Uništeni ljudi sa rebrastim fuguom. Uništavanje riboi fugu

Uništen od riboija, kao da je krma, još nesigurniji. Prisustvo vodenih stanovnika na našem jelovniku uslovljeno je njihovim osvajanjem garna, prisustvom vitamina, mikroelemenata, pozitivnim uticajem na razmenu govora. Međutim, rebra straha mogu preuzeti prijetnju: uništenje umova spašavanja i pripreme može dovesti do neprihvatljivog naslijeđa i nadahnuti do smrti!

Nije bezbedno otkinuti riboi

Klasifikacija smeća

Doktori vide dvije glavne vrste: nalik koleri i paralitičan. Nazovite uvrede škrtima i dokazaćete onom pravom da sam u pravu: rebra otruennya se ne predaju nesigurnim pečurkama!

Paralitička forma se najčešće smanjuje, može se zatvoriti s njom, kao da nisam svježa riba. Strmo riba sa začinjenim rizikovano. Termička obrada - zamazano, kuhano, dimljeno ovdje neće pomoći: obrišite ono što je u trulom stvorenju, prodire u tkaninu, uništite ga. Možete jesti i soljenu i dimljenu ribu, štoviše, ovi načini pripreme su posebno nesigurni, krhotine često prikrivaju neprihvatljiv miris i sumnjiv izgled koji izgleda prema van, koji se može pojaviti u nefermentiranim proizvodima. Često se kvari sušenom ribom. Simptomi paralitičnog oblika:

Strmo riba sa začinjenim risikovano

1. Zhaga.
2. Dijareja.
3. Bluvota.
4. Povišena temperatura.
5. Šlunkovljevi grčevi i kolki.

1. Nosenje.
2. Teška slabost.
3. Bol u stomaku.
4. Bluvota.
5. Povišena temperatura.

Promijenite rizik da biste saznali šta se nakupilo u pečenim proizvodima, jajima, mlijeku, njihovim tragovima zaštite. Ribka je najvažnija u sezoni mrijesta.

Nemoguće je reći koliko je to strašno od toksičnih napada: na ugari, u takvim uslovima, uvrede mogu da teku jednako lako, pa će izgledati smrtonosno.

Nebezpeka golkoskirih

Otruta ribi fugu nije bezbedna

Ako sjajna riba može postati nezdrava zbog nedostatka svježine, prisustva mikroorganizama ili toksina u vodi, onda je to prava eksplozija za vidjeti. Među njima je posebno izdajnička postala fuga iz porodice tikvica, koja osveti smrtonosni govor - tetradotoksin. Pristupačnost leži u činjenici da može biti čak i tanka, „šovkovska“ slastica, koja privlači gurmane. Posebno mnogo žrtava ima u Japanu, kuhinja je kao bagat na ribn_stravi - bez obzira na strogu kontrolu, Maizhe schoroku ubija desetine ljudi, polu-guzica fugu. Oni se pripremaju u posebnom rangu, a ako se ne pridržavate zakona, uvijek možete dovesti ljude u smrt.

Prvu dokumentovanu istoriju uništavanja fugua (ili njegovog najbližeg srodnika) opisao je na primer u XVIII veku Džejms Kuk, čiji je tim najavljen nakon što je jeo tropsku ribu iz roda pufera. Svinje koje su pomuzene za mornare su stradale.

Najsigurniji dijelovi fugua su mlijeko, kavijar i džigerica, a smrtonosna je otar koja se osveti u m'azovíy masi i vjetar na shkírí.

Avanturisti, poput bazhayut skushtuvati "hoch shmatochok" meso tsíêí̈ ribka, potrebno je da vrakhovuvat, scho otruynoí̈ govorovy, scho da se osveti u niy, dovoljno, da ubije 40 ljudi. Uništavanje ribo fugu izaziva zagušljive muke: na potiljku, ubijanju i jeziku, tegobe su zbunjene, znoj na nogama, a u ostatku crnila - organi dihanja, nakon čega se javlja bol u srcu. Za koliko godina počinju da se pojavljuju simptomi? Prvi znaci (sverbízh, jači san, povraćanje, prenošenje, imenjak shkíri, povraćanje, rízi u crijevima i crijevima, metalna žudnja na ustima) vinikayutsya već prve godine nakon obroka, a smrt, trapleyaetsya, proteže se za dugo vremena.

Kako biti u nevolji?

Odmah je potrebno reći: u bogatom duhu, veselje u domaćim umovima je nemoguće. Kada simptome poremeti riboba, daje se samo djelić kliničke slike. Ísnuê khibna je mislio da je dovoljno vikati povraćanje i „sve ćeš proći sam. Nažalost, dosada je često manje od uha najgore bolesti s nepredvidivim posljedicama. Na to, za ishranu, koji treba da radi sa ribom, odgovor je jednostavan: pozovite doktora, i u ochíkuvanní yogo, pružite prvu pomoć, koja je otkinuta.

Za učinkovito liječenje potrebno je identificirati: uzrok infekcije ili intoksikacije

Praktično, uzročnik bolesti je praćen povraćanjem, prolazom kroz njih se izaziva jače zalijevanje organizma. Nije moguće zanemariti znakove zaraze ribom: smrad je djelomična reakcija na organizam, ali je moguće boriti se protiv vatre: nadražiti bolesnog, dobro ga popiti i izvršiti regidraciju uz pomoć posebnih soli ili praha.

Neophodno je piti vodu da bi se puž očistio: da bi se iz biljnog trakta uklonio višak nekontaminirane vode i da bi se izbjegao unos toksina u krv. Za što je potrebno izliječiti bolesni napitak, 2-3 litre vode (možete dodati sodu), nakon čega pritisnem na korijen jezika da izazovem refleks povraćanja. Za djecu do pet godina, nakon njege perite bebino crijevo.

Pacijent treba da uzme apsorbent: aktivni vugill, enterosgel, smect, polisorb.

U pregledu dolaska doktora bilo je tragova njegove braće i sestara - njihova analiza će pomoći da se preciznije utvrdi priroda bolesti.

Celebration

Simptomi te bujnosti su povezani. Da bi se izbjeglo pomilovanje, potrebno je utvrditi prirodu bolesti: uzrok infekcije ili intoksikaciju. Uz povoljnu prognozu, bolesna osoba se raduje ambulantno - propisuju regidraciju, enterosorbente, antispazmodike. Ako je toksična infekcija ozbiljna, tada se pacijent dostavlja u bolnicu, zadržavajući intoksikaciju uz pomoć unutarnjih injekcija: one osiguravaju unos glukoze, vitamina i izvora soli u tijelo.

U nekim slučajevima moguće je dijagnosticirati infekciju ličinkom ili infekciju helmintima. Najviše, takav prekid u bolesti, kao da se riba navikava na ježa, koji nije prošao termičku obradu: soljen, sušen, sušen ili kuhan od drugog reda prema receptima nacionalne kuhinje. So i vialiti su obavezni da ispune tehnološke norme, nemogućnost njihove upotrebe uvijek može dovesti do neprihvatljivog nasljeđa.

Interesi ljudi

Ako bolest nije teška, onda je moguće olakšati narodnim lijekovima: infuzije cimeta ili stabla s polinomom. Cimet upija bol i čisti polje od drveta. 1/2 čajne žličice cimeta zalijeva se čašom okropa 15 khvilin, a zatim se pije na papalinama viskija. Jednu kašičicu poline i drveta preliti sa pola litre okropa i naliti. Uzmite pívsklyanku 3-4 puta za doba.

Prevencija

Čini se da je bolest lakše izliječiti, a manje grditi. Tse je fer i ponekad.

Naučite kako odabrati i spasiti ribu

Možete se zaštititi dok gledate nadolazeće riblje proizvode:

1. Ulični prodavci.
2. Trgovačka mjesta sa neispravnom rashladnom opremom.
3. Nepovoljan sa ekološke tačke gledišta vode.
4. Puncti eating, scho isporučiti stravi kući.

Prilikom spremanja, morate imati na umu: riba se ne može ponovo zamrznuti i nije sigurno vaditi je iz zamrzivača po četvrti put.

Prilikom kupovine obratite pažnju na sledeće:

• integritet luske;
• miris (svježa slatkovodna riba miriše na plankton, mirisi morskih algi);
• boja (mayut buti chervonemi ili erizipel) i oblik zyabera;
• tabor očiju (mayut buti prozorimi koji su natečeni).

Instance koje ne pokazuju opis, bolje za sve, su odmrznute, u sredini je počeo proces truljenja, što se manifestuje pojavom mirisa amonijaka. Vin nedvosmisleno svjedoče o činjenici da je ribin truo. Chi can í̈í̈ í̈sti - hrana je retorička: stvorenje sa trulošću u ježu je neprihvatljivo. Jogo se ne može jesti sa aditivima u hrani, ni jačinom ni termičkom obradom - možete se riješiti slane ribe, kao da nije svježa.

Video

Fugu riba je jedna od najsigurnijih zemalja na našoj planeti. Šta će biti s ljudima, kao jesti fugu u tijelu?

"Budala od onoga ko je riblji puhač, a ko nije njen je još veća budala." Za japanski narod, prošlost se doslovno odnosi na uspostavljanje autohtonih stanovnika kao njihovu smrtonosno nesigurnu poslasticu. A stranci su, kao što vide Japan, spremni da plate mnogo novčića, kako bi sami bezbedno balansirali između života i smrti. Čini se da nakon što jednom okusite sudbonosnu travu, zauvek se vežete za nju. Ljubitelji gostoljubivih znamenitosti ne ustručavaju se da pozovu one koji vide blizu petnaestak ljudi širom svijeta. Da biste videli narkotičnu fugu, potrebno je da potrošite blizu 1000 dolara u specijalizovanom restoranu u Japanu, kako biste svoj život prepustili profesionalnom kuvaru.

Kratki opis

Zaista fugu - tse naziva tradicionalnim stravi, jer je toliko cijenjen u Japanu. A riba, koja se sada zove jak, je smeđi zub kostura. Često možete osjetiti isto ime, kao: riba-pas, pufferfish, fahak, diodont. Ovo je mala riba iz porodice puhača. Dovzhina í̈í̈ tíla može doseći 80 cm, ali zvuk postaje blizu 45 cm. Umjesto fuge, to je tanka, svijetla koža, tako da se zgrada može rastegnuti. Takva í̈is budova nije vipadkov - u takvom rangu kostur-zub je zaštićen od hizhakív. Desno, u tome što usred smrtonosnih nevolja riba upija pristojnu količinu u sebe i raduje se, umirujući loptu svojim snažnim zabadanjem gostoljubivim trnjem. Kao raptom, kao ajkula, da se usuđuje da jede ribu - bodljikavu vreću koja se nadimala, lako zaglavila u grlu, i opaka koliba za gvineju.

Ale, najstrasnije, ovo rebro je daleko od eteričnog izgleda. Na í̈í̈ shkírí i vnutríshníh organa místsya smrtno nesiguran otrata - tetrodotoksin. Ovo je eradikacija neuroparalitičke bolesti, jer počinje djelovati u tijelu osobe otprilike 10 minuta nakon izlaganja. Nije moguće liječiti bilo koju vrstu toksina i, nažalost, nemoguće je za većinu ljudi s depresijom.

Tsíkavo one koje sama riba puffer nije krhka. Nesigurna otruta počinje da se nakuplja u njoj u procesu života. Ispijanje vina u kostur-zubu zajedno sa ježem, jer spajaju različite organizme, koji sebi oduzimaju malu količinu tetrodotoksina. Nakon konzumiranja ribeye fugu u tijelu, taloži se u jetri i jajnicima i, uz pomoć krvotoka, prenosi jogu na jaja, crijeva i kožu, dikobraz je jedno od najlomljivijih rebara na planeti. Ovaj neurotoksin napetosti može biti štetan za male kosti. Za smrtonosni rezultat, osobi bi trebao samo jedan miligram tetrodotoksina. U koži rebarnog fugua nalaze se ulošci neurotoksina, koje možete izbaciti, da ubijete desetine ljudi.

Sredina stanovanja i reprodukcije

Tsya riba voli obalna područja bočatih voda Tihog oceana. Von je proširen u Ohotskom moru, u vodama Japanskog mora, Skhidno-kineskog i Žutog mora. Zamka za zrelu ribu na dubini ne većoj od 100 metara. Malkiv možete piti u ušćima bočatih rijeka, a u svijetu je smrad porastao daleko od obala blizu otvorenog mora. Puffer se mrijesti na izvoru, zalijepi jaja za skelu na mirnim mjestima na maloj dubini - oko 20 metara. Skalozub je mliječnovodna riba, voli male morske uvale i mirne vode.

Tri priče

U različitim zemljama, qiu riba se naziva na svoj način: u Engleskoj - kulyasta, ili riba-balon, u Španiji - botet, na Havajskim ostrvima - maki-maki, au Japanu najveća na svijetu - fugu.

Vídoma tsya riba dugo vremena. Zagonetka o njoj pronađena je u starom Egiptu: jedna od malenih pronađena na grobnici faraona iz dinastije Ti, već pogađa fugu. Ovdje su u isto vrijeme mudri mudraci pisali u svojim kronikama o ovoj strašnoj zakletvi. Maja sa svoje strane informacija o ribi napuhaču je najpoznatija kineska medicinska knjiga "Knjiga o bilju", napisana otprilike u trećem milenijumu pre nove ere.

U Japanu, oni znaju i cijene već dugo vremena, a osovina Evrope postala je dom zavdyaki trgovačkih luka XVII vijeka sa sličnim zemljama. Holandski doktor Engelbert Kemfer, preselivši se u Japan u 17. veku, pitajući se kako ti đakoni ribi, kada su živi, ​​uzimaju od sebe smrtonosnu dozu alkohola, ali i dalje ne mare za japanski narod, vikidajuči utrobu i temeljno pranje meso. Takođe je otkriveno da su japanski vojnici uveli ozbiljne sankcije za unošenje rebara od strane japanskih vojnika. A ako je neki od ratnika poginuo u tragu slomljenog fugua, onda je Yogo Sin protraćio sva prava i privilegije oca, čast vam za zakon.

Pošto je patio pred očima poznatih ljudi, kapetan James Cook. Pod sat vlastitog navkolosvitnoi skupljeg vina privezano za jedno od otoka, gdje se jedan od članova posade sjetio čudesne nevidljive ribe na tubi. Virishili pripremaju í̈í̈ za večeru. Do jedan sat dva gosta su zamoljena da se ukrcaju na brod, kao da mogu opisati i prefarbati znak. Trajalo je nešto više od sat vremena, onda je kapiten od gostiju, led gurnuo naprijed, i bitka je upisana. Imao sam pravu sreću, onom kome je serviran fugu od jetre i kavijara, kao da se u sebi osveti kolosalnom količinom tetrodotoksina. Smrad je zvučao poput laganog cvrkuta: slaba, nenametljiva, mala imena kincivoka. Ali jedan od članova posade, koji je bio unutra, nije bio te sreće. Znalo se da su Yogova kopilad mrtva.

Pre govora, ne tako davno, u Japanu, pošto je uspostavio stari neizrečeni zakon, suština onoga što je trebalo da bude to: kao kuvar, pripremajući travu, kao oruí̈la vídvíduvacha, vin goitres i yazaniya z'í̈stiíí̈ sam , ili počiniti ritualno samouništenje - takozvani sepuku harabo.

Skladište Korisna moći

Za svoje hemijsko skladište, fugu praktički ne liči na druge predstavnike ove klase. Vaughn da se osveti njenom čudesnom vitaminsko-mineralnom kompleksu. Njegova energetska vrijednost će postati približno 108 kcal. Telo se lako osveti - 16,4 grama, odnosno blizu 2 grama.

Neurotoksin, koji je skriven u veličanstvenim kulturama, pobjeđuje u medicini da zastraši određene bolesti i ima opipljiv učinak ublažavanja bolova.

Bez obzira na smrtonosni otrov u vašem skladištu, velika riba može se piti u kulinarske svrhe. Za one koji žele da ulepšaju ovu nesigurnu travu, ljubitelji "krpa nerava" doniraju chimali sumi.

Trenutno postoji komad fugua, kako se ne bi osvetili nesigurnom toksinu. Ale vona zovsím ne nagrizaju popularizam. Najpoznatiji u samom gradu je spektakl, emocionalni izliv i veličanstveni nalet adrenalina, poput pratnje fuge u ježu. Deyakí navit vvazhayut takav ribi sa sopstvenom vrstom ruskog ruleta.

Zaustavljanje u kulinarstvu

Godine 1958. ljudi u Japanu vidjeli su zakon koji kaže da oni kuhari koji odluče da praktikuju riblji fugu imaju specijalnu dozvolu. Da bi se aplikant oduzeo, potrebno je dodati dva testa: teoriju i praksu. Veći broj kandidata se prijavljuje već nakon prve faze. Da biste uspješno završili jogu, morate znati sve o različitim vrstama ribice puferice i zapamtiti sve metode detoksikacije. Za prolazak druge etape i oduzimanje dozvole kuharima gušavosti travu priprema on.

Oblačenje fuge je finiji komad nakita, poput usamljenog. Kome je potrebno brzim i preciznim udarcima prerezati peraje, popucati usni aparat i vrelim nožem “hočo” iseći puferni trbuh. Pažljivo se znojimo da ne pocepamo, uvenemo ispune smeća i odložimo ih. Nakon što se file rebra isječe na tanke prozirne čestice i dobro opere pod mlazom vode, tako da se obrišu tragovi krvi.

Složeni obid u takvom restoranu sastavljen je od niza sojeva. Fugusashi se poslužuje kao hladno predjelo - jedinstvena biljka tankih sedefnih fugu ražnjića, koji su postavljeni naizgled lukavim slikama: mećave, ptice i tako dalje. Í̈x í̈dyat, vmochuyuchi u ponzi (posebno pripremljen sos sa otstom), u momidzhi-oroshi (rendana japanska daikon rotkvica) ili asatsuki (dribno rezanje šnitt-tsibula). Ako neko donese prvu travu - fugu zosu. Tse supa, preparati od kuvanog fugua i dodavanje sirovog jajeta. Drugi soj se sastoji od nauljene ribe puferice.

Posluživanje rebarca od ribi fugu takođe je sveti ritual. Tako se, na primjer, na klipu serviraju manji mjehurići leđa, koji se sve više približavaju krhkom dijelu ribeža - kožici. Kuvar je kriv što čuva goste, procjenjuje njihovu budućnost sa medicinske tačke gledišta, tako da je istovremeno moguće nanijeti uvrede i ne dozvoliti im da uzmu više od norme.

Perevaga da je majstorstvo kuvara slično onima koji uzmu neznatnu dozu rebarca u ribi, kad popiju restoran, osećaju se kao narkoman, padaju u laganu euforiju. Oni koji su to često isprobavali, pričaju o onima da se u procesu doživljavanja takve lutalice osjeti blagi efekat, da paralizira, pokazuje se na malom broju ruku, mala pukotina. Vín trivaê doslovno nekoliko sekundi, ali cijeli sat osoba osjeća oluju emocija, balansirajući na ivici života i smrti. Čini se da je neko ko je to barem jednom probao na sebi, spreman da rizikuje život kako bi ponovio ovaj trenutak.

A iz peraja ribice puferice pijte vodu, nakon čega su svi organi opijeni, očituje se halucinogeni učinak i lagan san. Za ovo topljenje, fugu peraja se spuštaju u perjanicu. Takav napitak je obov'yazkovo da izgovori piće vode prije izlječenja strahova od smrtonosne ribe.

Zastosuvannya u medicini

Puffer papalina, koja je mljevena u prah, pomiješana je sa ostalim sastojcima avanture stvorenja i uzeta kao anestetik zasib. Pacijenti nevdovzí yshli se popravljaju, í̈khnya badoríst í podneseniya nastríy.

Drevni iscjelitelji za stare sate često su pobjeđivali za veselje bolesne osovine takav recept: natopili su krhka crijeva fugu za današnji dan u oktobru, zatim su ih pomiješali sa cveklom i brašnom. Od takvog sumishija lutale su male vrećice. Í̈x je propisan za takve bolesti, kao što su:

• guba;
• mentalni poremećaj;
• Otkazivanje Srca;
• kašalj;
• head bíl.

Čak iu malim dozama, čaj od fugu koristi se za prevenciju vjekovnih oboljenja, za liječenje frontalnih infekcija, artritisa, reumatizma, bolova neuralgične prirode, a također i kao analgetik kod neoperabilnih oblika onkoloških bolesti. Norme za neurotoksine su bile jasno utvrđene, za neke od njih je moć autoriteta bila praktično svakodnevna, a alkohol je bio prvi plan.

U ovom satu, u medicinske svrhe, tetrodotoksin praktički ne stagnira kroz joga supraventrikularne poremećaje. U takvim slučajevima sigurnije je vikirati se, slično dominaciji novokaina ili drugih lijekova i anestetika. Nedavno je obavljeno laboratorijsko ispitivanje tetrodotoksina kao analgetika za onkološka oboljenja, a smrad aloje je pokazao suprotne rezultate. Trenutno se nastavlja istraživanje tetrodotoksina u mom oku. Široko vikoristovuêtsya za istraživanje staničnih membrana od strane naučnih biologa.

Nesigurna moć rebra fugu

Najsigurniji u ovoj ribi je neuroparalitički toksin - tetrodotoksin, građevinski uzročnik nove paralize ljudskog dihalnog sistema, i kao krajnje sredstvo - smrt. Vín fizički zdatny blokira natrijeve kanale membrane, pereskodzhayuchi tsm ekspanziju nervnih impulsa. Na najširi način, pržena napuhana riba se kuva pogrešno. Pronalaženje zatečenih profesionalnih kuvara nije osigurano u slučaju pomilovanja, tako da u Japanu ima petnaestak ljudi u obliku fugu guine, a preko 50 - koje treba odvesti na piće sa teškim oblikom trovanja. Na tu prvu laž virushiti nazustrich gostoljubiv prema svjedocima, stavite hranu: koja je svrha toga?

Simptomi poremećaja i persha pomažu

Simptomi trovanja tetrodotoksinom se manifestuju u prvih 10-15 minuta nakon unošenja ribi fugu u ježa. Shvidky í̈hníy je pokazao da govori o velikoj količini smeća u tijelu. Simptomi su čak slični onima kod kardioloških i neuroloških znakova: zatezanje, konfuzija, jetra u tijelu, poremećena koordinacija i kretanje, hipotenzija, naglo smanjenje broja otkucaja srca i težina u disanju. U važnijim oblicima - uništavanje dokaza, sudite tu smrt.

Možete uočiti određeni stepen težine povrede:

1. Prvi korak: imenovanje tog trnaca u nazolabijalnom prostoru, umora, povraćanja.
2. Još jedan korak: izvan naziva pojedinca jezik, jezik, ruke i stopala, poremećena koordinacija pokreta, česte rane paralize, reakcija na kratak jezik je normalna.
3. Treći korak: maligna paraliza celog tela, važna leđa, atos, povećanje tog širenja kapaka, sačuvana je jasnoća vida.
4. Četvrti korak: akutna dihalna insuficijencija, hipoksija, ozbiljno smanjenje arterijskog tlaka, aritmija, ubrzan puls, umor.

Tretman protiv strašnog neurotoksina u ovom trenutku nije dostupan. Prva pomoć i liječenje se uglavnom koriste u simptomatskoj terapiji i terapiji. U kojoj god fazi ozljede, ozlijeđene je potrebno hospitalizirati radi podjele podrške organa respiratornog sistema i krvotoka, dokovi nisu prošli vrhunac podjele. Ozvučite strašne posljedice male promjene u 24 godine nakon izbijanja.

Visnovki

Fugu je smrtonosna otrovna japanska biljka napravljena od ribežu da osveti problematični neurotoksin. Život u takvim nadama ubrzo oduzima živote desetinama ljudi. U velikim vipadkama je vrlo očito da zarobljavaju pogrešnu pripremu slamki od strane nelicenciranih kuhara. Ale traplyayutsya greške i profesionalci. Antitoksin nije poznat. Vryatuvat ljudi mogu imati samo sobu za reanimaciju i priključak na komadne ventilacijske uređaje. Mnogo je ljubitelja gostoljubivih prizora koji mogu doći do restorana, kao da bi mogli dobiti dozvolu za proizvodnju fugua. Ale prvo, nizh skushtuvati tsey vyshukany delikates, staviti hranu: chi varto gra svijeću?

Ribi fugu degustacija je ekvivalent grisu u ruskom ruletu. Smrtonosni otrov nalazi se u rebrima, nirkah, shkir, očima, jetri i crijevima. Ovo je jedan od najotrovnijih govora, stotine puta ima više otrova, manje strihnina ili cijanida. Otruta nastílki je smrtonosna, scho može pobijediti odraslu osobu za liječenje bolesti. U ovom članku znate šta je to.

Riba fugu - smrtonosna poslastica

Više od 120 prikaza fuge, koje su potresene pritiskom. Najsigurniji dio ribi je jetra, kao i japanski vvazhayut najukusniji dio. Metode uklanjanja obrišite iz jetre kao zavzhdi nadíyni. Najbolji kuhari navmischayut malu količinu smeća, tako da možete vidjeti kako se usne tresu i vidjeti cijeli švedski život.

Podleći takvoj fugi je sam bol i rizik od smrti. Japanci šalju 10.000 tona ribeja po rijeci. U jednom Osatu ima oko 80.000 fuga kuvara. Ej vvazhayut zimska poslastica, najpopularnija među bebama i ženama. Najvažniji u Japanu je torafugu, koji je drugačiji u japanskim vodama. Tokio je najveći ribarski centar u zemlji. Riječ "fugu" sastoji se od dva kineska znaka koja znače "rijeka" i "svinja". Bukvalno, izaći je riječna svinja.

Riba Fugu video:

Fugu riba: istorija

Ribi ciste pronađene su na grobnim pagorbama iz perioda od 10.000 pne. Fugu bula je zapisana u prvim hronološkim zapisima Japana, pisanim u 720 rotacija. Na primjer, 1500-ih, riba je bila ograđena nakon masovnog uništenja vojske prije invazije na Koreju. Ograda je trajala 200 godina, sve dok prvi premijer Japana, Hirobumu Ito, nije okusio meso-fugu. Vín buv polaganje zakhopleniya, scho vymagav znyat ograde.

Posebno je vidljivo naselje Shimonoseki na sjevernom rubu Honshua. Ovdje živi gotovo 500 kuhara fugu, a postavljen je bronzani podsjetnik na fugu ispred ribarnice. Tsya riba je prikazana na poklopcima otvora mjesta. Kožni žestoki ljudi mole se za dobar ulov fugu ispred posebnog hrama, a ribu šalju caru na dar. Car Japana je ograđen da umota gomilu krhke ribeye.

Otruta Ribi Fugu

Otruta ribi fugu- Cetrodotoksin. Neurotoksin koji blokira električne impulse u nervima, uzrokujući protok jona natrijuma u nervnim ćelijama. Tetrodotoksin je otprilike 500-1000 puta jači od kalijum cijanida.

Jedan gram brisanja fugu dovoljan je da ubije 500 ljudi, a nijedna osoba se ne može obrisati. Qiu otrutu u Japanu se ne zove drugačije, yak teppo („pištolj“). Tse da izgleda kao virazu teppo ni ataru (“hajde da oborimo”). Riječ ataru također znači "patiti od rasipanja hrane".

Otruta vrišti zbunjenost, utrnulost usta i usana, slabost, umor, dijareja, znojenje, problemi s disanjem, rasuđivanjem, plave usne, intenzivno peckanje i povraćanje. Žrtve koje su napravile bogatu fugu doslovno se pretvaraju u zombije, ako razumiju šta misle, ali ne mogu donijeti uništenje. Deyakí fugu ê otruynymi, i deyakí ní, ali navít eksperti ne mogu objasniti zašto. Važno je napomenuti da fugu nije prirodno otrovan. Smrad se stvrdnjava, da ću skinuti mrlju bakterija, da će biti na takvim mjestima, kao morska zvijezda, crvi i ostali mekušci. Neko im se ne uklapa, teško, da fuga vibrira krajnicima ispod kože.

Veterani u Nagasakiju uveli su neiritantnu vrstu fugua, koji godišnje peca sa skušom i drugim netrajnim vrganjima. Šanuvalniki je cenio užitak i izjavio je da je vino jednako dobro kao i napuhač sa nagnječenim organima. U bogatim restoranima ujutru vinograd pilje cigaru do jetre neiritirajuće fugu, pa taj dio ribi zvuči kao ograda. Ale Bagato koji je razumno rekao da je “Netoksični pufer dosadan. Tsya riba je ovisna o vlastitoj toksičnosti.

Ako volite nesigurna rebra, pročitajte više o tome.

Smrt u fugu

Oko 20 ljudi u Japanu boluje od trovanja napuhanim mesom, a ljudi od njih umiru. U periodu između 2002. i 2006. od otrova je umrlo četrnaest ljudi. Na klipu 2009. šest osoba je otišlo u pivaru Japana, sa podmazanim testisima pufera, koje je pripremio nelicencirani kuvar. Tokom 1950-ih, 400 ljudi je umrlo, a 31.056 umrlo u jednoj rijeci.

Većina smrti i smrti pripisuje se kuharima amaterima, koji nesposobno pripremaju ovu popularnu poslasticu.

Fugu kuhanje

Za kuhanje ribe fugu, kuhar je kriv za viconati 30 kazni, razbijanje jednog od ovih vina može potrošiti na licencu. Nakon toga, pošto se plikovi odrežu posebnim nožem, riba se reže na komade, a zatim ispere pod vodom kako bi se uklonili toksini i krv. Slomljeni organi se stavljaju u posebne kontejnere, koji se drže pod bravom. Oni su pošteđeni, kao u slučaju radioaktivnih izlaza u instalaciji za razbijanje izlaza.

Kuvari uzimaju živu ribu iz akvarijuma i udarcem čekića probijaju joj glavu. Meso je isečeno na tanke delove, srce se vidi, više za kucanje. Deyakí fahivtsí čini se da se uklanjanje dijelova, da se osvete toksini, može posmatrati kao jednostavan proces. Ako ne, onda se krhki dijelovi mogu promijeniti u ugari kod različitih vrsta riba napuhača.

Jedan morski biolog rekao je u intervjuu za novine Yomirui: „Profesionalcima je teško da nauče kada se identifikuju razneseni delovi neke ribe napuhače, jer smrde jedan za drugim. Sama ta riba će zahtijevati ponovnu provjeru određenog broja ljudi s odgovarajućim znanjem.”

Čuveni suši kuvar Yitaka Sasaki rekao je za Los Anđeles tajms da je izjava o nazivima usana pomilovanje. "Tse je glupost," - rekavši vino. “Prije nego što vidite riblje fugu i vaše ruševine su ubijene - na putu ste smrti.”

Stravi fugu

Pozovite fugu degustaciju košta $40 - $100 po osobi i poziv uključujući pet biljaka. Smrad uključuje siro fugu, mazanje, dinstanje, kao i supu i supu. Riba se često marinira u zobi i preliva gostry sosom od japanske rotkvice, velške zelene cibule, morskih algi i soja sosa.

Raznovrsnost složenog obidu, osnova takvog skladišta fuge, može biti preko 1000 dolara. Jedan ribin u Japanu se prodaje za oko 300 dolara. Ale, tako visok kvalitet ne važi samo za bogatstvo ribi, već i za naboranost njegove pripreme.

Na desnoj strani, u tijelu fugu, bukvalno senzibilnom zamazanom smrtonosno gadnim tetrodotoksinom. U jednom ribcu, pošto se lako smesti u dolini, biće dovoljno da primi 30-40 ljudi. Tetrodotoksin je deset puta toksičniji od čuvenog curarea i 400 puta manje strihnina. Otruta fugu shvidko paralizira m'yazi i dovede ga do zrna probavne smetnje. Vryatuvati otruí̈vsya može biti samo u jesen, kao da negainoly isporučuje yogo na aparat kao dio potpore za disanje i cirkulaciju krvi. Još uvijek ne postoji efikasan antivirusni lijek protiv tetrodotoksina. Časopis Time uvrstio je fugu na listu deset najsigurnijih zemalja na svijetu.

AR

Ako golom rukom dodirnete unutrašnjost rebra, tada se možete sagnuti u rebra. Zato kuvari ćute, ako umeju da kuvaju fugu, Japan čudom plaća. Bilo je razumno, čovječe, da je vrijedilo probati tsyu smrtno nesigurnu travu, krivo je za razumijevanje da trebam ležati u svom životu u obliku ovladavanja fahivtijom, koju pripremam. I ne možete govoriti o onima koji žele da prodaju travu po niskim cijenama. U suštini, ekskluzivnost fuge doprinosi činjenici da postoji mnogo ograđenih rasprodaja u bogatim zemljama svijeta.

Pročitajte i u maloprodaji Lifestyle&Fashion

Reuters

Istovremeno, udobnost tsíêí̈ stravi u dobrim restoranima je izuzetno sigurna. Ali podcijenite nevjerovatnu fugu svejedno, a ne varto. Godine 1975. cijeli Japan je bio uplašen smrću legendarnog kabuki glumca Mitsugoro Bandoa, kojeg su u zemlji nazivali "nacionalnim blagom". Vin je umro od paralize nakon što je jeo fugu u restoranu u Kjotu. U proljeće 2010. supa od ribi pufera izazvala je smrt dvoje turista iz Rusije.

Takifugu, abo fugu (Takifugu) - predstavnici roda ray-finired ribeye, za koje se može vidjeti da dopiru do velike porodice napuhača i olovke nalik na pufera. Ríd rebro Takífugu danas uključuje tri manje od tri desetine vrsta, od kojih su dvije poznate jedna drugoj.

Opis ribi fugu

Otruyni vidi da porodica napuhača (Tetraodontidae) može imati i druga, manje uobičajena imena:

• skeletno nazubljeni (sa monolitnim pupoljcima, kao da su spojeni);
• chotirizuboví, ili chotirizubi (sa odraslim zubima na pukotinama, za koje su postavljene dvije gornje i dvije donje ploče);
• ribeye psi (sa dobro otkrivenim njuhom i građom, možete prepoznati mirise vodenih drugova).

Riba, koja pripada rodu Takifugu, zauzima još više prostora u modernoj japanskoj umjetnosti i sličnoj kulturi. Mehanika ditoksičnog govora preuzeta je iz paralize mukoznog sistema živih organizama. Uz to, žrtva otruti zberígaê povnu svídomíst do trenutka smrti.

Smrtonosni rezultat je posljednji koji je završio švedski otrov. Danas je protuotrov svakodnevno na visini od ribbi takifugu, a standardni medicinski pristup je da se sa takvim žrtvama radi na testovima za poboljšanje funkcionisanja dihala i cirkulacijskog sistema dok se ne pojave simptomi intoksikacije.

Tse tsikavo! Pri pogledu na više ribe, predstavnici napuhača nisu lagani, kao da je tijelo elastično, ali je moguće završiti kožu.

Zovnishhníy izgled, rosemíri

Značajan dio opisa na ovaj dan je viđenje roda Takifugu ê baggers iz zapadnog dijela Tihog okeana. Predstavnici porodice Dekilka naseljavaju slatkovodne rijeke na teritoriji Kine. Istovremeno, u vodu se često ubacuju i cjelodnevni ribi, koji peru zube. Zbog očiglednosti nedostatka sigurnosti, rebra mogu okusiti vlastitu laž u cjelini.

U ovom trenutku nisu prijavljeni svi predstavnici, koji pripadaju rodu Takifugu, koliko je to moguće, a najpouzdanije informacije prikupljene su samo o vrsti Bury skeleta-zuba (Takifugu rubripes), što se objašnjava komercijalnim uzgoj i dati aktivnim regrutima takve ribi u kuhinji. Protežući zadnji dio vašeg života, olujni kostur-zub zgrade mijenja zabarvlennya iz tamne boje u svjetlo dana. Tsya osoblivíst bezperedno leći u navkolishny sredini u blizini mjesta stanovanja.

Veliki primjerci tijela Takifugu rubripesa dosežu 75-80 cm, ali u većini slučajeva rast ribeye ne prelazi 40-45 cm. Gornji dio tijela prekriven je vlastitim bodljama. Prorezani zubi predstavnika u umu, iščupani u mala prazna usta iza veličine, ljuti su u paru pojedinačnih ploča, koje govore džub papagaja.

Leđni plivač treba postaviti na granice 16-19 svjetlosnih promjena. Veličina analne peraje ne prelazi 13-16 komada. U slučaju bilo kakve supraovarijalne toksičnosti, jajnici i jetra ribi su iritirani. Manja pokvarena crijeva, ali u mesu, shkir i nasinnikah toksini ne pobjegnu. Zyabroví kryshki, scho zakryvayut zyabroví otvoren, vídsutní. Ispred prsne peraje se može dobro sjetiti mali otvor, kao da vodi do rebara, a da nije u sredini tijela rebra.

Tse tsikavo! Narazi predstavnici vrste Bury skelezoub zahtjevni su modelni organizam, koji pobjeđuje u najperspektivnijim biološkim studijama.

Način života, ponašanje

Zavdyaki naučna dostignuća daleko z'yasuvaty, scho plivati ​​iz pristojnog švedskog kostur-zubi ne može. Ova karakteristika se objašnjava aerodinamičkim karakteristikama ribi cijevi. Tim nije manji, predstavnici uma mogu biti sposobni za agilnost, zavdyaki yakíy se mogu brzo okrenuti, promijeniti glavu pravo naprijed, natrag i pogoditi ubistvo.

Predstavnici roda mogu imati karakterističan kruškoliki oblik tijela, rijetko rastu u umovima vode, a za bolje podrezivanje ruke s morskog dna imaju i presavijenu sredinu koju predstavljaju kamenica, travnati luk i skelet grebeni. Puferi su često škrti na mliječnim vodama i na hranilištima u nizu sa ušćima ili kanalima, kao i u blizini grebena i algi.

Cikade i još aktivnija rebra ponekad mogu pokazati agresivnost u odnosu na predstavnike vlastitog roda i druge vodene stanovnike. S obzirom na nedostatak sigurnosti, riba se napuhava i postaje vreća nakon što svoju supraelastičnu tuniku napuni vodom. Takav proces kontrolira poseban ventil, koji se nalazi na donjem dijelu usta rebra.

Tse tsikavo! Neznatno mali za ruzmarine očiju, fugu da čini dobro, a oči velikog broja receptora na pipcima oka, predstavnika roda, imaju čudesan miris.

Skílki živa riba fugu

Prosječna trivalnost života skeleta-zuba riba Bury u prirodnim umovima rijetko prelazi 10-12 godina. Kažu da su među ostalim predstavnicima porodice Takifugu i svakodnevni dugovječni.

Otruta ribi fugu

Teško je to nazvati skupljim, a u isto vrijeme nije bezbedno jelo u japanskoj kuhinji, ispod se kuva fugu riba. Prosječna cijena jednog ribinija prosječne ruže je oko 300 dolara, a cijena kompleksa je 1000 dolara i više. Neutralna toksičnost predstavnika u umu objašnjava se prisustvom tetrodoksina u tkivima ribeye majestic. M'yaso odníêí̈ ribini može biti smrtonosno otrovan za tri desetine ljudi, a toksičnost tetrodoksina je visoka, niži strihnin, kokain i kurare.

Prvi simptomi intoksikacije fugu fugu kod žrtve se vide već nakon četvrt godine. Uz to se pojavljuju nazivi usana i jezika, pojava bistre sluzi i poremećena koordinacija ruku. Istezanjem prvog dobyja smrtonosni kraj je niži, polovina tiha, ko se otrgne, a kritičnim rokom se smatra 24 godine. Ponekad se javlja povraćanje i prenošenje, jak bol u abdomenu. Stupanj toksičnosti ribeye varira ovisno o specifičnoj vrsti.

Tetrodoksin ne spada u kategoriju bijelaca, kao da bi se koristio kao smjernica za prijenos nervnih impulsa. U tom slučaju je blokiran prolaz natrijevih iona kroz ćelijske membrane bez negativnog priliva aktivnih komponenti u kalijeve ione. Toksini u otruynyh slatkovodnim predstavnicima ribe puferice nalaze se u blizini neba. Ovakvu specifičnu interakciju između toksina i ćelijskih struktura farmaceuti često vide do kraja sata i može biti pobjednička kao bolest bez problema.

Dorozhnecha krhki ribi ne smanjuje svoju popularnost. Na cijenu egzotičnog i nesigurnog lutalica nije dodana rijetkost fugua, već složenost imenovanja pripreme takvog ribi. U specijalnim restoranima skeletzub pripremaju samo licencirani kuvari, koji kuvaju ribu, džigericu i druge nadjeve. Čisti file može sadržavati toksin, koji vam omogućava da vidite simptome bolesti, ali ne i iznenadnu smrt.

Tse tsikavo!Življenje pravilno pripremljene ribi fugu prati kamp, ​​koji predviđa laku ovisnost o drogama - isti jezik, isti jezik, ali i malu laganu euforiju.

Područje, mjesto stanovanja

Predstavnici suptropskog azijskog tipa niske cijevi žive u blizini bočatih i morskih voda zalaska sunca na poluotoku. Takva riblja nabula je široka u iskonskom dijelu Ohotskog mora, na teritoriji zapadnih voda Japanskog mora, zadržava se u blizini obale kopna, sve do uvale Olga. Populacija fugu može se posmatrati u blizini Zhovtoma i severno-kineskog mora, od pacifičke obale Japana od ostrva Kjušu do vulkanskog priliva.

U ruskim vodama, poput Japanskog mora, riba ulazi u peni dio utoka Petra Velikog, na Južni Sahalin, gdje je najveći ljeti vodeni džak. Pridnena (donna) neritična neagresivna riba naseljava vode do dubine od 100 m. Mladež i mladice najčešće se viđaju u bočatim vodama ušća rijeka, ali u svijetu je razvoj tog rasta tako da su rebra razmazana daleko od obale.

Tse tsikavo! Od slatkih prirodnih voda koje obitavaju napuhačima, vide se rijeke Nil, Niger i Kongo, kao i Amazon i jezero Čad.

Ribi fugu dijeta

Primarna dijeta jedenja fugu rebarca nije pretjerano ukusna, na prvi pogled, donje vreće. Predstavnici porodice puhača i torova nalik na puhače vvazhajut za bolje ishranu velikih morskih zvijezda, kao i ježeva, raznih mekušaca, hrobakami, algi i koralja.

Po mišljenju bogatih supruga i stranih stručnjaka, sama posebnost ishrane je u prepuštanju fugi fuge, što nije bezbedno za život tih zdravih ljudi. Toksični govor iz ježa aktivno se nakuplja u sredini rebara, što je najvažnije u ćelijama jetre i crijeva, kao i u jajima. U ovom slučaju, sama riba uopće ne pati od nakupljanja toksina u tijelu.

U svijesti kućnog akvarija za rođenje odraslih jedinki takifugua uvodi se tipična prehrana koju predstavljaju motil, chrobak, mekušci i mlade, sve vrste rakova s ​​tvrdim oklopom, kao i tubifex i coretra. Za godišnjicu mladih i mlađi rastu trepavice, kiklope, dafnije, jajovodi i škampi.

Tse tsikavo! Japanci iz mjesta Nagasaki su vidjeli posebnu, neiritantnu vrstu fugua, jer toksini u mesu takvih ribi nisu prisutni u narodu, već se nakupljaju iz ishrane vodenih stanovnika.