אכילה של תיירים. אוכלים בטיול תיירותי

תוכנית הרצאה

2.1. נורמות רציונליות לשמירת מוצרי מזון.

2.2. שיטות ייצור יין לשתיית מוצרי מסעדה.

2.1.נורמות רציונליות לשמירת מוצרי מזון

Zha הוא הבסיס לחייו של אדם. בנוסף, כמו אדם אוכל, להניח її zdorov'ya, מצב רוח, תרגול. Otzhe, אוכל אנשים-tse כמו її מיוחד, ואת הימין הענק. הפיזיולוגית הצרפתית בורמט-סווארין צריכה להפתיע: "היצור נחנק, יש אדם, אדם סביר אוכל." "Vmiti zharchuvatisya" שום דבר מנומנם לא יכול להיות שבע על ידי רעב. Uminnya kharchuvatisya העברת בתבונה, pomirne כי svoєchasne zharchuvannya, כי היא התרבות של gorchuvannya. קודם כל, אחרי המדע והתרבות הקשים של האכילה, יש צורך לקרוא אותו, לקרוא אותו מגיל צעיר, עד שהאדם עדיין לא חלה מהאכילה הבלתי סולחת. אז המטבח, מימין, רציני יותר ונראה כמו תריס מדהים.

העור של אדם יודע מה הוא הכרחי עבור החיים הרגילים של הגוף.

לפי אורך החיים בגופו של אדם, חילופי הדיבור והאנרגיה אינם מופרעים. Dzherelom הכרחי לגוף של חומרים יומיומיים ואנרגיה וחיי דיבור, המגיעים מהסביבה החיצונית בקיפוד הראשי. איך לא להגיע לגוף, אנשים רעבים. רעב אייל, למרבה הצער, זה לא נראה כמו חיים של דיבור והרבה אנשים צריכים את זה. לעתים קרובות אנו חיים באלה טעימים, שניתן לבשל במהירות, ואינם דואגים לטוב ולטוב של מוצרים חיים.

האנשים חיים בקהילה קטנה, שגוברת על קולו של גוף היוגו בערך פי 1400. כמעט 70 יסודות כימיים נדרשים לגוף כדי להשלים את התפתחותו. החומר הזה נותן לנו אוכל. אדם בתהליך חיים לשדוד את העבודה הפנימית והחיצונית הגדולה. יינות שקר צ'י, vіdpochivayuchi, צ'י עוסקים בתרגול פיזי ו-rozumovy, - אנרגיית vitrachae מאותו צ'י אחר. לשקט נפשי מוחלט, ויטראז' לעבודה פנימית קרוב ל-1780 קלוריות לדובה. אז, אצל צעיר בוגר, בעל אורח חיים פעיל פיזית, הוא מוציא 2800-3000 קק"ל על אנרגיה, כ-60% מהם מושקעים על שמירה על חיים רגועים, כ-7% על הרעלה וחשוב יותר על הפיזי.

ח אורמי לשמר מוצרי מזון- אנשים שעברו הכשרה מדעית צורכים מזון, המבטיח התפתחות תקינה של הגוף, כך שהמצב הפיזי, התרגול, העמידות למחלות זיהומיות דקים מדי.

אורז. 3.2. פקידים, מה להוסיף לעלויות האנרגיה הנוספות

נפילה בצורה של זרימה שלבית של גורמי סגולה, הפסדי אנרגיה נוספים של האוכלוסייה הבוגרת הם 2200 קק"ל עד 3700 קק"ל. עבור האוכלוסייה האוקראינית, הנורמה היא 2790.8 קק"ל. צ'י נורמי נקרא בדרך כלל " נורמות חיים פיזיולוגיות".

לגדילה תקינה, התפתחות ושמירה על החיוניות, הגוף זקוק לחלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומלחים מינרלים בכמות המזון הנדרשת.

רופאים מאשרים שזו אכילה רציונלית יותר - הבריאות הנפשית והפרקטיות הגבוהה של המבוגרים חשובות, ולילדים יש צורך בצמיחה והתפתחות נפשית.

Neoproonal, העוף הוא הסיבות הבסיסיות לסיבות הוויניקניה של cerse-Sudenny Zakhoruvan, Zakhoryuvan איברים של הקוטב, ailoboric, אשר מאוכלסים על ידי rushvin, רובה לפראזנוסטי, וצי הטריוואני באמצע. של האישור.

העברה סדירה, הפחתת הכמות העל-עולמית של פחמימות ושומנים היא הסיבה להתפתחותן של מחלות כאלה של חילופי דיבור, כמו השמנת יתר וסוכרת.

אכילה רציונלית היא האי-ניהול החשוב ביותר של מניעת נפש, כמו מחלה של חילופי נאומים, ואחרים עשירים.

לגורם המתיש תפקיד חשוב במניעה, ובטיפול במחלות. אכילה מאורגנת על ידי דרגה מיוחדת, מה שנקרא likuvalne אכילה - obov'yazkovy umova likuvannya מחלות עשירות, מחליפי צואה וצינור המעי.

במוצרים של דיבור עשיר פעיל ביולוגית, הם מופיעים בשווים, ובמקרים מסוימים בריכוז גבוה יותר, נמוך יותר במוצרים רפואיים, שיש להם סיכוי גבוה יותר להתרחש. הציר למה השעות האחרונות עשירות במוצרים, אנחנו מקדימים ירקות, פירות, טריות, ירקות, כדי לעצור בסקרנות של מחלות שונות.

להרבה מוצרי מזון ניתנת פעולת חיידקים, תוך התעלמות מהצמיחה וההתפתחות של מיקרואורגניזמים שונים. אז, מיץ תפוחים zatrimuє פיתוח של staphylococcus aureus, מיץ רימונים מושך סלמונלה, מיץ עגור פעיל נגד מעיים שונים, רקובים ומיקרואורגניזמים אחרים. Vsіm vіdіmі antimіkrobnі vіdіvnostі tsibulі, chasnik i іnshih produktіv. חבל שכל ארסנל הצוהלות העשיר הזה לא מרבה להשתמש בפועל. אכילה רציונלית של מזון היא הכרחית בעת אחסון דיאטה אפויה מראש כדי לרפא, מצד אחד, לצרוך את הגוף בנאומים תוססים ואנרגיה העיקריים, ומצד שני - במקום דיבורים אלה וערך אנרגטי.

נורמות פיזיולוגיות רציונליות של רווחה vrakhovuyt כמו תוכן קלורי גבוה של קבוצה של מוצרים, ו spivvіdnennia בחלבונים חדשים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים.

עבור אוקראינה, הערך האנרגטי של אוכלים מבוגרים שאוכלים מראש מיוצג על ידי פרופורציות כאלה של חלבונים, שומנים ופחמימות:

בילקי, גר. - 87.1

ז'ירי, ג. - 98.4 (עבור דובה)

פחמימות, גר. - 388.1

נורמה נוספת של ויטמינים. זמיסט במוצרים.

עבור מדינות שונות, הנורמות לשמירה על ויטמינים שונות באופן משמעותי. כך, למשל, הנורמה היומית של ויטמין A, המומלצת, ניתנת במדינות שונות בכמות של 0.4 עד 1.65 מ"ג. עבור מספר ויטמינים, שיעור המינון לא נקבע, ואלה שנרשמו יכולים להשיג אופי נפשי.

יכול להיות עוין, סקול" נורמה של ויטמיניםאייל, זה יותר מסתם כמות מינימלית של נוחות ל"אדם אמצעי" בריא ומבוגר, נמוך ממה שאי אפשר להוריד את הרף. לכן "נורמת הוויטמינים" מכוונת לא לצורך האופטימלי בויטמינים, אלא לצורך המינימלי, כי אתה יודע שכל הנלקחים מאותם ויטמינים נספגים במערכת המעי ומנוצלים בגוף.

У реальному житті рекомендовані норми споживання вітамінів не забезпечують організм зазначеною кількістю вітамінів навіть у здорових людей, які живуть у звичайному фізіологічному ритмі в нормальних зовнішніх умовах, оскільки завжди існують втрати вітамінів і на рівні травлення, і на рівні утилізації їх в організмі. מה אנחנו יכולים לומר על אנשים שיש להם תפקוד צמחי מרפא פגום וירידה בחילופי הדיבור, כמו מחלות, או מנהלים אורח חיים פעיל? ואנשים כאלה חשובים יותר. אנו זקוקים ליותר ויטמינים לצרכי הבריאות האחרים שלנו.

בדרך זו, תבין "נורמה מומלצת של תוספת ויטמין" vobrazhaє zagalnі המלצותії עבור אנשים באמצע deakoy או קבוצות שירה של אנשים. זה שימושי לאכילת מזון ויכול להוות קו מנחה לצריכת מזון אמיתית בסוג זה של דיבור מזון.

בארצות מפותחות עשירות, קיימות המלצות אקטיביות לארוחה מאוזנת ורציונלית. יש להם נורמות טובות לתחזוקה של מוצרי מזון ואיזון ברור עם כמויות האנרגיה הנוספות הראשוניות וסוגים ספציפיים של פעילות גופנית, הסלעים עצמם הם כל כך טנדם, עד כדי כך שמראים למחקר מדעי את ההשפעה החיובית המשמעותית ביותר על בריאותם של אנשים. .

דִגנֵי בּוֹקֶר

שיעור נוסף של שימור של דגנים הוקצה ל-170 ר'. לא פחות ממחצית מסכום הכסף יכול ליפול על הקציר מדגן מלא. טיהור (זיקוק) של גידולי דגנים מופחת כעת במיקרו-נוטריינטים שלהם, בוויטמינים, וזה חשוב במיוחד, בסיבי המזון. עצמו נשאר לקחת רמה נמוכה יותר של כולסטרול בדם, לשנות את הסיכון למוות במחלות לב וכלי דם, ולעזור לשלוט במשקל הגוף עם הקלה נוספת ביציאות. ניתן לראות אורז לא מלוטש (חום) ו"פראי", כוסמת, חיטה מעודנת (דייסה מסוג "ארטק"), דוחן, דייסה, פופקורן, מוזלי, זנים שונים (קרקר, פסטה, לחם דק) מזנים קשים של דגנים. מתרבויות דגנים מלאים, ולפתח מוצרים אחרים.

ירקות

יש לקצור ירקות מכמות של לא פחות מ-500 גרם לקציר לשטיפת וריאציה מהירה בסט שלהם. Perevaga הוא הטוב ביותר עבור ירקות עם מרינדה ירוקה כהה או כתום, למשל, ברוקולי, תרד, גזר, קישואים, גרמלון, דלעת ואחרים. הצחנה עצמה מפחיתה את הסיכון ללחץ עורקי, מפחיתה את הסיכון לפתח אוטם שריר הלב, שבץ מוחי, סוכרת מסוג 2, וגם צורות מסוימות של סרטן.

פירות

הקצב הנוסף של שימור הפרי אינו נובע מ-400 גרם נמוך יותר. עבור הפרי הגדול שלו, הוא לא רק עשיר בויטמינים ודיבור משמין, אלא הוא אינו עשיר בקלוריות. הפחתת הפירות חשובה במיוחד כמניעת השמנה או ירידה במסת הגוף. הסירחון יכול לשמש כמראה טבעי, כמו גם קפוא, מיובש, משומר, וגם בצורה של מיצים טבעיים טריים של 100 מאה טון.

ארגון האכילה בטיול

מוצרי מזון כוללים כמות מספקת של שומנים, חלבונים, פחמימות, עשירים בויטמינים ויתרה מכך, כמות מינימלית של מים, ניידות טובה וטריות הכנה וטווח חיסכון לשלושה טווחים.

על תחילת הקמפיין, כל המוצרים היו צריכים להיות מסודרים ולהניח על ידי הדוב. זה לא בטוח לעבוד מוקדם יותר, כי תרמילים נעים לרוב על קלח המסלול, האריזה מאולצת ויש לארוז הכל מחדש. עבור יין קטן, המוצרים אשמים באריזה, אשר מגינה על המים. למטייל-הולך, צלצל תורם אחד גדול וכל יכול, שלא נרטב, לתרמיל מספיק לאמא. ניתן לשים את המוצרים הללו בתיק גב רק בדובי בד,

כאשר מטיילים בקיאקים, מומלץ לארוז את המוצרים בדובים קטנים שלא נרטבים, לדחוף את הרסיסים לתוך הניס או על ירכתי הקיאק, כל התרמיל לא ילך אותו דבר. ברור שהאריזה התזונתית של הקבוצה יצאה מהאופנה, וגם הדובים עם פוליאתילן הם שילוחיים, ואז העור אשם בתכשיטים בחומר, הדובון הקטן יותר מעבר לגודל, כך שהפוליאתילן לא מודע של השאיפה הגדולה.

את המוצרים יש להניח בשקיות קטנות של 1-2 ק"ג - כך קל יותר להכניס קיאק לתיק גב ולהגן עליו. כדי לא לבזבז זמן בהסתכלות על המוצרים שאתה צריך, אתה צריך לכתוב או למספר על התיקים הקטנים.

Rozpodіlyati produktsі צריך כל כך, schob עור תייר צ'י צוות chovna, רפסודה mav מניות produktіv, yakim vіn יכול koristuvatisya okremo. אז אפשר לחלק לנו התיירים לחם. זה בלתי אפשרי, כך שכל הגריסים וכל הצקור הופיעו בתייר אחד; במקרה של תאונה, או כאשר מוציאים תרמיל, קבוצה יכולה להוציא מוצרי צ'י.

ברוסיה על קיאקים, ניתן לארוז מספר מוצרים בצורה פרימיטיבית יותר: למשל, חבילות אוקרמי של תנור, ביסקוויטים עוטפים בנייר עקיבה או נייר נקי, מכוסים בפרפין, ואז מניחים אותם עמוק לתוך הניוס או בירכתי הקיאק, אסור לשפשף את האריזה לצמיתות.

ארגון העברה של קבוצת תיירים. היכנסו בשלום לטיול

לפני קלח הרוהו, הסדר הבא נקבע. המובילים החשובים ביותר נכנסים למושבה בזה אחר זה. Dosvіdchenih ומשתתפים חזקים פיזית בקמפיין מוקצים לראש המושבה ומהבהב. בקמפיין עשוי להיות שווה לחלש ביותר. פקודות, פקודות ופקודות מועברות בקול, ושריקות מהבהבות וקצרות יכולות להשמיע טור.

העברה Shvidkіst של קבוצות pіshої ליפול ב vіd mіstsevosti, pogodi, fіz. הכנת המשתתפים והגעה לממוצע של 3.5-5 ק"מ בשנה. אופן ההליכה הרגיל הוא 45-50 גדילי צעד ו-10-15 גדילי תיקון. לאחר 10-15 קולמוסים, כתבתי אוזן קשבת כדי להוסיף שן כדי לתקן בעיות בריח, בסדר ובדיבור. בעצירות קטנות, תיירים לוקחים תרמילים ומסתובבים על גדמים, עצים שנפלו או גבעות יבשות על הקרקע. אחרי שתיים או שלוש תלכו לתחנה הבאה לעצירה המשותפת הגדולה.

קצביות של לבוש - המוח של הצלת כוחות התיירים, היוגה של פרקטיות. יש צורך לשנות את מהירות הרוהו בצורה חלקה, להגדיל בהדרגה את הרוהו על הקלח ולהחליף לפני התבואה. התייר אשם בכך שלמד ללכת באופן שווה ופרוע.

באופן ישיר, המוך של המושבה מסומן לעתים קרובות על ידי הקלה של המסה, הפאר והתפר לכאורה. בקלות perebornі dіlyanki sіd לעבור על ידי אזימוט. שועלים צפופים, הקלה מתהפכת, צ'גארניקי נוטים יותר להסתבך בתפרים.

על סבך יער, יער צ'אגר צפוף או עשב ז'ורסטוק גבוה, הם מוזזים במרווחים של 1-1.5 מ'. יש צורך לקחת את המחטים, כדי שהסירחון לא יפגע בחבר הבא, מה קורה.

ברוסיה, בעלייה, החרס אשם בהיותו נמוך, כף הרגל מונחת על הקרקע של הבוהן, או שמא מדובר בהרג שרוף. תחת רוסיה, הוא שם את רגלו מתוך חמש, אולי הוא מתכופף її. בקבוצה, המרחק בין תיירים יכול להיות עד 1.5 מ'. בזהירות רבה, קשקשים עשבוניים, מושלגים ואפורים, כמו גם אוסיפים ושלדים, קורסים.

הביצות מתנפחות, דורכות או נבנות מחדש מהשיחים אל השיחים, או נובחות עם ריצוף כדי לתמוך בהן. אני צריך במיוחד לבנות סבך של מאגרי מים. אתה יכול לזהות אותו על ידי ריסוק האדמה מתחת לרגליים. ניתן לשוטט באזור כזה בשפלה קיצונית, עם קנה ארוכה או מוט בידיים כדי לבדוק את עומק ועומק הביצה, וגם להצלה עצמית, קנה זה יכול לשמש כתמיכה.

הנהרות שעוברים בשביל עושים צרות גדולות. מומלץ לחצות עם גשרים, אבנים, או במזג אוויר קיצוני – vbrіd. המעבר על האבן מבוטח במתפתל. חציית הגבול דורשת כוח פיזי טוב, אותו חוצים ומבטחים. מתקפל במיוחד הוא חציית התייר הראשון. זה שהולך לעצור, לקחת את המעקה, לקשור את עצמו בנקישה ולחצות את הנהר עם מוט. נמסה על ידי שחייה גלישה unikati. מציאת נתיבי התיירות הפשוטים ביותר לא תעזור לצרות שלך. Be-yak nebezpeka משתנה, כאילו סומן על ידי תייר בזמנו. משמעת גבוהה בטיול היא המטרה העיקרית של בטיחות. התייר המוכן והדיסציפלינות של הצוות, בכבוד, יראו מהדרך, להעלות את המצב הנוכחי.

חַג

משתתפי Obov'yazki בקמפיין

קשיים וצרות יכולים להתעורר בשלב התיירות. כללים Іsnuyut, scho לחתום ob'yazki uchasnikі בקמפיין צ'י יקר יותר. הסירחון נקרא: "כללים לארגון וביצוע טיולי תיירות מתוצרת עצמית ויקרים יותר בשטח ברית המועצות"

כללים בפועל:

משתתף עור בקמפיין יקר יותר מזפק:

1) להרים את המצבות של הקבוצה;

2) לעבור הכשרה בטיול הקלחים;

3) הכר את הכללים וההנחיות לשמירה על שלטון החוק, שמירה על חוקי הסביבה, כללי בטיחות אש, דרכי כיבוי שריפות יער, כללי בטיחות במים, מניעת פציעות ועזרה רפואית ראשונה;

4) לעבור בדיקה רפואית מיוחדת, אם אתה צריך יותר פיצול מונע;

5) בצעדה, suvoro dotrimuvatisya כללים סניטריים והיגייניים, כללי היגיינה מיוחדים, בבוא העת להודיע ​​לחגוג של הקבוצה על אובדן הבריאות.

6) נגאינו ולכל מוחות אתן עזרה לחברים, כאילו הם יודעים את הקושי;

7) להתנהג בטקט ולא לטובת האוכלוסייה ההמונית;

8) דביילי מוצב לפני הטבע, תזכורות של היסטוריה ותרבות;

9) כאשר יתגלה השועל, ניתן יהיה להתרגל לכניסות לכיבוי її ולהזכיר על איברי הכוח השריריים;

10) לקחת חלק פעיל בהכנת הידיעה על עלות האירוע.

כל המשתתפים בטיול אשמים באצולה, והם בהחלט פועלים לפי הכללים הללו.

טיול תיירותי

אוריינטציה של הצעת החוק

אוריינטציה - tse vminnya לייעד את המקום שלך של roztashuvannya בצדי האופק, על האובייקטים האחרים וצורות הקלה, וגם לדעת את הצורך בהרס ישיר ו-vitrimuvati יוגו.

דרכי ההתמצאות העיקריות:

1) מאחורי המצפן

2) על ידי ירח, כוכבים, שמש

3) מאחורי השלטים

בצהריים מנומנמים, זה ישר בצל בקווי הרוחב המתים של Pivnichnoy pivkulі מצביע על pivnich. ניתן לשייך את Tsey ישירות לשמש באותה שנה. אם תכוון את החץ של גודיניקוב לשמש, אזי החציית של הקוטה בין החץ לזה הישר למשך 12 שנים (למשך שנה) תהיה הקו "pivnich - pivden". לפני הצהריים, זה יהיה ימני בסונטסיה, ואחרי הצהריים - שמאלי. בלילה, ישר לפיבניץ', אפשר לסמן את הפיבניץ' הזה לכוכב הקוטב. ישירות ב-pіvnіch i pіvden ניתן להקצות לסימנים שונים:

1) Vimku snіg יותר pіdtaє על pіvdenih skhila pagorbіv (pagorbіv) ו vіvnіchnyh skhila בורות, תעלות וקבורה אחרת;

2) חזזיות וטחבים גדלים עבים יותר מהצד הפיבני של עצים;

3) יותר שרף נראה על עצים שרף;

4) בואו לחתוך דרך היער בקו ישר pіvnіch-pіvden i zahіd-shіd.

5) פלומת הקרניים נשמעת עדינה יותר, פיוודני נמוכה יותר.

ישר למהר vibirati נדרש לאורך התפרים לכבישים, נהר vzdovzh ו strumkiv, קרחות יער. הצחנה, ככלל, מובילה להתנחלות, האובייקט היצרני gospodarskogo chi. כמו מצפן ומפה, אתה יכול לשנות את הדרך לשינוי האזימוט.

האזימוט נקרא kut mіzh ישר קדימה pіvnіch і ישר ruhu. Vіn מוקצה למצפן, ו-vіdrakhovuєє למחוג השנה ו-vіmіryuєєtsya במעלות vіd 0 עד 360. ל-ruhu באזימוט, צליל בירח סגור או בשטח.

ביוואק Vlastuvannya

עבור כל ביוואק, בחר מקום מוגן מפני הרוח במקום יבש, בקרבת סוג של עצי הסקה ומי שתייה.

את הביוואק שרים משתתפי הקמפיין: חלקם לוקחים עצי הסקה ומאכילים עושר; אחרים מכינים מיידנצ'יק, מקימים תוכניות ומשמיעים מהם נאומים, אחרים מביאים מים ומכינים מים.

עבור התקנת תוכניות, בחר מה לנקות מיידאן ישר. מתחת לתחתית הממזר, צליל מונח עלים יבשים, דשא, אזוב דק. בז'אנו הקים שם עד שהוורוד נופל, כדי שהמקום מתחתיו, המצעים ההוא, יהיה יבש. שמנו את הבאסט בצורה נכונה, כך שהוא לא יתקמט עם קפלים, הקירות לא יצנחו, הבטנה לא מעוותת. במחנות טריוויאליים, לוחות אלה יחשל rіv רדוד להחדרת מים. פחות משעה, אני לא יכול להסתובב הרבה זמן, אחרת אני אירטב. על הלוחות, עדיף לכסות עם פוליאתן plіvkoy, zakripivshi її עם אטבי כביסה עבור לובן.

נאומים חמים מונחים על בסיס התוכנית, תיקי גב עם נאומים רכים מתחת לראש. מניחים כלים מתחת למדרון הדאהו, סוקרי מסדרים את תחתית הסימון לכניסה. וזוטיה לשים בסימן הכניסה, עוד נאומים מיוחדים לסדר את סימן הקישן מהתרמילים.

המיידנצ'יק לבגטי נבחר על הפתוח, אל, מוגן מרוח העיר, הבגט לא רחוק מהמים. Vymoga בעת בחירת מקום עבור bagattya - בטיחות אש. במקרה של בגאטיה סוערת, מתרבים 4 - 7 מ' מתאריך הייעוד ורוח סבוב נושבת מהייעוד. במזג אוויר יבש וסוער, אתה יכול לראות הרבה דשא יבש, טחב, מחטים. לא בטוח בגטיה בקווי מתאר ומתאר יבשים, על ביצות כבול, ערימות שחת לבנות. מתחת לשעה מעלים קרש באגטי מתחת לכיסוי ברזנט, מעיל גשם, תרמיל לריסוס נוסף (עצים יבשים יבשים, קליפת ליבנה, דג בקלה, שבבים, לפיד, שבבי נרות).

Zastosovuyutsya raznі לראות בגאט:

1) "טוב"

2) "צריף"

3) "טיגובי"

4) אחר

להכנת їzhi, לרוב אכזרי להשתמש בבגטיה מסוג "kolodyaz", ואף לעתים קרובות יותר, יש חור מיוחד. לייבוש נאומים עשויה קונסטרוקציה קלה מיוחדת ממוטות ומוטות.

כשקוטפים את האש, האם הבאה על האגרטל, שעצי הסקה יתומים ורקובים נותנים הרבה עצי הסקה, אבל יש מעט חום; דריבני חמיז נשרף בשניים או שלושת הווילינים הראשונים, ועצי הסקה אספן ויאלינה "יורים" בעוצמה עם ניצוצות.

המחנה מתוקן מאריזת תרמילים. בואו נכיר את השמות. Kіltsya and stіyki נשלפים מהאדמה ועורמים את שטר העושר בבת אחת מעודפי עצי הסקה. Tabirnі sporudi (חנויות, שולחנות ושולחנות) לא נשברים, הכל יכול להיות טוב לתיירים אחרים. שאריות מקופלות הצידה - לציפורים וליצורים. חפצים לא בוערים (פחים ריקים, שקיות צלופן וכו') קבורים ליד האדמה, אפרוחים, דשא וגם נשרפו. באגאטי נשפך בנחישות.

Bіlya bagattya כי fіsu treba pratsyuvati obov'yazkovo בכפפות!

ארגון מזון לתיירים

אכילת תיירים, שנמצאים בדרכים לקורדון, או בארצם, היא מחסן חשוב לטיול תיירותי. בצורה של ארגון רציונלי של מזון, יש הרבה אוכל שאפשר לשכב בו בבריאותם ובמצב הרוח של אנשים שקנו שוברים. מובילי הארגון הנכון של האכילה מפתחים את איכות השירות ללקוחות, את צמיחת המוניטין של המשרד ואת היכולת לשתות את השירותים, ומכאן שהרווחים יגדלו. תיירים יהיו בטוחים לאכול במקומות הקנייה מחדש, ובשעה הראשונה הם יעברו לאוויר, למים ולהובלה. נפול לאור היקר (טיול תיירותי, סיור, הפסקות חוף, הפלגות ועוד) ניתן לרענן משמעותית את ארגון האוכל לתיירים.

שירותי אכילת תיירים נתמכים בהתחייבויות של אכילה משותפת. תקף ל- GOST R 50762-2007 "שירותי אוכל הקהילה. סיווג בתי אכילה משותפים" של בתי אוכל משותפים מחולקים לסוגים ומחלקות.

סוג מוסד אוכל משותף:התחייבות עם תודעת שירות אופיינית, מבחר מוצרים נמכרים של אוכל ציבורי וציוד טכני.

מחלקה של שירות אוכל קהילתי: sukupnіst vіdmіtnyh סימן pripriєmstva סוג מסוים, scho מאפיין את איכות המשרתים, scho hope, riven and ere service.

מפעלי האוכל הקהילתי תלויים באופי פעילותם:

• במפעלים המארגנים את ייצור מוצרי האכילה הקהילתית (מפעלי קציר, חנויות לייצור משקאות ומוצרים קולינריים, חנויות קולינריות מתמחות, מפעלים (סדנאות) של אכילה ומשלוח;
• מפעלים המארגנים ייצור, מכירה של מוצרי אוכל הקהילה ושירותי תמיכה מבתי חולים במקום היין (viviz) עם אפשרות משלוח (מסעדות, בתי קפה, ברים, מסעדות, שירותי מזון מרוחקים);
• מפעלים המארגנים מכירת מוצרי אוכל של הקהילה (עם אפשרות לינה במקום) (חנויות קולינריות, מזנונים, קפיטריות, מפעלי סחר במזון ומשקאות);
• התחייבויות של שירות ויזה;
• התחייבויות המארגנת משלוחים ושירות בחדרי המלון ובמתקני אירוח אחרים.

בתי האוכל הציבוריים מסווגים לפי הסוגים הבאים: מסעדה, בר, בית קפה, מקום מרוחק, מזנון, מוסד לשירותי מזנון, מזנון, בית קפה, חנות קולינריה.

במקרה של קייטרינג קהילתי מסוג ייעודי, יש לבטח את הגורמים הבאים:

• מבחר מוצרים קולינריים שנמכרים, זני ממתקי בורון ומאפיה, הגיוון שלהם וקיפול ההכנה שלהם;
• ציוד טכני (בסיס חומר, ציוד וציוד הנדסי וטכני, מתקן אחסון, גם פתרונות אדריכליים ותכנון);
• שיטות וצורות שירות;
• שעת שירות למטפלת (שעת פיוס, נדניה והפוגה בשירות);
• הכשרה מקצועית וכישורים לכוח אדם;
• לשטוף את השירות (נוחות האולם, ריהוט, אתיקה של הצוות, אסתטיקה של עיצוב, פנים וכו').

מִסעָדָה- קבלת אכילה קהילתית עם מגוון רחב של מזון מקופל, כולל המלצות ואוכל ומשקאות של חברות; אלכוהוליים, קרים, חמים ואחרים של משקאות, סוגי ממתקים ומאפיה בורושניה, סוגי tyutyunovy, סחורות קנויות, עם רמת שירות גבוהה, ככלל, בשירות מאורגן וורד.

המסעדות מחולקות ל:

• עבור מגוון המוצרים הנמכרים - לא מתמחים ומתמחים (ריבניום, בירה, טושצ'ו אוכמניות; מסעדות של מטבח לאומי או מטבחים של ארצות זרות);
• קהילה מקומית - ליד מגורים ובתי ציבור, לרבות בבתים עומדים, בתי מלון, תחנות רכבת, מתקני תרבות וספורט, ליד אזורי בילוי (נוף), בתחבורה (מכונית מסעדה ועוד);
• לאינטרסים של אנשים (מסעדת מועדון, מסעדת ספורט, מסעדה - מועדון לילה, מסעדה-סלון);
• שיטות וצורות שירות - מסעדה עם שירות מלצרים, מסעדה עם מזנון, מסעדה לשירות ויזה;
• מחסן ויעד מוכר - נייחים והעברות (מסעדות בספינות ים ונהר, ליד רכבות).

בָּר- קייטרינג לאכילה ציבורית, קיום בר ומכירת משקאות מיושנים ו(או) משקאות לא אלכוהוליים, משקאות חמים וקרים, קוקטיילים, חטיפים קרים וחמים ושתייה במבחר קפוא, סחורות קנויות.

בארי מחולקת:

• למגוון המוצרים הנמכרים ואופן הכנת מוצרי האכילה הקהילתית - בר יין, בירה (פאב-בר), קוויאר, קינוחים, חלב, בר קוקטיילים, גריל בר, סושי בר ובין;
• פירוט של שירותים לתמיכה ו(או) ארגון של doswell (rozvag) - בר וידאו, בר var'te, בר דיסקו, בר קולנוע, דאנס בר (Dane Hall), בר לובי, בר "מועדון לילה" ו-in;
• למען האינטרסים של המצפוניים (בר מועדון, בר ספורט).

מסעדות וברים לשירות שווה ומינוח שירותים מחולקים לשלושה מחלקות - "יוקרה", "גדולה יותר" ו"ראשונה", אשר נובעות מווימוג כזה:

• "יוקרה" - מגוון רחב של שירותים שמצפים להם מהאורחים, רמת נוחות גבוהה ונוחות האירוח ליד הטרקלין, מגוון רחב של המלצות מקוריות, ממותגות וטעמים ממותגים, זנים אופייניים למסעדות, מגוון רחב. של משקאות מומלצים וממותגים, קוקטיילים, קוקטיילים לשולחנות הגשה, סגנון תאגידי, פרטי הגשת אוכל, בלעדיות ואינטר'רו רוזק;
• "וישצ'י" - מבחר גדול של שירותים שאנשים מסתמכים עליהם, נוחות ונוחות אירוח אורחים ליד האולם, מבחר מגוון של המלצות מקוריות, ממותגות ומותגים למסעדות, מבחר רחב של מותגים ומשקאות מומלצים, סגנונות לקוקטיילים מקוריות הפנים;
• "ראשון" - מבחר שירים של שירותים, שהעם מייחל להם, מבחר מגוון של פירמות ומשקאות ומשקאות מתקפלים, האופייניים למסעדות, מבחר רחב או מיוחד של משקאות וקוקטיילים, לרבות תחליפים ומשקאות, נוחות עבור ברים.

התחייבויות אחרות של כיתת האכילה המשותפת אינן מותרות.

בֵּית קָפֶה- קבלת שירות המזון הקהילתי עם ארגון שירות המזון ו(או ללא) תמיכה בהפצת מוצרי שירות המזון הקהילתי, המוכר חברות, משקאות מומלצים ואלכוהול ומשקאות לא אלכוהוליים.

בתי הקפה מתחלקים ל:

• למגוון המוצרים הנמכרים - לא מתמחים ומיוחדים (קפה-פרוסט, בית קפה-קונדיטוריה, בית קפה-חלב, בית קפה-פיצריה ועוד);
• לקונטינגנט המוגש, ולאינטרסים של האנשים, לרבות עיצוב הפנים, - נוער, ילדים, סטודנטים, משרד, בית קפה-מועדון, אינטרנט קפה, קפה אמנות, בית קפה-טברנה וכו';
• הקהילה המקומית - בבתי המגורים והקהילה, ביניהם בבתים העמידים, בתי המלון, תחנות הרכבת; במתקני תרבות וספורט; באזורי תיקון;
• שיטות וצורות שירות - שירות מלצרים ושירות עצמי;
• שעה של פונקציה - postyno deyuchі ועונתי;
• המחסן והמקום המיועד - נייחים והעברות (קפה רכב, מכונית בית קפה, בית קפה על ספינות ים ונהר גם כן).

רָחוֹק- הקמת שירות אוכל קהילתי, שאינו זמין, או קבוצת השירות של האנשים מסבירי הפנים, המסוגלים ליישם וליישם אפשרויות קולינריות, ברור לתפריט המחולק לימי השבוע .

רחוק אחד מהשני:

• למגוון המוצרים - קנטינות המוכרות מזון, שתייה ושתייה שתייה המוני; צמחוני, דיאטטי, כולל גושי מזון של בתי הבראה, אמצעי מניעה;
• למשרת השירות ולאינטרסים של המטפלות - קנטינות לבתי ספר, תלמידים, משרדים ואחרים;
• קהילה מקומית - קנטינות לגישה לציבור במגורים, חיי קהילה, קנטינות להכשרה, עבודה, שירותים, מגורים בשעות שעות, בליקרניות, בבתי הבראה, בבודינקות להחלמה ועוד;
• ארגון הייצור - עבודה על סירובין, על מוצרים מוגמרים (הכנה), קנטינות מסוג מעורב, קנטינות-מפיצים.

מסעדה- קבלת ארוחה קהילתית עם מבחר קיום של מיצרים ווירוביב של הכנה מגושמת ומוכרת על שירות מהיר של אנשים עם מכירה אפשרית של מוצרים אלכוהוליים.

חטיפים מחולקים ל:

• מאחורי המחסן ומוכר כמקום - כלי כתיבה ואספקה ​​מחדש;

התחייבות לשירות שוודי- הקמת שירות אוכל קהילתי, המוכר מגוון רחב של משקאות, משקאות, משקאות של בישול מביך, ככלל, עם משקאות ברמת מוכנות גבוהה ובטיחות הזמן המינימלי המוקדש לשירות האורחים.

מפעלי שירות מקומיים ממוקמים ליד אזורים של תנועה אינטנסיבית ואיסוף המוני של אנשים: ליד קניונים ומרכזים (אזורי חצרות מסעדות), בתי קולנוע, ברחובות וכיכרות מרכזיים, ליד אזורי אוכל ושתייה. התחייבויות של שירות שוודי יכולות להוסיף את המילה "אקספרס" או "ביסטרו" לשם.

מפעלי שירות שבדיים יכולים להתקיים בקיוסקים וקרוואנים, לא אמא של אולם היגייני ולמכור את המוצרים של מבשלה היגיינית דרך חנות הפצה.

המפעלים של השירות השוודי מחולקים ל:

• למגוון המוצרים הנמכרים - לא מתמחים ומתמחים (המבורגרים, פיצריות, כופתאות, חלב, פשטידות, סופגניות, דקיקות שקשוקה);
• המחסן והמקום המיועד - נייחים ואספקה ​​מחודשת;
• שעת הפעילות - postyno deyuchі ועונתי (קיץ).

במפעלי השירות השוודי, שחרור המוצרים והשירות מתבצעים בדרך כלל בקו ההפצה, וניתן להגיש כלים ואביזרים חד פעמיים. Spozhivannya produktsії zdіysnyuєtsya באולם של pridpriemstva צ'י אזור של מגרש האוכל של ביל של מרכזי קניות (מתחמים), זהה עבור כמה מפעלים של אכילה קהילתית. עם כל מיני פעולות טכנולוגיות, מותר לפעול בחצרים ליד אזורי העבודה, המצוידים בציוד מיוחד בגודל קטן.

בופה- підприємство громадського харчування, що знаходиться в житлових та громадських будівлях, що реалізує із споживанням на місці обмежений асортимент продукції громадського харчування з напівфабрикатів високого ступеня готовності, у тому числі холодні страви, закуски, гарячі, солодкі страви нескладного виготовлення, борошняні кулінарні, булочні та condi, ולרכוש סחורה.

מזנונים מחולקים ל:

• עבור הקהילה המקומית - בחיי המגורים, התעשייה והקהילה, בעבודה, בחינוך, במתקני תרבות וספורט (תיאטראות, בתי קולנוע, אצטדיונים ואחרים), בבתי מלון, בתחנות רכבת, במרינות, בשדות תעופה, לאורך זמן. מרחקים שב. .;
• מחסן ומקום ייעודי - נייחים והעברות (מזנון אוטובוסים, תא-מזנון, מזנונים בספינות ים ונהר גם כן);
• שעה של פונקציה - postyno deyuchі ועונתי.

קָפֵטֶרִיָה- підприємство громадського харчування, обладнане буфетною або барною стійкою, що реалізує із споживанням на місці гарячі напої з кави, чаю, прохолодні напої, обмежений асортимент продукції громадського харчування з напівфабрикатів високого ступеня готовності, у тому числі бутерброди, борошняні булочні та кондитерські вироби, гарячі הכנה מגושמת, שרכשה סחורה.

הפקת האכילה המשותפת בקפיטריות היא זמזום, צלצול, עמידה.

קאבריה- підприємство громадського харчування, що спеціалізується на виготовленні та реалізації із споживанням на місці широкого асортименту гарячих напоїв з кави, какао та чаю, борошняних страв та борошняних булочних та кондитерських виробів, кулінарної продукції з напівфабрикатів високого ступеня готовності в обмеженому асортименті, а також алкогольних на סחורה שנרכשה.

ככלל, אוכל הקהילה שאוכלים בבתי הקפה מוגש לשולחנות, שיטת השירות היא על ידי מלצרים.

מפעלים של קייטרינג ציבורי מסוגים שונים (מסעדות פשיעה) עם אולם מקומי של לא יותר מ-16 חודשים עם סוג ייעודי יכולים להוסיף את הקידומת "min" לשם: מיני-קפה, מיני-בר, מיני-בר וכד'. .

חנות קולינריתקבלה של אכילה קהילתית, שיכולה להיות מוצרים קולינריים ומכירה של מוצרים קולינריים, משקאות, מאפיות בורון ומוצרי ממתקים ורכישת מוצרי מזון לאנשים. מותר לארגן קפיטריה ליד קומת מסחר של חנות קולינרית.

החנות הקולינרית נפתחת לאירועים מיוחדים - נגישים ברחבי העולם, בארגונים, במשרדים, בארגונים ובמתקנים.

Zagalni vimogi להתחייבויות האוכל של הקהילה

בהתחייבויות של האכילה המשותפת, יהיה זה סוג שהוא אחראי על בטיחות החיים ועל הבריאות והבטיחות, ועל שמירה על כללי המסלול והדוטרימניה שלהם להגשת שירותי האכילה המשותפת. במפעלי האוכל של הקהילה, אדם אשם בהפרת רוב הפעולות המשפטיות הנורמטיביות של הפדרציה הרוסית ומסמכים נורמטיביים של גופים פדרליים של כוח ויקונבצ'וי.

הקמת ארוחה קהילתית, בין אם זו אשמת האם של הדרך השימושית והגישה הנוחה לכניסה, הדרוש dovіdkovo-іinformatsiyny pokazhchiki.

ניתן לסדר את השטח, שמונח לפני ההגעה, ולהאיר אותו בשעה החשוכה.

פתרונות אדריכליים ותכנוניים ומרכיבים קונסטרוקטיביים של חיי בתי האוכל הציבוריים והקניין הטכני, המנצחים, מחויבים לעמוד בכללים וכללי היום-יום.

על Pidpronsions של Gromadskoy Kharchuvannya, Boti Votasi Avariyini, ללכת, izhstestechih על המצב Avariyi, ומידע טוב כזה, שו, שהיה עקשן בעקשנות, Zvyuini, כך, אדמה, תנור אדמה.

מוסדות אוכל ציבוריים מכל הסוגים והמעמדות יכולים להיות מצוידים במערכות הנדסיות ובעלי רמת הנוחות הדרושה בהתאם ל-GOST 30494-2011 "עסקים של חיים וקהילה. פרמטרים של מיקרו אקלים בחצרים", ואמהות של חתיכה ותאורה טבעית, אספקת מים חמים וקרים, ביוב, חריכה, מערכות אוורור, חיבור טלפון.

מפעלים של אוכלי הקהילה, אשר תופסים חלק מחיי החיים, עשויים להיות בעלי כניסה (יציאה) גדולה.

במפעלי הקייטרינג הקהילתי ניתן להבטיח את האחדות הסגנונית של פנים האולם, הריהוט והגשת השולחנות או בוחרים בהתמחות הקייטרינג של הקייטרינג הקהילתי (הנחיות צי לאומיות נושאיות).

שינוי בשירותים המסתמכים על אימוץ של ארוחה קהילתית, עשוי להיות הרחבות מסוג חורבן, המעמד והפרטים של קבוצת האנשים המוגשת.

Nadannya שירותי אכילההעברת האפשרויות הבאות:

• ללא אוכל (EP - תכנית אירופית), תכנית אירופית - אוכל לתיירים אינו כלול באופציית הלינה;
• ארוחה חד פעמית (BB - לינה וארוחת בוקר), לינה וחטיפים, אבל אתה יכול לאכול ארוחה, או ארוחת ערב;
• napіvpansion (HB - חצי פנסיון), האכילה של dvorazov, להשמיע את הארוחה ואת ארוחת הערב;
• פנסיון (FB – פנסיון מלא) – פנסיון מלא או שלוש ארוחות ביום;
• "הכל כלול" (הכל כלול) - להשמיע את הסגנון השוודי, המעביר חיים ללא הפרעה, כמו גם משקה של mistsevy virobnitstv.
• Ultra All Inclusive (UA1 - Ultra All Inclusive) - אכילה ללא obmezhenya במסעדות המלון, כולל כל המשקאות האלכוהוליים, הנמצאים במגוון הברים והמסעדות. מערכות הכל כלול ואולטרה הכל כלול מתקבלות ממלונות מועדונים ומאתרי נופש יקרים. עבודה גודיני בין השעות 7.00-24.00 או לאחר הפריסה, למשל, מ-7.00 עד 12.00, מ-16.00 עד 17.00, מ-19.00 עד 24.00.

המקום, בו מאורגנת אכילת התיירים, נקבע על ידי חברת התיירות והגורם המקבל, אך ניתן להפקידו גם בצורת טיסות ובז'אן של המשתתפים בסיור.

חברת התיירות אשמה בשכרה של אנשים כדי שיזכרו אותם כך ולא יביאו חוסר שימוש. לארוחה זו, יש צורך לארגן במסעדות מה להגיש טעמים אקזוטיים, ציקדות ולא ידוע לתיירים הרוסים. השירות למסעדה יכול להיות ברמה גבוהה. ארוחת ערב bazhano לארגן במסעדות, scho לאחר תוכנית rozvalnu.

כאשר מארגנים ארוחה לשעת ספורט, עלינו להבטיח שהתיירים יהיו גיבור היום הפעיל, שנגדיל את הגידול ברווחי האנרגיה המשמעותיים. אוכל נלקח מתיירים שהגיעו לארץ למטרות חינוך. לאספקת תקני מזון לספורטאים, יש צורך במבחר מגוון של מוצרים מהצורה הטובה ביותר של המחסן שלהם.

מומלץ להטמיע מוצרים של פעילות ביולוגית מקודמת. המוצרים עשויים להיות מועשרים בחלבונים בעלי ערך ביולוגי, נקמה על הגידול בכמות הפחמימות, משאבים מינרלים, ויטמינים.

לספורטאים, מומלץ לאכול שש ארוחות ביום. ניתן להפריד בין העקרונות העיקריים של החיים ופעילויות הספורט על ידי מרווחי שירה של השעה. הצד המקבל אשם, אך מיודע על התזונה הדרושה ואופן אכילת תיירים-ספורטאים.

משרדי תיירות המתמחים בארגון הכשרות בחו"ל, קידום קורסים חדשים. אכילת תייר בסיור הראשוני יכולה להתארגן במשפחה או במשפחה, דה גפן חי, וכן בכל מקום אחר המגיש ארוחה (מסעדה, בית קפה, בר, מזנון), ברך בבז'ניה של התייר.

סיורים עסקיים מוצגים על ידי משתתפיהם בביקורים שונים, סמינרים, קונגרסים, תערוכות נושאיות. שירות תיירים כאלה חשוב יותר להתבצע במסעדות בבתי המלון שבהם הם מתגוררים. לפי שעת הזמנת התפריט, מוגנים הרגלי האכילה הרציונליים ומספר הארוחות בימי טיז'ניה, כמו גם ההתמחויות הלאומיות של המטבח. סיורים כאלה מקיימים גם קבלות פנים.

סיורים עסיסיים, ככלל, הם מיוחדים מאוד ויכולים לאכול ארוחות עסיסיות. אכילה נקראת צוהל, שכן היא משמשת כשיטת מניעה, או טיפול באותה מחלה אחרת. מנהל האכילה הצוהלת טוען שבשיטות אחרות הם יכולים לירוק על הסיבות שנקראות מחלה, שמאשפזות את החולה (התייר) הכי מחופש.

בארגון סיורים מסחריים (בחנות), מספר השוברים כלול, ככלל, פחות מהשוברים. בסיורים אלו תיירים שרים באוויר מעופש במסעדות ובחדרי המלון השונים.

אוכל לתיירים יכול להיות מסוגים שונים: בסגנון שוודי, שולחן ד'הוט, "א-לה-קארט" ו-"Apart".

עמידה שוודית,יין, אך המזנון דוחה באותו אופן, והאוכל נאכל, שבעזרתו עשויה להיות ללקוח הזכות למלא מחדש את צלחתו בבית המשפט השופט.

סוג אכילה table d'hôteאומר שבמסעדה לתייר להצמיד את השיר למקום. המלצר מביא את אלו שייבחרו מתוך שלושה - שם חוטיריוך, או כאלו שהכינו את השף-טבח. משקאות אלכוהוליים משתלמים היטב. צחנת zamovlyayutsya ריקודים, ו yakscho לא לשתות לארוחה אחת או ערב, המלצר לרשום את מספר השולחן על התווית ולתת את הריקוד עצמו בפתיחה הקרובה של המסעדה.

מערכת "לפי התפריט"העברת מבחר אפשרויות מהתפריט והגשה על ידי מלצר.

בטיפול לפי סוג "מלבד"האורחים, לאחר שהתפללו מראש, מוגשים במרווחי השעה. סוג זה של אכילה נאכל לעתים קרובות בבונגלוס ובמלונות נופש.

Snіdanki יכול להיות על שולחן מזנון, קונטיננטלי או אנגלית. ציר קונטיננטלי מורכב ממיץ, תה או קאווי, קרואסון או חתיכת לחם מרוחה בשמן זית וריבה. יש הרחבות צרות יותר מסוג snіdanku, במיוחד בצרפת. התנחלויות של סאונד snіdanok קונטיננטלי בתוספת לחם עשוי גבינה וקאובס.

סנידנוק אנגלי, ארגמן משפם יין מגודל, מעביר טוסט עם גבינה, טארה וקאובס, כמו גם דשא חם. Їх מבחר לשכב בנוכחות מלון כוכבים, פנטזיות של יוגו Vlasnikov וארץ rebuvannya. רוב עשבי התיבול החמים מוגשים עם צ'יפס, בייקון משומן, ביצים מסוגים שונים - כמו ריבות ללא קליפות ועד ביצים מקושקשות במילויים שונים, נקניקיות משומנות וקובבסקה ודייסה.

מספר snіdanku ביחס ישר ליוקר המחיה במלון וכמות כוכב היוגו. במלונות chotiriokh-, p'yatizirkovykh, יכולים להיות מספר אזורי מסעדות: snidankom בסינית, יפנית ואחרים. בנוסף, בקטגוריית המלון מוגשת כמות המיצים המוגשים (ברמת שירות גבוהה, סירחון טרי) וכמות פירות טריים. ביפן נהוג להגיש מרק לחטיפים, בפינלנד - סלמון קר. אייל, התקשר למלונות, בין אם זה ארץ המוצא, הכי אפשרי rozrokhovuvat בתפריט התיכון האירופי. Mayzhe בכל מקום בתפריט הוא מוזלי, פלסטיק ויוגורט.

בעיות אוכל לתיירים בטיוליםתפוסה על ידי הרבה צוותים מדעיים, פרוטה דוס לא מופצת, רק אחד הולך לקיפול של תפריט מזדמן, להתאמות הנדרשות ולתוכן הקלורי של המנות. אותה קבוצת תיירים עור אמורה להסתמך על סמכותן של הרשויות, שהן שומרות הנפש, המשתתפים במערכה, האימון הגופני שלהם וגורמים נוספים. אתה יכול להשתמש בפריסות סטנדרטיות של מוצרים מ dovіdnikіv, אבל בפועל תיירותי, אתה יכול ללכת vlaïh rozrahunkіv.

הכרת הערך האנרגטי של מוצרים טובים וצריכת אנרגיה אפשרית, אתה יכול לפתח את כמות הסחורה הדרושה. עם זאת, הפידיד הפורמלי הוא לעתים קרובות לא מקובל. מלכתחילה, לטיולים, אתה צריך להיות בבעלות מלאה של אוכל, אבל בצורה אחרת, לטיולי יום עשירים מתקפלים, אתה צריך יותר עשיר. לכן, במוחות עניים, יש צורך להאיץ את אספקת המזון לרמה סבירה. בטיולים מסורבלים אפשר להסתדר עם ק"ג מזון לאדם ליום ובטיולים מתקפלים נכון שאפשר לבחור תרכיזים יקרים ומוצרי סובלימציה, זה מספיק 700-850 גרם. תכולת הקלוריות של דיאטה כזו לא יכולה. יעלה על 3-3.5 אלף. קק"ל. לטיולים בקטגוריות I-III של קיפול, הכמות הכוללת מספיקה. בקמפיינים מקופלים יש מחסור בקלוריות בגוף כדי לחדש אותו בעזרת מצבורי השומן שלו.

תפריט Snіdanku לבטיחות התיירים בשעה היעילה ביותר של היום - במחצית הראשונה של היום, קל לקבל את האשמה על כך, אבל לקחת את זה בתאבון, אבל להיות קטן עבור אובסיאגיה. אם אתה יכול אבל רובוט, לא מומלץ לשתות קאווה או קקאו - הצחנה מעלה לחץ עורקי.

על obіd יותר שומן עתיר קלוריות ושוש їzha. מוצרי מזון פחמימות קלים לעיכול (זוקור, זוקרקי, פירות יבשים, וופלים, מיצים) נובעים ממוצרים חשובים לעיכול עם כמות גדולה של שומנים (קובס, שומן חזיר, בשר ודגים משומר, חלבה). כדי לאפשר ארוחה כזו של המוצר, מצד אחד, החזר במהירות כוח לפחמימות, ומצד שני - אל תרעב עד הערב.

הערב יכול לפצות על אובדן האנרגיה ולהכין את התיירים עד למחרת. למי שמעדיף, עשיר בחלבונים ופחמימות: מרקים, דייסה לבנה, בשר, אדוני, מקרוני. Vechirnє chayuvannya bіla bagattya הוא טקס תיירותי ותיק, סוג של התרגשות רגשית. התה הזה יכול להיות עשיר בשפע ולכתת לבאגאן החדש.

לטיולי סוף שבוע התאימו למוצרים שלא הוזמנו עד סוף המסלול. בנסיעות קצרות אין טעם לקחת תרכיזים ודגנים - ירקות טריים ופירות עסיסיים. דייסת Zahoplennya ומרקים משקיות זה באמת יותר מחיוב, אם חשוב לנקות את תפוחי האדמה ולחתוך את הירקות.

מטפסים מימי העשירים המגושמים, הולכים כמו נהירה, צריך לבחור בנו לפני תוצר של חיסכון טריוויאלי. סירה, שמנת חמוצה, קאובס מבושל, אפילו בדובה אחרת, עשויים להיראות לא מתאימים למחייה, ביצים מבושלות ריח לא מקובל בדובה השלישית. מומלץ לקחת איתך דגים וירקות משומרים וכן סוגים שונים של שימורים מירקות.

כאשר הפריסה מקופלת, אין זכר למוצרים מיובאים: תחת אריזה בהירה, מוצרים בעלי הספק נמוך ומספר לא מבוטל של אסמים כימיים מרחפים לעתים קרובות.

בעת קטיף דגנים, איכות הבישול שלהם מובטחת. אז, סולת ופרודיל יווני נרקחים במשך 7-10 דקות, וגריסת פנינה - עד 70 דקות. ניתן לשנות את הרבגוניות של בישול דגנים כאלה, שבדרך כלל מבשלים, כמו גריסי פנינה, גרעינים יווניים, אורז, כמו גם אפונה וקוואסולי, כך שתוכל להשרות אותם במשך שלוש שנים - צ'וטירי לפני הבישול.

מגוון המוצרים, חוסר אחידות הלבוש שלהם, אפשרות לחידוש בנקודות הביניים של המסלול, חוזק המשתתפים - כל זה ידרוש מראה מעולה והתאמה נכונה לתרמילים. תן לאחד התיירים לקחת את התפקיד של תצפית rozpodіl, maє hromadsku posad של ראש המדינה (zavgospa). לשקיפות של המראה של המוצרים, מומלץ לשים על הנייר את הכרטיס של rozpodіl vantazhіv. בכרטיס, היכנסו למחסן של הקבוצה שמאחורי הפתקים עם הקישורים, הצוותים, ואז, בעמודות הצדדיות שימו את רשימות המוצרים והזמינו את היוגו מאסו עד הבית בין נקודות מילוי מלאי. באחת השורות התחתונות יש להכפיש את עיקר הזמנת המוצרים ולאחר מכן את המוני כל תצפית הקהילה.

להלן, בעמודה "vantazhopidyomnist" שים את המקדמים, אשר יש לשלם עבור כוחם של משתתפי הנעלה על המקטעים המתקפלים של המסלול. הערך של המשתתף הממוצע נלקח כאחד, התיירים האחרים לוקחים את המקדם מ-0.5 אצל נשים ל-1.3 אצל האנשים החזקים ביותר. בשורה ההיא, מתועדת קבוצת וונטגאופידיומניסטית מוחלטת, כי בוב, לאחר שקרעתי את עיקר התצפית של ה-Hromada ל-Vantageopidyomnist מוחלט, אני מכיר את המסה שיכולה ליפול על המשתתף האמצעי (טובטו. על אדם בודד). לאחר מכן, ביחס למקדמים, אנו מחשבים את משקל התצפית, שאותו צריכים לשאת כל המשתתפים בקמפיין.

משקלו של עיקר התצפית הנופלת על המשתתף בעור נרשם לעמודה "מסה של התרמיל" תחת השם. הם נתנו למשתתפים הזדמנות לחלוק את הסדר הציבורי, תוך הקפדה על מירקובניה הטקטית שלהם. בז'אנו, שתושבי שם אחד נשאו מסדר דו-סתיים משלהם, והחוליות במערכה ההררית - החלק העיקרי של המסדר המיוחד, שאיתו התרגלו במקרה. מסת ההזמנה נרשמת אצל הלקוח בשם הפרטי. Clitina מלפנים לחלוקה עם navpil גבול אלכסוני; המסה של ההזמנה מונחת מתחת לגבול. חציו העליון של התא נשאר למסת המוצרים, ניתן להשאיר אותו ללא מילוי, אך מעבר להוראות הדמויות לאורז ברור שהמסה תקינה.

לאחר מכן, עם חלוקת ההזמנה, הוסיפו את השקיות ובתחתית העמודה "מסת ההזמנה" רשמו את המסה של סדר ההשעיה הנופל על המשתתף בעור.

Vіdnіmayuchi z masi hromadskogo תצפית (תרמיל) הזמנה המונית, אובססיבית produktіv, יאק אשם ליפול על עורו של תייר מסוים. Qiu חלק של הרובוט, ככלל, קמפיין vikonu ker_vnik. Dali nastaє cherga לראש המדינה. אתה צריך להפיץ מוצרים לאנשים. יש לרשום את משקל אריזת העור בקליטין בשם הישן, או מעל הגבול השברירי, כאילו בקליטין הדוק יותר, משקל ההזמנה נצרך, או באמצע, כאילו הקליטין היה ריק. באיזה חזית הרובוט יסתיים.

במסלול לעולם הצגת הסחורות, הכרטיס נתון לשינויים, והעמודה התחתונה "ויטראטה" מסומנת בשינוי מסכת התרמיל של המשתתף בעור. בדרגה כזו, ראש המדינה, אם אפשר להכיר, נשארו כמה מוצרים, מי מסריח לשקר, ועם מי אנחנו מנצלים את ההזדמנות לפרוק באופן שווה תרמילים.

שים תחילה מוצרים על תיקי גב, עליהם להיות ארוזים כראוי. האריזה אחראית להבטיח את בטיחות המוצרים במהלך הנסיעה הארוכה. ווהן אשם בכך שהוא שוכב בתיק גב, קל ומנוצל היטב.

למוצרים עסיסיים במיוחד שקיות ניילון גדולות עם מים ושקיות קרטון עם מוצרי חלב. הם יכולים לארוז דגנים, זורקי, מאפייה, קרקרים והרבה מוצרים אחרים. ניתן לאטום את פתח השקיות עם סרט דבק. הפוליאטיל של הקרטון, ממנו נמעכים השקיות, לא נרטבים, ולכן האריזה הריקה נשרפת בתחתית הלוח, קל יותר לשרוף את האש עם האש. עם אריזה כזו, קל להכין חצי ממנה, 3 או '/ 4 ביחד, מה שיפשט את מראה המוצרים.

פירורי לחם שמים בקערה ומכסים בנייר כסף. את cowbass נמרח עם soniashnikova olієyu, zagortayut על מטלית נקייה ולשים בשתי שקיות חלב, מוכנס עם הצוואר אחד לתוך השני. שומן, חלציים, אדוני ניצלים מ ganchirkovy או obgortsy גזה. יש סיכוי גבוה יותר לרחוש עם צלוחיות פוליאתילן מאשר קופסאות פלסטיק. אפשר לשמור תבלינים, תמציות, ריבות, עגבניות. יש צורך במיוחד לארוז חמאה מומסת. בטמפרטורות גבוהות הוא שוב יימס, ועם אריזה לא מספקת ניתן להכניס אותו לתיק גב, ובקור הוא הופך קשה, מה שמקל על בישול מנות עם גרון צר. שמן צליל נלקח מבקבוקי פוליאתילן עם צוואר המאפשר להוריד כף. עדיף לשמור חמאה מומסת בדובי פוליאתילן, הניח ליד גדת קופסת קוויאר קמעונאית או ארוחת ילדים.

כלי זכוכית, שקיות נייר, שקיות נייר וחבילות אינם מתאימים לאריזה, וירקות ופירות טריים נרקבים בקלות בשקיות פוליאתילן ללא גישה שוב.

בשלושה טיולים, להקלה, מועברים תרמילים לחלק מהמוצרים באמצע המסלול, שזה שם ההורדה. התרגול מראה שעדיף לשים מוצרים לזריקה לא בקופסאות קרטון או קופסאות עץ, אלא בדובים עם תפוחי אדמה או זוקרו. כך מעבירים את המסוק, חביות המתכת הגדולות ביותר. כאשר mіtsnom krіplenі krіplenі krіplenі krіplenі drotom סירחון vtrimyuyut מכה על הקרקע או מכסה. כל החביות והדובים אשמים בתוויות המהודקות nadіyno של האם, או לכתוב שהם לא מתפתלים. באמצע חבית העור, או הדוב, צריך לשים תיאור דו"ח, כדי שהנוכלים הוסתרו בעת אריזת המוצרים והם הושמטו על המסלול.

מוצרים המיועדים לזקאדניה חייבים להיקבר כמו גם אנשים ויצורים. מוצרים צריכים להיות מוגנים מפני לחות. עבור איזה מהם הם מכוסים בפוליאתילן.

ארגון שירותי טיולים ולינה של תיירים

טיולים וביקורים מעניקים לתיירים את ההשפעה הרגשית הגדולה ביותר. הטיולים יכולים להיות העיקריים, הכלולים בתוכנית הסיור, ותיירים משלימים, הנאספים הן בעת ​​קבלת חבילת הטיול, והן באמצע הטיול. באתרי נופש על חוף הים מתאמנים אנימטורים - ספיברוביטניקים צעירים שעברו הכשרה מיוחדת, שמפתים אותם לאירועים שונים, כמו על החוף (ביום), ובחודשים אחרים (בשעות הערב).

על מנת לבחור נכון מוצרי מזון לטיול תיירותי זה יקר יותר, זכרו שהתזונה יכולה להיות מגוונת ככל האפשר. מוצרים על הדרך לבחירה במשך זמן רב נלקחים קל ככל האפשר, עתיר קלוריות, כך שאתה יכול לבשל אותו במהירות.

נסו לקבל חלבון, שומן ופחמימות בתזונה יומית קרובה ל-1:1:4 - זה מה שהרופאים ממליצים. Bіlkіv עשיר בבשר וצלעות, סירי, אפונה, שעועית וקוואס. בפחמימות - בצוקרי, צוקראך, נחושת, מבושלת, בורושניה וירובה, דגנים. ז'ירוב - בשמן ובשומן. צרכו מגוון ויטמינים, מלחים מינרלים - הם עשירים בירקות ופירות טריים.

תכולת קלוריות של מוצרי מזון (לכל ק"ג).

Bazhano, כאשר הארוחה הייתה יותר ויותר povnіstyu tі neabiyaki vitrati, כמו נשיאת עורות mandrivnik - עד 3000-4000 קק"ל במסלול מגושם, עד 2 800-3000 קק"ל ביום של שתייה פסיבית. התזונה החשובה ביותר לארוחה של שלוש פעמים לתייר עור בממוצע היא הצורך במוצרי ארוחה בגרמים.

- לחם (שחור, לבן) - 350-400.
- דגנים ופסטה וירובי (סולת 50-60 גרם למנה, רשטי 70-80 גרם כל אחד) - 180-220.
- סופי (תרכיז) - 30-40.
- בשר משומר - 100-130.
- Kovbasnі virobi, שומן שומן שומן, טברנה (או דגים משומרים) - 50-80.
- אולייה - 40-50.
- אדוני - 30-40.
- חלב מרוכז - 50.
- זוקור, צורקי - 130-150.
- פירות יבשים, ציבולה, צ'סניק, אפונה - 50.
- חוזק - 5-10, בגאן ותבלינים.

תכולת הקלוריות של סט כזה היא 3000-3500 קק"ל, יחד עם חבילה של 1-1.4 ק"ג. אם אתה לוקח לחם במקום קרקרים (150-180 גרם), התזונה שלך תשתנה ל-0.8-1.2 ק"ג. בטיולים לא נחוצים, עד 15 ימים, קמפיינים, אתה יכול לבשל ארוחות דלות קלוריות (פחות מ-2000 קק"ל) עם עומס של 400-500 גרם. כאשר מקפלים את הדיאטה, אתה יכול לבשל עם תוכנית כזו. ביום הראשון לאכול דיאטה של ​​כ 400 גרם, ולאחר מכן להגדיל את זה ל 500-600 גרם.

- סנידנוק (136):צריח (15), פמיקן (20), מרק (תרכיז בשקיקים, 45), כיבוד (הרקולס או ורמיצ'לי, 20), קקאו (6), חלב יבש (30).
- תלונה של Zamіst (145):פירות יבשים (35), cowbass (40), חלבה (35), זורקי (20), מאפייה (15).
- ארוחת ערב (109):קרקר (15), מרק (45), כיבוד (20), אולייה (25), תה (4).
- חיים (76):צוקור (63), ציבולה, צ'סניק (10), סיל (3).

בדרגה זו, המזון העיקרי של דיאטת היום הוא 476 רובל. כדי לעבור לתזונה כה דלה, תיירים או נהגים חייבים להיות מוכנים מבחינה פסיכולוגית. לפני קמפיין כזה יש צורך לפסוק ימים רעבים בבית כדי להסיר את הפחד מרעב.

אריזת מוצרי מזון לטיול.

המיכל המרכזי, ביאק, הם מוצרים מושקעים למבצע, תיקים של אמא. עדיף עבור עניבות לקשור קו chiper, אני קורא לזה tasma bavovnyanoy. עדיף לבחור חומר מלא אור לדובים, כדי שתוכל לכתוב עליו עם עט נובע שק, מה זה אומר, מה נלקח לדוב ולסקיקי, למשל: "כוסמת - 2 ק"ג", " זוקור - 1.5 ק"ג" אז. , במיוחד כדי לפחד מ-vologists, למשל, tsukor, sil, חלב יבש, שמנת של זה, הבא לשים אותו בשקיות עמיד למים.

למען אותה המלצה לקטיף, הכנה ואריזת מזון לטיול.

לחם varto לקחת מקסימום 2-3 ימים - יין חשוב ויבש מיושן, מתפורר. מפסטה virobіv עדיף לקחת rіzhki או מקרוני דק. אדוני עדיף לקחת זנים קשים או cowbass. יין לוקח יותר זמן. אתה לא יכול לקחת יותר משניים או שלוש דיב שמן, עדיף לקחת איתך חימום. זוקור עדיף על אמא שמטקובי. גם אם אתם לא בוחרים לקנות ירקות ופירות טריים במחיר גבוה, יקר יותר לקנות תכשירי ויטמינים מ-Trival.

לא ניתן לשים ביסקוויטים יבשים בשקית בתפזורת. הצחנה בתרמיל נשברת וצורחת. הם שמים אותם בצורה מסודרת אחד לאחד, מצחצחים את נייר העקיבה ומניחים אותם בפנצ'וקה הקפרון הישנה (אך נקייה!). על המיז' החדש, צרורות של ווזליס מתנפצים. יוצא זר שלאורו קל לאכול מנה, מבלי לקרוע אותה. חבילה דומה - בפאנצ'וס - מתאימה גם לתנורים, צורוק, פירות יבשים, קיבולות. פירות יבשים נשטפים למרחוק במים חמימים ותולים על נייר נקי (לא בתנור!).

ה-cowbass צריך לצבוע זית ולהפוך אותו לנייר מעקב. אז עצמו robylyat ועם גבינה. אי אפשר להניח שומן חזיר, חלצי, חזה, אדוני, קאובס הרבה לפני שקית פוליאתילן - הצחנה נחנקת ללא גישה בכל פעם. אתה יכול להמיס את השמן של ורשקוב ובמצב דומה למלא אותו בפחיות פוליאתילן עם פה רחב או מתכת z-pіd rozchinnoї kawi. השאר צריך להיבדק מראש עבור אטימות, לשפוך מים מהם. לכל אירוע, שימו שקית ניילון בצנצנת.

Roslinna oliya, רוטב עגבניות מהצלחות יוצקים על הבקבוק או פחיות פוליאתילן עם מכסה, אשר סגורות היטב. אם זה דולף החוצה, אז יש צורך למשוך את קצה האצבע ההומי על החיה, או שאני אשפשף את השקית לילד. עם תיקי גב, שמהם נשמר אולייה, עקבו בזהירות. אתה לא צריך לזרוק אביאק, לשים אותו על אופניים, לשבת על מנוחה קטנה וכו '.

אל תהיו קמצנים בתיבולים, חשוב יותר שהאוכל יהיה חסר משמעות - אדג'יקה, פלפל, עלה דפנה, עשבי תיבול יבשים, רסק עגבניות. הקיבוליה והשען משפרים לא רק את הטעמים המלוחים של עשבי התיבול, אלא גם את ה-zagali, korisn, שהכוח האנטי-מיקרוביאלי שלו עשוי להיות. Chastka chastnik, z'їdena לחינם, חיטוי של חברה ריקה, ושקדים dnebіnі, לפני הצטננות, לתפוס חולה.

מנות מיוחדות ומילוי מטבח לטיול.

יותר יקר לקחת כפות אלומיניום בטיול, כי כפות העץ נשברות לשעה, או למזג את הכלים בנהר כשהן כפות. Kukhol bazhano לקחת אמייל, 300 גרם, אלומיניום, לשרוף את השפתיים ואת הידיים. קערות ויקוריסט ואלומיניום, ואמייל, אם כי השאר חשובים. בקבוקון ותרמוס אינם חפצים של obov'yazkovі בטיול.

מכלי המטבח לטיול חד-יומי בוחרים להכין בגטיה, לתפור קדירה אחת או קדירה - לתה. אמצעים לא בטוחים אינם דליים ומחבתות משומר, מגולוון או אמייל. חלקם יכולים לגרום נזק, באחרים - על האש במשך שעה רואים את האמייל ואוכלים אותו בקיפוד. זוהי הדרך הטובה ביותר לעצב כלים מסגסוגות אלומיניום או נירוסטה.

נפח הכלים נבחר בצורה כזו שהתוצאה הייתה 1.5 עד 2 ליטר על העור. לדוגמה, לקבוצה של 9-10 osіb, לטיול יום עשיר מתאים סט דליים או סיר של 6, 6.5 ו-7 ליטר, ל-6-7 osib - 5, 5.5 ו-6 ליטר. טבחי צ'רגובי צריכים 1-2 מצקות, כפפות ברזנט (הרמת רוחות אש), מברשת לשטיפת כלים, מטלית מתכת, חתיכת שעוונית, שמחליפה את הסגנון.

תיירות היא ספורט מיוחס ובריא הנגיש בכל גיל. פרוטה-תיירות היא יותר מאכלת מאשר obov'yazkovom dotrimanni כללים בסיסיים של אכילה רציונלית. חשוב במיוחד השמירה על משטר השירה של אכילה ושתייה במהלך טיולי יום עשירים. תיירות קשורה להרפתקאות פיזיות משמעותיות, הרבה פעמים עשירות, ומטבע הדברים, בכל סוג של ספורט, אכילה נכונה מתאימה לנו כדי לחדש את הכוחות שלנו.

אוצה, אכילת תיירים יכולה להעיד על צריכת אנרגיה. התקשר לתיירים ליום אחד, הם מבלים כ-8 שנים ברוסיה, שותים כ-50-70 קילוקלוריות לכל קילוגרם ממשקלם. אם אדם צריך 70 קילוגרם, אז תכולת הקלוריות של התזונה היומית עשויה להיות 4200 קילוקלוריות, עם 60 קילוגרם מים - 3600 קילוקלוריות רק. בדעתם, תייר, ככלל, אשם בהערכת כמות החלבון המשמעותית - 1.5 גרם ליום לקילוגרם מגופו ושווה לכמות השומן.

הקסם של התיירות משמעותי בעולם בטיולים קשים במקומות נטושים, הלילות היו מלאים באש והוכנו באקראי בעשן מלוח ועשן. תייר מפחד לסחוב בעצמו, הזמנה ארגמנית, להצטייד במזון לכמה ימים, ופחות סביר לדעת מספיק מים בעצירות, ולפעמים פירות יער, פטריות ופירות בר.

תייר לא צריך להסתיר את עור המשא שלו, שהמוצרים המומלצים לתייר יהיו עתירי קלוריות, כדי שיוכלו לפצות על כמות קטנה של מים, אבל יש מספיק חלבון מלא, אבל הם יציבים עם חיסכון ושימושי עבור ניידות.

תנו כבוד לטבלת מוצרי המזון העיקריים ובחרו את המוצרים, כדי שתוכלו לאכול את התייר. המבחר שבהם יהיה קטן: משתי קבוצות המוצרים הראשונות, ללא ספק, יהיה זכר לסירי, קאובס מעושן, חלציים, בשר ודגים משומרים, חלב מרוכז ויבש.

להכנת תרכיזים חמים וחומים, המיוצרים על ידי התעשייה שלנו, למשל, דייסת כוסמת, מרק אפונה וכו'; משעה boroshnyany vorobіv pіd של טיולים משגשגים של ביסקוויטים ruchnі, קרקרים ותנור; מגריסים - כוסמת ו-vivsyanka; מלתת - זוקור מעודן, שוקולד, ובעונה החמה של הסלע, הצטיידו בזוקרקות קפואות חמצמצות. בשעה חמה יש כבר ריכוז טוב של תמצית עגור: הוספת טיפה של טיפות לתמצית ליד המים כדי לגזול її מלוח ולעזור להכנת ספראגו.

העברת הירקות והפירות לקצה מעוותת יותר, עדיף לרחוץ אותם בעצירות. במקרה של צריכה טריוויאלית של ירקות ופירות באכילה, יש צורך להקפיד על צריכת תכשירי פוליויטמין (כדורים), נטילת רסיסים של תוספי ויטמין במהלך טיולים טריוויאליים. חבל שתיירים שוכחים לא פעם מהמשמעות של משטר האכילה: אוכלים בצורה לא סדירה ויבש יתר על המידה, בלי להתחשב באיכות המוצרים. סירחון זה לא רק מפחית את חומרת טיולי התיירים, אלא מוביל לרוב לבעיות בריאותיות משמעותיות.

מחסן їzhi כי אופן אכילת תייר עשוי להיות תקוע במצב של הקמפיין. צלצלו לתיירים לקום על הרוח, באמצע היום לעצור נהדר וכבר ביום לקום למנוחת הלילה. עבור סדר יום כזה, עדיף לאכול שלוש ארוחות ביום. Snіdayat ותיירים בערב zazvychiy בלילות mіstsі, obіd ו pіslyаobіdnіy תה לבלות בעצירה הגדולה. מומלץ לפזר אותו כך: לחטיפים כ-30 טון, לצהריים 30-35, תה אחר הצהריים 5-10 ולערב 25-30 טון של תכולת קלוריות כוללת של התזונה היומית של האכילה.

תחת השעה של טיולי יום עשירים, obov'yazkovo עשוי להיווצר מדשא חם: מרק ודייסה עם בשר משומר. לאחר אחר הצהריים, מומלץ לשתות תה חם בערב. משתתפי טיולי הטיולים מראים את חשיבות הוולוגדה. לכן יש שעה של טיולים משגשגים במיוחד בימים מיוחדים ובעיקר חשיבות הדיאטה. בעיקר - תה חם על עצירות.

בשעת ההגעה, בערב, ככלל, הבירה אינה מופרדת. אייל, משקה לא שיטתי בצעד, לא רק שאינו מביא לקרום, אלא מייבש את הגוף, מסבך את עבודת הלב, מייצר זיעה מזיעה ומבזבז זיעה וחיתוך כמויות גדולות של מלחים מינרליים. זה בהחלט לא מקובל לשתות מים יתומים מ vipadkovyh dzherel: נחלים, אגמים, כאב ואחרים.

Dosvіdchenі תיירים zovsіm לא לשתות מים בכביש. כאילו ממברנות הריר מתייבשות ומריחות כמו זריחה, סירחון שטפו את הפה והגרון ושתו כוס מים. כמות המים העצומה שלוגמת בצעדה של שעה אינה אשמה בביקור חוזר בבקבוק אחד ליום ארוך. הובא לידי ביטוי שניתן לשנות מעט עזרה לנטיפי קרח חמוצים מעושנים, הקוראים לסלאו החזק יותר.

על מנת לאבד מים בגוף ולפצות על השימוש בנאומים מינרליים, מומלץ לקחת חתיכות לחם, אדן מנופה קלות (5 - 10 גרם) לפני היציאה לטיול. אני רוצה להקדים את התיירים שוב, כדי שמשטר אכילה ושתייה יוכל לתמוך באתגרים פיזיים, במוחות האקלים ובמשטר הקמפיין. כדי לקבל את משטר האוכל הנכון במהלך הקמפיין, התיירים ירגישו טוב וחיים, ואחרי ארוחת לילה הם יתחדשו.

מכיוון שהמשתתפים בקמפיין חשים עייפות, המלווה בדרמה וחולשה עד סוף המעבר, ולעיתים אף בלבול קל, יש צורך לבצע שינויים לא רק במצב הקמפיין, אלא גם במצב האכילה. במצבים כאלה אני מקדיש תשומת לב מיוחדת לטיפול בגוף עם חלבונים וויטמינים. בוויפדקות מסוימות במהלך קמפיינים טריוויאליים, טוב לקחת שתיים או שלוש חתיכות צוקרה לצעדות למשך יום, לא לשכוח את תכשירי הוויטמין בו זמנית.