Қабырғалы фугумен қираған адамдар. Рибой фугуды жою

Рибоимен жойылған, бұл қопсытқыш сияқты, одан да қауіпсіз. Біздің мәзірде су тұрғындарының болуы олардың гарна бағындыруымен, витаминдердің, микроэлементтердің болуымен, сөз алмасуға оң әсер етеді. Дегенмен, қорқыныш қабырғалары қауіп төндіруі мүмкін: үнемдеу және дайындық ақыл-ойының жойылуы қолайсыз мұраға әкелуі мүмкін және өлімге шабыттандырады!

Рибойды жұлып алу қауіпсіз емес

Қоқыстардың классификациясы

Дәрігерлер екі негізгі түрін көреді: тырысқақ тәрізді және паралитикалық. Қорлауды сараң болуға шақырыңыз, сонда сіз менің дұрыс болатынымды нақты дәлелдейсіз: отруенняның қабырғалары қауіпті саңырауқұлақтарға берілмейді!

Паралитикалық форма жиі кішірейеді, онымен жақындауға болады, мен жаңа піскен балық емес сияқтымын. Ащы ризиковано қосылған тік риба. Термиялық өңдеу - жағылған, қайнатылған, ысталған бұл жерде көмектеспейді: шірік тіршілік иесінің матаға еніп, оны құртып тастаңыз. Сіз тұздалған және ысталған балықты жеуге болады, сонымен қатар бұл дайындау әдістері әсіресе қауіпті, сынықтар жиі ашытылмаған өнімдерде пайда болуы мүмкін жағымсыз иіс пен күдікті, сыртқы көріністі бүркемелейді. Кептірілген балықпен жиі бұзылады. Паралитикалық форманың белгілері:

Ащы рисиковано қосылған тік риба

1. Жаға.
2. Диарея.
3. Блувота.
4. Температураның жоғарылауы.
5. Шлунковтың спазмы және колки.

1. Тасымалдау.
2. Ауыр әлсіздік.
3. Асқазандағы ауырсыну.
4. Блувота.
5. Температураның жоғарылауы.

Нан өнімдерінде, жұмыртқада, сүтте не жинақталғанын, олардың қорғаныс іздерін білуге ​​көмектесу үшін тәуекелді өзгертіңіз. Рыбка уылдырық шашу кезеңінде ең маңызды болып табылады.

Улы шабуылдардың қаншалықты қорқынышты екенін айту мүмкін емес: тыңайған жерлерде, жағдайда қорлау оңай болуы мүмкін, сондықтан олар өлімге әкеледі.

Небезпека голкоскирих

Отрута риби фугу қауіпсіз емес

Егер керемет балық балғындықтың болмауынан, судағы микроорганизмдердің немесе токсиндердің болуынан денсаулығына зиян келтіруі мүмкін болса, онда бұл жай ғана жарылыс. Олардың ішінде өлімге әкелетін сөз үшін кек алатын балық тұқымдас фуга – тетрадотоксин әсіресе опасыз болды. Қолжетімділік оның тіпті жұқа болуы мүмкін екендігінде, «shovkovy» дәм, ол гурмандарды тартады. Жапонияда құрбандар әсіресе көп, тағамдары рибн_ стравидегі багат сияқты - қатаң бақылауға қарамастан, Майже шороку ондаған адамды өлтіріп, фугуды жартылай өлтіреді.Її олар арнайы шен бойынша дайындалады, ал егер сіз заң ережелерін сақтамасаңыз, сіз әрқашан адамдарды өлімге әкелуі мүмкін.

Фугуның (немесе оның ең жақын туысының) жойылуының алғашқы құжатталған тарихын, мысалы, XVIII ғасырда Джеймс Кук сипаттаған, оның командасы тропикалық балық тұқымдас тропикалық балықтарды жегеннен кейін жарияланған. Теңізшілерге сауылған шошқалар қырылып қалды.

Фугу ең қауіпсіз бөліктері сүт, уылдырық және бауыр болып табылады, және ол m'azovіy массасы кек алу үшін өлімге оттар болып табылады және shkіrі жел үшін.

Bazhayut skushtuvati «hoch shmatochok» ет tsієї рибка сияқты авантюристер, ол vrakhovuvat талап етіледі, scho otruynoї speakovy, scho жылы кек алу үшін, жеткілікті, 40 адамды өлтіру. Рибо-фугуды жою тұншықтырғыш азапты шақырады: бастың артқы жағында, өлтіруде және тілде, аурулар шатастырылады, аяқтардағы тер, ал қалған қара жерлерде - органи дихання, содан кейін жүрек ауруы бар. Симптомдар неше жылдан кейін пайда бола бастайды? Алғашқы белгілер (свербіж, күшті ұйқы, құсу, тасымалдау, аттас shkіri, құсу, ішекте және ішекте rіzi, аузында металл нәпсісін) тамақтанғаннан кейін бірінші жыл ішінде виникayutsya және өлім, trapleyaetsya, созылады. ұзақ уақыт.

Қиындыққа қалай тап болады?

Бірден айту керек: бай рухтарда үй санасында шаттану мүмкін емес. Симптомдар рибобамен бұзылған кезде клиникалық көріністің фрагменті ғана беріледі. Існує Хибна құсу деп айқайлау жеткілікті деп ойлады және «сен бәрінен де өтесің». Өкінішке орай, шаршау көбінесе күтпеген салдары бар ең нашар аурудың құлағынан аз. Ол үшін, рибамен жұмыс істеу керек тамақтану үшін, жауап қарапайым: дәрігерді шақырыңыз, ал ochіkuvannі йогода бірінші көмекті беріңіз, ол жұлынады.

Тиімді емдеу үшін мыналарды анықтау қажет: инфекцияның немесе интоксикацияның себебі

Іс жүзінде аурудың себебі құсу, өту арқылы жүреді, олар арқылы дененің күшті суаруын тудырады. Балықпен жұқтыру белгілерін елемеуге болмайды: иіс организмге ішінара реакция болып табылады, бірақ өртпен күресуге болады: науқасты тітіркендіріңіз, оны жақсы ішіңіз және арнайы медициналық көмекке регидратация жүргізіңіз. тұз немесе ұнтақ.

Шламды тазарту үшін суды ішу керек: шөп жолынан ластанбаған судың артық мөлшерін кетіру және қанға токсиндердің түсуін болдырмау. Ол үшін ауру сусынды емдеу керек, 2-3 литр су (сода қосуға болады), содан кейін мен құсу рефлексін тудыратын тілдің түбірін басамын. Бес жасқа дейінгі балалар үшін күтімді сақтай отырып, нәресте түтігін жуыңыз.

Науқас абсорбентті қабылдауы керек: белсенді вугилл, энтеросгель, смект, полисорб.

Дәрігердің келуін тексеру кезінде оның ағалары мен әпкелерінің іздері табылды - олардың талдауы аурудың сипатын дәлірек анықтауға көмектеседі.

Мереке

Бұл толқудың белгілері өзара байланысты. Кешірімге жол бермеу үшін аурудың сипатын анықтау қажет: инфекцияның немесе интоксикацияның себебі. Қолайлы болжаммен науқас амбулаториялық негізде қуанады - олар регидратацияны, энтеросорбенттерді, спазмолитиктерді тағайындайды. Егер токсикалық инфекция ауыр болса, науқас ішкі инъекциялардың көмегімен интоксикацияны ұстай отырып, ауруханаға жеткізіледі: олар ағзаға глюкозаның, витаминдердің және тұз көздерінің түсуін қамтамасыз етеді.

Кейбір жағдайларда гроб инфекциясы немесе гельминттермен инфекция диагнозын қоюға болады. Ең бастысы, балық термиялық өңдеуден өтпеген кірпіге үйреніп бара жатқандай, аурудағы мұндай үзіліс: тұздалған, кептірілген, кептірілген немесе ұлттық тағамның рецепті бойынша басқа дәрежеде пісірілген. Тұз және виалити технологиялық нормаларға сай болуы керек, оларды пайдалана алмау әрқашан қолайсыз мұраға әкелуі мүмкін.

Адамдардың мүдделері

Егер ауру ауыр болмаса, оны халықтық емдеу әдістерімен жеңілдетуге болады: даршын немесе полиномы бар ағаштың инфузиясы. Даршын ауырсынуды сіңіреді және егістік ағаштан тазартады. 1/2 шай қасық даршынға бір стақан окроп 15 квилин құйылады, содан кейін скотч шпраттарымен ішеді. Бір шай қасық полина мен ағаштың үстіне жарты литр окропты құйып, тұндырады. Доба үшін 3-4 рет півсклянка алыңыз.

Алдын алу

Аурудың жазылуы оңай, сөгілу аз сияқты. Tse әділ және кейде.

Балықты таңдауды және сақтауды үйреніңіз

Алдағы балық өнімдерін қарап отырып, өзіңізді қорғай аласыз:

1. Көшедегі сатушылар.
2. Ақаулы тоңазытқыш қондырғылары бар сауда нүктелері.
3. Экологиялық тұрғыдан сулар қолайсыз.
4. Пункти тамақтанып, стравиді үйге жеткізеді.

Сақтау кезінде есте сақтау керек: балықты қайта мұздату мүмкін емес және оны төртінші рет мұздатқыштан шығару қауіпсіз емес.

Сатып алу кезінде мыналарға назар аударыңыз:

• люсканың тұтастығы;
• иіс (тұщы тұщы су балығы планктон сияқты иіс, теңіз балдырының иісі);
• түсі (mayut buti chervonemi немесе erysipelas) және зябер формасы;
• көз лагері (ісінген мают бути прозорими).

Сипаттаманы көрсетпейтін, бәріне жақсырақ, еріген, шіру процесі олардың ортасында басталды, өйткені ол аммиак иісі пайда болуымен көрінеді. Вин рибиннің шірігенін сөзсіз айғақтайды. Chi can її їsti - тағам риторикалық: кірпідегі шірік тіршілік иесі қабылданбайды. Йогоны тағамдық қоспалармен жеуге болмайды, күші де, термиялық өңдеуі де мүмкін емес - тұздалған балықтан құтылуға болады, ол жаңа емес сияқты.

Бейне

Фугу балығы - планетамыздағы ең қауіпсіз елдердің бірі. Денедегі фугуды жеу сияқты халықпен не болады?

«Балық балықшы болып, її емес адамның ақымақы одан да үлкен ақымақ». Жапон халқы үшін өткен шақ жергілікті тұрғындарды өлімге әкелетін қауіпті нәзіктік ретінде орнатуды білдіреді. Ал шетелдіктер, Жапонияны көргендей, өмір мен өлім арасында өз бетінше тепе-теңдікті сақтап қалу үшін көп тиын төлеуге дайын. Тағдырлы шөптің дәмін бір рет татқан соң, оған мәңгілік байланып қалатын сияқтысың. Қонақжай көрікті жерлерді ұнататындар дүние жүзіндегі он беске жуық адамды көргендерді шақырудан тартынбайды. Есірткі фугасын көру үшін Жапониядағы мамандандырылған мейрамханада 1000 долларға жуық ақша жұмсау керек, осылайша сіз өз өміріңізді кәсіби аспазшының қолына тапсыра аласыз.

қысқаша сипаттама

Шынында да фугу - дәстүрлі страви деп атайды, өйткені ол Жапонияда өте жоғары бағаланады. Ал риба, қазір топоз деп аталады, қоңыр қаңқа-тіс. Көбінесе сіз бірдей атауды сезінесіз, мысалы: ит-балық, балық, фахак, диодонт. Бұл балықтар тұқымдасының кішкентай балығы. Довжина її tіla 80 см жетуі мүмкін, бірақ 45 см-ге жақындайды. Фуганың орнына ол жұқа, жеңіл тері, ғимаратты созуға болады. Мұндай її будова випадков емес - мұндай дәрежеде қаңқа-тіс хижаківтен қорғалған. Оң жақта, өлімге әкелетін қиындықтардың ортасында, риба өзіне лайықты мөлшерді сіңіріп, қонақжай тікендерімен күшті жабысып, допты тыныштандырады. Раптом сияқты, акула сияқты, балықты жеуге батылы бар - ісінген, тамаққа оңай жабысатын тікенді қап, гвинеяға дейін зұлым лашық.

Ал, ең қорқыныштысы, бұл қабырға эфирлік көріністен алыс. її shkіrі және vnutrіshnіh органдарында mіstsya өлімге қауіпті otrata - тетродотоксин. Бұл нейропаралитикалық ауруды жою, өйткені ол адам ағзасында әсер еткеннен кейін шамамен 10 минуттан кейін жұмыс істей бастайды. Кез келген токсинді емдеу мүмкін емес және, өкінішке орай, депрессиямен ауыратын адамдардың көпшілігі үшін бұл мүмкін емес.

Балықтың өзі сынғыш емес екенін Цикаво. Қауіпсіз отрута өмір процесінде оған жинала бастайды. Кірпі мен қаңқа тісте шарап ішу, өйткені олар әртүрлі ағзаларды біріктіреді, олар өзінен аздаған тетродотоксинді алып тастайды. Денедегі рибей фугусын тұтынғаннан кейін ол бауыр мен аналық бездерге орналасады және қан ағымы үшін йоганы жұмыртқаларға, ішектерге және теріге береді, поркупин планетадағы ең сынғыш қабырғалардың бірі болып табылады. Бұл кернеу нейротоксині кішкентай сүйектерге зиянды болуы мүмкін. Өлімге әкелетін нәтиже үшін адамға тек бір миллиграмм тетродотоксин қажет болады. Қабырға фугу терісінде ондаған адамды өлтіруге болатын нейротоксинге арналған табандар бар.

Тұру және көбею ортасы

Ця риба Тынық мұхитының тұщы суларының жағалық аймақтарын жақсы көреді. Вон Охот теңізінде, Жапон теңізінің, Схидно-Қытай және Сары теңіздердің суларында кеңейеді. 100 метрден аспайтын тереңдікте жетілген рибей тұзағы. Малькивті тұщы өзендердің аузында ішуге болады, ал әлемде иіс ашық теңізге жақын жағалардан алыс өсті. Жұмыртқаларды тыныш жерлерде кішкентай тереңдікте - шамамен 20 метрге жабыстырып, бұлақта уылдырық шашады. Скалозуб - сүтті су балығы, кішкентай теңіз шығанақтары мен тыныш суларды жақсы көреді.

Үш әңгіме

Әртүрлі елдерде цю риба өзінше аталады: Англияда - куляста немесе риба-балон, Испанияда - ботет, Гавай аралдарында - маки-маки, ал Жапонияда әлемдегі ең үлкені - фугу.

Vіdoma tsya балық ұзақ уақыт бойы. Ол туралы жұмбақ Ежелгі Мысырда табылған: кішкентайлардың бірі Ти әулетінің перғауынының қабірінен табылған, ол қазірдің өзінде фуганы болжаған. Міне, дәл осы сұмдық ант туралы дана данышпандар өз шежірелеріне жазып кеткен. Мамыр айында балық балықтары туралы ақпарат шамамен біздің эрамызға дейінгі үшінші мыңжылдықта жазылған ең танымал қытайлық «Шөптер кітабы» медициналық кітабы болып табылады.

Жапонияда олар ұзақ уақыт бойы біледі және бағалайды, ал Еуропаның осі XVII ғасырда ұқсас жерлері бар zavdyaki сауда порттарының үйіне айналды. Нидерланд дәрігері Энгельберт Кемфер 17 ғасырда Жапонияға қоныс аударып, сол риби дикондары туралы таңданып, олар тірі болғанда, ішімдіктің өлімге әкелетін дозасын ішеді, бірақ жапон халқына, викидайючи ішкі мүшелеріне және мұқият жуып-шаюға бәрібір. ет. Сондай-ақ жапон сарбаздары жапон сарбаздарының қабырғасын енгізгені үшін ауыр санкциялар салғаны анықталды. Ал кейбір жауынгерлер фугу бұзылып өлсе, онда Його Син әкенің барлық құқықтары мен артықшылықтарын босқа жіберді, заң үшін сізге құрмет.

Танымал адамдардың көз алдында азап шеккен капитан Джеймс Кук. Өзіңіздің navkolosvitnoi сағатында қымбат шараптар аралдардың біріне қонды, онда экипаж мүшелерінің бірі түтіктегі таңғажайып көрінбейтін балықты есіне алды. Виришили кешкі асқа її дайындайды. Сағат бірге дейін екі қонақты кемеге отырғызуды сұрады, олар белгіні сипаттап, бояуға болатын сияқты. Бір сағаттан сәл астам уақыт өтті, содан кейін қонақтардан капитан, мұз алға жылжып, шайқас басталды. Мен тетродотоксиннің орасан көп мөлшерін кек алатындай бауыр мен уылдырық қабырғасының фугусын ұсынған адамға шынымен бақытты болдым. Сасық иіс жеңіл шырылдағандай естілді: әлсіз, көзге көрінбейтін, кинцивоктың кішкентай атаулары. Бірақ ішінде болған экипаж мүшелерінің бірінің жолы болмады. Йогоның бейбақтары өлгені белгілі болды.

Баяндама алдында, көп ұзамай, Жапонияда ескі айтылмаған заңды орнатып, оның мәні мынада: аспаз ретінде, шөп дайындағаннан кейін, oruїla vіdvіduvacha, вин зоб және язания z'їsti її өзі сияқты. , немесе салттық өзін-өзі жою - сепуку харабо деп аталады.

Күш Кориснінің қоймасы

Өзінің химиялық қоймасы үшін фугу іс жүзінде осы сыныптың басқа өкілдеріне ұқсамайды. Вон өзінің ғажайып витамин-минералды кешенінен кек алу үшін. Її энергетикалық құндылығы шамамен 108 ккал болады. Ағзаның кек алуы оңай – 16,4 грамм, яғни 2 граммға жақын.

Керемет мәдениеттерде жасырылған нейротоксин белгілі бір ауруларды қорқыту үшін медицинада жеңіске жетеді және ауырсынуды басатын әсерге ие.

Сіздің қоймаңыздағы өлімге әкелетін уға қарамастан, үлкен риба аспаздық мақсаттарда ішуі мүмкін. Бұл қауіпті арамшөпті безендіргісі келетіндер үшін «жүйке шүберектерін» жақсы көретіндер чимали суми береді.

Қазіргі уақытта қауіпті токсиннен кек алмау үшін фугудың бір бөлігі бар. Ale vona zovsіm популяризацияны бұзбайды. Қаладағы ең танымалы - бұл көрініс, эмоционалды жарылыс және кірпідегі фуганы сүйемелдеу сияқты керемет адреналин. Deyakі navit орыс рулеткасының өзіндік түрі бар мұндай риби vvazhayut.

Аспаздықта тоқтау

1958 жылы Жапонияда адамдар балық фугумен айналысуды таңдаған аспаздар арнайы лицензияға кінәлі деген заңды көрді. Талапкерді алып кету үшін екі сынақты қосу керек: теория және практика. Үміткерлердің көбірек саны бірінші кезеңнен кейін берілген. Йогамен айналысуды сәтті аяқтау үшін сіз балықтың әртүрлі сорттары туралы бәрін білуіңіз керек және барлық детоксикация әдістерін есте сақтауыңыз керек. Басқа кезеңнен өту үшін және зоб аспаздарының лицензиясын алып тастау үшін шөпті өзі дайындайды.

Фуга таңу - бұл жалғыздық сияқты зергерлік өнердің нәзік бөлігі. Кімге жылдам және дәл соққылармен желбезектерді кесу керек, ауыз аппаратын жарып, «хочо» ыстық пышақпен қарын ішін кесу керек. Қоқыс толтырғыштарын жыртып алмас үшін мұқият терлейміз, қоқыстарды тастаймыз. Риби филесі жұқа мөлдір бөлшектерге кесілгеннен кейін және ағынды сумен мұқият жуылады, осылайша қан іздері жойылады.

Мұндай мейрамханадағы күрделі обид бірқатар штаммдардан бүктеледі. Фугусаши суық тәбет ретінде беріледі - жұқа інжу-маржан фугу шашлықтарының бірегей шөптері, олар айлакер болып көрінетін суреттермен: боран, құстар және т.б. Їx їdyat, понзадағы vmochuyuchi (отстом қосылған арнайы дайындалған соус), момиджи-орошиде (үгітілген жапондық дайкон шалғам) немесе асацукиде (дрибно кесілген шнитт-цибула). Егер біреу бірінші шөпті әкелсе - фугу зосу. Це сорпасы, піскен фугудан жасалған препараттар және шикі жұмыртқа қосу. Тағы бір штамм майланған балықтан тұрады.

Риби-фугудан жасалған қабырғаларды тарту да қасиетті рәсім. Мәселен, мысалы, артқы жағындағы кішірек көпіршіктер қабықтың сынғыш бөлігіне - кутикулаға көбірек жақындайды. Қонақтарды күзетіп, олардың болашағын медициналық тұрғыдан бағалағаны үшін аспаз кінәлі, сол кезде балағат сөздер айтып, нормадан артық қабылдауға жол бермеуге болады.

Аспаздың шеберлігі рибада қабырғаның шамалы дозасын қабылдағандарға ұқсайды, мейрамхана ішкенде есірткілік ұйқыға батып, жеңіл эйфорияға түседі. Оны жиі қолданып көргендер, мұндай адасуды бастан өткеру барысында аздап әсер ететінін, оның парализ болатынын, аздаған қолдарда, кішкене жарықтарда көрсетілгенін айтады. Vіn trivaє сөзбе-сөз бірнеше секунд, бірақ бүкіл сағат бойы адам өмір мен өлімнің шетінде теңдестіре отырып, эмоциялар дауылын сезінеді. Өзіне бір рет болса да сынап көрген адам осы сәтті қайталау үшін өз өмірін қатерге тігуге дайын сияқты.

Ал балықтың қанаттары суды ішеді, содан кейін барлық органдар мас болып, галлюциногендік әсер және жеңіл ұйқы көрінеді. Бұл балқыту үшін фугу қанаттары шлейфке түсіріледі. Мұндай сусын өлімге қарсы қорқыныштан айығуға дейін су ішуді айту үшін obov'yazkovo болып табылады.

Медицинадағы Застосування

Ұнтақты ұнтақтап ұнтақталған шпратты жаратылыстың шытырман оқиғасының басқа ингредиенттерімен араластырып, анестетик засиб ретінде қабылдады. қалпына келтіру туралы nevdovzі yshli науқастар, їkhnya badorіst і podneseniya nastrіy.

Ежелгі емшілер ауру осьті қуанту үшін жиі жеңеді: олар осы күні фугудың сынғыш ішектерін қазан айында сіңірді, содан кейін оларды қызылша мен ұнмен араластырды. Осындай сумистен ұсақ сөмкелер қыдырып жүрді. Їx осындай ауруларға тағайындалды, мысалы:

• алапес;
• психикалық бұзылыс;
• жүрек жетімсіздігі;
• жөтел;
• бас біл.

Тіпті аз мөлшерде фугу шайы ескі аурулардың алдын алу үшін, фронтальды инфекцияларды, артриттерді, ревматизмді, невралгиялық сипаттағы ауырсынуды емдеу үшін, сондай-ақ онкологиялық аурулардың жұмыс істемейтін формаларында анальгетиктер ретінде қолданылады. Нейротоксинге арналған нормалар нақты белгіленді, олардың кейбіреулері үшін билік күші іс жүзінде күнделікті болды, ал алкоголь бірінші жоспар болды.

Осы сағатта медициналық мақсатта тетродотоксин іс жүзінде йога суправентрикулярлық бұзылулар арқылы тоқырауға ұшырамайды. Мұндай жағдайларда новокаиннің, немесе басқа препараттардың және анестетиктердің басымдығына ұқсас викорация қауіпсіз. Жақында онкологиялық ауруларға анальгетик ретінде тетродотоксинді зертханалық зерттеу жүргізілді, алоэ иісі қарсы нәтиже көрсетті. Қазіргі уақытта менің көзімдегі тетродотоксинді зерттеу жалғасуда. Ғылыми биологтар жасушалық мембраналарды тергеу үшін кеңінен vikoristovuєtsya.

Қабырға фугуының қауіпті күші

Бұл рибадағы ең қауіпсізі нейропаралитикалық токсин - тетродотоксин, адамның дихалдық жүйесінің жаңа сал ауруының құрылыс себебі, ал соңғы шара ретінде - өлім. Vіn физикалық zdatny мембраналардың натрий арналарын блоктайды, жүйке импульстарының pereskodzhayuchi tsm кеңейту. Ең кең түрде, қуырылған балық дұрыс емес пісірілген. Табылған кәсіпқой аспаздарды табу кешірім жағдайында сақтандырылмаған, сондықтан Жапонияда фугу гвинасы түріндегі он беске жуық адам бар, ал 50-ден астамы уланудың ауыр түрімен ішімдікке апарылады. Куәгерлерге қонақжай вирусхити назустрич бірінші өтірік, тағамды қойыңыз: мұның мақсаты не?

Бұзылу және перша симптомдары көмектеседі

Тетродотоксинмен улану белгілері кірпіге риби фугу енгізілгеннен кейін алғашқы 10-15 минутта көрінеді. Швидкий їhnіy денедегі қоқыстардың көптігі туралы айтуды көрсете отырып. Симптомдар тіпті кардиологиялық және неврологиялық белгілерге ұқсас: бүркеншік, сананың шатасуы, ағзадағы бауыр, бұзылған координация және қозғалыс, гипотензия, жүрек соғу жиілігінің күрт төмендеуі және тыныс алудың ауырлығы. Неғұрлым маңызды нысандарда - дәлелдемелерді жою, бұл өлімді соттайды.

Сіз жарақаттың белгілі бір дәрежесін көре аласыз:

1. Бірінші қадам: мұрын-ерін кеңістігіндегі шаншу, шаршау, құсу деп атау.
2. Тағы бір қадам: жеке тұлғаның тіл, тіл, қол-аяқ атауынан тыс, қозғалыс координациясының бұзылуы, жиі ерте сал ауруы, тілдің қысқа болуына реакциясы қалыпты.
3. Үшінші қадам: бүкіл дененің қатерлі салдануы, маңызды арқа, атос, қабақтың кеңеюінің жоғарылауы, көрудің айқындығы сақталады.
4. Төртінші қадам: жедел дихальды жеткіліксіздік, гипоксия, артериялық қысымның күрт төмендеуі, аритмия, пульстің жоғарылауы, шаршау мүмкін.

Қазіргі уақытта қорқынышты нейротоксинді емдеу мүмкін емес. Алғашқы көмек және емдеу негізінен симптоматикалық және субемдік терапияда қолданылады. Жарақаттың қай сатысында болса да, зардап шеккендер тыныс алу жүйесі мен қан тасымалдау жүйесінің мүшелерін бөліктік қолдау үшін ауруханаға жатқызылуы керек, доктар бөліну шыңынан өтпеді. Ауру басталғаннан кейінгі 24 жылдағы шағын өзгерістің қорқынышты салдары туралы айтыңыз.

Висновки

Фугу - жүйке токсинінің кек алу үшін рибейден жасалған өлімге әкелетін улы жапон шөпі. Осындай үмітпен өмір сүру көп ұзамай ондаған адамның өмірін алып кетеді. Үлкен випадкаларда олар лицензиясы жоқ аспаздардың сабандарды дұрыс емес дайындауы арқылы тұзаққа түсетіні анық. Ale traplyayutsya өрескел қателер мен мамандар. Токсинге қарсы әсері белгісіз. Врятуват адамдарында тек реанимациялық бөлме және бөліктік желдету құрылғыларына қосылу болуы мүмкін. Мейрамханаларға бару үшін қонақжай көрікті жерлерді ұнататындар көп, олар фугу өндіруге лицензия ала алатын сияқты. Ale бірінші, nizh skushtuvati tsey vyshukany нәзіктік, тағамды қоюға: чи varto gra шам?

Риби фугудың дәмі орыс рулеткасындағы гристің баламасы. Өлімге әкелетін улы зат қабырғада, ніркеде, шкірде, көзде, бауырда, ішекте болады. Бұл ең улы сөздердің бірі, онда жүздеген есе көп улану, төменгі стрихнин немесе цианид бар. Otruta nastіlki өлімге әкеледі, scho ауруды емдеу үшін ересек адамды ұрып-соғуы мүмкін. Бұл мақалада сіз оның не екенін білесіз.

Риба фугу - өлімге әкелетін деликатес

Қысымнан шайқалған фуганың 120-дан астам көрінісі. Рибидің ең қауіпсіз бөлігі - бауыр, жапондықтар сияқты ең дәмді бөлігі vvazhayut. Жою әдістері бауырдан завжди nadіyni сияқты сүртеді. Үздік аспаздар еріннің дірілдеп, өмірдің барлық шведтілігін көре алатындай етіп, аздаған қоқыстарды navmischayut.

Мұндай фугаға берілудің өзі азап пен өлім қаупі. Жапондықтар әр өзенге 10 000 тонна рибей жібереді. Бір Осатта шамамен 80 000 аспаз фугасы бар. Її vvazhayut қысқы нәзіктік, сәбилер мен әйелдер арасында ең танымал. Жапониядағы ең маңыздысы - жапон суларында ерекшеленетін торафугу. Токио - елдегі ең үлкен риба орталығы. «Фугу» сөзі «өзен» және «шошқа» дегенді білдіретін екі қытай таңбасынан жасалған. Сөзбе-сөз айтқанда, сыртқа шығу - өзен шошқасы.

Риба Фугу бейне:

Фугу балығы: тарих

Риби кисталары біздің дәуірімізге дейінгі 10 000 жылдардағы қабір пагорбаларынан табылған. Фугу була Жапонияның алғашқы хронологиялық жазбаларында 720 айналыммен жазылған. Мысалы, 1500 жылдары Кореяға басып кіргенге дейін әскерилер жаппай жойылғаннан кейін балық қоршалған. Жапонның бірінші премьер-министрі Хиробуму Ито ет-фугудың дәмін татпағанша қоршау 200 жылға созылды. Vіn buv төсеу zakhopleniya, scho vymagav znyat қоршау.

Әсіресе Хонсю аралының солтүстік шетіндегі Шимоносеки елді мекені көзге түседі. Мұнда 500-ге жуық фугу аспаздары тұрады, балық базарының алдында фугу туралы қола естелік ілінді. Бұл жердің люктерінің мұқабаларында Ця риба бейнеленген. Былғары қаһарлы адамдар арнайы ғибадатхананың алдында фугуды жақсы аулау үшін дұға етеді және императорға сыйлық ретінде риба жібереді. Жапон императоры сынғыш қабықшаны орау үшін қоршалған.

Отрута Риби Фугу

Отрута риби фугу- Цетродотоксин. Нерв жасушаларында натрий иондарының ағынын тудыратын, жүйкелердегі электрлік импульстарды блоктайтын нейротоксин. Тетродотоксин калий цианидінен шамамен 500-1000 есе күшті.

Фугуны бір грамм сүрту 500 адамды өлтіруге жеткілікті және бірде-бір адамды өшіру мүмкін емес. Жапонияда Циу отруту басқаша аталмайды, як теппо («тапанша»). Tse virazu teppo ни атаруға ұқсайды («атайық»). Атару сөзі «тамақ қалдықтарынан зардап шегу» дегенді де білдіреді.

Отрута шатасу, ауыз бен еріннің ұюы, әлсіздік, шаршау, диарея, тершеңдік, тыныс алу проблемалары, шешім қабылдау, көгілдір ерні, қатты шағу және құсу сияқты айқайлайды. Бай фуга жасаған құрбандар, егер олар не ойлайтынын түсінсе, зомбиге айналады, бірақ олар жойыла алмайды. Deyakі fugu є otruynymi, және deyakі nі, бірақ navіt eksperti неге түсіндіре алмайды. Фугу табиғи түрде улы емес екенін ескеру маңызды. Сасық иіс қатып барады, мен бактериялардың дағын кетіремін, теңіз жұлдызы, құрттар және басқа да моллюскалар сияқты жерлерде болады. Біреу оларға сәйкес келмейді, қатты, бұл фуга тері астындағы бездермен дірілдейді.

Нагасакидегі ардагерлер жыл сайын скумбрия және басқа тұрақты емес порцинимен балық аулайтын фугудың тітіркендірмейтін түрін енгізді. Шанувалники бұл дәмді бағалады және шараптың ағзалары көгерген пуфер сияқты жақсы екенін айтты. Бай мейрамханаларда таңертең жүзімдік тітіркендірмейтін фугудың бауырына сигарды аралайды, сондықтан рибидің бір бөлігі дуал сияқты естіледі. Але Багато «Уытты емес пуфер қызықсыз. Ця риба өзінің уыттылығына тәуелді.

Қауіпті қабырғаларды ұнатсаңыз, бұл туралы көбірек оқыңыз.

Фугудағы өлім

Жапонияда 20-ға жуық адам қопсытқыш етінен уланып, адамдар одан өліп жатыр. 2002-2006 жылдар аралығында 14 адам уланып қайтыс болды. 2009 жылы алты адам лицензиясы жоқ аспазшы дайындаған балық балықтарының майланған аталық бездерімен Жапонияның сыра зауытына барды. 1950 жылдары бір өзенде 400 адам өліп, 31 056 адам өлді.

Өлім-жітімдердің көпшілігі осы танымал деликатесті біліксіз дайындайтын әуесқой аспаздардың үлесіне тиеді.

Фугу пісіру

Балық фугу пісіру үшін аспаз виконати 30 жазаға кінәлі, осы шараптардың біреуін бұзу лицензияны жұмсай алады. Осыдан кейін, көпіршіктер арнайы пышақпен кесілгендіктен, балық бөліктерге бөлінеді, содан кейін токсиндер мен қанды кетіру үшін су астында жуылады. Сынған мүшелерді құлыптың астында ұстайтын арнайы ыдыстарға салады. Шығулардың шашырауы үшін қондырғыдағы радиоактивті шығулардағы сияқты олар сақталады.

Аспаздар аквариумнан тірі балықты алып, оның басын балғамен тесіп өтеді. Ет жұқа бөліктерге кесіледі, жүрек көрінеді, соғуға көбірек. Deyakі fahivtsі токсиндерді кек алу үшін бөлшектерді алып тастау қарапайым процесс ретінде қарастырылуы мүмкін сияқты. Егер олай болмаса, онда сынғыш бөліктер тыңайған жерлерде әр түрлі түрдегі балықтардың өзгеруі мүмкін.

Бір теңіз биологы Yomirui газетіне берген сұхбатында: «Кәсіби мамандарға кейбір балықтардың жарылған бөліктерін анықтау қиын, өйткені олар бірінен соң бірі сасып кетеді. Бұл балықтың өзі тиісті білімі бар бірқатар адамдарды қайта тексеруді қажет етеді ».

Танымал суши аспазшысы Йитака Сасаки Los Angeles Times газетіне еріндердің атаулары туралы мәлімдеме кешірім екенін айтты. «Це - бос сөз», - деді шарап. «Сіз балық фугусын көрмей тұрып, сіздің қирандыларыңыз өлтірілді - сіз өлім жолындасыз».

Страви фугу

Фугу дәмін татуға бір адамға $40 - $100 қоңырау шалыңыз және бес шөпті қосқанда қоңырау шалыңыз. Сасық иіске сирофугу, майлау, бұқтыру, сондай-ақ сорпа мен сорпа кіреді. Балық көбінесе сұлыда маринадталған және жапон шалғам соусынан, вальс жасыл кибуласынан, теңіз балдырларынан және соя соусынан жасалған гостри соусымен жабылған.

Күрделі обидудың әртүрлілігі, мұндай фуга қоймасының негізі 1000 доллардан асуы мүмкін. Жапонияда бір рибин шамамен 300 долларға сатылады. Але, мұндай жоғары сапа рибидің байлығы үшін ғана емес, оны дайындаудың қатпарлылығы үшін де дұрыс.

Оң жақта, фугу денесінде өлімге әкелетін жағымсыз тетродотоксинмен сенси жағылған. Бір рибциде, алқапқа оңай сыйатындықтан, 30-40 адамды қабылдауға жеткілікті болады. Тетродотоксин атақты курареден он есе улы және стрихниннен 400 есе аз. Отрута фугу швидко м'язиді сал етеді және оны ас қорыту бұзылған дәнге әкеледі. Vryatuvati otruїvsya тек күзде болуы мүмкін, егер negainoly тыныс алу және қан айналымы үшін қолдау бөлігінің аппаратына Yogo жеткізу. Тетродотоксинге қарсы тиімді вирусқа қарсы әлі де жоқ. Time журналы фуганы әлемдегі ең қауіпсіз он елдің қатарына қосты.

AR

Егер сіз жалаңаш қолыңызбен қабырғаның ішкі жағына тигізсеңіз, онда сіз қабырғаларды еңкейте аласыз. Сондықтан аспаздар тыныш, егер олар фугу пісіре алса, Жапония керемет түрде төлейді. Ақылға қонымды болды, адам, өлімге қауіпті арамшөпті сынап көру керек болды, мен дайындап жатқан фахивцяны меңгеру түрінде өмірімде жату керек екенін түсіну үшін кінәлі. Шөпті арзан бағаға сатқысы келетіндер туралы айта алмайсыз. Сонымен қатар, фуганың эксклюзивтілігі әлемнің бай жерлерінде қоршалған сатылымдардың көп екендігін қосады.

Сондай-ақ Lifestyle&Fashion сатушысынан оқыңыз

Reuters

Сонымен қатар, жақсы мейрамханалардағы tsієї страви жайлылығы ерекше қауіпсіз. Бірақ нанғысыз фуганы бағаламаңыз, варто емес. 1975 жылы елде «ұлттық қазына» атанған аты аңызға айналған кабуки актері Мицугоро Бандоның өлімінен бүкіл Жапония үрейленді. Вин Киотодағы мейрамханада фугу жегеннен кейін сал ауруынан қайтыс болды. 2010 жылдың көктемінде риби сорпасы Ресейден келген екі туристтің өліміне себеп болды.

Takifugu, abo fugu (Takifugu) - бөренелер тұқымдасының өкілдері, бөртпе балықтардың үлкен тұқымдасына және балық тәрізді балықтарға жететінін көруге болады. Rіd rib Takіfugu бүгінде үш оннан кем түрді қамтиды, олардың екеуі бір-біріне белгілі.

Риби фугуға сипаттама

Otruyni қара балықтардың (Tetraodontidae) тұқымдасының басқа, сирек кездесетін атаулары болуы мүмкін:

• қаңқа тісті (монолитті бүршік тістері бар, олар біріктірілгендей);
• chotirizubovі немесе chotirizubi (жарықтарда өскен тістері бар, олар үшін екі жоғарғы және екі төменгі пластиналар орналасады);
• рибей иттер (жақсы ашылған иіс пен құрылыс сезімімен сіз су жолдастарының иістерін айта аласыз).

Такифугу тұқымдасына жататын Риба қазіргі жапон өнерінде және осыған ұқсас мәдениетте одан да көп орын алады. Дитоксикалық сөйлеудің механикасы тірі ағзалардың шырышты жүйесінің салдануынан жүктеледі. Осымен, жәбірленуші otruti zberіgaє povnu svіdomіst қайтыс болған сәтке дейін.

Өлімге әкелетін нәтиже - швед уын соңғы аяқтаған. Бүгінгі күні антидот күнделікті рибби такфугу белгісіне дейін, ал стандартты медициналық әдіс - интоксикация белгілері пайда болғанға дейін дихал және қан айналымы жүйесінің жұмысын жақсарту үшін мұндай зардап шеккендермен жұмыс істеу.

Цикаво!Көбірек балықты көргенде, балықтың өкілдері жеңіл емес, денесі серпімді, бірақ теріні аяқтауға болады.

Zovnishhnіy қараңыз, rosemіri

Бұл күндегі сипаттамалардың маңызды бөлігі Тынық мұхитының батыс бөлігіндегі Takifugu є сөмкелерінің тұқымын көру. Декилка тұқымдасының өкілдері Қытай аумағындағы тұщы өзендерде тұрады. Сонымен қатар, суға жиі тістердің тістерін жуатын тәулік бойы риби кіреді. Қауіпсіздіктің жоқтығының айқындығы үшін қабырғалар тұтастай алғанда өздерінің өтірік дәмін татуы мүмкін.

Қазіргі уақытта Takifugu тұқымдасына жататын барлық өкілдер туралы мүмкіндігінше хабарланбаған, ал ең сенімді ақпарат тек Бури қаңқа тісінің (Takifugu rubripes) түрлері туралы ғана жиналған, бұл коммерциялық деректермен түсіндіріледі. өсіру және белсенді жұмысқа қабылдаушыларға ас үйде осындай риби беру. Өміріңіздің соңғы уақытын созып, ғимараттың дауылды қаңқа-тістері забарвленняны қара түстен күннің жарығына дейін өзгертеді. Tsya osoblivіst bezperedno тұрғылықты жері жанында navkolishny орта жерге жатып.

Такифугу рубрипаларының денесінің үлкен үлгілері 75-80 см-ге жетеді, бірақ көп жағдайда рибейдің өсуі 40-45 см-ден аспайды. Денесінің үстіңгі жағы өз омыртқаларымен жабылған. Мөлшердің арғы жағындағы кішкене бос ауызға жыртылған санадағы өкілдердің тілігі тістері тотықұстың дұбын айтатын жалғыз табақ жұпта ашуланады.

Дорсальды жүзуші 16-19 жарық өзгерістерінің шекарасында орналасуы керек. Анальды финнің мөлшері 13-16 данадан аспайды. Кез келген аналық бездің уыттылығы жағдайында рибидің аналық бездері мен бауыры тітіркенеді. Жіңішке ішек шірік, бірақ ет, шкир және насинниках токсиндер қашып кетпейді. Zyabrovі kryshki, scho zakrыvayut zyabrovі ашық, vіdsutnі. Кеуде қанатының алдында қабырғаның денесінің ортасында болмай-ақ, қабырғаларға апаратын сияқты, кішкене саңылау туралы жақсы есте сақтауды қадағалауға болады.

Цикаво! Bury skelezoub түрінің Нарази өкілдері ең перспективалы биологиялық зерттеулерде жеңіске жететін талапшыл модельдік организм болып табылады.

Өмір салты, мінез-құлқы

Zavdyaki ғылыми жетістіктері алыс з'yasuvaty, scho лайықты шведтік қаңқа-тісті жүзу мүмкін емес. Бұл қасиет риби түтігінің аэродинамикалық сипаттамаларымен түсіндіріледі. Тим кішірек емес, ақыл өкілдері ептілікке қабілетті болуы мүмкін, zavdyaki yakіy тез бұрылып, басын тіке, артқа өзгертіп, өлтіруді соққыға алады.

Тұқым өкілдері тән алмұрт тәрізді дене пішініне ие болуы мүмкін, судың санасында сирек өседі және теңіз түбінен қолды жақсырақ кесу үшін оларда устрица, шөпті пияз және скелетпен бейнеленген бүктелген ортасы бар. рифтер. Сүтті суларға және сағалары немесе арналары бар қатардағы қоректену учаскелеріне, сондай-ақ рифтер мен балдырларға жақын жерлерге жиі сараңдық жасайды.

Цикадалар және одан да белсенді қабырғалар кейде өз тектерінің өкілдеріне және басқа су тұрғындарына қатысты агрессивтілік таныта алады. Қауіпсіздіктің жоқтығын ескере отырып, риба серпімді супра-серпімді киімді сумен толтырғаннан кейін қапқа айналады. Мұндай процесс риби аузының төменгі бөлігіне орналастырылған арнайы клапан арқылы басқарылады.

Цикаво!Көздің розмариндері үшін надандық кішкентай, жақсылық жасау үшін фугу және көздің шатырларындағы рецепторлардың көп санының көздері, тұқымдас өкілдері, ғажайып иіске ие.

Skіlki тірі балық фугу

Табиғи ақыл-ойлардағы риба Bury қаңқа-тісінің өмірінің орташа үштік мерзімі 10-12 жылдан асады. Такифугу отбасының басқа өкілдерінің арасында күнделікті ұзақ өмір сүретіні айтылады.

Отрута риби фугу

Оны қымбатырақ деп айту қиын, сонымен бірге жапон асханасында бұл қауіпсіз тағам емес, төменде фугу балығы пісірілген. Орташа раушанның бір рибини орташа құны шамамен $300, ал күрделі құны $1000 және одан да көп. Өкілдердің санадағы бейтарап уыттылығы ribeye Majestic тіндерінде тетродоксиннің болуымен түсіндіріледі. M'yaso odnієї рибини үш ондаған адамда өлімге әкелетін улы болуы мүмкін, ал тетродоксиннің уыттылығы жоғары, төменгі стрихнин, кокаин және кураре.

Фугу фугумен уланудың алғашқы белгілері жәбірленушіде жылдың төрттен бірінде байқалады. Осымен еріннің және тілдің атаулары пайда болады, айқын шламның пайда болуы және қолдардың координациясының бұзылуы. Бірінші добиді созу арқылы өлімге әкелетін соңы төменірек, жартысы тыныш, кім үзіледі, ал 24 жыл сыни мерзім болып саналады. Кейде құсу және тасымалдау, іште қатты ауырсыну бар. Рибейдің уыттылық дәрежесі белгілі бір түрге байланысты тыңайған түрде өзгереді.

Тетродоксин жүйке импульстарын беру үшін нұсқаулық ретінде пайдаланылуы керек сияқты, ақтардың санатына жатпайды. Бұл жағдайда натрий иондарының жасуша мембраналары арқылы өтуі калий иондарына белсенді компоненттердің теріс ағынынсыз блокталады. Токсиндер тұщы су өкілдерінің otruynыh көкке жақын табылған. Токсин мен жасушалық құрылымдар арасындағы мұндай ерекше өзара әрекеттесуді фармацевтер сағаттың қалған бөлігінде жиі көреді және ауруды жеңілдететін ауру ретінде жеңіске жетуі мүмкін.

Dorozhnecha сынғыш риби оның танымалдылығын төмендетпейді. Экзотикалық және қауіпті қаңғыбастың бағасына фугудың сиректігі емес, мұндай рибиді дайындаудың атауларының күрделілігі қосылады. Арнайы мейрамханаларда қаңқаны тек лицензиясы бар аспаздар дайындайды, олар рибей, бауыр және басқа салмаларды дайындайды. Таза филеде токсин болуы мүмкін, бұл аурудың белгілерін көруге мүмкіндік береді, бірақ кенеттен өлім емес.

Цикаво!Дұрыс дайындалған риби-фугудың өмірі жеңіл нашақорлықты болжайтын лагерьмен бірге жүреді - бір тіл, бір тіл, сонымен қатар аздап жеңіл эйфория.

Ауданы, тұрғылықты жері

Төмен ұңғылы субтропиктік Азия типінің өкілдері күн батқан түбектің тұщы және теңіз суларына жақын жерде тұрады. Мұндай балық набуласы Охот теңізінің алғашқы бөлігінде, Жапон теңізінің батыс суларының аумағында кең, ол материктік жағалауға жақын, Ольга құймасына дейін созылады. Фугу популяциясын Жовтом және Солтүстік-Қытай теңіздерінің маңында, Жапонияның Тынық мұхиты жағалауларынан Кюсю аралынан жанартау ағынына дейін байқауға болады.

Орыс суларында, Жапон теңізі сияқты, балықтар Ұлы Петр ағынының пенни бөлігінде, Пивденный Сахалинге түседі, бұл жазда ең үлкен су қапшығы болып табылады. Демерсал (донна) неритикалық агрессивті емес балық 100 м тереңдікке дейінгі суларды мекендейді. Кәмелетке толмаған шабақтар мен шабақтар өзен сағаларының ащы суларында жиі кездеседі, бірақ әлемде бұл өсіндінің дамуы соншалықты, қабырғалар жағалаудан алысқа жағылады.

Цикаво!Балықтар мекендейтін тұщы табиғи сулардан Ніл, Нигер және Конго өзендерін, сондай-ақ Амазонка мен Чад көлін көруге болады.

Риби-фугу диетасы

Қабырға қабыршағын жеудің негізгі диетасы тым тәбетті емес, бір қарағанда төменгі қапшықтар. Үлкен теңіз жұлдыздарын, сондай-ақ кірпілерді, әртүрлі моллюскаларды, hrobakami, балдырлар мен маржандарды жақсы жеу үшін ителгі және бөртпе тәрізді корралдардың отбасының өкілдері vvazhayut.

Бай әйелдері мен шетелдік сарапшылардың ойынша, тамақтану рационының ерекшелігі - бұл сау адамдардың өмірі үшін қауіпсіз емес фуга фугасына берілу. Кірпіден шыққан улы сөйлеу қабырғалардың ортасында белсенді түрде жиналады, ең бастысы бауыр мен ішек жасушаларында, сондай-ақ жұмыртқаларда. Бұл жағдайда балықтың өзі ағзадағы токсиндердің жиналуынан мүлде зардап шекпейді.

Такифугудың ересек адамдарының туылуына арналған үй аквариумының санасында мотил, хробак, моллюскалар мен шабақтар, қатты қабығы бар шаян тәрізділердің барлық түрлері, сондай-ақ туифекс пен коретра ұсынылған типтік диета енгізілген. Жас және шабақтардың мерейтойына кірпікшелілер, циклопис, дафния, жұмыртқа жолақтары және тұзды асшаяндар өседі.

Цикаво!Нагасаки жеріндегі жапондықтардың пікірлері фугудың ерекше, тітіркендірмейтін түрін көрді, өйткені мұндай риби етіндегі токсиндер адамдарда жоқ, бірақ су тұрғындарының қоректік диетасынан жинақталған.