 کیلوگرم گوجه فرنگی تازه بو داده نیاز دارید.
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو عالی) - 15 گرم
• tsukrovy pіsok - 45 گرم
• میز اوست (9٪) - 50 میلی لیتر
• عسل - 7 گرم

نحوه پختن:

1. فلفل را بشویید، جعبه را بردارید و روی آن را با تکه های کوچک تزئین کنید (شکل رزماری برای جوجه تیغی مفید است)
2. در مورد آب گوجه فرنگی، تکه های کوچک فلفل شیرین بیان، سیل، tsukrovy pisok، اولیا را اضافه کنید. به جوش بیاورید. فراموش نکنید که هر چند وقت یکبار آن را مخلوط کنید. بعد از جوش آمدن، شعله را عوض کرده و 20 تا 30 لیوان بپزید. پنج دقیقه قبل از پایان پخت، عسل را اضافه کنید، لچو را به آرامی مخلوط کنید تا عسل پر شود
3. خوب، سبزی ها شرایط لازم را خواهند داشت، توبتو. فلفل نرم می شود (اما ما آن را نمی جوشانیم!)، ظرفیت آتش را افزایش دهید و در ارزیابی بریزید. نسبتا مخلوط کنید
4. به گرمی در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

تو نیاز داری:

• فلفل شیرین بیان - 1 کیلوگرم
• چاسنیک - 70-100 گرم
• cibulya ripchasta - 1 کیلوگرم
• جدول ocet (9٪) - 20 میلی لیتر
• zukrovy pіsok - 50 گرم
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو خالص) - 30 گرم
• اولیا روزلینا (بی بو) - 125 میلی لیتر

نحوه پختن:

1. گوجه‌فرنگی تازه (div. cob statti) را آماده کنید و آن‌ها را به هر نحوی که می‌خواهید صاف کنید (از چرخ گوشت رد کنید، مخلوط کنید یا روی رنده رنده کنید)
2. مقداری از پوره گوجه فرنگی را در ظرفی با ته ضخیم بریزید و بگذارید بجوشد سپس روی حرارت مناسب بجوشانید تا شیره آن بجوشد.
3. در حالی که پوره گوجه فرنگی تبدیل به سس می شود، فلفل را له کرده، جعبه را بردارید و با تکه های کوچک برش دهید
4. سیبولا را از lushpinnya تمیز کنید، آن را با pivkiltsy نازک برش دهید
5. میخک های تمیز شده را از پرس رد کنید
6. فلفل شیرین بیان، سیبولا، سیل، تسوکروی پیسوک، اولیا را در سس گوجه فرنگی اضافه کنید. به جوش بیاورید. فراموش نکنید که هر چند وقت یکبار آن را مخلوط کنید. بعد از جوش آمدن، شعله را عوض کرده و 20 تا 30 لیوان بپزید. 5 دقیقه قبل از پایان آماده سازی، یک کاسه را به سبزی اضافه کنید. لچو را نسبتاً مخلوط کنید
7. به محض اینکه سبزیجات به شرایط لازم رسید (فلفل مقصر نرم بودن است، اما آن را نمی جوشانیم!) ظرفیت را از روی آتش بردارید و تخمین بزنید.
8. به گرمی در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

تو نیاز داری:

• فلفل شیرین بیان - 1 کیلوگرم
• کدو سبز جوان - 1 کیلوگرم
• گوجه فرنگی تازه (استیلی، شیرین بیان شیردوشی) - 700 گرم
• سیبولیا ریپچاستا - 400 گرم
• اولیا روزلینا (بی بو) - 130 میلی لیتر
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو خالص) - 50 گرم
• zukrovy pіsok - 160 گرم
• جدول ocet (9٪) - 20 میلی لیتر

نحوه پختن:

1. در ظرفی با کف توستیم، زیتون، شیره خونی، قوت را مخلوط کنید
2. سبزیجات را به خوبی بشویید
3. کدو سبز را در مکعب های کوچک، سیبولای پوست کنده - پیوکیلتسامی، فلفل - نی بچینید. توماتی، پوست کنده شده از جلوی پوست، از چرخ گوشت (مخلوط یا رنده) عبور دهید.

1. Sumish olії، sukrovy pisku و نمک را به جوش بیاورید
2. کدو سبز را به ماریناد آب پز اضافه کنید. اجازه دهید سومیشی دوباره بجوشد و به مدت 5 سرد|دقیقه| بپزد روی یک آتش کوچک
3. یک سیبولا اضافه کنید. بگذارید کیسه بجوشد و 5 دقیقه دیگر بپزد. فراموش نکنید که لچو را با دقت مخلوط کنید
4. در مرحله بعد اضافه کنید | افزودن | فلفل. بگذارید به جوش بیاید و 5 سرد بپزید
5. در بقیه سیاهی، پوره گوجه فرنگی و اوست را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و 10 سرد بپزد

سالاد برای زمستان با گوجه فرنگی، فلفل و ogirkiv.

تو نیاز داری:

• ogіrki (خواه رزماری باشد، ale nasіnnya ممکن است بسیار نرم باشد) - 2 کیلوگرم
• فلفل شیرین بیان - 1.2 کیلوگرم
• اولیا روزلینا (بی بو) - 160 میلی لیتر
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو خالص) - 60 گرم
• zukrovy pіsok - 260 گرم
• جدول ocet (9٪) - 80 میلی لیتر
• چاسنیک - 50 گرم

نحوه پختن:

1. سبزیجات را به خوبی بشویید
2. خرده ها را با صفحات گرد 2-3 میلی متری برش دهید. اگر خاکسترها بزرگ هستند، با قطعات گرد پر شده اند. پاکسازی Chasnik - صفحات نازک، فلفل - نی. توماتی، پوست کنده شده از جلوی پوست، از چرخ گوشت (مخلوط یا رنده) عبور دهید.
3. در ظرفی با کف ضخیم، پوره گوجه فرنگی، روغن زیتون، پیسوک ترش، سیل را مخلوط کنید. به جوش بیاورید، به مدت 10 سرد بپزید | دقیقه | روی یک آتش کوچک
4. در ماریناد گوجه فرنگی، با سبزیجات مخلوط کنید، مخلوط کنید، 10 دقیقه بپزید| دقیقه| از لحظه جوشاندن سومیشی
5. یک تخمین اضافه کنید کمی هم بزنید. 5 عدد سرد را بجوشانید
6. لچو داغ را در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

گوجه فرنگی لیچو، فلفل، سیبولیا: دستور غذا

تو نیاز داری:

• فلفل شیرین بیان - 1.5 کیلوگرم
• گوجه فرنگی تازه (استیلی، شیرین بیان شیردوشی) - 1 کیلوگرم
• cibulya ripchasta - 0.75 کیلوگرم
• اولیا روزلینا (بی بو) - 100 میلی لیتر
• zukrovy pіsok - 100 گرم
• جدول ocet (9٪) - 80 میلی لیتر

نحوه پختن:

1. سبزیجات را به خوبی بشویید
2. پیاز را با pivkiltsy، فلفل - با قطعات کوچک، مفید برای جوجه تیغی تمیز کنید. گوجه فرنگی را برای عبور از چرخ گوشت (مخلوط یا رنده) آماده کنید.
3. در همان ته، پوره گوجه فرنگی را بریزید، zukrovy pisok، sil، oliya را اضافه کنید. مقدار را به جوش آورده و روی آتش کوچک به مدت 20 تا 30 لیوان بجوشانید.
4. در سس گوجه فرنگی، فلفل و سیبولا را بریزید، کاملا مخلوط کنید. Ovochev می تواند به جوش بیاید و 10-15 سرما را از لحظه جوشیدن بپزد. 5 دقیقه قبل از پایان دم، یک تخمین را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.
5. لچو داغ را در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

تو نیاز داری:

• فلفل بلغاری - 2 کیلوگرم
• هویج - 1 کیلوگرم
• cibulya ripchasta - 0.5 کیلوگرم
• آب گوجه فرنگی - 1.4 لیتر. برای تهیه آبغوره خانگی به 1.7 کیلوگرم گوجه فرنگی تازه بو داده نیاز دارید.
• اولیا روزلینا (بی بو) - 100 میلی لیتر
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو عالی) - 25-30 گرم
• zukrovy pіsok - 100 گرم
• جدول ocet (9٪) - 80 میلی لیتر

نحوه پختن:

1. آب گوجه فرنگی را در ظرفی با کف ضخیم بریزید و بگذارید بجوشد
2. سبزیجات را بشویید. در فلفل، می توانید یک جعبه کوچک را ببینید و آن را با تکه های کوچک تزئین کنید که برای جوجه تیغی مفید است. هویج پوست کنده به صفحات نازک بریده شده، سیبولا - pivkiltsy

1. به گرمی در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

لچو با بادمجان و فلفل شیرین بیان

تو نیاز داری:

• بادمجان - 1 کیلوگرم
• فلفل شیرین بیان - 1 کیلوگرم
• قبله - 1 کیلوگرم
• آب گوجه فرنگی - 0.6 لیتر. برای تهیه آب گوجه فرنگی خانگی به 0.8 کیلوگرم گوجه فرنگی تازه تفت داده شده نیاز دارید.
• اولیا روزلینا (بی بو) - 240 میلی لیتر
• zukrovy pіsok - 80 گرم
• جدول ocet (9٪) - 30 میلی لیتر
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو عالی) - 25-30 گرم

نحوه پختن:

1. آب گوجه فرنگی را در ظرفی با کف ضخیم بریزید و بگذارید بجوشد
2. سبزیجات را بشویید. بادمجان ها را با قطعات کوچک برش می دهیم، برای їzhi zruchny، نمک، مخلوط می کنیم، 20-30 دقیقه بگذارید. سیک، دوست دارم بادمجان را ببینم، خشم. بادمجان ها را با آب سرد بشویید، برای نگهداری در دستگاه له کنید
3. در فلفل، می توانید یک جعبه کوچک را ببینید و آن را با تکه های کوچک تزئین کنید که برای جوجه تیغی مفید است. سیبولا را با پیوکیلتسامی تمیز کرد
4. در مورد آب گوجه فرنگی، سبزیجات، سیل، zukrovy pisok، oliya را اضافه کنید. به جوش بیاورید. فراموش نکنید که هر چند وقت یکبار آن را مخلوط کنید. بعد از جوش آمدن، شعله را عوض کرده و 20 تا 30 لیوان بپزید
5. خوب، سبزی ها شرایط لازم را خواهند داشت، توبتو. نرم شود (اما نه جوشانده!)، ظرفیت آتش را افزایش دهید و ارزیابی را تزریق کنید، قاطعانه مخلوط کنید
6. به گرمی در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

تو نیاز داری:

• فلفل شیرین بیان - 2 کیلوگرم
• رب گوجه فرنگی - 0.5 لیتر
• آب پیتنا - 0.5 لیتر
• zukrovy pіsok - 150 گرم
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو عالی) - 25-30 گرم
• اولیا روزلینا (بی بو) - 200 میلی لیتر
• Ocet جدول (9٪) - 100 میلی لیتر

نحوه پختن:

1. رب گوجه فرنگی، آب، قوت، زوکور را کاملاً مخلوط کنید. Otrimanu sumish را از ته قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد
2. عصر، با سس گوجه فرنگی، تکه های کوچک فلفل شیرین بیان، روغن زیتون را اضافه کنید. به جوش بیاورید. فراموش نکنید که هر چند وقت یکبار آن را مخلوط کنید. بعد از جوش آمدن، شعله را عوض کرده و 20 تا 30 لیوان بپزید. فلفل می تواند نرم شود (اما ما آن را نمی جوشانیم!)
3. به محض اینکه سبزیجات به شرایط لازم رسید، ظرفیت آتش را افزایش دهید و تخمین بزنید
4. به گرمی در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

شخصیت از فلفل سبز. شخصیت با فلفل و گوجه فرنگی بدون otstu

تو نیاز داری:

• فلفل دلمه ای سبز - 2 کیلوگرم
• گوجه فرنگی تازه (استیلی، شیرین بیان شیردوشی) - 3 کیلوگرم
• zukrovy pіsok - 150 گرم
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو عالی) - 50-60 گرم

نحوه پختن:

1. گوجه فرنگی آماده را به مکعب برش دهید
2. فلفل را بشویید، جعبه را بردارید و آن را با تکه های کوچک برش دهید که برای جوجه تیغی مفید است.
3. سبزیجات را در یک ظرف دستی با کف ضخیم نگهداری کنید، مخلوط کنید
4. در مجموع سبزیجات، قوت و زوکور را اضافه کنید، یک بار دیگر کاملاً مخلوط کنید، 30-40 قواره اضافه کنید.
5. از طریق قرار ملاقات ها، ساعت از سبزیجات را روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید. فراموش نکنید که هر چند وقت یکبار آن را مخلوط کنید. بعد از جوش آمدن، شعله را عوض کرده و 20 تا 30 لیوان بپزید. فلفل می تواند نرم شود (اما ما آن را نمی جوشانیم!)
6. به گرمی در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

خاویار از فلفل بلغاری برای زمستان

تو نیاز داری:

• فلفل شیرین بیان قرمز رنگ - 2.5 کیلوگرم.
• ریشه سلیری - 150-200 گرم
• ریشه جعفری - 150-200 گرم
• هویج - 150-200 گرم
• سیبولیا ریپچاستا - 250 گرم
• گوجه فرنگی تازه - 200 گرم
• فلفل سیاه گچی - 1 قاشق چایخوری. (بدون وزنه)
• فلفل گچی - 1 قاشق چایخوری. (بدون وزنه)
• سیل آشپزخانه (یددار نشده، پوملو عالی) - 25-30 گرم
• اولیا برای تفت دادن

نحوه پختن:

1. سبزیجات را بشویید
2. فلفل را در فر بپزید تا نرم شود. فلفل آماده شده را نزدیک یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، بگذارید "عرق کند"، پوست آن را جدا کنید و پالپ را نرم کنید.
3. سلرا، جعفری، هویج را پوست بگیرید و رنده کنید. سیبولا را ریز خرد کنید
4. گیاهان ریشه را با مقدار کمی زیتون ذخیره کنید
5. Z tomatіv znіmіt shkіrku (روش پوست کندن گوجه فرنگی توضیحات روی لپه مقاله)
6. سبزیجاتی که تحت پردازش حرارتی قرار گرفته اند، مخلوط کنید تا یکنواخت شوند
7. خاویار Ovochevu در همان پایین قرار می گیرد، قدرت، zukor، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، به جوش بیاورید.
8. از لحظه جوشاندن 10 تا 15 لیوان بپزید. محترم باشید: نسیم های سومیش در حال جوشیدن!
9. خاویار داغ را در شیشه های استریل بسته بندی کنید و بپیچید

فلفل منجمد جایگزین معجزه آسایی برای غذاهای کنسرو شده است. Vikoristovuyuchi چنین فلفل، شما طبخ یک پیش غذا خوشمزه داغ بدون مشکل

تو نیاز داری:

• فلفل شیرین بیان منجمد - 0.5 کیلوگرم
• سیبولیا ریپچاستا - 100 گرم
• سس کچاپ خانگی - 100 میلی لیتر (یا گوجه فرنگی یخ زده - 250 گرم)
• قدرت، tsukor، ادویه جات ترشی جات - برای لذت
• اولیا روزلینا بدون بو - 50 میلی لیتر

نحوه پختن:

1. سیبولا را ریز خرد کنید، آن را ذخیره کنید تا در مقدار کمی روغن شبنم شفاف شود
2. سس کچاپ را به کوبولا اضافه کنید و بدون اینکه فراموش کنید مدام هم بزنید، آن را خیلی جدی گرم کنید. مانند بستنی پیروز، گوجه فرنگی به جای سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی را به سیبولا اضافه کنید (مراقب باشید، روغن می تواند بسیار بریزکات باشد!). روی ظرف را با کلاه بپوشانید و آب میوه فعال را بنوشید. Znіmіt krishka و ادامه viparovuvat zayva rіdina (15-20 hvilin)
3. به محض اینکه سومیش غلیظ شد (قوم سس)، فلفل را اضافه کنید، کاملاً مخلوط کنید و 10 لپه دیگر را بپزید. قوت، زوکور را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و آماده کنید
4. در مورد آمادگی برای تطبیق کمی با نرمی فلفل

پورادا: لچو آماده را می توان با تخم مرغ تازه ریخت. بنابراین شما طعم لذیذ آن تخم مرغ بدون خشونت را با سبزیجات میل می کنید

ویدیو Gotuyemo LIKO. بهترین دستور غذای مادربزرگم برای زمستان نگهداری می شود

به حرکت کوزه ها ادامه می دهیم. امروز لچو را برای زمستان داریم. دستور العمل های زیادی وجود دارد، برخی برای دوست داشتن هویج، برخی برای سیبولا، و برخی فقط آب گوجه فرنگی، یا فقط گوجه فرنگی (توماتی) با فلفل شیرین بیان. مردم Skіlki، stіlki تا smakіv. هر دستور غذا را انتخاب کنید! برای لچو با فلفل آماده شوید، فقط همین سریع! و وزیمکا از نوشیدن یک شیشه معطر و خوردن یک میان وعده که طعم تابستان را نجات داده است بسیار خوش آمدید!

شخصیت شناسی با فلفل برای زمستان

2:4

برای لچو با فلفل آماده شوید، فقط همین سریع! و رشوه بسیار مناسب است، به راحتی می توان طعم آن را مانند یک محصول خوش طعم، به سیب زمینی و ماکارونی داد.

نیاز داریم:

برای 4 لیتر:

گوجه فرنگی - 2 لیتر

فلفل بلغاری -2-2.5 کیلوگرم

Cibulya - 1 کیلوگرم

روزلینا اولیا - 150 گرم

قدرت - 1.5-2 قاشق غذاخوری. ل

زوکور - 2 قاشق غذاخوری. ل

Chasnik - 4 میخک بزرگ

آشپزی:

فلفل باید کوچک شود، از بینی پاک شود، 2-4 قسمت باز شود. قبله را با حلقه ها نازک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، در گوجه فرنگی بریزید، آن را روی آتش کامل قرار دهید.

اگر جوش آمد اضافه کنید | اضافه کنید | sil | نمک |، tsukor، به آرامی مخلوط کنید. تریماتی را با یک جوش کوچک 10 hvilin سپس اضافه کنید | اضافه کنید | جزئیات ساعت ساز، آن را مخلوط کرده و در شیشه های استریل شده بپیچید.

3:4

خوراک فلفل آماده است!

شخصیت شناسی با هویج برای زمستان

این دستور به نظر من خوشمزه ترین است. راجا را آماده کنید. بوی چندانی ندارد، فلفل خوب است (کاشت آن خوب است و همزمان نمی دانیم کجا برویم)، نیازی به استریل کردن شیشه های cym نیست.

Otzhe، ما نیاز داریم:
برای 1 لیتر آب گوجه فرنگی
1 خیابان - نمک
2 قاشق غذاخوری - تسوکرو
5-6 عالی - مرکب
1 سر - ساعت ساز
8 دسامبر قاشق - 9٪ otstu
فلفل شیرین بیان

آشپزی:
آب گوجه فرنگی را به هر روشی مناسب برای شما آماده کنید. من با رد کردن گوجه فرنگی از آبمیوه گیری کار می کنم. پوتیم آب گوجه فرنگی 20 خولین.
در حال جوشیدن sіk من جرعه جرعه می نوشم و tsukor.
سه عدد هویج در یک سوم میانی و همچنین آب گوجه فرنگی.
Chasnik از طریق پرس و tezh در تابه.
یک تخمین بزنید و 25 دقیقه|دقیقه| بپزید.
فلفل شیرین بیان را تمیز کرده و به صورت نوار برش دهید.
اگر آب گوجه فرنگی با هویج 25 لیوان را بجوشانید، فلفل را خیس کنید، اسکیلکی داخل آن است.
من 2 عدد فلفل گورخری برای 5 لیتر آب میوه دارم.
فلفل را 8-10 عدد بپزید.
چیده شده در شیشه ها، پر از درب سرد و "زیر کت خز" تا رسیدن.

5:4

شخصیت کدو سبز و بادمجان برای زمستان

نیاز داریم:
بادمجان 1 کیلوگرم
کدو سبز 1 کیلوگرم
فلفل 1 کیلوگرم
هویج 1 کیلوگرم
یک دسته محصول، یک دسته جعفری

برای سس:
گوجه فرنگی 2 کیلوگرم
2 سر ساعت ساز
1/2 بطری 6% otstu
1.5 بطری روغن شبنم
1.5 بطری تسوکرو
1/3 بطری نمک
4 دانه فلفل
5 دانه فلفل سیاه
2 برگ بو
1 قاشق چایخوری گشنیز (برای بازنیام)

آشپزی:
1. بادمجان ها و کدو سبز را با دایره، فلفل با حلقه ها، هویج رنده شده، سبزی ها خرد می کنند.
2. برای سس، گوجه فرنگی ها را بچرخانید. ساعت ساز رنده شده، ocet، oliyu، sil و tsukor را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید
3. سس سبزی را بریزید و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت 40-60 لپه روی حرارت ملایم خورش دهید.
4. سبزیجات را روی بانک ها پخش کنید، رول کنید، پایین را وارونه کنید، آن را با گرما بپوشانید. چند روز در دمای اتاق بگذارید. مراقب مه سرد باشید

لچو با شیرین بیان برای زمستان

دستور لچو، سرنوشت perevіreny. من یک قاشق برای 2 وعده می‌نوشم - هرگز منتظر نمانید. ترش رفتن آسان است، مخصوصاً برای کودکان.

نیاز داریم:

گوجه فرنگی 3 کیلوگرم
1.5 بطری تسوکرو
1 بطری روغن شبنم
8-10 دانه فلفل سیاه
2 قاشق غذاخوری نمک
3 برگ بو
2 قاشق غذاخوری octu 9%
فلفل شیرین بیان 3 کیلوگرم

آشپزی:

1) گوجه فرنگی را از طریق چرخ گوشت چک می کنیم، می گذاریم به جوش بیاید، زوکور، روغن، فلفل سیاه، سیل، برگ بو، اوست را اضافه می کنیم.

2) 30 دقیقه بجوشانید سپس فلفل تازه را اضافه کنید

3) 5-10 دقیقه بیشتر بجوشانید

4) zakochuєmo را در شیشه ها برگردانید، بپیچید تا دوباره به آن برسد

من همیشه شیشه های درب دار را می گیرم، آنها را در فر استریل می کنم (آنها را در سرد قرار می دهم تا ترک نکنند و به مدت 30 دقیقه آنها را استریل می کنم).

درب ها را می توان به سادگی با جوشاندن به مدت 2-3 دقیقه استریل کرد.
در تمام زمستان می توانید بدون یخچال خیلی صرفه جویی کنید.

شخصاً می‌توانید از قبل به طرز توهین آمیزی غذا بخورید.

شخصیت با tsibuleya برای زمستان

نیاز داریم:

1.3 کیلوگرم فلفل شیرین بیان،

1 کیلوگرم گوجه فرنگی،

250 گرم سیبولی،

15-20 گرم نمک،

آسیاب کردن فلفل سیاه برای لذت

2-3 قاشق غذاخوری قاشق آب

آشپزی:

فلفل شیرین بیان رسیده Vimiti، nasіnnya را ببینید، به smuzhki 5-8 میلی متر عرض یا قطعات کوچک بریده شده است.

گوجه فرنگی ها را به قاچ های 3 تا 4 میلی متری برش می دهیم.

سیبولا را تمیز و کوتاه کنید. زمیشاتی سبزی آماده، اضافه کنید | اضافه کنید | برای لذت sіl|نمک| و فلفل سیاه و به یک تابه لعابی منتقل کنید. 2-3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق آب و زیر کریشکوی 10 دقیقه خاموش کنید. Shchіlno، بدون تکرار موارد خالی، شیشه ها را با توده سبزیجات پر کنید (در بالای سبزیجات، آنها را می توان با آب پوشانید). در آب جوش استریل کنید: قوطی های لیتری - 45 دقیقه، تری لیتر - 60 دقیقه.

شخصیت شناسی با هویج برای زمستان

نیاز داریم:

2.5 کیلوگرم فلفل بلغاری شیرین بیان،
3 لیتر آب گوجه فرنگی
3 عدد هویج
1 غلاف فلفل تند،
1 سر ساعت ساز،
1 دسته جعفری
1 دسته محصول،
3/4 بطری olії شبنم،
8 قاشق چایخوری 9% ottu
100 گرم زوکرو،
خیابان 2.5 نمک

9:4

آشپزی:
فلفل را به صورت نوار خرد کنید، هویج را روی یک سوم رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید. بگذارید فلفل تند و قوری یکباره از چرخ گوشت رد شوند. شیرین بیان و فلفل تند، هویج، چاسنیک، سبزی، قورمه، زوکور و روغن زیتون را در قابلمه بریزید و در آب گوجه فرنگی طبیعی بریزید و 30 دقیقه بپزید. 5 دقیقه قبل از پایان پخت، یک تخمین اضافه کنید. غذا را در شیشه های استریل شده قرار دهید، آن را گرد کنید و روی درب ها بچرخانید تا به دست برسد.

شخصی بدون olії برای زمستان

نیاز داریم:

گوجه فرنگی 3 کیلوگرم،
1.5 کیلوگرم فلفل شیرین بیان،
7 میخک عالی در ساعت ساز،
1 بطری تسوکو
1 خیابان بالای نمک

آشپزی:
نیمی از گوجه فرنگی ها را به همین ترتیب و 10-15 سرد می پزیم، اضافه می کنیم|افزودن| بریدن فلفل شیرین بیان به صورت نواری، اره کردن جلوی روز، پاکسازی و پیرایش ساعتی، رشتو|دقیقه| بیایید آن را در یک شیشه استریل قرار دهیم و آن را بپیچانیم.

شخصیت با هویج بدون otstu برای زمستان

نیاز داریم:

گوجه فرنگی 3 کیلوگرم،

2 کیلوگرم فلفل دلمه ای پوست کنده (پوست نشده 2.3 کیلوگرم)

0.5-1 کیلوگرم هویج،

2 قاشق غذاخوری نمک (پاسخ)،

1 قاشق غذاخوری

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

11:4

آشپزی:

گوجه فرنگی از طریق چرخ گوشت، هویج - نی، فلفل - نی. گوجه فرنگی و هویج 30 hvilin را بعد از جوشاندن بجوشانید. بیایید فلفل را اضافه کرده و 30 سرد دیگر بپزیم | دقیقه | به نرمی فلفل Zapovnit که بانک ها را ببندید، درب را روشن کنید، بسته بندی کنید.

خروج:- 6 قوطی 650 گرمی یا 5 قوطی 750 گرمی.

شخصیت شناسی با فلفل و بادمجان برای زمستان

لچو یکی از خوشمزه ترین میان وعده های زمستانی است. فقط اون شویدکو رو آماده کن

Z cієї kіlkostі - vyhіd 4 lіtri.

نیاز داریم:

آب گوجه فرنگی -4 لیتر

گارنی فلفل دلمه ای - 1.5 کیلوگرم.

بادمجان - 1.5 کیلوگرم

Cibulya - 1 کیلوگرم

روزلینا اولیا -150 گرم

Strength-1.5 - 2st. ل

زوکور - 2 قاشق غذاخوری. ل

Ocet 9٪ - 2 قاشق غذاخوری. ل

Chasnik - 4 میخک بزرگ

آشپزی:

1. بادمجان ها را به صورت دایره ای برش دهید، لبه آن را میل کنید، 30-50 قلقلی بگذارید تا آب داغ خارج شود. با آب سرد بشوریم

2. فلفل برای پوست کندن آسان، به نصف یا ربع برش دهید، ساق را به صورت حلقه ای نازک برش دهید.

3. همه چیز لچو را در یک قابلمه بزرگ بریزید، آب گوجه فرنگی را بریزید، با درب بپوشانید و روی آتش کوچک بگذارید.

14:4

اگر گوجه فرنگی خیلی داغ است، سبزی ها قطعا می نشینند، می توانید آتش را اضافه کنید.

تسوکور، سیل، روغن | روغن | را به لچو اضافه کنید، بگذارید تا خوب بجوشد. در اوست بریزید، به مدت 15 hvilin | دقیقه بجوشانید. به عنوان مثال، جزئیات کتاب ساعت را اضافه کنید. لچو را در شیشه های استریل شده بریزید، بپیچید، بپیچید.

لچو با فلفل و بادمجان آماده است!

شخصیت شناسی برای زمستان با فلفل

نیاز داریم:

توماتی - 5 کیلوگرم

فلفل بلغاری - 2 کیلوگرم

هویج - 200 گرم

Buryak - 200 گرم

قدرت - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

زوکور - 1 بطری

اولیا - 1.5 بطری

آشپزی:

برای لپه گوجه ها را شسته و بلانچ کرده و پوست می گیریم. Potіm perekruchuёmo از طریق چرخ گوشت به پوره. پوره را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید.

اگر پوره جوش آمد، آن را به قوه جدید، زوکور و اولیا اضافه می کنیم، سس را حدود 20 سرد می پزیم.

یک ساعت سه هویج و چغندر را روی یک سوم بزرگ قرار دهید، سپس سبزی ها را با سس در قابلمه ریخته و هنوز 10 خویلین بپزید.

فلفل از ساقه ها و نهال ها پاک می شود.

به تابه اضافه می کنیم تا مواد آماده شود و روی آتش مناسب با کش 25-30 گل می پزیم.

آماده پخش لچو در شیشه های استریل شده (ممکن است 7-8 لیتر لچو باشد) و با درب پایان دهید. Axis یک دستور العمل ساده برای پایان دادن به اشتهای شما است!

شخصیت از کدو سبز برای زمستان

انبارها:

کدو سبز - 1 کیلوگرم

گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم

فلفل بلغاری - 1 کیلوگرم.

هویج - 0.5 کیلوگرم

Cibulya ripchasta - 0.2 کیلوگرم

Chasnik - 2 دندان

اولیا - 150 گرم

تخمین 9٪ - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق

قدرت - 30 گرم

Tsukrovy pisok - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق

آشپزی:

سبزیجات را آماده کنید، آنها را کاملا بشویید. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید، کدو سبز را به صورت دایره برش دهید، سیبولا را به شکل پیوکیلتسی برش دهید، فلفل بلغاری را به صورت نواری برش دهید.

گوجه فرنگی ها را آب کرده و پوست آن ها را جدا کنید. یک مخلوط کن به من دادند تا از چرخ گوشت رد شوم.

در قابلمه گرم شده، یک پنجم زیتون شبنم دار ریخته، ساق و هویج را بگذارید.

اگر سبزیجات نرم شدند فلفل و کدو سبز را اضافه کنید. 5 لیوان را نمک بزنید و روی حرارت متوسط ​​بپزید.

حالا توماتی سیودی بریزید، تسوکور و چاسنیک را اضافه کنید. 15 تا 20 قل را روی آتش خشک خاموش کنید. به مدت 5 دقیقه قبل از آماده شدن، یک تخمین زده و به آرامی رومینگ کنید.

آماده برای چیدن شیشه های استریل شده. شیشه های وارتو را برگردانید و با فرش بپوشانید تا به بالا برسند.

شخصیت شناسی با گوجه فرنگی و فلفل برای زمستان

18:4

نیاز داریم:

فلفل بلغاری - 3 کیلوگرم

گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم

قدرت - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها

Zukor - 1.5 بطری

برگ بو - 2 قطعه

فلفل گورشیک - 8 عدد

اولیا - 200 گرم

9٪ اوست - 80 گرم (من عاشق ویکتوری سیب هستم)

آشپزی:

مواد اصلی را آماده کنید. سبزیجات را کاملاً زیر آب بشویید.

گوجه فرنگی و فلفل درشت خرد شده. سبیل قسمت را بردارید.

گوجه فرنگی ها را در چرخ گوشت بچرخانید. من ماسا را ​​در تابه ذخیره می کنم.

گوجه فرنگی را روی آتش خشک بجوشانید 15 سرد، فلفل، زوکور، سیل، اولیا را اضافه کنید. 20 عدد قوری بپزید. به عنوان مثال، دانه فلفل، برگ بو و اوست را قرار دهید. Kip'yatimo sche 5-7 whilin.

برای کمک به فر، بانک ها باید استریل شوند.

لچو را در کوزه ها قرار دهید، با درب ببندید. آن را زیر و رو کنید و در فرش بپیچید و تا بالا پر کنید.

لچو با کواس برای زمستان

19:4

انبارها:

کواسولای خشک - 500 گرم

گوجه فرنگی - 3.5 کیلوگرم

فلفل شیرین بیان - 2 کیلوگرم.

فلفل تند - 1 قطعه

زوکور - 1 بطری

اولیا - 1 بطری

قدرت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

9٪ Ocet - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها