Шошқа бауырымен салаттардың үлкен саны бар. Шошқа бауырының салаты: түпнұсқа рецепттер

Бауыр - сөздің қажетті адамдарының елеусіздігінен кек алатын маңызды өнімдердің бірі. Олардың ішінде А, Е және В12 дәрумендері бар, олар өнімдерде ең оңай алынатын пішінде кездеседі.

Бауыр - тұз, мыс, фосфор, хром және басқалар сияқты қажетті микроэлементтердің көзі; қандағы гемоглобин мөлшерін арттырмайды және қандағы қант мөлшерін азайтпайды.

Шошқа бауыры шаштың сызығы мен терісін жақсартады, иммунитетті арттырады және тіндердің қалпына келуіне ықпал етеді, жүйке мен жүйке жүйесін емдейді. Сондықтан шошқа бауыры бар салаттар танымал, сонымен қатар иіс бюджеттік және жылдам.

Дегенмен, шошқа бауырында көп мөлшерде холестеринді қосуға болады, сондықтан көкөністер мен цибулдармен бірге жеуге болады, бұл шамалы әсерді бейтараптайды. Vіm, шошқа етінің бауырының бір порциясы үшін - айталық, шошқа бауырынан цибулей қосылған салат - меланхолия көбірек болады!

Фотосуреттері бар шошқа бауыры бар салаттарға арналған рецепттерді көптеген кітаптарда және осы өнімнің танымал болуына ықпал ететін сайттарда табуға болады. Шошқа бауырынан жасалған салаттар дәмді және дәмді, иіс кешті алмастыра алады. Олардың арасында є және povyakdennі, scho іm'ї yakіsnіshim, і svyatkovі, krasі і nezvyachinі бар zrobiti жеуге мүмкіндік береді. Біз күнделікті шошқа етінің бауырымен салаттарға және жиі қонақтарға арналған рецепттермен таныстырамыз.

Бауыр, сәбіз және жасыл бұршақ қосылған швед салаты

Шошқа бауырынан және сәбізден жасалған салат - корисна аллювий шөптері.

Қоймалар:

Бауыр - 300 гр
Жұмыртқа - 4 дана
Жасыл бұршақ - 5-6 ас қасық
Шұңқырсыз жасыл зәйтүн - 2-3 ас қасық
Зелена цибула - 5-7 мереке
Сәбіз - 1 дана
Маасдамның сэр түрі - 150 гр
Майонез

Пісіру процесі:

Бауырды тазалап, сүтке бір жыл салып қойыңыз. Ашулы сүт. Ця шошқаның бауырын өткір ләззат, үстемдік, адамдар арқылы адамдар ұнатпайтын нәрседен шығаруға ыңғайсыз.
Бауырды сәбізбен бірден пісіріңіз.
Жұмыртқалар салқын.
Бауырды дөрекі кесіп, сәбізді дөрекі, ірімшікті ұсақтап турайды.
Жұмыртқаларды ұсақтап, сүртуге болады - қалауыңыз бойынша.
Зәйтүндер көлденең кесілген, ал жасыл цибула жеткілікті.
Бауыр, жұмыртқа, сәбіз, бұршақ, ірімшік және зәйтүн бар.
Майонез қосыңыз. Жоғарғы жағын жасыл цибуламен безендіріңіз.

Шошқа бауырынан жасалған бұл салат, көк және дәмді, ұзақ суық күзгі кешке гарнир бола алады. Vіn иммунитетті жақсартады және көңіл-күйді жақсартады, тіпті қараңғыда, бауыр кремі, бұршақ және сэр тамаша антидепрессанттар, сондай-ақ денеде витаминдерге толы жасыл цибула.

Бауырдан жасалған салат түпнұсқаның тамаша нұсқасы болуы мүмкін және бюджеттік салатты қасиеттіде аяқтайды. Бауырды ұнатпайтын көптеген адамдар қоймада салат жегісі келеді, көкөністермен және басқа ингредиенттермен бірге жегенде, бұл өнім салатқа тәттілік пен сүйкімділік беретін бай және бай дәмге толы болады.

Oskіlki pechenka шошқа бауыры бар кейбір салаттар, deshcho zhirnuvata болып табылады, біз ұсынамыз, мұндай рецепттер, varto жейді її s chimos қышқыл немесе гострим, содан кейін шөптерді жаңа фарбтармен толтырыңыз.

Маринадталған огирка мен печерицы қосылған бауыр жапырағы салаты

Қоймалар:

Бауыр - 400 гр
Печерицы - 300 гр
Жұмыртқа - 4 дана
Бұршақ шаштары - үлкен өнім
Маринадталған бөртпелер - 2-4 дана
Сир түріндегі пармезан - 100 гр
Моркин - 1 дана
Сағат жасаушы - 4 қалампыр
Цибуля - 1 орташа цибулин
Майонез
Салат жапырақтары - 5-6 дана
Рослинна Олия

Пісіру процесі:

Бауырды суға немесе сүтке 1 жыл салып, мұздатып, «локшинамен» кесіңіз.
Pivkiltsami бар Наризати цибула, ірі үккіштен өткізілген сәбіз.
Pečіnka, tsibulya және сәбіз бауыр дайын болғанша майлаңыз.
Жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз, салқын суға жуыңыз, қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткізіңіз немесе тураңыз.
Сондай-ақ маринадталған огурканы сүртіңіз.
Печерица табақтарға кесіліп, шамамен 5-7 қалампырды сусыз сөндіреді. Vitisnut оларға сағат жасаушы және сөндіру 2 hvilin.
Сер құрғақ үштен бір бөлігін сүртеді.
Бұршақ түктерін аршып, микропеште максималды тығыздықпен бірнеше қалампырды қуырыңыз, алақандар арасында ысқылаңыз және шақырылған скруфты үрлеңіз. Жоғалған теріні тазалау мүмкін емес.
Бұршақты кричта пышақпен кесіңіз.

Салат жапырақтарын табаққа салыңыз. Оларға шарлар викладати салаты. Былғары доп треба трохи тампинг:

1 шар - жарты жұмыртқа. Майонезбен жағыңыз, таяқшаларды қатайтыңыз.
2 шар - цибула және сәбіз бар бауыр.
3 шар - таулардың жартысы
4 шар - маринадталған огирки
5 шар - саңырауқұлақтар. Майонезбен майлаңыз.
6 доп - қалған жұмыртқалар. Майонезбен майлаңыз.
7 шар - үшінші дәрежелі сэр және түкті бұршақ қалдықтары.

Сіз үстіңгі жағын жасылмен безендіре аласыз. Жапырақ салат тоңазытқышта тұрған кінәлі, grub plіvkoy қызмет етті, екі жыл қажет. Дәмді!

Дәмді және әдемі пісіру адам қызметінің ең көне салаларының бірі болып табылады. Алестрава дәмді ғана емес, қоңыр да болуы мүмкін. Әже сау адам үшін де маңызды.

Шошқа бауырымен салат - кез келген шебер үшін тамаша шешім. Бұл салаттың вариациясы жеке емес, тіпті бауырдың өзі дәмді, егер сіз оған бірнеше көкөніс немесе, мысалы, саңырауқұлақ қоссаңыз, онда ол керемет қоңыр және дәмді шөп болады.

Біздің денеміз үшін бауыр дегеніміз не? Коб үшін 100 г шошқа бауырында бар болғаны 130 ккал бар екенін айтқым келеді, бұл тамаша диеталық өнім. Оның үстіне аминқышқылдарының, А, Е, К дәрумендерінің және В тобының, кобальттың, молибденнің, мидидің бағасы. Бауыр толып кету, атеросклероз, сондай-ақ қынаптық әйелдерде өмір сүру үшін қажет.

Виишов салатынан дәм татайық, бауырды дұрыс пісіру маңызды. Жаңа піскен бауыр мия иісін, тіпті бетіне де қабылдай алады. Түсі қоңыр болуы мүмкін. Коб үшін бауырдан және тамырлармен бірге барлық балқытуларды алып тастаңыз. Жақсы, оны жуып, екі жыл бойы суық сумен толтырыңыз. Және оны сүтке сіңірген дұрыс. Бұл бауырдың қызбауы үшін қажет. Сіз салатқа арналған бауырды үш негізгі жолмен дайындауға болады - tse vіdvariti, немесе шөгу немесе майлау. Барлығы салат түрінде жатады. Әр түрлі нұсқаларды қарастырайық.

Егер сіз бауырды майласаңыз, онда басқа уақытта пісіру кобын тұздай алмайсыз. Әйтпесе, бауыр сағыз сияқты қатты болады. Тұз її, мысалы, пісіру үшін қажет. Сонда ол шырынды және жұмсақ болады.

Шошқа бауырымен салатты қалай дайындау керек - 15 сорт.

Барлығы өте қарапайым! Дәмі керемет, бірақ дайындау оңай емес!

Қоймалар:

шошқа еті або ялович бауыры 300 грамм
сәбіз 2-3 дана.
қибуля 2 дана.
сил, бұрыш, олия
майонез.

Пісіру:

Tsibulu - pіvkiltsy бар rіzhemo, үштен бірінде үш сәбіз, бәрі olії бойынша жағылған.

Бауыр пісіріліп, салқындатылып, сабанға кесіледі. Барлығы араласады, майонез, тұз және бұрышпен киеді.

Мұндай салат жаңа жылдық кешке тамаша қосымша болады.

Қоймалар:

шошқа бауыры 200 гр.
наубайхана 150 грамм
жұмыртқа 3 дана.
қибула 1 дана.
қатты сэр 300 грамм
майонез
бұрыш.

Пісіру:

Цибуланы пивкилциймен нариздеңіз және оны алтын түске дейін щеткамен өңдеңіз.

Цибуля сары маймен жақсы жағылады. Салатқа қанық дәм береді.

Печерица наризати ұсақ кесектерге және қосу |қосу | цибулиге дейін, бәрін араластырыңыз және дайын болғанша жағуды жалғастырыңыз. Соңында, дәміне қарай шампиньондар, тұз және бұрыш қосылған цибуланы дайындаңыз.

Бауырды пісіріп, оны жұқа жолақтарға кесіңіз.

Жұмыртқалар салқын, таза, кесіңіз. Сэрді үлкен үккіште үккіштен өткізіңіз.

Барлығы салат ыдысында араласып, майонезбен киінеді. Салатты үгітілген ірімшікпен безендіріңіз.

Дұрыс адам салаты!

Қоймалар:

200 грамм пісірілген шошқа бауыры
құбыла 200 грамм
roslinna oliya
зәйтүн майонезі, дәмге арналған күшті бұрыш.

Пісіру:

Біз бауырды орташа сабанмен кесеміз. Наризаэмо цибулю пивкилцами. Шық майында біз цибуланы алтын түске дейін жағамыз. Күш, дәмге арналған бұрыш, сол майонез қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Бажанға салатты безендіруге болады.

Қуыру немесе пісіру кезінде бауыр жұмсақ және төмен болды, бауырдың килограммына шамамен бір шай қасық үш цукра қосу керек болды. Зукорды балмен де ауыстыруға болады.

Қоймалар:

шошқа бауыры 300 грамм
маринадталған шашлық 2 дана.
консервіленген жасыл бұршақ 200 грамм
жұмыртқа 3 дана.
сәбіз 2 дана.
жасыл цибула, дәм татуға арналған бұрыш.

Пісіру:

Бауырды тазалап, тұзды суға пісіріңіз. Бауырды құрғақ және құрғақ пісірейік.

Тұздалған шлактар, қабықтардан тазартылған және кішкене кесектерге кесілген.

Сәбіз кесілген және кесілген.

Жұмыртқалар салқын қайнатылған және үлкен үккіште үгітілген. Салаттарды шарлар жинайды. Былғары шар майонезбен жағылады. Огирканың бірінші шары, содан кейін бауыры кесіледі, содан кейін сәбіз, бұршақ, жұмыртқа және салат жасыл цибуламен безендірілген.

Бұл салат керемет түрде Рождестволық дастарханға және тамаша отбасылық кешке жарайды.

Қоймалар:

шошқа бауыры 250 грамм
маринадталған печериттер 200 грамм
1 тұздалған діңгек
картоп 1 дана.
майонез
күш, дәм үшін бұрыш, әшекейлеу үшін жасыл.

Пісіру:

Бауырды тұзды сумен пісіріңіз. Салқындатып, кішкене сабандарға кесіңіз.

Салатқа ащы дәм беру үшін, бауырды пісірген кезде қайнаған суға бірнеше лавр жапырағын қосыңыз.

Картопты өз киімдерінде қайнатыңыз, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз.

Ogіrok және pecheritsі ұсақ кесектермен кесіледі.

Ингредиенттерді араластырыңыз, майонезбен дәмдеңіз және дәмдеуіш үшін жасылдарды безендіріңіз.

Сіз бұл салатты безендіре аласыз немесе салатты тарлеттерге қоюға немесе бекіре және жұмыртқамен безендіре аласыз. Йогаға деген ләззат өзгермейді.

Қоймалар:

жаңа піскен және консервіленген саңырауқұлақтар
жаңа огирок
ялович немесе шошқа бауыры
берік мырза болыңыз
часник чили чили, чи гирчиця
сил, майонез

Пісіру:

Саңырауқұлақтар (жаңа піскен немесе консервіленген) narizaemo құрғақ және пісірілгенге дейін жағылған.

Қабыршақты сабанмен қуырылған жаңа огирок.

Сол салқындатылған бауыр (ялович немесе шошқа) оның алдында қайнатылған, ол жұқа саба сияқты.

Мармурдың мырзасы (мүмкін, қатты ата болуы мүмкін) үлкен үшіншіге ысқыланады.

Аралас ингредиенттер, майонез қосылған тұзды трохтар. Сіз дәмге қосуға болады - чили немесе ыстық соус, содан кейін ол ыстық болады.

Цей салаты одан да оңай дайындалады. Және ең қарапайым ингредиенттерге қарамастан, сіз қонақтарыңызды қарсы ала аласыз.

Ингредиенттер (салаттың бір порциясы үшін):

50 грамм қайнатылған шошқа бауыры
қатты сэр 50 грамм
тұздалған діңгек
пісірілген жұмыртқа
майонез дәміне қарай

Пісіру:

Бауыр мен огирок жолақтарға кесіледі. Сэр керемет терцке сүртіңіз. Жұмыртқаларды төртке бөліңіз. Майонезбен толтырыңыз.

Қоймалар:

шошқа бауыры 1 кг.
2 цибулини
сәбіз 300 грамм
Сағат жасаушының 2 қалампыры.

Пісіру:

Бауырды уәде етіп, ет кескіштерге арналған 1 кибулейден бірден бұраңыз. Тұз, бұрыш. Зәйтүн майы құйылған қуырғыш табада диаметрі шамамен 10 див котлеттерді тартылған етпен сүртіңіз.

Үлкен терцтегі сәбізді үккіштен өткізіп, цибулинаны майдалап тураңыз және оны шықсыз зәйтүнге жағыңыз. Майонез zmіshati z podribnenim chasnik. Майонез жағылған котлеттерден кішкентай торттарды таңдаңыз.

Салаттың бұл түрі ыстық және дәмді чоголарды ұнататындар үшін қолайлы.

Қоймалар:

шошқа бауыры 350 грамм
сәбіз 1 дана.
қибула 1 дана.
жұмыртқа 2 дана.
Волосский Горих мәліметтері
сил, бұрыш, шасник
roslinna oliya

Пісіру:

Бауырды тазалап, қақпақпен қуырылған табада құмыра, тұз, бұрыш және сөндіріңіз. Қақпақты алып, оны жеңіл щеткамен сүртейік.

2 жұмыртқа шарап пен робимо омлетімен шайқалған. Түтікке бұралған жұмыртқа және арық күйеулер айтып берді.

Наризати цибула, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Зәйтүнге кубула мен сәбізді жағыңыз.

Окремій тостағанға біз бауырды, цибуланы сәбізбен, омлетпен араластырамыз, кесілген бұршақ, кесілген шасник дәмін татамыз.

Құрамы:

шошқа бауыры 300 грамм
1 цибулина
үш қызанақ
сағат жасаушының екі қалампыры
майонез
салат жапырақтары

Пісіру:

Бауырға уәде беріңіз, оны кішкене кесектерге кесіңіз және оны пісірілгенге дейін туралған цибулиямен зәйтүнге жағыңыз.

Томаттар кішкене кесектерге кесіледі.

Майонез zmіshati z podribnenim chasnik. Мен бауырды часниковтың майонезімен сүртемін, салатты ыстық сумен құйып, қызанақ үгінділерімен жыртамын. Салатты өз қалауыңыз бойынша жағына салат жапырақтарымен безендіріңіз.

Салатқа көбірек дәмділік қосу үшін сіз үгітілген пармезанды ішуге болады.

Цей салаты швидконы аяқтауға дайын. Його көгілдір, дәмді және қоңыр емес, адамдар көбірек жақсы көреді.

Қоймалар:

бауыр 0,5 кг
квасола 0,5 кг
2 кибули басы
2 сәбіз
жасыл, майонез, сил
obsmazhuvannya үшін roslinna oliya

Пісіру:

Квассола сумен құйылады және отқа қойылады, дайын болғанға дейін пісіріледі. Квастан құтылмау үшін оны тұздаудың қажеті жоқ.

Квас жұмсақ және жұмсақ болуы үшін оны бумен пісірді, содан кейін оны бір жыл бойы суға салып қойыңыз.

Сәбіз үлкен үккіште сүртіледі. Цибуляны пивкилцы баяндайды. Өсіп келе жатқан olії цибула және сәбіз бойынша Obsmazhuєmo.

Бауыр сабанға кесіледі.

Пісірілген бауырды 15-20 жіппен зәйтүн майына жағыңыз. Naprikintsі obsmazhuvannya pіdsolity бауыр және bazhannyam үшін оған дәмдеуіштер қойыңыз.

Барлығы араласады, майонезбен дәмделеді.

Бұл майды дайындаудың бүкіл құпиясы бауырдың ерекше нұсқасында. Бауырды дайын болғанша пісіріңіз, оған 5 бұрыш бұршағы, 3 лавр жапырағы және 10 қара бұрыш және дәмге арналған күш қосыңыз.

Қоймалар:

шошқа бауыры 500 грамм
қатты ірімшік 200 грамм
жұмыртқа 4 дана.
әшекейлеуге арналған тұздалған діңгек
майонез

Пісіру:

Бауырға ақылды түрде қызмет етеді. Бауырды үккіштен өткізіп, үлкен үккіште қатты жұмыртқа мен қатты ірімшікті қайнатыңыз.

Салатты салат ыдысына шарларға салыңыз - үгітілген жұмыртқа, майонез, үгітілген ірімшік, майонез, үгітілген бауыр, майонез. Содан кейін шарлар қайталанады. Базания үшін жоғарғы жағын тұздалған діңгектермен безендіріңіз.

Салатты дәмді ету үшін үйдегі майонезді киюге шайқаңыз.

Күріш пен ірімшік қосылған бауыр салаты

Бұл классикалық рецептті дайындау оңайырақ. Салат одан да көгілдір және дәмді шығады.

фотосуреті бар покроков рецепті

Шошқа бауыры қосылған дәмді жапырақты салатты табақтар мен колбаларды алмастыратын бөліктерде жасауға болады. Шарлар контейнерлер саны әлемінде бір-бірін өзгертсе де, олар салаттың көрнекі жақындығын көрсетеді. Тері шарының ортасына майонезді қоюды ұмытпаңыз, сонда сіздің салаттарыңыз дәмді болып құрғап кетпейді. Дәстүр бойынша, шөп пісірілген шошқа етінен немесе жалович бауырынан дайындалады, бірақ ол қызып кетпесе, оны пісірер алдында сүттің алдында береді.

қойма

Сізге 3 порция қажет:

300 г пісірілген шошқа бауыры
3 пісірілген тауық жұмыртқасы
1 үлкен пісірілген сәбіз
3-4 тұздалған огирков
2 ас қасық. л. майонез
3 шымшым тұз
3 сабағы жасыл кибули

Пісіру

1. Тұзды суда 30-40 хвилин созылған Zazdalegіd v_dvarimo шошқа бауыры. Жұмсақ ішімдік жегіңіз келсе, пісірер алдында бауырды сүтке 30 минут салып қойыңыз. Сәбіз де 20 жіпке, ал тауық жұмыртқасы 15 жіпке дайындалады және бәрі әртүрлі ыдыстарда суық суда салқындатылады: бауыр, сәбіз, тауық жұмыртқасы. Dribniy tertzi натримо тұздалған немесе маринадталған сидр және әр түрлі табақшаларда қайнатылған сәбіз. Біз 5 қалампырға кетеміз, содан кейін раушан гүлін көріп, Огирковтың массасын көреміз.

2. Тауық жұмыртқасын скаралупи түрінде тазалаймыз, сарылардағы ақтарды тазалап, ақтарын дрибный тертке сүртеміз. Ақтармен біз 1 ас қасық араластырамыз. л. майонез.

3. Үлкен үшіншіде біз шошқа бауырын қайнатып, оған күш құйып, 1 ас қасық қосамыз. л. майонез. Барлығы мұқият араласады.

4. Тері бөтелкесінің түбіне 2-3 ас қасық қойыңыз. л. бауыр массасы.

5. Оның үстіне огирковый доп қойылады.

6. Неліктен үгітілген сәбізді додамо. Цей шары ағып кету үшін майонезбен аздап жабылған.

Бауыр - өте негізгі өнім, ол сіздің диетаңызға үнемі енгізілуі керек. Тек таза көрінетін йогоның осі бәріне ұнай бермейді. Үлкендердің және отбасының ең кішкентай мүшелерінің талғамына жету үшін тамақ дайындаумен тәжірибе жасап, пеш яловичи бар салат дайындаңыз.

Ця ситна жеңіл тағамы да үнемді. Құрамы: цибулинидің 2 қабырғасы, 270 г бауыр, 2 орташа сәбіз, 3 маринадталған балапандар, 90 г консервіленген жүгері, лай, майонез.

Қосалқы өнім балқыту, жовчный канал және басқа қосындылар арқылы сақталады. Осыдан кейін ол жуылады, қағаздан жасалған серветтермен кептіріледі.
Бауырдың жұқа табақшалары жақсы раушан майымен жағылады. Қашықтықта жұқа пивкилця цибули пастерленген, содан кейін сәбіздің құрғақ сабандары.
Мьясо бір сағат бойы өлі күйде ұсталады, ол суытады және жолақтармен кесіледі.
Шлюздер де жұқа жолақтарға кесіледі.
Мұрты дайындалады, ингредиенттер араласып, тамырсыз жүгеріден жұтып қояды.
Жоғалған тұз және оны тұздықпен дәмдеңіз.

Жүгерінің айқын мия дәмін бейтараптандыру үшін консервілеуді емес, өнімді мұздату арқылы жеңуге болады. Vіn алда vіvaryuєtsya тұзды су жанында.

Қосымша саңырауқұлақтармен

Саңырауқұлақтарды шөпке жақын көкөністер қатарына қосуға болады. Ең жақсы жаңа піскен наубайхананы (180 г) алыңыз. Құрамы: 320 г бауыр, цибулин, 3 маринадталған сидр, сил, бұрыш қосындысы, майонез.

Бауырды уақытынан бұрын дайындайды, оны пісіреді, оны суытып, жұқа сабанға кеседі.
Цибула кішкентай пивкилциттермен кесіледі, бастың артқы жағындағы зәйтүнге бір-бірден жағылады, содан кейін - саңырауқұлақтардың тілімдері.
Огирки де сабанға кесіледі.
Барлық ингредиенттер тұздалған, бұрыш қосылған, майонезбен жағылған және араластырылған.

Бұған дейін, үлгіні білетіндей, тіскебасарды кем дегенде бір жыл суықта қалдыру керек.

Жалович бауыры бар жапырақты салат

Тәтті тағамдардың бұл нұсқасы Рождестволық үстелге жақсы, тіпті шараптар да тәбетті аз емес, гранат порциялары. Құрамы: 3 пісірілген картоп, 4 қатты пісірілген тауық жұмыртқасы, 320 г мыңжапырақ бауыры, пісірілген сәбіз, жасыл цибулиннің жартысы, сил, цибулина, майонез.

Қазірдің өзінде дайындалған, ингредиенттер үлкен үккіштің (картоп, сәбіз, жұмыртқа) көмегімен тазартылады.
Плівоксыз бауырды жіңішке таяқшаларға кесіп, қызған майға жақсы жағылады, содан кейін ол салқындатылады және ет тартқыштан кемінде 2 рет өтеді.
Цибуляны ішімдік өскен майды жайлайды.
Шарлар шабуылдау ретімен орналастырылған: цибула - картоп - бауыр - жұмыртқа - сәбіз - рубана жасыл. Дәмді болу үшін иіс тұздалып, майонезбен жағылады.

Tsey жапырақты салат мөлдір салат ыдысына шөп беру сияқты көбірек виграє.

Болгар бұрышымен

Шырын тағамдарын қосу үшін мия бұрышы. Құрамы: 260 г ішімдік, үлкен салат жапырақтарының шпраттары, болгар қызыл бұрышы, күлгін салат пиязы, керемет қызанақ, күшті, 2 үлкен қасық боросна, зәйтүн майы, Прованс шөптері.

Дайындалған бауыр бөліктері тұздалған борошқа оралып, жеңіл қытырлақ күйге дейін жағылады. Їx ара-тұра сүйікті дәмдеуіштеріңізбен.
Жоғалған майдың үстіне мия бұрышының жұқа таяқшалары кесіледі.
Салат жапырақтары тәбеттің негізіне айналады. Олар бауырмен, үлкен қызанақ қашуымен, ащы бұрышпен, цибулдардың жұқа сақиналарымен жабылған.
Кептірілген Прованс шөптерінен алынған зәйтүн майының қосындысымен тәбет құйылады.

Салаттың бұл рецептін өзіңіздің талғамыңызға қарай өзгертуге болады, мысалы, cibula викариялық баклажан орнына.

Жұмыртқа мен тостаған қосылған бауыр салаты

Өнімнің атауы бойынша қалпына келтірілген крем, мұндай тағамдардағы негізгілердің бірі - қатты ірімшік. Құрамы: 120 г бауыр, 90 г сира, 2 үлкен пісірілген жұмыртқа, бір-екі түйір сарымсақ, сил, майонез.

Бауыр тұзды суға дайын болғанша қайнатылады.
Жұмыртқаның үлкен үштен бір бөлігіне үйкеледі. Дрибнойға көмек үшін сэр үшінші.
Тікелей шарлармен беріледі: жұмыртқа - бауыр - розмарин chasnik - сэр. Сасық иіс дәміне қарай тұздалып, соуспен жағылады.

Майонезді орташа майлы қаймақпен ауыстыруға рұқсат етіледі.

Тұздалған огиркамиден

Огирочки - дәмді дәмдеуіштерсіз үйде дайындалған ең жақсы шыныаяқтар. Құрамы: 360 г тауық бауыры, 4 дана. сәбіз және сәбіз және rіpchastoy tsibuli, 5 пісірілген жұмыртқа, 8-9 тұздалған ogіrkіv, майонез, sil.

Бауырды бәрі сақтайды (Әсіресе одан ванна қабылдау маңызды)Неліктен қайнаған тұзды суда шамамен 20 гвилин қайнатыңыз. Егер өнім окхолон болса, шарапты пышақпен кесіп тастайды.
Кибули текшелері бір гектар майға қуырылады.
Моркин жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Қайнатылған жұмыртқаның ақуыздары мен сағыздары жақсы жағылады.
Тұзды мүйіздер үстіңгі жағын ысқылайды. Сәбіз ұқсас тәртіппен қайнатылады.
Қыша қоймаларда дайындалады, тұздалады және майонезбен жабылады.

Бұл тәбетті шарлармен толтыру үшін жасалған сияқты, содан кейін жұмыртқа жовткивтен допты қалдырайық.

Яловичой бауырымен жылы салат

Мұндай тәбетті тұтас шөп ретінде обид ретінде беруге болады. Құрамы: 320 г бауыр, 180 г түсті қырыққабат және жасыл квас, тамаша қызанақ, күлгін цибулин, сил, құрғақ шай қасық, борошна мен лимон шырынын үлкен қасық, сумиш бұрышы.

Бауыр жуылады, кішкене кесектерге кесіледі, суық сумен толтырылады және бөлме температурасында суықта қалдырылады. Зәр шығаруға арналған суды сүтпен араластыруға болады.
Жақсы раушан майында квас жағылады, сипана және сағат сайын кептіріледі. Қуыруға арналған табаның түбінде цибулдардың жұқа сақиналары мен саңырауқұлақтардың тілімдері қайнатылады. Бұл ретте құрамдас бөліктер тағы 12-14 қаламсапқа дайындалады.
Көкөністер мен пештер салат ыдысына ауыстырылады, ал қалдырылған майдың бір бөлігінде олар борошниде табалдырық пен ішімдіктердің бұрыштарымен оралады.
Тіске жаңа піскен қызанақ қосу үшін жоғалып кетті.

Қызмет көрсетер алдында үстелге лимон шырынын себіңіз. Үгітілген қатты ірімшікті сорып алуға болады.

Жасыл бұршақ қосылған рецепт

Жасыл бұршақ консервіленген түрде қабылданады. Стандартты банкаларды аяқтаңыз. Ингредиенттер: 2 пісірілген жұмыртқа, 230 г мыңжапырақ бауыры, ақжелкен, сил, майонез, сумиш бұрышы.

Півкасыз ішімдікті ұсақтап кесіп, 25 хвилинге қайнатады. Дали шараптары текшелерге кесіледі.
Тауық жұмыртқасы осылайша өздігінен дайындалады.
Жаңа ақжелкенді жуып, суға салып, құрғатып сүртеді.
Ингредиенттерді дайындаудың мұрты сәтті болады, олардың алдында тамырсыз бұршақ ілулі. Тұз бен бұрышты дәмдеңіз және майонезбен дәмдеңіз.

Үстел алдында салат беруге болады.

Ялович бауырын салатқа дайындау қанша тұрады?

Тері лорд жақсы белгілі болады, skilki салат үшін Yalovicha бауыр пісіріңіз. Дайындықтың дәл сағаты өнімнің жұмсақтығы мен нәзіктігін сақтауға мүмкіндік береді.

Қайнатылған шматочкидің мөлшеріне келетін болсақ, біз қауіпсіз болуымыз керек. Егер бауыр алдыңғы жағына бұралған болса, онда бұл процесс 40-45 қаламсапты алады. Ал ішкі өнімдердің ұсақ бөліктері 20-25 минутқа дайын болады.

Мен пісірер алдында бауырды мұздатамын, оны бөлме температурасында еріту керек. Егер өнім ілулі болмаса, оны ыстық сумен жабыңыз.

Қалған сағатта біреудің шошқа бауырымен салат дайындауға ерік-жігері болады, сондықтан арамшөп сияқты боялған емес, електен кететін болады. Дайындалған бауырды жолақтарға немесе текшелерге кесіп, көкөністер, саңырауқұлақтар, жұмыртқалар және т.б. сияқты басқа ингредиенттермен араластырыңыз. Деяки салаттары жылы түрде беріледі және қайнатылған емес, бұқтырылған бауырмен бірге беріледі.

Гарно көрінеді және салат жапырақтары, олар әулие үшін дайын дыбыс. Салаттарды әшекейлеуді ұмытпаңыз, тіпті бұл күнделікті тағам болса да, оны Рождество кезінде декорға спрат элементтерін қосып, қайта жасауға болады. Біз сізге шошқа етінің бауырынан жасалған салаттардың ең дәмді рецепттерін бердік, сондықтан сіз оларды жақын адамдарыңызға дайындай аласыз. Сондықтан тәжірибе жасаудан және өзіңіздің шедеврлеріңізді жасаудан қорықпаңыз.

Қоймалар:

шошқа бауыры - 400 г
картоп - 3 дана.
қибулия - 1 дана.
огирки - 2 дана.
жұмыртқа - 3 дана.
насыбайгүл - 1 жапырақ
майонез - 3 ас қасық. қасықтар
ыстық соус - 1 жыл.

Біз бауырды созып пісіреміз, қайнағаннан кейін оны сабанға кесеміз. Dribno krishimo tsibulyu және аскөк су басқан, сондықтан ешқандай ащы болды. Жұмыртқалардың үштен біріне, бекіре балықтарына және текшелерге пісірілген картопқа. Бұл көкөніс үшін көзді қысу әлдеқайда ыңғайлы, сонда барлық шматочки бірдей мөлшерде болады. Барлығы араласады және майонезбен дәмделеді, қыша араласады. Біз көк салатты насыбайгүл жапырағымен безендіреміз.

Бауырдан және көкөністерден жасалған салат

Қоймалар:

шошқа бауыры - 500 г
қибулия - 1 дана.
Корей сәбізі - 100 г
маринадталған огурок - 2 дана.
жеңіл майонез - 2-3 ас қасық. қасықтар
окет - 1 ас қасық. қасық
зукор - 5 г

Наризаэмо жұқа сабан қайнатылған бауыр, кесілген шлак және маринадталған кибула. Бұл йога үшін жұқа пивкилцымен тесіп, цукрмен жұтып, оны отстоммен толтырып, шөгу керек. Барлық ингредиенттерді араластырамыз, корей сәбізін және жеңіл майонезді қосамыз.

Бауыр қосылған жапырақ салаты

Қоймалар:

шошқа бауыры - 200 г
сәбіз - 1 дана.
жасыл цибула - 50 г
зәйтүн - 5 дана.
жұмыртқа - 3 дана.
қатты мырза - 100 г
ақжелкен - 15 г
майонез - 100 г

Мен сәбізді және үштен үш сэр, жұмыртқа тезж, але пісірдім, біз жовткивтен тиін дайындадық. Салқындатылған қайнатылған бауыр ет тартқыштан немесе үштен үштен, ұқсас және басқа өнімдерден өтеді. Shinkuemo жасыл tsibulyu және тері robimo майонез sitka туралы, салат шарлар қосыңыз. Жовтки артқы жағына барыңыз, содан кейін анау сәбізді көрейік. Олар бізге бауыр, жасыл сибула, тиін берді. Салатты зәйтүн және ақжелкенмен безендіріңіз. Ол тұтас зәйтүн сияқты vikoristovuvat мүмкін, сондықтан сақина.

Қоймалар:

квассола - 200 г
сәбіз - 1 дана.
шошқа бауыры - 200 г
қибулия - 1 дана.
вершков майы - 20 г
майонез - 3 ас қасық. қасықтар
қызыл бор бұрышы және күшті - шымшу

Vіdvaryuєmo квас жұмсақтыққа дейін және аздап сары май қосыңыз | май |. Мен бауырды shmatki, vіvaryuєmo пісіремін, содан кейін біз оны әдемі алтын түске дейін жағамыз. Potіm narіzaєmo її drіbnimi текшелері. Теремо сәбізі, цибуланы кесіп, көкөністерді жаю, бұрыш пен күш қосу. Барлығын араластырып, майонезбен дәмдеңіз.

Қырық бауыр салаты

Қоймалар:

шалғам - 300 г
шошқа бауыры - 300 г
боросно - 2 ас қасық. қасықтар
дәмдеуіштер - шымшу
қаймақ - 100 г
олия рослинна - 2 ас қасық. қасықтар
жасыл цибула - 10 г

Миємо шалғам және жұқа шеңберлері бар наризаэмо його. Бауыр тазартылады, порцияланған бөліктермен дәмделеді, дәмдеуіштермен жұтылады, борошнидегі пануэмо және зәйтүн майына жағылады. Егер ол околон болса, ол тартылған етке кесіліп, шалғаммен араласып, қаймақпен дәмделеді. Жасыл цибулкамен жұтып алайық.

Саңырауқұлақтар мен бауыр қосылған салат

Қоймалар:

гливи або печерици - 100 г
шошқа бауыры - 200 г
қызыл шарап - 1 ас қасық. қасық
дәндегі қыша - 5 г
коньяк - 1 ас қасық. қасық
зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар
аругула - 100 г
бұл күшті бұрыш - ләззат алу үшін

Наризаэмо саңырауқұлақтары табақтары бар және бұрыш пен табаққа жағып, майға жағылады. Бірнеше хвилиннен кейін біз шарап пен ащы қосамыз. Okremo жағылған шошқа бауыры shmatki, тұз және соңында коньяк қосыңыз, содан кейін үлкен текшелерге батырыңыз. Ыдыс-аяққа зәйтүн майымен суарылған рукола жапырақтарын, бауыры бар жабайы саңырауқұлақтарды саламыз.

Қоймалар:

кептірілген саңырауқұлақтар - 200 г
шошқа бауыры - 500 г
балдыркөк тамыры - 1 дана.
қибулия - 1 дана.
жұмыртқа - 3 дана.
сәбіз - 1 дана.
крип - 1 байлам
рослинна олия - 2 ас қасық. қасықтар
майонез - 5 ас қасық. қасықтар
сил -? шай қасық

Біз бауырды тұзды суға дайын болғанға дейін дайындаймыз, саңырауқұлақтарды дәл осылай сіңіреміз. Біз кубула мен сәбізді жағамыз. Цибуляны пивкилцы және үгітілген сәбізбен кесу керек. Балдыркөк пен пісірілген жұмыртқаны қосыңыз. Барлығы жақсы, туралған крипті қосып, майонезбен араластырыңыз. Дәйексөздермен әшекейленген, сәбізбен мыжылған.

Қытай қырыққабатымен және бауырымен салат

Қоймалар:

шошқа бауыры - 250 г
Қытай қырыққабаты - 300 г
горнички - 200 г
жұмыртқа - 2 дана.
цибула червона - 1 дана.
майонез - 100 г

Пісірілген жұмыртқа, корниза, цибула және бауыр жарылған текшелермен пісіріледі, барлығы майонезбен араласады. Біз қытай қырыққабатының жапырақтарына жануарға салат саламыз.

Бауырмен, көкөністермен және жұмыртқамен салат

Қоймалар:

жұмыртқа - 3 дана.
сүт - 4 ас қасық. қасықтар
крахмал - 1 ас қасық. қасық
консервіленген бұршақ - 3 ас қасық. қасықтар
шошқа бауыры - 500 г
қибулия - 1 дана.
сәбіз - 1 дана.
құм сағаты - 3-4 қалампыр
бұршақ шаштары - 50 г
майонез - 3-4 ас қасық. қасықтар

Мұздатылған бауырды аздап ерітіңіз, оны локшина сияқты жұқа ұзын әйелдерге кесіңіз, күшті отқа майлаңыз. Мұнай pivkiltsya tsibuli және үгітілген сәбіз туралы Pasteruemo. Барлығын бірден араластырып, бұршақ қосамыз. Тим сағат сайын омлетті майлайды. Кімге жұмыртқа, сүт және крахмал ұрады. Potim біз сүт және narizaemo їch сабан жағу. Біз салатқа майонез қосып, қолдан жасалған түкті бұршақтарды сорып аламыз.

Қоймалар:

түрлі түсті болгар бұрышы - 2 дана.
шошқа бауыры - 500 г
қатты ірімшік - 200 г
жасыл - 100 г
салат цибула - 1 дана.
вершков майы - 50-70 г
майонез - 100 г

Майдың үстіне шошқаның бауырын піскенше жағамыз. Potim narizaemo сабан, сондықтан өте rіzhemo және болгар бұрышы. Біз цибула мен сэр, крышимо жасылдарын қосып, бәрін майонезбен араластырамыз. Пирамиданы шарлармен пайдалануға болады.

Шошқа бауыры мен жүрегі қосылған салат

Қоймалар:

жасыл салат - 100 г
шошқа жүрегі? ДК.
шошқа бауыры - 300 г
шыңдар - 100 мл
құм сағаты - 3 қалампыр
огирки - 2 дана.
паприка -? шай қасық
зімбір тамыры - 5 г
бұл күшті бұрыш - ләззат алу үшін

Біз жүрек пен бауырды аламыз, оны сабанмен салқындатамыз. Салат жапырақтары мен қиярмен Zmіshuєmo. Поливайемо гостри соусы, шыңдардан жасалған робимоның бір түрі, шасник, ұнтақталған паприка және үгітілген зімбір тамырымен хош иістендірілген. Дәмді болу үшін салатқа аздап тұз және бұрыш қосыңыз.

Алма қосылған бауыр салаты

Қоймалар:

шошқа бауыры - 200 г
алма-алмұрт - 2 дана.
қибулия - 1 дана.
зәйтүн - 200 г
вершков майы - 30 г
жасыл салат - 100 г
паста үшін дәмдеуіш -? шай қасық
ақ құрғақ шарап - 30 мл
окет - 30 мл
рослинна олия - 40 мл

Наризаэмо жіңішке шашлықпен, бауыр жақсы тазаланады, бір шымшым майға кесілген кибулиямен бірден жағылады. Бауырды паста үшін дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Алма жұқа сабақтарға кесіліп, қуырылған табада сөндіріліп, бауырды майсыздандырыңыз. Салат жапырақтарын жалпақ салат ыдысына салыңыз, цибула, алма және аңға кесілген зәйтүндер қосылған бауырды салыңыз. Оны тұздықпен терейік, шарапты шайқаңыз, отсту және olії.

Қоймалар:

шошқа бауыры - 300 г
май шыңдары - 250 мл
бал - 2 ас қасық. қасықтар
жасыл салат - 50 г
құм сағаты - 3 қалампыр
соя соусы - 1 ас қасық. қасық
бальзам соусы - 1 ас қасық. қасық
вершков және ролин майы - 1 ас қасық. қасық

Біз бауырды шамамен 2-ден 2 сантиметрге дейін кішкене кесектермен кесеміз, дюймге және раушан майына жағып, бір-екі қалампырдан кейін бал, шыңдар, соя соусы және сағат жасаушының сағат шеберінен бөлшектерді қосамыз. Біз салат жапырақтарын ыдысқа салып, аңға бауыр беріп, бальзам соусымен суарамыз.

Макарон және бауыр қосылған салат

Қоймалар:

пенне паста - 100 г
шошқа бауыры - 500 г
қызанақ - 2 дана.
кинза - 30 г
салат қоспасы - 300 г
Чилилік бұрыш - ? ДК.
апельсин шырыны - 50 мл
соя соусы - 2 ас қасық. қасықтар
мигдални пластик - 2 ас қасық. қасықтар
паприка -? шай қасық
шымшу керек
зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар

Бауырды силл, бұрыш және паприкамен сорып алыңыз. olії бойынша Pіdsmazhuєmo, pіzhemo үлкен shmatki. Макарон дайын болғанша пісіріп, оны зәйтүн майымен суарып, бауырмен араластырыңыз. Туралған қызанақтарды, қырыққабатты, салат жапырақтарын, кесілген кинза мен чили бұрыштарын қосыңыз. Біз салатты апельсин шырыны, зәйтүн майы және соя соусымен құйып, бадамды жұтып аламыз.

«Чоловича қуаныш» ет салаты

Қоймалар:

шошқа бауыры - 200 г
майы аз яловичина - 200 г
ысталған окист або таверна - 100 г
жұмыртқа - 5 дана.
жасыл цибула - 1 байлам
қытырлақ және насыбайгүл - 30 г
майонез - 100 г
сил -? шай қасық

Rіzhemo текшелер m'yaso, бауыр және ысталған okіst пісірілген. Жасыл және жұмыртқаны қосыңыз, майонезбен күш пен дәм қосыңыз.

Құрамы:

күріш - 1 бөтелке
шошқа бауыры - 300 г
маринадталған саңырауқұлақтар - 150 г
жұмыртқа - 3 дана.
майонез - 3 ас қасық. қасықтар
қышқыл сүт - 2 ас қасық. қасықтар
пияз пибуласы - 30 г
жасыл - 20 г

Zmіshuєmo vіdvareny күріш іz майланған бауыр, туралған жұмыртқа және саңырауқұлақтар. Робимо таңу: майонезді жасыл және пияз дәмі бар қышқыл сүтпен араластырыңыз.

Бауыр мен шпинат қосылған қысқы салат

Қоймалар:

шұңқыр - 100 г
шошқа бауыры - 150 г
шпинат - 200 г
алма оцеты - 30 мл
рослинна олия - 30 мл
цибула червона - 1 дана.
ақжелкен чи цилантро - 20 г

Narizaemo Julienne шпинат және отстом бар його зәйтүн құйыңыз. Тар және бауыр сияқты бір сағат бойы Тим жұқа әйелдері, okremo жағылған. Қысқы салат рубан tsibula жылы Dodaёmo және шпинат үстіне қойыңыз. Үстіне әшекей ретінде ақжелкен жапырақтарын немесе кинзаны саламыз.

Бауыр, бұршақ және қызылша қосылған Вишукани салаты

Қоймалар:

шошқа бауыры - 500 г
кешью бұршақ - 150 г
қызылша - 2-3 дана.
олия - 3 ас қасық. қасықтар
құм сағаты - 3-4 қалампыр
лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар
sіl - шымшу

Vіdvaryuєmo қызылша және ұсақталған текшелермен narіzaєmo його. Бауырды піседі, содан кейін ол 1 хвилинге жуық күшті отқа жағылады. Zmіshuєmo салат ыдысында бауыр, қызылша және кешью бұршақ. Робимоға жанармай құю: біз табалдырықтан шасникті ұнтақтаймыз, ролин немесе зәйтүн майы мен лимон шырынын қосамыз.