Koristni nasveti: V zimskem času izberite ustrezno zelenjavo in sadje. Katera zelenjava in sadje je pozimi? Kakšno sadje in zelenjava so pozimi

V zimski čas Naše telo kot vedno potrebuje vitamine, vendar izbira sveže zelenjave in sadja, ki resnično koristijo, je močno omejena. Postavlja se vprašanje: Kaj jesti pozimi, saj je večina od njih rastlinjaka, ki je prinesla od daleč, kar pomeni prekomerno uporabo gnojil, zgodnje zbirke sadja in predelavo različnih kemikalij.

Kako v tem primeru?

Zdravniki svetujejo, da izberejo zrelo in sočno zelenjavo in sadje, ki daje prednost domačim sezonskim izdelkom, in od uvoženega, od katerih je treba izbrati način, kako je bila cesta, ki iz kraja rasti do trgovine je bila čim krajša. To zagotavlja minimalno uporabo konzervansa plina, zahvaljujoč kateritvi grozdja, marelice itd. Shranjujejo do šest mesecev, plodovi v trdni lupini pa je leto. Blago iz držav, kot je Abhazia, Azerbajdžan, Uzbekistan, MoldavijaKemija se običajno ne obdeluje.

Na splošno je treba vse zelenjave in sadja temeljito namočiti pred uporabo, in da se znebijo akumuliranih nitrat in kemikalij - pol ure v kuhani vodi.

In zdaj vam predstavljamo vašo pozornost seznam zimskih izdelkovIz katerih lahko in potrebujete, da izvlečete največje koristi.

Sadje in zelenjava, ki morata jesti pozimi:

Apple.

Ta plod ni zaman imenovan na plodu zdravja, saj vsebuje veliko število takih vitaminov kot C, B1, B2, E, kot tudi železa, kalija in mangana. Koristne lastnosti jabolk se ohranijo do konca zime, zato so dobro za orodje Za preprečevanje avitaminoze in prehladov. Takšna sorta, kot je Antonova, do pomladi, obdrži do 90% vitamina C. Zahvaljujoč vlaknu, se jabolka pogasijo že dolgo časa lakote in pektin, ki ga vsebuje, izboljša polt in podaljšuje mlade.

Hruška

Hruške so dober vir takšnih koristnih snovi kot vlakna, glukoza, karotena, folna kislina, likalnik, jod, mangan, kalcij, kalij, magnezij, cink in fosfor. Sadje vsebujejo tudi številne take vitamin C, E, skupine vitaminov B, R. antibiotike Arbutin učinkovito bori mikrobi, pektin pa pozitivno vpliva na odprtje črevesa in prispeva k sklenitvi od telesa neželenih snovi.

Pomembno: Hruške ne smejo biti izbrane težke hrane in pijače s surovo vodo. Tega sadja nimate praznega želodca.

Dnevna stopnja hrane Pear: 2 sadje.

Citrus.

Znano je, da so pomaranče, mandarine, kivi odličen vir vitamina C, ki je pozimi še posebej pomemben. Poleg tega vsebujejo folno kislino, (brez katerih normalno delovanje živčnih in reproduktivnih sistemov človeškega telesa), kalij (zmanjšuje krvni tlak) in flavonoidov (imajo protikorak, antibakterijske, antikarcinogene in protivnetne lastnosti).

Pomembno: Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni prebavilaCitrus je kontraindiciran.

Pozimi, 2 pomaranč, 1 grenivke ali 4-5 Mandarins in 2 Kiwi je treba jesti na dan.

Persimmon.

V tej tabeli so koristne snovi, kalij, magnezij in β-karotena prisotni v velikih količinah, ki se štejejo za odličen boj proti raku. Persimmon vsebuje tudi jod, železo, kobalt, natrijev, baker, kalcij, glukoza in fruktoza, in tudi ne slabše od položaja zelenega čaja v vsebini antioksidantov.

Pomembno: PersiMmon se ne sme uporabljati za ljudi, ki so pred kratkim premaknili operacijo, kot tudi trpijo sladkorno bolezen sladkorja in črevesno oprijem.

Dnevna stopnja hrane: 2-3 srednje velika fetus.

Avocado.

Ta univerzalni izdelek vsebuje vse nepogrešljive aminokisline (histidin, izoleucin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, tirozin, triptofan in valin), ki so potrebni za zdravo delo našega telesa. Monounsaturirane maščobe v svoji kompoziciji se borijo s slabim holesterolom, vitamin E ščiti celice od uničujočega napada virusov. Uporaba tega sadja v zimskem času prispeva k izboljšanju spomina, obnavljanja živčnega sistema in odstranitev utrujenosti, zaspanosti in razdražljivosti.

Garnet.

Pozimi ta sadje zagotavlja takšne potrebne vitamine in minerale na naše telo kot A, B1, B2, B6, E, jod, železo, kalcij, kalij, krom, mangana in bakra. Ena granata vsebuje 40% dnevne norme vitamina C. Zahvaljujoč antioksidantom, ki je del sadja, je to dobro antibakterijsko, protivirusno in protivnetno sredstvo. Poraba granate se priporoča pod znižano stopnjo hemoglobina.

Pomembno: Sok granatnega jabolka je treba razredčiti z vodo v razmerjih 1: 3

Dovolj dan za jesti 1 sadje.

Brusnica

HVALA HVALA velika vsebina Organske kisline, ta jagoda se upravičeno šteje, da je vodilna med izdelki, katerih uporaba je potrebna, ko je avitaminoza. Zlasti pozimi.

Brurnberry je bogat s takimi vitamini kot C, K, E, in, kot tudi v njem, obstaja veliko kalija, kalcija, joda, železa, fosforja in mangana. Antioksidanti, vključeni v jagodič, prispevajo k zaključku radionuklidov iz telesa, zmanjšanje ravni holesterola, in tudi zaceli rane in ne omogočajo nastanka malignih tumorjev.

Radovestno dejstvo: Brižnjaki se hranijo že dolgo zahvaljujoč benzojski kislini - naravni konzervans, ki ga vsebuje.

Čebula in česen

Redna uporaba čebule in česna pomaga dvigniti imuniteto in poraz v boju proti hladne bolezni. Ti izdelki so le živahni vir uporabnih snovi v času nesezona. Od tega lahko dobite vitamine C, E, karotena, tiaminske, folne in nikotinske kisline.

Pomembno: Za bolezni jeter in žolčnika, kot tudi pri ulcerozni bolezni, ni priporočljivo, da se preusmerijo s prehranjevanjem te zelenjave.

Belo zelje

Še ena nepogrešljiva zelenjava pozimi. Vsebuje anti-velika vitamin u in tartinsko kislino, ki ne daje ogljikovih hidratov, da se spremeni v maščobe. Bogat vir vitaminov A, C, K, B, kot tudi vlakna, karotena in rutine - flavonoid, krepitev krvnih žil.

Za največjo korist je najbolje jesti zelje v sveži ali seženi obliki, saj toplotna obdelava uničuje del vitaminov.

Sauer zelje je odličen vir za pridobivanje vitamina z zimo. V fermentirani obliki vsebuje koristne kulture bakterij mlečne kisline, ki prispevajo k ustreznemu delu črevesja in nasprotujejo vnetju in rasti škodljivih bakterij.

Pomembno: Prekomerna strast do zelja ni priporočljiva za bolezni ledvic in poslabšanja peptičnega razjeda.

Dnevna uporaba zelja - 300 G..

Pesa

Pozimi ta zelenjava pomaga okrepiti imuniteto in obnoviti energijo. Imajo močne čistilne lastnosti, pesa prispeva k izboljšanju stanja krvi in \u200b\u200bodpravo škodljive sečne kisline iz telesa. Poleg glukoze, vlakna, kalija, železa, joda, fosforja in pantotenske kisline vsebuje cezij in rubidij, ki zavirajo rast rakavih celic.

Radovestno dejstvo: Snovi, ki jih vsebujejo pesa, se med toplotno obdelavo ne uničijo.

Pomembno: Ljudje s sladkorno boleznijo, kot tudi urolitiazo in nagnjenost k osteoporozi, se je treba izogibati uporabi te zelenjave.

Vsak dan lahko vsak dan jedo 250 g pese.

Pumpkin.

Pozimi, lahko dobimo take vitamine iz te zelenjave kot C, B1, B2, PP. In tudi, tako kot vse oranžno sadje in zelenjavo, je buča bogata s karotinom (vitamin A). Ima veliko železa, kalcija, cinka, bakra, kalija in magnezija, pa tudi fosforne kisline, ki je odgovorna za metabolizem v telesu.

Bučni sok, ki pomaga obnoviti sile po težkem delovnem dnevu.

Nenavadno dejstvo: Zahvaljujoč velikemu vsebnosti cinka, buče je najboljše naravno orodje za povečanje moške moške.

Dnevni odmerek uporabe buče je 250 g meakty ali 2 skodelice soka.

Radish.

Ta naravni antibiotik je bogat z protimikrobnimi snovmi, ki pomagajo povečati odpornost telesa na okužbe. Redkev je skladišče vitamina C, retinola, kalija, natrija, železa, fosforja in magnezija, esencialna olja in fitoncide. To je preprosto nepogrešljivo pri zdravljenju avitaminoze. In če bomo prijemali redkenje in korenje na dešlu in napolnite s sončničnim oljem, izkaže veliko zdravilo za boj proti zimski razpadanju sil.

Pomembno: Vezava v zelenjavi je kontraindicirana s kamni v ledvicah in vnetjem želodca.

Po mnenju strokovnjakov, tako da je hrana polna in v telesu ima dovolj vitaminov, zelenjave in sadja v količini najmanj 5 obrokov, morajo biti prisotne v naši prehrani, od katerih je vsaka 80-100 g.

besedilo: Karna Clea

Če ste našli napako, izberite fragment besedila in kliknite Ctrl + Enter..

Ohranjanje izdelkov bo pomagalo okrepiti imuniteto, od katere starosti pa jih lahko začnete dati in kaj ne bi smeli biti v prehrani otroka pozimi - prehrana Elena Gulk Diet je odgovoren za ta in druga vprašanja.

Elena Gulp (@elena_dietolog) Certificiran Nutricionist Dietetist.

Veliko razmišlja o dejstvu, da je pozimi potrebno prilagoditi svojo prehrano in, poleg tega prehrano otroka. Od tega, kako se vaš otrok hrani neposredno od njene imunitete in razvoja.
Pri spreminjanju sezone je telo otroka (in odraslih, vendar danes ne gre za nas), popolnoma obnavlja svoje delo. Zima ni izjema in da to "prestrukturiranje" dobro preide, je potrebno pri pripravi otrokovega menija, da upoštevamo dve posebej pomembni točki hladne sezone.

Najprej so naši otroci še posebej nagnjeni k prehladu in drugim boleznim. Včasih otrok skoraj vse zimske kašelj, nato čevlji nos. V tem vinu znižane imunosti: Pomanjkanje sončne svetlobe in zmanjšanje prehrane otroka vitaminov (v primerjavi s poletnimi jesenskimi meseci). Drugič, ogrevanje v hladnem času, energija, ki jo telo prejme predvsem iz beljakovinskih izdelkov, je potrebno. V ta namen morajo biti v prehrani prisotne meso, jajca, ribe, sir in skuta.

Meso

Meso, ribe in morski sadeži v zimskem obdobju bi moral otrok uživati \u200b\u200bv velikih količinah. Uporabni so, ker ima njegova sestava potrebne vitamine, aminokisline, cink, kalcij, železo. Samo zdaj meso ne bi smelo biti maščobe - Turčija, piščančje prsi in govedina z nizko vsebnostjo maščob so popolna. Meso lahko dodate od osemmesečnega otroka.

Seveda morate začeti z dajanjem novega izdelka s pirenim krompirjem. Za starejše otroke je priporočljivo pripraviti pare izrezov, mesne kroglice ali samo kuhane kose mesa.

Riba

Ribje beljakovin zaradi sestave aminokislin je veliko bolje absorbira otroško telo. Najpomembnejša uporabna značilnost ribjih jedi je omega-3 maščobne kisline, ki jih vsebujejo, kar pozitivno vpliva na razvoj živčnega sistema in možganov, prispevajo k normalizaciji presnove v telesu.

Ribe vsebuje veliko količino vitamina A (retinol), ki je potrebno za telo otroka za rast las in za dobro vizijo. V ribah je veliko in vitaminov skupine B, ki prispevajo h krepitvi otrokove imunitete, spodbujajo delo jeter in krepitev živčni sistem. Ta izdelek je bogat tudi z vitaminskim RR (niacinom), ki je potreben za normalno delovanje prebavnega trakta.

Jetra

Pozimi je jetra v prehrani vključena v prehrano. To je posledica dejstva, da imajo v primerjavi s preprostim mesom, živalski podproizvodi večjo prehrano.
Na primer, v jetrih, so koristni elementi v sledovih vsebovane v veliko večjih količinah kot v rastlinjakih in sadja, tako da je sposoben v celoti postati zamenjava pozimi. V govejega mesu, svinjine in piščančjih jetrih vsebuje veliko vitamina A.

Samo 10 gramov končnega izdelka izpolnjuje dnevno potrebo otrok v tem vitaminu, ki je potreben za rast, močan imunski sistem, dobra vizija in sluznice.

Otroci so najbolje dati telečje in govejega jetra, pa tudi piščanca in purana. Menijo, da slednja manj vlaknasta struktura, bolj občutljivi okus, in vsebuje manj maščobe. Svinjska jetra je tudi zelo koristna, v kakovosti okusa pa ni slabša od drugih vrst, vendar vam ne priporočam, vključno z prehrano popolnoma majhnih otrok zaradi povečane vsebnosti maščob. Iz istega razloga je jetra jagnjetina ni dobrodošla v prehrani.

Gosja jeter Fua-Grab sploh ni primeren, saj za njen sprejem ptic hrani super osnutek hrane, in izkaže se zelo maščobe. Toda jetra trske je bogata z vitamini A in D, in to je njen velik plus. Vendar pa je minus: to je preveč debelo, poleg tega pa se izpuščeno samo v konzervirani obliki, tako da otroci, mlajši od 5 let, da dajo jetra trska ni priporočljivo.

Jajca

Še en pomemben izdelek v otrokovi prehrani in, zlasti pozimi. Jajčni protein vsebuje aminokisline, ki so pomembne za rast celic, povečanje možganske aktivnosti, presnovo na splošno in tvorbo močna imuniteta. Zelo dragocena sestavina proteina - Lysozyme, ki uničuje stene škodljivih bakterij, in preprečuje tudi razvoj virusov. Yolk vsebuje nasičene in polinenasičene maščobne kisline, ki prispevajo k rasti otroka, razvoj možganskih celic, krepitev las in nohtov. Hkrati jih zlahka absorbira telo otrok.

In na splošno, jajca hranijo otroke z vitamini A, B, D, E, fosfor, magnezij in železo - so pomembni za običajnega razvoja otroškega telesa. Tri jajca na teden so dovolj dovolj, da za vse prehranske lastnosti, ki služijo za dobro normalnega razvoja otroka.

Orekhi.

Orehi, pistacije, indere, lešniki, arašidi in mandlji, pa tudi sončnična semena in buče - vsi ti plodovi služijo kot odličen vir energije. Prednost beljakovin, ki je vsebovan v NUTS, je stanje njegove aminokislinske sestave. Maščoba, ki jo vsebuje matice, vsebuje uporabne kisline, kot so linolium in linolenska kislina. Matice so bogate s fosforjem, kalijem, kalcijem in magnezijem, vsebujejo vitamine skupine A, B in C, kot tudi E.

Ampak tam je ena, ampak! Cele matice so bolje vstopiti v otrokovo prehrano, ki ni prej kot tri leta. In po treh letih, so lahko dlake in semena daje 50 gramov 2-krat na teden. V nobenem primeru ne moremo dajati otroka v sira mandljev, arašidov ali indijskih ur - te matice lahko vsebujejo strupene snovi. Alergijske reakcije Lahko se pojavijo v obliki izpuščaja na koži, kihanje, kašelj, motnje prebavnih funkcij. Spominjati se je, da če ima otrok kakršne koli prehranske alergije, je treba oreške izvzeti tudi iz prehrane.

Bean.

Od vseh rastlinskih proizvodov, stročnice zasedajo vodilni položaj na vsebini rastlinskih beljakovin - hranila, v kateri rastoči organizem potrebuje. Beljakovine vsebujejo esencialne aminokisline, ki prispevajo k absorpciji mineralov in sodelujejo v presnovnih procesih - lahko vstopijo v telo samo s hrano. Visoka hranilna vrednost je tudi poseben - kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje izdelki, zagotavljajo dolg občutek zasičenosti. In dobro je, da se ne preložijo v maščobe - ogljikovi hidrati se v zimskem obdobju spremenijo v "čisto energijo".

Fižol v prehrani otroka bodo postali vir vitaminov skupine v elementih, ki so potrebni za "stabilno" delovanje živčnega sistema, razvoj vezivnega in mišičnega tkiva.

V grah, fižol in leče veliko mineralov - železo, kalcij, mangana. Ti elementi krepijo kosti in lase, sodelujejo pri oblikovanju krvi. Ampak ne priporočam, da bi otroške jedi na osnovi stročnic pogosteje kot 1 čas v 3 dneh. In to je tudi pod pogojem, da otrokovo telo dobro prevzame izdelek. Lahko kuhaš juho grah ali fižola.

Craises.

Dnevno v prehrani morajo biti kompleksni ogljikovi hidrati. Otroški meni mora vsebovati cele žitarice, kot so ajda, rjavi riž, oves, ječmen. Zelo koristno za otroško koruzo, proso, kostno kašo, ki so bogate z vitamini Group B, aminokislinami in mikroelementi. V vseh teh križjih vsebuje težke ogljikove hidrate, ki spodbujajo črevo delo, pa tudi odstranjevanje toksinov in žlindre iz telesa.

Vsak otrok mora jesti za kašo za zajtrk, v katerega lahko dodate kos masla ali eno čajno žličko zelenjave.

In bolje je, če so karak, kuhani za par ali v pečici, bodo imeli popolnoma drugačen okus kot kaša, ki je bila kuhana na peči na običajen način. In ajda lahko vlijemo vrelo vodo čez noč in pustite tiste, kupljene na mizi, in zjutraj bo okusna drobna kaša pripravljena.

Mlečni izdelki

V zimskem času je treba dati prednost v menu Child Fermentirane izdelke, ki vsebujejo koristne bakterije, ki podpirajo zdravo črevesno mikrofloro - v zameno, je ključ do dobre imunosti. Najbolje je, da otrokom dajo jogurti in kefir - previdno preberite sestavo, tako da v izdelku ni konzervansov in drugih kemičnih komponent.

Lahko kupite jogurtit in kuhati korist jogurt doma, to je tisto, kar sem naredil. Moji otroci so veseli, da jedo domači jogurt, še posebej, ko ji dodamo domači zagon ali džem. To bo zelo koristno mleko, ki ga poganja mlekarna glivica. Vsebuje ne le koristne bakterije, temveč tudi vitamine, polisaharide, encime, elemente v sledovih - kalcij, likalnik, cink in druge. Bolje je, da ne dodajamo sladkorja končnemu fermentiran mlečni izdelek - lahko dodate med, očiščene jagode, marmelado, banane ali jabolčni pire.

Persimmon.

Kot sem rekel prej, je zelo pomembno, da podprete otrokovo imuniteto v hladni sezoni. Pri tem boste pomagali Persimmonu - vsebuje veliko količino vitamina C in otrokom pomaga pri hladu. Naravni sladkor (fruktoza in glukoza) so vključeni v plod naravnih sladkorjev in izboljšajo delovanje možganov. Sadje vsebuje vitamine P in A, zahvaljujoč kateremu je krvni obtok normalizirani, plovila pa se okrepijo.

V obdobju rasti so te snovi preprosto potrebne. Poleg tega Persimmon vsebuje kalcij, magnezij, natrij in kalij. Pomagajo krepiti kosti in živčni sistem otroka, pa tudi prebavo in odstraniti različne ne-maščobe snovi iz telesa. Prav tako sadje vsebujejo železo, mangana, jod in pektin.

Vendar ni vredno prezgodaj, da bi otroka predstavili otroku Persimmona, saj vsebuje snovi, ki lahko vodijo do črevesnega ovir. Optimalna starost 2-4 let. Če ima Chad zdravstvene težave, ki so povezane s prebavo, potem morate svoje poznanke odložiti z novim sadjem do pet let. To je do takrat, da je delovanje prebavnega trakta in sistema izločanja v celoti vzpostavljeno.

Korenček

Korenček vsebuje veliko snovi, ki imajo uporabne lastnosti. Karotini - imajo antioksidant in protikaterični učinek, prispevajo k izboljšanju in čiščenju telesa. Pantotena kislina - uravnava presnovne procese. Askorbinska kislina - ima antioksidacijsko dejanje, podpira imuniteto. Flavonoidi - Povečajte elastičnost plovil, da jih močnejše. Antocianini - zagotavljajo antibakterijski učinek, vpišite telo izključno z izdelki.

Poleg tega so vitamini prisotni v korenjem: tiamin, riboflavin, tokoferol, skupina "B" in mnogi drugi. Obstajajo minerali: jod, likalnik, mangan, baker, molibden in drugi. Tudi v korenju so vlakna v velikih količinah, škroba in pektinu. Še posebej pomembno za otroke in predšolsko vzgojo, saj je njihovo telo samo oblikovano, in veliko je odvisno od popolne prehrane. V zimskem času je malo zelenjave dobra sestava, brez nečistoč in kemijskih dodatkov, zato korenje, še posebej, če se goji na njegovi postelji, bo štreckerja.

Poleg teh izdelkov je zelo pomembno, da dodamo vitaminske pijače v prehrano otrok - decoction rosehip, sokovi (večinoma sveže stisnjen), pritrjevanje toplega čaja z medom in kompotemi iz lingonberrij in jabolk.

Podobni materiali iz tarifne številke

Kaj je zima

Rusija je nepredvidljiva država, če govorimo o temperaturnih razlikah skozi vse leto. Poleti nosimo toploto in pozimi trpijo zaradi groznega mraza. Sigor Ruski zmrzali, da počakajo na drugo zimo s strahom in trepivacijo. Nekateri s takšnim podnebjem ni enostavno za organizem.

Seveda lahko trdimo, da so se prilagodili naravnim muham, ki so bili navajeni na različne vremenske napade, vendar se to nanaša samo na zunanjo zaščito. Interno smo tako ranljivi, da pripravništva pobirajo različne rane, trpimo zaradi poslabšanja kroničnih bolezni. Za krepitev notranje zaščite telesa je treba pravilno jesti, zlasti v zimskih mesecih.

Torej, kaj bi moralo biti v zimskem času?

Odgovorimo na vprašanje

Izračunajte zase, da ni težko jesti - to ni težko. Bilo bi, kot pravijo, želijo. Vstop v zimsko "pot", morate ponovno pretehtati svoje odvisnosti in prehrambene navade. Zunaj zimskega okna, kar pomeni, da bo vaše telo padlo. Še vedno mora prejemati elemente sledenja in vitaminov, ki so potrebni za običajni pretok vitalnih procesov, ohranjanje energetske bilance. V zimskem času pa je problem s tem!

Začnite z omejitvami hrane: Zmanjšajte število živalskih maščob v prehrani, ki jih nadomešča z maščobami rastlinskega izvora. Namesto mesa, jesti ribe, kašo, jedi iz stročnic, ker so znanstveniki že dolgo ugotovili, da je naše telo bolj usmerjeno na rastlinske hrane kot živali. To je najbolj uporabna pozimi, preostanek časa, hercules ali ajdova kaša. So okusne, ki jo telo dobro absorbira in dajejo nedvomne koristi. Zmanjšajte dnevne porabljene dele soli do 1 čajno žličko - zdravje samo dodaj!

Krompir in kaša pozimi

Pozimi telo zahteva več kalorij, ker se veliko energije porabi za ohranjanje toplotne bilance. Kaj lahko hitro zadovolji, daje zahtevano količino kalorij in ne zahteva posebnih finančnih stroškov? Seveda so to različna žita in krompir. Trage jedi zasedajo pomembno mesto v dnevni prehrani zaradi velikih koristi. Krompir - vir kompleksnih ogljikovih hidratov, ki daje hitro in vztrajno nasičenost. Številka krompirja in žit ne bo poškodovana le, če ste zmerni v hrani.

Oatmeal daje telo vlakna, ki je potrebna za normalno prebavo. Ovigne sluznico želodca in olajša pretok prebavnih procesov. Ajda je dobavitelj velikega števila elementov v sledovih in vitamini. Riž - Žitarica uporabna, vendar preveč kalorij, vendar pozimi je mogoče razvajati s kuhanimi riževimi zrnjem z omakami in rastlinskimi bencinskimi postajami. Najbolje je, da uporabite surovi riž, v katerem se ohranijo najbolj koristne snovi. Toda pozabite na mano kašo: to je rafiniran izdelek, težka in skoraj neuporabna za naše telo.

Pozimi se premikamo malo, zato, da se ne okreva in biti zdravi, belega kruha je treba nadomestiti po celotnem kruhu za žito ali hlebce. Ti izdelki dajejo telesno živilska vlakna, kot tudi vitamine skupine V.

Kar se tiče krompirja, pretirano prehranjevanje vodi do neizogibne teže pozimi. Kako se izogniti temu? Vse je zelo preprosto! Povečanje prečiščenega krompirja v vodi in za celo noč. Tako bo več škroba ostala v vodi. Jedi iz pripravljenega krompirja bodo tudi okusne, vendar so že varne za kodraste opiline.

Zelenjava in sadje pozimi

Zima ne bo primerjana s poletjem v številu zdrave zelenjave in sadja, vendar ne glede na sezono, se moramo ohraniti s svežimi naravnimi dobrotami. Seveda, zimska zelenjava in sadje ni tako bogata z minerali in vitamini, kot so poletne rezerve, ampak imajo tudi koristi. Zimska zelenjava Sadje vsebujejo vlakna za spodbujanje črevesnega čiščenja, ki izpušča izdelke iz izmenjave, zdravilni prebavni sistem.

Naravni sadni sokovi se hitro absorbirajo črevesje, ki zagotavlja takojšnjo prejemanje uporabnih snovi v krvi. Popolnoma podpira telo pozimi zelenjava Plodovi so za tiste, ki imajo bolezni prebavil. Ni manj koristnih zelenjavnih in sadnih solatov, kompotes. Zahvaljujoč zelenjavi in \u200b\u200bsadju pozimi se lahko izognemo hipovitaminoza.

Pijače pozimi

Pozimi je pomembno, ne le za jesti prav, ampak se držite pravnega načina pijače. Želeni ton je podprt z dnevno uporabo 2 litra vode. Napačno je mnenje, da je velika količina vode vzrok smrti. Otings - posledica kršitev v dejavnostih nekaterih sistemov organizmov. Če imate kršeno presnovo, se prvič pojavi pojest, vendar pa bo po gradnji ledvic delal, in tekočina ne bo dolgotrajna.

Sledite količini izvrtanega voda, vendar za njegovo kakovost. Tekočina, ki jo porabite, mora biti sveža in čista, kar je olajšano s filtriranjem vode. Vnesite zimsko prehrano zeleni čaj (Zaželeno je, da je čaj dober), naravni sokovi, kompoteji, zmrzali. Pijte zeleni čaj ločeno od recepcija hrane, ki jih uživate brez sladkorja, bonbonov, pečenih.

Delisten čaj po sebi je poslastica. Koristno je, da se pozimi omejite v porabo kave, in je bolje, da ga zapustimo pozimi. Če je kava vaša šibkost, dovolite, da vaše telo ne več kot eno skodelico kavne pijače na dan.

Vedno poslušajte svoje telo, se naučite jesti desno - energijo, tudi v težkem zimskem obdobju, ki ste ga na voljo. Skrbi zase!

Na policah ležijo kot sijajne slike na straneh različnih revij. Ampak "ne vse, kar je zlato, ki se blešči" pravi v slavni reči. Torej morate vedeti in biti sposobni izbrati ne le lepe, ampak tudi večino.

Raziskovalec Akademije za prehranjevanje RK, zdravnika športne medicine, Nutricionist je povedal Media Portal dopisnik kako izbrati zelenjavo in sadje.

- Kakšno zelenjavo in sadje koristno jesti pozimi pozimi?

Pozimi lahko jeste sveže zelenjavo in sadje, glavna stvar je, da vsebujejo najmanjše število pesticidov. Imamo Almaty, obstajajo kmetije, ki se ukvarjajo z njihovo gojenje. Obstajajo zelenjavo varno za zdravje, saj se gojijo na okolju prijaznega območja.

Lahko ješ tudi sveže zamrznjeno zelenjavo in sadje. Z ostrim zmrzali so vsi vitamini in zelenjava, kot so brokoli, cvetača, korenje koristna tudi za uporabo.

Glavna sestavina koristne prehrane je njihova Toplotna obdelava.

Če med kuhanjem zelenjave jih vrže v vrelo vodo, se izgubi 15 odstotkov koristnih snovi. Če postavljamo zelenjavo, kot so korenje, pesa, krompir v hladni vodi, izgubi 65 odstotkov vitaminov, na primer v počasnem štedilniku le pet odstotkov. Pri pripravi za zelenjavo je treba skrbno povezati.

- Ali je koristno jesti zelenjavo v surovi obliki ali bolje kuhati?

Odvisno od tega, kaj. Na primer, brokoli in cvetača v surovi obliki ne boste. To je odvisno od porekla ene ali druge rastlinske kulture. Če upoštevamo na primeru paradižnika, je to dober antidepresiv in antioksidant. Če je sušimo ali pečemo v pečici 15 minut, se njegove uporabne lastnosti zmanjšajo za približno 30-krat.

- Kaj vam svetuje v pravi izbiri zelenjave?

Najboljši način za nošenje z mano Eco-Test. V naši državi, je, da se naroči, v Rusiji se prodajajo tudi v lekarnah, upam, da se bomo pojavili tudi v prosti prodaji kmalu.

In če brez aparata, potem je treba upati samo na vaš pridih in vonj. Na primer, paradižnik mora vonjati paradižnik, vonj mora iti na dnu plodov.

Naslednji korak je prednostno, da ga razrežemo, če so bela vlakna, to pomeni, da je zelenjava polna nitratov, potem pa mora biti elastična, mora biti homogena. Enako velja za kumare, mora vonjati s kumarom. Kumara ne bi smela biti temno zelena, mora biti svetlo zelena. Tako imenovani mozolji na koži ne smejo biti togi.

Kar zadeva zelenje, je tako preprosto vizualno določen z stopnjo nasičenosti nitratov, če pa je namočeno v vodi, potem lahko nevtralizirate njihovo številko.

Zucchini in jajčevci so bolje izbrati srednje velikosti in naravno gladko.

- Velikost je pomembna?

Da. Fetus je manj, manj vsebuje kemijska gnojila.

- In kaj je načelo izbire sadja?

Plodovi so bolje pridobiti tiste, ki se gojijo v naši državi. Ker je plodovi poslali na nas iz tujine, jemljejo predelavo kemikalij, da bi ohranili svojo svežino.

Da bi dali vrsto blaga, pogosto proizvajalci ali prodajalci rastlinskih rastlin, na primer na nekatere trike, na primer gumijaste zelenjave in nekaj parafinskih plodov za bleščice. Ali je škodljivo za telo?

Tam je. Običajno podrgljiv vosek in siva. Seveda je škodljivo, to ni živilski izdelek, je nenaravno za človeško telo.

- V zelenjavi in \u200b\u200bplodu lahko vsebujejo GSO?

Seveda.

Kako se zaščititi pred tem?

Po zakonodaji Republike Kazahstan mora proizvajalec na izdelku navesti raven nitratov in različnih kemikalij. Vedno je potrebno slediti, kaj je del. Seveda, z rastlinskimi pridelki v tem načrtu je težje.

- Koliko lahko jedete zelenjavo in sadje v dnevnem načinu prehrane?

Vse je zgolj posamično, to vpliva na številne različne dejavnike. Odvisna od starosti, spola in človeške teže. Treba je upoštevati celo človeško dejavnost. Ampak, kot na vseh, potrebujete ukrep. Sadje je priporočljivo uporabiti toliko, kolikor zadene vaš dlan.

Ne samo za otroka, ampak tudi zase? Po eni strani so to vse zelenjave, ki smo jih slišali toliko dobrega. Po drugi strani pa zelenjava ni postala pravočasno in ne vedno v naravnih pogojih.

Prepričan sem, da mnogi od vas v hladilniku najdete ne samo kochan sveže zelje, ampak tudi rastlinjake kumare, paradižnik in celo zelenja. Nekateri vodijo prvotno pravilo, če je sveže - to pomeni koristno. Drugi se ne morejo zavrniti pozimi v svežih solatah, še posebej po poletni in jesenski sezoni.

Vendar pa to ugotovimo, če se ne uporabljamo za vas namerno škodovali v paigleu za želene vitamine?

Sveža zelenjava pozimi na policah, katerih sezona je bila še vedno daleč poleti, ponavadi izstopi iz toplih držav, vendar da bi izdelek, da ima ustrezen videz, se ne zlomi vnaprej, pa tudi nasičene nitrati. Odločanje o nakupu sveže kumare, preverite s prodajalcem državo izvora, ker cesta iz Tadžikistana in Azerbajdžana v Ukrajino ni tako dolgo, kar pomeni manj tveganj.

Najbolje je, da gremo na trg poleti, da bi nakup res sveže zelenjavo in jagode, pred-proces jih in zamrznejo. To je mogoče zmrzali: paradižnik, poper, peteršilj, kopel, malina, jagoda, črni in rdeči ribez, češnja.

Toda tisti, ki gledajo sliko, je bolje opustiti krompir zaradi skromne vsebnosti vitaminov in velike količine škroba.

V toplih državah se sezona citrusov (pomaranče in mandarine) pade na hladno sezono leta na našem geografskem območju, zato jih poskusite vključiti v vsakodnevno prehrano.

Ločeno, je vredno omeniti Persimmon, katerega vrh pade tudi pozimi. Vsi ne vedo, vendar sadje vsebuje številne minerale, fenolne spojine (celo več kot v jabolk) in antioksidantih.

Poleg granate, ki se prav tako upošteva zimski sadje, Normalizira živčni sistem (zahvaljujoč vitaminu B6) in povečuje imuniteto, prav tako prispeva k oblikovanju krvi zaradi vitamina B12.

Mnenje je, da je v rastlinjaki manj vitaminov, ne pa v sadjih, ki se gojijo v odprtem prostoru. Pravzaprav lahko le zemlja vpliva na korist, in on, kot ste uganili, enako.

Iz tega razloga, mnogi globalni kuharji, lastniki Mishalin Stars posebej razvijejo meni v zvezi s sezonskimi izdelki in hkrati namerno zavrnejo zimo iz številnih zelenjave. Navsezadnje, tudi najbolj prefinjene začimbe ne morejo dati poletnega okusa s svežo paradižnikovo juho ali paradižnikovo omako za testenine.

Pravilno vnesti in biti zdravi. In tukaj je tisti, ki sledi figura, je bolje, da opusti krompir zaradi skromnega

V toplih državah, sezona agrumov (pomaranče in mandarine) pade na

Hladno sezono na našem geografskem območju, zato poskusite vključiti

So v njihovi dnevni prehrani.

Ločeno, je vredno omeniti Persimmon, katerega vrh pade tudi pozimi. Ne vsi

Vedeti, toda sadje vsebuje številne minerale, fenolne spojine (celo

Več kot v jabolkah) in antioksidantih.

Poleg dejstva, da se granata, ki se šteje za zimsko sadje, normalizira

Tudi živčni sistem (zahvaljujoč vitaminu B6) in povečuje imuniteto, prav tako

Spodbuja formacije krvi zaradi vitamina B12.

Meni, da obstaja več vitaminov v rastlinjaki kot v

Sadje, ki se gojijo v odprtem prostoru. Pravzaprav lahko koristi

Samo zemlja vpliva, in on, kot ste uganili, enako.