Kako napraviti džem od crne ribizle. Džem od crne ribizle Džem od ribizle za zimu jednostavan recept

• potrebno je pripremiti više tsukra - ribizla može imati prirodnu kiselost;
• pekmez možete kuhati samo u posudama od nehrđajućeg čelika, reshta pri interakciji sa voćnom kiselinom (kao ribizla u vlastitim velikim količinama), može se vidjeti shkidlivy govor, a smrad može izazvati trovanje.

Pa, šta? Kako bi bilo?

Ti trebas:

• crna ribizla 330 g;
• zukor 330 g;
• agar-agar 10 g (može se zamijeniti želatinom).

Džem je odličan dodatak svakom desertu. Yogo se može dodati u mraz, u palačinke, mlintsív i sirnikív, ili možete jednostavno piti čaj s njim.

Kako pripremiti džem od crne ribizle sa agar-agarom za zimu.

Dobro bobice, očisti lišće i sve zave. Pokvarene i zipsovane bobice vikinuti.

Viklasti i glibok êmníst i zasipati tsukrom.

Ruže od bobičastog voća u jednoličnu masu.

Vsipati agar-agar i dobro promešati.

Pustite da proključa na vatri, povremeno brajući ribizle.

Pripremite deset khvilina.

Džem rasporedite u tegle, zatvorite i stavite na poklopac. Možemo se zagrijati, a laž prebaciti na štednju.

Mali kulinarski trikovi

• kao kad stavljaju pekmez u tegle, rasipaju papaline po vratu, odmah trljaju. Konzistencija džema mora biti gotova i prilikom vješanja kapi neće dozvoliti da se poklopci hermetički zatvore, što znači da se mogu pojaviti vina;
• kod pravljenja džema bez sastojaka za žele, vino možete promijeniti. Da se tanjir džema ispusti na hladan tanjir, kao da je kapljica potekla, onda je potrebno prokuhati još jednu papalinu pera;
• kako pripremiti džem bez želatine, potrebno vam je još sat vremena kuhanja, da dobijete željenu konzistenciju;
• džem, na vídmínu víd varennya, potrebno je uvrnuti praktično odmah nakon flaširanja u tegle;
• ako su bobice schílní, onda radije hrpa ruža, a onda ćemo pijuckati zukr.

Pitate se kako možete rasti

Pozdrav dragi čitaoci. Ribizla - ovo je bogata bobica, u kojoj se nalazi veliki broj vitamina i smeđih jezika. Ne znaju svi da je vitamina C više u njima, manje u limunu 4 puta, a koncentracija kalija je veća od količine u bananama. Male jagidke, sa malo izražene kiselosti i oštre arome, građevina će organizmu obezbediti vitamine. Ribizla je naučno razvijena, dobra je za jačanje imuniteta, reguliše rad creva i ne dozvoljava razvoj bilo kakvih procesa fermentacije. Bobice smanjuju kiselost puža, pomažu u procesu hematopoeze.

Tse znači da možete pobijediti desertima od smeđe ribizle, kojima možete promijeniti snagu tijela.

NAŠI RECEPTI:

Varena "P'yatikhvilinka" sa crnim ribizlom

Lako je napraviti džem od ribizle, još obilnije, ubrati svježe bobice, pa ih skuhati. Možete kupiti više na jednostavan način, kupiti na pijaci, u ljetnoj sezoni izbor je još veći.

treba:

• zukor, 1,5 kilograma;
• vode za piće, 200 ml.

Kuvanje

1. Za klip je potrebno sortirati bobice zbog prisutnosti zgužvanih, patentiranih kopija, listova ili malo.
2. Operite ribizle, možete uzgajati u situ, pod vodom. Rozpodíliti na tkanini ili papirnatim ručnicima, staklena voda.
3. U ovom času napravite sirup, i pripremite se na ovaj način. Na kívšu ili tepsiji, velike zapremine, cijeli tsukor visi, dodaje se voda, zagrijava se na šporetu dok svi kristali ne budu bistri. Warto kaže da ne dodajete vodu u varivo, ali će vam sama trebati u vašem receptu.
4. Priprema staklenki sa poklopcima sa sodom i sterilizacija.
5. Dodajte bobičasto voće u sirup, kuhajte pet čili uz natezanje, malo miješajući. Pritisak peći se mijenja, tako da P'yatikhvilinka jako ključa. U tako kratkom satu, varivo od ribizle će biti puno boje, a bobice će postati pune cilima.
6. Još toplije sipajte varivo u konzervu, zatvorite je ili zarolajte poklopcima.
7. Stavite planinu naopako na tepih, zamotajte je do pune visine.

Džem od crne ribizle sa celim bobicama

Koliko je ribizla zarobljeno oko varice, ne samo sočne, već i garno izgleda. Sa takvim sladom možete popiti čaj ili probati pitu. Nije lako kuhati varennya ribizle.

treba:

• tsukrovy písok, 1 kg;
• crne ribizle, 1 kg.

Kuvanje

1. Sortirajte bobice, stavite ih na papirne ubruse da se osuše.
2. U kotliću za tepsiju skuvajte ceo cukor sa istim dnom, dodajte ribizle. Ostavite za 30 khvilina, za cijeli sat možete vidjeti sík.
3. Poklopce i tegle pripremite unapred, pa ih sterilišite u rerni, ili na pari, pošto nisu bogati, onda možete da ubrzate mikro-pahuljastu hranu.
4. Jagidnu masu staviti na šporet, upaliti na srednju vatru, kuvati do ključanja. Možete ga miješati silikonskom lopaticom, neće vam biti dozvoljeno da nehotice zgnječite bobice. Za ružičastu koja se smjestila na površinu, znate bolje.
5. Kuvajte dok se kristali potpuno ne izbistre, pojačajte šporet i ostavite da se ohladi do toplog stanja.
6. Ponovo prokuvajte varivo i ostavite da se ohladi.
7. Treći put, nakon što proključa voda, ugasite šporet, sipajte u tegle, čvrsto zavijte poklopce.
8. Okrenuvši tegle u njima sa grlom, preklopite ih na mekanu podlogu i zamotajte. Ostavite u takvom položaju, pristaništa smrada se ne mogu ohladiti.

Džem od crne ribizle sa malinama

Ribizla ribizla se može izliječiti dodavanjem u nove maline. Ova opcija je da povećate ukus tsíkavíshima i dodatno pripremite više yagída za sezonu odjednom.

treba:

• maline, 1 kg;
• zukor, 1,5 kilograma;
• crne ribizle, 500 gr.

Kuvanje

• U emajliranoj ili plastičnoj posudi, visipati zazdalegíd sortirati maline, sipat sa tsukr i ostaviti oko 6 godina da vidi sok.
• Pripremite ribizle: napravite listove i operite bobice. Rozsipati na papirnati ubrus da upije svu vodu.
• U veliki lonac sa istim dnom stavite maline sa zucrom, stavite na šporet, upalite na srednji pritisak.
• Dovedite bobice do vrenja (knimati kick) i pupkajte dok zucor ne nestane. Ugasite šporet, ohladite.

• Banke i poklopci za kuhanje sa sodom, stavite u sterilizaciju.
• Ponovite prethodni pasus još jednom.
• U ohlađene maline dodati ribizle, prokuvati, kuvati 10 pramenova.
• Vruće sorte namazati u sterilne tegle, dobro zatvoriti ili zarolati poklopcima.
• U obrnutom kampu, sklupčajte se u tepih, ostavite da se ponovo ohladi.

Ovo čudo kuvanja imat će dvije super bobice, koje su još ljepše za naš organizam.

Kako napraviti gusti džem od crne ribizle

Pripremite džem koji je prikladan za pijuckanje sladića, možete to učiniti bez dodavanja grickalica. Golovne smanjiti proporcije i pravilno kuhati.

Kako postići gustinu džema od ribizle

• Da li je konzistencija čira čvršća, troh je više tsukra;
• Ribizla v_dr_znyaêtsya vístívístyu navat gustini gotov proizvod. Bobice možete kuhati duže vrijeme, ale bod za boju masi. Ako jogu ne promijenite u tamnu, to je znak da ste spremni za kuhanje;
• Ako su bobice već ukrale taj sok, onda ih bolje kuhajte u plitkoj i širokoj posudi. Za takav um, vologer treba kuhati na pari dok ključa.

Džem od ribizle za zimnicu - recept

Iz crne ribizle izlazi gust džem, a u blizini magacina ima više od zukora i bobičastog voća. Dobro je podrezati oblik, možete vikorirati za pripremu sladića, ili staviti na komad svježe pogače.

treba:

• crna ribizla, 1 kg;
• tsukrovy písok, 1,5 kg.

Kuvanje

1. Razvrstaj bobice, vidi suvo lišće i lišće, ljubazno oprosti.
2. Visipati na tkaninu ili papirnati ubrus, presavijeni na papalinu kuglica, tako da je sva voda staklena.
3. Z'ednati u posudu od zukora i ribizle, samljeti blenderom za korov ili koristiti sijačicu.
4. Stavite tegle i poklopce na sterilizaciju u rernu, ili bilo na ručni način.
5. Sumish sipajte u šerpu, prokuhajte na srednjoj vatri šporeta. Sladić udarac, koji se pojavio, obov'yazkovo uzeti.
6. Kuhajte 10 hvilina, za cijeli sat vino će se još zgusnuti.
7. Vrući džem prebacite u sterilne tegle, zavrtite ga ili zarolajte poklopcima.
8. Stavite naopako na ćebe, zamotajte ga. Trimati nakritimi do konačnog ostvarenja.

Varennya zí ribizle bez varínnya - otac

Crna ribizla je korisna za berbu za zimu, izgleda kao varivo. Još je ukusnije izaći sa bobicama, natrljanim zukromom. Ova opcija vam omogućava da provedete sat vremena pripremajući vitamine u rezervi, a aroma i užitak se ne gube u procesu ključanja. Djeca se mogu prepustiti takvoj vrsti "siročadi".

treba:

• ribizla, 1 kg.
• zukor, 1 kg,
• blender (radi jasnoće).

Recimo da viski blendera nije viskozan, ali na taj način je uskoro sat pripreme, možete samljeti bobice za dodatno mljevenje za pire krompir ili viljušku.

Kuvanje

• Zazdalegíd sortiran i pomitiran ribizle, pomísti na duboko êmníst, zaspati tsukr.
• Sameljite, bilo na zgodan način, ostavite 20 minuta | minuta |, dok kristali ne budu bistri.

• Čim prebacite “sere brew” da se zamrzne, onda ga sipajte u plastičnu posudu i očistite iz zamrzivača.
• Možete sačuvati jogu iz frižidera. Da biste sterilizirali poklopce i tegle, objesite ih na ručnik. Smrad treba da bude obov'azkovo suv, kako ribizla ne bi fermentirala.
• Prilikom pripreme posude sipajte bobice, narendajte zukrom, poklopite poklopcima, stavite u frižider.

Varennya sa ribizlom i mentom

Nana, dodana u kuhanju, daje joj svježu aromu i suptilan užitak.

treba:

• tsukrovy písok, 1,2 kg;
• m'yati iglice, srednji grozd.

Kuvanje

1. Isperite bobičasto voće i mentu pod vodom, za jasnoću ih možete staviti u sito.
2. Na tepsiju prebaciti ribizle, sipati zukor. Hurme se vide po soku, na lančiću ima 20 pera.
3. Cijeli sat tegle operite od sode i sterilizirajte.
4. Tiganj sa zucrom i ribizlom stavite na šporet, zagrejte na srednje jakoj vatri.
5. Povremeno miješajte varivo, dochekatisya, dok ne proključa.
6. Narizati listove mente i dodati | dodati | u bobice.
7. Kuvati 10 minuta|minuta|, prebaciti u sterilne tegle, dobro zatvoriti poklopcima.
8. Stavite na uzbrdicu laganog dna i zamotajte, ohladite.

Varennya da ispadne još ukusnije, nevidljivije, pikantnije. Volite ovu vrstu piva.

Džem od crne ribizle bez resica i kore

Ovaj recept je naporniji od prethodnih opcija, ali zbog rezultata možete ga poboljšati. Kožice ribizle se prave od resica i kore ribizle, što je na pravi način kraljevski desert.

treba:

• crna ribizla, 1 kg;
• zukor, 1 kg.

Kuvanje

1. Sortirajte bobice, pokupite listove ili pokupite kopije, zdrobite ih u drushlyak pod tekućom vodom.
2. Stavite na papalinu kuglicu papirnog ubrusa da se osuši.
3. Vikoristovuyuchi mlin za meso ili blender, samljeti ribizle u pire, a zatim yogo preskočiti kristalno sito. Ovim redoslijedom, rese i kore neće se konzumirati prilikom kuhanja.
4. Naribane ribizle se sipaju u emajl ili s neljepljivim premazima.
5. Na srednjem pritisku promešati gorionike, zakuvati, tikvice skuvati, smanjiti pritisak, kuvati 5 čilija.
6. Pustite da se provri, ponovo zakuvajte, smanjite još 10 hlađenja na šporetu.
7. Tegle unaprijed sterilizirajte, prelijte džemom od ribizle, zavijte poklopcima.
8. Umotajte u tepih, naopako, lišite se hladnoće.

Varennya sa crnim i crvenim ribizlama - sortirano

Podnannya bobice crne i crvene ribizle, daju pivu bogate arome i slanog okusa. Yog boja postaje bogatija i duboka. Spremanje nije više sklopivo, niže od jedne vrste jagida.

treba:

• crvena ribizla, 400 g;
• crna ribizla, 600 g;
• zukor, 1,7 kilograma.

Kuvanje

1. Sortirajte bobice i operite ih, za preglednost možete ih samljeti kroz drushlyak.
2. Prebaciti u šerpu sa debelim dnom, prčkati zukrom.
3. Ostavite sok za 30 khvilin za utvochennya.
4. Nakon sat vremena stavite na šporet, upalite na srednju vatru, prokuhajte, znate udarac.
5. Sterilizirajte poklopce i staklenke na bilo koji ručni način (u pećnici, mikro peći ili u loncu sa posebnom mlaznicom za sterilizaciju).
6. Kuvajte prokuvano uz natezanje od pet whilina.
7. Vruće, sipajte jogu u sterilnu teglu, zavijte poklopce.
8. Okrenite sve tegle naopačke, zapalite ih tepihom, ponovo ohladite.

Odaberite bilo koji recept i skuhajte ga na svoje zadovoljstvo. Sačuvajte za zimu i učinite svoju porodicu srećnom.

Pekmez od crne ribizle - ukusan sa blagom kiselošću lososa za svu domovinu. Vzimka služi kao čudesno punjenje za vipíchku, posebno sočne sukulente s džemom od ribizle. I lijepo je uživati ​​u donjem sladu uz čaj uveče na TV-u! Znam da moja voljena djeca vole mazati hljeb džemom i sa zadovoljstvom lopati sendviče od sladića. I reći ću sebi u trenutku, čak i ako sam volio i kruh od džemova.

Vidim da se proces pripreme džema iz procesa kuhanja ribizle možda i ne uzima u obzir, ali jedno je da je bobičasto voće za džem neophodno prije kuhanja, relativno rozim'jati ili dodati u blender. Do tada, ribizla može prirodno poželjeti moć i pomaže da postane žele. Pektin se dodaje u skladište kao poklon pekmezu, ali znam da ga ima dovoljno u crnoj ribizli. Pa, dobro, mislim da sat od balakaninija ide desno.

Za pripremu džema od crne ribizle, potreban nam je

skladišta:

• Crna ribizla – 4 kg
• Zukor - 4 kg.

Proces kuvanja:

Deyakí gospodo vvazhayut, ono što je potrebno za 1 kg ribizle 2 kg zucru, ali za mene je dosadno, za ljubitelje lagane kiselosti preporučujem 1: 1), kao što je moj. Priprema je fiksirana na fotografiji Pokrokova, tako da vam nije teško ponoviti postupak.

U velikom emajliranom loncu ispijamo odmah bobice iz zukra, lagano protrljane rukama.

Popravimo proces detaljiranja na blenderu, možete tući mašinu za mljevenje mesa, kome je to pri ruci. Ribizle od zukroma stavljamo na kontejner kuhinjske mašine, klizači su blizu.

Što je više centrifuge niže, kože će biti suše.

U ovom rangu se kolje sve bobice iz zukra.

Zatim stavimo šerpu sa mesta na srednju vatru i kuvamo, nakon što proključa, pina se uspostavi, što znači da se šerpa može vaditi sa vatre.

Dok se džem kuvao, pripremila sam tegle (imam veresivsky z krishki, koje se samouvijaju) i sterilisala kožu za 10 niti.

Dali su vrući gotovi džem koji se sipa nakon dodatne kutlače u posudu, čvrsto zavrnu poklopce i okrene ih poklopcima do dna. U takvom položaju, džem je potpuno sustignut. Axis, vlasne, i cijeli proces. Varennya je postala žele, zavdyaki želeći moći ribizle. Yak bachite, sve je lako završiti, shvidko je dostupan.

Obov'yazkovo ubrzajte na ovaj način, vpevnena, dostojni ste brzine i jednostavnosti procesa, a rezultat će zadovoljiti vaše trajanje.

Pekmez od crne ribizle je sačuvan, ne vidim ga, jer ga nije bilo, preko zime ćemo ići sa praskom. Stoga vam pružam dobar apetit za slane džemove od ribizle.

Možda ćete biti zadovoljni kako pripremiti kompot od ribizle.

Sretno, Anyuto.

Jem Iz Chorno Smorodini za zimu - jedan od zaljubljenih patuljaka naše domovine, Adja pa prihvati rodkrit chergo s pekmezom sa pekmezom sa ranom subnye ranom, ozbiljno snabdjeven svizhospekojima Obo-mlintzi, nije veliki deo rezervoara. I pored toga, u sezoni branja crne ribizle najviše ličim na nju koliko god je to moguće, ali po nahođenju pekmeza sam ga čuvam u teglicama dječije hrane od 200 grama. Ní, zovsím ne preko onih koji nemaju konzerve, već onima koji su mi rođaci i ti si "kul"! Otvorite teglu, probajte jednom, i ne želite to više da radite, i vratite praznine da ih unesete u pite, ili, prvi put, odložite. A staklenke od 200 g dostupne su nam za tri "jednog sjedenja" - otprilike 7-8 miliona.

Ipak, vaša volja - sačuvajte džem od ribizle za zimu u posudi, smutu, da vam bude ukusan!

Otzhe, pídgotuêmo bobice crne ribizle, tsukor i pochnemo kulinariti!

Bobice promiêmo blizu vode, videći staru stoku, tako je. Izlijmo cijelu masu ribizle u šerpu, kazan ili lonac sa neprijanjajućim dnom.

Dodamo tsukrovy písok. Za ovu sudbinu chervni je imao mnogo bogatog drveta, za to su bobice kisele, kisele za ukus. Ne dodajem limunsku kiselinu u taj chi sik limun. Lagano promiješajte cijelu šerpu i stavite na šporet, zagrijte do ključanja. Zukor obov'yazkovo može otvoriti.

Čim bude moguće - zagrijati ću masu blenderom, ili je prebaciti u zdjelu procesora hrane, pretvarajući je u pire. Budite oprezni, jer je masa vruća i može se prskati po cijelom. Nakon što se doda džem, programiraću ga ponovo sa 5 vilinova.

Na pari ili zagrijavanju u rerni, tegle se pune vrućim džemom i zavijaju poklopcima, ili se zaroluju uz pomoć ključa.

Ne zaboravite da preokrenete mítsníst začepljenja okretanjem staklenki naopačke ili naopačke. Nije kao zvižduk ulaznog vjetra, što znači da se džem od wiyshov od crne ribizle priprema za zimu za slavu.

Ostavite da se ohladi, a zatim prenesite na Komore. U procesu dostizanja džema od crne ribizle, on će postati gušći za žvakaću gumu.

Takvi praznini su tako tihi da ušutkaju oko, pogotovo ako ih je komor pun!

Dobrodošli!

Lako se priprema. Nekome samo džem od crne ribizle iz konzerve, a ovim slatkim desertom možete se maziti cijelu zimu. Dajem vam još jednostavniji recept za kuvanje, u kojem pobeđuju samo prirodni sastojci.

skladišta:

• Ribizla 700 g
• Zukor 1 kg

kuhanje:

Za pripremu slanog džema varto birajte samo proleće i sveže bobice ribizle. Perestigl, inače ne možete pobijediti ribizle. Bobice mogu biti nezrele, uzeti malo kiselosti tsukor, koji se koristi u dovoljnoj količini za tsgogo.

Potrebno je sortirati bobice, vidjeti listove i listove. Nakon toga, vikorirajte drushlyak ili sito, pažljivo imitirajući ribizle.

Sipajte bobice 10 minuta na drushlaku, tako da se čaša napuni vodom.

Receptirajte ih u dubokoj keramičkoj posudi.

Odlučno zgnječite bobice kašikom, da se masa napravi, da se napravi kaša (možete istući mašinom za mlevenje mesa, ili blenderom). U ribizlu dodajte polovinu zucrua, promiješajte i ostavite da prokuha.

Zatim je potrebno sipati sumu u emajliranu posudu sa sličnim dnom.

Stavite lonac na srednju vatru.

Pekmez kuhajte 30 minuta, pri čemu ga je potrebno promiješati drvenom lopaticom, tako da suma izgori.

Zatim posudu treba izvaditi iz vatre i ostaviti na hladnom mestu 10 godina. Uključite se u sterilizaciju tegli i poklopaca.

Potrebno ga je oprati sodom i vodom, a zatim posuti prskanjem.

Sterilizirajte staklenku iznad otvora za paru ili u pećnici najmanje 10 minuta.

Krishka treba da se kuva 10 minuta.

Stavite taj poklopac na čistu kuhinjsku krpu radi očuvanja.

Nakon 10 godina džem treba ponovo prokuhati.

Sumišu dodati zukru, sve provriti i kuvati još 15 minuta, ne zaboravljajući da mešate.

Vrući džem odmah sipajte u teglu i pokrijte poklopcem. Ostavite teglu na miru nekoliko godina, kako bi džem dao potrebnu konzistenciju.

Zatim zarolajte poklopac za dodatni ključ za konzervaciju.

Gotovi džem je pogodan za posluživanje prije tosta i čaja.