புல்கூர் தோப்புகள் எதனால் ஆனது. புல்கூர்

புல்கூர் - கோதுமை ஒரு சிறப்பு வழியில் சமைக்கப்படுகிறது. Її உலர்ந்த மற்றும் சுத்தம் செய்யப்படும் வரை வெப்பமாக செயலாக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது நசுக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, ஒரு வகையான கோதுமை "செல்" வெளிப்படுகிறது, இதில் நிறைய பழுப்பு செயலில் பேச்சுக்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன. குழிகளில் உள்ள புல்கரின் ஒரே தரம் (முதன்மை சிரோவினாவின் கிரீம்) புல்கூர் வேகவைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பார்லி க்ரோட்ஸ் - இல்லை.

வெல்மாஸ் க்ரப்பிற்கான புல்கரின் மதிப்பு தெரியாமல் இருப்பது ஒரு பரிதாபம், தோப்புகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது. ஆனால் அதே சமயம் புரியாததை சரி செய்ய முயற்சிப்போம். அங்கே, யாருக்குத் தெரியும்... ஒருவேளை நீங்கள் இந்த அற்புதமான தயாரிப்பை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்கள்...

புல்குருவின் இரசாயன சேமிப்பு

கோரிஸ்ன்_ பவர் புல்கூர்

புல்கரின் மொத்தத்தன்மையைப் பற்றி நீங்கள் தீர்மானித்தால், குறிப்பாக அதன் இரசாயனக் கிடங்கிற்கு, படம் மோசமானதாக இருக்கும், இந்த தானியத்தில் ஒரு நபர் வெல்லக்கூடிய அனைத்தும் நடைமுறையில் உள்ளன. சரி, கிரீமி வைட்டமின் பி12, வணக்கம். இருப்பினும், வெளிப்படையாக, ஒரு தயாரிப்பு முழுமையான உணவு அல்ல. அதை விட, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு வேளைகளுக்கு மேல் புல்கரை சாப்பிட்டால் (நாளில்!), மற்றும் பெரிய பகுதிகளில், நீங்கள் அங்கே உங்கள் சொந்த மோசமான "வரதட்சணையை" வளர்க்கலாம், நட்சத்திரங்கள் உங்கள் கால்களை வளர்க்கும். ஏலே, நாங்கள் எங்கள் முழு உணவையும் புல்கருடன் மாற்ற மாட்டோம்.

Otzhe, chim பழுப்பு bulgur?

புல்குர் ஒரு நல்ல டிம், ஆனால் புதியது நடைமுறையில் குழு B இன் வைட்டமின்களின் முழு ஸ்பெக்ட்ரம் ஆகும் (அதே B12 இன் குறிப்பைக் கொண்டது). இந்த தயாரிப்பில் வாழ்பவர்கள் அதிசயமாக நரம்புத் தளர்ச்சியை சகித்துக்கொள்வார்கள் மற்றும் வாழ்க்கையில் எதிர்மறையாக இருப்பார்கள் என்று அர்த்தம்.

கூடுதலாக, groats தங்கள் அல்லாத Abiyaku செல்லுலார் திசு நிறைய பழிவாங்கும். சரி, நம் உடலில் உள்ள உயிரணுக்களின் முக்கிய பணி குடல்களின் "பொது தேர்வு" ஆகும். யாருடன், யாருடன், உடலில் இருந்து "சுத்தம்" மது நச்சு சுமை போக. செல்லுலார் திசு இன்னும் நமது சிம்பியோடிக் மைக்ரோஃப்ளோராவிற்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. இதன் விளைவாக, ஸ்மித்யா செல்கிறது, மற்றும் சுருள் பேச்சு கூரையில் எந்த தடையும் இல்லாமல் செல்கிறது.

புல்கூர் அதிசயமாக நிறைந்துள்ளது, ஆனால் இது குளுக்கோஸாக மாற்றப்படலாம், இது உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஒரு மணி நேரத்திற்குள் கொழுப்பு இருப்புக்கள் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் ஜூக்ராவின் அளவைக் குறைக்கும்.

Zagalom, புல்கூரில் எல்லாம் ஒரு நவீன நபருக்கு அவசியம் - தானியங்கள் ஆரோக்கியத்தை இடுகையிடுவதற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் மனித உடலை சுத்தப்படுத்தலாம் மற்றும் நிறைவு செய்யலாம். அந்த விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு உண்மையில் "நகல்கள்" ஆகும்.

ஸ்கோடா புல்கர்

டிம் குறைவானவர் அல்ல, சில குறிப்பிட்ட வகை மக்களுக்கு, புல்குர் ஷ்கிட்லிவியாகத் தோன்றலாம், அது வெறும் ஷ்கிட்லிவியாக மட்டுமல்ல, மரணத்திற்குப் பாதுகாப்பற்றவராகவும் இருக்கலாம்!

பசையம் ஜீரணிக்க போதுமான நச்சு அமைப்பு இல்லாத அமைதியான நபர்களைப் பற்றி நரகத்திற்குச் செல்லுங்கள். செலியாக் நோய் என்பது நோயின் பெயர். வெளிப்படையாக, செலியாக் நோய் பசையம் அவர்களால் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது என்பதை புரிந்துகொள்கிறது. இருப்பினும், ஆள்மாறான நபர்கள் உள்ளனர், அவர்கள் பசையம் சரியாக விஷம் என்று சந்தேகிக்காதது போல், வாய்வு, பலவீனம் மற்றும் நீங்கள் சென்ற பிறகு தூங்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.

அதற்கு முன், இத்தகைய சோளத் தரம், அதிக எண்ணிக்கையிலான செல்கள் போன்றது, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் நெரிசல் காலத்தில் ஐசிடியில் இருந்து பிற பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு பாதுகாப்பற்ற பொருட்கள் என்ற பிரிவில் புல்கரை வைத்தது.

நாங்கள் ஏற்கனவே பரிமாற்றத்தைப் பற்றி பேசினோம், ஆனால் நாங்கள் கூடுதல் சேர்க்கையை உருவாக்க மாட்டோம் (நாங்கள் ஏற்கனவே ஒரு சிலாக்கியத்திற்காக வைபாட்ச் செய்வோம்). புல்குர் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு என்று கருதப்படுவதில்லை, மாற்றப்படும் போது, ​​இன்னும் மடிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்பு திசுக்களாக மாற்றுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே அதை உங்கள் கைகளில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

சமையலில் ஜாஸ்டோசுவன்னியா பல்குரு

புல்கரின் எங்கள் "விளக்கக்காட்சியின்" ஒரு பகுதிக்கு, கடைசி தயாரிப்பு 4,000 ஆண்டுகள் பழமையானது என்பதை நாம் பாராட்டலாம். ஒரு மணி நேரத்தில், புல்கூர் விர்மென், அஜர்பைஜானிகள், இந்தியர்கள், துருக்கியர்கள் மற்றும் கிரேக்கர்களின் கோஹானியாவைக் கைப்பற்ற முடிந்தது. இந்த தயாரிப்பு மூலம் உங்கள் ஆன்மா விரும்பும் அனைத்தையும் நீங்கள் உருவாக்க முடியும் என்பதை இந்த மக்களின் சமையல் நிபுணர்கள் அறிவார்கள்: தண்ணீரில் சாதாரணமான கஞ்சி முதல் சுவையான பிலாஃப் மற்றும் சாலட் "தபுலி" வரை.

எங்கள் புனிதமான obov'yazok - துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த கட்டுரையின் வடிவம் புல்கூர் இருந்து மூலிகைகள் தயாரிப்பதற்கான சமையல் அறிக்கை விளக்கத்தை தெரிவிக்கவில்லை.

அதன் சொந்த காரணத்திற்காக, புல்கர் கோதுமை தானே, வேகவைக்கப்படுகிறது

நான் சரியாக என்ன செய்ய முடியும்?

அதன் சொந்த சுட்டிக்கு, புல்குர் (யோகோ பர்குல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) கோதுமை. அவர்கள் அதை எடுத்து, வேகவைத்து, அடிக்கடி ஓடுகளிலிருந்து சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக நசுக்கினர். நடுவில் її சமன் செய்ய முடியும். வேகவைக்காமல் தனியாக சமைக்கவும்.

வேகவைக்கப்பட்ட கோதுமை தானியங்கள் சூரியனின் கீழ் உலர்த்தும் செயல்முறையின் மூலம் செல்கின்றன, அதன் பிறகுதான் அவை தோலுரித்து ஒழுங்கமைக்கப்படுகின்றன. Vіd tskogo strava z bulgur nabuvaє முற்றிலும் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணம். மேலும் உங்களுக்கு ஒரு ட்ரோச் எண்ணெய் மற்றும் சாதாரணமாக சூடாக்கப்படும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. டோடி புல்கூர் ஒரு மென்மையான பட்டாணி நறுமணத்தைக் காணும். அவர் ஒரு புதிய நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மற்றும் "pіdsіdat". ஆசியாவில் கோதுமை எஃகுடன் இப்படி நடந்து கொள்ளுங்கள். நான் Turechchyna இருந்து ஒரு சிறப்பு kohannya ஒயின்கள் சேர்க்கப்பட்டது.

பின்னால் உணவு மதிப்புதுரம் கோதுமை வகைகளின் பாஸ்தா வைரோப்களுடன் ஒயின்களை இணைக்கலாம். புதியது அதிக ஆற்றல், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு அலே ஒயின் முதலில் மதிப்பிடப்படுகிறது. தயாராவதற்கு அதிக நேரம் இல்லை - யோகா ஏற்கனவே வேகவைக்கப்பட்டுள்ளது. பேச்சு வரை, மிக முக்கியமான விஷயம் கொதிக்க முடியாது, வெந்தயம் அதை நிரப்ப மற்றும் அதை காய்ச்ச அனுமதிக்க போதுமானது.

புல்கரின் அனைத்து கிரப் மதிப்புக்கும், இந்த தயாரிப்பு பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது. Tsya podribnena கோதுமை maє kіlka rіznovidіv. வான் வேறுபட்ட தானிய அளவுடன் கடினமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். பெரிய தானியங்கள் - பிலாவ்லிக், டிரிப்னிஷி - ஜாக்கெட்.

be-yakoy வடிவங்கள் zmіst உடனடி. ஐந்து முக்கிய perevag:

• ஒரு உருவம் கொடுக்க வேண்டாம்;
• nasichuє;
• காரமான;
• மலிவான;
• பழுப்பு.

இன்னும் என்ன பஜாட்!

விவரங்களில் வாசனை

கிடங்கு மூலம் ஆராய, இந்த சிறந்த கோதுமை அனைத்து சக்தியையும், கோதுமை தானியத்தின் சக்தியையும், முள்ளம்பன்றியிலிருந்து வெல்லக்கூடிய அனைத்தையும் காப்பாற்றியது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு முழுமையான உணவை மட்டும் மாற்ற முடியாது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், சிறந்த தயாரிப்பைக் கண்டறியவும். அதுவரை, உங்கள் உணவை மாற்றுவது சாத்தியமில்லை. புல்குரு சக்தி வாய்ந்த அந்த அர்த்தத்தை வெளிப்படையாகக் கொள்ளையடிக்க இவ்வளவு பணக்காரக் கிடங்கு.

அந்த சிம் வின் கார்னி? சென்று - மகிழுங்கள்!

• Mayzhe povny nabir vіtaminіv В, கிரீம் В12, svіdchit, scho spozhivannja tsgogo தயாரிப்பு நீங்கள் எளிதாக மன அழுத்தம் மற்றும் be-yakі பிரச்சினைகள் தாங்க அனுமதிக்கிறது.
• செல்லுலார் திசு நீங்கள் தொடர்ந்து உடலில் "பொது சுத்தம்" செய்ய அனுமதிக்கிறது, நச்சுகள் சுமை நீக்கி, நீங்கள் சுதந்திரமாக பழுப்பு பேச்சு இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைய அனுமதிக்கிறது. குறிப்பாக எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு, இந்த தோப்பைக் கொள்ளையடிக்க வென்றது.
• நம் உடல் அதிசயமானது, ஆனால் அது குளுக்கோஸாக மாற அவசரப்படாது, ஆனால் இது உடலின் வேலை, கொழுப்பு இருப்புக்களின் பிளவு, இரத்தத்தில் சர்க்கரை குறைதல். Tse என்றால், நீரிழிவு நோயாளிகள் பாதுகாப்பாக வாழ முடியும்.
• கனிம உப்புகள் தோல் மற்றும் முடி "உயிருடன்" சிதைந்துவிடும், நாம் ஆரோக்கியத்தின் முகத்தை விட்டு வரவில்லை, ஆனால் முடி பிரகாசமான பக்கத்தில் உள்ளது, நான் வேகமாக வளருவேன்.

உணவு சரியானது, ஹெட்ஜ்ஹாக் எவ்வளவு ஆரோக்கியமானது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும் - நல்ல ஆரோக்கியம், தன்னம்பிக்கை, அதிசயமான தோற்றம் ஆகியவற்றின் அடிப்படை. நீங்கள் தானியங்களை உணவில் அறிமுகப்படுத்தியவுடன், உங்கள் உடலுக்கு முழு வைட்டமின் வளாகத்தை வழங்குவீர்கள்.

உடலால் ஒருங்கிணைக்க எளிதானது மற்றும் அதிகப்படியான மருந்துகளை உட்கொள்வதற்கு முன்பு தயாரிப்பின் ஆரோக்கியம், வழக்கமான உடல் சாகசங்கள் காரணமாக, முக்கியமான ரோபோக்களில், விளையாட்டுகளில் தொடர்ந்து மற்றும் தொழில் ரீதியாக ஈடுபடுபவர்களுக்கு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது.

இயற்கை குணப்படுத்துபவர்

Zavdyaks அவர்களின் அதிகார எதிர்ப்பு சக்திகளுக்கு ஒரு நாள்பட்ட இயற்கையின் எரியும் செயல்முறைகளுக்கு எதிராக வெற்றிகரமாக போராட முடிகிறது.

உணவு நார்களின் ஒரு டிஜெரெலோவைப் போலவே, புல்கூர் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்திகளைக் கொண்டுள்ளது.
குடல்கள் வழியாக நீண்டு செல்வதை எளிதாக்குவதன் மூலம், zhovchі சுரப்பைக் குறைத்து, இன்சுலினை திறம்பட சேமித்து வைக்கிறது, இது குடல் திறனை மாற்றும். மெல்லும் மிச்சூரிகற்கள் செட்டில் செய்யப்பட்டன.

தயவு செய்து! பழுப்பு நிறத்தின் புல்கர் தானியங்களுடன் கவுண்டரில் Zustrili - அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் தானே மிகப்பெரிய மதிப்பு மற்றும் அனைத்து செல்வமும் உள்ளது.

மக்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் அவள் பழிவாங்குவாள். உடலை சுத்தப்படுத்தி வளர்ப்பது நல்லது, உருவம் ஆரோக்கியமானது, மோசமான விஷயம் அல்ல. நீங்கள் பொய் சொன்னால், ஒரு பைசா செலவழித்தால், உங்கள் மீது மதிப்பு இல்லை.

ஸ்கோடா ஒரு முரண்

யாக் தோல் கோரி தயாரிப்பு, Bulgur சில சிறப்பு அம்சங்கள் இல்லாமல் செய்ய தைரியம் இல்லை. அவங்கள தெரிஞ்சுக்காதீங்க, முதல்ல உங்க டயட்டில் நான் ஒரு அங்கமாகி விடுவேன். சிலருக்கு கூட, தயாரிப்பு அபாயகரமான பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கலாம்.

மற்றும் மக்கள், இது பொறித்தல் அமைப்பு பசையம் ஜீரணிக்க முடியாது, ஆனால் bulgur மறைந்துவிடும். இந்த வளர்ந்து வரும் புரதம், அது போல் தெரிகிறது, ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை உள்ளது; ஒவ்வாமை எதிர்வினை. பெரும்பாலும் மக்கள் தங்கள் சிறப்பு பற்றி தெரியாது.

கியு நோய் செலியாக் நோய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. குரூப்பின் அத்தகைய நோயறிதலுடன் நாங்கள் நோய்வாய்ப்பட்டுள்ளோம், வாழ்வது சாத்தியமில்லை, ஏனென்றால் அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை: சுய உணர்தல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாய்வு ஆகியவற்றில் கூர்மையான சரிவு. ஒன்றை விட்டு விடுங்கள் - பல்கரை உணவில் இருந்து விலக்குங்கள்.

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் SHT இன் பல்வேறு பற்றவைப்பு செயல்முறைகள் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு பாதுகாப்பற்ற புல்கரைக் கொள்ளையடிக்க, அதிக எண்ணிக்கையிலான செல்கள், அத்தகைய சக்தியின் ஒரு கார்னி உள்ளது.

புல்குர் ஒரு உயர் கலோரி தயாரிப்பு. Tse shvidshe nedolіk, nizh Skoda. இன்னும், நீங்கள் பார்ப்பது போல், நீங்கள் உணவுக்கு முயற்சி செய்கிறீர்கள், எடை இழக்கிறீர்கள், குறிப்பாக புதியதை சுமக்க வேண்டாம். உடலை நிறைவு செய்ய சிறிய பகுதியைப் பெற விரும்புவது, ஒரு சிறிய பசி, செல்கள் நரம்புகள்.

தயவு செய்து! வழக்கமான செயலில் பயிற்சி பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அவர்கள் இல்லாமல், விளைவு அடைய முடியாது.

உங்கள் சாவடியில் புல்கூர்

"வெளிநாட்டு தயாரிப்புகள்" பெரும்பாலும் எளிமையான காரணத்திற்காக போதுமான விரிவாக்கம் பெறுவதில்லை: மனிதர்களுக்கு அவர்களுடன் என்ன வேலை செய்வது, அவர்களுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லை.

mayzhe 4 இயூ க்கான. அதே நேரத்தில், அஜர்பைஜானியர்கள், இந்தியர்கள் மற்றும் துருக்கியர்கள் மற்றும் கிரேக்கர்கள் யோகாவை விரும்பினர். காரமான (தண்ணீரில்) கஞ்சி முதல் காரமான பிலாஃப் வரை நீங்கள் எந்த விலையிலும் தோப்புகளுடன் சமைக்கலாம் என்பது இந்த மக்களின் தோல் சமையல் நிபுணர்களுக்குத் தெரியும்.

நான் ஏற்கனவே நீண்ட காலமாக இறைச்சி மற்றும் திராட்சை இலைகள், கீரை தபுலி, கிசிரா ஆகியவற்றுடன் புல்கருடன் டோல்மாவை (நீலத்திற்கு வெளியே) முயற்சித்து மதிப்பீடு செய்து வருகிறேன். ரஷியன் gospodarok வதந்திகள் இருந்து கற்று கொள்ள, மிளகுத்தூள் bulgur கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, அரிசி பதிலாக. chi ribi yogo இறைச்சியின் பணக்காரர் வரை, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசிக்கு மாற்றாக கொடுக்கலாம். அநாமதேய சமையல். அவர் முன்னிலையில், ஆந்த்ரோஹி தேன், ஜூகோர் அல்லது பட்டாணி ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. Smak їzhi vіd tіlki மட்டும் இன்னும் அழகாக மற்றும் korisnіshe.

எடை இழப்புக்கான புல்கூர்

கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் Tі, இது வாகியின் திருத்தத்தில் இன்னும் முக்கியமானது, அவை மிகவும் முக்கியமானதாக இருக்க வேண்டும். கோதுமை போரோஸ்னோ அடிக்கடி є துரித உணவு, ஆரோக்கியம், மது பானங்கள் - உருவத்தின் சரிசெய்ய முடியாத எதிரிகள். Ale bulgur சரியான கோதுமை. புதிய கஞ்சி உடலுக்கு ஒரு நல்ல சுத்தப்படுத்தியாக மாறும். வெளிப்படையாக, நீங்கள் துர்நாற்றம் தன்னை பாதாள அறையின் பிந்தைய பணியாளர்கள் கூட, காய்கறிகள் மீது போட முடியும், ஆனால் அவர்களின் திறன்களை தானியங்கள் பெறுவதற்கு வெகு தொலைவில் உள்ளன.

வெளிப்படையாக, ஒரு ஒழுங்கற்ற பசியின் Vlasnik எடை இழப்பு பற்றி பேச முடியாது. கஞ்சியில் கலோரிகள் நிறைந்துள்ளது. சிறிய எண்ணிக்கையிலான வெற்றிகளுடன் நிறைவு செய்வதற்கும், செதுக்குவதற்கு உதவுவதற்கும் ஆலே.

எனவே, அது இல்லாமல் ஒரு உணவு உணவு புரிந்துகொள்ள முடியாதது, இது காதல் நாட்களுக்கு ஏற்றது.

பல்கூர் மற்றும் அழகுசாதனவியல்

Tsya croup உங்கள் அழகைப் பற்றி சொல்கிறது. எனக்கு அப்படி ஒரு வாய்ப்பு கொடுங்கள். இது போன்ற ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள், பல்வேறு பழுப்பு நிற கூறுகள், அதில் காணப்படுகின்றன - ஆரோக்கியமான முடி மற்றும் முடியைப் பிடிக்கும் எவருக்கும் ஒரு நல்ல அறிவு. ஆனால் அது பணக்காரர் அல்ல என்று சொல்லலாம்: வோட்வார் அல்லது புல்கரின் விவரங்களை வேகவைக்கவும்.

ஒரு ஸ்க்ரப் போல, மென்மையான, சுத்தமான தோலை எடுக்கவும்.
பல்கூரில் உள்ள முடிக்கான முகமூடிகள் முடி வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன, பிரகாசிக்கின்றன, பெரியதாகவும், பளபளப்பாகவும் இருக்கும்.

புல்கரின் முகமூடி முதிர்ந்த சருமத்தை புத்துயிர் பெறுகிறது, குறிப்பாக தேன் மற்றும் முட்டை வெள்ளை (அல்லது மஞ்சள்) சேர்ப்பதன் மூலம் பலப்படுத்தப்படுகிறது.

ஆலிவ் எண்ணெயுடன் புல்கருடன் தொண்டை புண் பயனுள்ள ஜாசிப்செல்லுலைட்டுக்கு எதிராக.

சமையல்: சிறந்த சமையல்

ஒலி, கஞ்சி தயாரிப்பதற்காக, ஒரு பட்டாணி வாசனை தோன்றும் வரை, ரோஜா-டாப் ஆலிவ் மீது உலர்ந்த தானியங்கள் பூசப்படுகின்றன. Krupі navіt troch pіdgorіti கொடுக்க. பின்னர் நாம் வியர்ப்போம், தண்ணீர் சேர்க்கப்பட்டால் (1: 2), விலின் கூரையின் கீழ் பதினைந்து வரை கொதிக்கவும்.

ஆல் உணவுமுறை மூலிகை என்று அழைக்க முடியாது. எனவே, நீங்கள் உணவில் இருந்தால், நீங்கள் புல்கரை சுவைக்க முடியாது (ஒயின் ஆவியில் விற்கப்படுகிறது). நீங்கள் யோகோவை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து, ஸ்ப்ராட் போல வேலை செய்யுங்கள். தோள்கள் வீங்கலாம். இப்போது நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

அலங்காரத்திற்கான புல்கூர்

நீங்கள் யோகாவை காய்கறிகளுடன் சமைக்கத் தேர்வுசெய்தால், பிவ்கிலோ கீரைகளுக்கு உங்களுக்கு ஒரு கிலோ கத்தரிக்காய், பிவ்கிலோ தக்காளி, சிவப்பு மிளகு, சிபுலா மற்றும் ஒலியா (அதிக ஆலிவ். அனைத்து காய்கறிகளும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன (தக்காளி - தோல் இல்லாமல்) அனைத்தும் அணைக்கப்படும். மேலும், பிறகு தானியத்தை ஊற்றி, அதை ஒரு லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றி, ஒரு சிறிய தீயில் ஆண்டு முழுவதும் செலவழிக்கப்படுகிறது, அது தயாராகி வருவது போல், அது ஒரு துருவல் இல்லாமல் நிற்கட்டும். தொண்டை வறண்டு விட்டது.

யாலோவிச்சினாவுடன் சமைக்க, 400 கிராம் இறைச்சியின் ஒரு கொத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு, இறைச்சி அதன் கீழ் உயரும். எல்லாம் கொதிக்கலாம். தில்கி இப்போது நீங்கள் பலத்தை சேர்க்கலாம் மற்றும் கூரையின் கீழ் ஒரு பலவீனமான தீயில் மூச்சுத் திணறலாம். அதே நேரத்தில், ஒரு மோர்குயின் வைக்கோல்களாகவும், இரண்டு சிபுலின்கள் கன்றுகளிலும் வெட்டப்படுகின்றன. முதலில், இறைச்சிக்கு காய்கறிகளைச் சேர்த்து, மற்றொரு டிஷ்க்கு குழம்பு சேர்த்து, எண்ணெய் சேர்த்து, கேரட் மற்றும் பத்து குயில்களுடன் இறைச்சியை ஸ்மியர் செய்யவும். குழம்பு கொண்டு, அது பீர் குண்டு அவசியம். இப்போது நீங்கள் புல்கரைச் சேர்க்கலாம், அதை இருபது குயில்களுக்குத் தணிக்க, இன்னும் பதினைந்து - ஒரு மணிநேர கண்ணாடி மற்றும் மிளகுடன். அச்சு இப்போது தயாராக உள்ளது.

பல்குர் அட் மல்டிவர்ட்சி

தொழில்நுட்பத்தின் அதே திவாவிலிருந்து யோகாவைத் தயாரிக்க, சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

• கஞ்சி செய்ய, உரிக்கப்படுகிற கேரட்டை அரைத்து, ஒரு பாட்டில் தானியத்தை ஒரே நேரத்தில் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, சன்னல் மற்றும் ஒரு அழுத்த பானை கொண்டு, ஒரு பாட்டில் தண்ணீரை ஊற்றவும். சிறிது வெண்ணெய் | எண்ணெய் | சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். "மிதவை" உடன் இணைப்பை இணைக்கவும், மற்றும் தாக்குதலின் தயார்நிலை பற்றி ஒரு ஒலி சமிக்ஞையுடன், நீங்கள் їsti முடியும்.

• யோகோ பைகள் சமைக்க எளிதானது. ஒரு அரை லிட்டர் தண்ணீரை "நீராவி சமையல்" முறையில் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். வலிமை மற்றும் புல்கர் ஒரு பை மற்றும் rodzinok ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். பணத்தை சேமிக்கவும், மற்றும் ஒரு மணி நேரம் - 25 நிமிடங்கள். சிக்னலில், தட்டுகளில் உள்ள குரோட்களைப் பார்க்க நான் தயாராக இருக்கிறேன், ஒலியைச் சேர்க்கவும். உங்கள் குழந்தைக்கு கஞ்சி பிடிக்க வேண்டாம் என்று கற்றுக்கொடுங்கள், அதனால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருக்க மாட்டீர்கள். புல்கூர் கஞ்சிக்கு ஒத்ததாக இல்லை, ஆனால் ஒரு வகையான பழுப்பு!

புல்கருடன் சூப்பி

அவர்களின் சுவை பட்டாணி வாசனையுடன் இருக்கும். யாக், எடுத்துக்காட்டாக, "பெயர்களின் சூப்." குறிப்பாக துருக்கிய நாட்டில் மது பிரபலமாக உள்ளது. வலதுபுறத்தில், கிடங்கில் செல்ல வேண்டாம், புல்கூர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அற்புதமான சூப், யோகோவை சமைப்பது இன்னும் எளிதானது.

கடந்த நூற்றாண்டின் அனடோலியாவில் வாழ்ந்த பெண்ணின் இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட அழகு ஈசோவைப் பற்றிய புராணக்கதைதான் அனைத்து தவறு. உங்கள் கையின் பின்புறத்தில், நீங்கள் zamіzh தந்தைகளைப் பார்த்தீர்கள், ஆனால் கனவு வெகு தொலைவில் இல்லை, அது இளைஞனின் இதயத்தை ஆக்கிரமித்தது. மற்றொருவருடன், அவள் தனது உறவினரின் பரிவாரமாகி, அவனுடன் சிரியாவிற்கு யோகோ தாய்நாட்டிற்குச் சென்றாள். வாழ்க்கை இங்கே வேலை செய்யவில்லை, ஆனால் மாமியார் ஒத்துப்போகவில்லை. இன்னும் sumuvaly வென்றார், perebuvayuchi இதுவரை உறவினர்கள் இருந்து. என் அம்மாவின் நினைவாக இந்த சூப்பை புல்கூர் மற்றும் சோசெவிட்ஸியுடன் செய்தேன். யோகோவை "ஈசோ சோர்பாசி" என்று அழைக்கத் தொடங்கினார்.

துரெச்சினி என்று பெயரிடப்பட்ட அனைவரையும் விட ட்ரொச்கள் ஒரு புதிய பாரம்பரியத்தை வளர்த்துக் கொண்டன, ஒருவித தோலுக்கு, திருமணத்திற்கு முன்பே, சூப் சமைக்க வேண்டியது அவசியம். புதிய சிம்'їїї வாழ்க்கை மகிழ்ச்சியாக உள்ளது. அவள் யோகாவை இப்படி சமைத்தாள்:

• நான் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து, தண்ணீர் (2.5 எல்) ஊற்றினார், சாறு 150 கிராம் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பொடிம் சிபாலா புல்குர் (tі f 150 கிராம்), மூன்று டீஸ்பூன். உலர்ந்த அதிமதுரம் மிளகு கரண்டி, மசாலா. மூடியின் கீழ், அவள் எல்லாவற்றையும் ஒரு சிறிய தீயில் பத்து க்விலின் சமைத்தாள்.
• தற்போதைக்கு, அவள் சரிபார்த்து, சிபுலாவின் தலையை உலர்ந்த மோதிரங்களால் வெட்டி, தக்காளி விழுதுடன் தடவினாள், அதனால் எல்லாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு சமைக்கப்பட்டது, ஒரு டீஸ்பூன் உலர்ந்த புதினா - அங்கே, மேலும் இருபது குயில்களை தொடர்ந்து சமைக்கவும்.
• மணம் கொண்ட கொத்தமல்லி முடிக்கப்பட்ட மூலிகையின் நிறமாக மாறியது, அல்லது பச்சை நிறமாக இருக்கும்.

இப்போது, ​​நீங்கள் நிறைய விஷயங்களைக் கண்டுபிடித்திருந்தால், உங்கள் சமையலறையில் எப்போதும் ஒரு நாள் கடன் வாங்குவீர்கள். டிம் மோர் பாஸ்தா மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை மாற்றியமைத்து, அவர்கள் கனிவானவர்கள் போல் வெற்றியுடன் வெற்றி பெற்றார். நீங்கள் விரும்பினால், மது மற்றும் உங்கள் அழகு பற்றி சொல்லுங்கள்.

இன்று நாம் புல்கரின் சக்தியைப் பற்றி பேசுகிறோம், இது உலக நாடுகளில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பிரபலமானது.

அதுவே її at bagatioh boudinkas முக்கிய குண்டுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது.

நம் நாட்டில், வென்றது சமீபத்தில்தான் பிரபலமடையத் தொடங்கியது. என்ன zavdyaki பிரபலப்படுத்துவதில் Bagato ஆரோக்கியமான வழிவாழ்க்கை சரியான உணவு.

எந்த வகையான கார்னி புல்கூர் மற்றும் யோகாவை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

புல்கர் என்றால் என்ன, நல்ல ஒயின் எது?

சோவ்னி புல்கர் சோளத் தோப்புகளைப் போன்றது.

பால் முதிர்ச்சியடைந்த காலத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்ட துரம் வகை கோதுமையிலிருந்து யோகோ பெறப்படுகிறது. ஹேங்கர்களில் இருந்து சுத்தம் செய்வதற்கு தொங்கும் மற்றும் சரிசெய்தல், பின்னர் நாங்கள் அதை செம்மைப்படுத்துவோம்.

தானியத்தின் கம்பீரமான நன்மை என்னவென்றால், varіnі її kіlkіst zbіlshuєєєєє dіkіlka razіv உடன்.

எனவே, புல்கர் மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் மலிவு, மற்றும் நீங்கள் யோகா முயற்சி செய்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் இயற்கை உணவில் புல் சேர்க்க வேண்டும்.

தானியங்கள் B, K, E, thiamin, choline, riboflavin, pyridoxine, ஃபோலிக் அமிலம், பீட்டா கரோட்டின் குழுக்களின் பயனற்ற வைட்டமின்கள்.

பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கால்சியம், சோடியம், உப்பு, அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், டிசாக்கரைடுகள் மோனோட்டா, செல்லுலார் திசு, சாம்பல் போன்ற இத்தகைய சுவடு கூறுகள்.

இந்த முறையில், உடல் பேச்சுக்குத் தேவையான உணவை உட்கொள்கிறது.

புல்கூர் - மேல் பழுப்பு அதிகாரிகள்

புதியதைப் பற்றிய உண்மையான புதிர்கள் பைபிள் கட்டளைகளில் கேட்கப்படுகின்றன.

இன்று, புல்குர் இப்போதே பிரபலமாகி வருகிறது, அரிசி, முத்து பார்லி மற்றும் பிறவற்றை மாற்றுகிறது.

வெப்ப செயலாக்கத்தின் சோதனைக்கு காய்ச்சுவது சாத்தியமற்றது என்று சமையல் நிபுணர்கள் முக்கிய விஷயமாக கருதுகின்றனர்.

ரோஜாக்களின் ஒயின்களின் தயாரிக்கப்பட்ட தோற்றத்தில், குறைந்த சுவை இருக்கலாம், இது பல்வேறு வகையான நிரப்புதல்கள், சூப்கள் மற்றும் ஏற்றது.

புல்கரின் வளைந்த சக்தியைக் கூர்ந்து கவனிப்போம் மற்றும் கட்டுரையைப் படித்த பிறகு அவை வைரஸை சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்கு விளம்பரப்படுத்துவதால், பசியைத் தூண்டும் புகைப்படங்களின் சிறப்பைக் கண்டு வியக்கலாம்.

அப்பா:

1. பல்குர் இதய-வாஸ்குலர் அமைப்பின் வேலையை ஊக்குவிக்கிறது.க்ரோட்ஸ் உடலுக்கு போதுமான அளவு வைட்டமின் பி6 மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தை வழங்குகிறது. குய் கூறுகள் பாத்திரங்களின் சுவர்களை மாற்றி, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை மாற்றுகின்றன.
2. புற்றுநோய் நோய்கள் தடுப்பு. tovstіy குடல், stravokhodі, பால் முக்காடு, மற்றும் தானியங்கள் கிடங்கிற்கு அருகில் cellulite ஒரு பெரிய அளவு புழுதி நிறைய உள்ளது.
3. மெல்லும் முகுரியில் கற்களின் சுவையை அழிக்க புல்கூர் உதவுகிறது.வளரும் இழைகள், வேறுபடுவதில்லை, குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகின்றன, கல்லீரலில் அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன. இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனையும் இன்சுலின் கட்டுப்பாட்டின் செயல்திறனையும் காட்டுகிறது.
4. தானியங்களின் கிடங்கில் உள்ள மெக்னீசியம் நிறைய யோகா குறைபாட்டை மறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
5. Zayva vaga எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது.யாக் மற்றும் அனைத்து தானியங்கள், bulgur உணவு முடிக்க. உடலில் குடிப்பதால், ஒயின்கள் இன்னும் சரியாக விழும், அந்த செழிப்பான மணிநேரத்திற்கு நீங்கள் கிட்டத்தட்ட பசியை உணரவில்லை.
6. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உடல் சவால்களின் போது உங்கள் வலிமையை அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது.முக்கியமான விளையாட்டு நடவடிக்கைகளில் பணிபுரியும் நபர்கள், அதிக தீவிரம் கொண்ட பயிற்சியின் போது விளையாட்டு வீரர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் உணவில் தானியங்களை சேர்த்துக்கொள்கிறார்கள்.
7. ஃபோலிக் அமிலம் புல்கருடன் உணவில்ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், அல்சைமர் நோய் மற்றும் பல முக்கியமான நோய்களைப் பற்றி மறந்துவிடுங்கள்.
8. புல்குருவின் கிடங்கில் தேன் spriya zabіgannyu nedokrіv'ya, ஆரம்பகால சிவினி, mlyavostі மற்றும் அக்கறையின்மை.

பொரடா: கருமையான கூந்தல் உள்ளவர்களிடையே பழி மிகவும் பொதுவானது என்று அமெரிக்கர்கள் கொண்டு வந்தனர், இப்போது தானியத்தில் துர்நாற்றம் வாழ்கிறது. முழு தானியஅதிக அளவு செல்லுலார் திசு, வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுடன்.

ஸ்கோடா மற்றும் க்ரூபிக்கான முரண்பாடுகள்

இந்த கட்டுரைகளில், புல்கருக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான பழுப்பு சக்திகள் இருப்பதாக நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம், ஆனால் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை முரணானது என்று யாரும் கூறவில்லை.

முதலாவதாக, முடிவில்லாத போர்களில் ஈடுபடும் மக்கள், உணவில் பன்முகத்தன்மைக்கு ஒரு சிறிய அளவில் புல்கருடன் கஞ்சி சாப்பிட வேண்டும். மாறாக, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

இங்கே நீங்கள் இதைப் பற்றி பேசலாம்: கஞ்சி சாப்பிட்ட பிறகு, சென்டிமீட்டர்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அது அப்படி இல்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் சிந்திக்க ஆரம்பிக்கிறீர்கள், எனவே நீங்கள் பயிற்சி இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

சிலருக்கு இந்த புரதத்திற்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லை (செலியாக் நோய்). இங்கே புல்கரின் பொருத்துதல் சுவோரோ முரணாக உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு சேதமடைந்த பொறித்தல் போல், அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, மற்ற எரியும் நோய்கள் குழாய்-குடல் பாதைநெரிசல் ஏற்பட்டால், உங்கள் உணவுக்கு முன் யோகாவை இயக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, தானியங்களிலிருந்து கஞ்சி கொடுப்பது பாதுகாப்பானது அல்ல.

போரடா: மேலே விவரிக்கப்பட்ட விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், பல்குர் உங்களுக்கான பல முக்கியமான அச்சங்களை மாற்ற முடியும்.

புல்கூர் - சுவையான சமையல்களில் சக்தியின் முதுகெலும்பு

புல்கரை சமைக்க இரண்டு முக்கிய வழிகள் உள்ளன.

கெட்டுப்போன

ஒரு ஸ்டூபான், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது WOG எடுத்து, குயில்கள் ஒரு decal கொண்டு, ஆலிவ் மீது bulgur தேவையான அளவு ஸ்மியர், பின்னர் spivv_dnoshennі 1: 2, தண்ணீர் தண்ணீர் ஊற்ற, சமைக்க, கிளறி, 15 குயில்கள்.

மற்றவை

Bulgur ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள sip, சூடான தண்ணீர் ஊற்ற. குளிர்ச்சியாக இருந்தால், விட்டுச் சென்ற தாயகத்தை கோபப்படுத்துங்கள், அதையே மீண்டும் முயற்சி செய்து, மாஸா வீங்கும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.

க்ரோட்ஸை ஒரு பக்க உணவாக மட்டுமல்லாமல், திணிப்புக்காகவும், மூலிகைகளின் முக்கிய மூலப்பொருளாகவும் அடிக்கலாம். அவளுடனான சந்திப்பில், அவர்களும் தயார் செய்கிறார்கள்.

வீட்டுச் சமையலில் இருந்து புல்கரைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு புரோகிராமிங் அல்லாத விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுத்தோம்.

உனக்கு தேவை:

1. புல்கூர் குடுவை
2. நான் பச்சை புளிப்பு kvass அறுவடை செய்கிறேன்
3. 3 தேக்கரண்டி கிராம்பு
4. சிக் அரை எலுமிச்சை
5. 50 கிராம் ஃபெட்டா சிரா
6. சுவைக்க மசாலா

போக்ரோகோவ் தயாரிப்பு:

1. அரை பாட்டில் வெந்நீரில் அரைத்து நிரப்பவும், 30 க்விலின் உட்செலுத்தவும்.
2. பச்சை பீன்ஸ் ஒரு பிழிந்து எடுத்து, அதை கொதிக்க, பின்னர் கிராம்பு அதை துலக்க.
3. ஆலிவ் எண்ணெயில் நன்றாக உயவூட்டு, 1 குயில் பிறகு, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
4. புல்கர் தயாரானதும், நீங்கள் பிவ்லிமோனைப் பார்க்கலாம்.
5. பொருட்கள் சூடாக இருக்கும் போது, ​​அவற்றை உண்ணவும், சிரப், மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
6. அத்தகைய சாலட் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஒரு அதிசய தீர்வு.

சாலட் "கிசிர்"

உனக்கு தேவை:

1. வேகவைத்த புல்குருவின் பாட்டில்
2. 2 தக்காளி
3. 1 ஸ்டம்ப். எல். மாதுளை சாஸ்
4. பச்சை சிபுல்களின் கொத்து
5. ஒரு எலுமிச்சை பழம்
6. 1 மணி மிளகு
7. வோக்கோசு அரை கொத்து
8. மயாதி பாதி கொத்து
9. 1 ஸ்டம்ப். எல். தக்காளி விழுது
10. உலர்ந்த தைம் சுவைக்கு வலிமை
11. 1 ஸ்டம்ப். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
12. 1 ஸ்டம்ப். எல். எலுமிச்சை சாறு

போக்ரோகோவ் தயாரிப்பு:

1. நான் ஏற்கனவே தானியங்கள், கலவை z | iz | தயார் செய்கிறேன் தக்காளி, பச்சை tsibuleya, எலுமிச்சை தலாம், மணி மிளகு, புதினா, வோக்கோசு, வறட்சியான தைம் கொண்டு வெட்டி.
2. டிரஸ்ஸிங் செய்ய நீங்கள் தக்காளி விழுது, ஆலிவ், எலுமிச்சை சாறு, மாதுளை சாஸ் சாப்பிட வேண்டும்.

சாலட் "தபுலி"

உங்கள் சாலட்டில் நீங்கள் காய்கறிகளை விரும்பினாலும், நீங்கள் விரும்பினாலும், அல்லது பிற நாடுகளில் பிரபலமான திரிபுகளின் உன்னதமான பதிப்பைத் தயாரிக்க விரும்பினால், அடுத்ததைப் பாடுங்கள்:

1. 2 தக்காளி
2. 1 ஸ்டம்ப்
3. ஒரு கொத்து வோக்கோசு, அருகுலா, கொத்தமல்லி, துளசி, க்ரோப், பச்சை சிபுலி
4. பச்சை ஆலிவ்களை அறுவடை செய்யுங்கள்
5. எலுமிச்சை சாறு
6. 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்

போக்ரோகோவ் தயாரிப்பு:

1. தானிய ஜாபார்டே. கடுகு பொருட்கள் நன்றாக கலந்து, கலவை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பருவத்தில்.
2. அதிக சுவையைப் பெற, கொழுப்பை இரண்டு வருடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

உனக்கு தேவை:

1. 2 எல் காய்கறி குழம்பு
2. அரை பாட்டில் kvass
3. பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி ஜாடி
4. 1 சிபுலினா
5. 1 கேரட்
6. கடிகாரத் தயாரிப்பாளரின் அரைத் தலை
7. சுவைக்கான சிறப்புகள் மற்றும் வலிமை
8. புல்கூர் குடுவை

போக்ரோகோவ் தயாரிப்பு:

1. அனைத்து காய்கறிகளும் காரமானவை.
2. சில வருடங்களுக்கு kvass ஐ ஊறவைத்து, குடிக்க தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு முழு நீள எண்ணெயில் 4 ரொட்டி இழைகளுடன் காய்கறிகளை பூசவும், அசைக்க மறக்காதீர்கள்.
3. தக்காளி சேர்த்து மேலும் 5 குளிர்விக்கவும்.
4. மீதமுள்ள தொடுதல்கள்: kvassola, குழம்பு, 5 குயில்கள் bulgur பிறகு.
5. சூப் கொதித்தால், குறைந்த நெருப்பை உருவாக்கி, 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் கூரையின் கீழ் வேகவைக்கவும். விருப்பம் புல்கரைப் பொறுத்தது.

அடைத்த காய்கறிகள்

இந்த நாட்டில், அரிசி பெரும்பாலும் வெற்றி பெறுகிறது, ஆனால் யோகோவை எளிதில் புல்கருடன் மாற்றலாம்.

தக்காளி, கத்திரிக்காய், சிறிய தர்பூசணிகள் என நீங்கள் எதை நினைத்தாலும் உங்கள் காய்கறிகளை அடைக்கலாம்.

Dolma - அதே, அவுரிநெல்லிகள் போன்ற, வெறும் முட்டைக்கோஸ் பதிலாக, நீங்கள் திராட்சை இலைகள் vikorate வேண்டும், bulgur அரிசி பதிலாக, ஒரு தக்காளி, மசாலா மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க.

போக்ரோகோவ் தயாரிப்பு:

1. இலைகளை முன்னால் marinate செய்வது அவசியம்.
2. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு புல்கருடன் கலக்கப்படுகின்றன, bazhanya க்கு நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
3. நான் உறைகளில் நிரப்பி எரிக்க மற்றும் சுமார் 30 குயில்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் அணைக்க தயாராக இருக்கிறேன்.

புல்கருடன் சைவ பிலாஃப்

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. புல்கூர் குடுவை
2. 2 தக்காளி
3. 1 சிபுலினா
4. 1 கேரட்
5. 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி விழுது
6. 2 டீஸ்பூன். எல். அங்குல வெண்ணெய்
7. பிலாஃப் க்கான மசாலா
8. சுவைக்கான படை

போக்ரோகோவ் தயாரிப்பு:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் பின்புறத்தில் நறுக்கி, முன் அவற்றை வேகவைத்து, மேலே தக்காளியைத் தேய்க்கவும்.
2. வெண்ணெய் மேல் 5 hvilin|minutes| சிபுலாவை மேய்த்து, பிறகு சேர் | சேர் | மிளகு, குண்டு மற்றொரு 5 குளிர்|நிமிடங்கள்|.
3. இப்போது நீங்கள் கடாயில் பொருட்கள், கஞ்சி கிரீம் மற்றும் 4 மிளகாயை அணைக்கலாம்.
4. காய்கறி சுமிஷில், புல்கூர் வாருங்கள். வின் ட்ரோச்கள் போதுமான சுவைகளைப் பெறட்டும்.
5. பின்னர் வெந்தயம், உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும், தானியங்கள் அனைத்து தண்ணீரையும் எடுக்கும் வரை மூடிய மூடியின் கீழ் சமைக்கவும்.

உனக்கு தேவை:

1. புல்கூர் குடுவை
2. Zhmenya - அத்தகைய மலை
3. நான் எந்த வகையான உலர்ந்த பழங்களையும் அறுவடை செய்கிறேன்
4. ஒரு சுவைக்கு தேன்
5. எலுமிச்சை சாறு

போக்ரோகோவ் தயாரிப்பு:

1. குறிப்பாக இந்த செய்முறையானது மோசமானதாக இருக்கும் வகையில் தயாரிக்கப்படுகிறது: நீங்கள் ஒரு சுவையான மால்ட் சாப்பிடலாம், மேலும் உங்கள் உருவத்தை குழப்ப வேண்டாம்.
2. உங்கள் விருப்பப்படி உலர்ந்த பழங்கள் be-yakі. Їhnya kіlkіst 1:1 spіvvіdnoshennі மணிக்கு தானியத்திற்கு.
3. புல்கரை ஒரு ஏக்கர் எண்ணெயில் சுமார் 3 குயில்களுக்குப் பூசி, பின்னர் மேலும் 10 தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
4. உலர்ந்த பழங்களை நீண்ட நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் அவற்றை shmatochki மீது வைத்து ஒரு சிட்டிகை எண்ணெயில் ஒரு dekilkoh khvilin கொண்டு தடவவும்.
5. இறுதியில், 1 எலுமிச்சை இருந்து சாறு பார்க்க, 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. எல். நான் ஒரு தட்டில் கஞ்சியை வைக்க தயாராக இருக்கிறேன், அதை பழ சாஸுடன் ஊற்றவும்.

புல்கூர் ஒரு தானியமாகும், யாகுவை சூடான மூலிகைகள், சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளுடன் எளிதாக பரிமாறலாம். யோகா zastosuvannya கோளம் வெறுமனே எல்லையற்றது.

எனவே, தைரியமாக சமையல் குறிப்புகளைப் பரிசோதிக்கத் தொடங்குங்கள், மேலும் வீடியோவில் உங்களுக்கு உதவ அவற்றில் ஒன்றைப் பற்றி மேலும் அறியவும்:

புல்கூர்- துரம் கோதுமை வகைகளிலிருந்து முழு தோப்புகள். கோதுமை அறுவடை செய்யும் போது, ​​தானியங்கள் தெளிக்கப்பட்டு அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகின்றன உயர் வெப்பநிலை. உலர்ந்த சிரோவின் உலர அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் தயாரிப்பு விளக்குமாறு வைக்கப்படுகிறது. புல்குர் பொமலோ புவா: மெல்லிய (கொதிக்கும் ரொட்டி, துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகளுக்கான விகோரி), நடுத்தர (தானியங்கள், சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு), பெரியது (பிலாஃபுக்கு). தானியங்களை சமைக்கும் செயல்முறையானது கேசரோலில் இருந்து 15 குயில்களையும், மல்டிகூக்கரில் இருந்து 30 குயில்களையும் கடன் வாங்குகிறது.

பங்கு

தானியங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம்- 100 கிராமுக்கு 350 கிலோகலோரி. புல்கூர் தயாரித்த பிறகு, கலோரி உள்ளடக்கம் 83 கிலோகலோரிக்கு குறைக்கப்படுகிறது. அலங்காரத்தில் 1.3% கொழுப்பு, 12% புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

ஆரோக்கியமான புல்கருக்கான தட்டம்மை இரசாயனக் கிடங்கால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. தானியங்களில், உடலின் முழுமையான வேலைக்கு கனிம பேச்சு அவசியம். தானியங்களில் துத்தநாகம், மாங்கனீஸ், உப்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. Bulgur வைட்டமின்கள் B1, B2, B5, B6 மற்றும் B9, E, K மற்றும் PP ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

கஞ்சி சமைப்பதற்கான விதிகள்

15-20 குயில்களுக்கு டயட்டரி சைட் டிஷ் தயார் செய்யவும். மல்டிகூக்கரில் ஸ்ட்ராவியாவை போக்ரோகோவ் தயாரித்தல்:

• உயவு பயன்முறையை அமைத்து, கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் வெண்ணெய் | எண்ணெய் | எண்ணெயை வைக்கவும், கிண்ணத்தில் புல்கரை வைக்கவும்;
• தானியங்களை 7-8 இழைகளுடன் உயவூட்டுங்கள், தொடர்ந்து கிளறி, துர்நாற்றத்தின் கப்பல்துறைகள் பொன்னிறமாக மாறாது, மேலும் உங்களுக்கு இனிமையான பட்டாணி நறுமணம் கிடைக்காது;
• 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் தானியங்களின் அளவு அதிகமாகி, தானியங்களை சமைக்கும் முறை அமைக்கப்படுகிறது;
• சமையல் சுழற்சி முடிந்ததும், கஞ்சி உப்பு மற்றும் தூரம் வரை பரிமாறப்படுகிறது.

அடுப்பில் கஞ்சி சமைப்பதற்குபின்வரும் படிகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்:

• ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பாத்திரத்தை நடுத்தர தீயில் வைக்கவும், கீழே எண்ணெய் காய்ச்சுவதற்கு ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்;
• எண்ணெய் சூடுபடுத்தப்பட்டிருந்தால், ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு பாட்டில் புல்கூர் கலக்கப்படாத துருவல்களை வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, தானியங்களைத் தடவவும்;
• இரண்டு குயில்களுக்குப் பிறகு, ஒரு மணம் வாசனை தோன்றியது, மற்றும் தானியங்கள் தங்க நிறமாக மாறி, இரண்டு பாட்டில் தண்ணீரை வாணலியில் ஊற்றின;
• கொள்கலனின் இடத்தில், அது உப்பு மற்றும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், நெருப்பின் நதியை மாற்றாது;
• 15-20 khvilin ஒரு நீட்டிக்க கஞ்சி சமைக்க, மூலிகை தயாராக உள்ளது என்று ஒரு அடையாளம், ஒரு rozsipchasty முகாமில் ஆக;
• ரொட்டிக்கான கஞ்சியில் சமைத்த பிறகு, காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள், பால், பட்டாணி மற்றும் தேன் சேர்க்கவும்.

புல்கருடன் வைக்கோல் சமையல்

ஓக்ரிம் கஞ்சி, பல்குர் விகோரிஸ்ட் பல்வேறு மூலிகைகள் தயாரிப்பதற்கான துணைப் பொருளாக உள்ளது. வீட்டில் உள்ளவர்கள் முக்கிய உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்களை எவ்வாறு தயார் செய்கிறார்கள் என்பதைப் பார்ப்போம்.

சூப்

துருக்கியில், புல்கரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சூப் ஒரு பாரம்பரிய மூலிகையாகும், ஏனெனில் ஒரு தோல் மாஸ்டர் சமைக்க முடியும்.

சூப் செய்முறை:

• தானியங்களை 1: 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நிரப்பவும், பின்னர் சமைக்கும் வரை நடுத்தர தீயில் சமைக்கவும்;
• காய்கறிகளை உரிக்கவும், 1 கேரட்டை வெட்டவும், 1 சிபுலா மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்;
• கடாயை நெருப்பில் வைக்கவும், அதில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்;
• வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் கிரீஸ் ஊற காய்கறிகள் தயார், கூடுதல் பொருட்கள் சேர்த்து படிப்படியாக;
• காய்கறிகளில் தக்காளி விழுது, தக்காளி, உப்பு, மிளகு மற்றும் உலர்ந்த புதினா சேர்க்கவும்;
• zavaru groats ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தோய்த்து மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் தயாராக வரை ஒரே நேரத்தில் காய்கறிகள் பூசப்பட்ட; தயாராக இருக்காது.
• நான் சூப் முன் டிரஸ்ஸிங் வைக்க தயாராக இருக்கிறேன், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, தண்ணீர் மற்றும் குழம்பு அதை ஊற்ற;
• சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஒரு மூடியால் மூடி, தீயை அணைக்கவும்.

பிலாஃப்

முதல் பருவத்தில், பொருட்கள் தயார்: தானியங்கள், சுவைக்காக மசாலா, சிபுலா, கேரட் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது முழு shmatochkiv உடன் இறைச்சி. Deyakі காளான்கள் கொண்டு pilaf சமைக்க அல்லது கடல் உணவு இறைச்சி பதிலாக.

ஒரு சேவலுடன் பிலாஃபிற்கான போக்ரோகோவி செய்முறை:

• rozіvaєmo வறுக்கப்படுகிறது பான், அதில் 50 கிராம் வெண்ணெய் உருகியது;
• புல்கரை சேர்த்து, பட்டாணி வாசனையும் தங்க நிறமும் தோன்றும் வரை தோப்புகளை மூடி வைக்கவும்;
• க்யூப்ஸ் 1 சிபுலின் வெட்டப்பட்டு, பெரிய மூன்றாவது 1 கேரட்டில் தேய்க்கவும், அதன் பிறகு தயாரிப்புகளின் குற்றம் எதிர்கால பிலாஃப்பின் கிடங்கில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது;
• ஒரு ஸ்ப்ராட் விலின் மூலம், தூண்டுதலை நைஸ் செய்து (ஒரு குயில்ட் எடுப்பது நல்லது) மற்றும் மியாசோவை வாணலியில் வைக்கவும்;
• பிந்தைய கலவையின் 5 குயில்களுக்குப் பிறகு, பிலாஃபுக்கு பலம் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கிறோம் (கறிக்குச் செல்வது நல்லது), மேலும் ஓக்ரோப் பாட்டிலில் ஊற்றவும்;
• வாணலியைக் கலந்து, அதை ஒரு க்ரிஷ்கோவுடன் மூடி, 10 இழைகளின் நீட்சியுடன் இளங்கொதிவாக்கவும், அத்தகைய பிலாஃப் பிறகு, மறுசீரமைப்பு மற்றும் சரியான தீயில் மேலும் 5 இழைகளை இளங்கொதிவாக்கவும்;
• நெருப்பை இயக்கிய பின், பிலாஃப் 10 ஹெவிலின் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு புல் வாழ தயாராக உள்ளது.

சாலட்

• ஒரு சல்லடை சாலட் தயார் செய்ய, நீங்கள் bulgur சமைக்க வேண்டும், துவைக்க மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஊற.
• spіvіdnoshnіnі குடுவையில் குளிர்ந்த நீரில் grits ஊற்ற, தானியங்கள் குடுவை பாதி எடுத்து.
• மூடியின் கீழ் மிதமான தீயில் 10-15 இழைகளை நீட்டி சமைக்கவும்.
• Narizati chervona tsibula, ogіrki, தக்காளி, முள்ளங்கி மற்றும் கீரைகள், yakі.
• அரை எலுமிச்சம்பழத்தின் சாற்றுடன் புல்கரைப் பருவம் செய்து குளிர்விக்கவும், மற்ற காய்கறிகளுடன் தானியங்களை நறுக்கவும்.
• கோப் கட்டத்தில், கீரை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உடுத்தி, அதன் பிறகு சிகிச்சைக்கு முன் புல் தயாராக உள்ளது. அத்தகைய சாலட் சாப்பிடுவது ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது இரவு உணவிற்கான முக்கிய உணவைப் போன்றது.

கோரிஸ்ன்_ டொமினியன் க்ருபி

பக்வீட் மற்றும் அரிசிக்கு பதிலாக, நீங்கள் புல்கூர் சாப்பிடலாம், பழுப்பு அதிகாரிகளுக்கு நீங்கள் எதுவும் செய்ய முடியாது. புல்கூர் என்பது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஒரு முள்ளம்பன்றி, பணக்கார மடிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் துண்டுகள் ஸ்டார்ச், செல்லுலார் திசு மற்றும் பிற வகைகளாக இருக்கும். குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கலாம், மேலும் நீரிழிவு நோய்க்கான பரிந்துரைகளும் இருக்கலாம். எடை இழப்புக்கான வைகோரிஸ்ட்டின் தானியங்கள், மருந்தின் துண்டுகள் அதிக (நீண்ட காலத்திற்கு அவை அதிகமாக வெளிப்படும்) கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

முழு உயிரினத்தின் மீது தானியங்களின் நேர்மறையான ஊசி, pochinayuchi vіd நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புமற்றும் sechostatev முடிக்க. பழுப்பு சக்திகளில், தயாரிப்பு நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல், zhovchoginn, ரத்தக்கசிவு, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் என கருதப்படுகிறது. Z tsієї ஒரு நபரின் உடலில் நாள்பட்ட நோய்களுக்கான சிகிச்சையைத் தடுப்பதற்காக புல்கருடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராவி, їdyat ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது.

ஸ்கோடா ஒரு முரண்

ஒரு உணவுப் பொருளாக புல்குர் உடலில் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. வரப்போகும் தானியங்களைப் பார்.

மக்கள் சுமார் 4000 ஆண்டுகளாக புல்கரை சாப்பிட்டு வாழ்கின்றனர். உள்ளூர் கூட்டத்தின் இந்த தயாரிப்பின் விரிவாக்கம் - இந்தியா, Vrmenії, ஈரான், அஜர்பைஜான். இது பால்கன் மற்றும் மத்தியதரைக் கடலின் வளமான நிலப்பகுதிகளிலும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் சொந்த மதிப்பு bulgur அதிகார வஞ்சகர்கள், சிகாவி சுவை மற்றும் சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்பதில் எளிமை. துரதிருஷ்டவசமாக, ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில், மது மிகவும் பிரபலமாக இல்லை, அது கவர்ச்சியானதாக கருதப்படவில்லை.

புல்கர் என்றால் என்ன?

புல்கூர் என்பது கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தானியமாகும், இது பால் முதிர்ச்சியடைந்த காலத்தில் எடுக்கப்படுகிறது. கோதுமை ஆவியில் வேகவைக்கப்பட்டு, வெயிலில் உலர்த்தப்பட்டு, விசிவ்ஸ் (உபரி உமி) இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, நுண்ணிய பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. Otriman groats பெயர் nagadu kukurudzyanu, ரஷ்யாவில், பார்லி groats bulgur ஒரு அனலாக் அழைக்க முடியும், மட்டுமே வென்றது, இதே போன்ற தயாரிப்பு முகத்தில், அது வேகவைக்கப்படவில்லை, பின்னர், சுவை கீழே தீட்டப்பட்டது. மிகவும் வேகவைத்த மற்றும் உலர்ந்த புல்கூர், பட்டாணியை நினைவூட்டும் பொருத்தமற்ற சுவை மற்றும் நறுமணத்தை எடுத்துச் செல்கிறது. நவீன புல்குர் பல்வேறு நிலைகளில் உள்ள பொமலோவின் தாயாக இருக்கலாம்: வேகவைத்த ரொட்டியுடன் கூடிய மெல்லிய பொமலோவின் குரோட்ஸ், கஞ்சி மற்றும் சூப்களுக்கான நடுத்தரமானது, கரடுமுரடான பொமலோ பிலாஃபுக்கு நல்லது.

புல்கூர் சமைப்பது எளிது - நீங்கள் ஒரு அங்குல ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து வறுத்த கடாயில் இன்னும் கொஞ்சம் யோகோவைப் பரப்ப வேண்டும், பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்கப்படும் (விகிதங்கள் விகாரத்தின் பாகன் நிலைத்தன்மையில் கிடக்கின்றன) மற்றும் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். சமைப்பதற்கு முன், சமைத்த பிறகு தோப்புகளை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை.

புல்குர் அனைத்து வகையான அரிசிக்கும் ஒரு நல்ல அனலாக் ஆகும், ஆனால் அது காரமானதல்ல மற்றும் ஒட்டாது.

குரோட்ஸ் இறைச்சி மூலிகைகள் அல்லது பிலாஃப் ஒரு அங்கமாக ஒரு அலங்காரம் பணியாற்றினார், எனவே ஒரு சுயாதீன மூலிகை பாத்திரத்தில் - bulgur இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள் உயிரோட்டமான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள வெளியே வரும். சூப்கள் மற்றும் யுஷ்கியில் கியு க்ரோட்களைச் சேர்க்கவும், அவற்றை காய்கறிகளுடன் திணிக்கவும், நிச்சயமாக, சாலட்களில் சேர்க்கவும், இந்த சாலட் டபுலியில் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் சமீபத்தியது. லைகோரைஸ் மூலிகைகள் தயாரிப்பதில் இந்த தயாரிப்பை நீங்கள் வெல்லலாம் - பட்டாணி மற்றும் தேனுடன் சாப்பிடுவது அற்புதம், உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்க வேண்டாம், இது ஷெல்லில் அலைந்து திரிவதற்கான தீவிர செயல்முறையை ஏற்படுத்தும். மால்ட்கள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் தெரிகிறது, உண்மை, கலோரிகளைச் சேர்க்கிறது.

வேகவைத்த புல்கரின் கலோரி உள்ளடக்கம்

"கோதுமை" என்ற வார்த்தையில் உள்ள பணக்காரர்கள் பேக்கரி பொருட்களுடன் தொடர்புடையவர்கள், அதாவது ஆள்மாறான "வெற்று" கலோரிகளைப் பழிவாங்குவது, இது கொழுப்புச் சேமிப்பாக மாறக்கூடும்.

உண்மையைச் சொல்வதானால், புல்கருக்கு ஒரு கலோரி மதிப்பு உள்ளது - 100 கிராம் வேகவைத்த க்ரோட்ஸ் 350 கிலோகலோரிக்கு அருகில் செலவாகும், நீங்கள் அதைப் பற்றி நினைத்தால், யோகோவை சமைப்பதற்கு முன்பு ஆலிவ் எண்ணெயில் தடவப்பட்டால், இந்த எண்ணிக்கை இன்னும் கொஞ்சம் அதிகமாக இருக்கலாம்.

அலே, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் - போரோஷ்னி கடுங்காவிலிருந்து ரொட்டி, உரிக்கப்படும் போரோஷ்னாவிலிருந்து பாஸ்தா வைரோபிவ், புல்கூர் கூர்மையான முடி வெட்டுதல்மற்றும் கொழுப்பாக மாற்றப்படுவதில்லை. இது உண்மைதான், இது ஒரு தயாரிப்புடன் தீயது மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை கில்காவின் பெரிய பகுதிகளிலும் கூட, நீங்கள் ஏற்றப்பட்ட கிலோகிராம் பார்வையில் "சாமான்களை" காட்டலாம். இது உண்மைதான், இது புல்கர் மட்டுமல்ல, மாறாக முற்றிலும் அனைத்து தயாரிப்புகளும், பரிமாற்றம் யாருக்கும் கசப்பைக் கொண்டுவரவில்லை என்றாலும்.

Tsey எனவே தயாரிப்பு, vtim, போன்ற மற்றும் be-yaky іnshiy, krіm korisnyh அதிகாரிகள், maє і deyakі nebazhanі nasledki vzhivannya சேகரிப்பில் நேசிக்கிறார். ஒரு சிறிய தொகையில் நிறைய பணம் போடுவது நல்லது, ஒரு வகையான தானியத்தில் வாழ்வது, அது உண்மைதான், இன்னும் அதிக மனம். நல்ல செய்தியுடன் ஆரம்பிக்கலாம்.

புல்கூர் தட்டம்மை

புல்கரின் மதிப்பு இந்த தானியத்தில் ஒரு நபருக்கு முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் முழு நிறமாலையும் இல்லை என்பதில் உள்ளது. குழு B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), வைட்டமின் K, E, PP, கோலின், பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றின் Ce நாசம்பேர்டு வைட்டமின்கள். நுண் கூறுகள்: உப்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம், மாங்கனீஸ்.

மேலும், groats சாம்பல் பேச்சு, பணக்கார கொழுப்பு அமிலங்கள், சாக்கரைடுகள் மற்றும் செல்லுலார் திசு பழிவாங்கும். கிடங்குகள் மனித உடலுக்கு மதிப்பிட முடியாத மனச்சோர்வைக் கொண்டு வந்தாலும், மீதமுள்ள வார்டோவைப் பற்றி ஒரு அறிக்கையில் பேசுங்கள். கூட்டத்தில், ஆரோக்கியமான மக்கள் தங்கள் குடலின் நடுவில் கிடக்கிறார்கள், மேலும் குடல் செல்கள் தங்களைத் தாங்களே சுத்தப்படுத்தி, உடலின் முழு அமைப்பையும் உருவாக்கும் நச்சுகள், புதிய வைப்புகளிலிருந்து விடுபடுகின்றன. கிளிட்கோவினா - குடலுக்கான “மிட்லி” மீது tse shchos, இது இல்லாமல் ரோபோ சரியானது மிக முக்கியமான உடல்நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது.

குழு B இன் வைட்டமின்கள் வேலையில் மகிழ்ச்சியுடன் செலுத்தப்படுகின்றன நரம்பு மண்டலம்மேலும் மருந்தகங்களில் இருந்து துர்நாற்றம், குறைந்த செயற்கை வைட்டமின் வளாகங்களை வெல்வது எளிதாக இருக்கும். Lyudina, otrimu є vіtaminі ієї grupi, மேலும் stіyka dо என, zhіttєvimi துன்பங்களை எளிதாக சமாளிக்க, அது நரம்பு திரிபு, குறைந்த іnshі தாங்க எளிதானது. கனிம உப்புகள் ஸ்ப்ரியாட் பேச்சு பரிமாற்றத்தை புத்துயிர் அளிக்கின்றன, தோல், முடி, தூரிகைகளை துலக்குதல் ஆகியவற்றிற்கு உயிர் கொடுக்கின்றன.

புல்கரின் சக்தியின் வாழ்க்கை முக்கியமான தொழில்களில் உள்ளவர்களுக்கு இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் உடல் மற்றும் அறிவுசார் லட்சியங்களுடன் இருக்கும். கோரிஸ்னோ விளையாட்டு வீரர்களின் உணவில் ட்யூ க்ரோட்ஸ் சேர்க்கும். புல்குர் நன்கு பொறிக்கப்பட்டுள்ளது, 5 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது, அதைப் பழக்கப்படுத்துவது நல்லது, மேலும் உடலுக்கு அதன் அனைத்து பழுப்பு வார்த்தைகளையும் கொடுங்கள்.

ஸ்கோடா புல்கர்

ஆரோக்கியமான மக்கள், ஒரு சுவோராய் உணவு, புல்கூர், கொள்கையளவில், நீங்கள் ஒரு ஷ்கோடியை உருவாக்க முடியாது. இல்லையெனில், வலதுபுறத்தில், டிமியுடன், பாடும் தரத்தால் சங்கடப்பட்டவர்.

Nasampered, எடை இழக்க விரும்பும் மக்கள், அது கவனமாக zhu groats பயன்படுத்த வேண்டும். வலதுபுறத்தில், ரஷ்ய மக்களுக்கு தானியங்களின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தில் புல்கர் சாதனை படைத்துள்ளார். அதற்கு மேல், தயாரிப்பு முறையின் பரிந்துரைகள் - கோப் உயவு, கூடுதல் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கொடுக்கும். மறுபுறம், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தங்கள் உணவில் tsyu groats சேர்க்க மகிழ்ச்சியாக உள்ளது பலவீனமான மக்கள் முழுமையாக, ஒரு மனதில் கொண்டு - சிறிய எண்ணிக்கையில்.

கிளிட்கோவினா, லைனிங்ஸ் குடலுக்கான கோரைன் ஆகும், மேலும் நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் உடலில் எதிர்மறையாக ஊடுருவலாம். குடல் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு, குறிப்பாக அவர்களின் நோயின் போது இதை பரிந்துரைக்க வேண்டாம். அந்த அணிக்கு, இரைப்பை அழற்சி, சாக்கின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படலாம், அவை அணியும் வரை தானியங்களிலிருந்து தானியங்களை அகற்றுவது நல்லது.

புல்கரை உட்கொள்வதற்கு முன் முரண்பாடுகள்

மேலே கூறியது போல், ஆரோக்கியமான மக்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பார்கள் என்ற அச்சமின்றி பல்கருடன் பழகலாம். அலே டிம், சளி-குடல் பாதையில் ஒரு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர், மிகவும் பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டியது அவசியம்.

இன்னும் ஒரு தீவிரமான முரண்பாடு உள்ளது, ஏனெனில் இது பசையம் உறிஞ்ச முடியாதவர்களில் காணப்படுகிறது. புல்கருக்கு நிறைய பேச்சு உள்ளது, மேலும் செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு (சில தானிய பயிர்களின் புரதத்தைப் பெற மூலிகை அமைப்பின் இயலாமை), இந்த தானியமானது ஆபத்தான பாதுகாப்பற்றதாக மாறும். சிலர் தாங்கள் நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பதாக சந்தேகிக்காத நிலையில் நிலைமை பாதுகாப்பற்றது. இருப்பினும், புல்கரை அறிமுகப்படுத்திய பிறகு, பலவீனம், தூக்கம் உள்ளது, இது டாக்டரிடம் செல்கிறது மற்றும் பசையம் சாதாரண ஒருங்கிணைப்பின் உண்மையை தலைகீழாக மாற்றுகிறது.

சிலருக்கு தானியங்கள் மீது ஒவ்வாமை இருக்கலாம், அதனால் அவர்களுக்கு பல்கூர் வராது.

புல்கருடன் 3 பிரபலமான சமையல் வகைகள்

துருக்கிய புல்கூர் சூப்

புல்கூரிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புகழ்பெற்ற துருக்கிய சூப் "பெயரிடப்பட்ட சூப்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மகிழ்ச்சிக்கு எது என்று பார்த்துக்கொள்ளுங்கள் குடும்ப வாழ்க்கை, நாள் முன்கூட்டியே, திருமண இந்த சுவையான அந்த மணம் புல் சமைக்க obov'yazkovo குற்றவாளி பெயரிடப்பட்டது. ஆலே, நீங்கள் அத்தகைய இயக்கியைப் பெற முடியாவிட்டால், ஸ்குஷ்டுவதி ட்யூ அழகான புல் அவசியம் obov'yazkovo. சில பல்பொருள் அங்காடிகள் சுக்ரோஸ், புல்கூர், உலர்ந்த காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை உள்ளடக்கிய கிடங்கிற்கு, அத்தகைய சூப்பிற்கான ஆயத்த தொகையை விற்கின்றன. ஆயத்த தொகை இல்லை என்றால், புல்லை நீங்களே தயார் செய்வது அருவருப்பானது.

இந்த சூப்பின் லேசான, உணவுப் பதிப்பைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவை:

புல்குர் (150 கிராம்);

Sochevitsa chervona (150 கிராம்);

காய்கறி குழம்பு மற்றும் தண்ணீர் (2.5 லிட்டர்);

சூப் வெள்ளை, கலகலப்பு, ஆனால் மிகவும் கொழுப்பு இல்லை (இறைச்சி முன்னிலையில் மூலம்). அந்த புல்கரின் தோழர்களிடமிருந்து, உயிரினங்கள் வளரும் புரதத்தை எடுத்துச் செல்கின்றன, அதை உயிரினங்கள் செழுமையாகச் செய்யவில்லை, ஆனால் காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உங்களுக்கு அரவணைப்பைத் தரும். குளிர் காலத்தில் இந்த சூப் சாப்பிடுவது நல்லது.




தயாரிப்பில் எளிமையின் ஆரம்பம், அசல் மறக்க முடியாத சுவை மற்றும் பழுப்பு சக்திகள், புல்கூர் ரஷ்யாவில் பிரபலமடையத் தொடங்குகிறது. Nayprostishoy, mabut, stravoi tsієї groats є கஞ்சி. அதற்கு விரைவாக தயாராகுங்கள், சிறப்பு செயலாக்கம் தேவையில்லை. கோதுமை போன்ற தோப்புகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 1: 2 என்ற விகிதத்தில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி கீழே வைக்கவும். அந்த நரம்பில் ஆலே பட்டாணி ப்ரைமிங் வெயிட், புல்கருக்கு முன்னால் இருப்பது போல், ஒரு அங்குல எண்ணெயில் 5-7 இழைகள் எண்ணெய் தடவி, அதன் பிறகுதான் தண்ணீரை ஊற்றி சுமார் 20 இழைகளை பலவீனமான தீயில் வேகவைத்து, தொடர்ந்து கிளறவும். நெருப்பிலிருந்து பான்களை எடுத்த பிறகு, கஞ்சியை சிறிது நேரம் நிற்க அனுமதிக்கலாம், இதனால் தானியத்தின் சுவை அதிகமாக திறக்கும்.

பல்குர் வைட் மற்றும் மல்டிவர்ட்சியில் அழகான கஞ்சி. கஞ்சி பயன்முறையை அமைப்பது அவசியம், சூடான நீர், வலிமையைச் சேர்த்து, 20 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டு விடுங்கள். அந்த பாகனுக்குப் பிறகு, "பிட்க்ரிவ்" பயன்முறையில் அதிக க்விலின் 10 க்கு கஞ்சியை முயற்சிக்கவும். "விபிச்கா" முறையில் சமைப்பதற்கு முன், மேல் மண்ணுடன் தானியங்களை வெட்டுவது சிறந்த வழி. உணவை அதிகபட்ச தீவிரத்திற்கு அமைப்பதன் மூலம் மைக்ரோ உலை அடுப்பில் நீங்கள் அத்தகைய கஞ்சியை சமைக்கலாம். கஞ்சி 3 குயில்களுக்குத் தயாரிக்கப்படும், அதன் பிறகு புல்கூர் ஒரு மூடியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு நிலையான 15 குயில்களைக் கொடுக்கும். Golovne - சரியான உணவுகள் தேர்வு, அதனால் வீக்கம் விளைவாக, கஞ்சி அனைத்து மைக்ரோ உலை அடுப்புகளில் உயரவில்லை.

அத்தகைய கஞ்சி ஒரு அதிசய சிற்றுண்டி, போன்றது நீண்ட மணி நேரம்உடலுக்கு ஆற்றலையும், கலகலப்பான பேச்சுகளையும் வழங்க வேண்டும். எனவே பழிவாங்கும் கஞ்சி இரத்த உறைவை விட பணக்காரமானது, குறைவாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உள்ளது. சாப்பிட முயற்சிக்கும் டிம், ஒவ்வொரு நாளும் கஞ்சி போல வாழ பரிந்துரைக்கவில்லை, மேலும் அடிக்கடி சிறிய பகுதிகளிலும். குழந்தைகளுக்கு, அத்தகைய கஞ்சி இரண்டாவது விதிக்குப் பிறகு உணவுக்கு முன் சேர்க்கப்படலாம்.

காய்கறிகளுடன் புல்கூர்

ஒருவேளை, ஆரோக்கியமான குடல்களுக்கு சிறந்த விஷயம் காய்கறிகளில் இருந்து tse bulgur ஆகும். இத்தகைய விகாரங்களில் வளரும் இழைகளை தீவிரமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இது விளக்கப்பட வேண்டும், இது குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் செதுக்குதலை இயல்பாக்குகிறது. காய்கறிகளுடன் புல்கூர் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்கள் ஆள்மாறானவை: நீங்கள் சிரிமி காய்கறிகள் (வெள்ளை முட்டைக்கோசின் க்ரிம் - சி விக்லிச் ப்ரோடின்னியா) மற்றும் கீரைகளிலிருந்து யோகோவை உண்ணலாம் அல்லது அதை அணைக்கலாம்.

அதாவது சுவையானது புல்கருடன் பூசப்பட்ட காய்கறிகளுடன் கூடிய மணம் கொண்ட களை புல் ஆகும். இதற்கு, கத்தரிக்காய், சுரைக்காய் (சுரைக்காய் விட அடிக்கடி), அதிமதுரம் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் துலக்குவது அவசியம். காய்கறிகள் மென்மையாக மாறினால், வலிமை, மசாலா சேர்க்கவும். மற்றொரு வாணலியில், புல்கரை மேல் மண்ணுடன் துலக்க வேண்டும், மேலும் ஜிப்லெட்டுகளில் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (உலகிலிருந்து அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்), ரிசொட்டோ வகைக்கான கொள்கை. புல்கூர் தயாராக இருந்தால் (15-20 khvilin), பின்னர் காய்கறிகளுடன் கலந்து, பத்து khvilin நிற்கட்டும், அதனால் சுவைகள் கலக்கப்படும். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட லைகோரைஸ் சோளம் அல்லது பச்சை பட்டாணி சேர்க்கலாம், மிருகத்திற்கு கீரைகளை பருகலாம் அல்லது செர்ரி தக்காளியால் அலங்கரிக்கலாம். மிக அழகான நாடு, Scho volodіє nezrivnyanny skhіdniy நறுமணம் மற்றும் yaskravimi zhittєradisnim ஃபார்ப்ஸ், தயார்!




விளக்கு: RDMU டிப்ளோமா im. என். ஐ. "வலதுபுறத்தில் லிகுவால்னா" (2004) என்ற சிறப்புக்கான பைரோகோவ். மாஸ்கோ ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டி ஆஃப் மெடிசின் அண்ட் டென்டிஸ்ட்ரியில் ரெசிடென்சி, டிப்ளமோ சிறப்பு "எண்டோகிரைனாலஜி" (2006).