יש מספר רב של סלטים עם כבד חזיר. סלט כבד חזיר: מתכונים מקוריים

הכבד הוא אחד המוצרים החשובים ביותר לנקום את חוסר המשמעות של אנשי הנאומים הדרושים. ביניהם ויטמינים A, E ו-B12, המצויים במוצרים בצורה הנרכשת הכי קלה.

הכבד הוא מקור למיקרו-אלמנטים הכרחיים כמו מלח, נחושת, זרחן, כרום ואחרים; לא יגדיל את כמות ההמוגלובין בדם ויפחית את כמות הסוכר בדם.

כבד של חזיר ישפר את קו השיער והעור, יגביר את החסינות והצטברות להתחדשות רקמות, וירפא את העצבים ומערכת העצבים. לכן סלטים עם כבד חזיר פופולריים, וגם בגלל שהסירחון תקציבי ומהיר.

עם זאת, בכבדי חזירים אפשר להוסיף הרבה כולסטרול, כדי שתוכלו לאכול עם ירקות וציבולות, שינטרלו את ההשפעה הזניחה. Vіm, עבור מנה אחת של כבד חזיר - נניח, סלט של כבד חזיר עם tsibuleי - תהיה יותר מלנכוליה!

מתכונים לסלטים עם כבד חזיר עם תמונות ניתן למצוא בספרים רבים ובאתרים המקדמים את הפופולריות של מוצר זה. סלטים מכבד חזיר הם מלוחים וטעימים, הסירחון יכול להחליף את הערב. ביניהם הם є ו povyakdennі, scho לאפשר zrobiti לאכול עם іm'ї yakіsnіshim, і svyatkovі, krasі і nezvyachinі. נציג מתכונים לסלטים עם כבד חזיר יומיומי ולאורחים תכופים.

סלט שוודי עם כבד, גזר ואפונה ירוקה

סלט עשוי כבד חזיר וגזר - דשא סחף קוריסנה.

מחסנים:

• כבד - 300 גרם
• ביצים - 4 יח'
• אפונה ירוקה - 5-6 כפות
• זיתים ירוקים ללא חרצנים - 2-3 כפות
• Zelena tsibula - 5-7 סעודות
• גזר - 1 חתיכה
• סוג סר מאסדאם - 150 גר'
• מיונז

תהליך בישול:

1. נקו את הכבד והשרו אותו למשך שנה בחלב. חלב כועס. Tsya מביך להוציא כבד של חזיר מתוך דבר של התענגות חדה, שתלטנית, שדרכו אנשים לא אוהבים אנשים.
2. מבשלים את הכבד בבת אחת עם גזר.
3. ביצים זה מגניב.
4. את הכבד קוצצים גס, הגזר מגורר גס, ואת הגבינה קוצצים גס.
5. ביצים ניתן לקצוץ ולשפשף - לטעמך.
6. הזיתים נחתכים לרוחב, והציבולה הירוקה מספיקה.
7. יש כבד, ביצים, גזר, אפונה, גבינה וזיתים.
8. מוסיפים מיונז. מקשטים את החלק העליון בציבולה ירוקה.

הסלט הזה מכבד חזיר, כחול ומלוח, יכול להפוך לקישוט לערב סתווי קר ארוך. Vіn לשפר חסינות ולשפר את מצב הרוח, אפילו בלילה, קרם הכבד, אפונה ואדוני הם תרופות נוגדות דיכאון נפלאות, כמו גם ציבולה ירוקה, אשר מלאה בוויטמינים בגוף.

סלט מהכבד יכול להיות וריאנט נפלא של המקור ולסיים את הסלט התקציבי על הקודש. הרבה אנשים שלא אוהבים את הכבד, רוצים לאכול סלט במחסן, לאלו שכאשר אוכלים אותו עם ירקות ומרכיבים אחרים, המוצר הזה מתמלא בהתענגות עשירה ועשירה, נותן לסלט פיקנטיות וקסם.

Oskіlki pechenka הוא deshcho zhirnuvata, בחלק מהסלטים עם כבד חזיר, מתכונים עבורם אנו מציעים, varto לאכול її s chimos חמוץ או מארח, ולאחר מכן למלא את הדשא עם farbs חדשים.

סלט עלי כבד עם אוגירקה במרינדה ופצ'ריטסי

מחסנים:

• כבד - 400 גרם
• Pecheritsy - 300 גרם
• ביצים - 4 יח'
• שערות אפונה - יבול גדול
• לביבות במרינדה - 2-4 חתיכות
• פרמזן מסוג אדוני - 100 גר'
• מורקין - חתיכה אחת
• שעונים - 4 ציפורן
• Cibulya - 1 Cibulin בינוני
• מיונז
• עלי חסה - 5-6 חתיכות
• רוסלינה אולייה

תהליך בישול:

1. יש להשרות את הכבד במים או בחלב למשך שנה, ואז להקפיא אותו ולחתוך אותו עם "לוקשינה".
2. Narizati tsibula עם pivkiltsami, גזר מגררת גס.
3. Pečіnka, tsibulya וגזר משמנים עד שהכבד מוכן.
4. מרתיחים ביצים 10 דקות | דקות |, שוטפים במים קרים, מקלפים ומגררים גס או קוצצים.
5. משפשפים גם את האוגורקה הכבושה.
6. Pecheritsa לחתוך לצלחות ולכבות ללא מים כ 5-7 נוצה. ויטיסנוט עליהם שען ומרווה 2 הווילין.
7. סר שפשף על שליש יבש.
8. מקלפים את שערות האפונה מהקליפה, מטגנים כמה קולמוסים בתנור מיקרו-תנור עם אטימות מקסימלית, משפשפים בין כפות הידיים ומפוצצים את השפשוף, שנקרא. לא ניתן לנקות את העור שאבד.
9. קוצצים את האפונה בסכין ליד הקריכטה.

מניחים עלי חסה על מגש. עליהם כדורים סלט ויקלדאטי. טביעת כדור עור טרבה trohi:

• 1 כדור - חצי ביצה. מורחים במיונז, דופקים את הטרוקס.
• 2 כדורים - כבד עם ציבולה וגזר.
• 3 כדור - חצי מההרים
• 4 כדורים - אוגירקי כבוש
• 5 כדורים - פטריות. מברישים במיונז.
• 6 כדורים - שאריות ביצים. מברישים במיונז.
• 7 כדורים - אדוני שלישוני ושאריות של אפונה שעירה.

אתה יכול לקשט את החלק העליון בירק. עלה חסה אשם בעמידה במקרר, מוגש עם grub plіvkoy, לקחת שנתיים. מְתוּבָּל!

זה חכם לבשל טעים ויפהפה אחד התחומים העתיקים ביותר של פעילות אנושית. Alestrava יכול להיות לא רק מלוח, אלא חום. Aje בריא חשוב גם לאנשים.

סלט עם כבד חזיר הוא הפתרון האידיאלי עבור כל מאסטר. וריאציה של הסלט הזה היא לא אישית, אפילו הכבד עצמו מלוח בפני עצמו, ואם מוסיפים לו כמה ירקות, או למשל פטריות, אז הוויד הוא עשב חום וטעים להפליא.

מהו הכבד עבור הגוף שלנו? לגבי הקלח, אני רוצה לומר שב-100 גר' כבד חזיר יש רק 130 קק"ל, זה מוצר דיאטטי אידיאלי. יתר על כן, המחיר של חומצות אמינו, ויטמינים A, E, K וקבוצה B, קובלט, מוליבדן, מידי. הכבד נחוץ כדי לחיות במקרה של תת צפיפות, טרשת עורקים, כמו גם אצל נשים עם נרתיק.

בואו להתענג על סלט ויישוב, חשוב לבשל את הכבד בצורה נכונה. כבד טרי יכול לקבל ריח ליקריץ ואפילו על פני השטח. הצבע עשוי להיות חום. לקלח, הסר את כל ההיתוך מהכבד ומהוורידים עם הכלים. טוב, שטפו אותו ומלאו אותו במים קרים למשך שנתיים. ועדיף להשרות אותו בחלב. זה הכרחי לעובדה שהכבד לא התחמם. אתה יכול לבשל כבד לסלט בשלוש דרכים עיקריות - tse vіdvariti, או slake, או סיכה. כולם שוכבים בצורה של סלט. בואו נסתכל על אפשרויות שונות.

אם אתה משמן את הכבד, אז בכל זמן אחר אתה לא יכול להמליח את קלח הבישול. אחרת, הכבד יהיה קשה, כמו מסטיק. מלח צריך למשל בישול. אז היא תהיה עסיסית ורכה.

איך מכינים סלט עם כבד חזיר - 15 סוגים.

הכל פשוט בצורה גאונית! הטעם פשוט מופלא, אבל ההכנה לא פשוטה יותר!

מחסנים:

• כבד חזיר אבו יאלוביצ'ה 300 גרם
• גזר 2-3 יח'.
• קיבוליה 2 יחידות.
• סיל, פלפל, אולייה
• מיונז.

בישול:

Tsibulu הוא rіzhemo עם pіvkiltsy, שלושה גזרים על השלישי, הכל נמרח על olії.

הכבד מבושל, מקורר וחותך לקשיות. הכל מעורבב, לבוש במיונז, מלח ופלפל.

סוג זה של סלט יהיה תוספת נפלאה לערב השנה החדשה שלך.

מחסנים:

• כבד חזיר 200 גר'.
• מאפייה 150 גרם
• ביצים 3 יח'.
• qibulya 1 מחשב.
• מוצק אדוני 300 גרם
• מיונז
• פלפל.

בישול:

נרמז את ה-cibula עם pivkiltsy ולהבריש אותו לצבע זהוב.

את ציבוליה עדיף למרוח בחמאה. תן לסלט טעם עשיר.

Pecheritsa narizati על חתיכות קטנות והוסיפו | הוסף | לסיבולי, מערבבים הכל וממשיכים למרוח עד שמוכן. בסוף מכינים את הציבולה עם שמפיניון, מלח ופלפל לפי הטעם.

מבשלים את הכבד וחותכים אותו לרצועות דקות.

ביצים מצננים, מנקים, חותכים. מגררים את האדון על פומפיה גדולה.

הכל מעורבב בקערת סלט ושמים במיונז. מקשטים את הסלט בגבינה מגוררת.

סלט אנושי נכון!

מחסנים:

• כבד חזיר מבושל 200 גרם
• קיבוליה 200 גרם
• רוסלינה אולייה
• מיונז זיתים, פלפל חזק להתענגות.

בישול:

חתכנו את הכבד בקשית בינונית. Narizaemo tsibulyu pivkiltsami. בשמן טל, אנו מורחים את הציבולה לצבע זהוב. מוסיפים כוח, פלפל להתענגות, המיונז הזה. מערבבים הכל. אפשר לקשט את הסלט לבג'אן.

אז, כאשר מטוגן או מבושל, הכבד היה רך ונמוך יותר, היה צורך להוסיף שלוש צורות, בערך כפית אחת לכל קילוגרם כבד. ניתן להחליף את זוקור בדבש.

מחסנים:

• כבד חזיר 300 גרם
• שיפודים כבושים 2 יח'.
• אפונה ירוקה משומרת 200 גרם
• ביצים 3 יח'.
• גזר 2 יחידות.
• ציבולה ירוקה, פלפל להתענגות.

בישול:

מנקים את הכבד ומבשלים אותו במים מלוחים. בואו נבשל את הכבד יבש ויבש.

כוסות מלוחות, מנקות מהקליפות וחותכות לחתיכות קטנות.

גזר קצוץ וקצוץ.

ביצים מבושלות קרירות ומגוררות על פומפיה גדולה. חסה נאספת על ידי כדורים. כדור העור נמרח במיונז. הכדור הראשון של אוגירקה, ואז הכבד גזוז, ואז גזר, אפונה, ביצים וחסה מעוטרים בציבולה ירוקה.

הסלט הזה מתאים באורח פלא לשולחן חג המולד, ולערב משפחתי נפלא.

מחסנים:

• כבד חזיר 250 גרם
• פצ'ריט כבוש 200 גרם
• 1 גדם מלוח
• תפוחי אדמה 1 יחידה.
• מיונז
• כוח, פלפל להתענגות, ירוקים לקישוט.

בישול:

מבשלים את הכבד ליד המים המלוחים. מצננים וחותכים לקשיות קטנות.

כדי לתת לסלט תו חריף, הוסיפו כמה עלי דפנה למים הרותחים בעת בישול הכבד.

מרתיחים את תפוחי האדמה במדים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.

Ogіrok ו pecheritsі נחתכים עם חתיכות קטנות.

מערבבים את החומרים, מתבלים במיונז ומקשטים את הירוקים להתענגות.

אפשר לייפות גם את הסלט הזה, או לשים את הסלט על טארטלטים, או לקשט אותו בחידקן וביצה. ההתענגות על היוגה לא משתנה.

מחסנים:

• פטריות טריות ומשומרות
• אוגירוק טרי
• יאלוביצ'ה או כבד חזיר
• תהיה תקיף אדוני
• chasnik צ'י צ'ילי, צ'י גירצ'יטסיה
• סיל, מיונז

בישול:

פטריות (טריות או משומרות) נריזאמו ביובש ונמרח עד לבישול.

אוגירוק טרי מטוגן עם קשיות מתקלפות.

הכבד המקורר הזה (ילוביץ' או חזיר) נרקח לפניו, זה כמו קש דק.

אדוני מרמור (אולי איזה אב קשה) משופשף בשליש הגדול.

מרכיבים מעורבים, טרוקס מלוח, מתובל במיונז. אפשר להוסיף לריליש - צ'סניק או צ'ילי, או רוטב חריף, ואז הוא יהיה יותר חם.

סלט Tsey אפילו קל יותר להכנה. וללא קשר למרכיבים הפשוטים ביותר, אתה יכול לקבל את פני האורחים שלך.

החומרים (למנה אחת של סלט):

• כבד חזיר מבושל 50 גרם
• קשה אדוני 50 גרם
• גדם מלוח
• ביצה מבושלת
• מיונז לפי הטעם

בישול:

הכבד והאוגירוק נחתכים לרצועות. אדוני תשפשף על הטרץ הגדול. שוברים את הביצים לרבעים. ממלאים במיונז.

מחסנים:

• כבד חזיר 1 ק"ג.
• 2 סיבוליני
• גזר 300 גרם
• 2 ציפורן של השען.

בישול:

הבטיחו את הכבד וסובב בבת אחת מ-1 סיבולי לחותכי בשר. מלח פלפל. במחבת בשמן זית מברישים קציצות בקוטר של כ-10 div בבשר טחון.

מגררים את הגזר על הטרץ הגדול, קוצצים את הציבולינה דק ומברישים על הזית הטלאי. מיונז zmіshati z podribnenim chasnik. בחרו עוגות קטנות מקציצות מרוחות במיונז.

סוג זה של סלט מתאים יותר לאוהבי צ'וגו חם ומלוח.

מחסנים:

• כבד חזיר 350 גרם
• גזר 1 יחידה.
• qibulya 1 מחשב.
• ביצים 2 יח'.
• פרטים Volosky Gorіkh
• סיל, פלפל, צ'סניק
• רוסלינה אולייה

בישול:

מנקים את הכבד, חותכים בזחיחות, מלח, פלפל ומרווים במחבת עם מכסה. בוא נוריד את המכסה ונבריש אותו קלות.

2 ביצים טרופה ביין וחביתת רובימו. ביצים מקושקשות מעוותות בצינור ומסופר על ידי בעלים רזים.

Narizati tsibula, מגררים גזר. מורחים את הקובה והגזר על הזית.

בקערת okremіy אנחנו מערבבים כבד, ציבולה עם גזר, ביצים מקושקשות, אפונה קצוצה, צ'סניק קצוץ כדי להתענג.

רכיבים:

• כבד חזיר 300 גרם
• 1 סיבולינה
• שלוש עגבניות
• שתי ציפורן של שען
• מיונז
• עלי חסה

בישול:

מבטיחים את הכבד, חותכים אותו לחתיכות קטנות ומברישים אותו על זיתים עם סיבוליה קצוצה עד לבישול.

עגבניות נחתכות לחתיכות קטנות.

מיונז zmіshati z podribnenim chasnik. אני אמרח את הכבד במיונז של צ'שניקוב, אשים את הסלט במים חמים ואגום את החיה עם שברי עגבניות. מקשטים את הסלט עם עלי חסה בצדדים לפי שיקול דעתכם.

כדי להוסיף עוד פיקנטיות לסלט, אפשר ללגום מעט פרמזן מגורר.

סלט ציי מוכן לסיים את השווידקו. יוגו אהוב יותר על אנשים, יותר מכחול, מלוח וחום.

מחסנים:

• כבד 0.5 ק"ג
• קוואסולה 0.5 ק"ג
• 2 ראשי cybuli
• 2 גזרים
• ירוקים, מיונז, סיל
• roslinna oliya for obsmazhuvannya

בישול:

Kvassola מוזגים במים ומעלים באש, מבשלים עד שהם מוכנים. אין צורך להמליח את הקוואס, כדי לא להיפטר ממנו.

כדי שהקוואס היה רך ורך, הוא היה מאודה, ואז משרים אותו במים למשך שנה.

גזר שפשף על פומפיה גדולה. Cibulya מסופר על ידי pivkiltsy. Obsmazhuєmo על גידול olії cibula וגזר.

הכבד נחתך לקשיות.

מורחים את הכבד האפוי על שמן זית עם מתיחה של 15-20 חוטים. Naprikintsі obsmazhuvannya pіdsolity כבד ולשים בו תבלינים עבור bazhannyam.

הכל מעורבב, מתובל במיונז.

כל הסוד של הכנת השומן הזה הוא בגרסה מיוחדת של הכבד. מבשלים את הכבד עד שהוא מוכן, מוסיפים לו 5 גרגירי פלפל, 3 עלי דפנה ו-10 גרגירי פלפל שחור וחוזק להתענגות.

מחסנים:

• כבד חזיר 500 גרם
• גבינה קשה 200 גרם
• ביצים 4 יח'.
• גדם מלוח לקישוט
• מיונז

בישול:

הכבד מוגש בצורה חכמה יותר. מגררים את הכבד, מרתיחים ביצים קשות וגבינה קשה על פומפיה גדולה.

להניח את הסלט בכדורים בקערת סלט - ביצים מגוררות, מיונז, גבינה מגורדת, מיונז, כבד מגורר, מיונז. לאחר מכן חוזרים על הכדורים. מקשטים את החלק העליון בגדמים מלוחים לבאז'ני שלך.

כדי להפוך את הסלט למלוח יותר, מקציפים מיונז ביתי לרוטב.

סלט כבד עם אורז וגבינה

המתכון הקלאסי הזה אפילו יותר קל להכנה. הסלט יוצא כחול ומלוח עוד יותר.

מתכון pokrokovy עם תמונה

ניתן להכין סלט עלים מלוח עם כבד חזיר במנות, כתחליף לצלחות וצלוחיות. הם יראו את הזיקה החזותית של הסלט, גם אם הכדורים ישתנו אחד מהשני בעולם של מספר המיכלים. אל תשכח לשים מעט מיונז במרכז כדור העור, כדי שהסלטים שלך לא יתייבשו להתענגות. באופן מסורתי מכינים את העשב מבשר חזיר מבושל או כבד ילוביץ', אבל אם הוא לא מתחמם, מגישים אותו לפני החלב לפני הבישול.

מַחסָן

אתה צריך 3 מנות:

• 300 גרם כבד חזיר מבושל
• 3 ביצי עוף מבושלות
• 1 גזר מבושל גדול
• 3-4 אוגירקוב מלוח
• 2 כפות. ל. מיונז
• 3 קורט מלח
• 3 גבעולים סיבולי ירוק

בישול

1. Zazdalegіd v_dvarimo כבד חזיר עם מתיחה של 30-40 הווילין במים מלוחים. אם אתם רוצים לאכול פסולת רכה, השרו את הכבד בחלב למשך 30 דקות לפני הבישול. גם גזר מבשלים ל-20 גדילים, וביצי עוף ל-15 גדילים והכל מקורר במים קרים בכלים שונים: כבד, גזר, ביצי עוף. על הדריבני טרצי נטרימו סיידר מלוח או כבוש וגזר מבושל בצלוחיות שונות. נעזוב ל-5 קולמוסים, ואז נראה את המסה של האוגירקוב, לראות את הוורד.

2. ננקה את ביצי העוף בצורת סקאראלופי, ננקה את החלבונים בצהובים ונשפשף את החלבונים על הדריבני טרץ. עם לבנים אנו מערבבים 1 כף. ל. מיונז.

3. בשליש הגדול, הרשלנו כבד של חזיר, יוצקים לתוכו כוח והוספנו 1 כף. ל. מיונז. הכל מעורבב בזהירות.

4. בתחתית בקבוק העור לשים 2-3 כפות. ל. מסת כבד.

5. מעליו מניחים כדור אוגירקובי.

6. למה דודאמו כדור גזר מגורר. כדור טסי מכוסה קלות במיונז לצורך חלחול.

הכבד הוא מוצר בסיסי ביותר, אשר צריך להיכלל באופן קבוע בתזונה שלך. הציר של יוגו בעל מראה טהור בלבד הוא לא להיות נאהב על ידי כולם. כדי להגיע לטעמם של המבוגרים, ושל בני המשפחה הקטנים, התנסו בבישול והכינו סלט עם ילוביץ' בתנור.

גם חטיף ציה סיטנה חסכוני. רכיבים: 2 צלעות סיבוליני, 270 גרם כבד, 2 גזרים בינוניים, 3 אפרוחים כבושים, 90 גרם תירס משומר, סחף, מיונז.

1. תוצר הלוואי נחסך על ידי התכה, צינור zhovchny ותכלילים אחרים. לאחר מכן, הוא נשטף, מיובש עם servettes מנייר.
2. צלחות דקות של הכבד מרוחות בשמן ורדים טוב. מרחוק, pivkiltsya tsbuli דקים מודבקים, ולאחר מכן קשיות יבשות של גזר.
3. M'yaso במשך כל השעה נשמר מת, זה מתקרר וגזוז עם סורגים.
4. סינדרים נחתכים גם לברים דקים.
5. מכינים את השפם, המרכיבים מתערבבים ולוגמים על תירס ללא שורש.
6. איבדו מלח ותבלו אותו ברוטב.

על מנת לנטרל את טעם הליקריץ הברור של התירס, אתה יכול לא לשמר שימורים, אלא להקפיא את המוצר. Vіn קדימה vіvaryuєtsya ליד מים מלוחים.

עם פטריות נוספות

אפשר להוסיף פטריות לשורת ירקות ליד הדשא. הכי טוב לקחת מאפייה טרייה (180 גרם). רכיבים: 320 גרם כבד, סיבולין, 3 סיידר כבוש, סיל, סכום פלפל, מיונז.

1. מכינים את הכבד מבעוד מועד, מבשלים אותו, מצננים אותו וחותכים אותו לקשיות דקות.
2. הציבולה גזוזת בפיווקילטסי קטנים, מרוחים על זיתים על החלק האחורי של הראש בזה אחר זה, ולאחר מכן - עם פרוסות פטריות.
3. גם אוגירקי נחתכים לקשיות.
4. כל המרכיבים מומלחים, מפולפלים, נמרח במיונז ומערבבים.

לפני כן, כפי שאתם מכירים את המדגם, יש צורך להשאיר את החטיף בקור למשך שנה אחת לפחות.

סלט עלים עם כבד יאלוביצ'ה

וריאנט זה של מתאבנים טוב לשולחן חג המולד, ואפילו יינות הם לא פחות מעוררי תיאבון, אלא מנות נופך. רכיבים: 3 תפוחי אדמה מבושלים, 4 ביצי עוף קשות, כבד שחקנית 320 גרם, גזר מבושל, חצי צרור סיבולין ירוק, סיל, סיבולינה, מיונז.

1. כבר מבושלים, החומרים מעודנים בעזרת פומפיה גדולה (תפוחי אדמה, גזר, ביצים).
2. הכבד ללא plіvok נחתך למקלות דקים ונמרח היטב על האולії הצלוי, ולאחר מכן הוא מתקרר ומועבר במטחנת בשר לפחות 2 פעמים.
3. צ'יבוליה רועה על שומן, המגודל בשפכים.
4. כדורים מונחים ברצף ההתקפי: ציבולה - תפוחי אדמה - כבד - ביצים - גזר - ירקות רובנה. להתענגות, הסירחון מומלח ונמרח במיונז.

חסה עלים של Tsey היא יותר vigraє, כמו לתת דשא לקערת סלט שקופה.

עם פלפל

פלפל ליקריץ להוספת חטיפי מיץ. רכיבים: 260 גר' פסולת, שפריץ של עלי חסה נהדרים, פלפל אדום בולגרי, בצל חסה סגול, עגבנייה נהדרת, חזקה, 2 כפות גדולות של בורוסנה, שמן זית, עשבי תיבול פרובנס.

1. נתחי כבד מוכנים מגלגלים בבורוש מלוח ונמרח לפריכות קלה. Їx פעם בכמה זמן עם התבלינים האהובים עליך.
2. על השמן, שנעלם, חותכים מקלות דקים של פלפל ליקריץ.
3. עלי חסה הופכים לבסיס של מתאבן. הם מכוסים בכבד, נצרי עגבניות גדולים, פלפלים חריפים, טבעות דקות של ציבולות.
4. מתאבן נמזג עם סכום שמן זית מעשבי תיבול פרובנס מיובשים.

מתכון זה לסלט ניתן לשנות לפי הטעם שלך, למשל, במקום חציל cibula vicaire.

סלט כבד עם ביצה וקערה

הקרם של שיקום על שם המוצר, אחד העיקריים בחטיף כזה הוא גבינה קשה. רכיבים: 120 גרם כבד, 90 גרם סירה, 2 ביצים גדולות, זוג שיני שום, סיל, מיונז.

1. הכבד מבושל עד שהוא מוכן במים מלוחים.
2. את הפסולת של הביצה הזו משפשפים בשליש הגדול. אדוני השלישי לעזרה דריבנוי.
3. מתאבן מוגש עם כדורים: ביצים - כבד - צ'סניק רוזמרין - אדוני. את הסירחון ממליחים לפי הטעם ומורחים ברוטב.

מותר להחליף מיונז בשמנת חמוצה בינונית שומן.

מאוגירקמי מלוח

Ogirochki הם הכוסות הטובות ביותר של בישול ביתי ללא תבלינים מתובלים. רכיבים: 360 גרם כבד עוף, 4 יח'. גזר וסטלס ו rіpchastoy tsibuli, 5 ביצים מבושלות, 8-9 ogіrkіv מלוח, מיונז, סיל.

1. הכבד נחסך על ידי כולם (חשוב במיוחד להתרחץ ממנה)למה להרתיח במים מלוחים רותחים בערך 20 חווילין. אם המוצר הוא אוחולון, היין מוצלב בצורה חלקה עם סכין גוסטרי.
2. קוביות של cybuli מוקפצות בדונם של שמן.
3. מורקין מרתיחים עד לריכוך.
4. חלבונים ומסטיקים של ביצים מבושלות משופשפים היטב.
5. קרניים מלוחות מתחככות בחלק העליון. גזר מבושל בסדר דומה.
6. מכינים חרדל במחסנים, ממליחים ומכסים במיונז.

כאילו זה נעשה כדי למלא את המתאבן בכדורים, אז בואו נשאיר את הכדור מהביצה zhovtkiv.

סלט חם עם כבד yalovichoy

מתאבן כזה בכללותו יכול להיות מוגש כאוביד כדשא שלם. רכיבים: 320 גרם כבד, 180 גרם כל אחד כרובית וקוואס ירוק, עגבנייה נהדרת, סיבולין סגול, סיל, כפית יבשה, כף גדולה של בורושנה ומיץ לימון, פלפל סומיש.

1. שוטפים את הכבד, חותכים לחתיכות קטנות, ממלאים במים קרים ומשאירים אותו בקור בטמפרטורת החדר. אתה יכול לערבב מים למתן שתן עם חלב.
2. על שמן ורדים טוב, קוואס נמרח, סיפאנה ומייבשים כל שעה. בתחתית המחבת רותחות טבעות דקות של ציבולות ופרוסות פטריות. במקביל מכינים את הרכיבים לעוד 12-14 נוצות.
3. ירקות ותנורים מועברים לקערת סלט, ועל חלק מהשמן שנשאר בחוץ מרדדים בבורושני עם אדן ופלפלים של פסולת.
4. הפסדתי להוסיף קצת עגבנייה טרייה במתאבון.

לפני ההגשה מפזרים מיץ לימון לשולחן. אתה יכול סיפאטי גבינה קשה מגוררת.

מתכון עם אפונה ירוקה

אפונה ירוקה נלקחת משומר. גימור קופסאות שימורים סטנדרטיות. רכיבים: 2 ביצים מבושלות, 230 גרם כבד שחקנית, צרור פטרוזיליה, סיל, מיונז, פלפל סומיש.

1. פסולת ללא plіvka נחתכת עם חתיכות קטנות ומבושלת עבור 25 khvilin. יינות דאלי נחתכים לקוביות.
2. כך מבשלים את ביצי העוף מעצמם.
3. פטרוזיליה טרייה נשטפת, חורצת במים ומשפשפת ביובש.
4. שפם הכנת המרכיבים מצליח, אפונה ללא שורש תלויה לפניהם. ממליחים ומפלפלים את המתאבן ומתבלים אותו במיונז.

אפשר להגיש סלט לפני השולחן.

כמה לבשל כבד ילוביץ' לסלט?

אדון העור יהיה ידוע, skilki לבשל כבד יאלוביצ'ה לסלט. דוטרימניה שעת ההכנה המדויקת מאפשרת לך לשמור על הרכות והעדינות של המוצר.

זה הכרחי לנו להיות בטוחים, באשר לגודל של shmatochki מבושל. אם הכבד היה שיפוד מלפנים, התהליך ייקח 40-45 נוצות. וחתיכות פסולת קטנות יהיו מוכנות למשך 20-25 דקות.

אני אקפיא את הכבד לפני הבישול, צריך להפשיר אותו בטמפרטורת החדר. אם המוצר אינו תלוי, כסו אותו במים חמים.

בשאר השעה, למישהו יהיה רצון לבשל סלט עם כבד חזיר, אז כמו עשב שיצא כמו מסננת ולא כתם. חותכים את הכבד המבושל לרצועות או קוביות ומערבבים עם מרכיבים נוספים, כמו ירקות, פטריות, ביצים וכדומה. סלטי דיאקי מוגשים חמימים ומוגשים עם כבד מבושל, לא מבושל.

מראה גרנו ועלי חסה, הם נשמעים מוכנים לקדוש. אל תשכח לקשט את הסלטים, גם אם זו מנה יומיומית, אתה יכול להכין אותה מחדש בזמן חג המולד, ולהוסיף אלמנטים של ספרט לעיצוב. נתנו לכם את המתכונים הטעימים ביותר לסלטי כבד חזיר, כדי שתוכלו להכין אותם עבור יקיריכם. אז אל תפחד להתנסות וליצור יצירות מופת משלך.

מחסנים:

• כבד חזיר - 400 גרם
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• qibulya - 1 PC.
• ogirki-2 יח'.
• ביצים - 3 יח'.
• בזיליקום - עלה אחד
• מיונז - 3 כפות. כפיות
• רוטב חריף - שנה.

אנחנו מבשלים את הכבד במתיחה, לאחר הרתיחה, אנחנו חותכים אותו לקשיות. דריבנו קרישימו ציבוליו והוצף בשמיר, כך שלא הייתה מרירות. שלוש על שליש ביצים, חדקנים ותפוחי אדמה מבושלים בקוביות. זה אפילו יותר נוח לקרוץ לירק הזה, ואז כל shmatochki יהיה באותו גודל. הכל מעורבב ומתבל במיונז, מעורבב בחרדל. אנחנו מקשטים את הסלט הכחול עם עלה בזיליקום.

סלט מהכבד וירקות

מחסנים:

• כבד חזיר - 500 גרם
• qibulya - 1 PC.
• גזר קוריאני - 100 גרם
• אוגירוק כבוש - 2 יח'.
• מיונז קל - 2-3 כפות. כפיות
• אוקט - 1 כף. כף
• זוקור - 5 גרם

Narizaemo קשיות דקות כבד מבושל, גזוז cilinders ו cibula כבוש. עבור היוגה הזו, אתה צריך לנקב עם pivkiltsy דק, ללגום עם tsukr ולמלא אותו עם otstom ולטבול. בואו נערבב את כל המרכיבים, נוסיף גזר קוריאני ומיונז קל.

סלט עלים עם כבד

מחסנים:

• כבד חזיר - 200 גרם
• גזר - 1 יחידה.
• ציבולה ירוקה - 50 גרם
• זיתים - 5 יח'.
• ביצים - 3 יח'.
• אדוני מוצק - 100 גרם
• פטרוזיליה - 15 גרם
• מיונז - 100 גרם

בישלתי גזר ואדוני שלוש בשלישית, ביצים טז', אייל, הכנו סנאים מז'ובטקוב. כבד מבושל מקורר מועבר דרך מטחנת בשר או גם שלושה על שליש, כמו ומוצרים אחרים. Shinkuemo ירוק tsibulyu ולהוסיף כדורי סלט, על העור רובימו מיונז סיטקה. ז'ובטקי לך על הגב, ואז בוא נראה את הגזר הזה. הם נתנו לנו כבד, ציבולה ירוקה וסנאים. מקשטים את הסלט בזיתים ופטרוזיליה. אפשר vikoristovuvat כמו זית שלם, אז טבעת.

מחסנים:

• קוואסולה - 200 גרם
• גזר - 1 יחידה.
• כבד חזיר - 200 גרם
• qibulya - 1 PC.
• חמאה ורשקוב - 20 גרם
• מיונז - 3 כפות. כפיות
• פלפל גיר אדום וחזק - קורט

Vіdvaryuєmo קוואס לרכות ולהוסיף מעט חמאה | שמן |. אני מבשל את הכבד עם שמאטקי, vіvaryuєmo, ואז אנחנו מורחים אותו לצבע זהוב יפה. Potіm narіzaєmo її drіbnimi קוביות. גזר טרמו, גזירת הציבולה וירקות מרעה, הוספת פלפל וכוח. בואו נערבב הכל ונתבל במיונז.

סלט כבד ארבעים

מחסנים:

• צנון - 300 גרם
• כבד חזיר - 300 גרם
• בורוסנו - 2 כפות. כפיות
• תבלינים - קורט
• שמנת חמוצה - 100 גרם
• אוליה רוסלינה - 2 כפות. כפיות
• ציבולה ירוקה - 10 גרם

צנון Miєmo ו-narizaemo יוגו עם עיגולים דקים. מנקים את הכבד, מתבלים בנתחים מנותקים, לוגמים בתבלינים, פאנומו בבורושני ונמרח על שמן זית. אם זה אוחולון, הוא נקצץ בבשר טחון, מעורבב עם צנון ומתובל בשמנת חמוצה. בואו ללגום עם סיבולקה ירוקה.

סלט עם פטריות וכבד

מחסנים:

• glivi abo pecheritsi - 100 גרם
• כבד חזיר - 200 גרם
• יין אדום - 1 כף. כף
• חרדל בדגנים - 5 גרם
• קוניאק - 1 כף. כף
• שמן זית - 3 כפות. כפיות
• ארוגולה - 100 גרם
• פלפל את החוזק הזה - להתענגות

פטריות נאריזמו עם צלחות ולוגמים פלפל ואדן ולמרוח בשמן. לאחר כמה חבילות נוסיף יין וחריף. אוקרמו שמטקי כבד חזיר מרוח, ממליחים ומוסיפים קוניאק בסוף, ואז טובלים לקוביות גדולות. על המנה שמנו עלי ארוגולה, פטריות בר עם כבד, מושקות בשמן זית.

מחסנים:

• פטריות מיובשות - 200 גרם
• כבד חזיר - 500 גרם
• שורש סלרי - 1 יחידה.
• qibulya - 1 PC.
• ביצים - 3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• קריפ - חבורה אחת
• roslinna oliya - 2 כפות. כפיות
• מיונז - 5 כפות. כפיות
• סיל -? כפית

אנחנו מבשלים את הכבד עד שהוא מוכן במים מלוחים, משרים את הפטריות באותו אופן. אנחנו מורחים את הקובה והגזר. Tsibulya צריך להיות חתוך עם pivkiltsy, וגזר מגורר. מוסיפים סלרי וביצים מבושלות. הכל בסדר, מוסיפים קריפ קצוץ ומערבבים עם מיונז. מקושט במרכאות, מקומט בגזר.

סלט עם כרוב סיני וכבד

מחסנים:

• כבד חזיר - 250 גרם
• כרוב סיני - 300 גרם
• קורנישונים - 200 גרם
• ביצים - 2 יח'.
• tsibula chervona - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם

ביצים מבושלות, קורנישונים, ציבולה וכבד מבושלים עם קוביות סדוקות, הכל מעורבב עם מיונז. שמנו את החסה לבעל החיים על עלי הכרוב הסיני.

סלט עם כבד, ירקות וביצים טרופות

מחסנים:

• ביצים - 3 יח'.
• חלב - 4 כפות. כפיות
• עמילן - 1 כף. כף
• אפונה משומרת - 3 כפות. כפיות
• כבד חזיר - 500 גרם
• qibulya - 1 PC.
• גזר - 1 יחידה.
• שעון חול - 3-4 ציפורן
• שערות אפונה - 50 גרם
• מיונז - 3-4 כפות. כפיות

מפשירים קלות את הכבד הקפוא, חותכים אותו לנשים ארוכות דקות, כמו לוקשינה, משמנים אותו על אש חזקה. Pasteruemo על שמן pivkiltsya tsibuli וגזר מגורר. אנחנו מערבבים הכל בבת אחת ומוסיפים אפונה. טים לשמן את החביתה מדי שעה. למי טורפים ביצים, חלב ועמילן. Potim אנו שורפים חלב ו-narizaemo їch קשיות. אנחנו מוסיפים מיונז לסלט ולוגמים אפונה שעירה בעבודת יד.

מחסנים:

• פלפל בולגרי בצבעים שונים - 2 יח'.
• כבד חזיר - 500 גרם
• גבינה קשה - 200 גרם
• ירוקים - 100 גרם
• סלט סיבולה - 1 יחידה.
• חמאה ורשקוב - 50-70 גרם
• מיונז - 100 גרם

על השמן נמרח את הכבד של החזיר עד לבישול. Potim narizaemo קשיות, כך מאוד rіzhemo ופלפל בולגרי. אנחנו מוסיפים tsibula וסר, ירקות קרישימו ומערבבים הכל עם מיונז. אפשר להשתמש בפירמידה עם כדורים.

סלט עם כבד חזיר ולב

מחסנים:

• סלט ירוק - 100 גרם
• לב חזיר? PCS.
• כבד חזיר - 300 גרם
• עליוניות - 100 מ"ל
• שעון חול - 3 ציפורן
• ogirki - 2 יח'.
• פפריקה -? כפית
• שורש ג'ינג'ר - 5 גרם
• פלפל את החוזק הזה - להתענגות

אנחנו לוקחים לב וכבד, מצננים אותם עם קשיות. Zmіshuєmo עם עלי חסה ומלפפונים. רוטב Polivayemo gostrim, מעין רובימו מלמעלה, בטעם צ'סניק, פפריקה גיר ושורש ג'ינג'ר מגורר. להתענגות, מוסיפים מעט מלח ופלפל לסלט.

סלט כבד עם תפוחים

מחסנים:

• כבד חזיר - 200 גרם
• תפוח-אגס - 2 יח'.
• qibulya - 1 PC.
• זיתים - 200 גרם
• חמאה ורשקוב - 30 גרם
• סלט ירוק - 100 גרם
• תיבול לפיטה -? כפית
• יין יבש לבן - 30 מ"ל
• אוקט - 30 מ"ל
• roslinna oliya - 40 מ"ל

Narizaemo עם שיפודים דקים, הכבד מנוקה היטב, נמרח בבת אחת עם cibulia גזוז בקורט שמן. נתבל את הכבד בתיבול לפיטה. תפוחים נחתכים לגבעולים דקים ומרווים במחבת שלך, משמנים את הכבד. שמים עלי חסה על קערת סלט שטוחה, מניחים כבד עם ציבולה, תפוחים וזיתים חתוכים לבהמה. בואו להזיע את זה עם רוטב, לחתוך את היין, otstu ו olії.

מחסנים:

• כבד חזיר - 300 גרם
• צמרות שומן - 250 מ"ל
• דבש - 2 כפות. כפיות
• סלט ירוק - 50 גרם
• שעון חול - 3 ציפורן
• רוטב סויה - 1 כף. כף
• רוטב בלסמי - 1 כף. כף
• שמן vershkov ו-roslin - 1 כף. כף

חתכנו את הכבד בחתיכות קטנות של בערך 2 על 2 סנטימטרים, נמרח על סנטימטר ושמן ורדים, לאחר כמה קולמוסים נוסיף דבש, עליוניות, רוטב סויה ופרטים מהשען של השען. שמים עלי חסה על המנה, נותנים לבהמה כבד ומשקים אותה ברוטב בלסמי.

סלט עם פסטה וכבד

מחסנים:

• פסטה פנה - 100 גרם
• כבד חזיר - 500 גרם
• עגבניות - 2 יח'.
• כוסברה - 30 גרם
• תערובת סלט - 300 גרם
• פלפל צ'ילי - ? PCS.
• מיץ תפוזים - 50 מ"ל
• רוטב סויה - 2 כפות. כפיות
• פלסטיק מידלני - 2 כפות. כפיות
• פפריקה -? כפית
• סיל את הפלפל הזה - קורט
• שמן זית - 2 כפות. כפיות

לוגמים את הכבד עם אדן, פלפל ופפריקה. Pіdsmazhuєmo על olії, pіzhemo shmatki נהדר. נותנים למקרוני להתבשל עד שהוא מוכן, להשקות אותם בשמן זית ולערבב עם הכבד. מוסיפים עגבניות קצוצות, צדפות, עלי חסה, כוסברה קצוצה ופלפל צ'ילי. אנחנו יוצקים את הסלט עם מיץ תפוזים, שמן זית ורוטב סויה, לוגמים את השקדים.

סלט בשר "Cholovicha joy"

מחסנים:

• כבד חזיר - 200 גרם
• יאלוביצ'ינה דלת שומן - 200 גרם
• אוקיסט מעושן אבו טברנה - 100 גרם
• ביצים - 5 יח'.
• ציבולה ירוקה - חבורה אחת
• פריך ובזיליקום - 30 גרם
• מיונז - 100 גרם
• סיל -? כפית

קוביות Rіzhemo מבושל m'yaso, כבד מעושן okіst. מוסיפים ירקות וביצים, מוסיפים כוח ומתבלים במיונז.

מַרכִּיב:

• אורז - בקבוק אחד
• כבד חזיר - 300 גרם
• פטריות כבושות - 150 גרם
• ביצים - 3 יח'.
• מיונז - 3 כפות. כפיות
• חלב חמוץ - 2 כפות. כפיות
• כרישה cibula - 30 גרם
• ירוקים - 20 גרם

אורז Zmіshuєmo vіdvareny іz כבד משומן, ביצים קצוצות ופטריות. רוטב רובימו: מערבבים מיונז עם חלב חמוץ, בטעם ירוק וכרישה.

סלט חורף עם כבד ותרד

מחסנים:

• שוק - 100 גרם
• כבד חזיר - 150 גרם
• תרד - 200 גרם
• אוקט תפוח - 30 מ"ל
• roslinna oliya - 30 מ"ל
• tsibula chervona - 1 יחידה.
• פטרוזיליה צ'י כוסברה - 20 גרם

Narizaemo julienne תרד ויוצקים זית יוגו עם otstom. טים לשעה כמו טרסה וכבד עם נשים רזות, אוקרמו מרוח. Dodaёmo בסלט החורף רובן tsibula ולשים על גבי התרד. מעל, כקישוט, שמנו עלי פטרוזיליה או כוסברה.

סלט וישוקאני עם כבד, אפונה וסלק

מחסנים:

• כבד חזיר - 500 גרם
• אפונת קשיו - 150 גרם
• סלק - 2-3 יח'.
• אוליה - 3 כפות. כפיות
• שעון חול - 3-4 ציפורן
• מיץ לימון - 2 כפות. כפיות
• sіl - צביטה

Vіdvaryuєmo סלק ו narіzaєmo יוגו עם קוביות מרוסקות. את הכבד מבשלים על הקלח, ואחר כך מורחים אותו על אש חזקה בערך 1 חווילין. Zmіshuєmo בקערת סלט כבד, סלק ואפונת קשיו. תדלוק רובימו: אנחנו טוחנים את הצ'סניק מאדן, מוסיפים רוזלין או שמן זית ומיץ לימון.