گلابی در شراب. چگونه یک دسر اصلی با شراب تهیه کنیم؟

گلابی را یونان باستان، ایران و امپراتوری روم دوست داشتند. و در روزهای ما، میوه های نوشیدنی عالی، مانند خوش خوراک ها، و ساکنان ساده. گلابی میوه هایی با تفاله آب میوه است که دارای عطر خاصی از دوشس است. قوی ترین عطر چیست، سپس بیشتر در میوه های گفتار قهوه ای - فروکتوز، ساکارز، گلوکز، گفتار ارگانیک. گلابی غنی با ویتامین‌های A، C، PP، E، K و گروه B، کاروتن، کلسیم، ید، مید، منگنز. بوی تعفن زنده تر است، اما کالری نیست. کاشت منظم گلابی در ژو ضامن سلامت و جوانی شماست.

گلابی لذت معجزه آسایی ایجاد می کند. با آنها می توانید ده ها جای زخم معجزه آسا تهیه کنید. میوه ها به طور معجزه آسایی با سرما، با شکلات، با شراب، با نخود، با شربت، با دارچین و میخک ترکیب می شوند.بپزید، بپزید، مرینیت کنید، خاموش کنید و خشک کنید. دسرهای گلابی زیادی وجود دارد - جامی، مربا، پای و غیره. Їх vikoristovuyut مانند تزئین کیک و کاسه میوه.

دسر Vitoncheniy "گلابی ساخته شده با شراب" که به آن "گلابی P'yanі" نیز می گویند.

دسر Tsey برای zipsuvati مهم است. Vіn zavzhdy بیرون رفتن گارنیم، ویشوکانیم که مرزه. برای تهیه دسر به انواع سفت گلابی نیاز دارید. بهتر است vikoristovuvati با میوه ها. برای گلابی چوتیری، لازم است نصف کاسه شراب قرمز خشک، 115 گرم zukrovy piska مصرف کنید. ادویه جات را برای لذت اضافه کنید: بادیان ستاره ای، چوب دارچین، میخک یا حتی رازیانه.

برای تهیه گلابی برای دسر، پوست آن را با پوست کن سیب زمینی جدا کنید. آنها را در یک قابلمه با طرف های بلند می گذاریم و آنها را با شراب پر می کنیم تا میوه ها پوشیده شوند. اگر شراب کافی نیست، آب صاف شده را اضافه کنید. قابلمه را روی آتش متوسط قرار دهید. زوکور و ادویه جات را اضافه کنید. بهتر است شراب را بجوشانید، آتش را عوض کنید. Znemagayte زیر krishkoy تا آماده است. لازم است به طور دوره ای گلابی ها را با دقت برگردانید تا بوی بد آن به طور یکنواخت آماده و پخته شود.

میوه های آماده نرم باشند. سس شراب را بجوشانید تا غلیظ شود. گلابی ها را قبل از سرو روی میز بدون وقفه روی کارامل بریزید. دسر را می توان با چوب نعنا یا دارچین تزئین کرد. گرم سرو کنید. "گلابی، vysnazhenі u vinі" مامان رایحه لطیف و طعم خوش طعم. من vіdmіnno با یک کیسه فراستینگ وانیلی یا پنیر ماسکارپونه استفاده کنم. با پسته میوه نخوریم.

انتخاب شراب فرانسوی قبل از دسر

دسر آکورد پایانی غذاست که طعم خوبی به شما می دهد. برای او مهم است که به طور جدی به سمت انتخاب برود. شراب بیش از نهصد کلمه قهوه ای جای دارد، خرده ها یک محصول طبیعی هستند. برای رسیدن به اثر لازم، باید بدانیم که چرا شراب را نمی توان خورد. ریختن به طعم شراب بد است: دود tyutyunovy، بوی قوی ادویه جات ترشی جات، مرکبات، نعناع. حرفه ای ها نیز قاطعانه مخالف سرو شراب قرمز به شکلات هستند.

شراب دم کرده معجزه آسا به طعم لطیف zhzhi کمک می کند. دسر به دلیل ذوق شیرین بیان بیشتر مادر، شراب کمتر، مانند یوگو برای نوشیدن است. بنابراین، شراب های فرانسوی rozhevy tavel chi chinon به سالادهای ساخته شده از میوه های تازه می روند. Їm pritamanna yagіdna یادداشت. مسقط شیرین بیان طبیعی تر با عطر میوه های عجیب و غریب و انگور مرده. برای سالاد میوه، با ترشی شدید، از Languedoc Musca de Frontignan و همچنین Musca de Baume de Venise استفاده کنید.

دسر ساخته شده از میوه های قرمز به طور معجزه آسایی با شراب قرمز Mori abo Banyuls با رایحه مشخص میوه و توت همراه می شود. از شراب های شامپاین گازدار. دسر با زردآلو، سیب، آلو Mirabelle غنی شده با طعم شراب شیرین بیان خوش طعم دره Loire - Coteaux du Leyon abo Bonzo. شکلات‌ها و دسرهای کاوا، با تند بودن مشخصه‌شان، به طرز معجزه‌آسایی به افکار ساملی‌های فرانسوی، موری، روستو یا بانیولز گرند کرو نگاه می‌کنند. دسر برای طعم خوب میوه.

گلابی پخته شده با شراب

Tsі lasoshchi zdatnі zdivuvati navіt spravzhnіh gourmanіv. Vіd nasolodi تمام توربوتی های روز کاری فراموش خواهد شد. برای تهیه یک شاهکار شما نیاز دارید:

گلابی سفت کوچک - 4،
زوکور قهوه ای - 125 گرم،
شراب آبو صفرا - 2 کلیخ،
پرتقال - 2 عدد،
موهای نخود پوست کنده - 200 گرم،
سر ماسکارپونه آبو خامه ترش غلیظ خانگی - 250 گرم،
وانیل - 1 غلاف.

فر را تا 220 درجه گرم کنید. جایی برای zapikannya برای اضافه کردن پوست گلابی پوست کنده در نظر بگیرید. با زوکر بپزید، شراب بریزید، وانیل و پوست آب یک پرتقال را اضافه کنید. نصف نخود مو را با جرعه جرعه بنوشید و به مدت 20 تا 30 عدد در فر قرار دهید. به طور دوره ای شربت را روی خود میوه ها بریزید تا طعم کاراملی پیدا کند. آمادگی برای نرمی گلابی قضاوت می شود. بوی تعفن ممکن است شکل بگیرد، اما ملایم باشد.

تا گلابی ها برسند برایشان خامه درست می کنیم. برای کی نخود گردو رو روی دکو گذاشته و پنج خویلین رو با کشش در فر گرم کن. آنها را بمالید و با پنیر یا خامه ترش بزنید. آب پرتقال و زوکور را اضافه کنید.

سرد شده با خامه سرو کنید. با نصف نخود مودار تزئین کنید.

دسر "انجیر و شراب"

از میوه های انجیر، انواع بزرگ، اسپرت بگیرید. بشویید و خشک کنید. بگذارید پنج خولین کش بیاید، با شراب قرمز. با ماست یا رویه کوبیده سرو کنید.

یک دسر منحصر به فرد و خوشمزه که از مواد ساده تهیه شده است؟ ممکن است! گلابی با شراب در رستوران ها به خصوص برای بزرگسالان سرو می شود. شما می توانید її را در خانه بپزید، که برای آن لازم نیست محصولات گران قیمت تهیه کنید.

دستور العمل کلاسیک

مراحل تهیه گلابی در شراب:

دسر از گلابی و شراب با دارچین

100 میلی لیتر شراب غنی شده؛
1 چوب دارچین؛
1 خیابان راندن؛
90 گرم زوکرو؛
10 گرم لیمو.

ساعت - 1 سال 40 دقیقه.

محتوای کالری - 88 کیلو کالری / 100 گرم.

دنباله dіy:

گلابی ها را به خاطر بسپار لازم است ته باسن را سوراخ کنید، که با آن میوه را محروم کنید. Zrіz گناهکار برابر است، به طوری که بوی تعفن می تواند درست روی سطح بایستد.
Zrіzati shkіrku іz frukіv. برای اینکه بوی بد در طی مراحل آماده سازی تیره نشود، لازم است آنها را با یک قسمت کوچک لیمو روی یک شاه ماهی نزدیک آب قرار دهید.
در این ساعت در یک قابلمه کوچک مقداری آب بریزید. تمام زوکور را به او تعمیر کنید و سپس یک چوب دارچین بگذارید.
همه چیز را با کشش 5 سرد بجوشانید و سپس گلابی ها را به صورت عمودی در اینجا قرار دهید. بوی تعفن مقصر است.
آتش را به حداقل برسانید، گلابی ها را با درب ببندید. Kip'yatiti usі hvilin چهل;
Shchop'yat hvilin میوه را با قاشق بریزید. می‌توانید یکبار اسپرت را بپیچید و از همه طرف بچینید تا بوی تعفن زودتر بیرون بیاید. وقتی می جوشد، ممکن است یخ سرد باشد.
پس از پایان ساعت، شراب را در آن بریزید. میوه را با سه پوست آبیاری می‌کنم و تمام ظرف را روی آتش با ده خویل می‌چینم.
گلابی ها را نزدیک بشقاب بردارید و خورش را از سرزمین بومی روی آتش بچرخانید. یوگو را باید تا شربت غلیظی بجوشانیم، سپس باید روی میوه ها بریزیم. لازم است اسپرت را یک بار در امتداد پنج خویلین آبیاری کنید، پس از آن می توانید آن را بدهید.

طرز تهیه لذیذ - شیرینی از دستور العمل های سنتی مشابه برای خزانه شما.

سوکوویتا یالوویچینای پایین در سس خامه ترش - خوش طعم تر از آب گوشت است.

آیا پیراشکی با اوستوم دوست دارید؟ kіlka tsіkavih retseptіv سس z ottom برای کوفته، yakі zroblyat strava sche مرزه.

گلابی در شراب با خمیر آلو

5 گرم عسل؛
60 گرم آلو؛
2 تکه فلفل دلمه ای؛
240 میلی لیتر شراب چاودار.

ساعت - 50 دقیقه

محتوای کالری - 67 کیلو کالری / 100 گرم.

روش پختن:

از گلابی، پوست را تمیز کنید، سپس میوه می دهیم، هسته آن را می بینیم. با کدام میوه ها مقصر هستند، صرفه جویی در شکل آنها، لازم نیست آنها را برش دهید. فقط با احتیاط از پایین با یک چاقو روی چوب، می توانید همه چیز را ببینید. دم بالایی را رها کنید؛
شراب را روی اجاق گاز قرار دهید، عسل را به یک قاشق جدید اضافه کنید - معطر تر خواهد شد.
فلفل اضافی بیشتری اضافه کنید. جایگزینی یوگو با میخک، دارچین و جوز هندی آسان است و اگر می خواهید فلفل تند اضافه کنید.
در هوای گرم، میوه ها را پایین بیاورید و آنها را کمتر از پنج قواره برش دهید.
اگر میوه به اندازه کافی وجود دارد، آلو را در جای خود قرار دهید. لازم است ده قل را بجوشانید و سپس آنها را در نزدیکی کاسه مخلوط کن قرار دهید.
مخلوط کنید تا پوره شود. اگر مخلوط کن ندارید، می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید، اما میوه های خشک می توانند از آب میوه استفاده کنند. در عوض، خوب است که با چاقو و rozim’yati با اره لمس کنید.
پاته، شو ویشوف، گلابی ها رو پر کن وسط، قبل از اینکه خواب باشه.
گلابی ها را در بشقاب ها قرار دهید و برای شروع تازه در یخچال قرار دهید و سپس با شراب تند سرو کنید. بشقاب را می توان با قطره های عسل یا آلو کامل تزئین کرد.

گلابی با شراب قرمز و ماسکارپونه

1 پرتقال؛
2 نیزه رزماری؛
1 عدد آرکوش لور;
30 گرم عسل؛
750 میلی لیتر شراب قرمز؛
260 گرم ماسکارپونه؛
190 گرم زوکرو؛
3 میخک؛
1 چوب دارچین؛
دانه فلفل 9 عدد.

ساعت - 1 سال.

محتوای کالری - 143 کیلو کالری / 100 گرم.

مراحل تهیه دسر:

پوست یک پرتقال نعنایی را با شوهران پیرتان بخورید. می توانید از پوست کن یا چاقو تا حد امکان نازک استفاده کنید.
گلابی ویمیتی و کمی قسمت پایین را ببینید تا بوی تعفن به طور یکنواخت بایستد. آنها را به صورت عمودی در یک قابلمه قرار دهید.
سپس شراب را در آنها بریزید، میخک، برگ لورل، دارچین، فلفل، گیاهان رزماری تازه و پوست پرتقال را اضافه کنید.
روی آتش قوی، سومیش را به جوش بیاورید و بعد آن را عوض کنید. حداکثر 20 قوطی بپزید و سپس میوه را می گیریم.
شرابی که رفته، آن را بجوشانید تا شربت شود، شراب لزج می شود.
کل بسته ماسکارپونه را با عسل مخلوط کنید. و می توانید با میکسر ضرب کنید.
اگر گلابی ها سرد شده اند، باید آنها را به نعلبکی منتقل کنید. می توانید برش بزنید یا می توانید برش های عمیق ایجاد کنید و میوه ها را با یک ویال برش دهید.
روی آن شربت تیره بریزید و با دقت یک قاشق ماسکارپونه زده شده را به ترتیب بریزید. برای زیبایی، می توانید یک قاشق برای انجماد vikoristati کنید.
کمی عسل به کل چمن اضافه کنید - و سرو کنید.

پخته شده "گلابی P'yana" با شراب قرمز

1 کاسه شراب قرمز؛
یخ زده؛
220 گرم نیشکر زوکرو؛
1 چوب دارچین؛
گلابی 1800 گرم؛
20 میخک؛
1 پرتقال.

ساعت - 1 سال 15 دقیقه.

محتوای کالری - 74 کیلو کالری / 100 گرم.

طرز پخت دسر در فر:

گلابی ها را باز کنید، پوست ها را از آنها تمیز کنید، هسته را برش دهید تا معدنچی ها بیرون بیایند. میوه را نمی توان کنار گذاشت.
ناسیپاتی به شکل گلیبوک در پایین تسوکور. شما می توانید خطوط سفید، ale، zbagachiu ذوق شور. از آنجایی که فرم کوچک است، باید دو را بگیرید.
از بالا، آنها از میوه ها با نمای رو به پایین در یک توپ انباشته شدند.
آنها را با شراب پر کنید و سپس میخک و دارچین را اضافه کنید.
از یک پرتقال له شده، پوست یک پوست تیره را بکنید، آن را روی حیوانی روی گلابی قرار دهید، شراب را به آرامی غرق کنید. اگر دو شکل پیروز شدند، ذوق را به دو قسمت تقسیم کنید.
از یک پرتقال می توانید sіk را فقط روی گلابی ببینید.
آن را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید که با آن پوست پنج نفس می کشد، روی میوه ها شراب بریزید، یک بار آن را برگردانید.
Vip_kati protyag سال، پس از آن شما باید آن را به من بدهید، با گذاشتن دستی روی کیسه از فریزر. برای bazhannya، می توانید رویه شکلاتی را روی حیوان بریزید.

برای دستور العمل ها، شراب سفره vikoristati بهتر است. شراب خشک چنین طعم غنی نمی دهد، اما از میوه ها آب می گیرد. تمایل به داشتن نوعی ارواح آشپزی برای لذت بردن از یوگوی پیروزمند و تکمیل علف با مجموعه ای از ادویه ها.

گلابی به زودی مرد، شیرین بیان، قرمز قرمز سخت. اگر بوی تعفن بیش از آن m'yaki باشد، آنگاه به سادگی در دمای بالا rozlizutsya می شود. گلابی های خشک جانشین هستند و بوی بد آن به شکلی سوئدی برای میوه های عالی آماده شده است.

دسر گلابی - spravzhnya nasolod. یوگا آشپزی حتی ساده تر است. عطر تمام خانه را پر می کند!

گلابی در شراب - ما یک گلابی برای ما گلابی داریم! امروز در مورد یک دسر گلابی کاملاً خوش طعم حدس زدم - گلابی در شراب. وقتی این دسر را در یک رستوران فرانسوی امتحان کردم، اما آن احتکار را به خاطر ندارم، فکر کردم آن روز بعد از امتحان کردن این گلابی.

فقط محور زمان آینده، اگر بپزم، obov'yazkovo بیشتری تهیه خواهم کرد. خوب است که آن را در یخچال نگهداری کنید و روز آینده حتی خوشمزه تر است. فقط یک گلابی در شراب بپزید و مهمانان شما با رضایت نفس نفس می زنند. قول میدهم. اوتژه…

انبار

2 عدد گلابی زیبا
500 میلی لیتر شراب خشک قرمز
پودر زوکروی 100 گرم
دارچین دریبکا

آشپزی

0.5 لیتر شراب قرمز خشک را در یک قابلمه بریزید. من ساده ترین کابرنه را می گیرم، از کیسه های کاغذی می گیرم. شراب خوب برای دم کردن خزانه است. آن را روی آتش بگذارید. افزودن|افزودن| پودر zukrovu. به جوش بیاورید. دارچین را اضافه کنید.

در حالی که شراب در حال جوشیدن است، گلابی ها را پوست بگیرید و دم آن را بگذارید. به پایه نگاه کنید تا گلابی ها بتوانند صاف بایستند.

گلابی زانوریت نزدیک شراب. در حالت ایده آل، لازم است که بوی بد ایستاده باشد. اما من نمی خواستم بیش از حد شراب را جذب کنم (به همین دلیل به یک لیتر شراب کامل نیاز داشتم) و آنها را کنار گذاشتم. نتیجه یکسان خواهد بود.

15-20 لیوان را روی آتش متوسط بپزید.

Distati گلابی شراب در servlet، به طوری که او برنده میهن.

و شراب با پودر zukrovoy و دارچین پخت khvilin 20 - 25. سس غلیظ مقصر است. اینجا، در بیست و چهارمین سالگرد تولد، من آن لحظه را ضبط کردم، اگر سس شلخته بود، - آنهایی که لازم بود! شراب غلیظ و کاملاً خوش طعم است. ویشلا چنین گلابی در شربت است.

گلابی را با سس بریزید و سرو کنید. انگار آنقدر کرکی بود که در گلابی که من خریدم وسطش دانه دانه نشد. همه چیز واقعی بود! که obov'yazkovo من در فروشگاه شگفت زده، چگونه انواع نامیده می شود، و من خرید فقط یوگو برای این دسر.

این دسر خوش طعم جایگزین خوبی برای هر کیکی است، اگر مهمان دارید.

و nasamkinets - دستور ویدیویی کیک گلابی در شراب و مین عسل. دستور ویدیویی حتی بهتر.

گلابی در شراب یک دسر فرانسوی-بلژیکی است که به افتخار مقدسین مهم، به عنوان مثال، شب سال نو سرو می شود. دستور غذا کاملاً ساده است و تمام الکل آن به دور از شراب جوشانده می شود، بنابراین غذا آماده غیر الکلی شدن است و می توانید آن را به کودکان بدهید.

انتخاب مواد تشکیل دهنده

گلابی را از خمیر سخت - انواع زمستانی سالم مصرف کنید. گلابی M'yaki دم می شود و به فرنی تبدیل می شود. باژانو، به طوری که شکل کوچک پیچ خورده (دسر ویید زیباست) و بولی تقریباً یک رزماری (در یک ساعت دم کرده) تولید می کنند.

شراب خشک Podіyde chervone چنین پختنکا. من توصیه می کنم vikoristovuvaty در محدوده قیمت متوسط، خرده های barvniki یافت شده و سایر افزودنی های شیمیایی، که بوی غیر قابل قبولی در هنگام گرم شدن می دهد.

مجموعه ادویه ها را می توان به دادگاه حاکم تغییر داد.

انبارها:

گلابی بزرگ - 3-4 قطعه؛
شراب خشک قرمز - 750 میلی لیتر؛
زوکور - 100 گرم؛
دارچین - 1 چوب؛
میخک - 2-3 جوانه؛
انیسون ستاره ای - 1 ستاره؛
تسوکور وانیلی - برای لذت.

دستور العمل گلابی و شراب

1. شراب را در یک قابلمه و یک قابلمه بریزید. زوکور و ادویه جات را اضافه کنید. مخلوطش کن سومیش را برای آتش وسط به جوش بیاورید.

2. گلابی ها را از پوست جدا کنید. میوه (دم) را برای یک دسر کوتاه و زیبا بگذارید. قسمت پایین تروش را چک کنید تا گلابی ها در ساعت سرو ثابت باشند. از طریق قسمت پایین، برس ها (پشت باجان ها) را می بینید.

3. گلابی ها را نزدیک شراب در حال جوش قرار دهید. اگر شراب را پر نکنم، گلابی ها را می پوشانم و تا حد لازم با آب پر می کنم. Dochekatisya دوباره جوشاندن رادین، سپس شدت حرارت را به حداقل تغییر دهید، به طوری که شراب فقط جوشیده، و پوشش قابلمه با یک درب.

4. ترشی گلابی در شراب 35-50 خولین. 10 خویلین را پوست برگردانید و گلابی ها را با شراب از ته تابه آب دهید.

ساعت دقیق دراز کشیدن در ضخامت تفاله: هر چه گلابی بزرگتر باشد زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد. اگر خمیر به راحتی با خلال دندان سوراخ شود، چمن آماده است.

5. گلابی را با شراب آماده کنید و در بشقاب بگذارید تا مزه دار شود.

6. شدت حرارت را تا حداکثر افزایش دهید. دارچین، میخک و بادیان را تمیز کنید. شراب را بجوشانید تا شربت غلیظ شود (تا 30 سرد).

7. قبل از سرو، گلابی ها را با شراب آبیاری کنید. استراوا با شربت شکلات و سرماخوردگی خوب است.

گلابی در شراب - یک دسر سنتی فرانسوی، سبک دیوانه و خوش طعم! نمی دانم چرا، اما من دوست دارم قبل از سال نو و کریسمس یوگا بپزم. بوی ادویه و شراب شبیه عطر گروگ است و من عاشق یوگا هستم.

برای این دستور غذا به چیز خاصی نیاز ندارید، فقط کمی صبر و حوصله دارید. گلابی به احتمال زیاد برادر گونه های سفت است، بوی بد آن طولانی تر پخته می شود و با رایحه های شراب و ادویه ها اشباع می شود.

یک قابلمه را در یک ووزکا و یک معبد بردارید تا گلابی ها با شراب پوشانده شوند. قسمت آخر تبخیر شراب است، اما اگر یک خورش با قطر بزرگتر بردارید، کل روش کمتر از یک ساعت طول می کشد. با امتحان کردن این دسر متوجه خواهید شد که یک ساعت را بیهوده صرف کرده اید و بارها و بارها آن را آماده کنید.

گلابی ها را پوست بگیرید و روز را طوری برش دهید که گلابی ثابت بماند.