Болгар бұрышынан алынған лечо қуырылған табада. Қысқы болгар бұрышынан лечо «Сіз саусақтарыңызды жалайсыз


Лечо - бомба «Ні смачнише!» ... көшеде z'їdaєtsya - қыста тексеруге болмайды!

3 кг қызанақ - қызыл, иістері жақсырақ, ет иісі бар - олардың қабығы аз.
Мия бұрышы 3 кг
Олия - 1 бөтелке
Күш - 2 ас қасық. қайтадан қасықтар
Цукровый писок - 1 бөтелке
Ocet 9% - 0,5 бөтелке

Қызанақты помит, кептіріп, жемістерге қараңыз, ет тартқыштан өткізіңіз.

Бұрышты жуыңыз, құрғатыңыз, жемістерге қараңыз, тазалаңыз.
Narizati ұлы әйелдер navskis.

Менің саяжайымда тот баспайтын болаттан жасалған 7 литрлік кастрюль бар. Мен оған барлық ингредиенттерді қойдым: көкөністер, сил, зукор, отсет және олия. Барлығы араласып кетті.

Мен оны отқа қойдым. Қайнағаннан кейін - лечо пісіру үшін 40 қалампыр қажет.
Тим банкаларды бір сағат бойы зарарсыздандырыңыз.

Ыстық банкаларда мен оларды лечоға дайын етіп қойдым, олар қайнатылған қақпақтармен қайнатылады.

Төңкеріп, қызарғанша жылы кілеммен жабыңыз.
Мұндай пирамиданың осі - осы өнім қоймасынан шығу!

Көшеде Z'їdaєtsya - қысты тексермеңіз!

Неліктен бұл рецепт соншалықты дәмді? Жаңа нұсқада өте дәл теңдестірілген нәрсе - көкөністер, күш, цукор және олию.

Бұл лечо рецепті менің отбасыммен ұзақ уақыт бойы болды. Мен әлі білмеймін, жұлдыздарды жаңасы осылай атайды, бірақ дұрыс шыға алсаңыз, саусақтарыңызды жалайсыз. Төмен, дәмді, жеңіл мия - болгар бұрышынан қысқы тағамдарды дайындау үшін қажет. Оны тәбет ретінде ғана емес, гарнир ретінде де дәмді етіп ұсынған дұрыс, оны жаңа піскен нанмен бірге жеуге болады, және ол одан да дәмді болады.

Сондай-ақ, қыста болгар бұрышынан лечо дайындау үшін «Сіз саусақтарыңызды жалайсыз» көкөністерді есте сақтау және кептіру керек.

Томаттарды туралған кесектерге кесіңіз, блендерге (або шырыны) жіберіңіз.

Мен бірдей болғанша, насыбайгүлден қызанақтарды бірден кесіңіз.

Жұқа електен силикон шпательмен сүртіңіз, содан кейін қайнатыңыз. Томат сикін 15 қалампырға пісіруге салыңыз, пинаны үнемі біліңіз.

Vіdmіryati tsukor сол sіl - салмақсыз.

Бұрыш қабығын аршып, чидің чотирма бөлігін кішкене текшеге кесіңіз.

Қосу|Қосу| қызанақ шырынында бұрыш, 10 салқындатыңыз|минут|.

Дәм алу үшін ащы бұрыш қосып, тұщы судан өткізіңіз.

Күш қосыңыз, цукор, олийу рослинна деп бағалаңыз.

Бұрыш сынбау үшін оны одан да мұқият араластырыңыз, 3-5 салқындатыңыз |минут |.

Кәстрөлді бұрышпен сүртіңіз, йогоды таза стерильденген банкаларға жайыңыз, шырынды қақпақтың үстіне құйыңыз, оны айналдырыңыз немесе оны қақпақпен бұраңыз, банкаларды дымқыл ганчиркамен сүртіңіз. Банкаларды төңкеріп, қақпақты түбіне салыңыз, оны толық биіктікке жеткенше жылы етіп бұраңыз.

Қыста болгар бұрышынан жасалған ең қарапайым лечо «Сіз саусақтарыңызды жалайсыз» дайын!

Қысқа дейін салқын қараңғы жерге қамқорлық жасаңыз.

Мақала үшін Швидка навигациясы:

Цибулея және қызанақ қосылған классикалық лечо

Бірінші рецепт ең кең. Әжең де, шешең де, енең де жеңіл киімнің өзін осылай бүркегені сөзсіз. Классикаға Doluchaemosya, де бұрыш тек цибула және қызанақ suprovodzhuyut.

Бізге керек:

  • Болгар бұрышы - 3 кг
  • Томаттар - 2 кг (+/- 20 дана орташа мөлшерде)
  • Cibulya ripchasta - орташа өлшемді 10-12 дана
  • Олия - 1 бөтелке
  • Зукор - 1 бөтелке
  • Ocet үстелдері 9% - 100 мл
  • Ұлы помело камьянның күші - ләззат алу үшін

* Көкөністердің қылкисті үшін бізде 2 ас қасық бар. салмағы жоқ қасықтар

*1 бөтелке - 250 мл

*Ләззат алу үшін кішкене тостаған қосуға болады – 3-4 үлкен қалампыр

  • 500 мл немесе 1 литр стерильденген банкалар

Қалай пісіру керек.

Біз банкаларды зарарсыздандырамыз. Рухтармен жақсы жол:

  • Миёмо банкалар мен қақпақтар сода қалқаны бар (!).
  • Суық (!) пешке 120-130 градус Цельсийге қойдық.
  • Пешті белгіленген температураға дейін қыздырғаннан кейін, 5-7 түтіктен тұратын үш банка бар. Stezhimo, schob банктер povnistyu қурап.
  • Үстіңгі жағы аскөкпен толтырылған - 5-7 қалампыр үшін.

Қой бағып жүрейік.

Барвисті ингредиенттер жиынтығынан басқа жақсы. Бұрыш пен цибуланы тазалайық.

Бұрыш раушандары vzdovzh 4 бөлік. Қалған кесінді көлденең, 1 см-ге жақын крестпен, сондықтан қысқа некелер болды.

Томаттарға көшейік.

Барлық рецепттердің жалпы ережесі - лечо.

Бұл жұқа өңделген қызанақ сияқты, ол жай ғана риземо және брендтерде үзілген немесе ет сүртуімен бұралған.

Tovstoshkiriya сұрыптауы ретінде, содан кейін үстіне қызанақ қабығы байламы (попц бойынша) және аскөк күйдірілген. Сондай-ақ қызанақтарды қабығы жоқ оңай аршып, бұрап алуға болады.

Біз цибуланы тазалап, оны дайын салатта йогоны жақсы көретін сияқты кесеміз: пивкилцы, ширек кильцы немесе орташа текше.


Жеңіске жеткен керемет тағамдарды сөндіру үшін - эмаль немесе тот баспайтын болат.

Отқа томат пюресін салып, зукор мен май қосамыз. Егер сіз көп тұзбен мас болсаңыз, онда сіз бір рет және біржола тұз аласыз. Дәмге, түске құмар – жолдас жоқ. Әзірге газдың соңына күш қосып, дәміңізді тұздылыққа бейімдеген дұрыс.

Razmіshuєmo пюресі және vsipaєmo рубан цибули. Мен оны қайтадан өзгертіп, мезгіл-мезгіл араластырып, қайнағанша қыздырамын. Біз цибуланы тура 1-2 хвилинді қайнатқаннан кейін қызанақ пюресімен пісіреміз.



Vsipaєmo бұрыш, жақсы zavazhaєmo және қайнатыңыз. 10-15 қалампыр қайнаған сәттен бастап. Мұнда байқап көріңіз by shmatochku, shchab vchasno vimknuti. Бұрыш жұмсақ болуы мүмкін, бірақ қайнатпайды. Көктем Nіzhnіst - дәмді лечо кейіпкерінің ең жақсы текстурасы.



Бұрыш піскеннен кейін бірден оцетка құйып, қайнатыңыз. Vimicaemo қыздыру.

Vikoristovuemo chasnik сияқты, содан кейін біз дриблингтік текшемен кесіп, оны оттпен бір уақытта бір сағаттай қосамыз.

Біз күш пен зукор үшін лечо қолданамыз. Қажет болса, қажетті екпінді қосыңыз. Біз тұзы көп болатын бірдей маңызды қышқыл-мия дәмін жақсы көреміз.

Біз ыстық шөпті стерильденген банкаларға ауыстырамыз, оларды жоғарыға дейін толтырамыз. Қақпақпен орап, төңкеріп, кілеммен қисық. толық жетістікке жету үшін.



Суық ауа-райында жақсы алынған. Але бөлме температурасында болуы мүмкін. Комбайндағы минералдық қор көктемге дейін жасалуы керек.


Төменде біз сізге болгар бұрышымен емдеудің тағы 3 нұсқасын ұсынамыз. Ризнидің сасық иісі, бірақ балаша тұншығу «Саусақтарыңды жалап!». теріге пидид.

Көбірек уыт үшін сәбіз қосылған лечо

Күннің алғашқы сәтті қоңырауынан кейін біз қойманың кеңеюіне ғашық болдық. Nadto қазірдің өзінде mi vіddanі shanuvalniki сәбіз және қырыққабат.

  • Емдеуге сәбіз қосу оңай! Классикалық рецепт бойынша көкөністердің саны үшін көбірек қабылдау жеткілікті 5-8 орташа сәбіз. Сәбіз - үлкен үштік, мұндай бөлшек әмбебап.
  • Біз жақсы көреміз және vyshukanishy опциясы - әр түрлі калибрлі сабан («Ура!» Терзи Бернер). Pіvkola немесе кішкентай кружкаларға (0,5-0,8 см) қарау дәмді. Осы себепті бізге Бернердің үш негізгі саптамасының бірі де көмектеседі.
  • Біз бұрышпен бірден жұқа сәбіз тілімін қосамыз.
  • Дали - алгоритм үшін біз көбірек сипаттайтын боламыз.

Қалың шеңберлері бар сәбіз сияқты (1 см), оны бұрышқа қосып, қайнатыңыз және 5-7 қалампыр пісіріңіз.


Цикл эксперимент үшін otstu жоқ емдеу

Бұл дәмді және мейірімді қабылданады. Сіз консервант рөлін алғыңыз келгендей батыл сынай аласыз. Эксперимент үшін бір банка - өнімдердің көлемі соншалықты үлкен емес.

Біз өзіміз қуандық, күннің қамқорлығы қандай жақсы. Zvichayno, bazhano, салқын (салқын балконға шафа, лоджиялар, лоч жанында) салыңыз. Podolat і инерция мен zamislitisya келеді, lіko бойынша zavdyaki қышқылы қызанақ - с тым көп. Үш-үш айда мұндай егін жинау еш қиындықсыз бос қалады.

Рецепттің жалғыз сәті - контейнерлердің күн бату құралының стерильділігін насихаттау.

Бізге керек:

  • Томаттар - 3 кг (шамамен 30 дана орташа мөлшерде)
  • Мия бұрышы - 6-7 үлкен көкөніс (қызылдың жартысын алғым келеді)
  • Зукор - 1 бөтелке
  • Күш - 1 ас қасық. ыстық сумен қасық
  • Часник - 6-7 үлкен қалампыр

Қалай жақсы пісіру керек, бейнеде сипатталған.

Қайтар құрмет үлкен көлемдегі бұрышта. Бұл жолы дәстүрлі рецепт zastosuvat болуы мүмкін.

Жақтаулардағы жақыннан жасалған презентацияға және мәтіндік кеңестерге назар аударыңыз. Початкивец мырзаларды шабыттандыру үшін табысқа жетіңіз!

Баклажан қосылған лечо - аға ұрпақтың әуесқойы

Көк әуесқойлар үшін скучно рецепт емес.

Бізге керек:

  • Баклажан - 2 кг
  • Болгар бұрышы - 500 г
  • Сәбіз - 500 г
  • қызанақ - 1 кг
  • Cibulya ripchasta - 4 дана. орташа өлшемді
  • Шасник - 3-4 қалампыр
  • Зукор - 100 г
  • Күш - 2 ас қасық. салмағы жоқ қасықтар
  • Ocet 9% үстелдері - 100 мл
  • Олия Соняшникова - 200 мл

Қалай пісіру керек.

Барлық көкөністер жойылды.

Баклажандар орташа текшелерге кесіледі. Алдымыздағы көкөністерді тұзды себіңіз - 5 қалампыр. І друшляк арқылы су құйып, баклажандарды суытыңыз. Көп ұзамай мен көктен көк суды көрдім.


Хиртке қарсы екінші тәсілі: оны тұздап, қосуға болады, егер сик көрсеңіз, содан кейін оны друшлякқа салуға болады. Сізге ыңғайлы алдыңғы жиектің опциясын таңдаңыз. Онсыз жасау ұсынылмайды. Захид күн ащы емес шығар, бірақ үлкен тәуекел, қамқорлық қандай жаман нәрсе.

Томати үлкен кесектерге кесіліп, біртекті массаға блендермен үзіледі. Сіз сүртуге және үлкен үккіште аласыз.

Қызыл бұрыш өте үлкен емес. Біз оны классикаға жақын жақсы көреміз, бірінші рецепт сияқты. Төмендегі фотосуретке қараңыз: сізге ұзын сабан қажет. 4 бөлікке жаңа піскен бұрыш pіzhemo vzdovzh бастап тазалау. Ұзақ уақыт бойы мен тері бөлігін жұқа смуга тынысы (!) ретінде жаңартамын.


Шасник дайын тағам кезінде йогаға ұнайтындай етіп егжей-тегжейлі жасалған. Біз басқаша жұмыс істедік. Ең жақсы нұсқалар: егер сағат жұқа таяқшалармен немесе кішкене текшемен кесілген болса. Егер сіз келіп, кеткіңіз келсе, швед нұсқасы - ысқылау және итеру.

Цибулус жіңішке пивкилцы немесе жіңішке доғамен баяндалады.

Үлкен үккіште үш сәбіз. Сіз Бернерді жеңе аласыз, сондықтан жұқа, қысқа сабан viyshla болады.


Майы бар грильде қуырылған табада біз цибуланы жағамыз - 1-2 гвилин. Сәбіз қосып, тағы 3-5 қалампырды сөндіреміз.


Біз бұрыш, кесілген қызанақ және баклажан тілімдерін қосамыз. Гасимо көкөністері 35-40 дана.


15 минуттан кейін барлық компоненттерді біріктіргеннен кейін біз цукорды қосамыз.

Мен 4-5 ай бойы, жақсырақ суық ауа райында тігіс жасауға дайынмын. Пәтерде күйіп кетпейтін жабық балкон / лоджия бар.

Баклажанның сүйіспеншілікке деген сүйіспеншілігі осы ұрпақтан үлкенірек. Біз жаңа тыныштыққа дайынбыз. Баклажан - бұл ерекше көкөніс, әсіресе балалар жеуге арналған.

Тамаша жазғы көкөністермен екі нұсқаны таңдай отырып, біз көбінесе кәді қосылған ла лечо салаттарын жақсы көреміз. Бізде є. Шараптар бейтарап және кез келген цуккинимен (ескі тезж!), табылған қызанақ пен болгар бұрышымен, кез келген түсті дайындауға күлкілі оңай.

Барлығы бүгінге. Мен қаламаймын! Ашкөздік туралы көбірек. Қызыл болгар бұрышы мен қызанақ кек штамм антиоксидант ликопен. Yogo vygіdna osoblivіst і stіykostі іn termіchnіy obrobtsі vovochіv. Tse rahunok үшін сол газдау және lecho, және томат пастасы қайнатылған, бұл митральды денсаулығына бай каротиноид көкөніс dzherelami lykopina кек басқа салат zakochennya білдіреді.

Қысқы varte қысқа зусилге арналған Lіcho z болгар бұрышы. «Саусақтарыңызды жалаңыз!» Сізге және үйдегі қонақтарға және егін жинау процесіне қатысушыларға айтыңыз. Кесуге дейін өскен балалардың көкөністерін алыңыз және оларға қой шматочкив әлемінің рецептін таңдауға үйретіңіз. Chari vіdkrittya vlasnoruch zroblenoy құмыра мұнда кеудеге сәйкес келмейді және z супермаркет сапарлары.

Лечо – еуропалық асханадағы ерекше құбылыс. Неліктен йога ерекше? Өзгергіштікте: бұл штаммның рецепті жоқ, оны классикалық деп атауға болады. Ережесіз штамм үшін бір ғана ереже бар - мия бұрышы және жаңа піскен қызанақ негізгі ингредиенттер болып табылады. Ең танымал рецепттер осы мақаладан тұздалған бұрыш, цуккини, қиярмен емделеді.

Маңызды: Угорщина мен Болгарияда бұл көкөністермен тәуелсіз тағам ретінде лечо, сондай-ақ ет / ет өнімдерін қосады; посттрадян кеңістігінің аумағында бұл лечо, көбінесе увазда дәмді, қыста хош иісті көкөніс жинау дәмді болады

Қызанақ пен бұрыш қосылған одан да дәмді ем: қалай дайындау керек

Сізге қажет:

  • мия бұрышы - 2,5 кг
  • жаңа піскен қызанақ (стигли, сауын мия) - 2 кг
  • асханалық окцет (9%) - 50 мл
  • цукровый писок - 100 г

Пісіру әдісі:

  1. Томатиді есте сақта. Қызанақ терісінде крест тәрізді раушан өседі (құдайлық фото). Кесілген қызанақтарды шыны тәрізді контейнерде сақтаңыз, аскөкпен толтырыңыз. 5 түтіктен кейін суды абайлап төгіңіз. Қызанақтың қабығын біліп, оларды кез келген ыңғайлы жолмен кесіңіз (ет тартқыштан өткізіңіз, араластырыңыз немесе үккіштен өткізіңіз)


  1. Томат пюресі қалың түбі бар контейнерге құйып, қайнатыңыз, тек дұрыс отта қайнатыңыз. Zayva rіdina maє wikipiti
  2. Томат пюресі соусқа айналғанда, бұрышты жуып, қорапты алып тастап, кішкене кесектермен кесіңіз (формасы мен өлшемі - їzhі үшін ыңғайлы)
  1. Томат соусы болған жағдайда, мия бұрышының кішкене бөліктерін, сил, зукровы пизок, олия қосыңыз. Қайнатыңыз. Ара-тұра араластырып тұруды ұмытпаңыз. Қайнағаннан кейін отты ауыстырып, 20-30 қалампыр пісіріңіз. Бұрыш жұмсақ болуы мүмкін (бірақ біз оны қайнатпаймыз!)



Қысқы болгар бұрышынан лечо «Сіз саусақтарыңызды жалайсыз»

Сізге қажет:

  • Болгар бұрышы - 1,5 кг
  • қызанақ шырыны - 0,5 л. Үй шырынын дайындау үшін сізге 0,6 кг жаңа қуырылған қызанақ қажет.
  • асханалық силь (йодталмаған, тамаша помело) - 15 г
  • цукровый писок - 45 г
  • асханалық окцет (9%) - 50 мл
  • бал - 7 г

Пісіру әдісі:

  1. Бұрышты жуыңыз, қорапты алыңыз және оны кішкене бөліктермен безендіріңіз (розмариннің пішіні кірпіге ыңғайлы)
  2. Томат шырыны жағдайында мия бұрышының кішкене бөліктерін, сил, цукровы пизок, олия қосыңыз. Қайнатыңыз. Ара-тұра араластырып тұруды ұмытпаңыз. Қайнағаннан кейін отты ауыстырып, 20-30 қалампыр пісіріңіз. Пісірудің аяқталуына бес минут қалғанда, бал қосыңыз, бал толы болғанша лечоны ақырын араластырыңыз.
  3. Ал, көкөністер қажетті жағдайға ие болады, тобто. бұрыш жұмсақ болады (бірақ біз оны қайнатпаймыз!), оттың қуатын арттырып, бағалауды құйыңыз. Салыстырмалы түрде араластырыңыз
  4. Стерильді банкаларға жылы орап, орап алыңыз



Сізге қажет:

  • мия бұрышы - 1 кг
  • шасник - 70-100 г
  • cibulya ripchasta - 1 кг
  • асханалық окцета (9%) - 20 мл
  • цукровый писок - 50 г
  • асханалық силь (йодталмаған, таза помело) - 30 г
  • олия рослинна (иіссіз) - 125 мл

Пісіру әдісі:

  1. Жаңа піскен қызанақтарды (div. cob statti) дайындаңыз және оларды кез келген ыңғайлы жолмен тазартыңыз (ет тартқыштан өткізіңіз, араластырыңыз немесе үккіштен өткізіңіз)
  2. Қалың түбі бар ыдысқа қызанақ пюресі құйып, қайнатыңыз, содан кейін шырынды қайнату үшін дұрыс отта қайнатыңыз.
  3. Томат пюресі соусқа айналғанда, бұрышты езіп, қорапты алып тастап, кішкене кесектермен кесіңіз.
  4. Лушпиннядан цибуланы тазалаңыз, оны жұқа пивкилциймен кесіңіз
  5. Тазартылған қалампырларды пресс арқылы өткізіңіз
  6. Томат тұздығына мия бұрышы, цибула, сил, цукровы пизок, олия қосыңыз. Қайнатыңыз. Ара-тұра араластырып тұруды ұмытпаңыз. Қайнағаннан кейін отты ауыстырып, 20-30 қалампыр пісіріңіз. Дайындаудың аяқталуына 5 минут қалғанда, көкөніс сомасына тостаған қосыңыз. Лечоны салыстырмалы түрде араластырыңыз
  7. Көкөністер қажетті күйге жеткенде (бұрыш жұмсақ болғаны үшін кінәлі, бірақ біз оны қайнатпаймыз!), сыйымдылықты оттан шығарып, бағаны қосыңыз.
  8. Стерильді банкаларға жылы орап, орап алыңыз


Сізге қажет:

  • мия бұрышы - 1 кг
  • жас цуккини - 1 кг
  • жаңа піскен қызанақ (стигли, сауын мия) - 700 г
  • cibulya ripchasta - 400 г
  • олия рослинна (иіссіз) - 130 мл
  • асханалық силь (йодталмаған, таза помело) - 50 г
  • цукровый писок - 160 г
  • асханалық окцета (9%) - 20 мл

Пісіру әдісі:

  1. Товстим түбі бар контейнерде зәйтүн, қанды шырын, күшті араластырыңыз
  2. Көкөністерді мұқият жуыңыз
  3. Цуккиниді кішкентай текшелерге, аршылған кибула - пивкилцами, бұрыш - сабанға салыңыз. Терінің алдында қабығы аршылған томатты ет тартқыштан өткізіңіз (араластырыңыз немесе үккіштен өткізіңіз)


  1. Sumish olії, sukrovy pisku және тұз қайнатыңыз
  2. Қайнатылған маринадқа цуккини қосыңыз. Сумиді қайтадан қайнатып, 5 салқындату|минут| пісіріңіз кішкентай отта
  3. Цибуланы қосыңыз. Сөмкені қайнатыңыз және тағы 5 минут пісіріңіз. Лечоны мұқият араластыруды ұмытпаңыз
  4. Келесі кезеңде |қосу |қосу бұрыш. Қайнатыңыз және 5 салқындатыңыз
  5. Қалған қараға томат пюресі мен окет қосыңыз. Сумиш қайнатыңыз және 10 салқындатыңыз

Қызанақ, бұрыш және огирковпен қыста салат.



Сізге қажет:

  • огірки (ол розмарин болсын, але насіння жұмсақ болуы мүмкін) - 2 кг
  • мия бұрышы - 1,2 кг
  • олия рослинна (иіссіз) - 160 мл
  • асханалық силь (йодталмаған, таза помело) - 60 г
  • цукровый писок - 260 г
  • асханалық окцет (9%) - 80 мл
  • шабақ - 50 г

Пісіру әдісі:

  1. Көкөністерді мұқият жуыңыз
  2. 2-3 мм дөңгелек тақтайшалармен түйреуіштерді кесіңіз. Шлактар ​​үлкен сияқты, олар дөңгелек сегменттермен толтырылған. Часник тазарту - жұқа табақтар, бұрыш - сабан. Терінің алдында қабығы аршылған томатты ет тартқыштан өткізіңіз (араластырыңыз немесе үккіштен өткізіңіз)
  3. Қалың түбі бар контейнерде томат пюресі, зәйтүн майы, қышқыл пизок, сил араластырыңыз. Қайнатыңыз, 10 салқындатыңыз |минут | кішкентай отта
  4. Томат маринадында көкөністермен араластырыңыз, араластырыңыз, 10 минут|минут| пісіріңіз суши қайнаған сәттен бастап
  5. Бағалауды қосыңыз. Аздап араластырыңыз. 5 салқын қайнатыңыз
  6. Ыстық лечоны стерильді банкаларға салып, орап алыңыз

Личо қызанақ, бұрыш, цибуля: рецепт



Сізге қажет:

  • мия бұрышы - 1,5 кг
  • жаңа піскен қызанақ (стигли, сауын мия) - 1 кг
  • cibulya ripchasta - 0,75 кг
  • олия рослинна (иіссіз) - 100 мл
  • цукровый писок - 100 г
  • асханалық окцет (9%) - 80 мл

Пісіру әдісі:

  1. Көкөністерді мұқият жуыңыз
  2. Пивкилцы бар пиязды тазалаңыз, бұрыш - кішкене бөліктермен, кірпі үшін ыңғайлы. Томатты ет тартқыштан өткізуге дайындаңыз (араластырыңыз немесе үгітіңіз)
  3. Сол түбінде томат пюресі құйыңыз, зукровы пизок, сил, олия қосыңыз. Қосындыны қайнатыңыз және 20-30 қалампыр үшін кішкене отта қайнатыңыз.
  4. Томат соусында бұрыш пен цибуланы салып, мұқият араластырыңыз. Овочев сумиш қайнатуға және қайнаған сәттен бастап 10-15 салқын пісіруге арналған. Қайнатудың аяқталуына 5 минут қалғанда, бағалауды қосып, аздап араластырыңыз.
  5. Ыстық лечоны стерильді банкаларға салып, орап алыңыз



Сізге қажет:

  • Болгар бұрышы - 2 кг
  • сәбіз - 1 кг
  • cibulya ripchasta - 0,5 кг
  • қызанақ шырыны - 1,4 л. Үй шырынын дайындау үшін сізге 1,7 кг жаңа қуырылған қызанақ қажет.
  • олия рослинна (иіссіз) - 100 мл
  • асханалық силь (йодталмаған, керемет помело) - 25-30 г
  • цукровый писок - 100 г
  • асханалық окцет (9%) - 80 мл

Пісіру әдісі:

  1. Томат шырынын қалың түбі бар ыдысқа құйып, қайнатыңыз
  2. Көкөністерді жуыңыз. Бұрышта сіз кішкентай қорапты көре аласыз және оны кірпі үшін ыңғайлы кішкене бөліктермен безендіре аласыз. Аршылған сәбіз жұқа табақтарға кесілген, цибула - пивкилцы


  1. Стерильді банкаларға жылы орап, орап алыңыз

Баклажан және мия бұрышы қосылған лечо



Сізге қажет:

  • баклажан - 1 кг
  • мия бұрышы - 1 кг
  • құбыла - 1 кг
  • қызанақ шырыны - 0,6 л. Үйдегі қызанақ шырынын дайындау үшін сізге 0,8 кг жаңа қуырылған қызанақ қажет.
  • олия рослинна (иіссіз) - 240 мл
  • цукровый писок - 80 г
  • асханалық окцета (9%) - 30 мл
  • асханалық силь (йодталмаған, керемет помело) - 25-30 г

Пісіру әдісі:

  1. Томат шырынын қалың түбі бар ыдысқа құйып, қайнатыңыз
  2. Көкөністерді жуыңыз. Баклажандар ұсақ кесектермен кесіледі, їжиге арналған zruchny, тұз, араластырыңыз, 20-30 мин қалдырыңыз. Сик, баклажанды, ашуды көргенді ұнатады. Баклажандарды суық сумен шайыңыз, сақтау үшін үгіткіште сақтаңыз
  3. Бұрышта сіз кішкентай қорапты көре аласыз және оны кірпі үшін ыңғайлы кішкене бөліктермен безендіре аласыз. Цибуланы пивкилцамимен тазартты
  4. Томат шырыны жағдайында көкөністер, сил, зукровы писок, олия қосыңыз. Қайнатыңыз. Ара-тұра араластырып тұруды ұмытпаңыз. Қайнағаннан кейін отты ауыстырып, 20-30 қалампыр пісіріңіз
  5. Ал, көкөністер қажетті жағдайға ие болады, тобто. жұмсақ болыңыз (бірақ қайнатпаңыз!), оттың сыйымдылығын арттырыңыз және бағалауды енгізіңіз, батыл араластырыңыз
  6. Стерильді банкаларға жылы орап, орап алыңыз



Сізге қажет:

  • мия бұрышы - 2 кг
  • томат пастасы - 0,5 л
  • Питна суы - 0,5 л
  • цукровый писок - 150 г
  • асханалық силь (йодталмаған, керемет помело) - 25-30 г
  • олия рослинна (иіссіз) - 200 мл
  • асханалық окцета (9%) - 100 мл

Пісіру әдісі:

  1. Томат пастасын, суды, күшті, цукорды мұқият араластырыңыз. Отриману сумишті қазанға түбінен құйып, қайнатыңыз
  2. Кешке томат соусымен мия бұрышының кішкене бөліктерін, зәйтүн майын қосыңыз. Қайнатыңыз. Ара-тұра араластырып тұруды ұмытпаңыз. Қайнағаннан кейін отты ауыстырып, 20-30 қалампыр пісіріңіз. Бұрыш жұмсақ болуы мүмкін (бірақ біз оны қайнатпаймыз!)
  3. Көкөністер қажетті күйге жеткенде, өртке арналған сыйымдылықты арттырып, сметаны қосыңыз
  4. Стерильді банкаларға жылы орап, орап алыңыз

Жасыл бұрыштан жасалған тұлға. Бұрыш және otstu жоқ қызанақ бар Тұлға


Сізге қажет:

  • жасыл болгар бұрышы - 2 кг
  • жаңа піскен қызанақ (стигли, сауын мия) - 3 кг
  • цукровый писок - 150 г
  • асханалық силь (йодталмаған, керемет помело) - 50-60 г

Пісіру әдісі:

  1. Дайындалған қызанақ текшелерге кесіледі
  2. Бұрышты жуыңыз, қорапты алып тастаңыз және оны кірпі үшін ыңғайлы кішкене бөліктермен кесіңіз.
  3. Көкөністерді қалың түбі бар ыңғайлы контейнерде сақтаңыз, араластырыңыз
  4. Көкөніс қоспасында күш пен цукор қосыңыз, тағы бір рет мұқият араластырыңыз, 30-40 қалампыр қосыңыз.
  5. Кездесулер арқылы көкөністерден сағатты отқа салып, қайнатыңыз. Ара-тұра араластырып тұруды ұмытпаңыз. Қайнағаннан кейін отты ауыстырып, 20-30 қалампыр пісіріңіз. Бұрыш жұмсақ болуы мүмкін (бірақ біз оны қайнатпаймыз!)
  6. Стерильді банкаларға жылы орап, орап алыңыз

Қыста болгар бұрышынан алынған уылдырық



Сізге қажет:

  • қызыл мия бұрышы - 2,5 кг.
  • селен тамыры - 150-200 г
  • ақжелкен тамыры - 150-200 г
  • сәбіз - 150-200 г
  • cibulya ripchasta - 250 г
  • жаңа піскен қызанақ - 200 г
  • қара бұрыш борлау - 1 шай қасық. (салмақсыз)
  • бор бұрышы - 1 шай қасық. (салмақсыз)
  • асханалық силь (йодталмаған, керемет помело) - 25-30 г
  • қуыруға арналған олия

Пісіру әдісі:

  1. Көкөністерді жуыңыз
  2. Тұмшапеште бұрыш жұмсақ болғанша пісіріңіз. Дайындалған бұрышты пластик қаптың жанына қойыңыз, оны «терлеуге», теріні алып тастаңыз және целлюлозаны жұмсартыңыз.
  3. Селераны, ақжелкенді, сәбізді аршып, үккіштен өткізіңіз. Цибуланы майдалап тураңыз
  4. Тамыр дақылдарын аз мөлшерде зәйтүнмен сақтаңыз
  5. Z tomatіv znіmіt shkіrku (мақаладағы қызанақтарды қабығынан тазарту әдісі)
  6. Термиялық өңдеуден өткен көкөністер біркелкі болғанша араластырылады
  7. Сопақша уылдырықты төсектің екінші жағына аударыңыз, күш, зукор, дәмдеуіштерді қосыңыз, мұқият араластырыңыз, қайнатыңыз.
  8. 10-15 қалампыр қайнаған сәттен бастап пісіріңіз. Сыйлы болыңыз: қайнаған сумиш желдері!
  9. Ыстық уылдырықты стерильді банкаларға салып, орап алыңыз



Мұздатылған бұрыш консервілерге керемет балама болып табылады. Vikoristovuyuchi мұндай бұрыш, сіз қиындықсыз дәмді ыстық тәбетті дайындаңыз

Сізге қажет:

  • мұздатылған мия бұрышы - 0,5 кг
  • cibulya ripchasta - 100 г
  • үйдегі кетчуп - 100 мл (немесе мұздатылған қызанақ - 250 г)
  • күш, цукор, дәмдеуіштер - ләззат алу үшін
  • иіссіз олия рослинна - 50 мл

Пісіру әдісі:

  1. Цибуланы майдалап тураңыз, ол аз мөлшерде шықсыз оледе мөлдір болғанша сақтаңыз
  2. Кетчупты кубулаға қосып, үнемі араластыруды ұмытпай, соманы қатты қыздырыңыз. Жеңіске жеткен балмұздақ сияқты, кетчуптың орнына қызанақ, цибулаға қызанақ қосыңыз (сақ болыңыз, май өте бризкат болуы мүмкін!). Контейнерді қақпақпен жабыңыз және белсенді шырынды ішіңіз. Znіmіt krishka және viparovuvat zayva rіdina жалғастыру (15-20 hvilin)
  3. Сумиш қоюланғаннан кейін (тұздық консистенциясы) бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз және тағы 10 қалампыр пісіріңіз. Күш, зукор қосыңыз, қайтадан араластырыңыз және дайын күйге келтіріңіз
  4. Бұрыштың жұмсақтығына жеңіл сәйкес келуге дайындығы туралы

Порада: дайын лечо жаңа тауық жұмыртқасымен құйылуы мүмкін. Сондықтан сіз көкөністермен бірге зорлықсыз жұмыртқаның дәмді дәмін аласыз

Бейне Gotuyemo LIKO. Әжемнің ең жақсы рецепті. Қыста сақтау үшін сақталған

1:502 1:507

Біз банкаларды жылжытуды жалғастырамыз. Бүгін бізде қыста Лечо бар. Көптеген рецепттер бар, кейбіреулері сәбізді жақсы көреді, кейбіреулері цибула үшін, ал кейбіреулері жай қызанақ шырыны немесе жай ғана қызанақ (томати) мия бұрышы қосылған. Skіlki адамдар, sіlki ta smakіv. Кез келген рецептті таңдаңыз! Бұрыш қосылған лечоға дайын болыңыз, дәл солай тез! Ал взимка хош иісті банка ішіп, жаздың дәмін сақтап қалған жеңіл тамақты жеуге өте қуанышты!

1:1246 1:1251

Қысқы бұрышы бар тұлға

1:1302

2:1806

2:4

Бұрыш қосылған лечоға дайын болыңыз, дәл солай тез! Пара өте ыңғайлы, оны дәмді егіннің дәмін, картоп пен макаронға айналдыру оңай.

2:276 2:281

Бізге керек:

2:318

4 литр үшін:

2:339

қызанақ - 2 л

2:361

Болгар бұрышы - 2-2,5 кг

2:407

Цибуля - 1 кг

2:427

Рослинна олия - 150 г

2:475

Күш - 1,5-2 ас қасық. л.

2:507

Зукор - 2 ас қасық. л.

2:536

Часник - 4 үлкен қалампыр

2:587 2:592

Пісіру:

2:626

Бұрышты ұсақтап, мұрыннан тазартып, 2-4 бөлікті кесіп тастау керек. Құбылуды сақиналармен жіңішке етіп кесіңіз. Барлығын араластырыңыз, қызанақ құйыңыз, оны толық отқа қойыңыз.

2:915 2:920

3:1424 3:1429

Қайнаса, |қосу |қосу сил |тұз |, цукор, ақырын араластырыңыз. Кішкене қайнатыңыз 10 hvilin бар тримати, содан кейін қосыңыз | қосу | сағат жасаушының бөлшектері, оны араластырыңыз және стерильденген банкаларға орап алыңыз.

3:1775

3:4

4:508 4:513

Бұрышпен емдеу дайын!

4:556 4:561

Қыста сәбіз қосылған тұлға

4:616

5:1120 5:1125

Бұл рецепт менің ойымша ең дәмді. Раджа дайындаңыз. Оның иісі көп емес, бұрыш жақсы (оны отырғызу жақсы және біз бір уақытта қайда барарымызды білмейміз), цим банкаларын зарарсыздандырудың қажеті жоқ.

5:1471 5:1476

Отже, бізге қажет:
1 литр қызанақ шырыны үшін
1 ст. - тұз
2 ас қасық. - цукру
5-6 ұлы - моркин
1 бас сағатшы
8 желтоқсан қасықтар - 9% otstu
мия бұрышы

Пісіру:
Томат шырынын өзіңізге ыңғайлы түрде дайындаңыз. Мен шырын сыққыштан қызанақтарды өткізумен жұмыс істеймін. Томат шырынын 20 хвилин қайнатыңыз.
Қайнаған кезде мен сорып аламын және цукор аламын.
Ортаңғы үштен үш сәбіз, сонымен қатар қызанақ шырыны.
Табаға баспасөз және tezh арқылы Chasnik.
Есепті қосып, 25 минут|минут| пісіріңіз.
Мия бұрышын тазалап, жолақтарға кесіңіз.
Егер сәбіз қосылған қызанақ шырыны 25 қалампыр қайнатыңыз, бұрышты жібітіңіз, скильки ішінде.
Менде 5 литр шырын үшін 2 зебра бұрышы бар.
8-10 қалампыр бұрыш пісіріңіз.
Құмырада орналастырылған, суық қақпақтармен толтырылған және жеткенге дейін «түбір астында».

5:2852

5:4

Қыста цуккини мен баклажанның тұлғасы

5:85

6:589 6:594

Бізге керек:
1 кг баклажан
1 кг цуккини
1 кг бұрыш
1 кг сәбіз
бір шоқ егін, бір шоқ ақжелкен

6:781 6:786

тұздық үшін:
2 кг қызанақ
2 сағат жасаушының басы
1/2 бөтелке 6% otstu
1,5 бөтелке шықсыз оле
1,5 бөтелке цукру
1/3 бөтелке тұз
4 бұрыш бұршақ
5 қара бұрыш бұршағы
2 лавр жапырағы
1 шай қасық кориандр (бажанням үшін)

6:1207 6:1212

Пісіру:
1. Баклажандар мен кәділер шеңбермен кесіледі, сақиналары бар бұрыш, үгітілген сәбіз, жасыл
2. Тұздық үшін қызанақтарды бұраңыз. Үгітілген сағат жасаушы, окет, олию, сил және цукор қосыңыз. Барлығын араластырыңыз
3. Көкөніс соусын құйып, дәмдеуіштерді қосып, орташа отта 40-60 квильге бұқтырыңыз.
4. Көкөністерді банктерге жайып, орап, астын төңкеріп, оны жылы жабыңыз. Бөлме температурасында екі күн қалдырыңыз. Суық тұманға қамқорлық жасаңыз.

6:2050 6:4

Қыста мия тамыры бар лечо

6:72

7:576 7:581

Рецепт лечо, перевірены тағдырлары. Мен 2 порция үшін қасықты жұтып аламын - ешқашан күтпеңіз. Қышқылдан шығу оңай, әсіресе балаларға.

7:822 7:827

Бізге керек:

7:864

3 кг қызанақ
1,5 бөтелке цукру
1 бөтелке шықсыз оле
8-10 қара бұрыш бұршағы
2 ас қасық тұз
3 лавр жапырағы
2 ас қасық сегіздік 9%
3 кг мия бұрышы

7:1176 7:1181

Пісіру:

7:1215

1) қызанақты еттартқыштан өткізіп, зукор, май, қара бұрыш, сил, лавр жапырағы, окет қосып қайнатады.

7:1450

2) 30 минут қайнатыңыз, содан кейін жаңа бұрыш қосыңыз

7:1572

3) тағы 5-10 минут қайнатыңыз

7:38

4) банкалардағы zakochuєmo, төңкеріңіз, қайтадан жеткенше ораңыз

7:167

Мен әрқашан бұрандалы қақпағы бар банкаларды аламын, оларды пеште зарарсыздандырамын (мен оларды суыққа қойдым, олар жарылып кетпес үшін және 30 минут бойы зарарсыздандырылады).

7:387

Қақпақтарды 2-3 минут қайнату арқылы қарапайым зарарсыздандыруға болады.
Қыс бойы тоңазытқышсыз көп нәрсені үнемдеуге болады.

7:571

Жеке, сіз қазірдің өзінде қорлайтын түрде жей аласыз.

7:649 7:654

Қыста цибулея бар тұлға

7:703

8:1207 8:1212

Бізге керек:

8:1249

1,3 кг мия бұрышы,

8:1289

1 кг қызанақ,

8:1318

250 г цибули,

8:1337

15-20 г тұз,

8:1360

дәмдеу үшін қара бұрыш ұнтақтау

8:1417

2 - 3 ас қасық. су қасықтары.

8:1452 8:1457

Пісіру:

8:1491

Вимити піскен мия бұрышы, ені 5-8 мм немесе кішкене кесектерге кесілген nasіnnya қараңыз.

8:1664

Томаттар 3 - 4 мм сыналарға кесіледі.

8:83

Цибуланы тазалап, кесіңіз. Дайындалған көкөніс змишати, қосу |қосу | үшін дәмді сил|тұз| және қара бұрыш және эмаль табаға жіберіңіз. 2 - 3 ас қасық қосыңыз. қасықтар су және krishkoy 10 мин астында сөндіру. Щильно, бос қайталамай, банкаларды өсімдік массасымен толтырыңыз (үстіңгі жағында көкөністерді шырынмен жабуға болады). Қайнаған суда зарарсыздандырыңыз: литрлік банкалар - 45 минут, трилитрлер - 60 минут.

8:751 8:756

Қыста сәбіз қосылған тұлға

8:811

9:1315 9:1320

Бізге керек:

9:1357

2,5 кг мия болгар бұрышы,
3 литр қызанақ шырыны
3 сәбіз
1 түйір ащы бұрыш,
1 сағат шеберінің басы,
1 байлам ақжелкен
1 бума дақыл,
3/4 бөтелке шық олії,
8 шай қасық 9% жоғары
100 г цукру,
2,5 ст. тұз

9:1747

9:4

Пісіру:
Бұрышты жолақтарға кесіңіз, сәбізді үлкен үштен үккіштен өткізіңіз, жасылдарды кесіңіз. Ащы бұрыш пен шәйнекті бірден еттартқыштан өткізіңіз. Мия мен ащы бұрыш, сәбіз, пияз, көк, күш, кәді және зәйтүн майы қазанның жанына қойылады, табиғи қызанақ шырынын құйып, 30 минут қайнатылады. Пісірудің аяқталуына 5 минут қалғанда бағалауды қосыңыз. Дәрі-дәрмекті стерильденген банкаларға салыңыз, оны орап, жеткенше қақпақтарға бұраңыз.

9:831 9:836

Қысқа арналған olії жоқ жеке

9:889

10:1393 10:1398

Бізге керек:

10:1435

3 кг қызанақ,
1,5 кг мия бұрышы,
Сағат жасаушыдағы 7 керемет қалампыр,
1 бөтелке цукру
1 ст. тұздың үстіне

10:1621 10:4

Пісіру:
Қызанақтардың жартысы дәл осылай және 10-15 салқындатыңыз, қосыңыз|қосу| мия бұрышын сабанмен кесу, күннің алдында көру, сағат сайын тазалау және кесу, решту|минут| Оны стерильденген банкаға салып, орап аламыз.

10:542 10:547

Қысқы otstu жоқ сәбіз бар тұлға

10:621

11:1125 11:1130

Бізге керек:

11:1167

3 кг қызанақ,

11:1192

2 кг болгар бұрышы, қабығы аршылған (аршылған 2,3 кг),

11:1293

0,5-1 кг сәбіз,

11:1322

2 ас қасық тұз (жауап),

11:1379

1 ас қасық

11:1442

1 ас қасық зәйтүн майы.

11:1513

11:4

Пісіру:

11:38

Ет тартқыштан қызанақ, сәбіз - сабан, бұрыш - сабан. Қайнағаннан кейін қызанақ пен сәбізді 30 хвилин қайнатыңыз. Бұрыш қосып, тағы 30 салқындатамыз |минут | бұрыштың жұмсақтығына дейін. Банктерді жабатын Заповнит, қақпақты қосыңыз, орап алыңыз.

11:464

Шығу:- 650 г 6 банка немесе 750 г 5 банка.

11:542 11:547

Қыста бұрыш пен баклажан қосылған тұлға

11:618

12:1122 12:1127

Лечо - қыста ең дәмді тағамдардың бірі. Дәл сол швидко дайын бол.

12:1254

Z cієї kіlkostі - vyhіd 4 lіtri.

12:1322 12:1327

Бізге керек:

12:1364

Томат шырыны - 4 л

12:1398

Болгар бұрышы гарни - 1,5 кг.

12:1462

Баклажан - 1,5 кг

12:1496

Цибуля - 1 кг

12:1516

Рослинна олия -150 г

12:45

Күш - 1,5 - 2. л

12:75

Зукор - 2 ас қасық. л.

12:104

Ocet 9% - 2 ас қасық. л.

12:138

Часник - 4 үлкен қалампыр

12:189 12:194

Пісіру:

12:228

1. Баклажандарды шеңбер етіп кесіңіз, табалдырықты сорып алыңыз, ыстық су ағып кетуі үшін 30-50 түтікке тұрыңыз. Салқын сумен жуайық.

12:460 12:465

13:971 13:976

2. Оңай тазалау үшін бұрыш, жартыға немесе төртке, сақинаға жұқа етіп кесіңіз.

13:1158

3. Үлкен кастрюльде лечо үшін бәрін бүктеп, қызанақ шырынын құйып, қақпақпен жабыңыз және кішкене отқа қойыңыз.

13:1368 13:1373

14:1879

14:4

Егер қызанақ өте ыстық болса, көкөністер міндетті түрде отырады, сіз отты қосуға болады.

14:160 14:165

15:671 15:676

Цукор, сил, май | май | лечоға қосыңыз, жақсы қайнатыңыз. Оцета құйып, 15 хвилин |минут | қайнатыңыз. Мысалы, сағат кітабының мәліметтерін қосыңыз. Стерильденген банкаларға лечо төгіңіз, орап, орап алыңыз.

15:1023 15:1028

Бұрыш пен баклажан қосылған лечо дайын!

15:1089 15:1094

Бұрыш қосылған қысқы тұлға

15:1144

16:1648 16:4

Бізге керек:

16:41

Томаттар - 5 кг

16:70

Болгар бұрышы - 2 кг

16:118

Сәбіз - 200 г

16:149

буряк - 200 г

16:177

Күш - 3 ас қасық. қасықтар

16:213

Зукор - 1 бөтелке

16:248

Олия - 1,5 бөтелке

16:312 16:317

Пісіру:

16:351

Коб үшін біз қызанақтарды жуып, оларды ағартып, қабығынан тазартамыз. Пюре үшін ет тартқышы арқылы Potыm perekruchuёmo. Пюрені кастрюльге салып, отқа қойыңыз.

Егер пюре қайнатылған болса, біз оны жаңа күшке, зукор мен олияға қосамыз, соусты шамамен 20 салқындату үшін дайындаймыз.

Үлкен үштен бір сағатқа үш сәбіз және қызылша Tim, содан кейін біз тұздығы бар кәстрөлге көкөністерді салып, әлі 10 hvilin пісіріңіз.

Бұрыш сабақтар мен көшеттерден тазартылады;

16:1198

Біз ингредиенттер дайын болғанша табаға қосамыз және 25-30 квильге созылған дұрыс отта қайнатамыз.

Дайын лечо стерильденген банкаларға жайылады (7-8 литр лечо болуы мүмкін) және қақпақтармен аяқталады. Axis - тәбетіңізді аяқтауға арналған қарапайым рецепт!

Қыста цуккиниден жасалған тұлға


Қоймалар:

Цуккини - 1 кг

қызанақ - 1 кг

Болгар бұрышы - 1 кг.

Сәбіз - 0,5 кг

Cibulya ripchasta - 0,2 кг

Часник - 2 тіс

Олия - 150 г

9% бағалау - 1 ас қасық. қасық

Күш - 30 грамм

Цукровый пизок - 1 ас қасық. қасық

17:2699

Пісіру:

17:33

Көкөністерді дайындаңыз, оларды мұқият жуыңыз. Сәбізді тазалап, жұқа жолақтарға кесіңіз, цуккиниді шеңберлерге кесіңіз, цибуланы пивкилцыға кесіңіз, болгар бұрышын жолақтарға кесіңіз.

Қызанақтарды күйдіріңіз және олардан қабығын алыңыз. Олар маған ет тартқыштан өткізу үшін блендер берді.

Қыздырылған кастрюльде шық зәйтүнінің бестен бір бөлігін құйыңыз, цибула мен сәбізді салыңыз.

Көкөністер жұмсартылған болса, бұрыш пен цуккини қосыңыз. Тұз және орташа отта 5 қалампыр қайнатыңыз.

Енді сюди томати құйыңыз, цукор мен часник қосыңыз. Құрғақ отта 15-20 қаламсапты сөндіріңіз. Дайын болғанға дейін 5 минут бойы шамалы роумингпен сметалық құйыңыз.

Стерильденген банкаларды төсеуге дайын. Варто банкаларын төңкеріп, жоғарғы жағына жеткенше кілеммен жабыңыз.

Қыста қызанақ пен бұрыш бар тұлға

18:1912

18:4

Бізге керек:

18:41

Болгар бұрышы - 3 кг

18:88

қызанақ - 3 кг

18:120

Күш - 4 ас қасық. қасықтар

18:156

Зукор - 1,5 бөтелке

18:194

Лавр жапырағы - 2 дана

18:242

Горщик бұрышы - 8 дана

18:287

Олия - 200 г

18:338

9% ocet - 80 г (Мен алманың жеңісін жақсы көремін)

18:424 18:429

Пісіру:

18:463

Негізгі ингредиенттерді дайындаңыз. Көкөністерді су астында мұқият жуыңыз.

Дөрекі кесілген қызанақ пен бұрыш. Бөлшектің мұртын алып тастаңыз.

Ет кескіште қызанақтарды бұраңыз. Мен масаны табада сақтаймын.

Қызанақтарды құрғақ отта 15 салқындатып қайнатыңыз, бұрыш, зукор, сил, олия қосыңыз. 20 қалампыр пісіріңіз. Мысалы, бұрыш бұршағы, лавр жапырағы және окет салыңыз. Kip'yatimo sche 5-7 whilin.

Пештің көмегі үшін банктерді зарарсыздандыру қажет.

Лечоны банкаларға салыңыз, қақпақтармен жабыңыз. Оны төңкеріп, кілемге орап, жоғарғы жағына дейін толтырыңыз.

Қыста квас қосылған лечо


19:2060

19:4

Қоймалар:

19:34

Құрғақ квассола - 500 г

19:73

қызанақ - 3,5 кг

19:107

Мия бұрышы - 2 кг.

19:148

Ащы бұрыш - 1 дана

19:193

Зукор - 1 бөтелке

19:227

Олия - 1 бөтелке

19:286

Күш - 2 ас қасық. қасықтар

19:322

9% Ocet - 2 ас қасық. қасықтар

19:363