איך מכינים ריבת דומדמניות שחורות. ריבת דומדמניות שחורות ריבת דומדמניות למתכון פשוט לחורף

• יש צורך להכין יותר צוקרה - דומדמניות עשויות להיות חמיצות טבעית;
• אתה יכול לבשל ריבה רק בכלי נירוסטה, רשטה בעת אינטראקציה עם חומצת פרי (כמו דומדמניות שחורות בכמויות גדולות משלך), אתה יכול לראות דיבור שקידליווי, וסרחון יכול לגרום להרעלה.

נו מה? מה דעתך?

אתה צריך:

• דומדמניות שחורות 330 גרם;
• זוקור 330 גרם;
• אגר-אגר 10 גרם (ניתן להחליף בג'לטין).

ריבה היא תוספת נפלאה לכל קינוח. ניתן להוסיף יוגו לכפור, לפנקייק, mlintsіv ו-sirnikіv, או שאתה יכול פשוט לשתות איתו תה.

איך מכינים ריבת דומדמניות שחורות עם אגר-אגר לחורף.

פירות יער טובים, נקו את העלים ואת כל הזאב. פירות יער רקובים וזיפסובני של הוויקינוטי.

Viklasti at glibok єmnіst i zasipati tsukrom.

ורדים של פירות יער למסה אחידה.

וסיפאטי אגר-אגר ומערבבים היטב.

מביאים לרתיחה על האש, קוטפים מעת לעת דומדמניות.

תכין עשרה חווילין.

מורחים את הריבה בצנצנות, סוגרים אותה וזורקים על המכסה. אנחנו יכולים להתחמם, ולהעביר את השקר לחסכון.

טריקים קולינריים קטנים

• כמו כשהם שמים ריבה בצנצנות, הם בזבזו שפריצים על הצוואר, לשפשף אותו מיד. יש לסיים את עקביות הריבה ובתליה, הטיפות לא יאפשרו אטימה הרמטית של המכסים, מה שאומר שיכולים להופיע יינות;
• כאשר מכינים ריבה ללא מרכיבים ג'ליים, אתה יכול לשנות את היין. להפיל צלוחית של ריבה על צלוחית קרה, כאילו זרם טפטוף, אז יש צורך להרתיח עוד שפריץ של נוצה;
• איך מכינים ריבה ללא ג'לטין, צריך שעת בישול נוספת כדי לקבל את העקביות הרצויה;
• ריבה, על vіdmіnu vіd varennya, יש צורך לסובב כמעט באופן מיידי לאחר ביקבוק בצנצנות;
• אם הגרגרים הם schіlnі, אז דווקא חבורה של ורדים, ואז נקנח ב-zukr.

תוהה איך אתה יכול לגדול

שלום קוראים יקרים. דומדמניות - זהו ברי עשיר, שבו יש מספר רב של ויטמינים ולשונות חומות. לא כולם יודעים שוויטמין C גבוה בהם, נמוך יותר בלימונים פי 4, וריכוז האשלגן עולה על הכמות שבבננות. yagidki קטן, עם מעט חמיצות בולטת וארומה חדה, הבניין יספק לגוף ויטמינים. דומדמניות הדומדמניות פותחה מדעית, היא טובה לחיזוק חסינות, והיא מסדירה את עבודת המעיים, ואינה מאפשרת התפתחות של תהליכי תסיסה כלשהם. פירות יער מפחיתים את החומציות של השבלול, עוזרים לתהליך ההמטופואזה.

Tse אומר שאתה יכול לנצח עם קינוחי דומדמניות חומות, שבעזרתן אתה יכול לשנות את כוחו של הגוף.

המתכונים שלנו:

Varenna "P'yatikhvilinka" עם דומדמניות שחורות

קל להכין ריבת דומדמניות, ביתר שאת, לקטוף פירות יער טריים ואז לבשל אותם. אפשר לקנות יותר בצורה פשוטה, לקנות בשוק, בעונת הקיץ המבחר גדול עוד יותר.

צוֹרֶך:

• זוקור, 1.5 קילוגרם;
• מי שתייה, 200 מ"ל.

בישול

1. עבור הקלח, יש צורך למיין את פירות יער עבור נוכחות של עותקים מקומטים, מכווץ, עלים או קצת.
2. לשטוף דומדמניות, אתה יכול לגדל במסננת, מתחת למים. Rozpodіliti על בד או מגבות נייר, מים מזכוכית.
3. בשעה זו מכינים את הסירופ, ומתכוננים בצורה זו. ב-kіvsh או קדרה, עם נפח גדול, צוקור כולו תלוי, מים מוסיפים, זה מחומם על הכיריים עד שכל הגבישים שקופים. Warto אומר שאתה לא מוסיף מים לחליטה, אבל אתה בעצמך תצטרך את זה במתכון שלך.
4. הכנת צנצנות עם מכסים עם סודה ועיקור.
5. מוסיפים פירות יער לסירופ, מבשלים חמש צמרמורות עם מתיחה, מערבבים מעט. הלחץ של הכיריים משתנה, כך P'yatikhvilinka רותח חזק. בשעה כל כך קצרה, חליטת הדומדמניות תהיה מלאה בצבע, ופירות היער יהפכו למלאים בסילים.
6. יותר חם לשפוך את החליטה על הפחית, לסגור אותה או לגלגל אותה עם מכסים.
7. הניחו את ההר הפוך על השטיח, עטפו אותו עד לגובה המלא.

ריבת דומדמניות שחורות עם פירות יער שלמים

כמה דומדמניות לוכדות מסביב לחליטה, לא רק עסיסית, אלא גם נראית גרנו. עם מאלט כזה אפשר לשתות תה או לטעום פשטידה. זה לא קל לבשל varennya דומדמניות.

צוֹרֶך:

• tsukrovy pіsok, 1 ק"ג;
• דומדמניות שחורות, 1 ק"ג.

בישול

1. מיין את הגרגרים, שים אותם על מגבות נייר לייבוש.
2. בקדרת הצ'י מרתיחים את כל הצקור עם אותה תחתית, מוסיפים דומדמניות. משאירים ל-30 חווילין, במשך כל השעה אפשר לראות סיק.
3. מכינים את המכסים והצנצנות מראש, ומעקרים אותם בתנור, או מעל האדים, מכיוון שהם לא עשירים, אז אפשר להאיץ את האוכל המיקרו-פלאפי.
4. שמים את ה-yagidnu masu על הכיריים, מעבירים אותו לאש בינונית, מבשלים עד לרתיחה. אתה יכול לערבב את זה עם מרית סיליקון, לא יורשה לך לכתוש בשוגג את הגרגרים. לוורוד שהתיישב על פני השטח, אתה יודע יותר טוב.
5. מרתיחים עד שהגבישים מתנקים לחלוטין, הגבירו את הכיריים והניחו לו להתקרר למצב חם.
6. מרתיחים את הסיר שוב ונותנים לו להתקרר.
7. בפעם השלישית, לאחר הרתיחה של המים, כבו את הכיריים, יוצקים אותם לצנצנות, מסובבים את המכסים בחוזקה.
8. לאחר שהפכתם את הצנצנות בהן עם צוואר, קפלו אותן על ליז'קו ועטפו אותן. השאר במצב כזה, לא ניתן לקרר את רציפי הצחנה.

ריבת דומדמניות שחורות עם פטל

דומדמניות ניתן לרפא כאשר מוסיפים לפטל חדש. אפשרות זו היא להגביר את הטעם של tsіkavіshim ובנוסף להכין יותר yagіd לעונה בבת אחת.

צוֹרֶך:

• פטל, 1 ק"ג;
• זוקור, 1.5 קילוגרם;
• דומדמניות שחורות, 500 גרם.

בישול

• באגן אמייל או פלסטיק, visipati zazdalegіd למיין פטל, לגמוע עם tsukr ולהשאיר במשך כ 6 שנים כדי לראות את המיץ.
• מכינים דומדמניות: מכינים עלים ושוטפים פירות יער. Rozsipati על מגבת נייר כדי לספוג את כל המים.
• בסיר גדול עם אותה תחתית, שמים את הפטל עם הקישוא, שמים על הכיריים, מדליקים ללחץ בינוני.
• מביאים את הגרגרים לרתיחה (קנימטי קיק), ומניחים עד שהקישואים נעלם. מכבים את הכיריים, מצננים.

• בנקים ומכסים לבישול עם סודה, לשים בסטריליזציה.
• חזור על הפסקה הקודמת פעם נוספת.
• הוסף דומדמניות לפטל צונן, מרתיחים, מבשלים 10 גדילים.
• ממרח מגוון חם בצנצנות סטריליות, סוגרים היטב או מגלגלים עם מכסים.
• במחנה ההפוך, התכרבלו בשטיח, תנו לו להתקרר שוב.

לנס הבישול הזה יהיו שני גרגרי סופר, שהם אפילו יותר יפים לגוף שלנו.

איך מכינים ריבת דומדמניות שחורות עבה

הכינו ריבה שמתאימה ללגימת עוגות ליקריץ, אפשר בלי להוסיף חטיפים. Golovne כדי לקצץ את הפרופורציות ולבשל אותו כראוי.

איך להשיג את הצפיפות של ריבת דומדמניות

• כדי לשדוד את עקביות הרתיחה הוא מוצק יותר, הטרוק הוא יותר צוקרה;
• דומדמניות v_dr_znyaєtsya vіstіvіstyu navat gustini המוצר המוגמר. אפשר לבשל את פירות היער לזמן ארוך יותר, תפר אייל לצבע המאסי. אם אתה לא משנה יוגה לחושך, זה סימן שאתה מוכן לבשל;
• אם הגרגרים כבר גנבו את המיץ הזה, אז מבשלים אותם טוב יותר במיכל רדוד ורחב. בשביל מוח כזה, יש לאדות את הוולוג'ר תוך כדי רתיחה.

ריבת דומדמניות שחורות לחורף - מתכון

ריבה עבה יוצאת מהדומדמניות השחורות, ויש יותר מקישואים ופירות יער ליד המחסן. זה טוב לקצץ את הצורה, אתה יכול vicorate להכנת ליקריץ, או לשים על חתיכת כיכר טרייה.

צוֹרֶך:

• דומדמניות שחורות, 1 ק"ג;
• tsukrovy pіsok, 1.5 ק"ג.

בישול

1. מיינו את פירות היער, ראו את העלים והעלים היבשים, בבקשה תסלחו.
2. Visipati על הבד או מגבת נייר, מקופלת בשפריץ של כדורים, כך שכל המים הם זכוכית.
3. ז'עדנתי במיכל צוקור ודומדמניות, טוחנים בבלנדר עשבים או משתמשים במזרע.
4. הכניסו צנצנות ומכסים לעיקור בתנור, או שיהיה בצורה ידנית.
5. יוצקים סומיש לסיר, מביאים לרתיחה על אש בינונית של הכיריים. בעיטה שוש, אשר הופיע, obov'yazkovo לקחת.
6. מרתיחים את הרתיחה 10 חווילין, במשך כל השעה היין יסמיך יותר.
7. מעבירים את הריבה החמה לצנצנות סטריליות, סובבים אותה או מגלגלים אותה עם מכסים.
8. הניחו את ההפוך על השמיכה, עטפו אותה. Trimati nakritimi עד ההישג הסופי.

Varennya zі דומדמניות ללא varіnnya - אדוני

דומדמניות שחורות שימושיות לקציר לחורף, נראים כמו חליטה. זה אפילו יותר טעים לצאת עם פירות יער, שפשף החוצה עם zukrom. אפשרות זו מאפשרת לך לבלות שעה בהכנת ויטמינים ברזרבה, והארומה וההנאה לא הולכים לאיבוד בתהליך הרתיחה. ילדים יכולים להתמכר לסוג כזה של "חליטה יתומה".

צוֹרֶך:

• דומדמניות, 1 ק"ג.
• זוקור, 1 קילו,
• בלנדר (לצורך הבהירות).

בוא נגיד שהוויסקי של הבלנדר אינו צמיג, אבל באופן כזה שעת ההכנה היא בקרוב, אתה יכול לטחון את ברי למעיכה נוספת עבור פירה תפוחי אדמה או מזלג.

בישול

• Zazdalegіd מיינו ו pomited דומדמניות, pomіsti ב єmnіst עמוק, zaspati tsukr.
• טוחנים, אם זה בצורה שימושית, השאירו למשך 20 דקות | דקות |, עד שהגבישים צלולים.

• ברגע שאתם מעבירים את ה-"Sere Brew" להקפאה, שופכים אותו למיכל פלסטיק ומנקים אותו מהמקפיא.
• אפשר לשמור יוגה מהמקרר. כדי לעקר את המכסים והצנצנות, תלו אותם על מגבת. הסירחון נובע להיות obov'azkovo יבש, כך הדומדמניות לא תוסס.
• בהכנת המיכל, יוצקים את פירות היער, מגררים בזוקר, מכסים במכסים, מכניסים למקרר.

ורניה עם דומדמניות ונענע

נענע, הוספה בזמן הבישול, מעניקה לו ארומה רעננה ותענוג עדין.

צוֹרֶך:

• tsukrovy pіsok, 1.2 ק"ג;
• מחטי m'yati, חבורה אמצעית.

בישול

1. שוטפים את פירות היער והנענע מתחת למים, לבהירות אפשר לשים אותם במסננת.
2. על המחבת, הזיזו את הדומדמניות, יוצקים את הזוקור. התמרים נראים לפי המיץ, יש 20 נוצה בשרשרת.
3. במשך כל השעה, שטפו את הצנצנות מסודה ועקרו אותן.
4. שמים את המחבת עם הקישואים והדומדמניות על הכיריים, מכוונים לחום בינוני.
5. מעת לעת מערבבים את לחלוט, dochekatisya, עד שהוא רותח.
6. עלי נענע נריזתי ולהוסיף | להוסיף | לתוך פירות יער.
7. מרתיחים 10 דקות|דקות|, מעבירים לצנצנות סטריליות, סוגרים היטב במכסים.
8. מניחים על תחתית קלה בעלייה ועוטפים, מצננים.

Varennya לצאת אפילו יותר טעים, בלתי נראה, פיקנטי. אתה אוהב סוג זה של חליטה.

ריבת דומדמניות שחורות ללא גדילים וקליפות

המתכון הזה עמלני יותר מהאפשרויות הקודמות, אבל למען התוצאה אפשר לשפר. קליפות דומדמניות עשויות מגדילים ומקליפות דומדמניות, שזהו קינוח מלכותי בצורה נכונה.

צוֹרֶך:

• דומדמניות שחורות, 1 ק"ג;
• זוקור, 1 ק"ג.

בישול

1. מיינו את פירות היער, אספו את העלים, או אספו עותקים, כתשו אותם במים זורמים.
2. שים על כדור ספראט של מגבת נייר לייבוש.
3. מטחנת בשר Vikoristovuyuchi או בלנדר, טוחנים את הדומדמניות במחית, ואז יוגו לדלג על מסננת הקריסטל. לפי סדר זה, גדילים וקליפות לא יאכלו בחליטה.
4. דומדמניות מגורדות יוצקים לתוך האמייל או עם ציפוי נון סטיק.
5. בלחץ בינוני מערבבים את המבערים, מביאים לרתיחה, מרתיחים את הקישואים, מנמיכים את הלחץ, מבשלים 5 צמרמורות.
6. תנו לרתיחה להתקרר, הביאו אותה לרתיחה שוב, קצצו עוד 10 צמרמורות על הכיריים.
7. מראש מעקרים את הצנצנות, יוצקים על ריבת הדומדמניות, מסובבים עם מכסים.
8. עטוף בשטיח, הפוך, תמנע מעצמך את הקור.

ורניה עם דומדמניות שחורות ואדומות - מגוונות

Podnannya גרגרי דומדמניות שחורות ואדומות, לתת לחלוט של ארומה עשירה וטעם מלוח. צבע יוגו יוצא עשיר ועמוק יותר. ההתארגנות אינה מתקפלת יותר, נמוכה יותר מסוג אחד של יגיד.

צוֹרֶך:

• דומדמניות אדומות, 400 גרם;
• דומדמניות שחורות, 600 גרם;
• זוקור, 1.7 קילוגרם.

בישול

1. מיין את פירות היער ושטוף אותם, לבהירות אתה יכול לטחון אותם דרך דרשליאק.
2. מעבירים לסיר עם תחתית עבה, מזלפים זוקר.
3. השאר עבור מיץ utvochennya עבור 30 khvilin.
4. אחרי שעה, לשים על הכיריים, להדליק לאש בינונית, להביא לרתיחה, לדעת את הבעיטה.
5. מעקרים את המכסים והצנצנות בכל דרך ידנית (בתנור, מיקרו תנור, או בסיר עם פייה מיוחדת לעיקור).
6. להרתיח מבושל עם מתיחה של חמש whilin.
7. חם, יוצקים יוגה בצנצנת סטרילית, מבריגים את המכסים.
8. הופכים את כל הצנצנות, צורבים אותן בשטיח, מצננים אותן שוב.

בחרו כל מתכון ובשלו אותו לשביעות רצונכם. חסכו לחורף ותשמחו את המשפחה שלכם.

ריבה מדומדמניות שחורות - מלוחה עם חמיצות קלה של סלמון לכל המולדת. Vzimka משמשים כמילוי מופלא עבור vipіchka, במיוחד סוקולנטים עסיסיים עם ריבת דומדמניות. וזה נחמד ליהנות מהמלט התחתון עם תה בערב הטלוויזיה! אני יודעת שהילדים האהובים שלי אוהבים למרוח ריבה על לחם ובהנאה לשפוף כריכי ליקריץ. ואני אגיד לעצמי ברגע, גם אם אהבתי גם לחם מריבות.

אני יכול לראות שתהליך הכנת הריבה מתהליך של חליטת דומדמניות אולי לא נלקח בחשבון, אבל דבר אחד הוא שגרגרי יער לריבה נחוצים לפני הבישול, יחסית רוזימ'יאתי או מוסיפים אותו לבלנדר. עד אז, דומדמניות יכולות באופן טבעי לרצות כוח, וזה עוזר להפוך לדמוי ג'לי. פקטין מתווסף למחסן במתנה לריבה, אבל אני יודע שיש מספיק בדומדמניות שחורות. טוב, טוב, אני חושב שהשעה מהבלאקאניני עוברת ימינה.

להכנת ריבת דומדמניות שחורות, אנחנו צריכים

מחסנים:

• דומדמניות שחורות – 4 ק"ג
• זוקור - 4 ק"ג.

תהליך בישול:

Deyakі רבותי vvazhayut, מה צריך עבור 1 ק"ג של דומדמניות 2 ק"ג של זוקרו, אבל בשבילי זה משעמם, לאוהבי חמיצות קלה אני ממליץ על 1: 1), כמו שלי. ההכנה קבועה על התמונה של Pokrokovo, כך שלא קשה לך לחזור על התהליך.

בסיר האמייל הגדול, אנחנו לוגמים את פירות היער בבת אחת מהקישוא, משפשפים קלות עם הידיים.

בואו לתקן את תהליך הפירוט בבלנדר, אתה יכול לנצח את מטחנת הבשר, למי זה שימושי. שמנו דומדמניות מ-zukrom במיכל של מכונת המטבח, החלקות קרובות.

ככל שהספינינג נמוך יותר, העורות יהיו יבשים יותר.

בדרגה זו נשחטים כל פירות היער מזוקר.

לאחר מכן מניחים את המחבת מהמקום על אש בינונית ומבשלים אותה, לאחר רתיחה של הרתיחה מתבססת הפינה, כלומר ניתן להוציא את המחבת מהאש.

בזמן בישול הריבה, הכנתי את הצנצנות (יש לי veresivsky z krishki, שמתפתלים בעצמם), ועיקרתי את העור ב-10 חוטים.

הם נתנו ריבה חמה מוכנה שנמזגה אחרי מצקת נוספת במיכל, סובבו היטב את המכסים והפכו אותם עם המכסים לתחתית. במצב כזה, ריבה עוקפת לחלוטין. ציר, vlasne וכל התהליך. ורניה הפכה דמויית ג'לי, זבדיאקי מיחלת את כוחות הדומדמניות. יאק בכיט, הכל קל לסיים, שווידקו זמין.

Obov'yazkovo להאיץ בדרך זו, vpevnena, אתה ראוי מהירות ופשטות של התהליך, והתוצאה תשמח את האחרון שלך.

ריבת דומדמניות שחורות נשמרת, אני לא רואה אותה, כי לא הייתה, במהלך החורף נלך ברעש. לכן, אני נותן לכם תיאבון טוב לריבות דומדמניות מלוחות.

אולי, אתה תהיה שמח, איך להכין קומפוט דומדמניות.

בהצלחה, Anyuto.

ריבת דומדמניות שחורות לחורף היא אחת מהשקיעות האהובות ביותר במולדתנו, גם אם כל כך מזמין לפתוח צנצנת ריבת דומדמניות שחורות עם ריבת בוקר מוקדמת של שבת, להגשה עד לביבות טריות או מלינטסיב, במיוחד אם אינכם צריכים למהר ותוכל ליהנות משפע של התענגות של יוגה ריחנית. למרות זאת, בעונת קטיף הדומדמניות השחורות, אני הכי דומה לזה ככל האפשר, אבל לפי שיקול דעתה של הריבה, משמר אותה בעצמי בצנצנות של 200 גרם של אוכל ילדים. Nі, zovsіm לא דרך אלה שאין להם פחיות, אלא למי שהם קרובי משפחה שלי ואתה "מגניב"! פתחו צנצנת, נסו אותה פעם אחת, ולא תרצו לעשות זאת יותר, ותחדשו את החסר שיש להביא לפשטידות, או, בפעם הראשונה, להיפטר. וצנצנות של 200 גרם זמינות לנו לשלוש "ישיבה אחת" - בערך 7-8 מיליון.

עם זאת, רצונכם - שמרו ריבת דומדמניות שחורות לחורף במיכל, סמרטוט, כדי שיהיה לכם טעים!

Otzhe, pіdgotuєmo פירות יער של דומדמניות שחורות, tsukor ו pochnemo kulinariti!

פירות יער promiєmo ליד המים, לראות בעלי חיים ישנים, ככה זה. בואו נשפוך את כל מסת הדומדמניות לסיר, קלחת או סיר עם תחתית טפלון.

Dodamo tsukrovy pіsok. לגורל זה היה לצ'רבני הרבה עץ עשיר, בשביל זה הגרגרים חמוצים, חמוצים לטעם. אני לא מוסיף חומצת לימון ללימון הצ'י סיק הזה. מערבבים בעדינות את כל התבשיל ומניחים אותו על הכיריים תוך חימום עד לרתיחה. Zukor obov'yazkovo יכול להיפתח.

ברגע שזה יתאפשר - אני אחמם את המסה בבלנדר, או אעביר אותה לקערה של מעבד מזון, ואהפוך אותה לפירה. זהירות, כי המסה לוהטת ואפשר להתיז אותה על כולה. לאחר הוספת הריבה, אתכנת אותה שוב עם מתיחה של 5 ווילינים.

באידוי או בחימום בתנור ממלאים את הצנצנות בריבה חמה ומפותלים במכסה, או מגלגלים לעזרת המפתח.

אל תשכח להפוך את הסתימה המיטנית על ידי הפיכת הצנצנות הפוכה או הפוכה. זה לא כמו שריקת רוח הכניסה, מה שאומר שריבה מווישוב דומדמניות שחורות מוכנה לחורף לתפארת.

תנו לו להתקרר ואז העבירו אותו לקומור. בתהליך ההגעה לריבת הדומדמניות השחורות היא תהפוך סמיכה יותר עבור המסטיק.

ריקים כאלה כל כך שקטים כדי להשתיק את העין, במיוחד אם הקומור מלא בהם!

ברוך הבא אליך!

קל להכנה. למישהו, רק ריבת דומדמניות שחורות משומרת, ותוכלו להתפנק בקינוח הליקריץ הזה כל החורף. אני נותן לך מתכון פשוט עוד יותר לבישול, שבו רק מרכיבים טבעיים מנצחים.

מחסנים:

• דומדמניות 700 גרם
• זוקור 1 ק"ג

בישול:

להכנת ורטו ריבה מלוחה, בחרו רק פירות יער אביביים וטריים. פרסטיגל, אחרת אתה לא יכול לנצח דומדמניות. פירות יער יכול להיות בוסר, לקחת tsukor קצת חמיצות, אשר vikoristovuetsya בכמות מספקת עבור tsgogo.

יש צורך למיין את הגרגרים, לראות את העלים והעלים. לאחר מכן, צור דראשליאק או מסננת, מחקה בזהירות דומדמניות.

יוצקים את פירות היער במשך 10 דקות ב-drushlaku, כך שהכוס תתמלא במים.

מתכונים אותם בקערת קרמיקה עמוקה.

מרסקים בנחישות את פירות היער עם כפית, כדי שהמסות יגיעו, שיכינו דייסה (אפשר להכות את מטחנת הבשר, או בלנדר). מוסיפים חצי מכמות הזוקרו לדומדמניות, מערבבים ונותנים לה להתבשל.

אז יש צורך לשפוך את הסכום לתוך מחבת אמייל עם תחתית דומה.

שים את הסיר על אש בינונית.

מבשלים את הריבה במשך 30 דקות, איתה יש צורך לערבב אותה עם מרית עץ, כדי שהסכום יישרף.

אז אנחנו צריכים להוציא את המחבת מהאש ולהעביר אותה במקום קר למשך 10 שנים. לעסוק בסטריליזציה של צנצנות ומכסים.

יש צורך לשטוף אותו עם סודה ומים, ולאחר מכן לפזר אותו עם ספרינקס.

מעקרים את הצנצנת מעל חור הקיטור או בתנור למשך 10 דקות לפחות.

את הקרישקה צריך להרתיח במשך 10 דקות.

מניחים את המכסה על מגבת מטבח נקייה לשימור.

לאחר 10 שנים צריך להרתיח שוב את הריבה.

מוסיפים לסומיש זוקרה, מביאים הכל לרתיחה ומבשלים עוד 15 דקות, בלי לשכוח לערבב.

ריבה חמה יש לשפוך מיד לצנצנת ולכסות במכסה. השאירו את הצנצנת לבד למשך שנתיים, כדי שהריבה תוסיף את העקביות הנדרשת.

לאחר מכן גלגלו את המכסה לקבלת מפתח נוסף לשימור.

ריבה מוכנה מתאימה להגשה לפני קלייה ותה.