Er is een groot aantal salades met varkenslever. Varkensleversalade: originele recepten

De lever is een van de belangrijkste producten om de nietigheid van de noodzakelijke mensen van toespraken te wreken. Onder hen zijn vitamine A, E en B12, die in producten worden aangetroffen in de vorm die het gemakkelijkst te verkrijgen is.

De lever is een bron van noodzakelijke micro-elementen als zout, koper, fosfor, chroom en andere; zal de hoeveelheid hemoglobine in het bloed niet verhogen en de hoeveelheid bloedsuikerspiegel niet verlagen.

Varkenslever zal de haarlijn en huid verbeteren, de immuniteit verhogen en weefselregeneratie opbouwen en de zenuwen en het zenuwstelsel genezen. Daarom zijn salades met varkenslever populair, en ook omdat de stank budgettair en snel is.

In varkenslevers is het echter mogelijk om veel cholesterol toe te voegen, zodat je met groenten en cibules kunt eten, wat het verwaarloosbare effect neutraliseert. Vіm, voor een portie varkenslever - laten we zeggen een salade van varkenslever met tsibulei - zal er meer melancholie zijn!

Recepten voor salades met varkenslever met foto's zijn te vinden in veel boeken en op sites die de populariteit van dit product promoten. Salades van varkenslever zijn hartig en smakelijk, de stank kan de avond vervangen. Onder hen zijn є en povyakdennі, scho laat zrobiti eten toe met іm'ї yakіsnіshim, і svyatkovі, krasі і nezvyachinі. We zullen recepten introduceren voor salades met alledaagse varkenslever en voor vaste gasten.

Zweedse salade met lever, wortel en doperwtjes

Salade gemaakt van varkenslever en wortelen - korisna alluviale gras.

Magazijnen:

Lever - 300 gr
Eieren - 4 stuks
Groene erwten - 5-6 eetlepels
Groene olijven zonder pit - 2-3 eetlepels
Zelena tsibula - 5-7 feesten
Wortel - 1 stuk
Meneer type maasdam - 150 gr
Mayonaise

Kookproces:

Maak de lever schoon en laat deze een jaar in melk weken. Boze melk. Tsya is onhandig om de lever van een varken te laten ontsnappen uit een ding van scherpe smaak, dominantie, waardoor mensen niet van mensen houden.
Kook de lever in één keer met wortelen.
Eieren zijn cool.
De lever wordt grof gehakt, de wortel wordt grof geraspt en de kaas wordt grof gehakt.
Eieren kunnen naar wens worden gesneden en ingewreven.
De olijven zijn dwars doorgesneden en de groene cibula is voldoende.
Heb een lever, eieren, wortelen, erwten, kaas en olijven.
Mayonaise toevoegen. Versier de bovenkant met een groene cibula.

Deze salade van varkenslever, blauw en hartig, kan een garnering worden voor een lange koude herfstavond. Om de immuniteit te verbeteren en de stemming te verbeteren, zelfs 's nachts, zijn levercrème, erwten en sir geweldige antidepressiva, evenals groene cibula, die overvloedig aanwezig is in het lichaam met vitamines.

Salade van de lever kan een prachtige variant zijn op het origineel en de budgetsalade op het heilige afmaken. Veel mensen die niet van de lever houden, willen salade in het magazijn eten, voor degenen die, wanneer ze met groenten en andere ingrediënten worden gegeten, dit product een rijke en rijke smaak krijgt, waardoor de salade pikant en charme krijgt.

Oskіlki pechenka is deshcho zhirnuvata, in sommige salades met varkenslever, recepten waarvoor we voorstellen, varto її s chimos sour of gostrim, vul dan het gras met nieuwe farbs.

Leverbladsalade met gemarineerde ogirka en pecheritsy

Magazijnen:

Lever - 400 gr
Pecheritsy - 300 gram
Eieren - 4 stuks
Erwtenharen - geweldige oogst
Gemarineerde beignets - 2-4 stuks
Sir type Parmezaanse kaas - 100 gr
Morquin - 1 stuk
Klokkenmaker - 4 teentjes
Cibulya - 1 middelgrote cibulin
Mayonaise
Slablaadjes - 5-6 stuks
Roslinna Oliya

Kookproces:

Week de lever 1 jaar in water of melk, bevries hem dan en snijd hem met "lokshina".
Narizati tsibula met pivkiltsami, wortel grof raspen.
Pečіnka, tsibulya en wortel smeren tot de lever klaar is.
Kook de eieren 10 minuten | minuten |, was ze in koud water, pel ze en rasp of hak ze grof.
Dus wrijf de gemarineerde ogirki in.
Pecheritsa in platen gesneden en zonder water ongeveer 5-7 pennen doven. Vitisnut op hen een horlogemaker en blussen 2 hvilin.
Ser wreef over een droge derde.
Schil de haren van de erwt, bak een paar stekels in een micro-oven met maximale strakheid, wrijf tussen de handpalmen en blaas het nekvel op, dat heette. De huid, die verloren gaat, kan niet worden gereinigd.
Hak de erwten met een mes aan de crichta.

Leg de slablaadjes op een schaal. Op hen ballen vikladati salade. Leren bal treba trohi aanstampen:

1 bal - een half ei. Besmeer met mayonaise, druk de troch aan.
2 bal - lever met cibula en wortelen.
3 bal - de helft van de bergen
4 bal - gemarineerde ogirki
5 bal - champignons. Bestrijk met mayonaise.
6 bal - overgebleven eieren. Bestrijk met mayonaise.
7 bal - tertiaire meneer en restjes van harige erwten.

Je kunt de bovenkant versieren met groen. Bladsla maakt zich schuldig aan staan in de koelkast, geserveerd met grub plіvkoy, duurt twee jaar. Hartig!

Het is slim om heerlijk en mooi te koken, een van de oudste gebieden van menselijke activiteit. Alestrava kan niet alleen hartig, maar ook bruin zijn. Aje healthy is ook belangrijk voor mensen.

Salade met varkenslever is de ideale oplossing voor elke meester. De variatie van deze salade is onpersoonlijk, zelfs de lever zelf is al hartig op zich, en als je er wat groenten aan toevoegt, of bijvoorbeeld paddenstoelen, dan is wiet prachtig bruin en hartig gras.

Wat is de lever voor ons lichaam? Voor de kolf wil ik zeggen dat er in 100 g varkenslever slechts 130 kcal zit, dit is een ideaal dieetproduct. Bovendien is de prijs van aminozuren, vitamine A, E, K en groep B, kobalt, molybdeen, midi. De lever is nodig om te leven in geval van onderbevolking, atherosclerose, evenals bij vrouwen met vagina.

Laten we genieten van de viyshov-salade, het is belangrijk om de lever op de juiste manier te koken. Verse lever kan een zoethoutgeur aannemen en zelfs aan de oppervlakte. De kleur kan bruin zijn. Verwijder voor de kolf al het smelten uit de lever en de aderen met de vaten. Goed, was het en vul het met koud water voor twee jaar. En het is het beste om het in melk te laten weken. Dit is nodig voor het feit dat de lever niet heet werd. Je kunt een lever voor een salade op drie manieren bereiden: tse vіdvariti, of slake, of smeren. Allen liggen in de vorm van een salade. Laten we eens kijken naar verschillende opties.

Als je de lever smeert, kun je de kookkolf op een ander moment niet zouten. Anders wordt de lever hard, zoals kauwgom. Zout її moet bijvoorbeeld worden gekookt. Dan zal ze sappig en zacht zijn.

Hoe een salade met varkenslever te bereiden - 15 variëteiten.

Alles is geniaal eenvoudig! De smaak is gewoon wonderbaarlijk, maar de bereiding is niet eenvoudiger!

Magazijnen:

varkensvlees abo yalovicha lever 300 gram
wortel 2-3 stuks.
qibulya 2 st.
slib, peper, oliya
mayonaise.

Koken:

Tsibulya is rіzhemo pіvkiltsami, drie wortels op een derde, alles is op een olії gesmeerd.

De lever wordt gekookt, gekoeld en in rietjes gesneden. Alles is gemengd, gekleed met mayonaise, zout en peper.

Dit soort salade zal een prachtige aanvulling zijn op je oudejaarsavond.

Magazijnen:

varkenslever 200 gr.
bakkerij 150 gram
eieren 3 st.
qibulya 1 st.
stevig meneer 300 gram
mayonaise
peper.

Koken:

Narize de cibula met pivkiltsy en borstel het tot een gouden kleur.

Tsibulya kan het beste worden ingesmeerd met boter. Deze geven de salade een rijke smaak.

Pecheritsa narizati op kleine stukjes en toevoegen | toevoegen | aan de cibuli, meng alles en blijf smeren tot het klaar is. Maak op het einde de cibula met champignons, zout en peper naar smaak.

Kook de lever en snijd hem in dunne reepjes.

Eieren koel, schoon, trim. Rasp de meneer op een grote rasp.

Alles wordt gemengd in een slakom en aangekleed met mayonaise. Versier de salade met geraspte kaas.

Juiste menselijke salade!

Magazijnen:

varkenslever gekookt 200 gram
qibulya 200 gram
roslinna oliya
olijvenmayonaise, sterke peper voor smaak.

Koken:

We snijden de lever met een medium rietje. Narizaemo tsibulyu pivkiltsami. In bedauwde olie smeren we de cibula tot een gouden kleur. Voeg kracht toe, peper voor smaak, die mayonaise. Mix alles door elkaar. Je kunt de salade voor de bajan versieren.

Dus, wanneer gebakken of gekookt, was de lever zacht en laag, het was nodig om drie tsukra toe te voegen, ongeveer één theelepel per kilogram lever. Zukor kan ook worden vervangen door honing.

Magazijnen:

varkenslever 300 gram
gemarineerde spiesjes 2 st.
doperwten uit blik 200 gram
eieren 3 st.
wortel 2 st.
groene cibula, peper voor smaak.

Koken:

Maak de lever schoon en kook deze in gezouten water. Laten we de lever droog en droog koken.

Gezouten sintels, van de schil ontdaan en in kleine stukjes gesneden.

Wortelen worden gehakt en gehakt.

Eieren worden koel gekookt en op een grote rasp geraspt. Sla wordt verzameld in ballen. De leren bal is ingesmeerd met mayonaise. De eerste bal van ogirka, dan wordt de lever bijgesneden, dan worden wortelen, erwten, eieren en sla versierd met groene cibula.

Deze salade is wonderbaarlijk geschikt voor een kersttafel en voor een heerlijke familieavond.

Magazijnen:

varkenslever 250 gram
gemarineerde pecherits 200 gram
1 gezouten stronk
aardappelen 1 st.
mayonaise
kracht, peper voor smaak, groen voor verfraaiing.

Koken:

Kook de lever door het zoute water. Koel af en snijd in kleine rietjes.

Om de salade een pittige toets te geven, voeg je tijdens het koken van de lever een paar laurierblaadjes toe aan het kokende water.

Kook de aardappelen in hun uniform, schil en snij in kleine blokjes.

Ogіrok en pecheritsі worden met kleine stukjes gesneden.

Meng de ingrediënten, breng op smaak met mayonaise en versier de greens naar smaak.

Je kunt deze salade naar eigen smaak versieren, of op taartjes doen, of decoreren met een steur en een ei. De smaak van yoga verandert niet.

Magazijnen:

verse en ingeblikte champignons
verse ogirok
yalovicha of varkenslever
wees een stevige vader
chasnik chi chili, chi gyrchitsya
sil, mayonaise

Koken:

Champignons (vers of ingeblikt) narizaemo droog en besmeurd tot ze klaar zijn.

Verse ogirok gebakken met schilferige rietjes.

Die gekoelde lever (yalovich of varken) wordt ervoor gebrouwen, het is als een dun rietje.

De heer van Marmur (misschien een harde vader) wordt gewreven op de geweldige derde.

Gemengde ingrediënten, zoute trochs, gekruid met mayonaise. Je kunt aan de smaak toevoegen - een chasnik ofwel chili of hete saus, dan zal het heter zijn.

Tsey-salade is nog gemakkelijker te bereiden. En ongeacht de eenvoudigste ingrediënten, kunt u uw gasten verwelkomen.

Ingrediënten (voor een portie salade):

varkenslever gekookt 50 gram
harde meneer 50 gram
gezouten stronk
gekookt ei
mayonaise naar smaak

Koken:

De lever en ogirok worden in reepjes gesneden. Meneer wrijf over de grote tertz. Breek de eieren in vieren. Vul met mayonaise.

Magazijnen:

varkenslever 1 kg.
2 cibulini
wortel 300 gram
2 teentjes van de horlogemaker.

Koken:

Beloof de lever en draai in één keer van 1 cibulei voor vleessnijders. Zout peper. Bestrijk de koteletten met een diameter van circa 10 div in een koekenpan in olijfolie met gehakt.

Rasp de wortelen op de grote tertz, hak de cibulina fijn en bestrijk deze met de bedauwde olijf. Mayonaise zmіshati z podribnenim chasnik. Kies kleine cakes van schnitzels besmeurd met mayonaise.

Dit soort salade is meer geschikt voor liefhebbers van warme en hartige chogo's.

Magazijnen:

varkenslever 350 gram
wortel 1 st.
qibulya 1 st.
eieren 2 st.
Details van Volosky Gorіkh
sil, peper, chasnik
roslinna oliya

Koken:

Maak de lever schoon, snijd met zelfvoldaan, zout, peper en blust in een koekenpan met een deksel. Laten we het deksel eraf halen en lichtjes borstelen.

2 eieren geslagen met wijn en robimo omelet. Gedraaide roereieren aan de buis en verteld door dunne echtgenoten.

Narizati tsibula, wortel geraspt. Smeer de cubula en de wortel op de olijf.

In een okremіy-kom mengen we lever, cibula met wortelen, roerei, getrimde erwten, getrimde chasnik om van te genieten.

Ingrediënten:

varkenslever 300 gram
1 cibulina
drie tomaten
twee teentjes van een horlogemaker
mayonaise
sla blaadjes

Koken:

Beloof de lever, snijd hem in kleine stukjes en bestrijk de olijven met gehakte cibulia tot ze gaar zijn.

Tomaten worden in kleine stukjes gesneden.

Mayonaise zmіshati z podribnenim chasnik. Ik smeer de lever in met chasnikov's mayonaise, zet de salade op heet water en drink het beest met tomatensnippers. Versier de salade naar eigen inzicht met slablaadjes aan de zijkanten.

Om de salade nog pittiger te maken, kun je nippen aan wat geraspte Parmezaanse kaas.

Tsey-salade is klaar om de shvidko af te maken. Yogo is meer geliefd bij mensen, meer dan blauw, hartig en bruin.

Magazijnen:

lever 0,5 kg
kwas 0,5 kg
2 cybuli-koppen
2 wortelen
greens, mayonaise, sil
roslinna oliya voor obsmazhuvannya

Koken:

Kvassola wordt met water gegoten en in brand gestoken, gekookt tot het klaar is. Het is niet nodig om het kwas te zouten, om er niet vanaf te komen.

Zodat het kwas zacht en zacht was, het werd gestoomd en vervolgens een jaar in het water geweekt.

Wortel gewreven op een grote rasp. Cibulya wordt verteld door pivkiltsy. Obsmazhuєmo op een groeiende oude cibula en wortelen.

De lever wordt in rietjes gesneden.

Smeer de gebakken lever op olijfolie met een rek van 15-20 strengen. Naprikintsі obsmazhuvannya pіdsolity lever en doe er kruiden in voor de bazhannyam.

Alles is gemixt, gekruid met mayonaise.

Het hele geheim van het bereiden van dit vet zit in een speciale variant van de lever. Kook de lever tot hij klaar is, voeg er 5 peperkorrels, 3 laurierblaadjes en 10 zwarte peperkorrels aan toe en sterkte voor de smaak.

Magazijnen:

varkenslever 500 gram
harde kaas 200 gram
eieren 4 st.
gezouten stronk voor verfraaiing
mayonaise

Koken:

De lever wordt op een wijzer manier geserveerd. Rasp de lever, kook harde eieren en harde kaas op een grote rasp.

Leg de salade in ballen in een slakom - geraspte eieren, mayonaise, geraspte kaas, mayonaise, geraspte lever, mayonaise. Daarna worden de ballen herhaald. Versier de bovenkant met gezouten stronken voor je bazhanny.

Om de salade smakelijker te maken, klop je zelfgemaakte mayonaise voor de dressing.

Leversalade met rijst en kaas

Dit klassieke recept is nog makkelijker te bereiden. De salade wordt nog blauwer en hartiger.

pokrokovy recept met foto

Een hartige bladsalade met varkenslever kan in porties worden gemaakt, ter vervanging van borden en flacons. Ze zullen de visuele affiniteit van de salade laten zien, zelfs als de ballen van elkaar veranderen in de wereld van het aantal containers. Vergeet niet om wat mayonaise in het midden van de schilbal te doen, zodat je salades niet droog worden voor de smaak. Traditioneel wordt het kruid bereid uit gekookt varkensvlees of yalovich-lever, maar als het niet heet wordt, wordt het vóór het koken voor de melk geserveerd.

magazijn

Je hebt 3 porties nodig:

300 g gekookte varkenslever
3 gekookte kippeneieren
1 grote gekookte wortel
3-4 gezouten ogirkiv
2 eetlepels. ik. mayonaise
3 snufjes zout
3 stengels groene cybuli

Koken

1. Zazdalegіd v_dvarimo varkenslever met een stuk 30-40 hvilin in zout water. Als u zacht slachtafval wilt eten, laat de lever dan 30 minuten voor het koken in melk weken. Wortelen worden ook gekookt voor 20 strengen, en kippeneieren voor 15 strengen en alles wordt gekoeld in koud water in verschillende containers: lever, wortelen, kippeneieren. Op de dribniy tertzi natrimo gezouten of gemarineerde cider en gekookte wortelen op verschillende schotels. We vertrekken naar 5 stekels, en dan zullen we de massa van de ogirkov zien, de roos zien.

2. Laten we de kippeneieren opruimen in de vorm van skaralupi, we zullen het wit in het geel schoonmaken en het wit op de dribniy tertz wrijven. Met blanken mengen we 1 eetl. ik. mayonaise.

3. Op de grote derde kookten we een varkenslever, gieten er kracht in en voegden 1 el toe. ik. mayonaise. Alles wordt zorgvuldig gemengd.

4. Zet op de bodem van de huidfles 2-3 eetlepels. ik. lever massa.

5. Daar bovenop wordt een ogirkovy-bal geplaatst.

6. Waarom dodamo een bol geraspte wortelen. Tsei-bal is licht bedekt met mayonaise voor doorsijpeling.

De lever is een zeer basisproduct, dat regelmatig in uw dieet moet worden opgenomen. De as van alleen een puur ogende Yogo is niet voor iedereen geliefd. Om de smaak van de volwassenen en de kleinste leden van het gezin te bereiken, experimenteert u met koken en bereidt u een salade met een ovenyalovicha.

Tsya sitna snack is ook voordelig. Ingrediënten: 2 ribben van cibulini, 270 g lever, 2 middelgrote wortelen, 3 ingelegde kuikens, 90 g maïs uit blik, slib, mayonaise.

Het bijproduct wordt gespaard door smelten, het zhovchny-kanaal en andere insluitsels. Daarna wordt het gewassen, gedroogd met servetten van papier.
Dunne platen van de lever worden ingesmeerd met goede rozenolie. In de verte worden dunne pivkiltsya tsibuli geplakt in de nieuwe en vervolgens droge rietjes van wortelen.
M'yaso wordt het hele uur dood gehouden, het koelt af en is afgezet met tralies.
Sintels worden ook in dunne repen gesneden.
De snor wordt klaargemaakt, de ingrediënten mengen en nippen aan maïs zonder wortel.
Verloren zout en breng op smaak met saus.

Om de voor de hand liggende zoethoutsmaak van maïs te neutraliseren, kunt u het product niet inblikken, maar invriezen. Vn vooruit vіvaryuєtsya in de buurt van zout water.

Met extra champignons

Je kunt paddenstoelen toevoegen aan een rij groenten in de buurt van het gras. Neem het beste verse bakkerij (180 g). Ingrediënten: 320 g lever, cibulin, 3 ingemaakte cider, sil, pepper sum, mayonaise.

De lever wordt van tevoren bereid, gekookt, afgekoeld en in dunne rietjes gesneden.
De cibula is afgezet met kleine pivkiltsy, één voor één op olijven op de achterkant van het hoofd gesmeerd, en dan - met plakjes champignons.
Ogirki worden ook in rietjes gesneden.
Alle ingrediënten zijn gezouten, gepeperd, ingesmeerd met mayonaise en gemengd.

Daarvoor is het, zoals u het monster kent, noodzakelijk om de snack minimaal een jaar in de kou te laten staan.

Bladsalade met yalovicha lever

Deze variant van hapjes is goed voor de kersttafel, en zelfs wijnen zijn niet minder smakelijk, maar granaat-porties. Ingrediënten: 3 gekookte aardappelen, 4 hardgekookte kippeneieren, 320 g duizendbladlever, gekookte wortelen, een halve bos groene cibulin, sil, cibulina, mayonaise.

Reeds gekookt, worden de ingrediënten verfijnd met behulp van een grote rasp (aardappelen, wortelen, eieren).
De lever wordt zonder spugen in dunne staafjes gesneden en goed op de hete olie gesmeerd, waarna deze afkoelt en minimaal 2 keer door een vleesmolen wordt gehaald.
Cibulya wordt begraasd op vet dat overgroeid is met slachtafval.
Ballen worden in de aanstootgevende volgorde neergelegd: cibula - aardappelen - lever - eieren - wortelen - rubana-groenten. Voor de smaak wordt de stank gezouten en ingesmeerd met mayonaise.

Tsey-bladsla is meer vigraє, zoals gras geven aan een transparante slakom.

Met paprika

Zoethoutpeper om sapsnacks toe te voegen. Ingrediënten: 260 g slachtafval, sprot van grote slablaadjes, bulgaarse rode paprika, paarse slaui, grote tomaat, sterk, 2 grote lepels borosna, olijfolie, provence kruiden.

Bereide leverstukken worden gerold in gezouten borosh en uitgesmeerd tot een lichte knapperigheid. Їx af en toe met je favoriete kruiden.
Op de olie, die weg is, worden dunne staafjes droppeper gesneden.
Slabladeren worden de basis van een aperitief. Ze zijn bedekt met lever, grote tomatenscheuten, hete pepers, dunne ringen van cibules.
Een aperitief wordt gegoten met een som olijfolie van gedroogde Provençaalse kruiden.

Dit recept voor salade kan naar eigen smaak worden aangepast, bijvoorbeeld in plaats van cibula plaatsvervangende aubergine.

Leversalade met ei en kom

De crème van gerehabiliteerd in de naam van het product, een van de belangrijkste in zo'n snack is harde kaas. Ingrediënten: 120 g lever, 90 g syrah, 2 grote gekookte eieren, een paar teentjes knoflook, sil, mayonaise.

De lever wordt gekookt tot klaar in zout water.
Het slachtafval van dat ei wordt op de grote derde ingewreven. Sir derde voor hulp dribnoy.
Een amuse wordt geserveerd met balletjes: eieren - lever - rozemarijn chasnik - meneer. De stank wordt naar smaak gezouten en ingesmeerd met saus.

Het is toegestaan om mayonaise te vervangen door middelzware zure room.

Van gezouten ogirkami

Ogіrochki zijn de beste kopjes huisgemaakt zonder gekruide kruiden. Ingrediënten: 360 g kippenlever, 4 stuks. wortelen en stelen en rіpchastoy tsibuli, 5 gekookte eieren, 8-9 gezouten ogіrkіv, mayonaise, sil.

De lever wordt door iedereen gespaard (Het is vooral belangrijk om een bad van haar te nemen) Waarom koken in kokend zout water voor ongeveer 20 hvilin. Als het product okholone is, wordt de wijn brokkelig doorkruist met een gotrymes.
Cibulis-blokjes worden gebakken in een olie van volledige lengte.
Morquin kook tot het zacht is.
Eiwitten en kauwgom van gekookte eieren worden fijn gewreven.
Zoute hoorns wrijven over de bovenkant. Wortelen worden in een vergelijkbare volgorde gekookt.
Mosterd wordt bereid in pakhuizen, gezouten en bedekt met mayonaise.

Alsof het gedaan is om het voorgerecht met ballen te vullen, laten we de bal dan uit het ei zhovtkiv laten.

Warme salade met yalovichoy lever

Zo'n aperitief als geheel kan als een obid als een compleet gras worden geserveerd. Ingrediënten: 320 g lever, 180 g bloemkool en groen kvass, tomaat, paarse cybuline, sil, droge theelepel, grote lepel boroshna en citroensap, sumish peper.

De lever wordt gewassen, in kleine stukjes gesneden, gevuld met koud water en bij kamertemperatuur in de kou gelaten. U kunt water om te plassen mengen met melk.
Op een goede rozenolie wordt kwas elk uur uitgesmeerd, sipana en droog. Op de bodem van de koekenpan koken dunne ringen van cibules en plakjes champignons. Tegelijkertijd worden de componenten voorbereid op nog eens 12-14 pennen.
Groenten en ovens worden overgebracht naar een slakom en op een deel van de olie, dat is weggelaten, worden ze in boroshni gerold met dorpel en pepers van slachtafval.
Verloren om wat verse tomaat toe te voegen aan het voorgerecht.

Besprenkel voor het serveren met citroensap op tafel. Je kunt geraspte harde kaas sipatieren.

Recept met doperwtjes

Groene erwten worden in blik genomen. Werk standaard blikjes af. Ingrediënten: 2 gekookte eieren, 230 g duizendbladlever, bosje peterselie, sil, mayonaise, sumish peper.

Een slachtafval zonder plіvka wordt in kleine stukjes gesneden en gekookt voor 25 khvilin. Dali-wijnen worden in blokjes gesneden.
Zo worden de kippeneieren zelf gebrouwen.
Verse peterselie wordt gewassen, in het water gekarnd en droog gewreven.
De snor van voorbereiding van de ingrediënten slaagt, erwten zonder wortel hangen voor hen. Zout en peper het voorgerecht en breng het op smaak met mayonaise.

Je kunt salade voor de tafel serveren.

Hoeveel kook je een yalovich-lever voor een salade?

De skin lord zal bekend zijn, skilki kookt een yalovicha-lever voor een salade. Dotrimannya het exacte uur van voorbereiding stelt u in staat om de zachtheid en zachtheid van het product te bewaren.

Het is noodzakelijk voor ons om veilig te zijn, wat betreft de grootte van de gekookte shmatochki. Als de lever aan de voorkant werd gestoken, duurt het proces 40-45 pennen. En kleine stukjes slachtafval zijn 20-25 minuten klaar.

Ik zal de lever voor het koken invriezen, deze moet op kamertemperatuur worden ontdooid. Als het product niet hangt, bedek het dan met heet water.

In de rest van het uur zal iemand de wil hebben om een salade met varkenslever te koken, dus als een wiet om eruit te gaan als een zeef en niet als een bevlekte. Snijd de gekookte lever in reepjes of blokjes en meng met andere ingrediënten, zoals groenten, champignons, eieren enzovoort. Deyaki-salades worden warm geserveerd en geserveerd met gestoofde lever, niet gekookt.

Garno look en slablaadjes, ze klinken klaar voor de heilige. Vergeet niet om de salades te verfraaien, ook al is het een alledaags gerecht, je kunt het in de kersttijd opnieuw maken en sprotelementen aan het decor toevoegen. We hebben je de lekkerste recepten voor varkensleversalades gegeven, zodat je ze kunt bereiden voor je dierbaren. Wees dus niet bang om te experimenteren en je eigen meesterwerken te maken.

Magazijnen:

varkenslever - 400 g
aardappelen - 3 stuks.
qibulya - 1 st.
ogirki-2 st.
eieren - 3 stuks.
basilicum - 1 blaadje
mayonaise - 3 el. lepels
gіrchitsya - 1 jaar.

We koken de lever met een stuk, na het koken snijden we het in rietjes. Dribno krishimo tsibulyu en overspoeld met dille, zodat er geen bitterheid was. Drie op een derde van eieren, steuren en gekookte aardappelen in blokjes. Het is nog handiger om naar deze groente te knipogen, dan zijn alle shmatochki even groot. Alles is gemixt en gekruid met mayonaise, gemengd met mosterd. We versieren de blauwe salade met een blaadje basilicum.

Salade van de lever en groenten

Magazijnen:

varkenslever - 500 g
qibulya - 1 st.
Koreaanse wortel - 100 g
gemarineerde ogirok - 2 st.
lichte mayonaise - 2-3 el. lepels
ocet - 1 eetl. een lepel
zukor - 5 gram

Narizaemo dunne rietjes gekookte lever, bijgesneden sintels en gemarineerde cibula. Voor deze yoga moet je doorboren met dunne pivkiltsy, nippen met tsukr en vullen met otstom en dip. Laten we alle ingrediënten mengen, Koreaanse wortelen en lichte mayonaise toevoegen.

Bladsalade met lever

Magazijnen:

varkenslever - 200 g
wortel - 1 st.
tsibula groen - 50 g
olijven - 5 st.
eieren - 3 stuks.
vast meneer - 100 g
peterselie - 15 g
mayonaise - 100 g

Ik kookte wortelen en meneer drie op een derde, eieren tezh, ale, we maakten eekhoorns van zhovtkiv. Gekoelde gekookte lever gaat door een vleesmolen of ook drie op een derde, zoals en andere producten. Shinkuemo groene tsibulyu en sla ballen toe, op de huid robimo mayonaise sitka. Zhovtki ga op de rug, dan laten we die wortel zien. Ze gaven ons een lever, groene cibula en eekhoorns. Garneer de salade met olijven en peterselie. Het is mogelijk om vikoristovuvat als een hele olijf, dus een ring.

Magazijnen:

kvassola - 200 g
wortel - 1 st.
varkenslever - 200 g
qibulya - 1 st.
versjkovboter - 20 g
mayonaise - 3 el. lepels
rode krijtende peper en sterk - snuifje

Vіdvaryuєmo kvass zacht maken en een beetje boter | olie | toevoegen. Ik kook de lever met shmatki, vіvaryuєmo, en dan smeren we hem in tot een mooie gouden kleur. Potіm narіzaєmo in drіbnimi-kubussen. Teremo-wortelen, de cibula bijsnijden en groenten grazen, peper en kracht toevoegen. Laten we alles mengen en op smaak brengen met mayonaise.

Veertig leversalade

Magazijnen:

radijs - 300 g
varkenslever - 300 g
borosno - 2 el. lepels
kruiden - snuifje
zure room - 100 g
oliya roslinna - 2 el. lepels
groene cibula - 10 g

Miєmo radijs en narizaemo yogo met dunne cirkels. De lever wordt schoongemaakt, gekruid met geportioneerde stukjes, nippend van kruiden, panuemo in boroshni en ingesmeerd met olijfolie. Als het okholone is, is het bijgesneden in gehakt, gemengd met radijs en gekruid met zure room. Laten we nippen aan een groene cibulka.

Salade met champignons en lever

Magazijnen:

glivi abo pecheritsi - 100 g
varkenslever - 200 g
rode wijn - 1 eetl. een lepel
mosterd in granen - 5 g
cognac - 1 eetl. een lepel
olijfolie - 3 el. lepels
rucola - 100g
peper die kracht - voor smaak

Narizaemo-paddenstoelen met borden en slok peper en dorpel en smeer in olie. Na een paar khvilin voegen we wijn en zure saus toe. Okremo besmeerde varkenslever shmatki, zout en voeg op het einde cognac toe en dompel dan in grote blokjes. Op het gerecht leggen we bladeren van rucola, wilde paddenstoelen met lever, bewaterd met olijfolie.

Magazijnen:

gedroogde paddenstoelen - 200 g
varkenslever - 500 g
knolselderij - 1 st.
qibulya - 1 st.
eieren - 3 stuks.
wortel - 1 st.
krip - 1 bosje
roslinna oliya - 2 el. lepels
mayonaise - 5 el. lepels
hoezo -? theelepel

We koken de lever tot hij klaar is in zout water, week de champignons op dezelfde manier. We smeren de cubula en wortelen. Tsibulya moet worden gesneden met pivkiltsy en geraspte wortelen. Voeg bleekselderij en gekookte eieren toe. Alles is in orde, voeg hakkrip toe en meng met mayonaise. Verfraaid met citaten, gerimpeld met wortelen.

Salade met Chinese kool en lever

Magazijnen:

varkenslever - 250 g
Chinese kool - 300 g
augurken - 200 g
eieren - 2 stuks.
tsibula chervona - 1 st.
mayonaise - 100 g

Gekookte eieren, augurken, cibula en lever worden gekookt met gekraakte blokjes, alles wordt gemengd met mayonaise. We leggen de sla aan het dier op de bladeren van Chinese kool.

Salade met lever, groenten en roerei

Magazijnen:

eieren - 3 stuks.
melk - 4 el. lepels
zetmeel - 1 eetl. een lepel
ingeblikte erwten - 3 el. lepels
varkenslever - 500 g
qibulya - 1 st.
wortel - 1 st.
zandloper - 3-4 teentjes
erwtenharen - 50 g
mayonaise - 3-4 el. lepels

Ontdooi de bevroren lever licht, snijd hem in dunne lange vrouwen, zoals een lokshina, vet hem in op een sterk vuur. Pasteruemo op olie pivkiltsya tsibuli en geraspte wortelen. We mengen alles in één keer en voegen erwten toe. Tim smeert de omelet elk uur in. Voor wie eieren worden geslagen, melk en zetmeel. Potim we branden melk en narizaemo їch rietjes. We voegen mayonaise toe aan de salade en nippen aan handgemaakte harige erwten.

Magazijnen:

Bulgaarse peper van verschillende kleuren - 2 stuks.
varkenslever - 500 g
harde kaas - 200 g
groentjes - 100 g
salade cibula - 1 st.
Vershkov-boter - 50-70 g
mayonaise - 100 g

Bovenop olie smeren we de varkenslever totdat deze gaar is. Potim narizaemo rietjes, dus de zeer rіzhemo en Bulgaarse peper. We voegen tsibula en sir, kryshimo greens toe en mengen alles met mayonaise. Je kunt de piramide met ballen gebruiken.

Salade met varkenslever en hart

Magazijnen:

groene salade - 100 g
varkens hart? PCS.
varkenslever - 300 g
topjes - 100 ml
zandloper - 3 teentjes
ogirki - 2 st.
paprika -? theelepel
gemberwortel - 5 g
peper die kracht - voor smaak

We nemen hart en lever, koelen het af met rietjes. Zmіshuєmo met slablaadjes en komkommers. Polivayemo gostrim saus, een soort robimo van toppen, op smaak gebracht met een chasnik, gekalkte paprika en geraspte gemberwortel. Voeg voor de smaak een beetje zout en peper toe aan de salade.

Leversalade met appels

Magazijnen:

varkenslever - 200 g
appel-peer - 2 st.
qibulya - 1 st.
olijven - 200 g
versjkovboter - 30 g
groene salade - 100 g
kruiden voor paté -? theelepel
witte droge wijn - 30 ml
ocet - 30 ml
roslinna oliya - 40 ml

Narizaemo met dunne spiesen, de lever is goed gereinigd, in één keer ingesmeerd met een bijgesneden cibulia in een snufje olie. Laten we de lever op smaak brengen met kruiden voor paté. Appels worden in dunne steeltjes gesneden en geblust in je koekenpan, de lever ingevet. Leg slablaadjes op een platte slakom, leg een lever met cibula, appels en snij olijven voor het beest. Laten we het zweten met saus, de wijn karnen, otstu en olії.

Magazijnen:

varkenslever - 300 g
vettoppen - 250 ml
honing - 2 el. lepels
groene salade - 50 g
zandloper - 3 teentjes
sojasaus - 1 eetl. een lepel
balsamicosaus - 1 eetl. een lepel
vershkov en roslinolie - 1 eetl. een lepel

We snijden de lever met kleine stukjes van ongeveer 2 bij 2 centimeter, ingesmeerd op een centimeter en rozenolie, na een paar stekels voegen we honing, toppen, sojasaus en details van de horlogemaker van de horlogemaker toe. We leggen slablaadjes op de schaal, geven het beest een lever en geven het water met balsamicosaus.

Salade met pasta en lever

Magazijnen:

penne pasta - 100 g
varkenslever - 500 g
tomaten - 2 stuks.
koriander - 30 gram
salademix - 300 g
Chili peper - ? PCS.
sinaasappelsap - 50 ml
sojasaus - 2 el. lepels
migdalni plastic - 2 el. lepels
paprika -? theelepel
sil die peper - snuifje
olijfolie - 2 el. lepels

Nip aan de lever met dorpel, peper en paprika. Pdsmazhuєmo op olії, pіzhemo geweldige shmatki. Laat de macaroni gaar koken, water met olijfolie en meng met de lever. Voeg gehakte tomaten, sint-jakobsschelpen, slablaadjes, bijgesneden koriander en chilipepers toe. We schenken de salade in met sinaasappelsap, olijfolie en sojasaus, nippen aan de amandelen.

Vleessalade "Cholovicha joy"

Magazijnen:

varkenslever - 200 g
magere yalovichina - 200 g
gerookte okist abo tavern - 100 g
eieren - 5 stuks.
groene cibula - 1 bosje
knapperig en basilicum - 30 g
mayonaise - 100 g
hoezo -? theelepel

Rіzhemo-blokjes gekookt m'yaso, lever en gerookt okіst. Voeg greens en eieren toe, voeg kracht toe en breng op smaak met mayonaise.

Ingrediënt:

rijst - 1 fles
varkenslever - 300 g
gemarineerde champignons - 150 g
eieren - 3 stuks.
mayonaise - 3 el. lepels
zure melk - 2 el. lepels
prei cibula - 30 g
groentjes - 20 g

Zmіshuєmo vіdvareny rijst іz ingevette lever, gehakte eieren en champignons. Robimo dressing: meng mayonaise met zure melk, op smaak gebracht met groen en prei.

Wintersalade met lever en spinazie

Magazijnen:

schenkel - 100 g
varkenslever - 150 g
spinazie - 200 g
appel ocet - 30 ml
roslinna oliya - 30 ml
tsibula chervona - 1 st.
peterselie chi koriander - 20 g

Narizaemo julienne spinazie en giet yogo olijf met otstom. Tim voor een uur als een tarra en een lever met dunne vrouwen, okremo besmeurd. Dodaёmo in de wintersalade ruban tsibula en op de spinazie leggen. Als versiering leggen we er peterselieblaadjes of koriander bovenop.

Vishukani salade met lever, erwten en bieten

Magazijnen:

varkenslever - 500 g
cashew erwten - 150 g
biet - 2-3 stuks.
oliya - 3 el. lepels
zandloper - 3-4 teentjes
citroensap - 2 el. lepels
sul - knijp

Vіdvaryuєmo rode biet en narіzaєmo yogo met geplette blokjes. De lever wordt op de kolf gekookt en vervolgens ongeveer 1 hvilin op een sterk vuur gesmeerd. Zmіshuєmo in een slakom lever, rode biet en cashew erwten. Robimo tanken: we malen de chasny chasnik van de dorpel, we voegen roslin of olijfolie en citroensap toe.