Priprava vegetarijanske Borscht. Vegan Borsch z fižolom

Vegetarijanski Borsch popolnoma tekmuje z možnostmi, varjenimi na mesni juhi, in ne slabša od takega okusa. Od koristi jedja - odsotnost holesterola, bolj preprosta in hitra tehnika priprave.

Kako kuhati vegetarijanko?

Da bi vegetarijanski vitki vezji okusni in varjeni, je treba pri pripravi več pomembnih točk.

Pred dodajanjem paradižnika v posodo je treba krompir poizvedovati, dokler ni pripravljenosti.
Torej, da je pesa prihranila svetlost, se z njo doda rahlo kis.
Mlade zelje ali stinked Sauer je položen v vegetarijanski obrok na koncu kuhanja, in sesekljane sveže zrele 5 minut po dodajanju krompirja.

Vegetarijanska Borsch - Klasični recept

Klasični recept za vegetarijanca bo prišel v priročno ne le tistim, ki sploh ne uporabljajo mesa. Takšna posoda - zagon in zdrava prehrana. Če ni svežega paradižnika, jih nadomesti v konzervah v svojem soku, paradižnikovo pasto, sok ali omako.

Sestavine:

zelje - 400 g;
krompir - 800 g;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
pesa - 1 pc.;
paradižnik - 2-3 kosov;
sweet Pepper - 1 PC.;
česen - 2 zob;

Kuhanje

Krompir kuha 5 minut.
Dodajte zelje in 10 minut kasneje, frodhed iz čebule, korenja, paradižnika in sladke paprike.
Tenda vegetarijanska klasična lovorna, sol, poper, kuhajo Borscht, poper, 5-10 minut.
V zadnjem trenutku, česen in zelenice polagajo.

Vegetarijanski obrok s peso in zeljem

Bogata svetla barva je vegetarijanska vegecina z žlebovico s peško, ki je opuščena z dodatkom kisa. Če ni toliko barv, kot je začiljenost in nasičenost okusa, namesto svežega rezalnika za pese uporabljajo zaraščene korenine Sauer, ki jih malo mimo s čebulo, korenjem in paradižnikom.

Sestavine:

zelje - 350 g;
krompir - 700 g;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
pesa - 1 pc.;
paradižnikova pasta - 2 žlice. žlice;
česen - 2 zob;
apple Kis - 1 h. Žlica;
sol, poper, lovor, zelenica, olje.

Kuhanje

Krompir je vrel v vodo.
Po 5 minutah dodajte zelje.
Fry čebula in korenje.
Dodajte pese, kis, paste in nekaj vode, ga ugasnete 15 minut.
Izvedla praženo v ponev, dodajanje začimb.
Po 5 minutah se vržejo česen in zelenice.
Kuhajte okusno vegetarijansko vegetarijansko obleko z minuto pese.

Vegetarijanska obleka - prehranski recept

Vegetarijanski obrok brez pražerjev so pripravljeni na težave z delom prebavnega trakta ali, ko obstaja želja po zmanjšanju vsebnosti kalorij na minimum. Česen tukaj ni obvezna sestavina, je dodana na koncu kuhanja na voljo, kot tudi sveže zelenice, ki je začinjena pri službi v ploščo.

Sestavine:

zelje - 350 g;
krompir - 700 g;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
pesa - 1 pc.;
paradižnik - 2 kos;
sweet Pepper - 1 PC.;
česen - 1-2 zob;
sol, Laurel, Zeleni.

Kuhanje

V ponvi z vodo ležijo pese, kuhane 10 minut.
Krompir, korenje in po 5 minutah zelja, čebula.
Po še 10 minutah, so položili poper, paradižnik v vegetarijanski deželi, paradižnik, vrgel sol, Lavr.
Kuhajte posodo, dokler ni pripravljeno, dodajanje česna in pri služenju zelenjave.

Vegetarijanski obrok z fižolom - recept

Vegetarijanca izkaže, da je bolj hranljiva kot klasična zelenjava in bo postala vir dragocenega proteina, ki jo vsebuje stročnice. Fižol je treba predhodno namakati v vodi nekaj ur, občasno posodablja tekočino za sveže ali uporabo konzerviranih.

Sestavine:

zelje - 300 g;
krompir - 600 g;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
pesa - 1 pc.;
fižol - 2/3 skodelice;
paradižnikova pasta - 1,5 žlice. žlice;
česen - 2 zob;
sol, Laurel, Oil, Zeleni.

Kuhanje

Zrna so namočena in sušena v eni uri.
Dodamo krompir, kuhamo 5 minut.
Vrzi zelje.
Lepnik v oljni čebula, korenje in pesa, dodajanje testenin in nekaj vode.
Izpraznite v ponvi, sezono vroče.
Na koncu kuhanja, česna in zelenice ter zelenice dodamo vegetarijanskem Borschtu, kuhamo minuto.

Vegetarijanski obrok s kislim zeljem

Vegetarijanski Borsch, katerega recept predlaga dodajanje kislega zelja, namesto svežega, pridobi vse, kar ni primerljivo zasičenost in prijetno pikantno. Če je obdelovanec pretirano kisel, se izpere in nato pritisne iz odvečne vlage. Ko se dodamo segrevanje, se doda sladkor, ki bo le preidela kislina.

Sestavine:

sauer Sauer - 0,5 kg;
krompir - 600 g;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
zelena ali koren peteršilja - 50 g;
pesa - 1 pc.;
paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
česen - 2 zob;

sol, Laurel, Oil, Zeleni.

Kuhanje

Ogrejte zelje in pester iz Luke in kralja s paradižnikom v sauineeju.
Krompir so položen v vodo, kuhana do pripravljenosti.
Vstavite v posodo iz zelja in zelenjave, sezonske posode, kuhamo 10 minut.
Na koncu kuhanja vrže česen, zelenice, daj ga.

Vegetarijanska zelena Borsch.

Okusna vegetarijanska - frequenter spomladi in poletne prehrane. Dodate lahko tudi mlade koprive, špinače, Abrahe liste, narezane perje mladega česna in čebule. Jed se lahko doseže z dodajanjem opranega riža, ga zamenjajte z drugim žitarico ali dodamo več krompirja.

Sestavine:

sorrel - 300 g;
krompir - 600 g;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
pasternak ali koren peteršilja - 50 g;
pesa - 1 pc.;
paradižnik ali paradižnikova omaka - 150 g;
zelena in česna perja - 100 g;
sol, sladkor, lovor, olje, zelenice.

Kuhanje

Krompir se pije v vodi do pripravljenosti.
Na olju pražene čebule, dodajanje korenin in paradižnika.
Sranje praženo v ponvi, prosim spool.
Vegetarijanski zeleni borsch je začinjen po okusu, kuhamo 10 minut z dodajanjem Zelenih na koncu.

Vegetarijanska vegetarija z slivami

Priprava vegetarijanske Borscht na naslednjem receptu bo zainteresirana za podpornike izvirnih kulinaričnih rešitev in tisti, ki iščejo popolnost in prefinjenost okusa znanih jedi. V tem primeru je edinstvenost vroče je sestavljena iz dodanega obrezave, ki daje nenavadno kislo in osupljiv okus.

Sestavine:

zelje - 300 g;
krompir - 4 kos.;
Čebula - 2 kos;
korenje - 1 računalnik;
pesa - 1 pc.;
sweet Pepper - 1 PC.;
paradižnikov sok - 200 ml;
česen - 2 zob;
prunes brez kosti - 10 kosov;
sol, sladkor, lovor, olje, dill.

Kuhanje

Izrežite žarnico in krompir, kuhajte 5 minut.
Passova čebula, korenje in pesa.
Dodaj paradižnik, sladko poper.
Končni krompir vrže zelje, sline, ocvrte od ponve in začimbe.
Kuhajte vroče 5-7 minut, Dodaj česen, Dill, dajte ga.

Vegetarijanska vegetarija z gobami

Zelo okusen vegetarijanski borsch bo lahko kuhal z gobami. Idealno uporabljajte suho gozdne gobe, Prej, izkopana v vodi. V tem primeru se infuzija ne izliva, vendar je fiksna in doda v juho, gobe pa se izprane in razrežejo. V tem primeru bo popolnoma dopolnjena s paleto okusa fižol.

Sestavine:

zelje - 300 g;
suhe ali sveže gobe - 50 g ali 300 g;
krompir - 3 kos.;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
peteršilj Root - 1 PC.;
pesa - 1 pc.;
fižol - 1 banka;
paradižnik - 200 g;
sol, Laurel, Oil, Zeleni.

Kuhanje

Postavite gobe, da bi kuhali.
Krompir se doda, in po 5 minutah vrelega zelja.
Prehod na oljno čebulo in korenino.
Dodamo paradižnik, pogon 5 minut, premaknite polnjenje v ponev.
So vroče, kuhane 5-7 minut, postrežemo z zelenjavo.

Vegetarijanski obrok z ničlo

Naslednji recept za okusni vegetarijanski Borscht vključuje dodajanje kompozicije poleg gob delov upravljanega turškega čičenja. Podajanje takšne različice jed ni dvoma, kakovost okusa pa presega vse vrste pričakovanj. Če ni suhe gob, dodajte sesekljane ali peeps.

Sestavine:

zelje - 300 g;
suhe gobe - 2 hands;
krompir - 6 kosov;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
matica - 1 skodelica;
pesa - 1 pc.;
apple in sladkorni kis - 2 h. Žlice;
paradižnikova pasta - 2 žlice. žlice;
sol, lovor, olje, peteršilj.

Kuhanje

Suhe gobe otekle, kuhane.
Mad v vodi in kuhamo, dokler matice niso pripravljene, jih zložijo na sito.
Krompir Dodaj v gobe, po 5 minutah zelja, grah.
Pustite korenje, čebulo in pesa s paradižnikom na olju, premaknjeno v posodo.
Dodajte sol, sladkor, kis, lovor, poper in na koncu kuhalnega peteršilja.

Borsch z lečami - vegetarijanski recept

Vegetarijanski obrok z lečo in dodanimi slivami bodo morali okusiti vsakomur, ki je kot izvrstna različica jed. V tem primeru se uporablja KRUP RDEČE RAZLIKE. Če vzamete zeleno, ga je treba dodamo skupaj s krompirjem ali pet minut prej. Osvežite okus zelene čebule ali dodamo na koncu kuhalnega peteršilja.

Sestavine:

zelje - 300 g;
rdeča lentila - 0,5 očala;
krompir - 5 kosov;
Čebula - 1 računalnik;
korenje - 1 računalnik;
prunes - 70 g;
pesa - 1 pc.;
paradižnikova pasta - 2 žlice. žlice;
sol, Laurel, Oil, Zeleni.

Kuhanje

Krompir je kuhal 5 minut.
Dodajte zelje, po še 5 minutah Cropa.
Passova čebula, korenje in pesa, dodajanje na koncu paste.
Postavite mimoidoče v ponev, metati rezane suhe slive in vse začimbe.
Vroče 5-7 minut, da ga razbije.

Vegetarijanski obrok v počasnem štedilniku

Najbolj okusen vegetarijanski borsch bo varjen z več kuhinjskimi, ki zagotavlja pravilno mehkobo vseh komponent in ohranja celovitost rezin. Sestavek je lahko klasičen nabor zelenjave ali, kot v tem primeru, mešanica s podcolonom, zeleno.

Čisto pesa, narežemo tanko slamo. Predgrevanje v ponvi 2 žlice. l. Olje in prepraževa pesa za 5-10 minut. Z dodatkom limoninega soka. Nato nalijte kozarec vrele vode, pokrijemo pokrov in ga ugasne 15-20 minut.
Izrežite čebule po polovičnih obročkih, korenje in peteršilj koren slame. V drugem PAN 2-3 žlice. l. Oljna in pečena zelenjava za 10 min., Pogosto mešamo. Tam, dodajte zaliv list in nekaj grah paprike.
Na paradižniku naredite navzkrižno obliko, nižje za 30 sekund. V vreli vodi se skrij s hladno vodo, odstranite kožo in razrežite kocke. Dodajte jih v posodo s peso in izrežite še 5 minut.
Pesa v veliko ponev, dodamo pripravljeno zelenjavo in sladkor, mešamo in izpuh 3-4 minut. Nato nalijte 2 litra vrele vode in zavremo.

Potegnite krompir s kockami in zelje - tanko slamo. Dodajte zelje na posodo in kuhamo brez pokrova 5-10 minut. Nato postavite krompir, kuhamo še 10 minut. ali pred pripravljenostjo.
Dodajte potisnjen česen na končni borscht in del sesekljanega zelenja, razpršila in palice, da se okusiš in dajte pod pokrovom minut 20. Postrezite borsch s sesekljanimi zelenicami.

Dobro zdravje in dober dan!

Znano je, da je zdaj Borsch sestavni element ruske kuhinje. Ta juha je še posebej nepogrešljiva v hladni sezoni, saj se ogreje in neguje telo dobro. Hkrati je Borsch zelo uporabna jed zaradi obilja različnih zelenjave in začimb.

Vendar pa je treba opozoriti, da borsch vsebuje veliko grobe in druge zelenjave, kot tudi začimbe in začimb, vključno z akutjo papriko in kis, in nekaj sladkorja - te komponente nadomestijo odsotnost mesa, zagotavljajo želeno nasičenost in ravnotežje, kot tudi globoko rubinkovo \u200b\u200bbarvo. Ampak ravno zaradi teh sestavin je moja juha najverjetneje ni primerna za tiste, ki trpijo zaradi odvečne kislosti, razjede želodca, druge gastrointestinalne bolezni, ni primerna za diabetike, kot tudi ljudi s povišanimi ravnmi hemoglobina in nestrpnost na železo in saharozo. Za preostale kontraindikacije, ki niso bile najdene.

Prav tako sem želel omeniti, da so vsi moji gostje res všeč ta borsch, vključno z avidnimi mesci, ki se nikoli ne pritožujejo, ampak, nasprotno, je bil vedno pohvalil kužuy - je tudi navdihnila me, da objavi ta recept.
Tako približno 8 obrokov (5L Posaj) Potrebovali boste naslednje Sestavine:

3 Srednjevine;

2 peščice vnaprej pripravljene brizgalne rdečega fižola - neobvezno. Rdeča ali, kot se imenuje drugje, "meso" fižol delno kompenzira za ljubitelje mesa.

3 srednje krompir. Krompir bo dal juho bolj nežen kremasti okus.

2 korenje;

1 velika žarnica;

2 paradižnik - neobvezno. Uporabljamo samo sveže paradižnike! Izogibajte se konzerviranim paradižnikom in paradižnikovo pasto! Sveže paradižnik, kot tudi sveže sladke rdeče paprike, morate dodati na samem koncu kuhanja - dovolimo jim, da pustijo največ 1 minuto, nič več! Drugače mehčajo in izgubijo svoje koristne značilnosti in prijetno hrustljavo strukturo.

1 Malo Kachan Savoy zelje ali belo zelje (Raje imam Savoy - lažje je kuhati in ima zanimivo teksturo čipke). Namesto svežega zelja lahko uporabite tradicionalno rusko sauer zelje, Vendar pazi, da je brez konzervansov In ne pozabite, da je Sauer Garbage precej kisel, kar pomeni, da bo na koncu, kis bo potreboval manj! Za razliko od svežega belega zelja, ki krajuje v juho nekje na sredini kuhanja, nežno okusno zelje ali navadno Sauer zelje, je že dodana na zaključek postopka kuhanja, je nastavljen na vrenje in nato kuhamo, nato pa ne več kot 2 minuti.

1 Warlic Head: Česen ne potrebuje nič manj 8-10 Cloves. "Ne bojte se česna, da pokvari okus jedi - če dodajanje česna na samem začetku kuhanja, potem bo izgubil vse njegovo grenkobo in sežigal in vzel juho z pikantno začinjeno aromo, zelo razburljiv apetit.

1 svež peteršilj koren ali ¼ del korena zelene.Lahko vzameš suho korenino - Prodano v vrečah, pogosto vključuje sestavo posušenih zelenjavnih kompletov za juho. Pazi na nastavljeno ni bilo okusa glutamatskega tipa natrija - Pripravljamo zdravo jed in namerno zavrnemo katero koli "kemijo".

3-5 žlice sušene rdeče sladke paprike (zemlja). To bo zagotovila jed, bogata mastna senca. Namesto prahu se lahko vzame sladka paprika 1 velik svež mesnat sladki rdeči poper pod,potem pa ga dodajte na samem koncu kuhanja.

3 lovorske plošče;

5-7 črnega poper grah;

Z. oster rdeče paprika(tla), zmes italijanskih (toskanskih) zelišč (Origano + bazilika + Mayran + Rosemary + Chabret / Thyme + Sage), \\ t zemeljska koriandersveže ali posušene Peteršilj in zeleni listi luke. - okus;

Z. ahar. - Okus. Običajno vzamem približno 3 žlice belega rafiniranega sladkorja.

Sol, miza hrane kis - Tudi okus. Sol imam raje morje ali roza (Himalayan), ker je obogatena z uporabnimi minerali; 6% kis bo potreboval precej - več kot 10 žlic, plus, po želji, par žlice svež limonin sok. Kis in limonin sok se dodata na samem koncu kuhanja. To je zelo pomemben in odgovoren del procesa. Da ne bi naredili napak in ne pokvarili obroka s prekomerno kislostjo - dodajte kis postopoma, premešamo dobro in občasno poskusite nastalo jed. Prilagodite kis, dokler ne uredite okusa juhe.

Kuhanje:

1) Nalijte 2-2,5 litra v 5-litrski ponev, položite požar in zavremo. Odrežite žarnico na pol in odstranite njegovo osnovo in zeleno sredino. Vsak strok česna je tudi narezan na polovico in odstrani zelene kalčke znotraj. Odstranite jedro česna in čebule, kot tudi lomljenje listov zelja in vrhovi korenja in grobe, ker obstajajo različne škodljive snovi v teh delih rastlin. Drobno zmešajte česen, izrežite čebule in ga znižajte v vrelo vodo. Takoj dodajte rdečo fižol (če uporabljate), zaliv list, črni grah in sol. Dajte ga nekaj časa, da se je fižol začel nabrekniti.

2) Naprej, očistite krompir, ga razrežite, kot želite (slama, parsi, kocke ali kroge) in jo pošljite v vrelo vodo. Prav tako se razrežemo vzdolž koren peteršilja ali zelene. Zavremo približno 1 minuto.

3) Tanka dolga slama reže očiščen hladilnik in korenje. Razdelite nastalo rezanje enako na dva dela. Dodaj v juho Prvi del mešanice, izpolnite vse ostre rdeče paprike, suho sladko papriko, sladkor in italijanska zelišča. Zavremo in pustite juho na srednji toploti približno 5-7 minut. Vstavite drugi del slame iz vetrov in korenje malo kasneje, bližje koncu kuhanja, da se ta zelenjava omogoči ohranitev svoje jaste strukture.

4) Če je fižol postal mehak, in krompir se prinese vsaj na polovico pripravo, potem je čas, da pošljete drugi del mešanice grobo in korenje v juho, kot tudi sesekljano belo zelje (če ga uporabljate ). Kuhajte zelje približno 2-3 minute do stanja polpripravljenega. Če uporabljate sveže saloy zelje, zahteva manjši čas kuhanja kot belo pečen. Savojovo zelje ni potrebno, da bi sijalo - dovolj je, da se listi ločijo drug od drugega, odstranite loputo in počasne dele, in položijo liste v celoti v juho. Posebej velike liste savoškega zelja se lahko ročno prelomijo na manjše 2-3 kosov. Na fotografiji lahko vidim, da so cele liste savaškega zelja v pili.

5) Na koncu, približno 2 minuti pred pripravljenostjo, pošljite sauer zelje na juho, mutanje rdečega sladka paprike in paradižnika (če ga uporabljate). Drugačna voda na raven 4-4,5 litra. Vnesite juho na vrenje in pustite, da še vedno diha 1 minuto. Nato dodajte zemeljsko koriander, liste peteršilja, limonin sok in kis - po okusu. Vse mešamo vse, poskusite in, če čutite pomanjkanje kisa, akutni poper, sol ali sladkor - dodajte manjkajoče sestavine. Okus bi moral dobiti svetlo, uravnotežen kislo-sladko, pikantno, precej ostro, a bolj prijetno segrevanje! Osredotočite se na lastna čustva. Ponovno prinesite juho na vrenje in mu pustite, da še vedno diha približno 1-2 minut. Nato odstranite iz ognja, odpremo pokrov in pustimo končni veslo počitek 10-15 minut. Po tem lahko služite na mizi in razlitje na ploščah!

6) Priporočam, da uporabite Borsch s kislo smetano 10% -hrease in sveže belega kruha. Pred serviranjem lahko okrasite jed peteršilja, zelene čebule in zelene. Za tiste, ki ne želijo storiti brez mesa, predlagam za kuhanje mesne juhe ločeno in ga zmešamo z veganskim vegarjem le pred uporabo (pred ogrevanjem), dodajte me meso. Iz mesa je bolje vzeti pusto goveje ali piščančje ali purane želodce. Vse druge vrste mesa so v kombinaciji s tem večilom slabše.

7) Vegan Borsch V odsotnosti mesne aronije in drugih komponent mesa, zahvaljujoč velikim številom kisa in začimb, se lahko shrani v hladilnik (pri T-3C) za dolgo časa. Mirno sem zaužil ta borsch tudi po 3 dneh shranjevanja v hladilniku in nisem čutil nobene razlike okusa. Vendar pa pozivam čim več in manj shranjen in ogrevanje hrane, vendar le sveže pripravljena živila! Vedno je bolje za vaše zdravje!

Dober tek!

Hvala, opis je zelo apetit!
Všeč mi je tudi Borschs, da pripravijo približno enako, edina stvar, sladkor, in poper (zaradi majhnih otrok), in česen manj, bom poskusil z možnostjo sladkorja. In poper je oster že v ploščah, ki ponavadi spi, ki jih potrebuje.
In ne postavljajte krompirja? .. Dodam tudi krompir.

Wow, mislil sem, da sem pozabil! ☺-ne. Krompir, ki sem ga omenil v sestavinah (3 kos.), In v pripravi (glej odstavek 2). Krompir potrebuje - s svojim okusom jedi mehkejši in bogatejši.
Če je opazil, v juhi je veliko kladiva rdeče paprike (več žlic) - daje svetlo barvo, zelenjavo aromo in določeno stopnjo sladkosti. Zato je verjetno, da vas sladkor ne potrebuje. Njegova, mimogrede, skupaj z kisom, lahko nazadnje dodate. In če potrebe v dodatnih slaščicah ne čutijo - ni vredno. Ampak še vedno mi je všeč s sladkorjem, okus je bolj uravnotežen.
Ostri rdeče paprika in črni grah je bolje, da se neposredno dajo med kuhanjem, ker so bolj razkrita.
Z mizo kis, imam malo previdni v publikaciji, sem ga uporabljal v velikih količinah zase in, kot v primeru ostre paprike, se ne bojim pretiravati! Zato ta recept za majhne otroke zagotovo ni najboljša možnost napajanja. Vendar pa, kot že vadite, lahko vedno kuhate mehkejšo različico juhe, in vse začimbe - sol, oster poper, sladkor in kis - dodajte okus po vložitvi.

Kuhinjski aparati in pripomočki: \\ t

kuhinjska štedilnik;
ponko s pokrovom;
ponve brez pokrova;
blade kuhinja;
čajna žlička;
žlica;
steklo;
pan;
polnoči;
ploščo za hranjenje;
rezalna deska;
grater.

Sestavine

Ali si vedel? Pesa mora biti le jedilnica. Bodi prepričan! Če želite, da bi dobili dišeče, bogate, s čudovito barvo borscha, izberite pese z gosto in malo rdeče kože. Dobra pesa mora biti gladka, brez razpok ali kosov. Če je mehka ali rahlo odpuščena - ne jemljite takega izdelka. V kontekstu pese mora imeti bolj ali manj gladko ton rdeče-vijolične barve. Da bi to dolgo ohranili, je treba izrezati liste in ga shraniti v hladilnik.

Kuhanje po korakih

Pripravljamo sestavine: očistite perete, čebulo, korenje, krompir in česen. Odrežite krompir, razen ene stvari in kocke.
Korenje in pesa tri na grater (pesa se lahko odsekljajo v majhne slamice). Grind česen, peteršilj in koplje, sije zelje.
Ponovno smo vzeli s pokrovom, položite na srednji ogenj. Pour 2 žlici. l. Rastlinsko olje in snipe 400 g pese, mix.
Dodajte 1 TSP. Kis in 3 žlice. l. Paradižnikova pasta, pomešamo temeljito.
Mi nalijemo pol mizo vode, ponovno zmešamo in pustite, da ukrade 5 minut pod zaprtim pokrovom.
V drugem PAN smo nalijemo 2 žlici. l. Rastlinskega olja in požar. Suck 200 g čebule in prepražem z zlato skorjo.
Dodamo 200 g korenja in prepražemo 1 več - 2 minuti.
Požar smo postavili požar, nalijemo približno 4 litre vode in postavimo celoten krompir. Počakamo, da voda zavre.
Po vrelišču, da je narezan krompir, 1 TSP. Soli in 1 žlica. l. Sahara.
Zmešajte in izvirate 300 g piščančjega zelja, kuhamo na majhnem ognju 5 minut.
Dodajte pese v ponev in kuhamo 10 minut.
Po tem dodajte praženo čebulo in korenje, mešamo.
Nato izvlečemo celoten krompir iz Borschta, zmeljemo in ga vrnil v ponev.
Nato dodajte 3 stroke česna in 3 kos. LAVRA Leaf. Na Borsch je bolj dišeča, je potrebno, da stoji 10 - 15 minut. Med kuhanjem lahko razlikujejo količino pese ali zelja, odvisno od tega, kako debela prva jed, ki vam je všeč.
Borsch lahko nahranite s kislo smetano (maščobna kislo smetano, ki jo izberete po vaši presoji), je priporočljivo tudi, da dodate zdrobljeno kopel ali peteršilj po okusu. Dobro kombinirani Borsch s pampushki, nariban česen. Dober tek!

Ali si vedel? Poleg zgoraj navedenih sestavin lahko dodate več paradižnika, sladko poper (rdeča, rumena ali zelena) ali jajčevcev. Glavna stvar ni obrniti hrbtenja v nit zelenjave. Da se to ne zgodi, upoštevajte razmerju: vsi izdelki morajo biti 2 - 3-krat manj v primerjavi z količino zelja in pese.

VideoBept.

Oglejte si podroben proces kuhanja vegetarijanski Borscht je lahko na videu.

Drugi dan sem se pretvarjal, kakšno jed sem se pripravljala najpogosteje in nenadoma ugotovil, da je Borsch. Obožujem vse obroke v moji družini, vendar pripravljam vegetarijansko možnost zase in za mojo babico, ona, nenavadno, takšna možnost ljubi, čeprav vegetarijanska še nikoli ni bila. Tudi jaz sem na splošno popolnoma vseenozen, vendar vegetarijanec in lean jedi Zelo ljubim. Še posebej juhe, zlasti vegetarijanska vegetarijanska, in ga pripravim tudi brez dodajanja fižola, tofuja ali gob - samo iz neke zelenjave. To je možnost, ki jo bomo pripravili danes.

Za pripravo vegetarijanske vegetarijanske, pripravite izdelke na seznamu.

Pesa razrežejo tanke grude, nalijte kozarec zelenjavne juhe ali vode, dodamo sladkor in kis. Ugasnite na počasni požar 15 minut.

Medtem ko je betona, izrezana čebula in sladke paprike s koščki, soda na rešnem korenčku. Zrnjeno zelenjavo na segretem olju približno 7 minut, nato dodamo paradižnikovo pasto in prepražimo še en minuto 5. Lahko vrnete in dodate vse začimbe po okusu, na primer suhi adzhika je okusno.

Potegnite krompir in pomivalno zelje.

Pripeljite juho (ali vodo), da zavre, dodajte zelenjavo rastlino nanj, soli in kuhamo 5 minut na srednji toploti.

Nato dodamo zelje in krompir ter kuhamo 10 minut. Če vam je všeč zelje, da je mehka, jo dodate prej.

Nato dodajte dušeno pese skupaj z juho in motenim česnom. Poskusite na soli, sladkor in kis, dodajte nekaj, če je potrebno, in kuhamo še 5 minut.

Vegetarijanski Borsch je pripravljen. Odstranite ponev iz ploščo, pokrijemo s pokrovom in ga dajte v velikosti 30 minut, nato pa uporabite za tabelo. Laktovogetarians lahko dodajo kislo smetano, in svetujemo veganom, da bi poskusili.