تعداد زیادی سالاد با جگر خوک وجود دارد. سالاد جگر خوک: دستور العمل های اصلی

جگر یکی از مهم ترین فرآورده ها برای انتقام بی اهمیتی از افراد ضروری سخنرانی است. از جمله ویتامین‌های A، E و B12 هستند که در محصولات به شکلی یافت می‌شوند که به راحتی به دست می‌آیند.

کبد منبعی از عناصر ریز ضروری مانند نمک، مس، فسفر، کروم و غیره است. میزان هموگلوبین خون را افزایش نمی دهد و میزان قند خون را کاهش نمی دهد.

جگر خوک خط مو و پوست را بهبود می بخشد، ایمنی را افزایش می دهد و بازسازی بافت را افزایش می دهد و اعصاب و سیستم عصبی را التیام می بخشد. به همین دلیل است که سالاد با جگر خوک محبوب است و همچنین به این دلیل که بوی بد آن مقرون به صرفه و سریع است.

با این حال، در جگر خوک، ممکن است کلسترول زیادی اضافه شود، بنابراین می توانید آن را با سبزیجات و سیبول میل کنید، که تأثیر ناچیز آن را خنثی می کند. Vіm، برای یک سهم جگر خوک - فرض کنید، یک سالاد جگر خوک با tsibulei - مالیخولیا بیشتر خواهد شد!

دستور العمل های سالاد با جگر خوک همراه با عکس را می توانید در کتاب های غنی و در سایت هایی که محبوبیت این محصول را ترویج می کنند پیدا کنید. سالادهای جگر خوک خوش طعم و خوش طعم هستند، بوی تعفن می تواند جایگزین شب شود. در میان آنها є و povyakdennі، scho اجازه می دهد zrobiti غذا خوردن با іm'ї yakіsnіshim، і svyatkovі، krasі і nezvyachinі. ما دستور العمل هایی را برای سالاد با جگر خوک روزمره و برای مهمانان مکرر معرفی خواهیم کرد.

سالاد سوئدی با جگر، هویج و نخود سبز

سالاد تهیه شده از جگر خوک و هویج - چمن آبرفتی کوریسنا.

انبارها:

جگر - 300 گرم
تخم مرغ - 4 عدد
نخود سبز - 5-6 قاشق غذاخوری
زیتون سبز بدون هسته - 2-3 قاشق غذاخوری
Zelena Tsibula - 5-7 جشن
هویج - 1 قطعه
مسدم نوع سر - 150 گرم
سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

جگر را تمیز کرده و به مدت یک سال در شیر خیس کنید. شیر عصبانی Tsya ناخوشایند است که جگر خوک را از یک چیز تند تند، سلطه جو خارج کند، که از طریق آن مردم مردم را دوست ندارند.
جگر را یکباره با هویج بپزید.
تخم مرغ خنک است.
جگر تقریباً خرد شده، هویج درشت رنده شده و پنیر درشت خرد شده است.
تخم مرغ ها را می توان خرد کرد و مالید - به دلخواه.
زیتون ها برش خورده اند و ساق سبز کافی است.
جگر، تخم مرغ، هویج، نخود، پنیر و زیتون داشته باشید.
سس مایونز را اضافه کنید. رویه آن را با یک سیبولای سبز تزئین کنید.

این سالاد از جگر خوک، آبی و مرزه، می تواند به چاشنی یک عصر طولانی سرد پاییزی تبدیل شود. Vіn بهبود ایمنی و بهبود خلق و خوی، حتی در تاریکی، کرم جگر، نخود فرنگی و آقا داروهای ضد افسردگی فوق العاده هستند، و همچنین سیبولای سبز، که پر از ویتامین در بدن است.

سالاد از جگر می تواند یک نوع شگفت انگیز از اصلی باشد و سالاد بودجه را در مقدس تمام کند. بسیاری از افرادی که جگر را دوست ندارند، می‌خواهند سالاد را در انبار بخورند، از کسانی که وقتی با سبزیجات و سایر مواد مصرف می‌شوند، این محصول با طعمی غنی و غنی پر می‌شود و به سالاد تندی و جذابیت می‌دهد.

Oskіlki pechenka deshcho zhirnuvata است، در برخی از سالادها با جگر خوک، دستور العمل هایی برای آنها پیشنهاد می کنیم، varto її s chimos sour یا gostrim، سپس علف را با فرهای جدید پر می کنیم.

سالاد برگ جگر با اوگرکا و پچریتسی ترشی شده

انبارها:

جگر - 400 گرم
پچریتسی - 300 گرم
تخم مرغ - 4 عدد
موهای نخود - برداشت عالی
سرخ کرده ترشی شده - 2-4 قطعه
پارمزان نوع سر - 100 گرم
مرکین - 1 قطعه
ساعت ساز - 4 میخک
سیبولیا - 1 سیبولین متوسط
سس مایونز
برگ کاهو - 5-6 قطعه
روزلینا اولیا

فرآیند پخت و پز:

جگر را به مدت 1 سال در آب یا شیر خیس کنید سپس آن را فریز کرده و با "لوکشینا" برش بزنید.
سیبولای ناریزاتی با پیوکیلتسامی، هویج درشت رنده شده.
Pečіnka، tsibulya و هویج را تا زمانی که کبد آماده شود، روغن کاری کنید.
تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید، در آب سرد بشویید، پوست بگیرید و درشت رنده کنید یا خرد کنید.
ترشی اوغورکا را نیز بمالید.
Pecheritsa را به بشقاب برش داده و بدون آب حدود 5-7 کویل را خاموش کنید. Vitisnut بر آنها ساعت ساز و خاموش کردن 2 hvilin.
سر روی یک سوم خشک مالیده شود.
موی نخود را پوست کنده، دو عدد بالشتک را در اجاق میکرو با حداکثر سفت سرخ کنید، بین کف دست ها بمالید و اسکروف را باد کنید که به آن می گفتند. پوستی که از بین رفته است را نمی توان تمیز کرد.
نخودها را با چاقو در کریچتا خرد کنید.

برگ های کاهو را در یک بشقاب قرار دهید. روی آنها سالاد ویکلاداتی توپ است. کوبیدن توپ چرمی treba trohi:

1 توپ - نصف تخم مرغ. با سس مایونز بپاشید، چاقوها را بکوبید.
2 توپ - جگر با ساق و هویج.
3 توپ - نیمی از کوه
4 توپ - اوگرکی ترشی
5 توپ - قارچ. برس را با سس مایونز بمالید.
6 توپ - تخم مرغ باقی مانده. برس را با سس مایونز بمالید.
7 توپ - آقا سوم و باقی مانده نخود مودار.

می توانید رویه را با رنگ سبز تزئین کنید. کاهو برگ مقصر ایستاده در یخچال است، با گراب plіvkoy سرو می شود، دو سال طول می کشد. خوش طعم!

آشپزی خوشمزه و زیبا یکی از قدیمی ترین زمینه های فعالیت بشری هوشمندانه است. Alestrava می تواند نه تنها خوش طعم، بلکه قهوه ای باشد. سلامتی اژه نیز برای افراد مهم است.

سالاد با جگر خوک راه حل ایده آل برای هر استاد است. تنوع این سالاد غیرشخصی است، حتی خود جگر هم به خودی خود خوش طعم است و اگر به آن چند سبزی یا مثلاً قارچ اضافه کنید، علفی فوق العاده قهوه ای و خوش طعم می شود.

کبد برای بدن ما چیست؟ برای بلال، می خواهم بگویم که در 100 گرم جگر خوک فقط 130 کیلو کالری وجود دارد، این یک محصول رژیمی ایده آل است. علاوه بر این، قیمت اسیدهای آمینه، ویتامین های A، E، K و گروه B، کبالت، مولیبدن، میدی. کبد برای زندگی در صورت کم جمعیتی، تصلب شرایین و همچنین در زنان دارای واژن ضروری است.

بیایید سالاد viyshov را بچشیم، پختن درست جگر مهم است. جگر تازه می تواند بوی شیرین بیان و حتی روی سطح به خود بگیرد. رنگ ممکن است قهوه ای باشد. برای لپه، با رگ ها تمام ذوب را از جگر و رگ ها بردارید. خوب بشور و دو سال با آب سرد پر کن. و بهتر است آن را در شیر خیس کنید. این برای این واقعیت ضروری است که کبد گرم نشده است. می توانید جگر را برای سالاد به سه روش اصلی بپزید - tse vіdvariti، یا slake، یا lubricate. همه به شکل سالاد دراز بکشند. بیایید نگاهی به گزینه های مختلف بیندازیم.

اگر جگر را روغن کاری کنید، در هر زمان دیگری نمی توانید لپه پخت و پز را نمک بزنید. در غیر این صورت کبد مانند آدامس سفت می شود. نمک її نیاز به عنوان مثال پخت و پز. سپس او آبدار و نرم خواهد شد.

طرز تهیه سالاد با جگر خوک - 15 نوع.

همه چیز به طرز مبتکرانه ای ساده است! طعم به سادگی معجزه آسا است، اما آماده سازی ساده تر نیست!

انبارها:

جگر خوک abo yalovicha 300 گرم
هویج 2-3 عدد.
قیبلیا 2 عدد
سیل، فلفل، اولیا
سس مایونز.

آشپزی:

Tsibulu rіzhemo با pіvkiltsy، سه هویج در یک سوم، همه چیز بر روی یک olії آغشته شده است.

جگر پخته می شود، سرد می شود و به نی بریده می شود. همه چیز با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط شده است.

این نوع سالاد افزودنی فوق العاده برای شب سال نو شما خواهد بود.

انبارها:

جگر خوک 200 گرم
نانوایی 150 گرم
تخم مرغ 3 عدد
qibulya 1 عدد
جامد آقا 300 گرم
سس مایونز
فلفل.

آشپزی:

ساق را با پیوکیلسی ناریزه کنید و آن را به رنگ طلایی درآورید.

Tsibulya بهتر است با کره آغشته شود. Tse به سالاد طعم غنی می دهد.

Pecheritsa narizati بر روی قطعات کوچک و اضافه کردن | اضافه کردن | به سیبولی ها، همه چیز را مخلوط کنید و تا زمانی که آماده شود به لکه زدن ادامه دهید. در پایان سیبولا را با قارچ و نمک و فلفل به دلخواه آماده کنید.

جگر را بپزید و به نوارهای نازک برش دهید.

تخم مرغ ها خنک، تمیز، برش. آقا را روی یک رنده بزرگ رنده کنید.

همه چیز در یک کاسه سالاد مخلوط شده و با سس مایونز پوشانده می شود. سالاد را با پنیر رنده شده تزئین کنید.

سالاد انسان مناسب!

انبارها:

جگر خوک پخته شده 200 گرم
قبله 200 گرم
روزلینا اولیا
سس مایونز زیتون، فلفل قوی برای لذت بردن.

آشپزی:

جگر را با نی متوسط برش می دهیم. ناریزائمو سیبولیو پیوکیلتسامی. در روغن شبنم، ساق را به رنگ طلایی آغشته می کنیم. قوت، فلفل برای لذت، سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید. می توانید سالاد را برای باجان تزئین کنید.

در صورت سرخ کردن یا پختن، جگر نرم و کم بود، لازم بود به ازای هر کیلوگرم جگر، سه سوکرا به آن اضافه شود. زوکور را می توان با عسل نیز جایگزین کرد.

انبارها:

جگر خوک 300 گرم
سیخ ترشی 2 عدد.
کنسرو نخود سبز 200 گرم
تخم مرغ 3 عدد
هویج 2 عدد
سبیل سبز، فلفل برای لذت.

آشپزی:

جگر را تمیز کرده و در آب نمک بپزید. جگر را خشک و خشک بپزیم.

سینره های نمکی، از پوست پاک شده و به قطعات کوچک بریده می شوند.

هویج خرد شده و خرد می شود.

تخم‌مرغ‌ها را سرد می‌جوشانیم و روی یک رنده بزرگ رنده می‌کنیم. کاهو با توپ جمع می شود. توپ چرمی با سس مایونز آغشته شده است. اولین گلوله اوگرکا، سپس جگر را کوتاه می کنند، سپس هویج، نخود، تخم مرغ و کاهو را با سیبولای سبز تزئین می کنند.

این سالاد به طرز معجزه آسایی برای میز کریسمس و برای یک شب خانوادگی فوق العاده مناسب است.

انبارها:

جگر خوک 250 گرم
پچریت ترشی 200 گرم
1 کنده نمکی
سیب زمینی 1 عدد
سس مایونز
قدرت، فلفل برای لذت، سبزی برای تزیین.

آشپزی:

جگر را با آب شور بپزید. خنک کنید و به نی های کوچک برش دهید.

برای اینکه به سالاد طعمی تند بدهد، هنگام پختن جگر، چند عدد برگ بو را به آب در حال جوش اضافه کنید.

سیب زمینی ها را با لباس های یکدست آب پز کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

Ogіrok و pecheritsі با قطعات کوچک بریده می شوند.

مواد را با هم مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و سبزی ها را برای لذت بردن تزئین کنید.

می توانید این سالاد را هم تزیین کنید یا سالاد را روی تارتلت ها قرار دهید یا با ماهی خاویاری و تخم مرغ تزئین کنید. لذت یوگا تغییر نمی کند.

انبارها:

قارچ تازه و کنسرو شده
ogirok تازه
یالوویچا یا جگر خوک
آقا محکم باشید
چاسنیک چی چیلی، چی گیرچیتسیا
سیل، سس مایونز

آشپزی:

قارچ ها (تازه یا کنسرو شده) narizaemo را به صورت خشک و تا زمان آماده شدن مالش دهید.

ogirok تازه سرخ شده با نی های پولکی.

جگر خنک شده (یالوویچ یا خوک) جلوی آن دم می شود، مثل نی نازک است.

آقا مارمور (شاید یک آقا سخت) روی یک سوم بزرگ مالیده شده است.

مواد مخلوط شده، تراک های نمکی، چاشنی شده با سس مایونز. می‌توانید به طعم غذا اضافه کنید - یک چاشنیک یا فلفل یا سس تند، آنگاه تندتر می‌شود.

تهیه سالاد Tsey حتی ساده تر است. و صرف نظر از ساده ترین مواد تشکیل دهنده، می توانید از مهمانان خود پذیرایی کنید.

مواد لازم (برای یک وعده سالاد):

جگر خوک آب پز 50 گرم
آقا سخت 50 گرم
کنده نمکی
تخم مرغ آب پز
سس مایونز به مزه

آشپزی:

جگر و اوگروک به صورت نوار بریده می شوند. آقا روی ترتز بزرگ بمالید. تخم مرغ ها را به چهار قسمت بشکنید. با سس مایونز پر کنید.

انبارها:

جگر خوک 1 کیلوگرم.
2 سیبولینی
هویج 300 گرم
2 میخک ساعت ساز.

آشپزی:

جگر را قول دهید و یکباره از 1 سیبولی برای برش های گوشت بچرخانید. نمک، فلفل. در ماهیتابه ای در روغن زیتون، کتلت هایی به قطر تقریبی 10 دیو را با گوشت چرخ کرده بمالید.

هویج ها را روی ترتز بزرگ رنده کنید، سیبولینا را ریز خرد کنید و روی زیتون شبنم دار بمالید. سس مایونز zmіshati z podribnenim chasnik. کیک های کوچک را از کتلت های آغشته به سس مایونز انتخاب کنید.

این نوع سالاد بیشتر برای دوستداران چوگوهای تند و خوش طعم مناسب است.

انبارها:

جگر خوک 350 گرم
هویج 1 عدد
qibulya 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
جزئیات Volosky Gorіkh
سیل، فلفل، چاسنیک
روزلینا اولیا

آشپزی:

جگر را تمیز کرده و با نمک و فلفل خرد کنید و در ماهیتابه درب دار سرخ کنید. بیایید درب را برداریم و آن را به آرامی برس بکشیم.

2 عدد تخم مرغ با شراب و املت روبیمو زده شده. تخم مرغ های مخلوط شده در لوله و توسط شوهران لاغر روایت شده است.

ناریزاتی سیبولا هویج رنده کنید. کوبولا و هویج را روی زیتون بمالید.

در یک کاسه okremіy جگر، ساقچه را با هویج، تخم‌مرغ نیم‌پز، نخود فرنگی خرد شده، چاسنیک خرد شده مخلوط می‌کنیم تا مزه دار شود.

عناصر:

جگر خوک 300 گرم
1 سیبولینا
سه عدد گوجه فرنگی
دو میخک ساعت ساز
سس مایونز
برگ کاهو

آشپزی:

جگر را قول دهید، آن را به قطعات کوچک برش دهید و با قلم مو روی زیتون ها با سیبولیا خرد شده بمالید تا پخته شود.

گوجه فرنگی ها به قطعات کوچک بریده می شوند.

سس مایونز zmіshati z podribnenim chasnik. جگر را با سس مایونز چاسنیکوف آغشته می کنم، سالاد را با آب داغ می گذارم و جانور را با تکه های گوجه فرنگی می نوشم. به صلاحدید خود سالاد را با برگ های کاهو در کناره ها تزئین کنید.

برای تند تر کردن سالاد، می توانید مقداری پارمزان رنده شده بنوشید.

سالاد Tsey برای تمام کردن شویدکو آماده است. مردم یوگو را بیشتر از آبی، مرزه و قهوه ای دوست دارند.

انبارها:

کبد 0.5 کیلوگرم
کواسولا 0.5 کیلوگرم
2 سر سیبولی
2 عدد هویج
سبزی، سس مایونز، سیل
roslinna oliya برای obsmazhuvannya

آشپزی:

کواسولا با آب ریخته می شود و روی آتش قرار می گیرد، پخته می شود تا آماده شود. لازم نیست کواس را نمک بزنید تا از شر آن خلاص نشوید.

به طوری که کواس نرم و نرم بود، آن را بخار پز کردند، سپس آن را به مدت یک سال در آب خیس کنید.

هویج روی یک رنده بزرگ مالیده می شود. Cibulya توسط pivkiltsy روایت می شود. Obsmazhuєmo روی یک olії سیبولا و هویج در حال رشد.

جگر به نی بریده می شود.

جگر پخته شده را با 15 تا 20 رشته روی روغن زیتون بمالید. Naprikintsі obsmazhuvannya pіdsolity کبد و ادویه جات ترشی جات در آن برای bazhannyam.

همه چیز با سس مایونز مخلوط شده است.

تمام راز تهیه این چربی در نوع خاصی از کبد است. جگر را بپزید تا آماده شود، 5 دانه فلفل، 3 برگ بو و 10 دانه فلفل سیاه به آن اضافه کنید و برای نوش جان کنید.

انبارها:

جگر خوک 500 گرم
پنیر سفت 200 گرم
تخم مرغ 4 عدد
کنده نمکی برای تزیین
سس مایونز

آشپزی:

جگر به روش عاقلانه تری سرو می شود. جگر را رنده کنید، تخم مرغ های سفت و پنیر سفت را روی یک رنده درشت بجوشانید.

سالاد را به صورت توپ در یک کاسه سالاد قرار دهید - تخم مرغ رنده شده، سس مایونز، پنیر رنده شده، سس مایونز، جگر رنده شده، سس مایونز. سپس توپ ها تکرار می شوند. روی آن را با کنده های نمکی برای بازنی خود تزئین کنید.

برای خوش طعم شدن سالاد، سس مایونز خانگی را برای سس بکوبید.

سالاد جگر با برنج و پنیر

تهیه این دستور کلاسیک حتی ساده تر است. سالاد حتی آبی تر و خوش طعم تر می شود.

دستور pokrokovy با عکس

یک سالاد برگ‌دار خوش طعم با جگر خوک را می‌توان در قسمت‌هایی به عنوان جایگزین بشقاب‌ها و فلاسک‌های جانشین تهیه کرد. آنها میل بصری سالاد را نشان می دهند، حتی اگر توپ ها یکی از دیگری را در دنیای تعداد ظروف تغییر دهند. فراموش نکنید که مقداری سس مایونز را در مرکز پوست توپ قرار دهید تا سالاد شما برای لذت بردن خشک نشود. به طور سنتی، این گیاه از گوشت خوک پخته شده یا جگر یالوویچ تهیه می‌شود، اما داغ نمی‌شود و قبل از پختن آن را جلوی شیر می‌خورند.

انبار

شما به 3 وعده نیاز دارید:

جگر خوک آب پز 300 گرم
تخم مرغ آب پز 3 عدد
1 عدد هویج بزرگ آب پز
3-4 ogirkiv نمکی
2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
3 پیمانه نمک
سیبولی سبز 3 ساقه

آشپزی

1. Zazdalegіd v_dvarimo جگر خوک با کشش 30-40 hvilin در آب شور. اگر می خواهید کله پاچه نرم بخورید، جگر را 30 دقیقه قبل از پخت در شیر خیس کنید. هویج نیز برای 20 رشته پخته می شود و تخم مرغ برای 15 رشته و همه چیز در آب سرد در ظروف مختلف خنک می شود: جگر، هویج، تخم مرغ. روی دریبنی ترتزی ناتریمو سیب نمکی یا ترشی شده و هویج آب پز شده در نعلبکی های مختلف. ما برای 5 گلوله رها می کنیم و سپس توده ogirkov را با دیدن گل رز می بینیم.

2. تخم مرغ ها را به صورت اسکرالوپی تمیز می کنیم، سفیده ها را در زردی ها تمیز می کنیم و سفیده ها را روی دریبنی ترتز می مالیم. با سفیده 1 قاشق غذاخوری مخلوط می کنیم. ل سس مایونز.

3. در یک سوم بزرگ، جگر خوک را جوشانده و قوت را در آن ریخته و 1 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. ل سس مایونز. همه چیز با دقت مخلوط شده است.

4. در پایین بطری پوست 2-3 قاشق غذاخوری قرار دهید. ل توده کبدی

5. بالای آن یک توپ ogirkovy قرار می گیرد.

6. چرا دودامو یک توپ هویج رنده شده؟ توپ Tsei به آرامی با سس مایونز پوشیده شده است تا تراوش کند.

جگر یک محصول بسیار اساسی است که باید به طور منظم در رژیم غذایی شما گنجانده شود. محور فقط یک یوگوی ناب این نیست که همه آن را دوست داشته باشند. برای اینکه به ذائقه بزرگترها و کوچکترین اعضای خانواده برسید، آشپزی را آزمایش کنید و سالاد یالوویچای اجاقی تهیه کنید.

میان وعده تسیا سیتنا نیز به صرفه است. مواد لازم: 2 دنده سیبولینی، 270 گرم جگر، 2 عدد هویج متوسط، 3 جوجه ترشی، 90 گرم ذرت کنسرو شده، سیلو، مایونز.

محصول جانبی با ذوب، مجرای zhovchny و سایر اجزاء در امان است. پس از آن، شسته می شود، با سروت های کاغذی خشک می شود.
صفحات نازک جگر را با روغن گل رز خوب آغشته می کنند. در دوردست، پیوکیلتسیا تیسیبولی نازک چسبانده می شود و سپس نی های هویج خشک می شود.
M'yaso برای تمام یک ساعت مرده نگه داشته می شود، خنک می شود و با میله ها کوتاه می شود.
سیندرها نیز به نوارهای نازک بریده می شوند.
سبیل آماده می شود، مواد مخلوط می شوند و روی ذرت بدون ریشه می نوشند.
نمک را از دست داده و آن را با سس مزه دار کنید.

به منظور خنثی کردن طعم آشکار شیرین بیان ذرت، می توانید محصول را نه کنسرو، بلکه منجمد کنید. Vіn جلوتر vіvaryuєtsya نزدیک آب شور.

با قارچ اضافی

می توانید قارچ را به ردیف سبزیجات نزدیک چمن اضافه کنید. بهتر است از نانوایی تازه (180 گرم) استفاده کنید. مواد لازم: جگر 320 گرم، سیبولین، 3 عدد ترشی سیر، سیل، فلفل، سس مایونز.

جگر را زودتر آماده می کنند، می پزند، خنک می کنند و به نی های نازک می برند.
ساق با پیوکیلتسی کوچک بریده می شود، پشت سر یک به یک روی زیتون ها آغشته می شود و سپس - با برش های قارچ.
Ogirki نیز به نی بریده می شود.
همه مواد نمک زده، فلفل، با سس مایونز آغشته شده و مخلوط می شوند.

قبل از آن، همانطور که نمونه می دانید، لازم است میان وعده حداقل یک سال در سرما بماند.

سالاد برگ دار با جگر یالوویچا

این نوع پیش غذا برای میز کریسمس خوب است و حتی شراب ها هم کمتر اشتها آور نیستند، بلکه وعده های گارنت هستند. مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی آب پز، 4 عدد تخم مرغ سفت پخته، جگر بومادران 320 گرم، هویج آب پز، نصف دسته سیبولین سبز، سیل، سیبولینا، سس مایونز.

از قبل پخته شده، مواد به کمک یک رنده بزرگ (سیب زمینی، هویج، تخم مرغ) تصفیه می شوند.
جگر بدون پلووک به صورت چوب های نازک بریده می شود و به خوبی روی روغن داغ می مالند و پس از آن خنک می شود و حداقل 2 بار از چرخ گوشت رد می شود.
سیبولیا روی چربی که بیش از حد با کله پاچه رشد می کند، چرا می شود.
توپ ها به ترتیب تهاجمی قرار می گیرند: سیبولا - سیب زمینی - جگر - تخم مرغ - هویج - سبزی روبانا. برای لذت بردن، بوی بد آن نمک زده و با سس مایونز آغشته می شود.

کاهوی برگدار Tsey شاداب تر است، مانند دادن علف به یک کاسه سالاد شفاف.

با فلفل دلمه ای

فلفل شیرین بیان برای اضافه کردن تنقلات آب میوه. مواد لازم: 260 گرم کله پاچه، برگ های کاهوی بزرگ، فلفل قرمز بلغاری، پیاز کاهوی بنفش، گوجه فرنگی عالی، 2 قاشق بزرگ بوروسنا، روغن زیتون، گیاهان پروونس.

تکه های جگر آماده شده را در بورش نمکی می غلتانند و به آرامی می مالند. هر چند وقت یکبار با ادویه های مورد علاقه خود میل کنید.
روی روغنی که از بین رفته، تکه های نازک فلفل شیرین بیان بریده می شود.
برگ های کاهو اساس یک پیش غذا می شود. آنها با جگر، شاخه های بزرگ گوجه فرنگی، فلفل تند، حلقه های نازک سیبول پوشیده شده اند.
یک پیش غذا با مقداری روغن زیتون از گیاهان خشک پروونس ریخته می شود.

این دستور سالاد را می توان به سلیقه خود تغییر داد، به عنوان مثال، به جای بادمجان جانشین سیبولا.

سالاد جگر با تخم مرغ و کاسه

کرم توانبخشی به نام محصول، یکی از اصلی ترین آنها در چنین میان وعده ای پنیر سخت است. مواد لازم: 120 گرم جگر، 90 گرم سیره، 2 تخم مرغ آب پز بزرگ، یک جفت حبه سیر، سیل، سس مایونز.

جگر را در آب شور می جوشانند تا آماده شود.
کله پاچه آن تخم مرغ روی یک سوم بزرگ مالیده می شود. آقا سوم برای کمک dribnoy.
یک پیش غذا با توپک سرو می شود: تخم مرغ - جگر - چاسنیک رزماری - آقا. بوی تعفن به مزه نمک زده می شود و با سس آغشته می شود.

مجاز است سس مایونز را با خامه ترش با چربی متوسط جایگزین کنید.

از اوگیرکامی شور

Ogirochki بهترین فنجان های خانگی بدون ادویه های چاشنی است. مواد لازم: جگر مرغ 360 گرم 4 عدد. هویج و ساق و rіpchastoy tsibuli، 5 تخم مرغ آب پز، 8-9 ogіrkіv نمک، سس مایونز، sil.

جگر از همه در امان است (به خصوص مهم است که از او حمام کنید)چرا در آب نمک جوش برای حدود 20 hvilin بجوشانید. اگر محصول okholone باشد، شراب با یک چاقوی گوستری به صورت رقیق شده است.
مکعب های سیبولی در یک هکتار روغن تفت داده می شوند.
مرکین بجوشانید تا نرم شود.
پروتئین ها و آدامس های تخم مرغ آب پز خوب مالیده می شوند.
شاخ های نمکی روی آن می مالند. هویج به ترتیبی مشابه آب پز می شود.
خردل ها را در انبارها آماده می کنند، نمک می زنند و با سس مایونز می پوشانند.

مثل اینکه این کار برای پر کردن پیش غذا با توپ انجام شده است، سپس توپ را از ژووتکیو تخم مرغ رها می کنیم.

سالاد گرم با جگر یالوویچوی

چنین پیش غذا را می توان به عنوان یک علف به عنوان یک علف کامل سرو کرد. مواد لازم: جگر 320 گرم، گل کلم و کواس سبز از هر کدام 180 گرم، گوجه فرنگی عالی، سیبولین بنفش، سیل، قاشق چای خوری خشک، قاشق بزرگ بروشنا و آبلیمو، فلفل سومیش.

جگر شسته می شود، به قطعات کوچک بریده می شود، با آب سرد پر می شود و در دمای اتاق سرد می شود. می توانید آب برای دفع ادرار را با شیر مخلوط کنید.
روی روغن گل رز خوب، کواس آغشته شده، سیپانا و هر ساعت خشک می شود. در کف ماهیتابه حلقه های نازک سیبول و برش های قارچ می جوشند. در همان زمان، اجزاء برای 12-14 گلدان دیگر آماده می شوند.
سبزی ها و تنورها را به سالاد خوری منتقل می کنند و روی مقداری از روغن که کنار گذاشته شده است، در بروشنی با طاقچه و فلفل کله پاچه می غلتانند.
از دست داد تا مقداری گوجه فرنگی تازه در پیش غذا اضافه شود.

قبل از سرو، آب لیمو را روی میز بپاشید. می توانید پنیر سفت رنده شده را سیپاتی کنید.

دستور غذا با نخود سبز

نخود سبز به صورت کنسرو گرفته می شود. قوطی های استاندارد را تمام کنید. مواد لازم: 2 تخم مرغ آب پز، جگر بومادران 230 گرم، یک دسته جعفری، سیلو، سس مایونز، فلفل سومیش.

کله پاچه بدون plіvka را با قطعات کوچک برش داده و به مدت 25 khvilin می جوشانند. شراب دالی به مکعب بریده می شود.
به این ترتیب تخم مرغ به تنهایی دم می شود.
جعفری تازه را شسته، در آب می ریزند و خشک می کنند.
سبیل آماده سازی مواد موفق است، نخود بدون ریشه قبل از آنها آویزان است. پیش غذا را نمک و فلفل کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

می توانید سالاد را قبل از میز سرو کنید.

چقدر جگر یالوویچ را برای سالاد بپزیم؟

ارباب پوست به خوبی شناخته می شود، یک جگر یالوویچا را برای سالاد می پزند. Dotrimannya ساعت دقیق آماده سازی به شما امکان می دهد نرمی و لطافت محصول را ذخیره کنید.

از نظر اندازه شماتوچکی پخته شده باید ایمن باشیم. اگر جگر از جلو به سیخ کشیده می شد، این روند 40-45 گلدان طول می کشد. و تکه های کوچک کله پاچه به مدت 20-25 دقیقه آماده خواهد بود.

جگر را قبل از پختن منجمد می کنم، باید در دمای اتاق ذوب شود. اگر محصول آویزان نیست، آن را با آب داغ بپوشانید.

در بقیه ساعت، کسی اراده برای تهیه سالاد با جگر خوک، بنابراین مانند یک علف هرز به بیرون رفتن بیشتر sitnoy و zovsim لکه دار. جگر پخته شده را به صورت نوار یا مکعب برش دهید و با مواد دیگر مانند سبزیجات، قارچ، تخم مرغ و غیره مخلوط کنید. سالاد دیاکی گرم سرو می شود و با جگر خورشتی سرو می شود نه آب پز.

نگاه گارنو و برگ های کاهو، آنها برای قدیس آماده هستند. تزئین سالاد را فراموش نکنید، حتی اگر یک غذای روزمره باشد، می توانید آن را در زمان کریسمس دوباره درست کنید و عناصر اسپرت را به دکور اضافه کنید. خوشمزه ترین دستور پخت سالاد جگر خوک را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم تا بتوانید آن ها را برای عزیزانتان تهیه کنید. بنابراین از آزمایش کردن و ساختن شاهکارهای خود نترسید.

انبارها:

جگر خوک - 400 گرم
سیب زمینی - 3 عدد.
qibulya - 1 عدد.
ogirki-2 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
ریحان - 1 برگ
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس تند - 1 سال.

جگر را با کش می پزیم، پس از جوشیدن، آن را به صورت نی برش می دهیم. Dribno krishimo tsibulyu و سیل با شوید، به طوری که هیچ تلخی وجود دارد. سه در یک سوم تخم مرغ، ماهیان خاویاری و سیب زمینی آب پز در مکعب. چشمک زدن برای این سبزی راحت تر است، سپس تمام شماتوچکی ها به یک اندازه خواهند بود. همه چیز با سس مایونز مخلوط شده و با خردل مخلوط شده است. سالاد آبی را با یک برگ ریحان تزئین می کنیم.

سالاد از جگر و سبزیجات

انبارها:

جگر خوک - 500 گرم
qibulya - 1 عدد.
هویج کره ای - 100 گرم
ogirok ترشی - 2 عدد.
سس مایونز سبک - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
ocet - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
زوکور - 5 گرم

ناریزهمو نی نازک جگر آب پز، سیندرهای بریده شده و ساق مرین شده. برای این یوگا، باید با پیوکیلتسی نازک سوراخ کنید، با تسوکر جرعه جرعه بنوشید و آن را با اوستوم پر کنید و دیپ کنید. بیایید همه مواد را با هم مخلوط کنیم، هویج کره ای و سس مایونز سبک را اضافه کنیم.

سالاد برگ با جگر

انبارها:

جگر خوک - 200 گرم
هویج - 1 عدد.
سبز تزیبولا - 50 گرم
زیتون - 5 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
آقا جامد - 100 گرم
جعفری - 15 گرم
سس مایونز - 100 گرم

من هویج پختم و آقا سه در یک سوم، تخم مرغ tezh، ale، ما سنجاب ها را از zhovtkiv درست کردیم. جگر آب پز سرد شده از چرخ گوشت یا سه بر یک سوم مانند و سایر محصولات عبور داده می شود. Shinkuemo سبز tsibulyu و اضافه کردن توپ سالاد، روی پوست robimo سس مایونز sitka. ژووتکی برو پشت، بعد آن هویج را ببینیم. جگر، ساق سبز و سنجاب به ما دادند. سالاد را با زیتون و جعفری تزئین کنید. ممکن است به vikoristovuvat مانند یک زیتون کامل، بنابراین یک حلقه.

انبارها:

کواسولا - 200 گرم
هویج - 1 عدد.
جگر خوک - 200 گرم
qibulya - 1 عدد.
کره ورشکوف - 20 گرم
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
فلفل قرمز گچی و قوی - خرج کردن

Vіdvaryuєmo کواس را نرم کنید و کمی کره | روغن |. جگر را با shmatki، vіvaryuєmo می پزم و سپس آن را به رنگ طلایی زیبا آغشته می کنیم. مکعب های Potіm narіzaєmo її drіbnimi. هویج ترمو، کوتاه کردن سیبولا و چرای سبزیجات، افزودن فلفل و قوت. بیایید همه چیز را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنیم.

سالاد جگر چهل

انبارها:

تربچه - 300 گرم
جگر خوک - 300 گرم
بوروسنو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
ادویه جات ترشی جات - خرج کردن
خامه ترش - 100 گرم
اولیا روزلینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سیبولای سبز - 10 گرم

تربچه Miєmo و narizaemo yogo با دایره های نازک. جگر را پاک می‌کنند، با تکه‌های تکه‌شده چاشنی می‌کنند، با ادویه‌ها جرعه جرعه می‌نوشند، پانئومو در بروشنی می‌مالند و روی روغن زیتون می‌مالند. اگر اوخولون است، آن را در گوشت چرخ کرده، با تربچه مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار می کنند. بیایید با یک سیبولکا سبز جرعه جرعه بنوشیم.

سالاد با قارچ و جگر

انبارها:

glivi abo pecheritsi - 100 گرم
جگر خوک - 200 گرم
شراب قرمز - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
خردل در دانه ها - 5 گرم
کنیاک - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آرگولا - 100 گرم
فلفل که قدرت - برای لذت بردن

قارچ Narizaemo را با بشقاب و جرعه فلفل و آستانه میل کنید و در روغن بمالید. بعد از چند تا هویلین، شراب و تند را اضافه می کنیم. اوکرمو شماتکی جگر خوک را آغشته کرده، نمک زده و در آخر کنیاک را اضافه کرده، سپس در مکعب های بزرگ فرو کنید. روی ظرف، برگ های آروگولا، قارچ های وحشی با جگر، با روغن زیتون آبیاری می کنیم.

انبارها:

قارچ خشک - 200 گرم
جگر خوک - 500 گرم
ریشه کرفس - 1 عدد.
qibulya - 1 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
هویج - 1 عدد.
کریپ - 1 دسته
روزلینا اولیا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سیل -؟ قاشق چایخوری

جگر را تا آماده شدن در آب نمک می پزیم، قارچ ها را به همین ترتیب خیس می کنیم. کوبولا و هویج را ضماد می کنیم. سیبولیا باید با پیوکیلسی و هویج رنده شده بریده شود. کرفس و تخم مرغ آب پز را اضافه کنید. همه چیز خوب است، کریپ خرد شده را اضافه کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. مزین به نقل قول، چروکیده با هویج.

سالاد با کلم چینی و جگر

انبارها:

جگر خوک - 250 گرم
کلم چینی - 300 گرم
غوره - 200 گرم
تخم مرغ - 2 عدد.
سیبولا چروونا - 1 عدد.
سس مایونز - 100 گرم

تخم مرغ آب پز، غوره، سیبولا و جگر با مکعب های ترک خورده پخته می شوند، همه چیز با سس مایونز مخلوط می شود. کاهو را روی برگ های کلم چینی به حیوان می گذاریم.

سالاد با جگر، سبزیجات و تخم مرغ

انبارها:

تخم مرغ - 3 عدد.
شیر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
نخود فرنگی کنسرو شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
جگر خوک - 500 گرم
qibulya - 1 عدد.
هویج - 1 عدد.
ساعت شنی - 3-4 میخک
موی نخود - 50 گرم
سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق ها

جگر یخ زده را به آرامی یخ زدایی کنید، آن را به زن های بلند نازک برش دهید، مانند لوکشینا، آن را روی یک آتش قوی چرب کنید. Pasteruemo روی روغن pivkiltsya tsibuli و هویج رنده شده. همه را یکباره مخلوط می کنیم و نخود فرنگی را اضافه می کنیم. تیم املت را هر ساعت چرب کنید. برای چه کسانی تخم مرغ زده می شود، شیر و نشاسته. Potim ما سوزاندن شیر و narizaemo їch نی. سس مایونز را به سالاد اضافه می کنیم و نخود فرنگی دست ساز را می نوشیم.

انبارها:

فلفل بلغاری از رنگ های مختلف - 2 عدد.
جگر خوک - 500 گرم
پنیر سخت - 200 گرم
سبزی - 100 گرم
سالاد سیبولا - 1 عدد.
کره vershkov - 50-70 گرم
سس مایونز - 100 گرم

روی روغن جگر خوک را می زنیم تا پخته شود. Potim narizaemo نی، بنابراین rіzhemo بسیار و فلفل بلغاری. سیبولا و آقا، سبزی کریشیمو را اضافه می کنیم و همه چیز را با سس مایونز مخلوط می کنیم. می توانید از هرم با توپ استفاده کنید.

سالاد با جگر خوک و قلب

انبارها:

سالاد سبز - 100 گرم
قلب خوک؟ PCS.
جگر خوک - 300 گرم
تاپ - 100 میلی لیتر
ساعت شنی - 3 میخک
ogirki - 2 عدد.
فلفل قرمز -؟ قاشق چایخوری
ریشه زنجبیل - 5 گرم
فلفل که قدرت - برای لذت بردن

دل و جگر را می گیریم، با نی خنک می کنیم. Zmіshuєmo با برگ کاهو و خیار. سس Polivayemo gostri، نوعی روبیمو از رویه، طعم دار شده با چاشنیک، پاپریکا آسیاب شده و ریشه زنجبیل رنده شده. برای لذت، کمی نمک و فلفل به سالاد اضافه کنید.

سالاد جگر با سیب

انبارها:

جگر خوک - 200 گرم
سیب گلابی - 2 عدد.
qibulya - 1 عدد.
زیتون - 200 گرم
کره ورشکوف - 30 گرم
سالاد سبز - 100 گرم
چاشنی برای پاته -؟ قاشق چایخوری
شراب خشک سفید - 30 میلی لیتر
ocet - 30 میلی لیتر
روزلینا اولیا - 40 میلی لیتر

Narizaemo با سیخ های نازک، کبد به خوبی تمیز می شود، یکباره با یک سیبولیا بریده شده در کمی روغن آغشته می شود. بیایید جگر را با چاشنی پته مزه دار کنیم. سیب ها را به ساقه های نازک برش داده و در ماهیتابه خود فرو می بریم و جگر را چرب می کنیم. برگ های کاهو را روی یک کاسه سالاد صاف قرار دهید، یک جگر را با سیبولا، سیب و زیتون برش دهید. بیایید آن را با سس عرق کنیم، شراب، otstu و olії را بپزیم.

انبارها:

جگر خوک - 300 گرم
رویه های چربی - 250 میلی لیتر
عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سالاد سبز - 50 گرم
ساعت شنی - 3 میخک
سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
سس بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
روغن ورشکوف و روزلین - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق

جگر را با تکه های کوچک حدود 2 در 2 سانتی متری که به یک سانت آغشته کرده و روغن گل رز میمالیم برش میزنیم و بعد از یکی دو عدد عسل و تاپ و سس سویا و ریزه کاری های ساعت ساز ساعت میزنیم. برگ های کاهو را روی ظرف می چینیم و به جانور جگر می دهیم و با سس بالزامیک آبیاری می کنیم.

سالاد با ماکارونی و جگر

انبارها:

پاستا پنه - 100 گرم
جگر خوک - 500 گرم
گوجه فرنگی - 2 عدد.
گشنیز - 30 گرم
مخلوط سالاد - 300 گرم
فلفل تند - ؟ PCS.
آب پرتقال - 50 میلی لیتر
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
پلاستیک میگدالنی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
فلفل قرمز -؟ قاشق چایخوری
سیل که فلفل - خرج کردن
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

جگر را با طاقچه، فلفل و پاپریکا میل کنید. Pіdsmazhuєmo در olії، pіzhemo بزرگ shmatki. اجازه دهید ماکارونی بپزد تا آماده شود، آن را با روغن زیتون آبیاری کرده و با جگر مخلوط کنید. گوجه فرنگی خرد شده، گوش ماهی، برگ کاهو، گشنیز خرد شده و فلفل چیلی را اضافه کنید. سالاد را با آب پرتقال و روغن زیتون و سس سویا می ریزیم و روی بادام می نوشیم.

سالاد گوشت "چولویچا شادی"

انبارها:

جگر خوک - 200 گرم
یالوویچینای کم چرب - 200 گرم
میخانه اوکیست دودی - 100 گرم
تخم مرغ - 5 عدد.
سیبولای سبز - 1 دسته
ترد و ریحان - 30 گرم
سس مایونز - 100 گرم
سیل -؟ قاشق چایخوری

مکعب های Rіzhemo پخته شده m'yaso، جگر و دودی okіst. سبزی و تخم مرغ را اضافه کنید، قوام دهید و با سس مایونز مزه دار کنید.

جزء:

برنج - 1 بطری
جگر خوک - 300 گرم
قارچ ترشی - 150 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
شیر ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سیبولای تره فرنگی - 30 گرم
سبزی - 20 گرم

برنج Zmіshuєmo vіdvareny іz جگر چرب شده، تخم مرغ خرد شده و قارچ. سس روبیمو: سس مایونز را با شیر ترش با طعم سبز و تره فرنگی مخلوط کنید.

سالاد زمستانی با جگر و اسفناج

انبارها:

ساقه - 100 گرم
جگر خوک - 150 گرم
اسفناج - 200 گرم
اوست سیب - 30 میلی لیتر
روزلینا اولیا - 30 میلی لیتر
سیبولا چروونا - 1 عدد.
گشنیز جعفری چی - 20 گرم

اسفناج Narizaemo julienne و زیتون یوگو را با اوستوم بریزید. تیم برای ساعتی مثل عرق و جگر با زنهای لاغر، بامیه مالش کرد. Dodaёmo در سالاد زمستانی ruban tsibula و در بالای اسفناج قرار دهید. روی آن، به عنوان تزیین، برگ های جعفری یا گشنیز را می گذاریم.

سالاد ویشوکانی با جگر، نخود و چغندر

انبارها:

جگر خوک - 500 گرم
نخود بادام هندی - 150 گرم
چغندر - 2-3 عدد.
اولیا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
ساعت شنی - 3-4 میخک
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
sіl - نیشگون گرفتن

Vіdvaryuєmo چغندر و narіzaєmo یوگو با مکعب های خرد شده. جگر را روی لپه می پزند و بعد حدود 1 هویلین روی آتش قوی می مالند. Zmіshuєmo در یک کاسه سالاد جگر، چغندر و نخود بادام هندی. سوخت گیری روبیمو: چاسنیک را از روی طاقچه آسیاب می کنیم، روزلین یا روغن زیتون و آب لیمو را اضافه می کنیم.