Postoji veliki broj salata sa svinjskom jetrom. Salata od svinjske jetre: originalni recepti

Jetra je jedan od najvažnijih proizvoda za osvetu beznačajnosti potrebnih ljudi govora. Među njima su vitamini A, E i B12, koji se u proizvodima nalaze u obliku koji se najlakše usvaja.

Jetra je izvor potrebnih mikroelemenata kao što su sol, bakar, fosfor, krom i drugi; neće povećati količinu hemoglobina u krvi i smanjiti količinu šećera u krvi.

Svinjska jetra će poboljšati liniju dlake i kožu, povećati imunitet i podstaći regeneraciju tkiva, te izliječiti živce i nervni sistem. Zbog toga su popularne salate sa svinjskom jetrom, a i zbog toga što je smrad jeftin i brz.

Međutim, u jetra svinja moguće je dodati dosta holesterola, tako da možete jesti uz povrće i cibule, što će neutralisati zanemariv efekat. Vím, za jednu porciju svinjske džigerice - recimo, salatu od svinjske džigerice sa cibulejem - bit će više melanholije!

Recepti za salate sa svinjskom jetrom sa fotografijama mogu se naći u mnogim knjigama i na stranicama koje promoviraju popularnost ovog proizvoda. Salate od svinjske džigerice su slane i ukusne, smrad može zamijeniti veče. Među njima su ê i povyakdenní, scho dopuštaju zrobiti jesti sa ím'í̈ yakísníshim, í svyatkoví, krasí í nezvyachiní. Predstavljamo recepte za salate sa svakodnevnom svinjskom jetrom i za česte goste.

Švedska salata sa jetrom, šargarepom i zelenim graškom

Salata od svinjske džigerice i šargarepe - korisna aluvijalna trava.

skladišta:

Jetra - 300 gr
Jaja - 4 kom
Zeleni grašak - 5-6 kašika
Zelene masline bez koštica - 2-3 supene kašike
Zelena cibula - 5-7 praznika
Šargarepa - 1 komad
Sir tip maasdam - 150 gr
Majonez

Proces kuvanja:

Očistite jetru i potopite je godinu dana u mlijeko. Ljuto mlijeko. Tsya je nezgodno pustiti svinjsku jetru iz stvari oštrog užitka, dominacije, kroz koju ljudi ne vole ljude.
Jetricu skuvajte odjednom sa šargarepom.
Jaja su kul.
Jetrica se grubo isecka, šargarepa narenda na krupno, a sir se krupno isecka.
Jaja se mogu isjeckati i trljati - po vašoj želji.
Masline su prerezane, a dovoljna je i zelena cibula.
Jedite džigericu, jaja, šargarepu, grašak, sir i masline.
Dodajte majonez. Gornju stranu ukrasite zelenom cibulom.

Ova salata od svinjske džigerice, plava i slana, može postati ukras za dugo hladno jesenje veče. Vín poboljšava imunitet i poboljšava raspoloženje, čak i noću, krema od jetre, grašak i sir su divni antidepresivi, kao i zelena cibula koja je puna vitamina u tijelu.

Salata od jetre može biti divna varijanta originala i završiti proračunsku salatu na svetom. Dosta ljudi koji ne vole jetru, žele da jedu salatu u magacinu, do onih koji, kada se jedu sa povrćem i drugim sastojcima, ovaj proizvod ispuni bogatim i bogatim ukusom, dajući salati pikantnost i šarm.

Oskílki pechenka je deshcho zhirnuvata, u nekim salatama sa svinjskom džigericom, recepti za koje predlažemo, varto jesti í̈í̈ s chimos kiselo ili domaćinsko, a zatim napuniti travu novim farbama.

Salata od listova jetre sa mariniranim ogirkom i pečericama

skladišta:

Jetra - 400 gr
Pecheritsy - 300 gr
Jaja - 4 kom
Dlake graška - odlična žetva
Marinirane fritule - 2-4 komada
Parmezan sir - 100 gr
Morquin - 1 komad
Satova - 4 karanfilića
Cibulya - 1 srednji cibulin
Majonez
Listovi zelene salate - 5-6 komada
Roslinna Oliya

Proces kuvanja:

Jetru potopite u vodu ili mlijeko 1 godinu, a zatim je zamrznite i isjecite "lokshinom".
Narizati tsibula sa pivkiltsami, krupno narendati šargarepu.
Pečínka, tsibulya i šargarepa podmazuju dok jetra ne bude spremna.
Jaja kuvajte 10 minuta | minuta |, operite u hladnoj vodi, ogulite i krupno narendajte ili iseckajte.
Natrljajte i kiselu ogurku.
Pečerica narežite na tanjire i ugasite bez vode oko 5-7 pera. Vitisnut na njih urar i ugasiti 2 hvilina.
Ser utrljao na suhu trećinu.
Oguliti dlačice graška od ljuske, propržiti par pernica u mikrorerni maksimalno stegnuto, protrljati između dlanova i naduvati škarpu koja se zvala. Koža koja je izgubljena ne može se očistiti.
Grašak nasjeckajte nožem na crichtu.

Stavite listove zelene salate na tanjir. Na njih kuglice vikladati salatu. Kožna lopta treba trohi nabijati:

1 lopta - pola jajeta. Namažite majonezom, utapkajte pogačice.
2 kuglice - džigerica sa cibulama i šargarepom.
3 lopta - polovina planine
4 lopte - ukiseljeni ogirki
5 kuglica - pečurke. Premažite majonezom.
6 kuglica - ostaci jaja. Premažite majonezom.
7 kuglica - tercijarni sir i ostaci dlakavog graška.

Gornji dio možete ukrasiti zelenilom. List zelene salate je kriv za stajanje u hladnjaku, poslužen s grub plívkoy, potrajati dvije godine. Slano!

Pametno je kuhati ukusno i lijepo jedno od najstarijih područja ljudske djelatnosti. Alestrava može biti ne samo slana, već i smeđa. Aje zdrav je takođe važan za ljude.

Salata sa svinjskom jetrom idealno je rješenje za svakog majstora. Varijacija ove salate je bezlična, čak je i sama džigerica slana sama po sebi, a ako joj dodate malo povrća ili, na primjer, gljive, onda je trava vrhunsko smeđa i slana trava.

Šta je srž jetre za naše tijelo? Za klip želim reći da u 100 g svinjske jetre ima samo 130 kcal, ovo je idealan dijetetski proizvod. Štoviše, cijena aminokiselina, vitamina A, E, K i grupe B, kobalta, molibdena, midi. Jetra je neophodna za život u slučaju prenatrpanosti, ateroskleroze, kao i kod žena sa vaginom.

Uživajmo u vijšovskoj salati, važno je pravilno kuvati jetru. Svježa jetra može poprimiti miris sladića, pa čak i na površini. Boja može biti smeđa. Za klip izvadite sve taline iz jetre i žile sa posudama. Dobro, operite ga i punite hladnom vodom dvije godine. A najbolje je potopiti u mlijeko. To je neophodno da se jetra ne zagrije. Jetru za salatu možete skuhati na tri glavna načina - tse vídvariti, ili slati, ili podmazati. Sve legnite u obliku salate. Pogledajmo različite opcije.

Ako podmažete jetru, u bilo koje drugo vrijeme ne možete soliti klip za kuhanje. U suprotnom, jetra će biti tvrda, poput žvakaće gume. Sol je potrebna na primjer za kuhanje. Tada će biti sočna i mekana.

Kako pripremiti salatu sa svinjskom jetrom - 15 sorti.

Sve je genijalno jednostavno! Okus je jednostavno čudesan, ali priprema nije jednostavnija!

skladišta:

svinjska abo yalovicha džigerica 300 grama
šargarepa 2-3 kom.
qibulya 2 kom.
sil, biber, olija
majoneza.

kuhanje:

Tsibulu je rízhemo pívkiltsami, tri šargarepe na trećem, sve je namazano na maslinu.

Jetra se skuva, ohladi i iseče na slamke. Sve se izmeša, začini majonezom, solju i biberom.

Ovakva salata će biti odličan dodatak vašoj novogodišnjoj noći.

skladišta:

svinjska džigerica 200 gr.
pekarski 150 grama
jaja 3 kom.
qibulya 1 kom.
solidan sir 300 grama
majoneza
biber.

kuhanje:

Narizujte cibulu pivkiltsyjem i četkom je premažite do zlatne boje.

Tsibulya je najbolje premazati puterom. Tse daju salati bogat ukus.

Pečericu narizati na sitne komade i dodati | dodati | na cibule, sve pomešati i nastaviti mazati dok ne bude gotovo. Na kraju pripremite cibulu sa šampinjonima, solju i biberom po ukusu.

Jetru skuvajte i narežite na tanke trakice.

Jaja ohladite, očistite, isecite. Sir naribajte na krupno rende.

Sve se pomeša u činiji za salatu i začini majonezom. Salatu ukrasite rendanim sirom.

Prava ljudska salata!

skladišta:

svinjska džigerica kuvana 200 grama
qibulya 200 grama
roslinna oliya
majonez od maslina, jaka paprika za ukus.

kuhanje:

Jetru smo narezali srednjom slamkom. Narizaemo tsibulyu pivkiltsami. U rosnom ulju premažemo cibulu do zlatne boje. Dodajte snagu, biber za ukus, taj majonez. Sve pomešati. Salatu možete ukrasiti za bajan.

Dakle, kada je pržena ili prokuvana, jetra je bila mekana i niža, trebalo je dodati tri cukra, otprilike jednu kašičicu po kilogramu jetre. Zukor se može zameniti i medom.

skladišta:

svinjska džigerica 300 grama
marinirani ražnjići 2 kom.
grašak iz konzerve 200 grama
jaja 3 kom.
šargarepa 2 kom.
zelena cibula, biber za ukus.

kuhanje:

Jetru očistite i skuvajte u slanoj vodi. Jetru skuvamo na suvo i suvo.

Posolite pepeo, očistite od kore i narežite na male komadiće.

Šargarepa se isecka i isecka.

Jaja se skuvaju na hladno i narendaju na krupno rende. Zelena salata se skuplja kuglicama. Kožna lopta je premazana majonezom. Prva loptica ogirka, zatim jetrica se iseče, zatim šargarepa, grašak, jaja i zelena salata se ukrašavaju zelenim cibulama.

Ova salata je čudesno pogodna za božićnu trpezu, ali i za divno porodično veče.

skladišta:

svinjska džigerica 250 grama
mariniranih pečerica 200 grama
1 slani panj
krompir 1 kom.
majoneza
snaga, biber za ukus, zelje za ulepšavanje.

kuhanje:

Jetru skuvajte u slanoj vodi. Ohladiti i iseći na male slamke.

Kako bi salata dobila pikantnu notu, u ključalu vodu dodajte par listova lovora prilikom kuhanja džigerice.

Krompir skuvajte u uniformama, ogulite i narežite na sitne kockice.

Ogírok i pecheritsí se režu na male komadiće.

Pomiješajte sastojke, začinite majonezom i ukrasite zelje za ukus.

Možete ukrasiti i ovu salatu, staviti salatu na tartlete ili ukrasiti jesetrom i jajetom. Užitak joge se ne menja.

skladišta:

svježe i konzervirane gljive
svježi ogirok
yalovicha ili svinjska džigerica
budite čvrsti gospodine
chasnik chi chili, chi gyrchitsya
sil, majonez

kuhanje:

Pečurke (svježe ili iz konzerve) narizaemo suvo i premazane dok ne budu kuhane.

Svježi ogirok pržen sa slamčicama.

Ta ohlađena džigerica (jalovička ili svinjska) se kuva ispred nje, kao tanka slamka.

Marmurov sir (možda neki tvrdi otac) se utrlja na veliku trećinu.

Pomiješani sastojci, slani trohovi, začinjeni majonezom. Možete dodati ukusu - časnik ili čili, ili ljuti sos, tada će biti ljuti.

Tsey salata je još lakša za pripremu. I bez obzira na najjednostavnije sastojke, možete dočekati svoje goste.

Sastojci (za jednu porciju salate):

svinjska džigerica kuvana 50 grama
tvrdi sir 50 grama
slani panj
kuhano jaje
majonez po ukusu

kuhanje:

Jetra i ogirok se narežu na trakice. Gospodine trljajte o velikom tercu. Razbijte jaja na četvrtine. Napunite majonezom.

skladišta:

svinjska džigerica 1 kg.
2 cibulini
šargarepa 300 grama
2 klinčića časovničara.

kuhanje:

Obećajte džigericu i uvijte odjednom od 1 cibuleja za rezače mesa. Sol, biber. U tiganju na maslinovom ulju mljevenim mesom premažite kotlete prečnika cca 10 dv.

Šargarepu naribajte na veliki terc, cibulinu sitno nasjeckajte i premažite njome rosnu maslinu. Majonez zmíshati z podribnenim chasnik. Birajte male kolače od kotleta premazanih majonezom.

Ovakva salata je pogodnija za ljubitelje ljutih i slanih čogoa.

skladišta:

svinjska džigerica 350 grama
šargarepa 1 kom.
qibulya 1 kom.
jaja 2 kom.
Volosky Goríkh detalji
sil, biber, casnik
roslinna oliya

kuhanje:

Jetricu očistite, isjecite sa šugama, posolite, pobiberite i ugasite u tiganju sa poklopcem. Skinimo poklopac i lagano ga očetkamo.

2 jaja umućena sa vinom i robimo omletom. Upletena kajgana u tubi i pripovijedana od mršavih muževa.

Narizati cibulu, narendati šargarepu. Kubulu i šargarepu premažite na maslinu.

U okremíy zdjeli pomiješamo džigericu, cibulu sa šargarepom, kajganu, narezani grašak, obrezani chasnik za ukus.

Sastojci:

svinjska džigerica 300 grama
1 cibulina
tri paradajza
dva klinčića časovničara
majoneza
listovi zelene salate

kuhanje:

Obećajte džigericu, isjecite je na male komadiće i premažite maslinama sa sjeckanim cibulijama do kuhanja.

Paradajz se isječe na sitne komade.

Majonez zmíshati z podribnenim chasnik. Jetru ću namazati časnikovim majonezom, zaliti salatu vrućom vodom i pijuckati zvijer s komadićima paradajza. Salatu ukrasite listovima zelene salate sa strane po vlastitom nahođenju.

Da salati dodate još pikantnosti, možete pijuckati naribani parmezan.

Tsey salata je spremna za završetak švidka. Yogo ljudi više vole nego plavi, slani i smeđi.

skladišta:

jetra 0,5 kg
kvasola 0,5 kg
2 glave kibula
2 šargarepe
zelje, majonez, sil
roslinna oliya za obsmazhuvannya

kuhanje:

Kvasola se prelije vodom i stavi na vatru, kuhana dok ne bude spremna. Kvas nije potrebno soliti, kako ga se ne bi riješili.

Da bi kvas bio mekan i mekan, skuhao se na pari, a zatim potopio u vodu godinu dana.

Šargarepa naribajte na krupno rende. Cibulya pripovijeda pivkiltsy. Obsmazhuêmo na rastuće olíí̈ cibule i mrkve.

Jetra se iseče na slamke.

Pečenu džigericu premažite na maslinovom ulju sa 15-20 pramenova. Naprikintsí obsmazhuvannya pídsolity jetru i stavite začine u nju za bazhannyam.

Sve se izmeša, začini majonezom.

Cijela tajna pripreme ove masti je u posebnoj varijanti jetre. Jetru skuvajte dok ne bude gotova, dodajte joj 5 zrna bibera, 3 lista lovora i 10 zrna crnog bibera i jačinu za ukus.

skladišta:

svinjska džigerica 500 grama
tvrdi sir 200 grama
jaja 4 kom.
slani panj za uljepšavanje
majoneza

kuhanje:

Jetra se servira na mudriji način. Narendati džigericu, skuvati tvrda jaja i tvrdi sir na krupno rende.

Salatu u kuglicama slagati u činiju za salatu - rendana jaja, majonez, rendani sir, majonez, rendana džigerica, majonez. Zatim se lopte ponavljaju. Ukrasite vrh slanim panjevima za vaš bazhanny.

Da salata bude ukusnija, istucite domaći majonez za preliv.

Salata od jetre sa pirinčem i sirom

Ovaj klasični recept je još lakši za pripremu. Salata ispadne još plava i slanija.

pokrokovy recept sa fotografijom

Slana lisnata salata sa svinjskom jetrom može se napraviti u porcijama, kao zamjena za tanjire i tikvice. Oni će pokazati vizuelni afinitet salate, čak i ako će kuglice promijeniti jednu drugu u svijetu po broju posuda. Ne zaboravite da stavite malo majoneza u sredinu kuglice od kože, kako se vaše salate ne bi osušile zbog ukusa. Tradicionalno, začinsko bilje se priprema od kuvane svinjske ili jalovičke džigerice, ali ako se ne zagrije, služi se ispred mlijeka prije kuvanja.

skladište

Potrebne su vam 3 porcije:

300 g kuvane svinjske džigerice
3 kuvana pileća jaja
1 veća kuvana šargarepa
3-4 slana ogirkiva
2 tbsp. l. majoneza
3 prstohvata soli
3 stabljike zeleni cibuli

Kuvanje

1. Zazdalegíd v_dvarimo svinjsku jetru sa 30-40 hvilina u slanoj vodi. Ako želite da jedete meke iznutrice, potopite jetru u mleko 30 minuta pre kuvanja. Šargarepa se kuva i za 20 pramenova, a pileća jaja za 15 pramenova i sve se hladi u hladnoj vodi u različitim posudama: džigerica, šargarepa, kokošja jaja. Na dribnij terci natrimo slanu ili mariniranu jabukovaču i kuvanu šargarepu na različitim tanjirima. Otići ćemo za 5 pera, a onda ćemo vidjeti ogirkovu masu, vidjeti ružu.

2. Očistimo kokošja jaja u obliku škaralupa, belanca ćemo očistiti u žutima i utrljati belanca na dribniy tertz. Sa bjelanjcima pomiješamo 1 žlicu. l. majoneza.

3. Na velikoj trećini skuvali smo svinjsku džigericu, ulivši u nju snagu i dodajući 1 žlicu. l. majoneza. Sve je pažljivo promešano.

4. Na dno boce sa kožom stavite 2-3 kašike. l. masa jetre.

5. Povrh nje se postavlja ogirkova lopta.

6. Zašto dodamo kuglicu rendane šargarepe. Tsei kuglica je lagano prekrivena majonezom za curenje.

Jetra je vrlo osnovni proizvod, koji treba redovno unositi u vašu ishranu. Osovinu samo čistog Jogoa ne treba svi voljeti. Kako biste dosegli ukuse odraslih, ali i najmanjih članova porodice, eksperimentirajte sa kuvanjem i pripremite salatu sa jalovicom u pećnici.

Tsya sitna užina je takođe ekonomična. Sastojci: 2 rebra cibulina, 270 g džigerice, 2 srednje šargarepe, 3 kisela pileta, 90 g kukuruza iz konzerve, mulj, majonez.

Nusproizvod se poštedi topljenjem, žovčnim kanalom i drugim inkluzijama. Nakon toga se opere, osuši servettama od papira.
Tanke ploče jetre namažu se dobrim ružinim uljem. U daljini su zalijepljeni tanki pivkiltsya tsibuli, a zatim suhe slamke od šargarepe.
M'yaso se cijeli sat drži mrtvog, hladi se i obrušava rešetkama.
Pepeljak se takođe iseče na tanke štanglice.
Brkovi su pripremljeni, sastojci se pomešaju i gutljaju na kukuruz bez korena.
Izgubljeno posolite i začinite sosom.

Da biste neutralizirali očigledan okus sladića kukuruza, možete koristiti ne konzerviranje, već zamrzavanje proizvoda. Vín ispred vívaryuêtsya blizu slane vode.

Sa dodatnim pečurkama

Možete dodati pečurke u red povrća u blizini trave. Najbolje uzeti svježu pecivu (180 g). Sastojci: 320 g džigerice, cibulin, 3 kisela jabukovača, silver, biber sum, majonez.

Jetrica se unapred pripremi, skuva, ohladi i iseče na tanke slamke.
Cibula je obrubljena malim pivkilcima, premazanim maslinama na potiljku jednu po jednu, a zatim - kriškama gljiva.
Ogirki se takođe režu na slamke.
Svi sastojci se posole, popaprite, premažu majonezom i izmešaju.

Prije toga, kao što znate uzorak, potrebno je užinu ostaviti na hladnom najmanje godinu dana.

Lisnata salata sa yalovicha jetrom

Ova varijanta predjela je dobra za božićnu trpezu, pa čak ni vina nisu manje ukusna, već porcije od granata. Sastojci: 3 kuvana krompira, 4 tvrdo kuvana pileća jaja, 320 g jetre stolisnika, kuvana šargarepa, pola veze zelenog cibulina, sil, cibulina, majonez.

Već skuvani, sastojci se rafiniraju uz pomoć krupnog rende (krompir, šargarepa, jaja).
Jetra bez plívoka se reže na tanke štapiće i dobro se namaže po pečenom olju, nakon čega se ohladi i propušta kroz mlin za meso najmanje 2 puta.
Cibulja se pase na masti, koja je obrasla iznutricama.
Lopte su položene u ofanzivnom nizu: cibula - krompir - jetra - jaja - šargarepa - rubana zelje. Za užitak, smrad se posoli i premaže majonezom.

Tsey lisnata zelena salata je više vigraê, kao davanje trave u providnu zdjelu za salatu.

Sa paprikom

Slatki biber za dodavanje sokova grickalica. Sastojci: 260 g iznutrica, papalina velikih listova zelene salate, bugarska crvena paprika, ljubičasti luk zelene salate, veliki paradajz, jak, 2 velike kašike borosne, maslinovo ulje, provansalsko bilje.

Pripremljeni komadi džigerice uvaljaju se u posoljenu borošicu i premazuju da budu hrskavi. Í̈x s vremena na vrijeme sa svojim omiljenim začinima.
Na ulju, koje je nestalo, seku se tanki štapići slatke paprike.
Listovi zelene salate postaju osnova predjela. Prekrivene su jetrom, krupnim izdancima paradajza, ljutim papričicama, tankim kolutovima cibula.
Predjelo se prelije sa količinom maslinovog ulja od sušenog provansalskog bilja.

Ovaj recept za salatu možete promijeniti po vlastitom ukusu, na primjer, umjesto patlidžana cibula vicarious.

Salata od jetre sa jajetom i činijom

Rehabilitirana krema u nazivu proizvoda, jedna od glavnih u takvoj grickalici je tvrdi sir. Sastojci: 120 g džigerice, 90 g sira, 2 veća kuvana jaja, par čena belog luka, silver, majonez.

Jetra se kuva do spremnosti u slanoj vodi.
Iznutrice tog jajeta utrljaju se na veliku trećinu. Gospodine treći za pomoć dribnoj.
Predjelo se servira sa kuglicama: jaja - džigerica - časnik od ruzmarina - sir. Smrad se posoli po ukusu i premaže sosom.

Majonez je dozvoljeno zamijeniti kiselom pavlakom srednje masnoće.

Od slanih ogirkami

Ogiročki su najbolje šoljice domaćih bez začinjenih začina. Sastojci: 360 g pileće džigerice, 4 kom. šargarepa i stabljika i rípchastoy tsibuli, 5 kuvanih jaja, 8-9 slanih ogírkív, majonez, sil.

Jetru su svi pošteđeni (Posebno je važno okupati se od nje) Zašto kuhati u kipućoj slanoj vodi oko 20 hvilina. Ako je proizvod okholone, vino se krhko prekriži nožem.
Kocke cibulija pirjane su na hektaru ulja.
Morquin prokuvati dok ne omekša.
Proteini i žvakaće gume kuhanih jaja fino se utrljaju.
Slane rogove trljajte po vrhu. Šargarepa se kuva sličnim redosledom.
Senf se priprema u magacinima, soljen i preliven majonezom.

Kao da je učinjeno da se predjelo napuni kuglicama, onda ostavimo loptu od jajeta zhovtkiv.

Topla salata sa yalovichoy jetrom

Takvo predjelo u cjelini može se poslužiti kao obid kao kompletna trava. Sastojci: 320 g džigerice, po 180 g karfiola i zelenog kvasa, veliki paradajz, ljubičasti cibulin, sil, suva kašičica, velika kašika borošne i limunovog soka, sumiš biber.

Jetra se opere, iseče na male komadiće, napuni hladnom vodom i ostavi na hladnom na sobnoj temperaturi. Vodu za mokrenje možete pomiješati sa mlijekom.
Na dobrom ružinom ulju kvas se maže, sipana i suši na sat. Na dnu tiganja zakuhaju tanki kolutići cibula i kriške šampinjona. U isto vrijeme, komponente se pripremaju za još 12-14 perja.
Povrće i rerne se prebacuju u zdjelu za salatu, pa se na izostavljenom dijelu ulja uvaljaju u borošnice sa pragom i paprikom od iznutrica.
Izgubio je dodati svježi paradajz u predjelo.

Prije serviranja pospite sto limunovim sokom. Možete sipati rendani tvrdi sir.

Recept sa zelenim graškom

Zeleni grašak se uzima u konzervi. Završite standardne limenke. Sastojci: 2 kuvana jaja, 230 g džigerice hajdučke trave, vezica peršuna, silver, majonez, sumish biber.

Iznutrice bez plívke režu se na male komadiće i kuhaju za 25 khvilina. Dali vina se režu na kockice.
Ovako se pileća jaja kuvaju sama.
Svježi peršun se opere, umuti u vodi i osuši.
Brkovi pripreme sastojaka uspevaju, pred njima visi grašak bez korena. Predjelo posolite i popaprite i začinite majonezom.

Salatu možete poslužiti prije stola.

Koliko skuvati jalovičku jetru za salatu?

Gospodar kože će biti dobro poznat, skilki kuhaju džigericu jaloviču za salatu. Dotrimannya tačan sat pripreme omogućava vam da sačuvate mekoću i nježnost proizvoda.

Neophodno je da budemo sigurni, što se tiče veličine komada koji se kuvaju. Ako je jetra nabodena ispred, tada će proces trajati 40-45 pera. A mali komadići iznutrica bit će spremni 20-25 minuta.

Jetru ću zamrznuti prije kuvanja, treba je odmrznuti na sobnoj temperaturi. Ako proizvod ne visi, prelijte ga toplom vodom.

U ostatku sata će neko imati volje da skuva salatu sa svinjskom džigericom, pa kao korov da se ugasi kao sito a ne zamrljano. Kuhanu džigericu narežite na trakice ili kockice i pomiješajte sa ostalim sastojcima, poput povrća, šampinjona, jaja i tako dalje. Deyaki salate se serviraju tople i serviraju se uz dinstanu džigericu, a ne kuvanu.

Garno izgled i listovi zelene salate, zvuče spremni za sveca. Ne zaboravite na uljepšavanje salata, čak i ako je to svakodnevno jelo, možete ga prepraviti u vrijeme Božića, dodajući elemente papaline u dekor. Dali smo vam najukusnije recepte za salate od svinjske džigerice, kako biste ih pripremili za svoje najmilije. Stoga se nemojte bojati eksperimentirati i praviti vlastita remek-djela.

skladišta:

svinjska džigerica - 400 g
krompir - 3 kom.
qibulya - 1 kom.
ogirki-2 kom.
jaja - 3 kom.
bosiljak - 1 list
majonez - 3 kašike. kašike
ljuti sos - 1 god.

Jetricu skuvamo sa rastezanjem, nakon što prokuva, isečemo je na slamke. Dribno krishimo tsibulyu i prelivenu koprom, tako da nije bilo gorčine. Tri na trećinu jaja, jesetra i kuvani krompir na kockice. Još je zgodnije namignuti za ovo povrće, tada će svi kolačići biti iste veličine. Sve se izmeša i začini majonezom, pomešano sa senfom. Plavu salatu ukrašavamo listom bosiljka.

Salata od jetre i povrća

skladišta:

svinjska džigerica - 500 g
qibulya - 1 kom.
korejska šargarepa - 100 g
marinirani ogirok - 2 kom.
lagani majonez - 2-3 kašike. kašike
ocet - 1 kašika. kašika
zukor - 5 g

Narizaemo tanke slamčice kuhane džigerice, obrezane pepeo i marinirane cibule. Za ovu jogu, morate probiti tankim pivkiltsyjem, pijuckati tsukr i napuniti ga otstom i umočiti. Pomiješamo sve sastojke, dodamo korejsku šargarepu i lagani majonez.

Salata od listova sa jetrom

skladišta:

svinjska džigerica - 200 g
šargarepa - 1 kom.
cibula zelena - 50 g
masline - 5 kom.
jaja - 3 kom.
čvrsti sir - 100 g
peršun - 15 g
majonez - 100 g

Skuvao sam šargarepu i sir tri na trećinu, jaja tezh, ale, pravili smo veverice od zhovtkiva. Ohlađena kuvana džigerica prolazi kroz mašinu za mlevenje mesa ili takođe tri na trećinu, slične i druge proizvode. Shinkuemo zelenu tsibulyu i dodamo kuglice za salatu, na koži robimo majonez sitka. Zhovtki idi pozadi, pa da vidimo tu šargarepu. Dali su nam jetru, zelene cibule i vjeverice. Salatu ukrasite maslinama i peršunom. Moguće je vikoristovuvati kao cijelu maslinu, dakle prsten.

skladišta:

kvasola - 200 g
šargarepa - 1 kom.
svinjska džigerica - 200 g
qibulya - 1 kom.
vershkov puter - 20 g
majonez - 3 kašike. kašike
crvena kreda paprika i jaka - prstohvat

Vídvaryuêmo kvas do mekoće i dodajte malo putera | ulja |. Jetru kuham s shmatki, vívaryuêmo, a zatim je namažemo do lijepe zlatne boje. Potím narízaêmo í̈í dríbnimi kocke. Teremo šargarepe, obrezivanje cibule i ispašu povrća, dodavanje bibera i snage. Sve pomiješamo i začinimo majonezom.

Četrdeset salata od jetre

skladišta:

rotkvica - 300 g
svinjska džigerica - 300 g
borosno - 2 kašike. kašike
začini - prstohvat
pavlaka - 100 g
oliya roslinna - 2 žlice. kašike
zeleni cibula - 10 g

Miêmo rotkvice i narizaemo yogo sa tankim krugovima. Jetra se očisti, začini porcioniranim komadima, pijucka začinima, panuemo u borošni i premaže maslinovim uljem. Ako je okholone, urezan je u mljeveno meso, pomiješan sa rotkvom i začinjen kiselom pavlakom. Pijuckajmo uz zelenu cibulku.

Salata sa pečurkama i džigericama

skladišta:

glivi abo pecheritsi - 100 g
svinjska džigerica - 200 g
crno vino - 1 kašika. kašika
senf u zrnu - 5 g
konjak - 1 kašika. kašika
maslinovo ulje - 3 žlice. kašike
rukola - 100 g
biber te snage - za užitak

Narizaemo šampinjone sa tanjirima i gutljajem paprike i praga i premazati uljem. Nakon par hvilina dodamo vino i začinsko. Okremo premazati šmatke od svinjske džigerice, posoliti i na kraju dodati konjak, pa umočiti u krupnije kockice. Na jelo stavljamo listove rikule, divlje gljive sa jetrom, zalivene maslinovim uljem.

skladišta:

sušene pečurke - 200 g
svinjska džigerica - 500 g
korijen celera - 1 kom.
qibulya - 1 kom.
jaja - 3 kom.
šargarepa - 1 kom.
krip - 1 grozd
roslinna oliya - 2 žlice. kašike
majonez - 5 kašika. kašike
sil -? tsp

Jetricu kuhamo dok ne bude gotova u slanoj vodi, na isti način namočimo gljive. Kubulu i šargarepu namažemo. Tsibulya treba rezati pivkiltsyjem i naribanom šargarepom. Dodajte celer i kuvana jaja. Sve je u redu, dodati krip za seckanje i pomešati sa majonezom. Ukrašena citatima, naborana šargarepom.

Salata sa kineskim kupusom i jetrom

skladišta:

svinjska džigerica - 250 g
Kineski kupus - 300 g
kornišoni - 200 g
jaja - 2 kom.
tsibula chervona - 1 kom.
majonez - 100 g

Kuvana jaja, kornišoni, cibula i džigerica se kuvaju sa nalomljenim kockicama, sve se pomeša sa majonezom. Zelenu salatu životinji stavljamo na listove kineskog kupusa.

Salata sa jetrom, povrćem i kajganom

skladišta:

jaja - 3 kom.
mleko - 4 kašike. kašike
skrob - 1 kašika. kašika
grašak iz konzerve - 3 kašike. kašike
svinjska džigerica - 500 g
qibulya - 1 kom.
šargarepa - 1 kom.
pješčani sat - 3-4 karanfilića
dlake graška - 50 g
majonez - 3-4 kašike. kašike

Smrznutu džigericu lagano odmrznite, narežite na tanke dugačke žene, poput lokshine, namažite je na jakoj vatri. Pasteruemo na ulju pivkiltsya tsibuli i rendanu mrkvu. Sve pomiješamo odjednom i dodamo grašak. Tim po satu mažite omlet. Za koga se tuku jaja, mleko i skrob. Potim spaljujemo mlijeko i narizaemo í̈ch slamke. U salatu dodajemo majonez i pijuckamo ručno rađeni dlakavi grašak.

skladišta:

bugarski biber različitih boja - 2 kom.
svinjska džigerica - 500 g
tvrdi sir - 200 g
zelje - 100 g
salata cibula - 1 kom.
vershkov puter - 50-70 g
majonez - 100 g

Povrh ulja namažemo svinjsku džigericu do kuhanja. Potim narizaemo slamke, tako da je vrlo rízhemo i bugarski biber. Dodamo tsibulu i sir, kryshimo zelje i sve pomiješamo sa majonezom. Možete koristiti piramidu sa kuglicama.

Salata sa svinjskom jetrom i srcem

skladišta:

zelena salata - 100 g
svinjsko srce? PC.
svinjska džigerica - 300 g
vrhovi - 100 ml
pješčani sat - 3 karanfilića
ogirki - 2 kom.
paprika -? tsp
korijen đumbira - 5 g
biber te snage - za užitak

Uzimamo srce i džigericu, hladimo slamkama. Zmíshuêmo sa listovima zelene salate i krastavcima. Polivayemo gostrim sos, vrsta robima od vrhova, aromatizovana časnikom, kredanom paprikom i rendanim korenom đumbira. Za ukus, salatu malo posolite i pobiberite.

Salata od jetre sa jabukama

skladišta:

svinjska džigerica - 200 g
jabuka-kruška - 2 kom.
qibulya - 1 kom.
masline - 200 g
vershkov puter - 30 g
zelena salata - 100 g
začin za paštetu -? tsp
bijelo suho vino - 30 ml
ocet - 30 ml
roslinna oliya - 40 ml

Narizaemo tankim ražnjićima, jetra je dobro očišćena, odmah premazana podrezanom cibulijom u prstohvat ulja. Jetricu začinimo začinom za paštetu. Jabuke se iseku na tanke peteljke i ugase u tavi, odmasti jetru. Listove zelene salate stavite na ravnu zdjelu za salatu, položite džigericu sa cibulama, jabuke i narezane masline za zvijer. Preznojimo sosom, izmutimo vino, otstu i olíí̈.

skladišta:

svinjska džigerica - 300 g
masni vrhovi - 250 ml
med - 2 kašike. kašike
zelena salata - 50 g
pješčani sat - 3 karanfilića
soja sos - 1 kašika. kašika
balzamiko sos - 1 kašika. kašika
vershkov i roslin ulje - 1 kašika. kašika

Jetricu izrežemo na sitne komadiće oko 2 sa 2 centimetra, premazane na centimetar i ružino ulje, nakon par pera dodamo med, vrhove, soja sos i detalje od urara. Na jelo stavimo listove zelene salate, zveri damo džigericu i zalijemo je balzamiko sosom.

Salata sa testeninom i jetrom

skladišta:

pasta penne - 100 g
svinjska džigerica - 500 g
paradajz - 2 kom.
cilantro - 30 g
miks za salatu - 300 g
čili paprika - ? PC.
sok od pomorandže - 50 ml
soja sos - 2 kašike. kašike
migdalni plastični - 2 žlice. kašike
paprika -? tsp
sil taj biber - prstohvat
maslinovo ulje - 2 kašike. kašike

Gutljajte džigericu sa sivom, biberom i paprikom. Pídsmazhuêmo na olíí̈, pízhemo veliki shmatki. Pustite makarone da se kuvaju, zalijte ih maslinovim uljem i pomešajte sa jetrom. Dodajte seckani paradajz, kapice, listove zelene salate, isečeni cilantro i čili papričice. Salatu prelijemo sokom od pomorandže, maslinovim uljem i soja sosom, pijuckamo bademe.

Mesna salata "Cholovicha joy"

skladišta:

svinjska džigerica - 200 g
nemasna jalovičina - 200 g
dimljeni okist u kafani - 100 g
jaja - 5 kom.
zelena cibula - 1 grozd
hrskavica i bosiljak - 30 g
majonez - 100 g
sil -? tsp

Rízhemo kocke kuhani m'yaso, jetra i dimljeni okíst. Dodajte zelje i jaja, dodajte snagu i začinite majonezom.

sastojak:

pirinač - 1 boca
svinjska džigerica - 300 g
marinirane pečurke - 150 g
jaja - 3 kom.
majonez - 3 kašike. kašike
kiselo mleko - 2 kašike. kašike
praziluk cibula - 30 g
zelje - 20 g

Zmíshuêmo vídvareny pirinač íz podmazanu jetru, sjeckana jaja i gljive. Robimo dresing: pomiješajte majonez sa kiselim mlijekom, aromatizirano zelenilom i prazilukom.

Zimska salata sa džigericama i spanaćem

skladišta:

koljenica - 100 g
svinjska džigerica - 150 g
spanać - 200 g
jabuka ocet - 30 ml
roslinna oliya - 30 ml
tsibula chervona - 1 kom.
peršun chi cilantro - 20 g

Narizaemo julienne spanać i prelijemo yogo maslinom sa otstom. Tim za sat vremena kao tara i džigerica sa mršavim ženama, okremo namazan. Dodaëmo u zimnicu salatu ruban tsibula i stavimo na vrh spanaća. Na vrh, kao ukras, stavljamo peršunov list ili cilantro.

Vishukani salata sa jetrom, graškom i cveklom

skladišta:

svinjska džigerica - 500 g
indijski grašak - 150 g
cvekla - 2-3 kom.
olija - 3 kašike. kašike
pješčani sat - 3-4 karanfilića
sok od limuna - 2 kašike. kašike
síl - prstohvat

Vídvaryuêmo cveklu i narízaêmo yogo sa zdrobljenim kockicama. Jetra se kuva na klipu, a zatim se maže na jakoj vatri oko 1 hvilin. Zmíshuêmo u zdjelu za salatu jetru, cveklu i indijski grašak. Robimo dopunjavanje goriva: chasny chasnik samljemo sa praga, dodamo roslin ili maslinovo ulje i limunov sok.